Чиро бо шакар хӯрда метавонам

Сатҳи оптималии қанди хун барои шахси солим 3,3-5,5 ммоль / л ҳисоб карда мешавад. Дар давоми рӯз ин нишондиҳанда каме тағир меёбад - ин як чизи муқаррарӣ аст.

Инчунин бояд ба назар гирифт, ки баъзе омилҳои иловагӣ, ба монанди ҳомиладорӣ, бемориҳои вазнин, стрессҳои шадид, инчунин ба сатҳи шакар таъсир мерасонанд. Одатан, он бе чораҳои махсус ба эътидол оварда мешавад.

Гипергликемия афзоиши миқдори глюкоза аз 5,5 ммоль / л мебошад. Шумо мавҷудияти диабетро таҳқиқ карда метавонед, агар ду таҳлиле, ки дар фосилаи муайян гузаронида шудаанд, 7,0 ммоль / л ё бештарро нишон медиҳанд.

Ҳатто бо андаке зиёд шудани шакар дар хун, шумо бояд парҳезро аз нав дида бароед. Тавсия дода мешавад, ки аз ташхис гузаред, алахусус - санҷидани ҳолати гадуди зери меъда (ултрасадо, ташхиси хун барои ферментҳои гадуди меъда, пешоб барои узвҳои кетонӣ).

Хусусияти парҳезӣ

Сабзавотҳои ғалладона, меваҳои на он қадар ширин, маҳсулоти баҳрӣ, моҳии камвазн, гӯштҳои лоғар, ғалладонагиҳо, нони ҳамаҷониба дар ғизо афзалият доранд.

Шакарро ксилит ё сорбитол иваз мекунанд. Истифодаи намак, картошка, сабзӣ, лаблабу, нахуд сабз низ маҳдуд аст.

Маҳсулотро метавон судак, пухта, пухта, fry (усули охирин нисбат ба дигарон камтар истифода мешавад).

Таркиби химиявии хӯрок:
Карбогидратҳо: 300-350 гр
Сафедаҳо: 80-90 гр
Молҳо: 70-80 гр
Намак: на бештар аз 12 г
Моеъи озод: тақрибан 1,5 л
Арзиши калории ҳисобшаванда: 2200-2400 ккал

Парҳези шакар баланд

Маҳсулоти ордии пухта ва нон - то 300 г дар як рӯз (навъҳои нон: ҷавдор, протеини сафеда, аз орди навъи 2, сафеда-гандум)
Шӯрбоҳои сабзавот, борш, шӯрбо карам, лаблабу, окрошка (гӯшт, сабзавот), шўрбои заиф
Гӯшт ва парранда (гӯшти гов, гӯшти хук, гӯшти мурғ, харгӯш, барра, мурғ, мурғи марҷон)
Ҳасибҳои диабетикӣ ва парҳезӣ
Забони судак
Моҳии консервшуда дар шарбати худ
Ҷигар
Моҳии камвазн
Шир, нӯшокиҳои ширӣ, панир, косибӣ бо равғанҳои кам ва камравған, сметана (каме), панири камравған ва кам шӯр
Тухм (зардӣ - маҳдуд)
Ҷавдори марворид, ҷав, ярмаи, арзан, бобои ҷуворимакка
Лӯбиёгиҳо
Сабзавотҳое, ки на зиёдтар аз 5% карбогидрат доранд (карам, каду, каду, салат, помидор, бодиринг, бодинҷон афзалият доранд)
Газакҳо: виноигрэтҳо, хӯришҳо аз сабзавот ё маҳсулоти баҳрӣ, Икорный сабзавот, гом афтидаем, желе аз гӯшти гов, гӯшти моҳӣ
Хӯришҳо ва соусҳо дар шўрбои заиф ва шўрбои сабзавот
Нӯшокиҳо: афшураҳои сабзавот ва меваҳо ва буттамева, қаҳва бо шир, чой, шўрбои итмомӣ
Мева ва буттамева
Шириниҳо: желе, мусс, самбука, меваҳои маргарин, қанд дар ивазкунандаи шакар, асал (маҳдуд)
Молҳо: равғанҳои растанӣ, равған ва гей

Аз парҳез хориҷ карда шудааст:
Маҳсулот аз шоколад ва қаннодӣ
Шўрбои бой
Шӯрбоҳои ширӣ бо хӯриш ё биринҷ
Навъҳои равғании моҳӣ, парранда, гӯшт
Гӯштҳои дуддодашуда, гӯшти консервшуда, моҳии консервшуда, равғани моҳӣ
Панирҳои намакин
Curd ширин
Яхмос
Semolina, биринҷ ҷолибшуда, макарон
Жалбкунии ва жалбкунии
Меваҳои ширин: ангур, банан, мавиз, хурмо, анҷир
Афшураҳои ширин ва нӯшокиҳо
Шакар, шириниҳо, мураббо, яхмос
Соусҳои равғанин, шӯр, ҷолибу
Пухтупаз ва гӯшти гӯштӣ

Интихоби меню

Субҳонаи аввал: панир, косибӣ, чарбу, равғани марҷумак бо шир, шўрбои итмомӣ
Наҳори дуюм: афшураи ширинкардашуда ва ё як қатор хӯрдани гандум
Нисфирӯзӣ: borsch гиёҳхорӣ, гӯшти махӯред, бо чошнии шир, желе ва чой
Газак: меваҳои ширин кардашуда
Нашуст: карам бодиринг, моҳӣ аз чошнии шир пухта (шумо бояд онро аввал напазед), чой
Пеш аз хоб: йогурт аз шири лимуи ё кефир

Аз кӯдакӣ онҳо кӯшиш мекунанд, ки мо асосҳои ғизои дурустро омӯзанд. Гарчанде ки онҳо аз ҷиҳати назариявӣ мо хуб медонем, дар амал, мо онҳоро хеле кам риоя мекунем.

Ки баъдтар ба бисёр мушкилоти саломатӣ оварда мерасонад. Аз ҷумла, ба шакар аз ҳад зиёди хун. Аммо, ин каҷиро ислоҳ кардан мумкин аст.

Зарур аст, ки тарзи ҳаётро тағир диҳед, фарҳанги ғизоро такмил диҳед, менюи тахминиро барои шакарҳои баланди хун дар як ҳафта тартиб диҳед ва каме машқҳои ҷисмонӣ кунед. Бо мурури замон, ин тарзи ҳаёти шумо мегардад.

Баландшавии сафедаи хун дар натиҷаи вайрон шудани мубодилаи моддаҳои карбогидрат ба амал меояд. Инсулин, ки барои хориҷ кардани глюкозаи барзиёд дар бадан истеҳсол мешавад, ё синтез намешавад ва ё дар миқдори нокифоя истеҳсол мешавад. Глюкозаи барзиёди бедарзонидашуда ба осеб дидани рагҳои хун ва узвҳо шурӯъ мекунад, ки ба бисёр бемориҳо оварда мерасонад. Мушкилоти асосии ин беморӣ норасоии ғизо ва стресс мебошанд.

Афзоиши шакар дар хунро мустақилона ташхис кардан мумкин аст. Агар шумо баъзе аз ин аломатҳоро дар хона мушоҳида кунед, пас ба шумо лозим аст, ки бо терапевт маслиҳат кунед ва санҷиши хунатон гузаронида шавад.

Аломатҳо

• ташнагй
• хастагӣ
• даҳони хушк ва нафаси бад
• дарди сар
• ноил шудан ба муваққатии дастҳо,
• захмҳо оҳиста шифо меёбанд
• пӯсти қаҳқоз
• пешоб аз бадан бо дард хориҷ мешавад,
• эњсоси дилбењузурї
• вайроншавии визуалӣ.

Илова бар дору, ба шумо лозим аст, ки парҳезро риоя кунед ва на танҳо худро ба ширинӣ маҳдуд кунед, зеро бисёриҳо хато мекунанд. Шумо инчунин бояд бо духтури худ дар бораи менюи паст кардани шакар дар тӯли як ҳафта сӯҳбат кунед, зеро ба ғайр аз сатҳи баланди шакар, шумо шояд бемориҳои дигаре дошта бошед, ки истифодаи маҳсулоти шуморо маҳдуд мекунанд.

Ин хусусан барои занони ин ҳолат дуруст аст, зеро табобати маводи мухаддир барои онҳо манъ аст ва истеъмоли миқдори зиёди витаминҳо дар бадан муҳим аст. Дар ин ҳолат ислоҳи шакар танҳо бо кӯмаки маҳсулот имконпазир боқӣ мемонад.

Мазмуни зиёд шудани шакар дар бадан метавонад бо бемориҳои вирусӣ, ҳомиладорӣ ва синдроми premenstrual дар занон рух диҳад.

Парҳез

Як қатор навъҳои гуногуни хӯрокҳои тавсияшуда ба шумо кӯмак мерасонанд, ки ба парҳези кам-карб зуд одат кунед. Норасоии сатҳи шакар пас аз тақрибан рӯзи сеюм сар мешавад. Илова бар ин, сатҳи холестиринатон коҳиш меёбад, фишори хунатон беҳтар мешавад ва варамҳоятон кам мешавад. Ҳама нишонаҳои ногувор ба гузашта рафтанд ва бадан сабук хоҳад шуд.

Ва гарчанде, ки парҳез барои паст кардани шакар дар хун барои ҳар рӯз алоҳида интихоб карда мешавад, баъзе нуктаҳо барои ҳама беморон маъмуланд:

• хӯрок бояд аз панҷ то шаш маротиба дар як рӯз бошад,
• қисмҳо хурд мебошанд, аз ҳад зиёд саркашӣ қатъиян манъ аст,
• миқдори зиёди оби тозаро нӯшед (ҳадди аққал 1,5-2 литр),
• дар як рӯз миқдори муайяни калорияҳоро истеъмол кунед (2300-2400),
• хӯрдан бояд ба таври қатъӣ риоя карда шавад,
• Маҳсулотро аз рӯйхати манъшуда надоред,
• хӯрокҳои иборат аз карбогидратҳо бояд субҳ ва меваҳои пеш аз соати 4-и субҳ хӯранд.

Бо мурури замон, ин қоидаҳо ба зиндагии шумо таъсири манфӣ намерасонанд. Одат ба мундариҷаи калориянокии маҳсулот дар тамғакоғазҳо.

Тарозуи ошхона харед - онҳо ба шумо кӯмак мекунанд, ки аз ҳад зиёд хӯрок хӯред ва калориянокии хӯрокро ҳисоб кунед. Агар шумо шубҳа дошта бошед, ки барои хӯрдан вақт хоҳед дошт, ҳатман дар халтаатон мева, як шиша шароб ё қуттии хӯроки нисфирӯзӣ гузоред.

Душанбе

• наҳорӣ: анор арзан ва меваҳо, қаҳва, чой ё коснӣ,
• наҳории дуюм: шӯрбо rosehip, нон,
• хӯроки нисфирӯзӣ: сабзавоти пухташуда бо мурғ, як буридаи нони гандум,
• чойи нисфирӯзӣ : хӯришҳои мевадор бо kefir,
• шом: адас биринҷ қаҳваранг бо сабзавот.

• наҳорӣ: панири косибии камравған бо меваҳо ё буттамева, қаҳва бо илова кардани шири камравған, нон,
• наҳории дуюм: ду афлесун
• хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо карам лоғар, пирожни моҳии буғӣ, компот,
• чойи нисфирӯзӣ : тухм аз ду дона тухм, себ,
• шом: карам stewed бо мурғ, як пораи нон.

• наҳорӣ: пиёзи шири серравган, чойи сабз,
• наҳории дуюм: як шиша кефир, нон,
• хӯроки нисфирӯзӣ: тавонад сабзавот бо гӯшти лоғар, як буридаи нони ғалладона,
• чойи нисфирӯзӣ : хӯриш карам сафед бо равғани зайтун, нон,
• шом: моҳии судак ё моҳии пухташуда, хӯришҳои растанӣ бе либос.

• наҳорӣ: ду тухм судак, хӯриш аз сабзавоти тару тоза, қаҳва,
• наҳории дуюм: панири шири фарбеҳ бо меваҳо,
• хӯроки нисфирӯзӣ: Борш бидуни гӯшт, моҳии булуркардашуда,
• чойи нисфирӯзӣ : шўрбои rosehip, мева,
• шом: гӯшти гов судак, чой сурх.

• наҳорӣ: заводи панири косибӣ бе орд, чой фитотерапия,
• наҳории дуюм: ду себ
• хӯроки нисфирӯзӣ: мурғ судак, ярмаи, хучи мурч,
• чойи нисфирӯзӣ : хӯришҳои мева ва Берри бе пӯшидани,
• шом: адас барра бо сабзавот, афшураи себ бе ширинкунанда.

Якшанбе

• наҳорӣ: омехтаи тухмдор, нон, чойи гиёҳии фатирӣ,
• наҳории дуюм: шарбати сабзавот ё афшураи мева бе шакар, нон,
• хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо шир бо арзан, бухур, буги компот,
• чойи нисфирӯзӣ : панири шӯрбо бо зардолуи хушк,
• шом: мурғ судак ё grilled, хӯриш карам бо равған.

Вобаста аз рӯҳияи хӯрокҳои меню шумо метавонед ҷойҳоро рӯз ба рӯз иваз кунед, бо ҷойҳои дигар, ки аз маҳсулоти мақбул иборатанд, иваз кунед.

Шумо метавонед танҳо бо намак ва ќаламфури сиёҳ мавсим кунед. Табобати гармии иҷозатдодашуда - пухтупаз, нонпазӣ, пухтупаз, пухтан бидуни илова кардани равған. Хукми манъшуда.

Агар пас аз чанд соат шумо гуруснагӣ ҳис кунед, шумо метавонед як пиёла кефир бихӯред, панири косибӣ ё чизи каме сабук, бо ҳадди аққал калорияҳо ва карбогидратҳо.

Маҳсулоти манъшуда

Парҳез барои одамоне, ки шакарашон баланд доранд, истифодаи маҳсулоти зеринро истисно мекунад:

• шакар, шириниҳо,
• равған ва чарбуи,
• дона бодиринг,
• моҳии равғанӣ, моҳӣ,
• нӯшокиҳои ширин: афшураҳо бо шакар, сода,
• ҳасибҳо, маҳсулоти дуддодашуда,
• ва дигар соусҳо,
• макарон
• хӯроки консервшуда
• маҳсулоти ширии равғанӣ ё ширинкардашуда: қаймоқ, панир, шишабандии ширин, йогурт, curd,
• нонпазӣ
• машрубот

Ин рӯйхати молҳоест, ки шумо метавонед дарҳол дар назди ҳисобкунакҳо бехатар истед. Бо сабзавот ва меваҳо душвортар аст. Мутаассифона, аз сабаби он ки миқдори зиёди фруктоза ва карбогидратҳои оддӣ доранд, баъзе маҳдудиятҳо ҷорӣ карда шудаанд.

Меню барои одамоне, ки шакарашон баланд доранд, истисно нестанд:

• лӯбиё
• каду
• картошка
• пиёз судак,
• лаблабу
• сабзӣ
• помидор гармӣ
• филфили ширин
• банан
• лимӯ
• грейпфрут.

Ангурҳоро низ бояд бодиққат интихоб кард. Дар зери мамнӯъияти қатъӣ ин дунявӣ, биринҷи сафед, ҷуворимакка мебошанд. Арзан ва ҷав марворид баъзан қобили қабул аст.

Шумо метавонед танҳо нони ҷавдор (аз орди гандум ё аз он), вале на бештар аз се иловаро дар як рӯз бихӯред. Мумкин аст бо ролҳои нон иваз карда шаванд. Аммо танҳо шумораи маҳдуди онҳо вуҷуд дорад. Тухм - на бештар аз ду дар як рӯз.

Агар шумо эҳтиёҷ ба ширинӣ эҳсос кунед, истифодаи ширинкунандаҳо, мармелад, зоғим ё зоғим хеле кам аст.

Маҳсулоти дуруст

Бо зиёд шудани шакар, хӯрдани он ҷоиз аст:

• сабзавот бо миқдори ками карбогидратҳо: zucchini, бодинҷон, карам (сафед, ранга, баҳр), салат, бодиринг, помидор ва пиёз (бе табобати гармидиҳӣ ва миқдори маҳдуд), гиёҳҳо, сирпиёз, ќаламфури, карафс, спанак, занбурўѓҳо,
• гӯшт ва моҳӣ: ҳама навъҳои моҳии кам-фарбеҳ, барра, гӯшти хук, гӯшти гов, гӯшти гов, мурғ ва мурғи Туркия, харгӯш. Инчунин забон ва ҷигар. Барои истисно кардани мурғ. Шумо метавонед парҳезро бо маҳсулоти баҳрӣ,
• мева ва буттамева: Клубничка, lingonberries, rosehips, тарбуз, себ,
• ғалладонагиҳо: ярмаи, биринҷ қаҳваранг, шӯрбо, арзан,
• нӯшокиҳои: чойи сабз ва сафед, чойи гибискус, чойҳои фитотерапия ва нӯшокиҳо, нӯшокиҳои ширин ва нӯшокиҳои мевагӣ, қаҳва, чойи сиёҳ, афшураҳои сабзавот, афшураҳои мева бидуни шакар.

Чунин интихоби маҳсулот шуморо бо миқдори зарурии калорияҳои ҳаррӯза таъмин мекунад, истеъмоли карбогидратҳо ва равғанҳои ҳайвонотро то ҳадди имкон кам мекунад. Якҷоя кардани парҳез бо фаъолияти ҷисмонӣ муфид хоҳад буд. Онҳо шуморо ба изтироб намеоранд, аммо барои рафъи стресс кӯмак мекунанд, ки ба сатҳи глюкоза таъсир расонад.

Кӯшиш кунед, ки аз шиддати асабӣ, кори вазнини ҷисмонӣ ва ақлӣ канорагирӣ кунед. Вақти бештарро дар беруни бино гузаронед.

Видеоҳо марбут

Принсипҳои асосии парҳез бо шакар баланди хун:

Мутаассифона, бисёре аз беморон бар он ақидаанд, ки барои барқароршавӣ доруи кофӣ вуҷуд дорад. Аммо аксар вақт онҳо фаромӯш мекунанд, ки доруҳо ба фаъолияти узвҳо таъсир мерасонанд. Илова бар ин, онҳо таъсири зиёде доранд. Ин бемориро танҳо бо усули мураккаб нест кардан мумкин аст.

Ҳангоми каме кам шудани шакар дар занҳо ва мардон, фавран чораҳо андешидан лозим аст - парҳезро ба тартиб дароред. Баъд аз ҳама, агар зиёдшавии консентратсияи глюкоза мунтазам бошад, пас шахс метавонад диабети қандро гирад - ин бемории сеюм аст.

Аксар вақт, ин каҷравӣ ба одамони пас аз панҷоҳсола дучор меояд, ки дуруст хӯрок нахӯрдаанд ва ба варзишҳои муқаррарӣ машғул нашудаанд. Барои ба эътидол овардани миқдори хун, тарзи ҳаётро ба куллӣ тағйир додан лозим аст - ба ғизои дуруст бартарӣ диҳед. Аз машрубот даст кашед ва машқҳоро ҳадди аққал 3-4 маротиба дар як ҳафта амалӣ кунед.

Бо вуҷуди ин, барои паст кардани шакар хун, шумо бояд парҳези махсусро риоя кунед - ин табобати асосии ғайридавлатӣ мебошад. Ин мақола ба ин мақола бахшида мешавад, ки дар он кадом парҳез аз шакар риоя мешавад ва кадом чораҳои ғайри фармакологӣ барои паст кардани сатҳи шакар дар хун муҳокима карда мешаванд.

Асосҳои терапияи парҳезӣ

Ҷисми занона ба prediabetes, махсусан пас аз 50 сол бештар дучор мешавад. Пас, дар ин синну сол шумо бояд на камтар аз як маротиба дар як сол ба эндокринолог ташриф оред. Агар барои ба беморхона рафтан вақти кофӣ надошта бошед, як глюкометр гиред. Қимати муқаррарии глюкозаи хун аз 4,1 то 5,9 ммоль / л мебошад. Бо синну сол, қиммат метавонад каме баланд шавад, то 6,9 ммоль / л.

Агар дар меъдаи холӣ миқдори қанди 7 ё 8 ммоль / л мунтазам мушоҳида карда шавад, пас шахс бояд дар бораи коҳиш додани он фикр кунад, зеро ин ҳолат пешгӯишаванда номида мешавад ва агар табобат сарфи назар карда шавад, эҳтимолан як намуди мустақили инсулин вуҷуд дорад.

Чӣ парҳез бояд бо шакар баланди хун бошад - дар навбати аввал, он истеъмоли зиёди карбогидратҳо ва тавозуни обро аз байн мебарад.

Барои онҳое, ки вазифаи муқаррар намудани паст кардани шакарро доранд, шумо бояд қоидаҳои зеринро риоя кунед:

• истисно кардани маҳсулоти карбогидратҳои "холӣ" - шакар, шоколад, ширинӣ, қаннодӣ, аз орди гандумӣ, нӯшокиҳои ширин, афшураҳои мева ва Берри,
• ба ғизои судак ва пухта бартарӣ диҳед,
• тарзи ҳаёти солимро риоя намоед - даст кашидан аз машрубот, тамокукашӣ,
• агар шумо вазни зиёдатӣ дошта бошед, истеъмоли калорияро ба 1800 - 200 ккал,
• ба принсипи интихоби хӯрок бо индекси пасти гликемикӣ риоя кунед,
• ғизои рӯзона истифодаи маҳсулоти шириро бо назардошти индекси баланди инсулин дар бар мегирад.

Барои бисёре аз мардум, ба қоидаҳои дар боло буда, савол ба миён меояд, ки ин чӣ маъно дорад - нишондиҳандаҳои гликемикӣ ва инсулин. Маҳз ин нишондиҳандаҳо, ки ҳангоми тайёр кардани парҳези терапевтӣ истифода мешаванд.

Барои коҳиш додани шакарҳои хун дар калонсолон ва кӯдакон, муҳим аст, ки на танҳо интихоби хӯрокҳо барои ғизо, балки инчунин дуруст пухтани онҳо бо мақсади пешгирии хӯроки калориянок ва холестирин ба саломатӣ хатарнок бошад.

Далел ин аст, ки бо бемории «ширин» майли басташавии рагҳои хун афзоиш меёбад ва холестирини бад яке аз сабабҳои он мегардад.

Хӯрок бо роҳҳои зерин омода карда мешавад:

Парҳези дорои принсипҳои дар боло зикргардида метавонад на танҳо дар сурати зиёд шудани шакар хун дар калонсолон ва кӯдак, балки инчунин фишори баланди хун низ истифода шавад.Умуман, ин қоидаҳои терапияи парҳезӣ ба ғизои дуруст марбутанд - онҳо кори рӯдаи меъда ва танзими вазни зиёдатӣ ва холестиринро рафъ мекунанд.

Менюи ҳафтаина аз хӯрокҳои дорои GI паст ва индекси баланди инсулин иборат аст.

Индекси маҳсулоти гликемикӣ (GI) ва инсулин (II)

GI арзиши ғизо ва вайроншавии глюкоза дар хун пас аз хӯрдани ягон маҳсулоти муайян ё нӯшидани нӯшокӣ мебошад. Парҳези паст кардани қанди хун аз хӯрокҳое иборат аст, ки арзиши гликемикӣ то 49 адад доранд. Ин маҳсулот танҳо шикастани карбогидратҳоро душвор мегардонад. Бо миқдори зиёди шаклҳо, маҳсулоти дорои арзиши миёнаи гликемикии 50-69 адад бояд аз меню хориҷ карда шаванд. Аммо агар меъёри шакар мӯътадил шуда бошад, пас иҷозат дода мешавад, ки ин маҳсулотро дар як ҳафта то се маротиба ба парҳез дохил кунед, як хизмат то 150 грамм мерасад.

Маҳсулоте, ки дорои карбогидратҳои "холӣ" мебошад, ки нишондиҳандаи онҳо 70 ва зиёда аз он аст, бояд ҷадвали диабетиро абадӣ тарк кунад, зеро аз онҳо консентратсияи глюкоза дар хун то ба ҳадди номақбул мерасад.

Бо баланд шудани қанди хун, ба диққат бояд ба хӯрокҳое, ки индекси инсулин доранд, диққат диҳед. Қимат нишон медиҳад, ки гадуди рӯда ба маҳсулоти муайян чӣ қадар вокуниш нишон медиҳад (инсулин тавлид мекунад). Арзиши аз ҳама баландтари инсулин маҳсулоти ширӣ ва ширӣ мебошанд.

Барои мӯътадил сохтани миқдори хун, маҳсулот бояд ба меъёрҳои зерин мувофиқат кунанд:

• шохиси гликемикии паст
• Индекси баланди инсулин,
• мундариҷаи калориянокии паст.

Боварӣ надоред, ки хӯрокҳои камқувват барои шахсе ҳастанд, ки вазни зиёдатӣ доранд.

Хӯроки калорияноки баланд ба фаъолияти гадуди қалб таъсири манфӣ мерасонад ва ба бастани рагҳои хун мусоидат мекунад, зеро он нишондиҳандаи баланди холестирини бад дорад.

Маҳсулоти муфид

Ғизои паст кардани глюкозаи хун бояд дар ғизои ҳаррӯзаи шумо мавҷуд бошад. Дар ин рӯйхат ҷои аввалро маҳсулоти ширии ферментонидашуда - кефир, йогурт, йогуртҳои худсохташуда, шири пухташуда парвариш мекунанд.

Меню барои ҳар рӯз бояд тартиб дода шавад, то бадан тамоми витаминҳо ва минералҳои заруриро пурра қабул кунад. Баъд аз ҳама, афзоиши шакар ба ӯ имкон намедиҳад, ки моддаҳои фоиданокро пурра аз худ кунанд.

Табобати парҳез инчунин истеъмоли оқилонаи хӯрок аст. Пас, одам набояд гуруснагӣ ва аз ҳад зиёд ҳис кунад. Шумораи оптималии хӯрок аз панҷ то шаш маротиба дар як рӯз, дар қисмҳои хурд.

Барои коҳиш додани консентратсияи глюкоза дар хун, шумо бояд ба чунин маҳсулот афзалият диҳед:

1. сабзавот - ҳама намуди карам, помидор, бодиринг, пиёз, сирпиёз, Артишок Ерусалим, зайтун, лаблабуи тару тоза, карафс ва сабзӣ,
2. ғалладонагиҳо - ярмаи, овёс, пӯст, гандум, ҷавҳои ҷав,
3. гӯштҳои лоғар ва моҳӣ, маҳсулоти баҳрӣ,
4. меваҳо ва буттамева - Буздирҷӣ, ҳама навъҳои меваҳои ситрусӣ, Клубничка, себ, нок, малина, олу,
5. маҳсулоти ширӣ - панир, косибӣ, равғанҳои худӣ, шири пухта, йогурт,
6. нонпазӣ танҳо аз чунин навъҳои орд - љавдор, ярмаи, амаранти, шўлаи ҷуворимакка, зағир, пошхӯрӣ,
7. истифодаи нони гандум бояд бо нони парҳезӣ ё маҳсулоти орди ҷавдор иваз карда шавад.

Агар шахс ба зиёд хӯрок хӯрдан одат кунад ва ин парҳез инро бартараф кунад, пас шумо бояд пеш аз хӯрок хӯрдани як пиёла оби тозагӣ нӯшед.

Гумон накунед, ки ҷадвали парҳез якранг аст. Аз рӯйхати васеи хӯрокҳои «бехатар» шумо метавонед бисёр хӯрокҳои лазиз тайёр кунед.

Маҳсулоти хатарнок

Вақте ки парҳези шакар дар таркиби хун бояд кам-карб бошад, гарчанде ки баъзе духтурон парҳези протеинро талаб мекунанд, аммо ин комилан нодуруст аст. Азбаски бо хӯроки сафеда витаминҳо, минералҳо ва нахҳо ба бадан ба миқдори кам дохил мешаванд. Яъне, нахдор бо сабаби азхудкунии оҳистааш ба камшавии глюкозаи хун мусоидат мекунад.

Маълум аст, ки пеш аз ҳама маҳсулоти шакар истисно карда мешаванд - мағозаҳои шириниҳо, қаннодӣ, шоколад, нӯшокиҳои газдор, мева ва буттамева консерваҳо.Инчунин, ҳама гуна машруботи спиртӣ манъ карда шудааст, гарчанде ки бисёриҳо GI-и кам доранд. Аз маҳсулоте, ки консентратсияи глюкозаро дар хун афзоиш медиҳад, даст кашед.

Далели он аст, ки машрубот то он даме, ки бадан коркард карда шавад, ба хориҷ шудани глюкоза монеа мешавад. Баъд аз азхудкунии машрубот, глюкоза босуръат меафзояд, ки метавонад дар инсон гипергликемияро ба вуҷуд орад. Ва дар ин ҳолат, савол ба миён меояд - чӣ гуна метавон шакари хунро коҳиш дод. Агар арзишҳо аз ҳад зиёд бошанд, пас доруҳоро барои паст кардани шакар гиред, масалан Metformin ё Diabeton.

Онҳое, ки мехоҳанд нишондиҳандаҳои глюкозаро ба ҳолати муқаррарӣ баргардонанд, шумо бояд аз ин маҳсулот даст кашед:

• картошка, лаблабуи гармшуда, карафс, сабзӣ,
• арзан, мамалайга, биринҷ,
• тарбуз, харбуза, ананас, хурмо,
• мавиз, анҷир, бананҳои хушк,
• маҳсулоти ширии равғанӣ - Айран, Тан, шири буз, шири моеъ, сметана, қаймоқ,
• майонез, кетчуп, чошнии дӯконҳо, ба истиснои лубиё,
• моҳии равғанӣ, гӯшт, offal моҳӣ.

Табобати ғайри-доруӣ барои шакарҳои баланд на танҳо терапияи парҳезӣ аст, ҷубронпулии иловагӣ вуҷуд дорад - варзиш ва тибби анъанавӣ.

Ҷуброни иловагӣ барои глюкози баланд

Агар шакар хун баланд шуда бошад, аммо бемор дар тӯли чандин рӯз ё ҳатто як сол парҳези карбогинро кам истеъмол кунад, барои ин беморӣ ҷуброни иловагӣ лозим аст.

Бо коҳиши аълои глюкоза бо ёрии тибби анъанавӣ маст шудан мумкин аст. Аммо натиҷаҳои интишори зудро интизор нашавед, ҷузъҳои табиӣ бояд дар бадан ба таври кофӣ ҷамъ шаванд. Давомнокии минималии терапия чордаҳ рӯз ва ҳадди аксар то сӣ рӯз аст. Истифодаи мустақилонаи миқдори tinctures ва decoctions гирифташуда манъ карда шудааст, ҳатто агар таъсири мусбати терапевтӣ намоён набошад.

Пеш аз оғози худтанзимкунӣ, шумо бояд духтуратонро дар бораи ин тасмим огоҳ кунед, то ӯ тавонад сурати минбаъдаи ҷараёни беморро дуруст арзёбӣ кунад. Бартарии тибби фитотерапия дар он аст, ки вай арзиши кам дорад ва дастрасии зиёд дорад.

Шакли баланди хунро бо чунин роҳҳои табиӣ бартараф кардан мумкин аст:

1. decoction алафи буз,
2. иқтибос стигма ҷуворимакка
3. гӯшти лӯбиё бихӯред,
4. баргҳои ҷуворимакка пиво кунед.

Дар дорухонаҳо гиёҳҳо ва меваҳои растаниҳоро ба даст овардан лозим аст. Шумо набояд компонентҳоро барои доруҳои фитотерапияро дар бозорҳои табиӣ сарфа ва харед, зеро тозагии экологӣ ва сифати онҳо маълум нест.

Ғайр аз он, бояд парҳези ғизо ба парҳезе дохил карда шавад, ки функсияҳои муҳофизати баданро баланд бардорад ва кори вазифаҳои ҳаётан муҳимро ба эътидол орад. Як decoction калтаки гул ва чой аз пӯсти мандаринҳои тару тоза ва хушкида омода карда шудаанд.

Санҷишҳои ҷисмонӣ барои санҷиши хун тезтар ба ҳолати муқаррарӣ бармегарданд. Онҳо бояд мунтазам, ҳадди аққал аз се-чор маротиба дар як ҳафта, барои 50 то 60 дақиқа бошанд. Тавсия дода мешавад, ки дар ҳавои тоза дарсҳо гузаронида шаванд. Пеш аз тарбияи ҷисмонӣ як хӯриши сабук иҷозат дода мешавад - хӯришҳои растанӣ, як дона меваҳои хушк ва чормағз, 150 грамм маҳсулоти ширӣ.

Гумон накунед, ки бо миқдори зиёди глюкоза мафҳумҳо мувофиқ нестанд. Баръакс, ҳама гуна эндокринологҳо дарсҳои муқаррариро талаб мекунанд. Шумо метавонед аз намудҳои зерини варзиш интихоб кунед, зеро фаъолияти ҷисмонии қавӣ ҳанӯз барои беморон тавсия дода намешавад.

Ӯ глюкозаи барзиёдро дар хун нишон дод, аввал саломатиатонро тафтиш кунед. УЗИ-и гадуди зери меъдаро созед, барои ферментҳои гадуди меъда ва мавҷудияти ҷасадҳои организм дар пешоб кӯмак кунед, бо натиҷаи санҷишҳо ба назди духтури эндокринолог ташриф оред. Агар шакар ва дигар бемориҳои ҷиддӣ пайдо нашуда бошанд, пас шумо метавонед парҳези шакарии хунро коҳиш диҳед. Сабабҳо метавонанд гуногун бошанд: фишори хунук, шадид, аммо аксар вақт ин истеъмоли барзиёди карбогидратҳо ва хӯрокхӯрӣ бо шохиси гликемикӣ мебошад.

Агар шумо ба хӯрдани дуруст шурӯъ накунед, пас ҷаҳишҳои доимӣ дар шакар боиси рушди диабет мешаванд.

Парҳез барои шакарҳои баланди хун

Сатҳи глюкоза дар хун пас аз он ки инсон хӯрокро бо индекси гликемикии баланд мехӯрад, баланд мешавад - инҳо, одатан, маҳсулоти дорои карбогидратҳои оддӣ мебошанд. Ин ширинӣ, нон, маҳсулоти ордӣ, картошка мебошанд. Глюкоза дар таркиби онҳо ҷаббида мешавад, қанди хунро афзоиш медиҳад ва инсулин гормон, ки аз тарафи гадуди меъда тавлид мешавад, бояд ин сатҳро коҳиш диҳад. Бо зиёдшавии доимии шакар, он вақт ба тавлид намешавад, мубодилаи моддаҳо вайрон мешавад, ки метавонад боиси рушди диабет гардад. Ҳама шириниҳои дорои шакар тозашударо аз парҳези худ хориҷ кунед: мураббо, шириниҳо, пирожниҳо, шоколад. Дар аввал, инчунин тавсия дода мешавад, ки асал, мавиз, банан ва ангурро нахӯред, ки онҳо инчунин нишондиҳандаи гликемикӣ доранд. Дар бораи микросхемаҳои нонпазӣ, нонпазҳо ва дигар хӯрокҳои зудхӯрӣ фаромӯш кунед, истеъмоли картошкаро кам кунед.

Тавсия дода мешавад, ки ширинчатонро истифода набаред, баъзеи онҳо глюкозаи хунро зиёд мекунанд, дар ҳоле ки дигарон ба организм зарароваранд.

Ба менюи худ хӯрокҳои солимтареро дохил кунед, ки сафедаи хуни шуморо паст кунад. Инҳо ҳама намуди сабзавот мебошанд: бодиринг, карам, хӯриш, zucchini, бодинҷон, сабзӣ, кабудӣ. Нони муқаррариро бо деги орди гандумӣ иваз кунед. Ба ҷои картошка, ғалладонагиҳо зиёдтар бихӯред: ярмаи, арзан, шӯрбо, биринҷи ваҳшӣ ё қаҳваранг. Биринҷии сафед ва ҷавҳар низ бояд истисно карда шаванд.

Аз меваҳо, хуб аст, ки хӯрдани себ, меваҳои ситрусӣ, blackcurrants, cranberries ва дигар буттамева инчунин сатҳи қанди хунро коҳиш медиҳад. Ба парҳези худ хӯрокҳои сафедаи камвазнро дохил кунед: панир, косибӣ, моҳӣ, мурғ, тухм, маҳсулоти ширӣ. Чормағз ва лӯбиёро бихӯред, онҳо инчунин глюкозаро кам мекунанд.

Дар ҳар як ҳолати мушаххас, парҳез барои глюкози баланд алоҳида, вобаста ба вазн, синну сол ва ҷинси бемор, патологияҳои мушаххасшуда, ҳассосияти инфиродӣ ба маҳсулот ва намуди фаъолияти (фаъолият) касбӣ таҳия карда мешавад.

Ғизои солим барои диабет ба тақсимоти дурусти сафедаҳо (то 25%), карбогидратҳо (то 50%) ва равғанҳо (то 35%) асос ёфтааст. Массаи умумӣ ғизои карбогидрат аст, аммо бояд дар хотир дошт, ки он ба қисмҳо тақсим мешавад:

• карбогидратҳои оддӣ (асал, меваҳо) - фруктоза ва глюкоза, ки шакарро зиёд мекунанд ва аз ин рӯ истеъмоли онҳо маҳдуд аст,
• карбогидратҳои мураккаб - аз ғалладонагиҳо, сабзавот, ки истифодаи онҳо барои диабет талаб карда мешавад.

Ҳаҷми ҷоизи равған дар хӯрокҳо аз сатҳи фаъолияти ҷисмонӣ ва шохиси массаи бадан вобаста аст. Парҳез барои глюкози баланд чӣ гуна аст? Тавсия дода мешавад, ки гӯшти равғани растанӣ истеъмол карда шавад ва ҳайвоноти ҳайвонот (чарб, чарбуи он, равған ва ғайра) дар қисмҳои хурд барои хӯроки нисфирӯзӣ хӯранд. Истеъмоли панир низ кам карда мешавад. бо глюкозаи баланд аз маҳсулоти ширӣ ва ширӣ бо миқдори камтари равған (0,5-1,5%) худдорӣ мекунанд.

Дар бораи миқдори кофии ғизои сафеда - лӯбиё, чормағз, лубиж, нахуд ва ғайра фаромӯш накунед. Парҳези диабет бояд бо витаминҳо ва минералҳо тофта шавад.

Парҳез барои глюкози баланд: меню барои ҳар рӯз

Асоси парҳези диабет ин сабзавоти тару тоза аст, аммо дар хотир доштан муҳим аст, ки баъзеи онҳо ба сатҳи глюкоза таъсир мерасонанд, аз ҷумла: бодинҷон, карам, лаблабу, сабзӣ, лӯбиё ва пиёз. Сабзавоти хом лозим аст: картошка, сабзӣ, шалғамчаи пиёз. Хӯрокҳои камвазнӣ, ки тавозуни об ва намакро ба эътидол меоранд ва ба глюкоза таъсир намерасонанд, махсусан муфид мебошанд: помидор, мӯи кандаро, қаламфури зангӯла, гиёҳҳо, карафс, лимӯ, занбурӯғ, бодиринг (тару тоза ё намакин).

Буттамева ва меваҳо манбаи зарурии витаминҳо, нахҳо ва микроэлементҳо мебошанд. Онҳо бояд дар 4-5 қабулҳо ва танҳо пас аз таоми асосӣ хӯранд ва меъёри рӯзона аз 300 грамм зиёд нест. Ҳадди ақал ба тӯҳфаҳои кислотаӣ ва ширин ва турши табиат бо ҳадди ақали карбогидратҳои оддӣ (грейпфрут, себ, тарбуз, Клубничка). Меваҳои хушкро истисно кунед.

Парҳез барои глюкози баланд:

• маҳсулоти нонпазӣ - аз навъҳои пӯсидаи орд (С., нони ҷавдор ва ғайра).Манъи - пирожниҳо, кулчақандҳо, нони сафед,
• Гӯшти гӯштӣ / моҳии парҳезӣ иҷозат дода мешавад - беҳтараш дар дегҳои дуҷониба, судак ё аспсавор пухта шавад,
• ғалладонагиҳо - бой аз витамини В, протеини растанӣ, микроэлементҳо. Дар ҷои аввал барои диабет хоҳад буд: биринҷ, шӯрбо, ярмаи. Иҷозат дода мешавад: ҷав марворид ва гандум. Яхмосро напазед,
• тухм - мумкин аст мулоим судак карда шавад, дар шакли омлет, ҳамчун компонент дар хӯрокҳои гуногун,
• асал - бо иҷозати духтури муроҷиаткунанда, аммо на зиёдтар аз 2 қошуқ дар як рӯз;
• шир - бо иҷозати духтур, то 2 шиша,
• маҳсулоти ширии ферментонидашуда (кефир, йогурт ва ғайра) - ба миқдори маҳдуд,
• панири косибӣ - он дар ҳама гуна шаклҳо муфид аст (casserole, cheesecakes ва ғайра), зеро он функсияи ҷигарро мӯътадил мекунад ва ба тавозуни мубодилаи равған мусоидат мекунад,
• панир, яхмос, сметана - истеъмоли маҳдуд.

Истеъмоли шириниҳо, шоколад, шакар, мавиз, ангур ва анҷир ба ҳадди ақалл кам карда шудааст.

Парҳез барои глюкози баланд: меню:

• хӯроки аввал - панир, косибӣ, равған, қаҳваи шакар ё чой фитотерапия,
• хӯроки дуюм - С. гандум дар шакли як қатор, хӯриш, нони парҳезӣ,
• барои хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбои сабзавот, гӯшти пухта / пухта, анор марҷумак, хӯришҳои карам, шӯрбо
• хӯроки нисфирӯзӣ - тухм харошидашуда, себи тару тоза,
• дар шом - моҳии судак / пухташуда, кулчаи сабзавот бо кабудӣ, чойи сабз / гиёҳӣ,
• пеш аз хоб - кефир ё шир.

Парҳез барои глюкози баланд: меъ- барои ҳар як ҳолат

Парҳези диабетӣ ба таври ҷудогона сохта мешавад, аз ин рӯ барои тартиб додани менюи ҳаррӯзаи худ ба як парҳезгор ташриф овардан лозим аст. Духтур афзалиятҳои таъми бемор, аксуламалҳои аллергия, инчунин навъи диабети қанд ва миқдори миқдори глюкозаро ба назар мегирад. Барои кӯмак расонидан ба диабет бо дегхонаи дӯзандагӣ, бисёрқабата, миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ ва кашф кардани сифатҳои нави таъми маҳсулоти шинос.

На танҳо парҳез бо зиёд шудани глюкоза, балки риояи қоидаҳои ғизо калиди барқароршавӣ аст:

• шумо бояд ҳар рӯз дар як вақт хӯрок хӯред, бидуни роҳхат, пешгирӣ аз хӯрокхӯрӣ,
• бодиққат хӯрок хӯред, аз хӯрок лаззат баред,
• Аз ҳад зиёд натарсед, пеш аз он ки ба даст оваред, бас
• оби тозаи тоза нӯшед.

Ташхиси диабети қанд аз сабаби даст кашидан аз парҳези дӯстдоштаатон нест, балки танҳо зарурати мутобиқ кардани хӯрокҳо бо тағир додани миқдори намак, равған ва шакар истеъмолшуда. Он маҳдудиятро талаб мекунад, аммо на пурра рад кардани шириниҳо бо афзоиши ҳамзамон шумораи умумии нахи истеъмолшуда.

Парҳез барои глюкози баланд: аз меъ-:

• курсҳои аввал ин сабзавот, шӯрбоҳои занбӯруғӣ (метавонанд дар шӯрбои мурғ / гӯшти гов бошад), шарбат, шӯрбо бо наск ва ғайра. Дар мавриди пухтан, пиёз, занбурўѓҳоро дар равғани растанӣ дар давоми 3-5 дақиқа бирён кардан мумкин аст. Варианти шӯрбо бо занбурўѓњо ва карам: ба шумо лозим аст - пиёз, ҷав марворид, занбурўѓњо, сабзӣ, карам. Ҷав дар давоми як шаб ғарқ карда мешавад, об рехта мешавад ва судак мешавад, занбурҳо илова карда мешаванд. Пиёз бо сабзӣ дар тӯли якчанд дақиқа равғани растанӣ пухта мешавад ва ба шӯрбо ворид карда мешавад. Карам пеш аз ба итмом расидани пухтупаз дар 10 дақиқа илова карда мешавад (шумо метавонед онро дар ШМШ пешакӣ бирён кунед). Мавсим бо намак ва ҳанут ба бичашед,
• салатҳои - аз сабзавоти тару тоза, гиёҳҳо, метавонанд бо мурғ, моҳӣ, намакин бо йогурт, равғани зайтун бошанд. Намунаи хӯриш аз мурғ ва авокадо: синаи мурғ судак / пухта, ба иловаро бурида, нисфи бодиринг, як себро (бе пӯст) буред, авокадоро пӯст кунед ва ба иловаро буред, ним лимонро муаррифӣ кунед, исфаноҷи буридашударо илова кунед ва бо равғани зайтун равед,
• хӯрокҳои гӯштӣ - аз моҳии кам равған / навъҳои гӯшт, беҳтараш дар буғ ё дар оташдон пухта тайёр карда мешаванд. Масалан, буридани мурғ бо гӯшти намак дар чошнии сметана: Гӯшти мурғро дар суфтакунандаи гӯшт пошед, қабзҳоро бо оби ҷӯшон пешакӣ рехт ва бигузоред, ки онҳо варам кунанд, сипас бо гӯшт омехта, тухм, намак муаррифӣ кунед ва гӯшти мурғро бирезед. Кутлотҳоро шакл диҳед, онҳоро дар қолаб ҷойгир кунед, ба миқдори ками об рехт, дар танӯр тақрибан ним соат пазед.Шир (миқдори равғани 0,5%) ва сметанаи чарбу (на зиёд аз 15% равған) омехта кунед, намак ва сирпиёз илова кунед, суфлингҳоро бо ин омехтед ва тақрибан 10 дақиқа пазед
• шириниҳо мушкилоти ҳассос барои диабет мебошанд. Агар имконпазир бошад, шакарро бо фруктоза (дигар шириндорҳо) иваз кунед, аз кремҳои равғанӣ, қаймоқ, сметана ва панир, косибӣ танҳо равғанҳои кам истифода баред. Гуногуни панирчаи косибӣ: ду tablespo лимуи ё ҷавдор, як тухм, 1-2 себ, фруктозаро бичашед, барои як кило панири равғани камравған.

Парҳез барои глюкози баланд: миз

Индекси гликемикии ғизо ва нӯшокиҳо - Барои диабетҳо як воҳиди дорои аҳамияти ҳаётан муҳим буда, суръати вайроншавии карбогидратҳоро нишон медиҳад. Вобаста аз суръати вайроншавии глюкоза ҳама хӯрокро ба се гурӯҳ тақсим кардан мумкин аст:

1. суръати баланд (аз 70 ва боло) - ғизои аз ҳама хатарнок барои диабет,
2. миёна (70-50),
3. камтар (аз 50 ва камтар) - парҳези тавсияшуда барои глюкозаи баланди хун.

Парҳез барои мизи баланди глюкоза, бо нишон додани шохиси гликемикӣ ва калориянокии ғизо дар мисоли сабзавот:

Бо шакарҳои баланди хун чӣ хӯрдан лозим аст

Парҳезе, ки дар он шакар зиёд аст, ғизои фраксиониро дар бар мегирад (рӯзе 5-6 бор дар қисмҳои хурд), агар шумо вазни зиёдатӣ дошта бошед, шумо бояд истеъмоли калорияи ҳаррӯзаро то 250-300 ккал маҳдуд кунед. Аз ҳад зиёд маҷбуркунӣ набояд иҷозат дода шавад. Тавсия дода мешавад, ки хӯрокҳо напазед, буғ, пухта ё пухтан.

Зарурати бадан ба карбогидратҳо (250-300 г дар як рӯз) бояд сабзавот, меваҳои ширин, ғалладонагиҳои ғалладона (ярмаи, шӯрбо, камтар аз он ҷав, ҷав марворид ва арзан) таъмин карда шаванд. Ғалладонагиҳо барои пухтупаз ғалладонагиҳо, курсҳои якум, кадуҳо истифода бурда мешаванд. Равған дар об судак карда мешавад, шир қобили қабул аст. Нони ҷавдор ё нони гандумӣ аз орди навъи дуюм, маҳсулоти орд аз орди гандумӣ.

Лӯбиёҳо метавонанд дар як ҳафта 2-3 маротиба ба парҳез дохил карда шаванд. Ҳамарӯза хӯрдани сабзавоти тару тоза тавсия дода мешавад, ки он дар шакли салатҳои бо равғани растанӣ, шарбати лимӯ, пиёз сабз, пиёз, бодиён ҷудошуда имконпазир аст. Табақҳои тарошидашуда ё судакшуда аз карамҳои сафед ва гулкарам, брокколи, zucchini, помидор, каду ва бодинҷон, помидор, пиёз тайёр карда мешаванд. Иҷозат ба хӯрдани сирпиёз, спанак, карафс. Маҳсулоти лубиж ба миқдори кам иҷозат дода мешавад. Картошка, лаблабу, нахуд судак, сабзӣ бояд на зиёд аз 3 бор дар як ҳафта ба парҳез дохил карда шаванд. Истифодаи blueberries, blueberries, cranberry, себ, тарбуз, ангур иҷозат дода мешавад.

Ҳангоми таҳияи парҳез бо қанди баланди хун вазни бадани бемор, мавҷудияти таҳаммулпазирии инфиродӣ ба хӯрокҳои муайян, фарбеҳӣ, бемориҳои ҳамроҳшаванда, инчунин глюкозаи хун ба назар гирифта мешаванд.

Парҳез бояд миқдори физиологии сафедаро дошта бошад. Афзалият ба маҳсулоти зерин аз протеинҳо бояд дода шавад:

• маҳсулоти ширии камравған (кефир, йогурти табиӣ бе иловаҳо, панир, косибии камравған, йогурт, панир),
• тухм ва сафед тухм (на бештар аз се дар як ҳафта),
• моҳӣ (полок, код, қафас, Пайк, Пайк)
• баҳрӣ (мидия, паланг, майгу, ҳаштпо, калмар).

Ҳафтае як бор иҷозат дода мешавад, ки майшак афтида бошад. Кефир ё йогурти табиӣ ба миқдори ду айнак дар як рӯз тавсия дода мешавад. Гӯшт бояд навъҳои паст-фарбеҳро интихоб кунад. Гӯшти гов, гӯшти хук, гӯшти гӯсфанд барои одамони гирифтори гиперликемия бояд бе фарбеҳ, мурғ ва мурғи марҷон хӯрда шавад. Хӯрдани харгӯш, ҳасибҳои парҳезӣ, забони судак иҷозат дода мешавад. Ба беморони калонсоле, ки глюкозаи баланди хун доранд, тавсия дода мешавад, ки миқдори гӯштро дар парҳези худ кам кунанд ва моҳиро афзалтар кунанд.

Равғанҳо, ки нисфи он бояд аз равғани растанӣ иборат бошанд, дар як рӯз то 60 г маҳдуд карда мешаванд. Ба хӯрокҳои тайёр яхмос ё сметана (на зиёдтар аз 10% равған) илова кардан мумкин аст (на зиёдтар аз як tablespooon). Истифодаи равған аз 20 г дар як рӯз маҳдуд аст, он бояд ба хӯрокҳои тайёр илова карда шавад.Салатҳо бо равғани растанӣ таҷлил карда мешаванд ва онро инчунин ҳангоми тайёр кардани курсҳои аввал истифода бурдан мумкин аст.

Табақҳои аввал бояд асосан аз ғалладонагиҳо ва сабзавот иборат бошанд, метавонанд шир бошанд. Барои беморони гирифтори гипергликемия шумо метавонед шӯрбо, шӯрбо карам, борш, лаблабу дар шўрбои С. Шӯрбо дар шўрбои гӯштӣ ё моҳӣ ҳар даҳ рӯз як маротиба иҷозат дода мешавад. Okroshka ба зардоби ё кефир иҷозат дода мешавад.

Аз ҳанутеро, ки барои гипергликемия доранд, шумо метавонед дорчин, турмерик, зафар, занҷабил, ванилин истифода кунед, шумо бояд истифодаи хардал ва хорсаро маҳдуд кунед. Ба хӯрок илова кардани сирко сидри себ иҷозат дода мешавад. Соусро бо шўрбои сабзавот ё шир тайёр кардан мумкин аст.

Бо гипергликемия ва гиперхолестеринемияи ҳамроҳшаванда, маҳсулоти коҳишёфтаи холестирин бояд ба парҳез дохил карда шаванд.

Маҳсулотҳои ивазкунандаи шакар метавонанд ширинкунандаҳо бошанд, ки табиӣ (стевия, фруктоза, ксилитол, сорбитол) ва синтетикӣ (сахарин, аспартам, сукралоза) мебошанд, аммо охирин тавсия дода мешавад, ки дар миқдори кам истеъмол карда шаванд. Микдори ҳаррӯзаи ксилит набояд аз 35 г зиёд бошад, вагарна фаъолияти рӯда метавонад халалдор шавад. Фруктоза ҳамчун ивазкунандаи шакар низ бояд танҳо ба миқдори кам истифода бурда шавад.

Кукиҳо ва шириниҳо дар фруктоза ё ксилит иҷозат дода мешавад, асал ба миқдори кам иҷозат дода мешавад. Аз меваҳо шумо метавонед желе (беҳтараш агар-агар), мусса, компот пухта кунед.

Ба беморони гирифтори гипергликемия иҷозат дода мешавад, ки сабзавот, шарбати меваҳои ширин ва шириниҳо, коснӣ, шӯрбои ҷолибӣ, чойи заиф, қаҳваи сиёҳ ё ширӣ ва оби маъданӣ. Миқдори рӯзонаи об бояд 1,2-1,5 литрро ташкил диҳад.

Дар ҳолати фишори баланди хун ва фаъолияти вайроншудаи дил дар заминаи гипергликемия, намак бояд аз парҳез хориҷ карда шавад. Ба ҳамаи дигар беморони дорои шакар баланди хун иҷозат дода мешавад, ки ҳамарӯза на зиёдтар аз 4 г намак гиранд.

Бо гипергликемия ва гиперхолестеринемияи ҳамроҳшаванда, маҳсулоти коҳишёфтаи холестирин бояд ба парҳез дохил карда шаванд. Бо ин мақсад, равғани растанӣ (зайтун, ҷуворимакка, зағир), гӯшти гов, тофу, хӯроки аз нахи бой тавсия дода мешавад. Йод ба беҳтар шудани мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад, аз ин рӯ тавсия дода мешавад, ки балканд ба парҳез дохил карда шаванд. Кисмҳои хушк метавонад дар суфтакунандаи қаҳва ҷойгир шаванд ва ба сифати намак истифода шаванд. Тавсия дода мешавад, ки сӯзанакро ба парҳез илова кунед, ки онро бо оби ҷӯшон рехт ва сипас бо йогурт, кефир, панир, косибӣ ва шарбат омехта кунед. A decoction С. мумкин аст барои нӯшидан ва шӯрбо истифода шавад.

Барои ба эътидол овардани сатҳи глюкоза, илова бар риояи парҳез, тавсия дода мешавад, ки ҳар рӯз машқҳои терапияи машқҳоро гузаронед.

Беморони гирифтори гипергликемия бояд истеъмоли карбогидратҳои оддиро маҳдуд кунанд, ғизонокии кофии хӯрок ва риояи парҳезро таъмин кунанд. Ҳангоми таҳияи парҳез бо қанди баланди хун вазни бадани бемор, мавҷудияти таҳаммулпазирии инфиродӣ ба хӯрокҳои муайян, фарбеҳӣ, бемориҳои ҳамроҳшаванда, инчунин глюкозаи хун ба назар гирифта мешаванд. Ҳангоми гипергликемия тавсия дода мешавад, ки як ҳафта пеш аз хӯрокҳои иҷозатдодашуда меню таҳия кунед.

Кадом хӯрокҳоро бо шакар баланди хун истеъмол кардан мумкин нест

Парҳези дорои миқдори зиёди хун аз хориҷ кардани парҳези нӯшокиҳои спиртӣ, гӯштҳои равғанӣ, моҳӣ, гиёҳҳо (дил, ҷигар, гурдаҳо, шушҳо, майна), гӯшти дуддодашуда ва моҳӣ, маҳсулоти консервшуда, соус гӯшт, гӯшти хук, гӯшти гов ва равғани барра, моҳӣ.

Панирҳои сахт ва шӯр бо миқдори фарбеҳи зиёда аз 40%, сметана ва равғанҳои равғанӣ, йогуртҳои дарозмуддати нигоҳдорӣ бо шакар ва / ё мева, шириниҳои curd номатлуб мебошанд.Аз хӯрокхӯрӣ банан, ананас, сана, анҷир, ангур ва мавиз, мураббо, яхмос, какао ва шоколад, афшураҳои бастабандишуда, нӯшокиҳои ширин, инчунин макарон, маринованиҳо, биринҷ хориҷ карда мешаванд.

Истифодаи шакар ва орди орд, инчунин маҳсулоти аз онҳо таркибшуда комилан даст кашидан лозим аст. Соусҳои ҷолибу, маргарин, хӯрокҳои бодиринг ва пухташуда бо шакар баланди хун бояд аз меню хориҷ карда шаванд.

Ғизо бо шакар баланди хун дар давраи ҳомиладорӣ

Аз ҳад зиёд маҷбуркунӣ набояд иҷозат дода шавад. Тавсия дода мешавад, ки хӯрокҳо напазед, буғ, пухта ё пухтан.

Гӯшти лоғар бояд бартарӣ дода шавад, то ҳадди имкон кӯшиш кунед, ки ҳама равғанҳои намоёнро тоза кунед. Истифода бурдани шӯрбоҳои мурғ имконпазир аст, парҳез бояд сабзавоти хом (аз ҷумла салатҳои сабзавот), буттамева ва меваҳои шириншударо дар бар гирад.

Бо зиёдшавии консентратсияи глюкоза дар хун, занони ҳомиладор бояд дар як рӯз ҳадди аққал 1-1,5 литр об нӯшанд.

Барои ба эътидол овардани сатҳи глюкоза, илова бар риояи парҳез, тавсия дода мешавад, ки ҳар рӯз машқҳои терапияи машқҳоро гузаронед.

Видеои YouTube дар мавзӯи мақола:

Одатан, он тақрибан 3.5-5.6 ммоль / L аст. Агар ин рақамҳо хеле баланд бошанд, вақти он расидааст, ки ҳушдорро садо диҳед. Албатта, духтур бояд дар ин ҳолат як қатор таҳқиқоти иловагиро барои дақиқ кардани ташхис таъин кунад. Бо вуҷуди ин, одатан, барои ғизои махсус барои ғизои махсуси хун тавсия дода мешавад. Ин дар бораи ӯст, ки мо дар ин мақола муҳокима хоҳем кард.

• Пеш аз ҳама, бояд ба таври назаррас коҳиш додани карбогидратҳо дар парҳез, махсусан ба осонӣ ҳозима карда шавад.
• Илова бар ин, баъзе категорияҳои маҳсулот бояд пурра таҷдид ва аз байн бурда шаванд.
• Он бояд дар қисмҳои хурд хӯрда шавад, аммо аксар вақт (тақрибан шаш хӯрок дар як рӯз).
• Маҳсулоти дорои карбогидратҳои мураккаб тавсия дода мешавад, ки асосан дар нимаи аввали рӯз истеъмол карда шаванд.
• Дар ҳеҷ сурат, шумо набояд худро дар моеъ маҳдуд кунед.

Хӯрок бо шакар баланди хун. Чаро миқдори карбогидратҳоро маҳдуд кунед?

Карбогидратҳо манбаи бевоситаи шакар ба ҳисоб мераванд. Агар дар парҳези ҳаррӯза миқдори зиёди онҳо мавҷуд бошанд, ҷисми мо танҳо ба тақсимшавӣ тоб оварда наметавонад. Дар ин ҳолат, ин маҳсулот нобудкунандаи воқеии ҳуҷайра мегардад. Ин далел он аст, ки қариб тамоми системаҳои узвҳои дарунӣ аз норасоии беназири глюкоза азият мекашанд. Агар таҳлил нишон дод, ки ин нишондиҳанда ба ҳадде аз ҳад зиёд баҳо дода шудааст, аз ин рӯ ё ғадуди зери кори асосии худ наметавонанд ё ҳуҷайраҳо дар ҳассосияти инсулин аз ҳам фарқ накунанд. Маҳз аз ин рӯ ғизои махсус бо шакар баланди хун зарур аст.

Маҳсулотҳои иҷозатдодашуда ва манъшуда

• Пеш аз ҳама, духтурон ба таври қатъӣ тавсия медиҳанд, ки маҳсулоти дорои карбогидратҳои оддӣ (масалан, мураббо, қаннодӣ, ангур) аз ғизои ҳаррӯза комилан хориҷ карда шаванд. Ғайр аз он, ҳама хӯрокҳои ҷолибу равғанин, дуддодашуда зери мамнӯъ қарор мегиранд. Гап дар он аст, ки ин маҳсулот ба мубодилаи моддаҳо таъсири манфӣ мерасонад ва ба ҷамъшавии муттасили холестерин мусоидат мекунад.
• Парҳези бо шакар баланд тавсия дода мешавад, ки ба ҳама намуди сабзавот диққат диҳед. Ин аст, махсусан барои карафс, помидор, сабзӣ ва zucchini. Дар бораи мева сухан гуфта, себ як варианти олист. Асоси парҳези ҳаррӯза бояд вариантҳои гӯшти равғании равғанӣ / моҳӣ буда бошанд. Маҳсулоти ширӣ манбаи ивазнашавандаи калтсий мебошанд. Хӯрдан бо шакарҳои баланди хун маънои истифодаи бисёр ғалладонагиҳо, аз ҷумла ярмаи, шўлаи мурғро дорад. Масалан, аз онҳо тайёр кардани ҳам табақи ҳам барои хӯроки асосӣ ва ҳам пирожни муқаррарии оддӣ осон аст.

Барои наҳорӣ шумо метавонед панирҳои косибии камравған ва як пиёла чой сабз бихӯред (ба истиснои бе шакар).Барои хӯроки нисфирӯзӣ, синаи мурғони пухта бо хӯришҳои сабзавот ва ним грейпфрут варианти хуб ҳисобида мешавад. Барои хӯроки шом, моҳии судак бо табақе бо сабзавот иҷозат дода мешавад. Барои хӯрокхӯрии одилона байни хӯрокҳои асосӣ, мева ва С.

Зиёд шудани шакар ҳангоми ҳомиладорӣ. Парҳез

Дар давраи гузаронидани кӯдаки дорои шакар зиёд, коршиносон тавсия медиҳанд, ки парҳези маъмулии онҳо аз нав дида баромада шавад. Пас, шумо бояд картошка пухта, макарон даст кашед. Ғайр аз он, бо истеъмоли аксари меваҳо ва сода, интизор шудан беҳтар аст. Дар худи парҳез, он одатан аз сабзавот ва навъҳои равғании гӯшт / парранда иборат аст. Ғайр аз он, тавсия дода мешавад, ки ба маҳсулоти ғалладона ва ширӣ диққати махсус дода шавад. Умуман, ғизо бояд аз ҷониби духтури ҳузурдошта дар асоси нишондиҳандаҳои инфиродии саломатии модари оянда ҳангоми таваллуди кӯдак танзим карда шавад.

Дар хун, шумо бояд дақиқ донед, ки кадом маҳсулот метавонад ба баланд шудани сатҳи кор мусоидат кунад. Маҳдудият дар ғизо боиси кам ва нишондиҳандаҳои устувори шакар мегардад.

Асоси парҳез

Диққати асосӣ дар парҳези солим барои диабет кам ё тамоман аз байн бурдани истеъмоли карбогидратҳои тез мебошад. Бо ин мақсад, парҳезҳои махсус таҳия карда шудаанд. Барои ба сатҳи муқаррарӣ расонидани шакар, дар аввал шумо бояд миқдори умумии карбогидратҳоро дар парҳези ҳаррӯзаи худ кам кунед.

Қоидаҳои асосии парҳез:

• Кам кардани карбогидратҳо, аввал ҳозима
• Мазмуни калориянокии хӯрок, хусусан бо вазни зиёди бадан кам кунед;
• Истеъмоли дурусти витаминҳо
• Парҳезро риоя кунед.

Парҳези кам-карб барои бемор алоҳида таҳия карда мешавад.

Аммо талаботҳои маъмулии парҳезӣ мавҷуданд, ки ҳама бояд риоя шаванд:

• Ҳар рӯз дар таркиби ғизо миқдори муайяни протеин ва карбогидратҳо мавҷуданд,
• Шумо танҳо вақте хӯрок хӯрдан лозим аст, ки эҳсоси пурраи гуруснагӣ вуҷуд дошта бошад,
• Ҳисси каме тофта, хӯрок бояд қатъ карда шавад,
• Аз ҳад зиёд саркашӣ қатъиян манъ аст
• Маҳсулоте, ки дорои карбогидратҳои баландсифат мебошанд, аз хӯрок хориҷ карда мешаванд.
• Мунтазам ғизо
• Дар вазъияте, ки таоми чанд соат ба таъхир гузошта мешавад, хуроки хурд лозим аст.

Ҳангоми таҳияи парҳез шумо бояд фикр кунед:

• Массаи бадан
• Мавҷудият ё набудани фарбеҳӣ,
• Бемориҳои марбут
• Консентратсияи шакар дар хун,
• Бо назардошти хусусияти фаъолияти истеҳсолӣ (хароҷоти нерӯи барқ),
• Мо набояд дар бораи ҳассосияти бадан ба хӯрокҳои мушаххас ва хӯрокҳои парҳезӣ фаромӯш кунем.

Шумо метавонед онро дар инҷо пайдо кунед.

Табобати парҳезӣ танҳо як усули мустақил истифода мешавад, агар консентратсияи муқаррарии глюкоза дар хун ва набудани он дар пешоб нигоҳ дошта шавад. Бо вуҷуди ин, дар бисёр ҳолатҳо, ин яке аз робитаҳо дар табобати диабет мебошад, ки онро 30 - 30 дақиқа пеш аз хӯрок қабул кардани инсулин тақвият медиҳанд.

Ҳатто бо парҳези қатъӣ бояд истеъмол кунед:

Парҳезе, ки бо баландшавии консентратсияи шакар дар ҷараёни хун карбогидрат мебошад.

Карбогидратҳо ба чунинҳо тақсим мешаванд:

Хӯрокҳои манъшуда бо шакар баланд

Бисёр одамоне, ки аз ин беморӣ азоб мекашанд, аз худ мепурсанд, ки бо чӣ шакар зиёд хӯрдан мумкин аст ва чиро наметавон хӯрдан мумкин аст.

Якчанд гурӯҳҳои хӯрок мавҷуданд, ки бо шакар баланд манъ аст:

• Мева аз миқдори зиёди шакар: банан, ангур, хурмо, мавиз, анҷир, харбуза, қоқ, ананас, хурмо, гелос.
• Дар ғизо картошка, нахудҳои сабз, лаблабу ва сабзӣ аз суиистифода набаред.
• Сабзавотҳои намакин ё бодиринг аз парҳез бояд пурра хориҷ карда шаванд.
• Истифодаи ҳанут ва хӯришҳоро маҳдуд кунед, ки қобилияти ҳавасманд кардани иштиҳо дар одам доранд.
• Он инчунин қаламфури, horseradish, хардал, равғани, ҷолибу ва шӯр соус . Аз сабаби онҳо, бемор метавонад парҳезро вайрон кунад ва миқдори зиёди хӯрок бихӯрад, ки ин боиси зиёд шудани шакар дар хун хоҳад шуд.
• Ғизо бо миқдори зиёди липидҳо хориҷ карда мешаванд: ҳама гуна ҳасибҳо, ҳасибҳо ва ҳасибҳо, гӯштҳои равғанӣ (барра, гӯшти хук), парранда (мурғ, гоз), гӯшти дуддодашуда, хӯроки консервшуда дар равған, икр.
• Шӯрбоҳо дар шўрбои қавии равғанӣ пухта мешаванд - гӯшт ё моҳӣ.
• Аз маҳсулоти ширӣ: панири намакин, панирҳои ширин, йогурт, қаймоқи равған, сметана, панир, косибӣ ва шир, маргарин.
• Ҳар гуна қаннодӣ: шакар, шириниҳо, нӯшокиҳои дорои шакар, шарбат, мураббо, афшураҳои ширин, яхмос, холва.
• Маҳсулоти нонпазӣ, қаннодӣ ва қаннодӣ нон, роллҳо, кукиҳои ширин, маффинҳо, пирожниҳо, кулчаҳо, хӯрокҳои тез, макарон.
• Нӯшокиҳои спиртӣ, махсусан сахт: пиво, арақ, коняк, шампан, шаробҳои ширин ва ғайра Аз ҳисоби калориянокии баланди онҳо метавонанд ба сатҳи глюкозаи хун таъсир расонанд. Ғайр аз он, машрубот ба ҳуҷайраҳои гадуди зери меъда, аз ҷумла онҳое, ки инсулин истеҳсол мекунанд, осеб мерасонад.
• Ғалладонагиҳои манъшуда: ярмарка, биринҷ, арзан.
• Сабзавоти пухта.

Инҷо бихонед.

Сабзавоти ширин иборатанд аз:

• Лӯбиёгиҳо
• Картошка
• Сабзӣ
• Помидор гармӣ
• Лаблабу
• Каду
• Филфили ширин.

Ҳангоми ғизо, ин маҳсулот бояд маҳдуд бошад. Маринад ва шарбатро аз парҳез хориҷ кардан лозим аст. Агар дар ҷараёни хун миқдори барзиёд вуҷуд дошта бошад, ба шумо лозим аст, ки дар сабзавот, ки миқдори камтарини карбогидратҳоро доранд, манъ шавед. Муҳим аст, ки чӣ тавр пухта шудани сабзавот: пухта, пухта, хом.

Кабудӣ як иловаи хуб барои хӯрок аст. Пиёзро бояд бодиққат истифода бурд, зеро консентратсияи карбогидратҳо зиёд аст. Онро дар хӯриш хом гузоштан ҷоиз аст, аммо судак онро нест кардан лозим аст.

Аз парҳези бемор бояд хориҷ карда шавад:

Азбаски ин гуна хӯрокҳо бо карбогидратҳои оддӣ тофтаанд, вақти оптималии гирифтани мева пас аз хӯрок аст. Меъёри умумии шабонарӯзии 300 грамм ба қисмҳо тақсим карда мешавад ва дар давоми рӯз истеъмол карда мешавад.

Баъзе меваҳо, аз лиҳози ширин ё талх карбогидратҳо доранд, ки на камтар аз ширинанд ва аз ин рӯ дар рӯйхати сиёҳ мебошанд. Масалан, лимӯ ва грейпфрут.

Аксар вақт аз беморон савол медоданд, оё мумкин аст хурдани хурмо бо шакар зиёд бошад? Он барои кам кардани миқдори умумии вояи инсулин ва истифодаи чунин доруҳо, ки сатҳи шакарро паст мекунанд, кӯмак мекунад. Берри дорои пектин аст, ки тамоми равандҳои ҳозимаро такмил медиҳад ва барои азхуд намудани микроэлементҳои фоиданок дар луобпардаи меъда кӯмак мекунад.

Маҳсулоти лубиж

Маҳсулоти лӯбиёро дар қисмҳои хурд истеъмол кардан мумкин аст. Карбогидратҳо дар дохили онҳо консентратсияи шакар дар ҷараёни хунро зиёд мекунанд, аммо оҳиста кофӣ аст.

Қаламфури ва намак ба миқдори шакар дар ҷараёни хун таъсир намерасонад. Ҳангоми харидани хардал, шумо бояд боварӣ ҳосил намоед, ки он дар таркибаш шакар надорад.

Ҳангоми интихоби дигар ҳанутҳо, шумо бояд аз хӯроки дорои миқдори зиёди карбогидратҳо парҳез кунед. Дар мағоза миқдори хеле зиёди навъи тайёр ва майонез миқдори номатлуби карбогидратҳоро дар бар мегиранд, бинобар ин ҳангоми тайёр кардани хӯриш равғанҳоро истифода бурдан тавсия дода мешавад, ки бо дасти худ майонези карбогидрат тайёр карда шавад.

Барои ба даст овардани меъёри сафедаҳо дар парҳез, маҳсулоти зерин лозим аст: гӯшт гӯшт ё пухта мешавад. Пухтан ва хӯрдани он манъ аст. Ҷигар, забон ва ғайра танҳо ба миқдори кам иҷозат дода мешавад.

Тухм иҷозат дода мешавад, аммо на бештар аз 1 дар як рӯз, ба монанди омлет, судак мулоим судак ё ҳамчун яке аз компонентҳои хӯрок. Танҳо сафеда тавсия дода мешавад.

Манъкунӣ ба маҳсулоти ширӣ ба инҳо таъсир мерасонад:

• Панири ҷолибу,
• Яхмос, ҳама гуна хӯроки ширии ширӣ бо тобишҳо: йогуртҳо,
• Панири косибӣ ширин
• Сметанаи равғанӣ
• Дар як рӯз 2 стакан нӯшидани шир ва танҳо бо розигии як парҳезкунанда иҷозат дода мешавад.

Истифодаи панирҳои косибӣ дар шакли табиӣ ё пирожни, пудинг, панччаи панир, косибӣ иҷозат дода мешавад.

Нақши глюкоза барои бадан

Глюкоза манбаи энергия барои ҳуҷайраҳои бадан мебошад. Он аз карбогидратҳо истеҳсол мешавад. Дар шахси солим, сатҳи муқаррарии он дар хун пайваста танзим карда мешавад. Дарҳол пас аз хӯрдан, он метавонад баланд шавад, аммо бо мурури замон инсулин дар бадан онро ба ҳолати муқаррарӣ мерасонад.Агар глюкоза фавран сарф карда нашавад, он гоҳ вай ба шакли қабатҳои чарбҳо ба «баъдтар» захира карданро оғоз мекунад. Ин дар вақте рух медиҳад, ки карбогидратҳо ба бадан ворид шаванд. Масалан, мард дар назди телевизор як порча торт бо чойи ширин хӯрдааст ва баъд ба хоб рафт.

Баъзан, бо ягон сабаб, ихтилоли мубодилаи моддаҳо ба амал меоянд ва глюкоза талафоти энергияро намесозад, вале фавран ба фарбеҳ табдил меёбад. Одам ба гуруснагӣ оғоз мекунад ва бештар мехӯрад, ки ин ба фарбеҳӣ оварда мерасонад. Махсусан ба ин мусоидат карбогидратҳои «тез», яъне онҳое мебошанд, ки қобилияти зуд шикастан доранд.

Маҳсулот ва шохиси гликемикии онҳо

Хӯрокҳои гуногун сатҳи ҳазми худро дар бадан доранд, ки онро истилоҳи илмии гликемикӣ меноманд. Парҳези бо шакар баланд истеъмоли хӯрокҳои дорои индекси гликемикӣ (GI) мебошад. Маҳсулоти баланди GI иборатанд аз:

• нон ва каннодй,
• ғалладона
• маҳсулоти шакар
• картошка
• сабзӣ
• каду
• ананас
• содаи ширин.

Ҳама чизҳои дар боло зикршуда набояд аз ҷониби диабетон истеъмол карда шаванд, агар онҳо мехоҳанд, ки шакарашон муқаррарӣ бошанд. На танҳо маҳсулоти инфиродӣ, балки хӯрокҳои тайёр дар шакли консерва, маҳсулоти нимтайёр, газакҳои бастабандишуда низ манъ аст. Барои беморони вазни зиёдатӣ хӯрокҳои махсус барои диабет низ зарар хоҳанд дошт, агар онҳо дорои фруктоза ва инчунин орди гандум бошанд.

Коэффитсиенти коҳишёфтаи гликемикии маҳсулоти зерин боиси глюкоза оҳиста-оҳиста ба хун ворид шудан мегардад, аз ин рӯ сатҳи он ҷаҳишҳои бузургро нахоҳад дод:

• картошкаи ширин
• ярмаи, пухта намешавад,
• биринҷ қаҳваранг
• помидор
• зардолуи хушк
• киви
• қоқҳо
• манго
• карам
• бодиринг
• сарсабил
• бодинҷон
• шир
• йогурт табиӣ
• занбурўѓњо
• исфаноҷ
• zucchini
• кабудизоркунони боғ.

Иҷозат дода мешавад, ки дар ин парҳез гӯшти ҳайвонот, парранда, моҳӣ ва дигар маҳсулоти баҳрӣ истифода шаванд. Рӯйхати пурраи маҳсулотро дар ҷадвалҳо бо GI-ҳои гуногун ёфтан мумкин аст.

Парҳез барои шакарҳои баланди хун - қоидаҳои истифода

Ҳангоми тартиб додани парҳез, вазнро ба назар гирифтан лозим аст, оё дар он ҷойҳо бемориҳои ҳамроҳшаванда ва таҳаммулпазирии маҳсулоти мушаххас мавҷуданд. Инсон инчунин бо кадом фаъолият машғул будан аҳамияти бузург дорад.

Агар вазни зиёдатӣ мушкилот дошта бошад, диққати асосӣ ба хӯрокҳои серғизо ва миқдори ками порция дода мешавад. Ғизо зуд-зуд (4-5 маротиба) ва бе зиёдатӣ гирифта мешавад. Истифодаи сабзавоти тару тоза, гӯшт, нӯшокиҳои ширин ва мевагӣ танҳо аз рӯйхати пасти GI иборат аст. Парҳез инчунин тавозуни сафедаҳо, карбогидратҳо ва равғанҳоро дар бар мегирад, ки мутаносибан 20%: 45%: 35% мебошанд. Истифодаи намак тавсия дода мешавад, ки ба ҳадди аққал расонида шавад ва машрубот бояд партофта шавад. Риояи парҳез истифодаи ҳадди ақали ҳаррӯзаи моеъро барои нӯшидан дар сатҳи 2 литр талаб мекунад. Ин метавонад ҳам чойҳои мухталиф (фитотерапия, сиёҳ, сабз) ва қаҳва, инчунин як садбарги садбарг ё оби оддии минералӣ, аммо бидуни газ бошад.

Дар парҳези диабетҳо як унсури изофӣ ба монанди руҳ мавҷуд аст. Он ҳуҷайраҳои бета-ро аз нобудшавӣ муҳофизат мекунад. Истеҳсол ва хориҷшавии инсулин аз тарафи организм ҳамчунин бо мавҷудияти руҳ зич алоқаманд аст. Дар ин ҷо як рӯйхати маҳсулоте, ки дар онҳо руҳ мавҷуд аст:

• гӯшти гов
• ҷигар (гӯшти гов, гӯшти гов),
• лӯбиёи сабз
• сарсабил
• тухм
• ярмаи
• занбурўѓњо
• сирпиёз
• пиёз сабз.

Барои як шахс дар як рӯз тақрибан 3 г руҳ кофӣ аст. Шумо бояд донед, ки руҳ ба таври кофӣ ҷаббида намешавад, агар ба организм ҳамзамон бо калсий дохил шавад. Аз ин рӯ, маҳсулоти дорои руҳ барои истифода бо шир тавсия дода намешавад.

Ғизои парҳезӣ бо глюкози баланд

Бо зиёд шудани шакар хун, парҳез чунин аст:

1. Тавсия дода мешавад, ки субҳона бо як дона гулхӯрак бо як тухм судак ё омлет аз як ҷуфт тухм сар кунед. Аз нӯшокиҳо чой, какао, коснӣ ё қаҳва интихоб кунед. Онҳо шир илова мекунанд ва касе, ки чунин нӯшокиҳоро дӯст надорад, пас ширро бо як буридаи панир иваз кунед.
2. Субҳонаи дуюм метавонад ба хӯриш сабзавот ё як пиёла йогуртҳои худсохт ё якчанд ҷуфт панирҳои косибӣ бо сметана монанд бошад.
3. Нисфирӯзӣ аз курсҳои якум ва дуюм иборат аст.Барои аввалин боршети пухтупаз (вале бе помидор), мурғ ё шӯрбо сабз. Барои дуввум, онҳо хӯроки гӯштӣ аз гӯшти мурғ, гӯшти гов, гӯшти хук ё гӯшти гӯсола месозанд. Гӯшт метавонад судак, пухта ва пухта шавад. Сабзавотҳои колесла ё маргарм бо хӯрокҳои гӯштӣ хуб мераванд. Тавсия дода мешавад, ки дар мағоза салатҳои тайёр харед, зеро ҳамеша ба онҳо шакар илова карда мешавад. Аз ҳама муфид хӯроки ҳама гуна карам аст, ки мустақилона омода карда мешавад. Нисфирӯзӣ бо decoction аз Роза ёбоӣ ё оби маъданӣ бинӯшед.
4. Барои хӯроки шом, моҳии судак ё афшурдашударо дар якҷоягӣ бо хӯришҳои растанӣ истифода баред. Ҳамчун нӯшокӣ, шумо метавонед чойро (сабз ва ё гиёҳҳо) истифода баред.
5. Пеш аз хоб рафтан, як пиёла йогурт худсохти нӯшед.

Ҳама салатҳои сабзавот бо як қошуқ равғани зайтун таҷлил карда мешаванд. Чанд сухан дар бораи йогурт. Он, ба монанди салатҳо, дар мағоза харидан арзон нест. Йогурти саноатӣ ҳамеша аз меваҳои ғайритаббиозӣ шакар ё иловаҳои мева дорад. Аз ин рӯ, ин маҳсулот бояд мустақилона пухтупазро аз шир ва био-стартере, ки дар дорухона харидорӣ шудааст, ёд гиред. Ҳатто ҳангоми харидани панирҳои косибии хонагӣ дар бозор, шумо бояд боварӣ ҳосил намоед, ки он дар таркибаш шакар надорад, зеро баъзе фурӯшандагон метавонанд онро дар он ҷо барои ширинӣ илова кунанд. Шумо бояд панирҳои косибиро барои шакар дар хона бо хӯрдани он ва чен кардани глюкоза дар хун бо глюкометр санҷед. Ҳамчун як ширинкунанда, иқтибоси стевияро истифода бурдан мумкин аст.

Афзоиши шакар дар хун як аломати муҳимест, ки таваҷҷӯҳи махсусро талаб мекунад. Бисёр вақт, чунин вайронкунӣ тасодуфан ташхис карда мешавад. Дар баъзе ҳолатҳо, зиёд шудани шакар хун дар зуҳуроти гуногун инъикос меёбад.

Кам кардани глюкозаи хунро бо роҳҳои гуногун, масалан, тавассути тағир додани тарзи ҳаёт, метавон анҷом дод. Табибон гуфтанд, ки табобати ҳама гуна беморӣ самараи чашмрас нахоҳад дод, агар ҳангоми истифодаи доруҳо ғизои парҳезӣ риоя карда нашавад.

Бо кӯмаки парҳез ва доруҳо, давраи муқаррарӣ барои мӯътадил кардани шакар дар хун муқаррар карда мешавад. Дар солҳои охир, ҳар 50умин одам дар ҷаҳон диабети қанд аст. Бо миқдори зиёди хун, парҳез як ҷузъи муҳим барои мӯътадил кардани ҳолати умумӣ ва мӯътадилсозии сатҳи глюкоза мебошад.

Нишонаҳои диабет ва бемориҳои ба он марбут

Диабети навъи 1 аз он сабаб рух медиҳад, ки гадуди меъда миқдори зиёди инсулинро истеҳсол намекунад. Ин патология бинобар раванди патологӣ дар бофтаи ғадуд зоҳир мешавад, β ҳуҷайраҳои он мемиранд. Одамони гирифтори диабети навъи 1 ба инсулин вобаста мешаванд ва бидуни сӯзандору наметавонанд муқаррарӣ зиндагӣ кунанд.

Дар диабети навъи 2, миқдори инсулин дар хун дар сатҳи муқаррарӣ боқӣ мемонад, аммо воридшавии он ба ҳуҷайраҳо суст шудааст. Ин аз он иборат аст, ки амонатҳои фарбеҳ, ки дар рӯи ҳуҷайраҳо мембранаро вайрон мекунанд ва ретсепторҳоро барои пайвастшавӣ ба ин гормон маҳкам мекунанд. Ҳамин тавр, диабети навъи 2 аз ғайри инсулин вобаста аст, аз ин рӯ ба сӯзандоруҳо лозим нест.

Афзоиши қанд дар хун ҳангоми қобилияти бадан ба ҷабби инсулин вайрон мешавад. Аз сабаби он, ки гормон дуруст тақсим карда намешавад, он дар хун мутамарказ шудааст.

Чунин вайронкуниҳо одатан тавассути мусоидат мекунанд:

• бемории ҷигар
• холестирин баланд
• фарбењї
• панкреатит музмин
• predisposition меросӣ.

Духтурон чунин мешуморанд, ки шакарҳои муқаррарии хун 3,4-5,6 ммоль / л аст. Ин нишондиҳанда метавонад дар давоми рӯз тағйир ёбад, ки ин як раванди табиӣ мебошад. Илова бояд кард, ки омилҳои зерин ба сатҳи шакар таъсир мерасонанд:

1. ҳомиладорӣ
2. бемориҳои вазнин.

Он шахсе, ки гирифтори бемориҳо, хастагӣ ва асабӣ аст, аксар вақт ба ин беморӣ ташхис мешавад.

Агар чораҳои саривақтӣ андешида шаванд, он гоҳ сатҳи глюкоза ба ҳолати муқаррарӣ бармегардад. Гипергликемия афзоиши миқдори шакар аз 5,6 ммоль / л мебошад. Далели баланд шудани шакарро метавон гуфт, агар якчанд санҷишҳои хун дар фосилаи муайян гузаронида шаванд.Агар хун ба таври мӯътадил аз 7.0 ммол зиёд бошад, ин нишон медиҳад диабети қанд.

Бо дараҷаи каме баланд шудани шакар дар хун, барои шумо ҳар рӯз меню лозим аст.

Як қатор биноҳо вуҷуд доранд, ки аз ҳад зиёд будани шакар дар хун шаҳодат медиҳанд:

• urination зуд
• хастагӣ
• заъф ва таназзул,
• даҳони хушк, ташнагӣ,
• иштиҳои баланд барои аз даст додани вазн,
• суст шифо ёфтан аз харошидан ва захмҳо
• суст кардани дахлнопазирӣ,
• кам шудани биниш
• пӯсти қаҳқоз.

Амалия нишон медиҳад, ки ин аломатҳо дар навбати худ пайдо мешаванд ва на фавран. Агар шахс ин нишонаҳоро бинад, онҳо бояд ҳарчи зудтар аз ташхиси пешгирии оқибатҳои манфии саломатӣ гузаранд.

Бо зиёд шудани шакар дар хун, донистани он ки шумо чӣ хӯрда метавонед ва чӣ бояд доимо пешгирӣ карда шавад. Дар бисёр ҳолатҳо, ҷадвали табобати парҳезии парҳезӣ мувофиқи Певзнер № 9 истифода мешавад ва ин имкон медиҳад, ки:

1. мӯътадил глюкозаи хун
2. холестирин пасттар
3. варамро бартараф кардан
4. фишори хунро беҳтар мекунад.

Чунин ғизо ба кам шудани истеъмоли калория дар як рӯз ишора мекунад. Миқдори равғанҳои растанӣ ва карбогидратҳои мураккаб дар меню низ кам мешаванд. Агар шумо чунин барномаро риоя кунед, шумо бояд маҳсулоти ивазкунандаи шакарро истифода баред.

Ширкатҳои гуногуни ширин дар асоси кимиё ва растаниҳо дар бозор мебошанд. Диабет бояд холестирин ва моддаҳои истихроҷиро комилан тарк кунад. Ба беморон витаминҳо, моддаҳои lipotropic ва нахи парҳезӣ нишон дода мешавад. Ин ҳама дар ғалладонагӣ, меваҳо, панирҳои косибӣ ва моҳӣ аст.

Барои баланд шудани шакар дар хун, шумо бояд аз мураббо, яхмос, маффин, шириниҳо ва шакар комилан даст кашед. Илова бар ин, ба шумо лозим нест, ки хӯрдани Хаппи ва гӯшти мурғ.

Аз парҳез хориҷ карда шудааст:

• шири пухта
• яхмос
• намудҳои моҳии равғанӣ
• маҳсулоти намакин
• йогурт ширин
• шири пухта fermented.

Шакки баланд метавонад як монеа барои хӯрдани макарон, биринҷ, шўрбои вазнини гӯштӣ ва ярмарка бошад. Ҳоҷат ба хӯрдани газакҳои ҷолибу тунд, сабзавотҳои бодиринг, инчунин намакҳои гуногун нест.

Одамоне, ки шакарашон баланд доранд, набояд ангур ва мавиз, инчунин меваҳои ширин, аз ҷумла банан, нахӯранд. Нӯшокиҳои спиртӣ ва афшураҳои шакар низ манъ аст.

Меню бо шакарҳои баланд аз маҳсулоти аз ғалладонагиҳо, гӯшти лоғар ва моҳӣ иборат аст. Ғайр аз он, дар таркиби хӯрок миқдори зиёди меваву сабзавот, кабудии гуногун, якчанд намуди ғалладонагӣ бояд мавҷуд бошанд. Шумо метавонед тухмро дар модератсия бихӯред.

Ба одамони диабети қанд лозим аст, ки миқдори муайяни маҳсулоти шириро бо миқдори ками равған истеъмол кунанд. Шириниҳои парҳезӣ иҷозат дода мешаванд, аммо бо танаффусҳои дароз.

Ба меню бояд салатҳои тару тоза, ки аз меваҳо ва сабзавотҳо тайёр карда шудаанд ва бо равғани зайтун, йогурт худсохт ё сметанаи камхарҷ иборатанд.

Хусусиятҳои парҳезӣ

Диабет бояд як ҳафта дар бораи менюи интихобшуда қарор қабул кунад. Барои наҳорӣ шумо метавонед шӯрбо бо равғани каме бихӯред. Инчунин, диабетикҳо иҷозат медиҳанд, ки аз сандвичҳои нонпазии ҷавдор бо панири равғанҳои кам ва чойи ширин карда нашаванд. Пас аз чанд соат, шахс метавонад себ ё каме панири косибии чарбиро бихӯрад.

Барои хӯроки нисфирӯзӣ ба шумо шӯрбо пухтан лозим аст, ва дуюм, масалан, пиёзи марҷумак бо котлети мурғ. Газаки нисфирӯзӣ аз меваҳои ширин кардашуда иборат аст. Барои хӯроки шом, диабетикҳо метавонанд як хӯриш аз сабзавот бо гӯшти буғӣ ва ё моҳӣ, инчунин чой ё компот бихӯранд.

Барои паст кардани сатҳи шакар дар хуни як шахс, ҳамеша ҳисоб кардани миқдори калорияи рӯзонаи хӯрок муҳим аст. Аввалин наҳорӣ ба шумо тақрибан соати 8-и субҳ лозим аст. Мазмуни калория барои наҳории аввал бояд 20% -и миқдори калорияи рӯзмарра бошад, яъне аз 480 то 520 килокалория.

Наҳории дуюм бояд соати 10 саҳар гузаронида шавад. Миқдори калориянокии он 10% аз ҳаҷми рӯзмарра, яъне 240-260 ккал мебошад. Нисфирӯзӣ тақрибан соати 1 оғоз мешавад ва тақрибан 30% миқдори истеъмоли калорияро ташкил медиҳад, ки ба 730-760 калория баробар аст.

Газакҳои диабетик дар соатҳои 16, хӯроки нисфирӯзӣ тақрибан 10% калорияҳои рӯзонаро ташкил медиҳад, яъне 250-260 калорияҳо. Хӯроки нисфирӯзӣ - 20% калорияҳо ё 490-520 килокалорияҳо. Вақти хӯроки нисфирӯзӣ 18 соат ё каме баъдтар.

Агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед хӯрок хӯред, шумо метавонед соати 20-и бегоҳ хӯрок хӯред. Дар айни замон, шумо метавонед бештар аз 260 килокалория истеъмол накунед.

Бодиққат омӯхтани арзиши энергетикии маҳсулоти дар калорияҳо буда муҳим аст.

Дар асоси ин маълумотҳо, як ҳафта меню тартиб дода мешавад.

Ҷадвали 9 барои диабети намуди 1

Ба одамоне, ки диабети навъи 1 доранд, ба сӯзандоруи доимии инсулин ниёз доранд. Беморон бояд ҳамеша фермент ва сатҳи глюкозаро идора кунанд. Бисёр одамон хато мекунанд, ки агар шумо ҳамеша инсулин ворид кунед, зарурати назорати парҳези шумо аз байн меравад. Таҳияи парҳезе, ки шакари хунро паст мекунад, муҳим аст.

Духтурон принсипҳои асосии ғизои парҳезиро барои диабети намуди 1 таъкид мекунанд:

1. Истифодаи карбогидратҳои растанӣ. Қандҳои ба осонӣ ҳазмшаванда иҷозат дода намешаванд. Шумо метавонед шахсони фоиданокро истифода баред,
2. Хӯрок бояд зуд-зуд, аммо фраксия бошад. Дар як рӯз шумо тақрибан 5-6 маротиба хӯрок мехӯред,
3. Ба ҷои шакар ивазкунандаи шакар истифода мешавад,
4. Истеъмоли ҳадди ақали равғанҳо ва карбогидратҳо нишон дода шудааст.
5. Ҳама маҳсулотҳо бояд судак, пухта ва ё пухта шаванд.
6. Ҳисоб кардани воҳиди нон лозим аст.

Шумо метавонед сатҳи шакарро коҳиш диҳед, агар шумо мунтазам маҳсулоти зерин истеъмол кунед:

• Буттамева ва меваҳо,
• Зироатҳои ғалладона
• Ҷуворимакка ва картошка
• Маҳсулот бо сахароза.

Инчунин хеле муфид аст. Шумо метавонед шӯрбоҳо ва шўрбои пухта дар моҳии камравған ва гӯшт пазед. Меваҳои кислота иҷозат дода мешаванд. Танҳо духтуре, ки табобатро мегузаронад, метавонад истеъмоли шакарро иҷозат диҳад.

Бо иҷозати табибе, ки шумо метавонед маҳсулоти ширӣ бихӯред. Бояд қайд кард, ки истифодаи сметана, панир ва қаймоқ комилан истисно карда мешавад. Хӯришҳо ва соусҳо набояд талх ва тунд бошанд.

Дар як рӯз то 40 г равғани растанӣ ва равған иҷозат дода мешавад.

Шӯъбаи нон

Ҳангоми парҳези дорои миқдори зиёди хун бояд миқдори нонҳо кам карда шаванд - XE. Як агрегати карбогидрат ё нон миқдори карбогидрат аст, ки ба индекси гликемикӣ равона карда шудааст, барои мувозинати парҳези шахсони диабет зарур аст.

Шартан, як воҳиди нон ба 10 г нони бе нахдор ё 12 г бо нахҳо баробар аст. Ин ба 22-25 г нон баробар аст. Ин агрегат консентратсияи глюкозаро дар хун тақрибан 1,5-2 ммоль / л зиёд мекунад.

Диабет бояд бо мизи махсус шинос шавад, ки дар он ҳама намудҳои маҳсулот нонҳои дақиқ гузошта шудаанд, маҳз дар:

1. Мева
2. Сабзавот
3. Маҳсулоти нонпазӣ
4. Нӯшокиҳо
5. Крупах.

Масалан, дар як пораи нони сафед 20 г XE, дар як пораи нон Бородино ё ҷавдор - 25 г XE. Тақрибан 15 г дона нон дар як tablespo мебошанд:

Маблағи аз ҳама зиёди XE дар чунин маҳсулот мавҷуд аст:

1. Як шиша кефир - 250 мл XE,
2. Лаблабу - 150 г.
3. Се лимон ё як буридаи тарбуз - 270 г,
4. Се сабзӣ - 200 г,
5. Як ва ним пиёла афшураи помидор - 300 г XE.

Чунин ҷадвал бояд ёфт ва парҳези он дар он ҷойгир карда шавад. Барои кам кардани шакар дар хун, шумо бояд аз 3 то 5 XE барои наҳорӣ, як субҳонаи дуюм - на бештар аз 2 XE бихӯред. Хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ инчунин аз 3-5 XE иборат аст.

Диабет - вайрон кардани системаноки коркарди моддаҳои макроэнергетикӣ бо рушди минбаъдаи ноустувории метаболикӣ.

Диабет ба одамони ҳар гуна синну сол ва ҷинс таъсир мерасонад ва инчунин ба шиддатнокии аломатҳо ва мушкилиҳои зиёд хос аст, аз ин рӯ, он барои ҳаёт хатари ҷиддӣ дорад.

Илова ба табобати мушаххас, интихоби системаи ғизоии оптималии бемор муҳим аст.

Принсипҳои умумии ғизо бо шакар баланди хун

Пеш аз ҳама, бояд қайд кард, ки болоравии шакар дар хун на ҳама вақт мавҷудияти диабетро нишон медиҳад. Панкреас метавонад фаъолиятҳоро дар давраи стрессҳои дароз, депрессия ва ғайра коҳиш диҳад. Дар ин ҳолат, қанди баланди хун метавонад як роҳи муқаррарӣ бошад.Фақат як эндокринолог метавонад дар асоси натиҷаҳои ташхис ташхис гузаронад.

Диабети қанд бемории шадид аст. Аз ин рӯ, ба ҳеҷ ваҷҳ парҳез набояд сарфи назар карда шавад. Қариб ҳама медонанд, ки ду намуди диабет мавҷуд аст: 1 ва 2, аммо танҳо шумораи ками одамон метавонанд фарқи байни онҳоро нишон диҳанд.

Фарқият хеле фаҳмо аст: диабети навъи 1 ки бо вайрон кардани узвҳои меъда бо сабабҳои органикӣ алоқаманданд (бемориҳои ҳамроҳшаванда ба монанди панкреатит, ихтилоли генетикӣ ва ғайра). Диабети навъи 2 тақрибан ҳамеша бо фарбеҳӣ алоқаманд аст ва оқибати он аст. Панкреас танҳо ба сарборӣ ва нуқсонҳо тоб оварда наметавонад.

Аз ин рӯ, шумо бояд бо назардошти шакли бемории худ ба ғизо эҳтиёткорона муносибат кунед.

Оё асал хӯрдан мумкин аст?

Асал ҳамчун як маҳсулоти баҳснок ба ҳисоб меравад. Мутахассисон дар бораи он, ки асалро истеъмол кардан лозим аст ё не, мувофиқат карда наметавонад. Ҷанбаи асосӣ ба манфиати ин маҳсулот он аст, ки он фруктоза ва глюкозаро дар бар мегирад, ки бе иштироки инсулин, ки барои организми аздастрафта зарур аст, ҷаббида мешаванд.

Он инчунин хромро дар бар мегирад, ки ба истеҳсоли гормонҳо мусоидат менамояд, ки миқдори шакарро дар хун мӯътадил месозад ва ташаккули бофтаи равғанро беҳтар мекунад. Хром пайдоиши шумораи зиёди ҳуҷайраҳои фарбеҳро пешгирӣ мекунад.

Доимо асалро барои ғизо истеъмол мекунанд, беморони гирифтори диабет норасоии фишори хун ва паст шудани таркиби гемоглобинро мушоҳида мекунанд.

• Наҳорӣ: анор, омлет, қаҳва аз коснӣ, чой,
• 2 наҳорӣ: хӯришҳои мева ё сабзавотӣ,
• Нисфирӯзӣ: шӯрбо ё борш, гӯштпиз, гӯшти пухташуда, гӯшт, компот ё желе, афшураҳо,
• Газак: хӯришҳои растанӣ, панир, косибӣ, мева, шӯрбо
• Наҳорӣ: моҳӣ ва сабзавот, чой.

Dietизои ҳомиладор

Барои ҷавоб додан ба савол, занони ҳомиладор бо шакарҳои баланд чӣ метавонанд бихӯранд, аввал шумо бояд парҳезро иваз кунед.

Ҳангоми ҳомиладорӣ ва баландшавии консентратсияи шакар, ҳадафи парҳез аз он аст, ки ҳадди ақалл ғизои баландтари калориянокӣ, аммо зиёдтар серғизо диҳед:

• Барои наҳорӣ, шумо бояд хӯрокҳои бо нахи қанд хӯрданро дошта бошед: нонҳои ғалладона, ғалладонагиҳо, сабзавот.
• Пухтупаз аз гӯштҳои лоғар сурат мегирад, ки равғанҳои назаррасро бартараф мекунанд.
• Дар давоми рӯз шумо бояд то 8 стакан об бинӯшед.
• Барои ҳомиладорӣ, панири қаймоқ, соус, маргарин бояд аз парҳез хориҷ карда шавад.
• Тухмҳо ҳангоми сӯхтани дил иҷозат дода мешаванд. Хӯрдани тухми офтобпарасти хом, ки аз гармии табобат гузашта нашудаанд, тавсия дода мешавад.
• Пас аз машварат бо духтури худ, шумо бояд фаҳмед, ки кадом минералҳо ва маҷмӯи витаминҳо лозиманд ва кадом маҳсулоти онҳо метавонад онҳоро дар бар гирад.

Нигоҳ доштани парҳез бо зиёдшавии консентратсияи шакар хеле душвор нест. Маҳсулоти васеи маҳсулоти қабулшаванда гуногун ва мувозинати парҳезро фароҳам меорад.

Шакарро иваз мекунад

Аз шакар ва ширинӣ комилан даст кашидан ғайриимкон аст, зеро ин метавонад ба депрессия оварда расонад. Барои сабук кардани ҳолати беморон, ки маҷбуранд аз парҳез парҳез кунанд, ширинкунандаҳо таъин карда мешаванд.

Парҳези баланди шакар баъзе маҳдудиятҳоро дар бар мегирад. Ба онҳо ворид шуда, бемор қодир аст, ки шакарро дар сатҳи лозимӣ нигоҳ дорад ва хавотир нашавад, ки дар бадан мушкилот пайдо хоҳад шуд. Азбаски афзоиши глюкоза одатан чунин мушкилот ба монанди вазни зиёдатӣ вуҷуд дорад, риояи парҳез метавонад мушкилоти мубодилаи моддаҳоро бартараф кунад ва килограммҳои зиёдатиро аз байн барад.

Рӯйхати маҳсулоти бо индекси гуногуни гликемикӣ (GI):

• дар зери 15 (ҳама намудҳои карам, zucchini, спанак, гӯшмоҳӣ, шалғам, шалғам, шалғам, бодиринг, спаржа, пӯст, руҳ, ќаламфури ширин, занбурўѓњо, бодинҷон, помидор),
• 15–29 (қоқ, маринҷон, гелос, олу, меваҳои ситрусӣ, лингонберри, гелос, cranberries, помидор, тухмии каду, чормағз, шоколади торик, кефир, фруктоза),
• 30-39 (сиёҳ, сафед, сурх сурх, нок, себи тару тоза ва хушк, шафтолу, малина, зардолуи хушк, нахуд, лӯбиё, зардолу, шир, шир шоколад, йогурт меваҳои камравған, наск),
• 70–79 (мавиз, лаблабу, ананас, тарбуз, биринҷ, картошка судак, яхмос, шакар, гранола, cheesecakes),
• 80–89 (маффинҳо, қандҳо, сабзӣ, карамел),
• 90–99 (нон сафед, картошка пухта ва пухта).

Ду гурӯҳи гормонҳо ба консентратсияи глюкоза дар хун таъсир мерасонанд. Гормоне, ки глюкозаи хунро паст мекунад, инсулин, гормонҳое, ки глюкозаи хунро афзоиш медиҳанд, глюкагон, гормонҳои афзоиш ва глюкокортикоидҳо ва гормонҳои адреналӣ мебошанд. Яке аз гормонҳои стресс адреналин, таркиби инсулинро ба хун бозмедорад. Яке аз нишонаҳои диабет афзоиши дарозмуддати глюкоза (гипергликемия) мебошад.

Сабабҳои гипергликемия инҳоянд:

• ҳолатҳои гуногуни стресс
• омили меросӣ
• ихтилолҳои генетикӣ
• аксуламалҳои аллергӣ
• шамолкашии дароз ва ғ.

Бо шакарҳои баланди хун (глюкоза) чӣ хӯрдан лозим аст?

Маҳсулоте, ки барои ғизои шахсони гирифтори диабет заруранд, бояд дорои унсури микроэлементҳо бошанд. Ин барои ҳуҷайраҳои бета-гадуди меъда хеле муҳим аст, зеро руҳ онҳоро аз нобудшавӣ муҳофизат мекунад. Он инчунин барои синтез, secretion ва ихроҷи инсулин зарур аст. Рӯҳ дар хӯрокҳо ба монанди гӯшти гов ва ҷигари гӯштӣ, спаржа, лӯбиёи сабз, нахудҳои ҷавон, гӯшти гов, тухм, пиёз, занбурўѓҳо, сирпиёз, ярмаи мавҷуд аст. Меъёри рӯзонаи руҳ барои одам 1,5-3 г аст. Маҳсулоте, ки дорои руҳ аст, барои истеъмол дар баробари хӯроки дорои калсий (шир ва маҳсулоти ширӣ) тавсия дода намешавад, зеро калтсий ҷабби руҳро дар рӯдаи рӯда кам мекунад.

Таносуби сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо барои ин патология бояд ба 1: 1: 4 мувофиқат кунад. Агар мо ин нишондиҳандаҳоро аз ҷиҳати миқдорӣ ба назар гирем, он гоҳ сафедаҳо - 60-80 г / рӯз (аз ҷумла 50 г / рӯз протеини ҳайвонот), чарбҳо - 60-80 г / рӯз (аз ҷумла 20-30 г равғани ҳайвонот) , карбогидратҳо дар як рӯз - 450-500 г (аз он ҷумла полисахаридҳо 350-450 г, яъне карбогидратҳои мураккаб).

Ҳамзамон, маҳсулоти ширӣ, маҳсулоти ширӣ ва маҳсулоти орди гандумӣ бояд маҳдуд бошанд. Чунин ба назар мерасад, ки шумо бояд миқдори зиёди карбогидратҳоро истеъмол кунед. Ман шарҳ медиҳам: мувофиқи қоидаҳои муайяншуда, шахсе, ки аз диабети қанд гирифтор аст, набояд аз 7 дона нон истеъмол кунад (1 дона нон ба 10-12 г карбогидратҳо, ки дар маҳсулоти мушаххаси хӯрокворӣ мавҷуд аст). Бо вуҷуди ин, карбогидратҳо, ки бемор қабул мекунад, ба монанди полисахаридҳо хеле муҳим мебошанд: дар онҳо манноза, фукоза, арабиноза мавҷуданд. Онҳо ферментҳои липопротеин липазро фаъол мекунанд, ки дар шароити рушди диабети қанд, ки ба таври кофӣ синтез намешавад, яке аз сабабҳои ин патология мебошад. Аз ин рӯ, он манноза ва фукоза мебошанд, ки дар барқароркунии мубодилаи моддаҳои карбогидрат иштирок мекунанд. Миқдори зиёди манноз дар хӯрокҳо ба монанди шӯрбо, биринҷ, ҷав, ҷав, ярмаи, арзан мавҷуд аст. Манбаи беҳтарини полисахаридҳои дорои фукоза - ин алафи обӣ (kelp). Он бояд дар як рӯз 25-30 г истеъмол карда шавад. Аммо дар хотир доред, ки он метавонад kontraction бачадонро ҳавасманд кунад, бинобар ин, ҳангоми истифодаи ҳомиладорӣ калий баҳрӣ тавсия дода намешавад.

Дар мавриди ғалладонагиҳо бошад, ҳаҷми онҳо тақрибан 200-250 мл мебошад.

• Тавсия дода мешавад, ки тақрибан 200 г / рӯз маҳсулоти нон дар шакли нонҳои торик (ҷавдор, нони тухмиҳо, нонҳои ғалладона ва ғайра) истифода бурда шаванд.
• Аз сабзавот: ҳама намуди карам (тавсия дода мешавад, ки онҳоро гарм кунед) - 150 г / рӯз, помидор (қаблан пӯст пӯст, зеро он лекин, моддае дорад, ки ҳуҷайраҳои ҷигарро вайрон мекунад) - 60 г / рӯз, бодиринг (қаблан пӯст пӯстдор шудаанд) пӯст, ки дар таркиби он маводи мухаддир мебошад, ки ҳуҷайраҳои ҷигарро вайрон мекунад). Каду, каду, каду - 80 г / рӯз. Картошка (аз сиҷҷил, судак) - 200 г / рӯз. Лаблабу - 80 г / рӯз, сабзӣ - 50 г / рӯз, ќаламфури сурхи ширин - 60 г / рӯз, авокадо - 60 г / рӯз.
• Аз сафедаҳои пайдоиши растаниҳо тавсия дода мешавад, ки спаржа, лӯбиёи сабз, нахудҳои ҷавон - 80 г / рӯз. Зайтун - 5 дона / рӯз.
• Меваҳои калон ва меваҳои ситрусӣ - як мева дар як рӯз (себ, нок, киви, мандарин, афлесун, манго, ананас (50 г), шафтолу ва ғайра, ба истиснои банан, ангур). Мева ва буттамеваҳои хурд (гелос, гелос, зардолу, олу, gooseberries, малина, сиёҳ, сурх, currants сафед, Клубничка, Клубничка, тут ва ғайра) - ҳаҷми онҳо дар доираи як миқдори хурд чен карда мешавад.
• Протеинҳои пайдоиши ҳайвонот (гӯшти гов, гӯшти гов - 80 г / рӯз, гӯшти хуки камбача - 60 г / рӯз, ҷигар (гӯшти гов, гову гусола) - 60 г дар як ҳафта 2 бор, синаи мурғ - 120 г / рӯз, харгӯш - 120 г / рӯз , Туркия - 110 г / рӯз).
• Аз маҳсулоти моҳӣ: моҳии камравғани баҳрӣ, навъҳои моҳии сурх (лосос, форел) - 100 г / рӯз.
• 1 тухм дар як рӯз ё 2 дона тухм дар 2 рӯз.
• Шир 1,5% равған - танҳо ҳамчун иловаи чой, қаҳва, какао, коснӣ - 50-100 мл дар як рӯз. Панири сахт 45% равған - 30 г / рӯз. Панир, косибӣ 5% - 150 г / рӯз. Биокефир - дар як рӯз 15 мл, беҳтараш шабона.
• Равғанҳои растанӣ: равғани зайтун бокира ё равғани ҷуворимакка - 25-30 мл / рӯз.
• Аз равғанҳои ҳайвоноти равғанӣ аз равған 82,5% равған - 10 г / рӯз, сметана 10% - 5-10 г / рӯз, йогуртҳои худсохт аз шири 1,5% равған - 150 мл / рӯз истифода мешаванд. .

Ман инчунин мехоҳам чормағз (чормащз, кешью, фундука ё фундука, бодом) - 5 дона / рӯз. Аз меваҳои хушк шумо метавонед истифода баред: зардолуи хушк - 2 дона / рӯз, анҷир - 1 дона / рӯз, қоқ - 1 дона / рӯз. Занбӯр - 30 г / рӯз. Дар мавриди асал тавсия дода мешавад, ки онро на зиёдтар аз 5-10 г / рӯз ва на бо нӯшокиҳои гарм истифода баред, зеро ҳангоми гармкунӣ он 5-гидроксиметил фурфурро ташкил медиҳад, ки моддаҳои ҳуҷайраҳои ҷигарро вайрон мекунад. Ҳама растаниҳои сабз (исфаноҷ, гӯшмоҳӣ, ҷуворимакка, аругула, базилик, ҳама намуди салатҳои ғайра) тавсия дода мешавад, ки бо сметана 10% ё йогурт дар хона пухта шаванд.

Маҳсулоте ба монанди лаблабу, шоколади торик, бояд бо маҳсулоти дорои калтсий (шир ва маҳсулоти ширӣ) безарар карда шаванд. Аз макарон шумо метавонед макаронҳои ғалладона истифода баред - 60 г (дар шакли хушк) дар як ҳафта 2 бор. Занбурўѓњо (шампион, занбурўѓи устрињо) танњо кишт мешаванд - 250 г / рўз.

Технологияи парҳез ва пухтупаз

Парҳез бояд дар як рӯз 5-6 маротиба бо фосилаи байни хӯрок дар 2-3 соат ва хӯроки охирин 1,5-2 соат пеш аз хоб бошад.

1. Тавсия дода мешавад, ки субҳона бо ғалладонагиҳо бо илова намудани 1 тухм ё 2 дона тухм дар шакли омлет дар ин ҳаҷм оғоз кунед. Ҳаҷми ғалладонагӣ тақрибан 250-300 мл аст. Дар байни нӯшокиҳо барои наҳорӣ шумо метавонед чойро бо шир, қаҳва бо шир, какао бо шир, коснӣ бо шир истифода баред. Агар ба шумо илова кардани шир ба ин нӯшокиҳо маъқул набошад, шумо метавонед онҳоро бо панирҳои сахт аз 45% равған ё панир, косибӣ муттаҳид кунед.
2. Барои хӯроки нисфирӯзӣ коктейли мевагӣ ва Берри-йогурт тавсия дода мешавад, шумо метавонед чормағз ва меваҳои хушк илова кунед ё салатҳои сабзавотиро ба монанди юнонӣ ё шопска ё дигар салатҳои монанд истифода баред.
3. Барои хӯроки нисфирӯзӣ шумо бояд хӯрокҳои аввалияро (борш сурх, шӯрбои сабз, шӯрбо мурғ, шўрбои гуногун, шӯрбоҳо ва ғайраҳо) дар ҳаҷми 250-300 мл дар як рӯз истифода баред. Дуюм тавсияшаванда синаи мурғ, мурғ (пеш аз табобати гармӣ, пӯстро аз мурғ хориҷ кунед), гӯшти гов, гӯшти гӯсфанд, гӯшти хук (дар шакли гӯшт, гӯшти мурғ, брисола) бидуни илова кардани тухм ба гӯшти мурғ. Азбаски сафедаи авидин, ки дар тухм мавҷуд аст, ҷабби оҳанро дар гӯшт манъ мекунад, тавсия дода намешавад, ки онро дар як хӯрок бо сабзавот якҷоя кунед. Барои тайёр кардани гӯшт, тавсия дода мешавад, ки гӯштро аз фасадия ва рентген тоза кунед, дар суфтакунандаи гӯшт бо илова кардани пиёз ва намак 2 маротиба ҳаракат кунед. Тавсия дода мешавад, ки ҷузъҳои гӯштӣ бо ғалладонагиҳо ё макаронҳои ғалладона истифода шаванд. Фосилаи байни хӯрокҳои гӯштӣ ва сабзавот бояд беҳтараш ба 1-1,5 соат дароз карда шавад.
4. Дар байни нӯшокиҳо, компотҳои хушкмева ё шўрбои итмомӣ, ё желе меваву мевагӣ ва ё тару тоза, ки бо оби шишагии нӯшокӣ иловакарда шудаанд, тавсия дода мешавад.
5. Барои чойи нисфирӯзӣ шумо метавонед панирҳои косибӣ ва хӯришҳои мевагӣ ё хӯришҳои мевагӣ ё хӯришҳои сабзавот бо миқдори 150 г дар як рӯз истифода баред.
6. Пеш аз хӯрокхӯрӣ тавсия дода мешавад, ки аз хӯрокҳои моҳӣ бо илова кардани табақи паҳлӯии сабзавот. Аз нӯшокиҳо: чой, какао ё коснӣ бо илова намудани шир. Шабона шумо метавонед як пиёла биокефир менӯшед ё йогурт бихӯред.Тавсия дода мешавад, ки обро ба миқдоре, ки аз рӯи формула ҳисоб карда шудааст, нӯшед: 20-30 мл моеъ дар як кило вазни бадан. Коррексияи хурд: дар тобистон ин нишондиҳанда 30 мл, дар баҳор ва тирамоҳ - 25 мл ва дар зимистон - 20 мл. Ин моеъ бо назардошти ҳама моеъе, ки шумо менӯшед, истифода мешавад (нӯшокиҳо ва курсҳои аввал).

Технологияи пухтупаз ба он асос ёфтааст, ки тайёр кардани ҳама маҳсулоти хӯрокворӣ бидуни илова кардани равған матлуб аст. Равғанҳои растанӣ (зайтун, равғани ҷуворимакка) бояд пеш аз адои миз ба хӯрок илова карда шаванд, зеро дар натиҷаи гарм кардани равғани растанӣ равғани хушккунанда ва канцерогенҳо пайдо мешаванд, ки ба деворҳои рагҳои хун таъсири манфӣ мерасонанд ва на танҳо рушди патологияи дилу рагҳоро ба вуҷуд меоранд. дар одамон, балки инчунин патологияи онкологӣ низ мавҷуд аст. Намудҳои пухтупаз: ҷӯшон, ҷӯшон, пухтан, пухтан.

Парҳези шакар баланд

Барои ҳар як бемор, як духтур бояд парҳез таҳия кунад. Қоидаи асосӣ ин мунтазамии ғизо аст. Асоси парҳез бояд сабзавоти тару тоза, нӯшокиҳо ва чойи гиёҳӣ, хӯроки камқувват дошта бошад.

Хӯрдан бо шакарҳои баланди хун маънои онро надорад, ки шумо аз ширинӣ тамоман даст кашед, аммо нигоҳ доштани миқдори шакар дар ҳар як маҳсулот муҳим аст. Ба миқдори сафедаҳо, карбогидратҳо ва чарбҳо дар хӯрок диққат диҳед. Парҳези мутавозин бояд дорои 45% карбогидрат, 20% протеин ва 35% равған бошад. Маҳз бо ҳамин таносуб метавон сатҳи сатҳи шакарро ба даст овард.

Парҳезе, ки бо шакар зиёд аст, шуморо маҷбур месозад, ки меваҳоро ҳангоми хӯрокхӯрӣ бодиққат назорат кунед, зеро на ҳама метавонанд хӯрда шаванд. Грейпфрут, тарбузу себ манъ аст, аммо банан ва меваҳои хушкро нахӯред.

Ғайр аз он, парҳезе, ки дар он шакар зиёд аст, бояд ба басомади истеъмоли хӯрок мувофиқат кунад. Беҳтар аст, ки аксар вақт дар қисмҳои хурд хӯрок хӯред, барои як рӯз шумо метавонед аз 4 то 7 маротиба хӯред. Истифодаи намак тавсия дода мешавад, ки маҳдуд ва тамоман аз машрубот даст кашед.

Қисми зиёди парҳез бояд сабзавот (ҳам пухта, ҳам судак ва ҳам тару тоза) ва меваҳо бошад. Инчунин режими нӯшиданӣ аҳамияти бузург дорад, ҳар рӯз шумо бояд ҳадди аққал 2,5 литр оби тозаро нӯшед.

Шакари баланд ва парҳез

Ҳомиладорӣ занонро маҷбур месозад, ки миқдори зиёди глюкозаро истеъмол кунанд. Ҳар гуна бедарак шудани яке аз хӯрокҳо ҳам ба кӯдаки таваллуднашуда ва ҳам ба модар зарар дорад. Модарони оянда бо шакарҳои баланд бояд сатҳи онро дар хун пайваста назорат кунанд ва боварӣ ҳосил кунед, ки ин тавр нест.

Барои ин шумо метавонед дастгоҳи махсус харед, ки бо он шумо консентратсияи глюкозаро бо як қатра хун муайян карда метавонед. Шакарро бояд танҳо дар меъдаи холӣ пеш аз истеъмол чен кунед.

Шумо бояд ҳар 3 соат хӯрок хӯред ва шабона фосила набояд аз 10 соат зиёд бошад. Кадом меваҳо ва ширро дар шаб истеъмол кардан мумкин нест? Комилан ҳама чиз!

Ҳомиладоршавӣ ба он оварда мерасонад, ки ғояи асосии ғизо бояд ба хӯрокҳои лоғар, ки миқдори ками намак, равған ва ҳанут дошта бошанд, сурат гирад.

Хӯрдани ғалладона чӣ хуб аст? Гулшан махсусан муфид аст ва бо он шӯрбо мурғ, салатҳои сабзавот ё танҳо сабзавоти тару тоза. Аз шириниҳо, хӯрокҳои шакарии кам ва кукиҳои печенье мувофиқанд. Хӯрдани гӯшти сурх, занбурўѓҳо, хӯроки аз ҳад ширин ва тунд тавсия дода намешавад.

Парҳези баланди шакар

Вобаста аз синну соли бемор, вазни ӯ ва сатҳи глюкоза миқдори тахминии диабети қанд таъин карда мешавад. Парҳез ягона роҳи ба сатҳи муқаррарӣ расонидани шакар мебошад, аз ин рӯ парҳезро бодиққат интихоб кардан лозим аст ва бидонед, ки кадом маҳсулот ба он ҷо меравад, ҳатман тавсияҳои як парҳезолог ва эндокринологро риоя кунед. Илова бар парҳез, шумо метавонед машқи ҷисмониро сабук кунед, то ки барномаи ҳамаҷониба вуҷуд дошта бошад.

Парҳез бояд ба хӯрокҳои камқувват дошта бошад.Хӯрдани сабзавоти мавсимӣ хеле муҳим аст ва миқдори мева бояд назорат карда шавад, зеро бисёре аз онҳо дорои миқдори зиёди шакар мебошанд ва бо сатҳи баланди глюкоза манъ карда шудаанд. Ғалладонагиҳо манфиати зиёд хоҳанд дошт, зеро онҳо метавонанд сатҳи шакарро паст кунанд ва пайдоиши холестеринро пешгирӣ кунанд. Ҳамчун як табақи канорӣ, шумо метавонед нахӯред, нахӯред, биринҷ ва ярмаи.

Хӯрокҳои шакар баланд

Масъалаи он ки чӣ хӯрдан мумкин аст ҳангоми риояи парҳези паст кардани қанд бисёр одамонро, ки шакарашон баланд доранд, инчунин мушкилоти кори гадуди меъда ё ихтилоли гормоналӣ дар баданро ба ташвиш меорад. Рӯйхати маҳсулоте, ки дар сатҳи баланди шакар иҷозат дода шудааст ва имкон медиҳад, ки истеҳсол ва консентратсияи он ба меъёр оварда шавад:

1. Сабзавот - асоси парҳез аст. Онҳо беҳтарин хом истеъмол карда мешаванд, аммо инчунин метавонанд пухта ё судак карда шаванд. Сабзавоти пухта тавсия дода намешавад.
2. Меваҳо - танҳо онҳое, ки дар таркибашон шакар ва глюкоза пастанд, иҷозат дода мешавад. Тавсия дода мешавад, ки онҳо пас аз истеъмоли ғизои асосӣ хӯранд.
3. Маҳсулоти ордӣ - нон ва маҳсулоти дигари орд бояд ҳадди ақали карбогидратҳоро дарбар гиранд. Як варианти аъло ин нони ҷавдор, нонҳои ғалладона, нони сафеда ва нон. Истифодаи маффинҳо, кулчаҳо, пирожниҳо ва ҳайвонот тавсия дода намешавад.
4. Гӯшт - он бояд парҳезӣ бошад. Гӯшти муносиб, гӯшти мурғ, гӯшти гов, инчунин моҳӣ. Ҳамаи ин маҳсулотҳо беҳтарин судак карда мешаванд ё буғӣ карда мешаванд.
5. Маҳсулоти ширӣ - қаҳваранг, панир, косибӣ, puddings панир, косибӣ. Кефир, сметана ё йогурт иҷозат дода мешавад, ки на зиёдтар аз ду айнак дар як рӯз гиранд.
6. Тухм - шумо метавонед на зиёдтар аз ду дона дар як рӯз бихӯред Крупҳо ҷузъи муфидтарини парҳез бо шакарҳои баланд мебошанд, зеро онҳо тавонанд холестиринро кам кунанд, миқдори зиёди сафедаҳои растанӣ ва витамини В дошта бошанд, аз ҳама фоидаовар дар байни ғалладонҳо ярмаи маргарит, ҷуворимакка, биринҷ мебошанд. , ҷав ва арзан. Аммо semolina манъ аст.

Глюкозаи баланд аз хӯрок манъ карда шудааст

Ин мавзӯи хеле муҳим дар омодасозии парҳез аст. Бо консентратсияи баланди глюкоза дар хун, шумо бояд истифодаи хӯрокро, ки дорои миқдори зиёди карбогидратҳо, глюкоза ва шакар доранд, маҳдуд ва ё беҳтар тарк кунед.

Ба таври пурра аз парҳез бояд нӯшокиҳои спиртӣ, инчунин хӯрокҳои занбӯруғӣ, шириниҳо (ба истиснои асал) ва баъзе навъҳои меваҳо хориҷ карда шаванд. Умуман, мо таъкид мекунем, ки - номувофиқанд!

Хӯрокҳое, ки ба паст кардани шакар кӯмак мекунанд, бояд дар таркиби нахҳо зиёд бошанд. Шумо наметавонед гӯшти хук, ангур, банан, хӯрокҳои намакин ва тунд хӯред, зеро ҳамаи ин маҳсулот минбаъд шакарро афзоиш медиҳад.

Менюи шакарии тақрибан

Барои он ки ҳолати баданро ба ҳолати оддӣ баргардонед, тавсия дода мешавад, ки менюи тақрибан таҳияшуда ва ба таври қатъӣ риоя карда шавад. Агар меню ба рӯйхати хӯрокҳои иҷозатдодашуда ва манъшуда асос ёфта бошад, парҳезро ба осонӣ ислоҳ кардан мумкин аст.

• як омлет аз ду дона тухм, як халта сметана ва 100 г гӯшти лӯбиё,
• чой сабз ё як decoction аз hips Роза.

1. хӯриш сабзавот
2. нон бо С.

• шӯрбо бо ярмаи ё сабзавот,
• синаи мурғ судак,
• хӯриш сабзӣ ва карам тару тоза,
• нӯшокиҳои асал.

1. себ
2. нон С.

• биринҷ ва моҳии судак,
• хӯриш сабзавот
• як пиёла кефир ё чой аз гиёҳҳо.

Бо ин парҳез эҳсоси гуруснагӣ вуҷуд надорад, бинобар ин ба осонӣ таҳаммул карда мешавад.

Ӯ глюкозаи барзиёдро дар хун нишон дод, аввал саломатиатонро тафтиш кунед. УЗИ-и гадуди зери меъдаро созед, барои ферментҳои гадуди меъда ва мавҷудияти ҷасадҳои организм дар пешоб кӯмак кунед, бо натиҷаи санҷишҳо ба назди духтури эндокринолог ташриф оред. Агар шакар ва дигар бемориҳои ҷиддӣ пайдо нашуда бошанд, пас шумо метавонед парҳези шакарии хунро коҳиш диҳед. Сабабҳо метавонанд гуногун бошанд: фишори хунук, шадид, аммо аксар вақт ин истеъмоли барзиёди карбогидратҳо ва хӯрокхӯрӣ бо шохиси гликемикӣ мебошад.

Агар шумо ба хӯрдани дуруст шурӯъ накунед, пас ҷаҳишҳои доимӣ дар шакар боиси рушди диабет мешаванд.

Хӯрокҳо барои шакар баланди хуни манъшуда

Дар ин ҳолат, байни намудҳои диабет ҳеҷ фарқият вуҷуд надорад.

1) Маҳсулоти нонпазӣ: кукиҳо, пирожниҳо, кулчаҳо, қаннодӣ.

2) Хӯрокҳои пухта, хӯрокҳои аз ҳад шӯр.

3) Гӯштҳои равғанӣ: Хап, хук.

4) Шӯрбоҳо дар шўрбои қавӣ.

6) Алкогол, содаи ширин ва дигар нӯшокиҳои ширин.

Дар миқдори маҳдуд иҷозат барои истифода:

1) Картошка (то 1 tuber дар як рӯз дар шакли картошка пухта).

2) Асал, меваҳои ширин (миқдор алоҳида муқаррар карда мешавад).

3) Макарон.

4) Ҳасибҳо (то 50 г дар як рӯз).

Принсипҳои ғизо ва парҳез барои шакарҳои баланди хун

Ғизо бояд фраксия бошад. Хизмат набояд аз миқдори 150-300 грамм зиёд бошад. Басомади истеъмоли хӯрок бояд 4-6 маротиба бошад. Вақти хӯриш бояд дар асоси биомитмҳои муқаррарии инсонӣ, ки барои хусусиятҳои инфиродӣ танзим карда шудаанд, ҳисоб карда шавад: якум - 8.00-9.00, дуюм - 11.30, сеюм - 13.30, чорум - 15.30-16.00, панҷум - 18.00 ва шашум - 20.00.

Таркиби биохимиявии парҳез бояд чунин бошад: 23-24% фарбеҳ, 20 сафеда ва дигарон бо карбогидратҳо бошанд.

Барои одамоне, ки диабети навъи 2 доранд, табобати асосӣ паст кардани вазни бадан аст. Тавсияи асосӣ барои чунин беморон ин аст истеъмоли калорияро аз 1/3 кам кунед - ½ (аз миқдори муқаррарии ғизои истеъмолшуда). Якбора аз хӯрок даст кашидан ғайриимкон аст.

Ивазкунандаҳое, ки шакарҳои баланди хун манъ аст

Бехатарии маҳсулоти диабетӣ як нуқтаи мушаххас аст. Як қатор коршиносон ба ақидаи анъанавӣ пайравӣ мекунанд, ки шакар ва маҳсулоти аз диабет манъшуда бояд комилан даст кашанд ва ивазкунандаи онҳо иваз карда шаванд. Дигарон - мустақиман зарарнокӣ ва хатарнокии истеъмоли онҳоро нишон медиҳанд.

Дар ҳақиқат фруктоза наметавонад глюкозаро иваз кунад , алахусус қобилияти сорбитолро надорад. Норасоии шакар ба оқибатҳои ҷиддӣ оварда мерасонад. Аз ҷониби дигар, тибқи таҳқиқоти олимони хориҷӣ, маҳсулоти диабет на танҳо саҳм мегузоранд, балки ҷараёни бемориро вазнинтар мекунанд.

Аз ин рӯ, маҳсулоти ивазшаванда бояд то ҳадди имкон кам карда шавад ё пурра даст кашанд.

Диабетик метавонад Бонбони ва асал бихӯред . Аммо танҳо ба миқдори камтарин (масалан, 1/3 қанд дар як рӯз, 1 қошуқи асал дар як рӯз). Аз ҳад зиёд назорат, албатта, ба ягон чизи хуб оварда наметавонад.

Ҳоло дар бозор маҳсулоти зиёди ивазкунандаи “безарар” мавҷуданд:

1) Шириниҳо дар сорбитол ва фруктоза.

2) Шарбатҳо ва афшураҳо.

4) Ҳасибҳо.

Дар аксар ҳолатҳо, ҳама чиз дар бораи онҳо гуфтааст, ин қаллобӣ ва дағалӣ аст ё тахассуси нокофии духтур.

Танҳо онҳое, ки аз истеъмоли чунин «хӯрок» фоида мебинанд, ширкатҳои истеҳсолӣ мебошанд.

Парҳези диабетик бояд танҳо аз маҳсулоти табиӣ иборат бошад.

Парҳез барои шакарҳои баланди хун: менюи намуна барои як ҳафта

Тамаркуз ба 5 хӯрок. Агар зарур бошад, ин менюро дар як рӯз 6 маротиба тақсим кардан мумкин аст.

1. Нони ҷавдор, як буридаи (30 грамм)

2. Равғани марҷумак, хушбӯй (28-30 г).

3. Тухми нарм судак.

4. Хӯриш аз сабзавоти тайёркардашуда (бодиринг, помидор, карам).

5. Як шиша чойи суст.

6. Себи сабз.

1. Кукиҳои хушк (ҳакер, 20 г).

2. Як шиша шарбат (помидор).

3. Нисфи банан.

1. Порае аз нон ҷавдор.

2. Шӯрбо бодиринг (300 мл).

3. Буридаи мурғ бодиринг (40 г).

4. Равғани пухтаи фуҷур (30 г).

1. Як пораи нони ҷавдор (23-28 г)

2. Порае аз ҳасиб (55 г)

3. Хӯришҳои сабзавоти гуногуншакл (55 гр)

4. Як шиша шарбат (помидор).

2. Картошка пухта (60 г).

3. Моҳии судак (шумо метавонед котлетҳоро гудохта кунед) (110 г).

4. 1 себи сабз ё ним банан.

1. Порае аз нони ҷавдор (30 г).

2. Равғани ҷуворимакка (55 г).

3. Хӯришҳои мевагии навъӣ (50 г).

4. Порае аз гӯшти лоғар (40 г).

5. Як пиёла чой бо як лимӯ.

1. Себ ё банан (150 г).

2. Шӯрбо гӯшт бо сабзавот (230 мл).

3. Порае аз гӯшти лоғар (гӯшти) (35 г).

4. Картошка пухта (60 г).

5. Як шиша шўрбои Берри.

1. Мева (афлесун).

2. Як шиша йогурти ширин кардашуда.

3.Як шиша шарбат (помидор).

4. Хӯриш аз сабзавоти тайёркардашуда (60 г).

2. Порае аз моҳии судак бо табақи канори сабзавот (105 г).

3. Хӯриш аз сабзавоти тайёркардашуда (40 г).

4. Нисфи банан.

5. Шўрбои мева.

1. Pancakes бо панир, косибӣ аз чарбҳо (60 г).

2. Шӯрбо сабзавот (130 мл).

3. Ҷигари мурғ (30 г).

4. Шўрбои Берри (шиша).

1. Меваҳое, ки аз онҳо интихоб мекунанд (себ, банан, шафтолу).

2. Як шиша кефир.

1. Нон (ним бурида).

2. Анри пухтагӣ (60 г).

3. Кӯрпази моҳӣ.

1. Самбӯса (7-8 дона.).

2. Хӯриш аз сабзавоти тайёркардашуда (30 г).

4. Як шиша шўрбои Берри.

2. Як шиша кефир.

2. Шӯрбо бо ярмаи (150 мл).

3. Порае аз гӯшти мурғ судак (60 г).

1. Себи сабз.

2. Гелос ё гелос (80 г).

2. Равғани ҷуворимакка (60 г).

3. Кӯрпази моҳӣ.

4. Хӯриш аз сабзавоти тайёркардашуда (30 г).

5. Як шиша шўрбои барги ваҳшӣ.

Менюи такрорӣ рӯзи сешанбе.

Менюи рӯзи чоршанбе такрор кунед.

1. fritters картошка (2-3 дона.).

2. Хӯриш сабзавот (40 г).

3. Чой бе шакар.

4. Ним грейпфрут.

1. Самбӯсаҳои сабзавот.

2. Як шиша кефир.

2. Шӯрбо бобот ё боршт (110 мл).

3. Буридаи мурғ (1-2 дона).

4. Як шиша шўрбои Берри.

1. Мева барои интихоб.

2. Як шиша аз currant сурх ё lingonberry.

2. Анри мурғ, дона (60 гр).

3. Гӯшти гови гудохта (гову) (1 дона).

4. Карам бодиринг (60 г).

5. Як шиша қаҳва ё чой.

Ҳамин тариқ, ғояҳо дар бораи парҳези диабет дар Русия айни замон хеле кӯҳнаанд.

Диабет на танҳо имконпазир аст, балки инчунин бояд тамоми он хӯрокҳоеро, ки шахси солим истеъмол мекунад, аз ҷумла шакар, маҳсулоти орд ва ғайра истеъмол кардан лозим аст. Ин аз суръати ногаҳони сатҳи глюкоза ҳифз мекунад ва онро дар сатҳи устувор мегузорад.

Дар ҳар сурат, менюи парҳезӣ дар алоҳидагӣ интихоб карда мешавад. Принсипи муҳимтарин ин аст, ки бори аз ҳад зиёди меъда вайрон карда нашавад. Аз ин рӯ, ғизо бояд фраксия ва нисбатан сабук бошад.

Илова ба дору, парҳези баланд барои қанд зиёд тавсия дода мешавад. Он қариб ба ҷараёни беморӣ таъсир мерасонад, ба пешгирии оқибатҳои имконпазир кӯмак мекунад. Барои назорат кардани шакарҳои хун, парҳези анъанавӣ мувофиқ нест, танҳо карб-кам. Он барои ҳар як бемор, новобаста аз намуди диабет ва вазнинии он зарур аст.

Бо ин парҳез, пас аз 2-3 рӯз, шакар дар хун ба эътидол меояд. Бо мақсади пешгирии мушкилӣ, назорати ғизо бояд доимӣ бошад.

Маҳсулоти ғалладона

• ғалладонагиҳои муфид бо шакарҳои баланд иборатанд: нахӯд, марҷумак, донаҳои ҷав,
• арзан ва ҷав марворид ба миқдори кам иҷозат дода мешавад,
• таомҳои манъшуда аз мармарин, биринҷ, ҷуворимакка,
• Шумо инчунин метавонед биринҷи қаҳваранг пухта кунед,
• ғалладонагиҳо дар об судак карда мешаванд, баъзан каме шир илова мекунанд,
• маҳдудияти ягона норасоии пурраи шакар аст.

Бонбони нонпазӣ бояд пурра аз парҳез хориҷ карда шаванд. Афзалият ба нони гандум, яклухт ё орди ҷавдор дода мешавад. Аз парҳези ҳаррӯзаи иҷозатдодашуда 300 грамм зиёд набошед.

Менюи намуна

• наҳорӣ: анор, тухм ё омлет, қаҳваи коснӣ, чой,
• хӯроки нисфирӯзӣ: хӯришҳои мевагӣ ё хӯришҳои сабзавотӣ,
• хӯроки нисфирӯзӣ: аввал, гӯшти мурғ, гӯшти пухта, гӯшт, пухтупаз, компот, желе, афшура,
• Газакҳои нисфирӯзӣ: хӯришҳои растанӣ, панир, косибӣ, меваҳо, шўрбои садбарг,
• хӯроки шом: маҳсулоти моҳӣ ва сабзавот, чой.

Тухмҳо барои диабети қанд

Истифодаи тухмии офтобпараст манъ аст, ҳатто духтурон тавсия медиҳанд, аммо онҳо набояд сӯиистифода карда шаванд. Бисёр одамон пай мебаранд, ки тухми офтобпарасти хом солимтар аст. Тухмиҳои пухта хӯроки нисбатан арзон доранд. Агар шакар хун баланд шавад, беҳтар аст тухмҳои хом харида, онҳоро сабук бирён кунед. Баъзан хеле хуб аст, ки тухмҳо барои хӯрокхӯрӣ дар байни хӯрок истифода шаванд.

Парҳез барои шакарҳои баланди хун

Асоси парҳез бояд сабзавот ва меваҳо, чойҳо ва нӯшокиҳои гиёҳӣ, пухта ва ё судак бошад. Ин маънои онро надорад, ки шумо аз ширинӣ тамоман даст кашед. Бояд назорат кард, ки чӣ қадар қанд дар як маҳсулоти муайян мавҷуд аст, то ки пешгирӣ карда шавад.

Шумо бояд интихоби меваҳоро бодиққат дида бароед. Масалан, шумо наметавонед меваҳоеро, ки аз қанд зиёданд, ба монанди банан ва ангур, бихӯред. Шумо метавонед себ, ангур, помело, афлесун, шафтолу, нок, зардолу, киви, анор ва дигар меваҳоро, ки миқдори карбогидраташон паст аст, истеъмол намоед. Ҳамзамон, миқдори онҳоро назорат бояд кард, зеро дар миқёси калон ҳатто меваҳо бо миқдори ками шакар метавонанд ба глюкозаи хун таъсири бад расонанд.

Ҳангоми интихоби маҳсулот индекси гликемикии онҳоро (GI) ба назар гирифтан лозим аст - суръати тақсимшавӣ дар ҳама гуна маҳсулоти карбогидратдор дар бадани инсон нисбат ба суръати тақсимшавии карбогидрати мутлақ - глюкоза, ки GI 100 адад мебошад ва ба истинод ба ҳисоб меравад. Дар асл, ин нишондиҳанда таъсири хӯрокҳои истеъмолшударо ба шакар дар хун инъикос мекунад. Ҳангоми истеъмоли хӯроки дорои GI кам, консентратсияи хун дар хун оҳиста боло меравад ва сатҳи фаврии он нисбат ба истифодаи хӯроки дорои нишондиҳандаи баландтар хоҳад буд.

Парҳезе, ки дар он шакар зиёд аст, бояд хӯроки дорои GI то 49 ададро дар бар гирад. Пас аз мӯътадил шудани сатҳи глюкоза, то 150 г маҳсулот бо шохиси 50-69 адад дар як ҳафта на бештар аз се бор дар як ҳафта илова карда мешавад. Маҳсулоти хӯрокворӣ, ки арзиши индекси 70 дона ё бештар аз он надоранд, истеъмол карда намешаванд, зеро онҳо танҳо карбогидратҳои холӣ доранд.

Ғайр аз ин, усули пухтупаз муҳим аст, зеро ҳангоми гиперликемия майли зиёд ба бастани рагҳои хун ба вуҷуд меояд, ки метавонад холестиринро дар хун зиёд кунад. Дар робита ба ин, дар байни усулҳои пухтупаз, тавсия дода мешавад, ки ба ҷӯшон, пухтан ва ҷӯшондан бартарӣ дода шавад.

Имконоти ҳаррӯзаи меню

• Наҳории 1-юм: панир, косибӣ, чарбу, равғани марҷумак бо шир, шўрбои садбарг,
• Субҳонаи 2-юм: қатъ кардани намуди гандум ё афшураи ширин кардашуда,
• хӯроки нисфирӯзӣ: borscht гиёҳхорон, гӯшти пухта, желе, чой,
• газакҳои нисфирӯзӣ: меваҳои иҷозатдодашуда,
• хӯроки шом: моҳии пухта, карам, пухта, чой,
• газак: йогурт ё кефир.

• Наҳории 1-юм: тухм судак, омлет ё анор, чой,
• Наҳории 2-юм: хӯриш аз сабзавот ё меваҳо,
• хӯроки нисфирӯзӣ: аввал (ҳар кадоме аз иҷозатшуда), гӯшти мурғ ё гӯшти пухташуда, желе,
• Газакҳои нисфирӯзӣ: хӯришҳои растанӣ, панири косибӣ ё мева, шўрбои садбарг,
• хӯроки шом: моҳӣ бо сабзавот, чой.

Риоя намудани принсипҳои парҳез бо шакар баланди хун метавонад ба мӯътадил шудани вазъ мусоидат кунад. Аммо барои мустаҳкам кардани ин натиҷа, шумо бояд тарзи ҳаёти солимро риоя кунед ва парҳези кам-карро дар тӯли тамоми ҳаёт риоя кунед.

Видеои YouTube дар мавзӯи мақола:

Парҳезе, ки бо шакар зиёд аст, маънои маҳдуд кардани ғизои беморро дорад. Бо риояи қоидаҳои муайяни парҳез ва тавсияҳои махсус, шумо метавонед шакарро дар сатҳи зарурӣ мӯътадил нигоҳ доред ва онро дар муддати тӯлонӣ нигоҳ доред.

Парҳези дорои шакарҳои баланди хун принсипи зеринро дорад - он маҳдуд кардани миқдори карбогидратҳои истеъмолшуда ва агар имконпазир бошад, онҳоро аз парҳез комилан барҳам медиҳад. Шумо карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшавандаро истеъмол карда наметавонед, ғизо бояд аз калорияҳо кам бошад. Ҳамзамон, ҳама маҳсулоти хӯрокворӣ бояд солим ва мустаҳкам бошанд.

Аксар вақт, диабети қанд ва фарбеҳӣ "паҳлӯ ба паҳлӯ мераванд." Ва ғизо бо шакар баланди хун на танҳо сатҳи глюкозаро ба эътидол меорад, балки ба шумо имкон медиҳад, ки аз фунтҳои иловагӣ халос шавед, ки ба мубодилаи моддаҳо ва намуди зоҳирии шахс таъсири мусбӣ мерасонад.

Бояд ба назар гирифт, ки кадом хӯрокҳоро шумо бо диабети қанд хӯрда метавонед ва кадом манъ аст? Инчунин омӯхтани тарзи ҳомиладоршавӣ ва ғизохӯрӣ бо глюкозаи баланди хунро омӯхтед

Ғизои умумӣ

Парҳез бояд тавре сохта шуда бошад, ки мунтазам бошад. Тавсия дода мешавад, ки аксар вақт хӯрок хӯред, аммо ҳамзамон бо қисмҳои хурд. Ҳар як пешниҳоди хӯрок дар як вақт набояд аз 300 грамм зиёд бошад.

Ҳангоми тайёр кардани парҳез ба бемориҳои ҳамроҳшаванда, глюкозаи хун ва ҳассосияти ҳама гуна хӯрок диққати махсус дода мешавад. Ғайр аз он, ба назар гирифтани фаъолияти инсон бо мақсади дуруст ба роҳ мондани истеъмоли калория ва энергия сарф карда мешавад.

Барои ҳар як бемор, ғизо ҳамеша аз ҷониби духтури ташрифоваранда таҳия карда мешавад. Қоидаи асосӣ, ки вай фишор меорад, ин мунтазам хӯрдани хӯрок аст. Асоси меню ин сабзавоти тару тоза ё каме судакшуда, меваҳо ва буттамева тару тоза, нӯшокиҳои чой ва буттамева, хӯрокҳои камқувват мебошанд.

Чунин ақида вуҷуд дорад, ки ҳама хӯрокҳое, ки қанди хунро зиёд мекунанд, бояд аз парҳез ҳамеша хориҷ карда шаванд. Аммо, дар асл ин тавр нест.

Танҳо хӯрокҳои ширинро истеъмол карда, шумо бояд миқдори шакар, карбогидратҳо ва унсурҳои сафеда дар робита бо ғизои ҳаррӯзаи худро ҳисоб кунед. Ғизои дуруст ва оқилона ҳамчун фоизи ғизоӣ:

• Зарур аст, ки дар як рӯз на бештар аз 45% карбогидратҳо истеъмол карда шаванд.
• То 35% равған ва на бештар аз 20% сафеда.

Маҳз ҳамин таносуб дар диабет, ки ба шумо имкон медиҳад, ки глюкозаро кам кунед ва дар оянда аз мушкилоти ҷиддӣ канорагирӣ намоед.

Сарфи назар аз он, ки шумо метавонед мева бихӯред, бояд дар хотир дошт, ки онҳо инчунин шакар доранд. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки банан ва меваҳои хушкро аз себ ва тарбуз афзалтар донед.

Ғайр аз он, меню бояд миқдори оптималии моеъ бо миқдори зиёди шакар дар хунро дар бар гирад - на камтар аз 2,5 литр.

Gnомиладорї ва парҳез

Ҳомиладорӣ давраи олиҷаноб дар ҳаёти ҳар як зан аст. Бо вуҷуди ин, он метавонад инчунин бо бемориҳои мухталиф пӯшонида шавад, ки боиси маҳдуд шудани тарзи ҳаёти муқаррарӣ мешаванд.

Дар давраи ҳомиладорӣ, бо зиёд шудани глюкоза дар хун, барои зан мунтазам хӯрок хӯрдан хеле муҳим аст. Агар вай хӯрок хӯрад, он на танҳо ба саломатии ӯ, балки ба кӯдак низ зарар дорад.

Ҳангоми ҳомиладорӣ, зан бояд ҳамеша консентратсияи шакарро дар хун назорат кунад. Барои ин шумо метавонед як дастгоҳи махсус - глюкометреро харед, ки имкон медиҳад натиҷаҳои худро дар хона бидуни рафтан ба клиника пайдо кунед.

Ба он рахи махсус гузошта мешавад (дар дорухона дастрас аст) бо як қатра хун ва дар давоми 10 сония шумо метавонед натиҷаҳои дақиқи таҳлилро гиред. Тавсия дода мешавад, ки дастгоҳро саҳар пеш аз хӯрок хӯред.

1. Ҳар се соат хӯрок хӯред, танаффуси шабона аз 10 соат зиёд нест.
2. Миқдори намаки истеъмолшуда, равғани растанӣ ва ҳанутҳои хушбӯйро кам кунед.
3. Шумо наметавонед шабона мева бихӯред, маҳсулоти ширӣ истеъмол кунед.
4. Агар шумо дар ҳақиқат шириниҳо мехоҳед, пас шумо метавонед аз пухтупази пухтупаз ё дигар маҳсулоте, ки ҳадди ақали шакар доранд, бихӯред.
5. Шумо метавонед занбурўѓњо, хӯрокҳои ширин ва тунд хӯрда наметавонед.

Зани ҳомиладор бояд дар хотир дорад, ки маҳдудияти ғизо вай на танҳо ба саломатӣ ва некӯаҳволии худ, балки ба саломатии кӯдаки ҳанӯз таваллуднашуда ғамхорӣ мекунад.

Чӣ нахӯред?

Ва савол бебаҳс нест, балки ҳатто хеле муҳим аст, то дуруст ва мутавозини тартиб додани менюи шумо бо шакар баланд.

Аз ҳама маҳсулоти дорои карбогидратҳо ва шакарҳои оддӣ даст кашидан бамаврид аст. Баъзе табибон мегӯянд, ки маҳдудияти истеъмоли он кофӣ аст. Аммо таҷрибаи тиббӣ нишон медиҳад, ки барои ба даст овардани самараи дилхоҳ, бояд хориҷ карда шаванд.

Истифодаи нӯшокиҳои спиртӣ, хӯрокҳои занбӯруғӣ, хӯрокҳои ширинро рад кунед. Истисно метавонад ба асали табиӣ тақсим карда шавад, аммо танҳо ба миқдори кам.

Маҳсулоти зерин аз меню хориҷ карда мешаванд:

• Банан, ангур.
• Хук, моҳии равғанӣ.
• Нӯшокиҳои карбоншуда, кави сурх.
• Табақҳои бирён, намакин, тунд ва дуддодашуда.
• Маринад, қаннодӣ, яхмос.