Диабет ва XE: ҳисоб ва кӯмакпулии ҳаррӯза

Мо пешниҳод менамоем, ки шумо бо мақолаи мавзӯъ: "Чӣ гуна диабетро дар як рӯз ҳисоб кунед" бо шарҳҳои мутахассисон шинос шавед. Агар шумо хоҳед, ки саволе диҳед ё шарҳ нависед, шумо метавонед инро дар зер пас аз мақола ба осонӣ иҷро кунед. Эндопринологи мутахассиси мо бешубҳа ба шумо ҷавоб хоҳад дод.

Чанд нон барои диабет? Ҷадвалҳо ва ҳисобҳо

Дастгоҳҳои нон барои диабети навъи 2, як мизи нон - ин ҳама мафҳумҳои маъруф барои шахсони гирифтори диабет мебошанд. Мо онҳоро мухтасар таҳлил хоҳем кард ва мо.

Диабети қанд вайрон кардани равандҳои мубодилаи моддаҳо (сафеда, равған ва карбогидрат) дар бадани инсон бо гликемияи музмини баланд (глюкозаи хун) мебошад. Дар диабети қанд, интиқол додани глюкоза (маҳсулоти тақсимкунии карбогидратҳо) ва кислотаҳои аминокислотаҳо (маҳсулоти тақсимоти сафедаҳо) ба бофта душвор аст.

Шаклҳои асосии диабети қанд диабети навъи I ва навъи II мебошанд, ки одатан диабети намуди 1 ва диабети навъи 2 ном доранд. Дар T1DM, озодшавии гормонҳои панкреатикӣ инсулин вайрон мешавад; дар T2DM (ин мавзӯъ), амали инсулин халалдор мешавад.

Созмони умумиҷаҳонии тандурустӣ истилоҳоти кӯҳнаи "аз инсулин вобаста" ва "инсулин мустақил" -ро Созмони Милали Муттаҳид пешниҳод намекунад, ки дигар истифодаи онҳо бо сабаби фарқияти механизми рушди онҳо ду бемории гуногун ва зуҳуроти инфиродии онҳо, инчунин дар он аст, ки дар марҳилаи муайяни ҳаёти бемор гузариш аз шакли ба инсулин вобастагӣ ба шакле, ки комилан аз инсулин ва идораи умри сӯзандоруи ин гормон имконпазир аст.

Ҳодисаҳои вайроншавии мубодилаи моддаҳо дар карбогидратҳо инчунин бо T2DM алоқаманданд, ки ҳам муқовимати эъломшудаи инсулинро (таъсири беқурбшавии инсулинии дохилӣ ё беруна ба бофтаҳо) ва истеҳсоли беқурбшавии инсулинро бо дараҷаҳои мухталифи байни онҳо ҳамроҳӣ мекунанд. Беморӣ, чун қоида, оҳиста инкишоф меёбад ва дар 85% ҳолатҳо он аз падару модар мерос мондааст. Бо бори меросӣ одамони аз 50 сола боло бо T2DM қариб бидуни истисно бемор мешаванд.

Зуҳуроти T2DM ба ин мусоидат мекунад фарбењї, хусусан навъи шикам, бо бартарии фарбеҳи висцералӣ (дохилӣ), на фарбеҳроки пӯст.

Робитаи байни ин ду намуди ҷамъшавии равғанҳо дар бадан тавассути санҷиши биоимпеданс дар марказҳои махсус ва ё (тақрибан) аз тарозуи хонавода, таҳлилгарони фарбеҳ бо функсияи ҳисоб кардани миқдори нисбии равғанҳои висералӣ муайян карда мешавад.

Дар T2DM, бадани фарбеҳи одам, барои рафъи муқовимати инсулин бофтан маҷбур мешавад, ки сатҳи хунро дар муқоиса бо сатҳи муқаррарӣ нигоҳ дорад, ки ин боиси кам шудани захираҳои панкреатикӣ барои истеҳсоли инсулин мегардад. Муқовимати инсулин ба зиёд шудани истеъмоли равғанҳои тофта ва истеъмоли нокофии нахи парҳезӣ (нах) мусоидат мекунад.

Дар марҳилаи ибтидоии T2DM, ин раванд бо роҳи ислоҳи ғизо ва ворид кардани фаъолияти ҷисмонии имконпазир дар доираи иловагӣ (ба сатҳи мубодилаи асосӣ ва фаъолияти муқаррарии хоҷагӣ ва истеҳсолӣ) истеъмоли шабонарӯзии 200-250 ккал энергия дар реҷаи машқи аэробӣ, ки ба тақрибан ҳамин гуна фаъолияти ҷисмонӣ мувофиқ аст:

• давидан 8 км
• Пойгоҳи скандинавӣ 6 км
• давидан 4 км.

Чӣ қадар карбогидратро бо диабети намуди II хӯрдан мумкин аст

Принсипи асосии ғизои парҳезӣ дар T2DM коҳиш додани ихтилолҳои метаболикӣ ба меъёр мебошад, ки барои он бемор бояд омӯзиши муайяни худро бо тағир додани тарзи ҳаёт талаб кунад.

Бо ба эътидол овардани сатҳи глюкозаи хун дар беморон, ҳама намуди мубодилаи моддаҳо беҳтар мешавад, алахусус, бофтаҳои глюкозаро беҳтар азхуд мекунанд ва ҳатто (дар баъзе беморон) равандҳои репаративӣ (регенеративӣ) дар гадуди сар ба амал меоянд. Дар давраи пеш аз инсулин, парҳез ягона табобати диабет буд, аммо арзиши он дар замони мо паст нашудааст. Зарурати таъин кардани доруҳои пасткунандаи шакар дар шакли лавҳаҳо ба бемор ба миён меояд (ё боқӣ мемонад), агар миқдори зиёди глюкоза пас аз курси терапияи парҳезӣ ва ба эътидол овардани вазни бадан кам нашавад. Агар доруҳои пасткунандаи шакар кӯмак накунанд, духтур табобати инсулинро таъин мекунад.

Баъзан беморон ташвиқ карда мешаванд, ки аз шакарҳои оддӣ комилан даст кашанд, аммо тадқиқоти клиникӣ ин зангро тасдиқ намекунанд. Шакар дар таркиби ғизо гликемияро зиёд мекунад (глюкоза дар хун) аз миқдори эквиваленти крахмал дар калорияҳо ва вазн зиёд нест. Ҳамин тариқ, маслиҳатҳои истифодаи ҷадвалҳо боварибахш нестанд. шохиси гликемикӣ Маҳсулоти (GI), хусусан аз он, ки баъзе беморони гирифтори T2DM аз ширинии комил ё шадид маҳруманд, ки онҳо таҳаммулпазир нестанд.

Вақт аз вақт, қанд ё торте, ки хӯрда мешавад, имкон намедиҳад, ки бемор худро паст ҳис кунад (алахусус, зеро он вуҷуд надорад). Шумораи умумии онҳо аз маҳсулоти GI аҳамияти бузургтар дорад, карбогидратҳои дар онҳо мавҷудбуда бе тақсим кардан ба содда ва мураккаб. Аммо бемор бояд миқдори умумии карбогидратҳоеро, ки дар як рӯз истеъмол карда мешаванд, бидонад ва танҳо духтури табобатшаванда дар асоси таҳлилҳо ва мушоҳидаҳо ин меъёри шахсро дуруст муқаррар карда метавонад. Ҳангоми диабет, ҳиссаи карбогидратҳо дар парҳези бемор метавонад коҳиш ёбад (то 40% дар калорияҳо ба ҷои 55% -и муқаррарӣ), аммо паст намешавад.

Дар айни замон, бо таҳияи барномаҳо барои телефонҳои мобилӣ, ки имкон медиҳад бо ёрии дастурҳои оддӣ миқдори карбогидратҳо дар ғизои пешбинишударо муайян кунанд, ин миқдорро бевосита дар грамм муқаррар кардан мумкин аст, ки вазни пешакии маҳсулот ё табақро омӯхта, нишонро (масалан, протеини сафеда), Кӯмак дар менюи ширкати хӯрокворӣ, ё донистани вазн ва таркиби хӯрокхӯрӣ дар асоси таҷриба.

Ҳоло тарзи ҳаёти шабеҳ, пас аз ташхис, меъёри шумост ва ин бояд қабул карда шавад.

Таърихан, пеш аз давраи iPhones, методологияи гуногуни ҳисоб кардани карбогидратҳои ғизоӣ таҳия шуда буд - тавассути агрегатҳои нон (XE), ки низ ном доштанд агрегатхои карбогидрат. Барои осон кардани баҳодиҳии миқдори инсулин, ки барои азхудкунии карбогидратҳо заруранд, дастгоҳҳои нонпазӣ пешниҳод карда шуданд. 1 XE барои ассимилятсияи субҳ 2 адад инсулин, 1,5 ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ ва танҳо 1 шом лозим аст. Азхудкунии карбогидратҳо дар миқдори 1 XE гликемияро 1,5-1,9 ммоль / л зиёд мекунад.

Таърифи дақиқи XE вуҷуд надорад, мо як қатор таърифҳои таърихан муқарраршударо медиҳем. Бахши нон аз ҷониби табибони олмонӣ ҷорӣ карда шуд ва то соли 2010 он миқдори маҳсулоте иборат аз 12 г карбогидратҳо дар таркиби қанд ва крахмал иборат буд. Аммо дар Швейтсария XE 10 г карбогидратро дар бар мегирифт ва дар кишварҳои инглисизабон он 15 г буд.Дар номувофиқати таърифҳо ба он оварда расонд, ки аз соли 2010 тавсия дода шуд, ки мафҳуми ХЭ-ро дар Олмон истифода набаранд.

Дар Русия ба ин боваранд 1 XE бо назардошти нахи парҳезии дар таркиб мавҷудбуда ба 12 г карбогидратҳои ҳозима ё 13 г карбогидрат мувофиқат мекунад. Донистани ин таносуб ба шумо имкон медиҳад, ки ба осонӣ (тақрибан дар фикри шумо, маҳз дар калкуляторе, ки дар ҳама гуна телефони мобилӣ сохта шудааст) XE ба грамм карбогидратҳо ва баръакс тарҷума карда шавад.

Мисол, агар шумо 190 г хурмо бо миқдори маълуми карбогидрат 15,9% хӯрда бошед, шумо 15,9 х 190/100 = 30 г карбогидратҳо, ё 30/12 = 2.5 XE истеъмол кардед. Чӣ тавр бояд XE-ро ба назар гиред, даҳяки наздиктарин каср ё яклухт ба бутунро ҳисоб кардан - шумо қарор медиҳед. Дар ҳар ду ҳолат, тавозуни "миёна" дар як рӯз кам карда мешавад.

Савол: Салом. Ман мақолаҳои гуногун хондам, аммо ман намефаҳмам - воҳиди нон барои диабет чӣ гуна бояд ҳисоб карда шавад? Донистани он бароям хеле душвор аст, ки ман дигар хӯрок хӯрдан намехоҳам, ин ҷараёни номуайян хеле дилгиркунанда аст.

Ҷавоб: Хуб Ҳисоб кардани воҳиди нон барои диабети қанд, аслан тавре ки шумо фикр мекунед, душвор нест. Аввал ба шумо лозим аст, ки барои мизони диабет мизи махсус гиред, ки нишон медиҳад, ки дар 1 XE ягон маҳсулоти шумо чӣ қадар аст.

Тарзи миқёси ҷадвали электронӣ дар даст низ тавсия дода мешавад. Одатан миқдори имконпазири воҳиди нон дар як рӯз истеъмол карда мешавад, аз ҷониби табиби ҳузурдошта бо назардошти фаъолияти ҷисмонӣ ва ҳолати умумии бемор ҳисоб карда мешавад. Фарз кунед, ки кори шумо бо меҳнати вазнини ҷисмонӣ алоқаманд нест.

Эҳтимол, духтур дар як рӯз 10 XE тавсия медиҳад. Ҳангоми хӯроки аввал, 2 XE, дуюм - 1 XE, 3 - 3 XE, 4 - 1 XE ва дар хӯроки панҷум, яъне барои хӯроки шом - 3 XE гиред. Пас мизро гиред ва бо назардошти тавсияҳои тавсифшуда, меню созед. Масалан, наҳории шумо метавонад аз 250 мл кефир ва 100 г аз дони ҷуворимакка иборат бошад.

Мо дар шабакаҳои иҷтимоӣ

Табрик, эҳтимолан шумо диабети қанд надоред.

Мутаассифона, шахси дорои ҳар гуна синну сол ва ҷинс, ҳатто кӯдак метавонад ба ин беморӣ гирифтор шавад. Аз ин рӯ, аз наздиконатон хоҳиш кунед, ки ин тестро низ гузаранд ва хатари пайдоиши диабетро аз байн баранд. Дар ниҳоят, пешгирии беморӣ нисбат ба табобате, ки арзонтар ва беҳтар аст. Дар байни чораҳои пешгирӣ аз диабети қанд, ғизои дуруст, фаъолияти мӯътадили ҷисмонӣ, норасоии стресс ва санҷиши мунтазами қанди хун (1 маротиба дар 3-6 моҳ) фарқ мекунанд.

Агар ягон нишонаҳои номбаршуда шуморо ё дӯстони шуморо ташвиш диҳанд, тавсия медиҳем, ки фавран бо духтур муроҷиат кунед. Дар хотир доред, ки аломатҳои диабети навъи 1 одатан фавран пайдо мешаванд, дар ҳоле ки диабети навъи 2 метавонад якчанд сол асабӣ бошад ва шахс ҳатто гумон намекунад, ки бемор аст.

Ягона роҳи ташхиси диабети қанд аз санҷиши хун ва пешобатон иборат аст.

Аз рӯи натиҷаҳои санҷиш, эҳтимол дорад, ки шумо диабет дошта бошед.

Ба шумо фавран духтур муроҷиат кардан ва муоина кардан лозим аст. Пеш аз ҳама, тавсия медиҳем, ки барои гемоглобини гликатсияшуда санҷиш гузаронем ва барои кетонҳо санҷиши пешоб гузаронем.

Ташрифи мутахассисро ба таъхир надиҳед, зеро агар шумо саривақтии рушди диабетро пешгирӣ накунед, ба шумо лозим меояд, ки тамоми умри худро барои ин беморӣ табобат кунед. Ва чӣ қадаре ки дертар ташхис дода шавад, эҳтимоли кам шудани касалиҳои мухталиф камтар мешавад.

Хатари инкишофи диабети шумо вуҷуд дорад. Ин нишонаҳоро нодида нагиред, зеро агар беморӣ рух диҳад, табобаташ ғайриимкон аст ва табобати доимӣ талаб карда мешавад. Ҳатман бо духтур маслиҳат кунед.

Ҳатто агар шумо диабети қанд надошта бошед, нишонаҳои шумо нишон медиҳанд, ки саломатии шумо хуб нест.

Дастгоҳҳои нон барои диабет: кӯмакпулии ҳаррӯза ва ҳисоб

Диабети қанд яке аз хатарноктарин бемориҳои музмин мебошад, ки ҳангоми набудани табобати мувофиқ метавонад ба мушкилиҳои хавфноке, ки ба ҳаёти бемор таҳдид мекунанд, оварда расонад. Ин беморӣ бо вайрон шудани мубодилаи моддаҳои карбогидратӣ тавсиф мешавад, ки дар навбати худ боиси афзоиши глюкозаи хун ва мутаносибан дар пешоб мегардад.

Ин тағирот ба бархӯрди ихтилолҳо, аз ҷумла мубодилаи сафедаҳо ва равғанҳо ва номутавозунии об ва намак оварда мерасонад.

Вазифаи муҳимтарини диабет ин назорат кардани парҳез мутобиқи ниёзҳои бадан аст, дар ин ҳолат агрегатҳои нон бо диабет кӯмак мекунанд. Он чист ва ҳисобкунии онҳо дар ғизо чӣ гуна аст, мақоларо, ки портали мо омода кардааст, бихонед.

Назорати диабет: қисмҳои нон чистанд ва чаро онҳоро ҳисоб мекунанд

Нақшаи муфассали ғизо барои диабет аз ҷониби духтур таҳия карда мешавад, ки як қатор омилҳои муҳимро, аз ҷумла намуд, ҷараёни беморӣ, синну сол, ҷинс, вазн, мавҷудият ё набудани бемориҳои ҳамроҳшаванда, сатҳи фаъолияти ҷисмониро ба назар мегирад.

Азбаски назорат кардани миқдори карбогидратҳо барои назорати диабет муҳим аст, барои муайян кардани миқдори шабонарӯзии инсулин, ки ба бемор лозим аст, диетологҳои олмонӣ истилоҳи нон (XE), воҳиди анъанавии ҳисоб кардани миқдори тақрибан карбогидрат дар хӯрокро ҷорӣ кардаанд.

Барои роҳати диабетҳо мизҳо сохта шудаанд, ки миқдори XE -ро дар гурӯҳҳои гуногуни хӯрок нишон медиҳанд:

• шир
• нонпаз
• ғалладона
• картошка ва макарон,
• дӯконҳои қаннодӣ
• мева
• сабзавот
• лӯбиёгиҳо
• чормащз
• меваи хушк
• нӯшокиҳои
• хӯрок тайёр.

Барои роҳати диабетҳо мизҳо сохта шудаанд, ки миқдори XE-ро дар гурӯҳҳои гуногуни хӯрок нишон медиҳанд.

Дар зер estet-portal.com ба шумо маълумоти бештар медиҳад:

• чӣ тавр ҳисоб XE
• дар як рӯз чӣ қадар XE истеъмол кардан мумкин аст.

Арзиш барои диабет: чаро ва чӣ гуна ҳисоби воҳиди нон ҳисоб карда мешавад

Тавре ки шумо медонед, ба таркиби маҳсулоти хӯрокворӣ карбогидратҳо (манбаи асосии энергия) ва сафедаҳо (моддаҳои асосии "масолеҳи бадан") ва равғанҳо, витаминҳо ва минералҳо ва об дохил мешаванд. Ҳамаи ин моддаҳо барои фаъолияти мӯътадили бадан заруранд, аммо ғайри қобили истифода будани глюкозаи аз карбогидратҳо дар диабет мавҷудбуда назорати дақиқи миқдори ин маводи ғизоӣ, ки барои онҳо агрегатҳои нон истифода мешаванд, талаб мекунад.

Мақсади асосии ҳисоб кардани воҳидҳои нон аз муайян кардани миқдори инсулин, ки барои мӯътадил кардани қанди хун пас аз хӯрдан лозим аст. Вобастагии мустақим байни миқдори карбогидратҳои истеъмолшуда ва инсулин мавҷуданд, ки ба шумо баъдтар ворид кардан лозим аст.

Маълумоти муҳим: истифодаи 1 шӯъбаи нон боиси болоравии шакар дар хун то 1,5-1.9 ммоль / л мегардад.

1 агрегати нон тақрибан 10-12 г карбогидратҳо мебошад.

Барои мубодилаи моддаҳои 1 XE 1,4 адад инсулинҳои кӯтоҳмуддат лозиманд.

Қобили зикр аст, ки дар Интернет шумо метавонед бисёр ҳисобкунакҳои махсусро пайдо кунед, ки ҳаёти диабетонро осон мекунанд, зеро онҳо ба шумо имкон медиҳанд арзишҳои заруриро ба осонӣ ҳисоб кунед.

Ҳисоб кардани XE дар маҳсулоти тайёр душвор нест: барои ин шумо бояд бо маълумот дар бастаи он шинос шавед, ки дар он миқдори карбогидратҳо одатан ба 100 г нишон дода мешавад.Ин миқдорро бояд ба 12 (1 XE) тақсим карда, арзиши бадастовардашударо бо вазни маҳсулот афзоиш диҳед.

Барои муайян кардани миқдори XE дар хӯрокҳои хонагӣ, шумо бояд ҷадвалро истифода баред.

Рӯйхат ва ҷадвали нонҳои диабети қанд

Бемории диабет як бемории эндокринӣ мебошад, ки ба азхудкунии глюкозаи барҳамхӯрӣ вобаста аст. Ҳангоми ҳисоб кардани ғизо танҳо миқдори карбогидратҳои истеъмолшуда ба назар гирифта мешавад. Барои ҳисоб кардани бори карбогидрат, агрегатҳои нон барои диабет истифода мешаванд.

Як воҳиди нон ин миқдори андозае мебошад, ки аз ҷониби мутахассисони ғизо таҳия шудааст. Он барои ҳисоб кардани миқдори ғизои карбогидрат истифода мешавад. Чунин ҳисобкунӣ аз аввали асри 20 аз ҷониби ғизодиҳии олмонӣ Карл Ноурден ҷорӣ карда шудааст.

Як воҳиди нон ба як пораи нон як сантиметр ғафс мешавад, ки дар ним қисм тақсим шудааст. Ин 12 грамм карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда (ё як tablespoon шакар) мебошад. Ҳангоми истифодаи як XE, сатҳи гликемия дар хун ду ммоль / л баланд мешавад. Барои тоза кардани 1 XE, аз 1 то 4 адад инсулин сарф мешавад. Ин ҳама ба шароити кор ва вақти рӯз вобаста аст.

Агрегатҳои нон тақриба дар баҳодиҳии ғизои карбогидрат мебошанд. Микдори инсулин бо назардошти истеъмоли XE интихоб карда мешавад.

Ҳангоми харидани маҳсулоти бастабандишуда дар мағоза, ба шумо миқдори карбогидратҳо барои 100 г лозим аст, ки дар навиштаҷот ба 12 қисм ҷудо карда шудаанд. Ин аст, ки чӣ гуна воҳидҳои нон барои диабети қанд ҳисоб карда мешаванд ва ҷадвал кӯмак мекунад.

Истеъмоли миёнаи карбогидрат дар як рӯз 280 г аст. Ин тақрибан 23 XE аст. Вазни маҳсулот аз рӯи чашм ҳисоб карда мешавад. Мазмуни калория ба мундариҷаи нони нон таъсир намерасонад.

Дар давоми рӯз, тақсимоти 1 XE миқдори гуногуни инсулинро талаб мекунад:

• саҳар - 2 адад,
• дар вақти хӯроки нисфирӯзӣ - 1,5 адад,
• дар шом - 1 адад.

Истеъмоли инсулин аз физика, фаъолияти ҷисмонӣ, синну сол ва ҳассосияти инфиродӣ ба гормон вобаста аст.

Дар диабети намуди 1, гадуди зери меъда инсулинро барои вайрон кардани карбогидратҳо кофӣ намесозад.Дар намуди 2 диабет, дахлнопазирии инсулин ба вуҷуд меояд.

Диабати ҳомиладорӣ ҳангоми ҳомиладорӣ дар натиҷаи вайроншавии мубодилаи моддаҳо рух медиҳад. Он баъд аз таваллуди кӯдак нопадид мешавад.

Новобаста аз намуди диабет, беморон бояд парҳезро риоя кунанд. Барои дуруст ҳисоб кардани миқдори ғизои истеъмолшуда, агрегатҳои нон барои диабет истифода мешаванд.

Одамоне, ки машғулиятҳои гуногуни ҷисмонӣ доранд, ба миқдори инфиродӣ бори рӯзонаи карбогидратро талаб мекунанд.

Ҷадвали истеъмоли ҳаррӯзаи яклухти нон дар одамони намудҳои гуногуни фаъолият

Сатҳи ҳаррӯзаи XE бояд ба 6 хӯрок тақсим карда шавад. Се ҳиллаи муҳим аҳамият доранд:

• наҳорӣ - то 6 XE,
• чойи нисфирӯзӣ - на бештар аз 6 XE,
• шом - камтар аз 4 XE.

XE боқимонда ба хӯрокҳои фосилавӣ ҷудо карда мешавад. Қисми зиёди бори карбогидрат ба хӯрокҳои аввал меафтад. Якбора 7 адад истеъмол кардан тавсия намешавад. Истеъмоли аз ҳад зиёди XE ба якбора тез шудани шакар дар хун оварда мерасонад. Парҳези мутавозин 15-20 XE дорад. Ин миқдори оптималии карбогидратҳоест, ки талаботи рӯзмарраи шуморо мепӯшонанд.

Навъи дуввуми диабет бо ҷамъшавии аз ҳад зиёди бофтаи чарбу тавсиф мешавад. Аз ин рӯ, ҳисоб кардани истеъмоли карбогидрат аксар вақт таҳия кардани парҳези ба осонӣ ҳазмшавандаро талаб мекунад. Истеъмоли ҳаррӯзаи XE аз 17 то 28 мебошад.

Маҳсулоти ширӣ, ғалладонагиҳо, сабзавот ва меваҳо, инчунин шириниро метавон бо мӯътадил истеъмол кард.

Қисми асосии карбогидратҳо бояд хӯрокворӣ сабзавот, орд ва маҳсулоти ширӣ бошанд. Мева ва ширинӣ на бештар аз 2 XE дар як рӯзро ташкил медиҳад.

Ҷадвал бо маҳсулоти хӯрокворӣ, ки аксар вақт истеъмол карда мешаванд ва таркиби нони дар он буда ҳамеша бояд дар даст дошта бошанд.

Маҳсулоти ширӣ равандҳои мубодилаи метаболизмро метезонанд, баданро бо маводи ғизоӣ таъмин мекунанд, сатҳи муносиби шакарро дар хун нигоҳ медоранд.

Миқдори равғанҳои маҳсулоти ширии истифодашаванда набояд аз 20% зиёд бошад. Истеъмоли ҳаррӯза - на бештар аз ним литр.

Ғалладонагӣ манбаи карбогидратҳои мураккаб мебошанд. Онҳо майна, мушакҳо ва узвҳоро қувват мебахшанд. Дар як рӯз истеъмоли зиёда аз 120 грамм маҳсулоти орд тавсия дода намешавад.

Истеъмоли аз ҳад зиёди маҳсулоти орд ба пайдоиши аввали диабети қанд оварда мерасонад.

Сабзавот манбаи витаминҳо ва антиоксидантҳо мебошанд. Онҳо тавозуни оксигенро нигоҳ медоранд ва пайдоиши душвориҳои диабетро пешгирӣ мекунанд. Нахи растаниҳо ба азхудкунии глюкоза халал мерасонад.

Табобати гармии сабзавот шохиси гликемикиро зиёд мекунад. Шумо бояд истеъмоли сабзӣ ва лаблабуи судакро маҳдуд кунед. Ин хӯрокҳо дорои миқдори зиёди воҳидҳои нон мебошанд.

Буттамева тару тоза витаминҳо, минералҳо ва минералҳо дорад. Онҳо баданро бо моддаҳои зарурӣ, ки метаболизми асосиро суръат мебахшанд, ғизо медиҳанд.

Шумораи мӯътадили буттамева баромади инсулинро ба гадуди зери меъда, сатҳи глюкозаро мӯътадил менамояд.

Ба таркиби меваҳо нахи растанӣ, витаминҳо ва минералҳо дохил мешаванд. Онҳо ҳаракати рӯдаҳоро ташвиқ мекунанд, системаи ферментҳоро мӯътадил мекунанд.

На ҳама меваҳо баробарҳуқуқанд. Ҳангоми таҳияи менюи ҳаррӯза ба ҷадвали меваҳои иҷозатдодашуда тавсия дода мешавад.

Агар имконпазир бошад, аз ширинӣ худдорӣ кунед. Ҳатто миқдори ками маҳсулот миқдори зиёди карбогидратҳо дорад. Ин гурӯҳи маҳсулот фоидаҳои назаррас намеорад.

Ба мундариҷаи XE дар маҳсулот усули тайёр таъсир мерасонад. Масалан, вазни миёнаи мева дар XE 100 г ва дар афшураи 50 г картошка пухта сатҳи шакарии хунро нисбат ба картошкаи судак баландтар мекунад.

Тавсия дода мешавад, ки аз истеъмоли хӯрокҳои пухта, дуддодашуда ва равған канорагирӣ кунед. Он дорои кислотаҳои серравгани чарб мебошад, ки шикастанашон душвор ва азхуд кардан душвор аст.

Асоси парҳези рӯзона бояд хӯрокҳо бошад, ки миқдори ками XE дошта бошанд. Дар менюи ҳаррӯза ҳиссаи онҳо 60% -ро ташкил медиҳад. Ба ин маҳсулот дохил мешаванд:

• гӯшти камравған (мурғ ва гӯшти гов судак),
• моҳӣ
• тухм мурғ
• zucchini
• шалғамчаи
• шалғамчаи
• салат
• кабудӣ (бодиён, пиёз),
• як чормағз
• филфили занги
• бодинҷон
• бодиринг
• Помидор
• занбурўѓњо
• оби маъданӣ.

Беморони диабет бояд истеъмоли моҳии лоғарро дар як ҳафта се маротиба зиёд кунанд. Моҳ дорои сафедаҳо ва кислотаҳои равғанӣ мебошад, ки холестиринро паст мекунанд. Ин хатари инкишоф додани инсулт, сактаи қалб, тромбоэмболизмро коҳиш медиҳад.

Ҳангоми тартиб додани парҳези ҳаррӯза таркиби таркиби хӯроки дар таркиби парҳезӣ ба назар гирифташуда. Ба ин хӯрокҳо дохил мешаванд:

Гӯшти парҳезӣ аз протеин ва маводи ғизоии асосӣ иборат аст. Адад нон надорад. Дар як рӯз то 200 г гӯшт тавсия дода мешавад. Он метавонад дар хӯрокҳои гуногун истифода шавад. Он компонентҳои иловагиро, ки қисми таркибҳо мебошанд, ба назар мегирад.

Хӯроки дорои шохиси гликемикӣ ба саломатӣ зарар намерасонад ва организмро бо витаминҳо ва моддаҳои ғизоӣ пур мекунад. Истифодаи хӯрокҳои дорои миқдори ками XE барои пешгирии зиёдшавии шакар кӯмак мекунад, ки мушкилии метаболизмро пешгирӣ мекунад.

Ҳисобкунии дурусти парҳез барои диабети қанд метавонад ба рушди мушкилии ҷиддӣ монеъ шавад. Барои ҳисоб кардани истеъмоли ҳаррӯзаи шӯъбаҳои нон, хуб мебуд, ки як дафтар дошта бошед ва парҳезро нависед. Дар асоси ин, духтур истеъмоли инсулини кӯтоҳ ва дарозмуддатро таъин мекунад. Микдори истфода дар алоҳидагӣ зери гликемияи хун интихоб карда мешавад.

Ҳиссаҳои нонро барои намуди 1 ва диабети навъи 2 чӣ гуна бояд ҳисоб кард?

Дар Русия одамони гирифтори диабет беш аз се миллион нафаранд. Илова бар истифодаи доимии инсулин ё маводи мухаддир, диабетҳо бояд парҳези худро мунтазам назорат кунанд. Дар ин робита, савол ба миён меояд: чӣ гуна воҳиди нон бояд ҳисоб карда шавад.

Аксар вақт барои беморон мустақилона ҳисобкуниҳо кардан душвор аст, ки доимо вазн мекунанд ва ҳисобкунӣ на ҳама вақт имконпазир аст. Барои осон кардани ин тартибот, як ҷадвали ҳисобкунии воҳиди нон истифода мешавад, ки рақамҳои XE -ро барои ҳар як маҳсулот номбар мекунад.

Бахши нон як нишондиҳандаи мушаххас аст, ки на камтар аз нишондиҳандаи гликемикии диабет аҳамият дорад. Ҳангоми дуруст ҳисоб кардани XE, шумо метавонед аз инсулин мустақилияти бештар ба даст оред ва қанди хунро кам кунед.

Барои ҳар як шахс, табобати диабет бо машварати духтур сар мешавад, ки дар давоми он духтур дар бораи хусусиятҳои ин бемор ба таври муфассал нақл мекунад ва ба бемор парҳези мушаххасро тавсия медиҳад.

Агар зарурати табобат бо инсулин вуҷуд дошта бошад, пас миқдор ва истеъмоли он алоҳида баррасӣ карда мешавад. Асоси табобат аксар вақт омӯзиши ҳамарӯзаи шумораи адад нон, инчунин назорати миқдори хун аст.

Барои риояи қоидаҳои табобат, шумо бояд донед, ки чӣ гуна ҲН ҳисоб кардан лозим аст, чӣ қадар хӯрокҳо аз хӯрокҳои карбогидрат доранд. Мо набояд фаромӯш кунем, ки дар зери таъсири ин гуна хӯрок дар шакар хун пас аз 15 дақиқа меафзояд. Баъзе карбогидратҳо ин нишондиҳандаро пас аз 30-40 дақиқа зиёд мекунанд.

Ин ба сатҳи ассимилятсияи хӯрок, ки ба бадани инсон ворид шудааст, вобаста аст. Омӯхтани карбогидратҳои "зуд" ва "суст" кофӣ ба осонӣ кофист. Омӯхтани тарзи дурусти ҳисоби ҳаррӯзаи шумо бо назардошти калориянокии маҳсулот ва мавҷудияти хосиятҳои зарарнок ва муфид омӯхтан муҳим аст. Барои мусоидат ба ин вазифа истилоҳ бо номи “шӯъбаи нон” сохта шуд.

Ин истилоҳ калиди муҳим дар таъмини назорати гликемикӣ дар беморӣ ба монанди диабет мебошад. Агар диабетикҳо XE-ро дуруст ҳисоб кунанд, ин ҷараёни ҷуброн кардани ихтилолҳоро дар мубодилаи навъи карбогидрат оптимизатсия мекунад. Миқдори дуруст ҳисобшудаи ин воҳидҳо равандҳои патологии марбут ба поёни пойро бозмедорад.

Агар мо як воҳиди нонро ба назар гирем, пас он ба 12 грамм карбогидратҳо баробар аст. Масалан, як дона нони ҷавдор тақрибан 15 грамм вазн дорад. Ин ба як XE мувофиқат мекунад. Дар баъзе мавридҳо ба ҷои ибораи "агрегати нон", мафҳуми "агрегати карбогидрат" истифода мешавад, ки 10-12 г карбогидратҳо бо ҳазмшавии осон аст.

Бояд қайд кард, ки бо баъзе маҳсулоти дорои таносуби ками карбогидратҳои ҳозима. Аксар диабетҳо хӯрокҳое мебошанд, ки барои диабет хубанд. Дар ин ҳолат, шумо наметавонед воҳидҳои нонро ҳисоб кунед. Агар зарур бошад, шумо метавонед тарозуҳоро истифода баред ё бо мизи махсус машварат кунед.

Бояд қайд кард, ки як ҳисобкунаки махсусе сохта шудааст, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ҳангоми ҳисоб кардани вазъ адад нонро дуруст ҳисоб кунед. Вобаста аз хусусиятҳои бадани инсон дар диабети қанд, таносуби инсулин ва истеъмоли карбогидратҳо метавонанд ба таври назаррас фарқ кунанд.

Агар парҳез 300 грамм карбогидратҳоро дар бар гирад, пас ин миқдор ба 25 адад нон рост меояд. Дар аввал, на ҳама диабетҳо ҲЭ-ро ҳисоб мекунанд. Аммо бо амалияи доимӣ, шахс пас аз муддати кӯтоҳ метавонист чанд адад дар ягон маҳсулоти мушаххас «чашм» барад.

Бо мурури замон, ченкунӣ то ҳадди имкон дақиқ хоҳанд шуд.

Ҷадвали дона нон барои диабет! Чӣ тавр XE-ро хондан мумкин аст?

Як воҳиди нон ченакест, ки барои муайян кардани миқдори карбогидратҳо дар хӯрок истифода мешавад. Консепсияи пешниҳодшуда махсусан барои чунин беморони гирифтори диабет, ки барои нигоҳ доштани функсияҳои ҳаётан муҳим инсулин мегиранд, пешниҳод карда шуд. Дар бораи он, ки чӯбҳои нон чист, диққат диҳед, ба:

• ин нишонаи он аст, ки ҳамчун асос барои фармоиш додани менюҳо ҳатто аз ҷониби одамони дорои вазъи солим,
• як ҷадвали махсус мавҷуд аст, ки дар он нишондиҳандаҳо барои намудҳои гуногуни хӯрокворӣ ва ҳамаи категорияҳо нишон дода шудаанд;
• Ҳисоб кардани воҳиди нон метавонад ва пеш аз хӯрдан дастӣ анҷом дода шавад.

Як воҳиди нонро ба назар гирифта, диққат диҳед, ки он ба 10 (ба истиснои нахи парҳезӣ) ё 12 грамм баробар аст. карбогидратҳо (аз ҷумла компонентҳои балластӣ). Ҳамзамон, барои ассимилятсияи беамалии бадан 1,4 адад инсулин лозим аст. Сарфи назар аз он ки агрегатҳои нон (миз) ба ҳама дастрасанд, ҳар як диабетчӣ бояд бидонад, ки ҳисобҳо чӣ гуна сурат мегиранд ва инчунин дар як воҳиди нон чанд карбогидрат мавҷуд аст.

Ҳангоми муаррифии консепсияи пешниҳодшуда, парҳезшиносон ҳамчун як маҳсулоти маъруф барои ҳама ҳамчун нон асос ёфтаанд.

Агар шумо аз як нон ё хишти нони қаҳваранг ба қисмҳои оддӣ (тақрибан як см ғафс) буред, пас нисфи порчаи вазнашон 25 грамм. ба воҳиди нон дар маҳсулот баробар хоҳад буд.

Ҳамон дуруст аст, бигӯед, барои ду tbsp. л (50 гр.) Гулкарак ё шўлаи асал. Як меваи хурди себ ё нок ба ҳамон миқдори XE баробар аст. Ҳисоб кардани воҳиди нон мумкин аст аз ҷониби диабет мустақилона гузаронида шавад, шумо инчунин ҷадвалҳоро мунтазам тафтиш карда метавонед. Илова бар ин, барои бисёриҳо осонтар мешуморанд, ки истифодаи калкуляторҳои онлайн ё қаблан таҳия кардани меню бо хӯрокхӯрӣ. Дар чунин парҳез, дар он навишта мешавад, ки диабетикҳо бояд чӣ истеъмол карда шаванд, дар маҳсулоти мушаххас чанд воҳид мавҷуд аст ва кадом таносуби хӯрокро беҳтар бояд риоя кард. Тавсия дода мешавад, ки:

• беморони гирифтори диабети навъи 1 бояд аз XE вобаста бошанд ва онҳоро бодиққат ҳисоб кунанд, зеро ин ба ҳисоб кардани миқдори рӯзонаи инсулин,
• аз ҷумла, ин ба татбиқи ҷузъи гормоналии як намуди кӯтоҳ ё ултрасорт таъсир мерасонад. Он чизе ки пеш аз хӯрдан фавран иҷро карда мешавад,
• 1 XE миқдори шакарро аз 1,5 ммоль то 1,9 ммоль зиёд мекунад. Аз ин рӯ, барои содда кардани ҳисобҳо ҷадвали нон бояд ҳамеша дар мадди назар бошад.

Ҳамин тариқ, диабетик бояд донад, ки чӣ гуна миқдори нонҳоро ҳисоб кардан лозим аст, то ки сатҳи шакарии оптималии хунро таъмин кунад. Ин барои бемориҳои навъи 1 ва навъи 2 муҳим аст. Бартарӣ дар он аст, ки ҳангоми шарҳ додани тарзи дуруст ҳисоб кардани калкулятор дар якҷоягӣ бо ҳисобҳои дастӣ мумкин аст истифода шавад.

Дар тӯли рӯз, шахс бояд аз 18 то 25 адад нон истифода кунад, ки бояд аз панҷ то шаш хӯрок тақсим карда шавад. Ин қоида на танҳо барои диабети навъи 1, балки барои диабети навъи 2 низ дахл дорад. Онҳоро бояд бо навбат ҳисоб кард: барои наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки шом. Ин хӯрокҳо бояд аз се то панҷ адад нон дошта бошанд, дар сурате, ки газакҳо - як ё ду адад бошанд, то таъсири манфӣ ба сатҳи глюкоза дар хуни одамро истисно кунанд.

Дар як хӯрок танҳо набояд аз ҳафт адад нон бихӯред.

Қассобон ҳақиқатро дар бораи диабет гуфтанд! Агар шумо субҳ дар он нӯшед, диабети қанд дар 10 рӯз аз байн хоҳад рафт. »Муфассал >>>

Барои беморони гирифтори диабет муҳим аст, ки қисми зиёди маҳсулоти дорои карбогидратҳо дар нимаи аввали рӯз дақиқ гирифта шаванд.

Дар бораи воҳиди нон дар диабет сухан рафта, онҳо ба он аҳамият медиҳанд, ки агар шумо аз нақшаи пешбинишуда бештар истеъмол кунед, пас пас аз хӯрок каме интизор шудан лозим аст. Сипас миқдори ками инсулинро ҷорӣ кунед, ки ин эҳтимолияти тағирёбии шакарро бартараф мекунад.

Ҷадвали истифодаи имконпазири XE барои намудҳои гуногуни одамон

Масъала дар он аст, ки шумо ин корро зуд-зуд карда наметавонед ва пеш аз хӯрок зиёда аз 14 воҳиди инсулинро (кӯтоҳ) истифода баред. Аз ин рӯ, пешакӣ андеша кардан хеле муҳим аст, ки дар беморони гирифтори диабети навъи 2 чӣ миқдор истеъмол хоҳад шуд. Агар сатҳи шакар дар байни хӯрокҳо оптималӣ бошад, шумо метавонед чизе ба андозаи 1 XE бидуни ниёз ба инсулин бихӯред. Фаромӯш набояд кард, ки мизи нон барои диабет ҳамеша бояд дар даст бошад.

Маҳсулоте, ки истеъмол карданаш мумкин аст ва бояд бартараф карда шавад

Ҳама гуна хӯрокҳое, ки диабет метавонанд истеъмол кунанд ё набояд истеъмол кунанд, сазовори диққати махсус мебошанд. Пеш аз ҳама, шумо бояд ба маҳсулоти орд диққат диҳед. Ҳар гуна навъҳои онҳо, ки бой нестанд, метавонанд диабетик истеъмол кунанд. Аммо, бояд дар хотир дошт, ки:

• сатҳи аз ҳама пасттарин дар нони Бородино (тақрибан 15 грамм) ва орд, макарон,
• самбӯса ва pancakes бо панирҳои косибӣ бо таносуби баландтарини воҳидҳои нон тавсиф мешаванд, бинобар ин ба парҳезҳо тавсия дода намешавад,
• омезиши хӯрокҳои категорияи орд дар як хӯрок тавсия намешавад.

Дар бораи ғалладонагиҳо ва ғалладонагӣ сухан ронда, коршиносон ба манфиати ярмаи ҷуворимакка ва ҷуворимакка диққати махсус медиҳанд. Бояд дар назар дошт, ки пистони моеъ бо дороии зудтар тавсиф мешавад. Дар робита ба ин, бо шакарҳои баланд тавсия дода мешавад, ки ғалладонагиҳои ғафс ва бо шакар кам - марминас, масалан тайёр карда шаванд. Ҳадди камтарин барои истифода дар ин рӯйхат нахўд консерваьои ва ҷуворимакка ҷавон мебошанд.

Бо дарназардошти ҳамаи хусусиятҳои хӯрокҳои истифодашуда, ба картошка ва алахусус картошка судак аҳамият дода намешавад. Як картошкаи миёна як XE аст. Картошка пухта ба об сатҳи шакарро зуд афзоиш медиҳанд, дар ҳоле ки картошкаҳои пурра судакшуда сатҳи онро оҳиста зиёд мекунанд. Номи пухта оҳистатар амал хоҳад кард. Зироатҳои боқимондаи реша (сабзӣ, лаблабу, каду) метавонанд ба парҳез ворид карда шаванд, аммо беҳтар аст номҳои тоза истифода шаванд.

Дар рӯйхати маҳсулоти ширӣ, онҳое, ки бо фоизи ками равған тавсиф мешаванд, аз ҳама дилхоҳанд. Дар робита ба ин, масалан, шумо бояд аз истифодаи пурраи шир даст кашед. Аммо, ҳамарӯза шумо метавонед як шиша кефир, миқдори ками панири косибӣ истифода баред, ки ба он чормағз ва дигар маҳсулот (масалан, кабудӣ) илова кардан мумкин аст.

Қариб ҳамаи буттамева ва меваҳо барои истифода дар диабети қанд тавсия дода мешаванд.Бо вуҷуди ин, азбаски онҳо, ба монанди лӯбиёгиҳо, миқдори зиёди карбогидратҳо доранд, матлуб аст, ки таносуби онҳоро танзим кунед, то ин ки аз таркиби шакар хун истисно карда шавад. Агар меню дуруст тартиб дода шуда бошад, пас диабетик метавонад ба ҷои шириниҳои мағоза аз Клубничка лаззат бурда, меваву шириниҳои Берри бихӯрад.

Духтурон тавсия медиҳанд, ки хӯрдани Клубничка, гелос, gooseberries, currants сурх ва сиёҳ. Аммо, меваҳои гелос, гелосро дида бароед. Чандто нон доред? Пеш аз хондани ҷадвали махсус муайян кардани он хеле муҳим аст. Он ҳамчунин муҳим хоҳад буд:

• аз истифодаи афшура ва нӯшишҳои харидашуда бинобар мавҷудияти консервантҳо ва дигар компонентҳои зараровар дар он худдорӣ кунанд,
• Шириниҳо ва маҳсулоти қаннодӣ аз парҳез хориҷ карда шаванд. Баъзан, шумо метавонед дар хона пирожни себ ва нахӯдҳо тайёр карда, онҳоро пас аз кам сарф карда,
• Маҳсулоти моҳӣ ва гӯштӣ ба XE тобеъ нестанд, зеро онҳо карбогидрат надоранд. Бо вуҷуди ин, омезиши гӯшт ё моҳӣ ва сабзавот барои ҳисоб кардани нишондиҳандаҳои пешниҳодшуда аллакай фурсати муносиб аст.

Ҳамин тавр, ҳар як диабетик бояд ҳама чизро дар бораи воҳиди нон ва ҳисобкунии онҳо донад. Нишондиҳандаи мазкур барои нигоҳ доштани сатҳи муносиби шакар дар хун кӯмак мекунад ва эҳтимолияти мураккабро кам мекунад. Аз ин рӯ, ба ҳеҷ ваҷҳ набояд ҳисоби саривақтии воҳидҳои нон сарфи назар карда шавад.

1. 
   Циб, A.F. Терапияи радиодиотропии тиротоксикоз / A.F. Цыб, А.В. Древал, P.I. Гарбузов. - М.: GEOTAR-Media, 2009. - 160 саҳ.
2. 
   Виталий Каджарян ва Наталя Капшитар намуди 2 диабети қанд: равишҳои муосир ба табобат, Нашри академии LAP Lambert - M., 2015. - 104 саҳ.
3. 
   Табобати бемориҳои эндокринӣ. Дар ду ҷилд. Ҷилди 1, Меридиан - М., 2014 .-- 350 саҳ.

Биёед ман худамро муаррифӣ кунам. Номи ман Елена аст. Ман зиёда аз 10 сол ҳамчун эндокринолог кор мекунам. Ман боварӣ дорам, ки айни замон ман як профессори соҳаи худ ҳастам ва мехоҳам ба ҳама меҳмонони сайт дар ҳалли вазифаҳои мураккаб ва на он қадар кӯмак расонам. Ҳама маводҳои сайт ҷамъ оварда мешаванд ва бодиққат коркард карда мешавад, то ки ба қадри имкон ҳама маълумоти заруриро пешниҳод кунед. Пеш аз татбиқи он чизе, ки дар вебсайт баён шудааст, ҳамеша машварати ҳатмӣ бо мутахассисон зарур аст.

Маълумоти асосӣ

Бори аввал истилоҳи "шӯъбаи нон" (ихтисораи XE) дар аввали асри 20 пайдо шуд. Ин мафҳумро аз ҷониби мутахассиси маъруфи ғизо дар Олмон Карл Нурден муаррифӣ карда шудааст.

Духтур агрегати нонро миқдори карбогидратҳо номид, вақте истеъмол карда мешавад, шакар дар хун тақрибан ба 1,5-2,2 ммоль дар як литр баланд мешавад.

Барои ассимилятсияи пурраи як XE, аз як то чор адад инсулин лозим аст. Истеъмоли инсулин одатан аз вақти истеъмоли ғизо вобаста аст (дар соатҳои саҳар воҳидҳои зиёди инсулин, дар шом - камтар), вазн ва синни шахс, фаъолияти ҳаррӯзаи ҷисмонӣ ва инчунин ба ҳассосияти бемор ба инсулин вобаста аст.

Як XE тақрибан 10-15 грамм карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшавандаро ташкил медиҳад. Ин тафовут бо равиши дигари ҳисоби ҲЭ шарҳ дода шудааст:

• XE ба 10 грамм карбогидратҳо баробар аст (нахҳо ҳисоб карда намешаванд)
• XE ба 12 грамм карбогидратҳо ё як tablespoon шакар (аз ҷумла нахи парҳезӣ) баробар аст,
• XE ба 15 грамм карбогидратҳо баробар аст (ин параметрро духтурони ИМА асос гузоштаанд).

Ба инсон чӣ қадар XE эҳтиёҷ дорад?

Ҳаҷми XE, ки барои шахси мушаххас лозим аст, аз бисёр омилҳо вобаста аст: тарзи ҳаёт (фаъол ё нишаст), вазъи саломатӣ, вазни бадан ва ғайра:

• одами миёна бо вазни мӯътадил ва фаъолияти миёнаи ҷисмонӣ дар давоми рӯз бояд на бештар аз 280-300 грамм карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшавандаро истеъмол кунад, яъне. на бештар аз 23-25 ​​XE,
• бо машқи ҷисмонӣ (бозиҳои варзишӣ ё кори вазнини ҷисмонӣ) ба одамон тақрибан 30 XE лозим аст,
• барои одамоне, ки фаъолияти сусти ҷисмонӣ доранд, барои истеъмоли 20 ХЕ дар як рӯз кифоя аст,
• бо тарзи истироҳатӣ ва кори меҳмоннавоз, миқдори карбогидратҳоро то 15-18 XE маҳдуд кардан лозим аст,
• диабет тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз аз 15 то 20 XE истеъмол кунанд (миқдори дақиқи бемор аз дараҷаи беморӣ вобаста аст ва бояд аз ҷониби табиби ҳозир ҳисоб карда шавад),
• шӯъбаи нон барои намуди 2 диабет чӣ қадар аст? Ҳангоми фарбеҳии шадид, истеъмоли ҳаррӯзаи карбогидратҳо 10 ХЭ мебошад.

Барои ҳисоб кардани миқдори XE дар як маҳсулоти мушаххас, шумо бояд миқдори карбогидратҳоро дар 100 грамм маҳсулоти мазкур дарёфт кунед ва ин нишондиҳандаро ба 12 тақсим кунед (миқдори калорияҳо дар хӯроки истеъмолшуда ба инобат гирифта намешавад).

Одамони солим қариб ҳеҷ гоҳ ба чунин ҳисобкунӣ муроҷиат намекунанд, аммо диабетикҳо бояд XE-ро ҳисоб кунанд, то миқдори инсулинро барои худ интихоб кунанд (ҳар қадаре ки инсон миқдори XE истеъмол кунад, ҳамон қадар миқдори зиёди карбогидратҳоро вайрон мекунад).

Пас аз ҳисоб кардани меъёри ҳаррӯзаи XE, диабетик низ бояд карбогидратҳои истеъмолшударо дар давоми рӯз дуруст тақсим кунад. Духтурон ба беморони худ маслиҳат медиҳанд, ки қисман хӯрок хӯранд ва миқдори рӯзонаи XE-ро ба шаш хӯрок тақсим кунад.

Донистани чӣ будани XE барои диабети қанд кофӣ нест, инчунин риояи қоидаҳои муайян оид ба паҳнкунии ҳаррӯзаи онҳо зарур аст:

• шумо набояд хӯрокҳои яквақта истеъмол накунед, ки аз ҳафт адад нон зиёдтар бошад (миқдори зиёди карбогидратҳои истеъмолшуда ба болоравии шакар дар хун оварда мерасонад ва зарурати гирифтани миқдори зиёди инсулинро ба вуҷуд меорад),
• асосии XE бояд дар се хӯроки асосӣ истеъмол карда шавад: ҳангоми наҳорӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ, истеъмол кардани хӯрокҳое, ки дар таркибашон на бештар аз шаш XE, ҳангоми хӯроки шом - на бештар аз чор XE,
• бештар XE бояд дар нимаи аввали рӯз (то 12-14 соати рӯз) пошида шавад,
• қисмҳои боқимондаи нон бояд байни газакҳо дар байни хӯрокҳои асосӣ тақсим карда шаванд (тақрибан як ё ду XE барои ҳар як газак),
• диабетҳои барзиёд бояд на танҳо сатҳи XE-ро дар ғизои истеъмолшуда ба назар гиранд, инчунин миқдори калорияҳои хӯрокро назорат кунанд (хӯроки серғизо метавонад боиси зиёд шудани вазн ва бад шудани ҳолати умумии бемор гардад),
• Ҳангоми ҳисоб кардани XE, тарозуи маҳсулот аз рӯи миқёс лозим нест, агар хоҳиш дошта бошед, диабетчӣ қобилияти ҳисоб кардани нишондиҳандаи фоизҳоро бо чен кардани шумораи маҳсулот дар қошуқҳо, айнакҳо ва ғ.

Агар беморе, ки диабет дорад, дар ҳисоб кардани воҳиди нон мушкил бошад, ӯ бояд бо духтур маслиҳат кунад.

Духтур на танҳо ба ҳисоб кардани миқдори XE дар маҳсулот кӯмак мекунад, балки бо назардошти ҳолати умумии бемор, намуди диабет ва хусусияти ҷараёни беморӣ дар як ҳафта менюи тахминиро тартиб медиҳад.

Барои ҳисоб кардани миқдори карбогидратҳо дар хӯрокҳои гуногун, инчунин миқдори зарурии инсулин барои вайрон кардани карбогидратҳои истеъмолшуда, диабетчӣ бояд донад, ки чӣ қадар маҳсулоти як XE дорад.

Одамони гирифтори диабет бояд дар назар гиранд, ки як XE ин аст:

• ним пораи нон як сантиметр ғафс,
• ним кекс,
• ду ҳакерчаи хурд,
• як pancake, cheesecake ё fritters, ки
• чор самбӯса
• як банан, киви, нектарин ё себ,
• як пораи хурди харбуза ё тарбуз,
• ду мандарин ё зардолу
• 10-12 буттамеваи Клубничка ё гелос,
• як tablespous крахмал картошка ё орди гандум,
• якуним косаи макарон,
• як tablespoon ярмаи судак, биринҷ, ҷав, арзан ва ё марҷон,
• се tablespo лӯбиёи лӯбиё, лӯбиё ё ҷуворимакка,
• шаш tablespoons лӯбиёи сабз консервашуда,
• як лаблабуи миёна ё картошка,
• се сабзӣ миёна,
• як пиёла шир, қаймоқ, шири пухта, kefir ё йогурт бе иловаҳо,
• як tablespoons асал, зардолу ва анҷир;
• ним пиёла оби газдор, себ ва афлесун,
• ду қошуқи шакар ё асал.

Ҳангоми ҳисоб кардани XE ҳангоми пухтупаз, шумо бояд ҳама компонентҳои истифодашударо ба назар гиред. Масалан, агар диабетик пухтани картошка пухта бошад, вай бояд XE-ро, ки дар картошка, равған ва шир судак аст, ҷамъбаст кунад.

Видеоҳо марбут

Чӣ тавр ҳисоб кардани воҳиди нон барои диабет:

Диабетҳое, ки шакарҳои хунро назорат мекунанд, бояд ба тартиб додани ғизои рӯзонаи онҳо диққати махсус диҳанд. Ҳангоми интихоби хӯрок барои беморони гирифтори диабет, бояд ба назар гирифт, ки чанд воҳиди нон дар як маҳсулоти муайян мавҷуд аст. Ин равиш ба одамон кӯмак мекунад, ки сатҳи шакар дар хунро муқаррар кунанд ва миқдори инсулинро, ки пас аз хӯрокхӯрӣ бояд гирифта шавад, ҳисоб кунанд. Ғайр аз он, ҳар як диабет бояд дарк кунад, ки дар маҳсулот карбогидратҳо камтар хоҳад буд, ҳамон қадар сӯзандоруи инсулин ба ӯ лозим мешавад.

• Сатҳи шакарро дар муддати дароз ба эътидол меорад
• Истеҳсоли инсулини гадуди зери меъдаро барқарор менамояд

Муфассал. На маводи мухаддир. ->

Миқдори ҷоизшудаи рӯзонаи адад нон барои диабет

Миқдори тавсияшаванда ва ҳудудии XE дар як рӯз барои ҳар як шахс аз ҷониби вазни бадан, фаъолият, синну сол ва ҷинси диабет муайян карда мешавад. Ба ҳисоби миёна, нархҳои рӯзона дар XE чунинанд:

1. Вазни муқаррарӣ:

• тарзи нишаста - ҳадди аксар 15 дона нон,
• кори нишастаро - ҳадди аксар 18 дона нон,
• сатҳи миёнаи фаъолияти ҷисмонӣ ҳадди 25 нон аст,
• сатҳи баланди фаъолияти ҷисмонӣ - ҳадди аксар 30 дона нон.

1. Вазни зиёдатӣ:

• тарзи нишаста - ҳадди аксар 10 дона нон,
• кори нишастаро - ҳадди аксар 13 адад нон,
• сатҳи миёнаи фаъолияти ҷисмонӣ ҳадди 17 нон аст,
• сатҳи баланди фаъолияти ҷисмонӣ - ҳадди 25 адад нон.

Дар хотир доштан муҳим аст, ки диабет як беморӣест, ки интизоми аз тарафи бемор талабшавандаро риоя мекунад: риояи қатъии тавсияҳои табибе, назорат кардани сатҳи шакар дар хун, ғизои дуруст ва сатҳи фаъолияти ҷисмонӣ, ки аз ҷониби духтур муайян карда мешавад.

Чунин усули ҳамгирошуда на танҳо барои самаранок идора кардани диабет кӯмак мекунад, балки хатари сактаи дил, инсулт ва дигар мушкилиҳои хавфноки бемориро низ кам мекунад.

Агрегати нон - XE - барои диабет (миз барои диабет)

Дар Русия, тибқи маълумоти охирини расмӣ, беш аз 3 миллион беморон гирифтори диабети қанд мебошанд. Дар асл, шумораи чунин одамон хеле зиёданд, зеро на ҳама ба ин беморӣ саривақт ташхис дода мешаванд. Аммо хеле кам касоне ҳастанд, ки ҳадди аққал мафҳуми ибтидоии нон (XE) -ро доранд.

Ин ченак тасодуфан номгузорӣ нашудааст. Ҳамин тавр, миқдори зиёди карбогидратҳо дар порчаи муқаррарии нон, ки барои хӯроки шом бурида мешавад, мавҷуданд. Ҳисобҳои дақиқ инҳоянд: 1 буридаи нон = 25 г - 30 г = 12 г карбогидратҳо = 1XE.

Ба ҷои он ки диабетҳои даҳшатборро бо он ки шумо наметавонед ширинӣ хӯред, вагарна сатҳи шакар ба таври назаррас боло меравад ва мубодилаи моддаҳо вайрон мешавад, беҳтараш ба онҳо тарзи ташкили парҳези бехатарро таълим додан беҳтар аст. Барои ин, кофӣ аст, ки миқдори XE-ро дар хӯрокҳои барои диабет истифодашаванда дуруст ҳисоб кардан кофӣ бошад.

XE дар диабет қимматест, ки миқдори карбогидратҳои истеъмолшударо муайян мекунад. Шартан 1 XE = 12 г карбогидратҳо. Ин 12 г карбогидратҳо ҳангоми ворид шудан гликемияро ба 2,77 ммоль / л зиёд мекунад. Бо ин вазифаи душвор, 2 адад инсулин бояд паси сар шаванд. Азбаски меъёри ҳаррӯзаи истеъмоли инсулин зиёд намешавад, шумо бояд маҳсулотро маҳдуд кунед ва баъзеҳо ҳатто аз парҳез хориҷ карда шаванд.

Донистани шумораи ҷоизаҳои нон барои як шахси дорои диабет дар як рӯз вазифаи муқаддаси ҳар диабет аст. Ин воҳиди нодир аст, ки ин воҳид байналмилалӣ аст, бинобар ин рақами XE ҳангоми харид кардан ҳисоб кардан хеле осон аст. Ҳар як баста дорои маълумот дар бораи миқдори карбогидратҳо дар 100 г маҳсулот мебошад. Ин рақамро ба 12 тақсим карда шумо рақами XE-ро мегиред.

Ҷадвали адад нон барои диабет ва истифодаи он

Барои ҳисоб кардани меъёр, ҳамеша гузаронидани ҳисобҳои мураккаб дар тафаккур зарур нест. Истифодаи мизе, ки шумо бояд дар ошхона дошта бошед ва баъдтар онро дар хотир доред, осонтар аст. Ин на танҳо воридшавии шакар барзиёд ба организмро пешгирӣ мекунад, балки метавонад маҳсулоти хатарнокро бо маҳсулоти безарар ё камтар аз XE иваз кунад.

Талаботи ҳаррӯзаи бадан 18 - 25 XE аст. Ин миқдорро барои 4-5-6 хӯрок тақсим кунед. Як вояи хӯрок барои диабетҳои қандӣ на бештар аз 7 адад ҳисоб карда мешавад, ки беш аз нисфи миқдори умумии хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом истеъмол карда мешавад.

Диабет: Оё шумо ҳисоб карда метавонед? А хондан?

Кадом мушкилот диабетиктарин дардоваранд? Қобилияти ҳисоб кардани адад нон? Хоҳиши ҷолиби меваҳои манъшуда - хӯроки ширин? Ё надоштани дарк накардани карбогидратҳо чунин аст? Дар ин ва дигар масъалаҳои ба ҳам баробар муҳим дар сафҳаҳои рӯзномаи «Саломатӣ барои ҳама», Аили Саукас, як ҳамшираи маркази эндокринологии беморхонаи марказии Ида-Таллин, диққати ӯро равона мекунад.

Мушкилоти диабети навъи 2 инчунин дар он аст, ки онҳо доруҳои муқарраршударо мувофиқи низом истеъмол намекунанд ва агар ин тавр бошад, шакар хун ба таври назаррас боло меравад - осеб ба рагҳои дил, майна, чашм ва пойҳо метавонад ба амал ояд. Агар шумо сари вақт дору гирифтанро фаромӯш накунед, он гоҳ шакар ногузир ҷаҳида хоҳад шуд ва мушкилот нисбат ба ҷараёни назораткардаи бемор тезтар бемор мешаванд.

Ҳикояи дигар дар беморони гирифтори диабети навъи 1 одатан ҷавонон мебошанд. Одатан, онҳо хеле ҳаракат мекунанд, аммо дар ҳолати онҳо, имконнопазирӣ ё нохост ҳисоб кардани воҳиди нон, ки ба карбогидратҳо баробаранд, нақши манфӣ мебозад. Хусусан: вақте ки дар меню ширинтар аст, пас бештари инсулин лозим аст ва шумо бояд бодиққат арзёбӣ кунед, ки то чӣ андоза инсулинро ворид кунед. Мутаассифона, ин на ҳамеша барои мардум имконпазир аст.

Чӣ гуна иштиҳои худро ба эътидол меорад

Албатта, одамон бидуни ширинӣ наметавонанд кор кунанд. Баъзан шумо метавонед худро бо гӯед, қандил табобат кунед, аммо баъд шумо бояд бидонед, ки он қанди хунро нисбат ба пораи нони сафед зиёдтар мекунад. Пас, ин порча бояд партофта шавад. Ва агар шумо пас аз чунин ҷабби қанд роҳ гаштан гиред, пас шакар дар хун эҳё нахоҳад шуд.

Чизи дигар ин аст, ки агар касе дар назди телевизор нишинад, ки оромона чанд ширинӣ мехӯрад. Карбогидратҳои тез ҳангоми набудани ҳаракат табиатан ба зиёд шудани шакар дар хун оварда мерасонанд.

Чунин рӯй медиҳад, ки як бемор диабет чунин савол медиҳад: оё ба ҷои ҳисоб кардани воҳиди нон ҳамеша аз карбогидратҳо даст кашидан осон нест? Биёед биодедитивҳоеро, ки ба хром асос ёфтааст, бигирем, ки онҳо тасҳеҳи қаъри шакарро доранд. Бо вуҷуди ин, иловаҳои парҳезӣ, гарчанде ки истифодаи онҳо манъ карда нашудааст, диабет табобат карда намешавад.

Табобати мувофиқи нақшаи духтур нишон додашуда ҳоло ҳам зарур аст. Маводи мухаддир бо хром дар ҳақиқат барои хӯрдани иштиҳо кӯмак мекунад, аммо таъсири онҳо ба ҷараёни беморӣ нисбатан хурдтар аст, агар шахс ба назар гирад, ки кадом хӯрок бештар шакарро афзоиш медиҳад, ки чӣ қадаре, ки онро оҳиста-оҳиста иҷро мекунанд.

Ба гуфтаи онҳо, хром ба баъзе одамон тамоман кӯмак намекунад, дар ҳоле ки дигарон мегӯянд, ки баъзе аз тағйироти мусбатро аз он мебинанд. Иловагӣ мӯъҷизае намекунад.Баръакс, иштиҳо метавонад ба таври писандида осонтар карда шавад ва тадриҷан на танҳо миқдори калорияҳо, инчунин миқдори онҳо коҳиш ёбад.

Онҳое, ки табобати инсулин доранд, бояд муносибати мувофиқ дошта бошанд. Агар фарз кунем, бигӯед, ки зиёфати зиёде дорад, беморе, ки диабет дорад, тавассути зиёд кардани миқдори инсулинҳои кӯтоҳи идорашаванда, метавонад "ҳифз" кунад. Аммо, ҳангоми табобати инсулини дарозмуддат, миқдор зиёд намешавад. Амали он барои 24 соат пешбинӣ шудааст ва афзоиши ихтиёрии миқдор метавонад ба якбора паст шудани сатҳи шакар оварда расонад - гипогликемия, ки барои бемор хатарнок аст.

Ҳамшираҳои диабети қанд таълим медиҳанд: агар шумо хоҳед, манъ кунед - онро ба воҳидҳои нон тақсим кунед. Бигӯ, бихӯред як буридаи торт ба 4 дона нон, яъне ду буридаи нон баробар аст. Пас аз он истеъмоли картошка ё макаронҳои дӯстдоштаи худро то ҳадди кам кам кардан лозим меояд - ба ибораи дигар, миқдори дигар карбогидратҳоро кам кунед.

Ягон манъкунии сахт нест

Стандартҳои FDA (идоракунии байналмилалии сифати маҳсулот) мавҷуданд, ки мувофиқи онҳо нишонаҳои маҳсулот бояд дар бораи арзиши энергетикии онҳо ва таносуби қандҳо, карбогидратҳо, равғанҳо ҳамроҳ карда шаванд. То чӣ андоза диабетик барои пайгирии ин рақамҳо аз рӯи нишонаҳо воқеӣ аст? Оё ин дуруст аст? Албатта ҳаст. Барои одаме, ки холестирин ва равғанҳои баланд доранд ва ҳатто диабети қанд, муҳим аст, ки интихобро ба манфиати маҳсулоти бехатар интихоб кунанд.

Ягон ҳамшираи диабет маҷбур намекунад, ки бемор диабети ҳаррӯза килокалорияҳоро назорат кунад - таъсири онҳо ба нишондиҳандаҳои шакар миёнаравӣ карда мешавад, дар ҳоле ки зиёдшавии он бевосита аз ҷониби карбогидратҳо ба вуҷуд меояд. Бояд ба таври қатъӣ дарк кард, ки 1 агрегати нон 10 г карбогидратҳо мебошад - миқдоре, ки шакарро каме афзоиш медиҳад.

Масалан, шакар дар хун 5 ммоль / л аст, одам як себ (10 г карбогидрат) мехӯрад - ва пас аз 2 соат шакараш ба ҳисоби миёна 2 адад зиёд мешавад - 7 ммоль / л мегардад.

Олимон роҳҳоеро барои ноил шудан ба мувозинат пайдо кардаанд, зеро тадқиқот қатъ намекунад, ки маҳсулотҳои мухталиф ба шакар ба хун чӣ гуна таъсир мерасонанд: чӣ гуна онҳо ҷаббида мешаванд ва потенсиали онҳо бо воҳиди нон чӣ қадар мувофиқат мекунад. Барои беморе, ки диабети қанд аст, барои назорат кардани бемории худ, тавсияҳои таҳияшударо пайваста истифода бурдан муҳим аст.

Ғизо барои диабет, диабет, ки аз инсулин вобастаанд, шӯъбаҳои нон

Агар шумо гирифтори диабети қанд бошед, шумо бо як сӯзандоруи инсулин сӯзандору, шумо метавонед мисли одамони дигар бихӯред? Метавонед. Аммо барои ин шумо бояд як қатор қоидаҳоеро риоя кунед, ки ба тарзи ҳаёти беморони диабети қанд дахл доранд.

Аз ин рӯ, дар шахси бе диабет, сатҳи шакар дар хун аз 7,8 ммоль / л боло намешавад. Мо ин механизмро “автопилот” -и ғадуди меъда меномем. Аммо шумо ин автопилотро рад кардед. Яъне инсулин ба ҷараёни хун ворид намешавад.

Агар дар хун инсулин мавҷуд набошад, пас пас аз хӯрдан дар таркиби шакар хун кам намешавад, сатҳи шакар на танҳо аз сатҳи муқаррарӣ боло меравад, балки аз ҳадди гурда низ зиёдтар аст, аз ин рӯ шакар ба пешоб дохил мешавад.

Вақте ки "автопилот" рад мекунад, мо бояд чархро гирем. Биёед кӯшиш кунем, ки ба "назорати дастӣ" гузарем. Барои ин, шумо бояд пешгӯии афзоиши шакарро пас аз хӯрдан ёд гиред. Ғизо аз се гурӯҳи асосии моддаҳои ғизоӣ иборат аст: сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо. Ғизо инчунин дорои витаминҳо, намакҳои минералӣ ва об мебошад. Ҷузъи муҳимтарини ҳамаи инҳо барои шумо карбогидратҳо мебошанд.

Танҳо карбогидратҳо фавран пас аз хӯрдан миқдори хунро зиёд мекунанд. Ҳама ҷузъҳои дигари ғизо ба сатҳи шакар пас аз хӯрок таъсир намерасонанд. Агар шумо як сэндвичро бо равған хӯрдед ва пас аз ним соат сатҳи шакар дар хун баланд шуд, пас ин аз нон, на аз равған рух дод.

Чунин аст мазмуни калорияҳо. Калория миқдори энергияест, ки дар ҳуҷайраҳои бадан ҳангоми "сӯзишворӣ" дар дохили он пайдо мешавад. Байни таркиби калориянокии ғизо ва зиёд шудани шакар хун робитаи мустақим вуҷуд надорад. Аз ин рӯ, дар тамоми ҷаҳон, духтурон ва беморони дорои навъи якуми диабети қанд бовар доранд, ки агар вазни баданатонро зиёд накунед, ба шумо лозим нест, ки калорияҳоро ба инобат гиред.

Танҳо хӯрокҳои аз карбогидрат бой бойгардонида мешаванд, ки хуни шуморо зиёд мекунад. Ҳамин тавр, мо танҳо ин маҳсулотро дар парҳез дида мебароем. Аммо! Шумо бояд ҳамаи тавсияҳоро оид ба назорати худ пайгирӣ кунед.

Бе назорати ҳамарӯзаи худидоракунии такрории сатҳи шакар дар хун, шумо наметавонед парҳези ройгонро риоя кунед.

Ду намуди карбогидратҳо мавҷуданд:

1. Ҳазмшаванда (зиёд кардани шакар)

зуд ҳосилшаванда (шакар), зуд ҳосилшаванда (картошка, ғалладона)

2. Ғайри қобили ҳосил (шакарро зиёд накунед)

ҳалнашаванда (коғаз, пӯсти дарахт) ҳалшаванда (карам).

Мо ҳама карбогидратҳои ҳозимаро ба назар мегирем. Барои осон кардани ҳисоб кардани карбогидратҳои ҳозима, онҳо мафҳумеро ба монанди нон нон (XE) истифода мебаранд. Як XE 10 - 12 граммро ташкил медиҳад. карбогидратҳои ҳозима. Донистани системаи XE, бемор метавонад ба осонӣ миқдори карбогидратҳоро дар он хӯрокҳо, ки ӯ мехоҳад хӯрад, ҳисоб кунад. Аз ин рӯ, вай ба осонӣ миқдори зарурии инсулинро кӯтоҳ мекунад.

Як инсулин ройгон, XE сатҳи шакар дар хунро ба ҳисоби миёна 1,5 - 1,9 ммоль / л баланд мебардорад. Бо донистани миқдори XE, ки шумо мехӯред, шумо метавонед муайян намоед, ки чӣ қадар сатҳи шакар дар хун баланд хоҳад шуд ва аз ин рӯ, мумкин аст миқдори инсулинро дуруст андозед. Намунаи хӯрокҳои хӯрокпазӣ, ки дорои карбогидратҳои ҳозима мебошанд:

як пораи ягон нон - 1 XE. Ин як пораи оддии нон аст, ғафсии он тақрибан 1 см. Нонпазии нон - 1 қошуқ - 1 XE, орд ва крахмал - 1 қошуқ - 1 XE, макарон - дар се қошуқи макарон пухта - 2 XE, ғалладона ва ғалладона, 1 XE дар 2 tablespoons ягон ғалладона пухта.

Се қошуқи макарон шакарҳои хунро дар баробари 4 қошуқи ярмаи ҳамчун 2 буридаи нон зиёд мекунад, зеро дар ҳама ҳолатҳо шумо 2 XE хоҳед хӯрд. Интихоби маҳсулот танҳо аз худи шумо ва завқ, одатҳои шумо вобаста аст.

Кадом доғ бештар ба шумо бештар писанд аст - ҳалим ё "бесарусомон"? Ин муҳим нест. Шумо танҳо бояд бифаҳмед, ки чӣ қадар хӯрок пухта мешавад, ҷабби онҳо зудтар ба амал меояд. Ярмаркаи моеъ ба осонӣ ҷаббида мешавад, аз ин рӯ пас аз истеъмоли он сатҳи шакар дар хун нисбат ба пас аз истеъмоли биринҷ қабати тезтар зиёд мешавад.

Лӯбиё, лӯбиё, наск тибқи XE амалан нодида гирифтанашон мумкин аст, зеро 1 XE дар 7 қошуқи ин маҳсулот мавҷуд аст. Агар шумо 7 ё бештар аз 7 tablespoas нахуд бихӯред, пас шумо онро ҳисоб мекунед.

Маҳсулоти ширӣ. Як шиша шир - 1 XE. Равған ва сметана набояд ба инобат гирифта шаванд. Ширин Шакар - 1 қошуқ - 1 XE. Яхмос (100г.) - 1.5-2XE. Маҳсулоти гӯштӣ ва моҳӣ. Ин маҳсулотҳо карбогидрат надоранд, бинобар ин онҳоро XE ба эътибор гирифтан лозим нест. Баҳисобгирӣ танҳо бо усулҳои махсуси пухтупаз зарур аст. Вақте, ки шумо котлетҳо мекунед, шумо нони дар шир афтидаатонро ба гӯшти мурғ илова мекунед. Пеш аз пухтан, cutlets дар нонрезаҳо ва моҳӣ дар орд меғелонанд. Моҳӣ баъзан дар хамир пухта мешавад. Дар ин ҳолатҳо, зарур аст, ки миқдори XE-ро дар маҳсулоти аслӣ ҳамон тавре, ки мо дар каннодӣ баррасӣ кардем, ҳисоб кунем. Зироатҳои решавӣ. Баҳисобгирии XE ба картошка ниёз дорад. Як картошкаи миёнааш 1 XE аст. Вобаста аз усули тайёркунӣ, танҳо меъёри азхудкунии карбогидратҳо дар меъда тағйир меёбад. Роҳи эҳтимолан баланд бардоштани сатҳи шакар дар хун, картошка пухта дар об, картошка тамоми судак - сусттар ва пухта - ҳатто сусттар. Ҳосили боқимондаи решаро нодида гирифтан мумкин аст, агар шумо онҳоро дар миқдори на бештар аз 1 XE истифода кунед.
Сабзӣ - 3 калон - 1 XE.
Лаблабу - 1 калон - 1 XE, Мева, буттамева. Ангур миқдори зиёди карбогидратҳо дорад: 3 - 4 ангур калон - 1 XE. Нисфи грейпфрут, банан ё ҷуворимакка - 1 XE. Себ, шафтолу, афлесун, нок, хурмо, як буридаи харбуза ё тарбуз - 1XE. 3-4 андозаи миёнаи мандарин, зардолу, олу - 1XE. Клубничка, гелос, гелос - як сабад - 1XE. Моторӣ, Клубничка, blueberries, blueberries, currants, lingonberries, BlackBerry - як пиёла - 1 XE. Нӯшокиҳо. 1XE дар 1/3 пиёла афшураи ангур мавҷуд аст ,? пиёла афшураи себ, 1 пиёла kvass, пиво.

Тавсияҳои умумӣ

Барои як хӯрок ҳангоми тазриқи инсулини кӯтоҳ тавсия дода мешавад, ки на зиёдтар аз 7XE бихӯред. Агар шумо бояд аз ин зиёд хӯрок хӯред, пас ба шумо лозим меояд, ки сӯзандоруи иловагии инсулин гузаронед. Бо калимаҳои “як хӯрок” мо маънои наҳорӣ, хӯроки пешин ва шомро дар бар мегирем.

Гиёҳхорӣ. Ин парҳез барои беморони диабети қобили қабул аст. Зарур аст, ки талаботи бадан ба протеин пурра қонеъ карда шавад.

Гуруснагӣ. Ин намуди парҳез барои беморони гирифтори диабет комилан қобили қабул нест. Норасоии карбогидратҳо дар бадан метавонад тағйироти пешгӯинашаванда дар қанди хунро ба вуҷуд орад, ки ҷуброни онро мушкил мегардонад.

Системаи XE дорои нуқсонҳои худ аст: интихоби парҳез аз рӯи танҳо XE физиологӣ нест, зеро ҳама таркибҳои муҳими хӯрок бояд дар парҳез мавҷуд бошанд: карбогидратҳо, сафедаҳо, равғанҳо, витаминҳо ва микроэлементҳо.

Тавсия дода мешавад, ки миқдори калорияи рӯзонаи хӯрокворӣ тақсим карда шавад: 60% карбогидратҳо, 30% протеин, 10% равғанҳо. Ба шумо лозим нест, ки миқдори сафеда, равған ва калорияҳоро махсус ҳисоб кунед. Ҳамин тавр, то ҳадди имкон миқдори ками гӯшти равғанӣ ва равғанӣ ва ҳар қадар сабзавот ва мева истеъмол кунед. Ин принсипҳои асосии ғизо ба ҳама одамон дахл доранд, на танҳо беморони диабети қанд.