Панкреатит чӣ гуна ширинҳо дошта метавонад?

Ғизои дуруст ҳамчун кафолати саломатӣ

Илтиҳоби ғадуди меъда асосан дар одамоне, ки машруботи спиртӣ истеъмол мекунанд, инчунин дар онҳое, ки аз холелитиаз ранҷ мебаранд, рух медиҳад.

Омилҳои зерин ба зуҳури панкреатит таъсир мерасонанд:

• заҳролудшавӣ
• вирусҳо
• сирояти бактериявӣ
• мавҷудияти паразитҳо,
• мудохилаҳои ҷарроҳӣ
• ҷароҳат дар минтақаи гадуди зери меъда.

Ҷараёни беморӣ бо баъзе аломатҳо дар шакли дарди доимии давомдор, аксар вақт дар холигоҳи болоии чап ва қайкуниҳои шадид мушоҳида мешавад. Баъзан ҳолатҳои рух додани каме пӯст пайдо мешаванд.

Панкреатит метавонад дар шакли шадид зоҳир шавад ва дар ҳолати риоя накардани қоидаҳои зарурӣ дар парҳез ва инчунин тарзи нодурусти ҳаёт, ба шакли музмини беморӣ мубаддал мешавад.

Дар айни замон, нишонаҳо на он қадар возеҳтар мешаванд, аммо бо давраи шиддатнокӣ ва сабукии минбаъдаи ҳолати умумӣ. Аломатҳо дар шакли зуҳуроти муайян зоҳир мешаванд:

1. дард дар шиками болоии чап
2. асабоният
3. аз даст додани вазн
4. заифӣ, саломатии бад.

Мақолаи муфид? Истиноди муштарак

Агар панкреатитҳои музмин табобат карда нашавад ва ҷараёни беморӣ муддати дароз тӯл кашад, он метавонад ба вайрон шудани кори муқаррарии ғадуди меъда оварда расонад ва ин, дар навбати худ, хатари диабетро бо вайроншавии ҷиддии системаи ҳозима зиёд мекунад.

Барои сабук кардани илтиҳоб дар узвҳои зарардида ва инчунин кам кардани дард, истифодаи ферментҳои гадуди меъда тавсия дода мешавад.

Дар баъзе ҳолатҳо, саривақт расонидани кӯмаки тахассусии тиббӣ метавонад оқибатҳои шадидро ба бор орад. Шумо метавонед ба як шахс бо ҳамлаи шадиди илтиҳоби гадуди меъда кӯмак расонед, агар ӯ нишонаҳои беморӣ дошта бошад.

Чораҳое, ки дар ин ҳолат андешида мешаванд:

1. печкаи гармидиҳиро ба холигоҳи холӣ гузоред,
2. барои гирифтани антиспазматикии мавҷуда ("Но-шпа", "Спазмомен", "Папаверин"),
3. манъ кардани хӯрок
4. назорат аз болои риояи истироҳати хоб.

Панкреас майл дорад, ки барқарор шавад, ҳарчанд саъю кӯшиши зиёд лозим аст. Агар панкреатит муайян карда шавад, мутахассисон дору таъин мекунанд.

Аммо пеш аз ҳама, меъёри хеле муҳим дар мубориза бар зидди беморӣ шарти риояи меъёрҳои муайян дар ғизо бо риояи ҳатмии парҳези махсус мебошад.

Зарурати парҳез

Ғизо барои панкреатит бояд ба қадри имкон дуруст бошад.

Консепсияи парҳез барои бисёриҳо як раванди мушкил ба назар мерасад ва маҷбур аст, ки аз қабули гудини муқаррарӣ даст кашад. Риояи он ба панкреатит истисно нест.

Гарчанде ки ин метавонад бартариҳои худро низ пайдо кунад, зеро ба туфайли парҳез инсон ба парҳези солим ва дуруст одат мекунад.

Гузаронидани парҳез барои беморони дорои тамоми намуди беморӣ ҳатмӣ аст, инчунин дар марҳилаи коҳиш додани нишонаҳои ошкоршудаи манфӣ бо мақсади пешгирии минбаъда.

Тартиби хӯрокхӯрӣ ҳангоми шиддатёбии ҷараёни беморӣ бояд чунин бошад. Дар давоми 1 то 3 рӯз, гуруснагӣ ва истироҳати хоб зарур аст. Ичозат аст танҳо миқдори кофии шароб, иборат аз нӯшокиҳои зерин:

• ҳанӯз ҳам оби маъданӣ,
• шӯрбо rosehip,
• чой сабз
• желе нодир.

Пас аз рафтани ҳисси дард, тадриҷан тавсия дода мешавад, ки гӯшти лоғар ба менюи парҳезӣ дохил карда шавад, панир, косибӣ, навъҳои равғании кампиз, инчунин шӯрбо дар асоси шӯрбои сабзавот муфид аст.

Ғизо берун аз марҳилаи шадид

Бо панкреатит, ғизо бояд дар сафеда зиёд бошад.

Асоси парҳези серғизо ҳангоми ремиссия бояд ғизое аз протеин бошад, ки барои нав кардани ҳуҷайраҳои гадуди зери меъда зарур аст.

Намудҳои гуногуни ғалладонҳо организмро бо равғанҳо ва карбогидратҳои мураккаб қаноат мекунанд. Истифодаи карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда, ки дар шакар, асал, қаннодӣ, мураббо мавҷуданд, бояд кам карда шавад.

Хӯроки зуд-зуд тавсия дода мешавад, тақрибан пас аз 3 ё 4 соат, на дар қисмҳои калон. Аз ҳад зиёд гуруснагӣ ва гуруснагӣ манъ аст.

Истифодаи ғизо бояд дар шакли гарм сурат гирад, ба истиснои гарм, ҳатто ба монанди хӯрокҳои хунук, то ки таъсири илтиҳобии mucosa меъда ва зиёд шудани ферментҳоро пешгирӣ кунад.

Тавсия дода мешавад, ки бо деги дег пухтан ё напазед ё пухтан. Инчунин, аз меню хӯрокҳои пухта, ҳанутҳо ва маҳсулоти консервагиро хориҷ кардан зарур аст. Тамоку кашидан ва нӯшидани ҳама гуна машрубот қатъиян манъ аст.

Маҳсулоти тавсия дода намешавад

Дар як рӯз ҳадди аққал 2 литр об бояд маст шавад

Бо сабаби ҷараёни илтиҳобӣ дар ғадуди меъда, ин орган ба таври пурра фаъолият карда наметавонад ва аз сабаби миқдори нокифояи ферментҳо бо ҳазми муқаррарии хӯрокҳои равғанӣ тоб оварда наметавонад.

Аз ин рӯ, бояд аз менюи мӯътабар хориҷ карда шавад:

1. хук, мурғ, гӯшти гов, барра,
2. лосос, макарел, гом,
3. ҷигар
4. ҳар гуна хӯроки консервшуда.

Тавсия дода мешавад, ки хӯрдани сабзавот ва меваҳои хом, истифодаи онҳо дар ғизо пас аз коркарди гармӣ иҷозат дода мешавад ва баъзеҳо бояд пурра аз парҳез хориҷ карда шаванд. Дар байни онҳо:

Хӯрдани ин сабзавот, хусусан дар миқдори калон, боиси зиёд шудани ферментатсия дар рӯдаҳо мегардад, ки дар натиҷа варам ва дар меъда пайдо мешавад. Инчунин, аз хӯрдани баъзе меваҳо ва буттамева, ки таъми турушро доранд, тавсия дода намешавад.

Дар баробари ин, себи пухта, буттамева дар шакли желе, желе, мева бодиринг бо илова кардани меваҳои хушк муфид аст.

Шумо метавонед хӯрокҳоеро номбар кунед, ки дар ғизои беморе, ки ба панкреатит истифода намешаванд, номбар кунед:

1. занбурўѓњо ва набуред,
2. арзан, инчунин ҷав марворид,
3. тухм хом ва пухта,
4. маринад, ҳанут,
5. ҳасибҳо ва гӯштҳои гуногуни дуддодашуда,
6. пирожни, пирожни, яхмос, шоколадҳо,
7. қаҳва, чойи сиёҳ, коснӣ, какао, kvass нон, инчунин шоколади гарм.

Чӣ иҷозат дода шудааст

Баъзе молҳо бояд абадан партофта шаванд!

Сарфи назар аз маҳдудиятҳои нисбатан калон дар истифодаи маҳсулот, хӯрокҳои гуногуни солим метавонанд дар менюи парҳезӣ мавҷуд бошанд, хусусан агар онҳо бо истифодаи дегҳои дучанд пухта шаванд.

Равшан аст, ки дар оғози риояи парҳези махсус, қаноатмандии ғизои камвазнии қабулшуда бо миқдори нокифояи намак барои парҳези муқаррарӣ метавонад ғайриоддӣ ва тоза ба назар расад.

Аммо бо гузашти вақт, он ба шахс одат мекунад ва дар натиҷа аксари маҳсулоти дуруст истифодашуда ба таъми хушу гуворо табдил меёбанд.

Бо панкреатит, ба миқдори хурд илова кардани сабзавот ва равған иҷозат дода мешавад. Истифодаи маҳсулоти қаннодӣ бо илова намудани маргарин, шири равғанӣ, ҳама намуди чормағзҳо, инчунин тухмҳо, азбаски миқдори зиёди равғанҳо дар онҳо кам карда шудааст.

Бо сабаби он, ки нони сафед барои парҳезӣ тавсия дода намешавад, онро бояд бо тамоми ғалладона ва ё маҳсулоти иваз карда шавад. Дар ин ҳолат, пирожни тару тоза манъ аст, зеро маҳсулоти ордии кӯҳна барои фаъолияти мӯътадили ғадуди меъда муфидтар аст.

Ғизои парҳезӣ истифодаи моҳии камравған, харгӯш, мурғи марҷон, мурғро дар бар мегирад. Зарфҳои онҳо бояд дар шакли пухта ё дар шакли судак, беҳтараш дар шакли ориз карда шаванд. Ин метавонад гӯшт, кулча, паста, гӯшт, бо камтарин намак ва бе илова кардани ҳанут.

Аз маҳсулоти ширин, истифодаи он иҷозат дода мешавад:

Истифодаи шакар номатлуб аст, тавсия дода мешавад, ки онро бо фруктоза иваз кунед.

Мева беҳтар аз пухтан аст

Аз сабаби истифодаи номатлуби меваҳои хом дар парҳез, картошка пухта, нӯшокиҳои мева тайёр кардан мумкин аст ва онҳоро ҳамчун як қисми қафасҳои гуногун истифода бурдан мумкин аст. Дар миқдори ками миқдор истеъмоли харбуза, тарбуз манъ аст.

Аммо ангур, инчунин анҷир ва санаҳо набояд истеъмол карда шаванд, то ба пайдоиши зиёдшавии гази номатлуб дар рӯда мусоидат накунанд.

Тавсия дода мешавад банан пухта, нок, себ. Дар таркиби худ кислотаҳо меваҳои ситрусӣ таркиби шарбати меъдаро зиёд мекунанд, бинобарин онҳо барои истифода нишон дода нашудаанд.

Дар табобати панкреатит дорчин истифода мешавад, ки сифатҳои шифобахш дорад. Он барои тоза кардани системаи secretion safra кӯмак мекунад ва инчунин кори ҳамоҳангшудаи рӯдаи ҳозимаро танзим мекунад ва ба ин васила дар барқароркунии узвҳои илтиҳобёфта таъсири мусбат мерасонад.

Онро дар шакли намак ва инфузияи дигар, ки иборат аз 1 tbsp истифода мешавад. spoon, фасодро дар 1 пиёла оби судак. Барои азхудкунии муқаррарии хӯрокҳои иҷозатдодашуда, истеъмоли хӯроки бо об гирифташуда, инчунин истифодаи он 3 соат пеш аз хоб манъ аст. Дар акси ҳол, барои ҳазм кардани ғизои гирифташуда ба мақомоти илтиҳобӣ бори зиёд хоҳад буд.

Ва гадуди онҳо бояд шабона истироҳат кунад, то дар оянда пурра сиҳат шавад ва дар ҳолати мӯътадил кор кунад. Агар шумо ҳамаи ин қоидаҳои оддиро риоя кунед, шумо метавонед аз буридани тезутунд шудани панкреатит пешгирӣ кунед, некӯаҳволии бадан хеле беҳтар ва саломатӣ беҳтар мегардад.

Ғизо барои панкреатит бояд чӣ гуна бошад, видео мефаҳмонад:

Беморони гирифтори илтиҳоби панкреатия одатан ин саволро ба ташвиш меоранд - оё онҳо бояд ба менюи махсуси панкреатит риоя кунанд?

Дар ниҳоят, ғизои парҳезӣ шарти асосӣ барои барқароршавӣ ҳам дар давраи авҷгирии ин беморӣ ва ҳам дар марҳилаи музминии он мебошад.

Менюи нодуруст боиси ҳамлаи нави ин беморӣ мегардад. Аммо аз меъ- парҳез парҳез кардан лозим нест.

Бо панкреатит шумо метавонед болаззат ва иштиҳоро пухта кунед, чизи асосӣ ин донистани принсипҳои умумии пухтупаз.

Ғизои умумӣ барои панкреатит

Панкреатитҳои шадид ин як бемории ҷиддӣ аст, ки сатҳи фавти он баланд аст (тақрибан 50%). Бо шадид шудани панкреатит дар давоми 2-3 рӯз, шумо бояд умуман аз хӯрок даст кашед.

Дар айни замон бемор дар беморхонаи тиббӣ ва баъзан дар шӯъбаи эҳё қарор дорад. Аз сабаби сӯхтани дард дар шикам ягон иштиҳо вуҷуд надорад, бинобар ин дар айни замон гуруснагӣ осон аст.

Ҷисм, чунон ки буд, эҳсос мекунад, ки онро барқарор кардан лозим аст. Парҳези гурусна барои панкреатит на танҳо табобат, балки инчунин пешгирии авҷ гирифтани минбаъдаро талаб мекунад. Он ба рушди минбаъдаи беморӣ монеъ мешавад ва ба фарорасии ремиссия мусоидат мекунад.

Қатъи пурраи ғадуди меъда шарти комил барои барқароршавӣ аст ва гуруснагӣ имкон медиҳад, ки мақомоти илтиҳобӣ дар оромӣ қарор гирад.

Дар сурати набудани ғизо, гадуди зери меъда ферментҳо ба вуҷуд намеорад, яъне ин маънои онро надорад, ки худи худаш ҳазм кунад, ба мисли панкреатит.

Менюи бемор дар айни замон танҳо аз оби гарм ва минералии дорои реаксияи элементҳои иборат аст.

Шумо метавонед хӯрокро аз рӯзи чорум то панҷуми беморӣ сар кунед. Хӯрокро ба парҳез бо эҳтиёт бо қисмҳои хурд илова кунед.

Ҳангоми дар як муассисаи тиббӣ бемор мувофиқи парҳези тиббии №5 мехӯрад. Пас аз ба хона рафтан шумо низ бояд ин парҳезро риоя кунед.

Принсипҳои умумии он:

• аз панҷ то шаш хӯрок дар қисмҳои хурд,
• рад кардани маҳсулот ва усулҳои коркарди онҳо, боиси панкреатсия ба зиёдшавии истеҳсоли ферментҳо.

Ба рӯйхати маҳсулоти дар панкреатитҳои шадид манъшуда нӯшокиҳои спиртӣ, гӯшти гови равғанӣ, нони қаҳваранг, сабзавоти ранга дохил карда мешаванд.

Барои беморони гирифтори панкреатти музмин дорухатҳои зиёде мавҷуданд, ки онҳо инчунин барои шадид шудани ин беморӣ мувофиқанд.

Зарфҳо дар чунин рухатҳо танҳо бо роҳи мулоим омода мешаванд: дар дегхонаи дукарата, напазед, дар кахвачушонак маҷақ кунед ва тавассути ҷумбонидан тоза кунед. Табақчаҳои пухта ва дуддодашуда дар гӯшзад ё чошнии пухташуда қатъиян манъ аст.

Ғизои ҷудошуда барои бемор аз ҳашт то нӯҳ моҳи пас аз озодшавӣ талаб карда мешавад. Ин маънои онро надорад, ки пас аз ин муддати дароз дар менюи махсус нишаста, пас аз нӯҳ моҳ шумо метавонед пурра "бароед".

Панкреатит ин беморӣест, ки онро пешгирӣ кардан аз рафъи он осонтар аст. Ҳар як, ҳатто як истеъмоли як машруботи спиртӣ ё равғанӣ метавонад як ҳамлаи навро ба вуҷуд орад, бинобар ин шумо маҷбуред, ки менюи тамоми ҳаётро риоя кунед.

Менюи нишондиҳанда барои беморон

Ғизо барои панкреатит бояд протеин аз ҳад зиёд бошад, аммо хӯрокҳои аз чарббуда ва карбогидратҳо бояд маҳдуд бошанд. Ҳама рухатҳо ва менюи ҳафтаина дар маҷмӯъ бо ин принсипи оддӣ таҳия карда мешаванд.

Ин аст менюи намуна барои шадидшавии панкреатит, ки барои се рӯз тартиб дода шудааст.

1. Хакерҳои сафед, картошка пухта, оби минералӣ,
2. Тухм судак, бухори буғӣ, шир, нони сафед,
3. Шӯрбо мурғ, zucchini судак, шарбати помидор, мавиз, нони сафед,
4. Полуд ё меваи полуд,
5. Барселона бо шир, чой, авокадо сабзавот.

1. Гови судак, Геркулес, нон,
2. Cурб аз пухта, себ, нон,
3. Шӯрбо сабзавот, моҳии судак, анор каду, пудинги панир,
4. Кӯзаҳои гӯштӣ, сабзӣ пухта ё себ, шири пухта,
5. Гӯшти судак бо картошка пухта, желе мева.

1. Тухм, шир, нон судак
2. Моҳии судак бо ярмаи, муссаи себ, чой бо шир,
3. Шӯрбои ширӣ, гӯшти гов бо авокадо сабзавот, зардолуи хушккардашуда дар об, чой,
4. Кӯзаи гӯшти пухта бо биринҷ, кефир, нони сафед,
5. Zucchini stewed stewed ва картошка, гӯшти гов судак, панир, косибӣ, нон, чой.

Дар панкреатит музмин ғизо гуногунранг хоҳад буд. Ба парҳез шири fermented ва хӯрокҳои дорои нахдор дохил мешаванд: сабзавоти хом, меваҳо, меваҳои хушк.

Ин аст менюи намуна барои як рӯз:

1. Инфузия Rosehip,
2. Хӯриш аз лаблабу ва себи судак, гӯшти гов бо гӯшти намакдор,
3. Омлет, инфузия
4. Шӯрбо шир, адас бо картошка, компот меваҳои хушк,
5. Моҳии судак, панири равғании кам, чой,
6. Кефир

Рӯйхат нишон медиҳад, ки дорухатҳо барои панкреатит хеле оддӣ мебошанд, аммо дар айни замон, бемор дар маҳсулоти асосӣ маҳдуд намешавад: гӯшт, тухм, моҳӣ, картошка, нон, шӯрбо, ғалладона ва шир.

Дар меню ягон шириниҳо нестанд, зеро ширини панкреатит манъ аст. Аммо дандони ширин набояд ғамгин шавад, зеро як роҳе ҳаст, ки онро дар поён муфассал шарҳ хоҳем дод.

Ҳаҷми адои хизмат дар меню ба таври мушаххас нишон дода нашудааст, зеро ғизо барои панкреатит миқдори маҳдуд надорад - шумо метавонед қадар хӯрок бихӯред, ки барои қонеъ кардани гуруснагӣ чӣ қадар лозим аст.

Ҳар гуна ғизои тиббӣ як парҳез барои кам кардани вазн нест, балки парҳезе мебошад, ки барои шифо додани узвҳои муайян, дар ин ҳолат ба гадуди зери меъда равона карда шудааст.

Чанд сухан дар бораи беморӣ

Пас, панкреатит як раванди илтиҳобист, ки дар гадуди зери меъда мушоҳида мешавад. Оддӣ карда гӯем, он ферментҳое, ки бояд ба duodenum ворид шаванд, дар ҷои худ мемонанд ва худи ба нобуд кардани бофтаи худи гадуди меъда сар мекунанд. Ҳамзамон, хатари бузурге мавҷуд аст, ки бо ин беморӣ, токсинҳои хориҷ кардашуда ба ҷараёни хун ворид шуда, метавонанд воқеан ба узвҳои ҳаётан муҳим ба мисли дил, гурда ва ҷигар зарар расонанд. Қобили зикр аст, ки ин беморӣ ҳам метавонад дар шакли музмин ва ҳам шадид ба амал ояд. Бо вуҷуди ин, бо ин ҳама нозукҳо, бемор бояд парҳези муайянро риоя кунад. Донистани он, ки кадом хӯрокҳоро бе тарс барои саломатӣ хӯрдан мумкин аст, хеле эҳтиёт шудан лозим аст ва кадом намудҳо бояд аз парҳез комилан хориҷ карда шаванд.

Сабабҳои беморӣ

Инчунин гуфтан муҳим аст, ки кадом омилҳо метавонанд сар ва инкишофи ин бемориро ба вуҷуд оранд. Пас, пеш аз ҳама, ин парҳези нодуруст аст:

1. Истеъмоли хӯроки серравған ва тунд.
2. Аз ҳад зиёд.
3. Истифодаи хӯрокҳои сунъӣ ва машрубот.

Дар байни дигар сабабҳо, духтурон инҳоро муайян мекунанд:

1. Стресс ва асаб.
2. Гирифтани доруҳои гормоналӣ.
3. Сироятҳо
4. Ҷароҳатҳои шикам.
5. Ҳузури кирмҳо ё гельминтоз.
6. Бастани каналҳои гадуди зери меъда.
7. Панкреатит метавонад дар заминаи дигар бемориҳои рӯдаи рӯда инкишоф ёбад. Масалан, сиррози ҷигар, холелитиаз ё захми меъда.

Дар асоси ин хулосаи оддӣ метавон хулоса кард, ки танҳо ғизои номатлуб метавонад боиси пайдоиши ин бемории на хатарнок гардад.

Маҳсулоти ширӣ

Ба маҳсулоти ширӣ барои одамоне, ки гирифтори панкреатит мебошанд, диққати махсус бояд дод. Ҳамин тавр, дар шакли софи он, шумо метавонед танҳо панир, косибии камравған истеъмол кунед. Шир, яхмос, сметана - ин бояд фаромӯш карда шавад. Шумо метавонед хӯрокҳоро дар асоси шир тайёр кунед. Пуддови гуногун ва кулчаҳо иҷозат дода мешавад.

Агар бемор панкреатит музмин дошта бошад, ман аз сабзавот чӣ хӯрда метавонам?

1. Ичозат аст: картошка, zucchini, сабзӣ, гулкарам.
2. Соррел, спанак, пиёз, сирпиёз, карам сафед, шалғам, шалғам ва шалғамро рад кардан лозим аст.

Дар ин ҳолат, сабзавот бояд буғӣ карда шаванд, судак ё пухта карда шавад.

Дигар ғизо

Ба одамоне, ки аз панкреатит азият мекашанд, чиро бояд фаромӯш кунед? Ҳамин тавр, ба ғизоҳои зерин диққати махсус бояд дод:

1. Тухмҳо. Дар шакли софи он, шумо метавонед танҳо протеини омелаи буғиро бихӯред. Дар дигар хӯрокҳо иҷозат дода мешавад, ки на бештар аз ним зардии зарфро истеъмол кунанд. Дар акси ҳол, тухм бояд пурра партояд.
2. Равғанҳо. Бе тарсу ҳарос шумо метавонед офтобпараст ва равғани тозашударо бихӯред. Равғанҳои ҳайвонот ва хӯрокҳои дар онҳо тайёршударо комилан тарк кардан лозим аст. Категорияи шумо наметавонед бо ин беморӣ равған бихӯред.
3. Соусҳо ва ҳанут. Танҳо вазни меваҳои нимрӯза иҷозат дода мешаванд. Ҳама соусҳо ва ҳанутҳои дигар бояд аз парҳез хориҷ карда шаванд.

Одамоне, ки ташхиси панкреатит доранд, кадом хӯрокҳоро бояд комилан рад кунанд?

1. Нӯшокиҳои спиртӣ ва пасти спиртӣ.
2. Хӯроки зуд: гамбургерҳо, шаварма, сагҳои гарм.
3. Чипс, ҳакерҳо ва ғайра
4. Ҳанут ҷолибу, seasonings, ыайла.
5. Жалбкунии ва жалбкунии.
6. Ҳасибҳо ва гӯшти дуддодашуда.
7. Яхмос.

Кадом хӯрокҳо ба гадуди зери меъда маъқул нестанд?

Пас, дар ин ҷо як рӯйхати он аст, ки ба гадуди меъда зараровар аст.

• Нӯшокиҳои карбонатӣ. Бо футури газе, ки дар ҳама намудҳои нӯшокиҳо мавҷуд аст, ба ҳамаи узвҳои ҳозима зарари калон мерасад. Онҳо мембранаҳои дохилии узвҳоро халалдор мекунанд ва боиси пайдоиши бемориҳои музмини рӯдаи ҳозима, алахусус, гастрит ва панкреатит мешаванд. Нӯшокиҳои ширин газнокшуда аз ҳама хатарнок ҳисобида мешаванд, зеро ба ғайр аз футури газ, онҳо дорои бисёр консервантҳо, маззаҳо, рангҳо ва миқдори зиёди карбогидратҳо мебошанд, ки онҳо ба гадуди меъда, ки аллакай барои фарсуда кор мекунанд.
• Хӯроки зуд, маҳсулоти нимтайёр, яхмос ва хӯрокҳои равғанӣ. Агар мо дар бораи маҳсулоти зараровар барои гадуди меъда гап занем, пас ҳама гуна гамбургерҳо, пиццаҳо, сагҳои гарм ва дигар лаззатҳои тарабхонаҳои зуд хӯрокхӯриро номбар кардан ғайриимкон аст, аммо яхмосе, ки дар назари аввал бехатар аст, барои ғадуди ҳассос тамоман муфид нест. Ҳамаи ин хӯрокҳо миқдори зиёди фарбеҳро дар бар мегиранд ва азбаски хӯроки равғанӣ барои гадуди меъда хеле зараровар аст, хӯрокҳои зуд, яхмос, хӯроки коркардшуда ва хӯрокҳои шабеҳ ба марг монанданд. Илова бар ин, истеъмоли мунтазами чунин хӯрокҳо метавонад боиси пайдоиши бемориҳои галстук ва панкреатит гардад. Аммо хӯрокҳои равғании оддии дар хона пухташуда ба узвҳои пурқувват фоида намеоранд.
• Шоколад ва шириниҳо. Ба миқдори оқилона, шоколади баландсифати сиёҳ барои бадани инсон муфид аст, аммо истеъмоли аз ҳад зиёди шириниҳо метавонад ҳукми кори пурраи гадуди меъда гардад. Ин аз он иборат аст, ки шоколад ва шириниҳо миқдори зиёди глюкоза доранд. Ин модда қариб фавран ва пурра ба ҷараёни хун ворид мешавад ва аз ин рӯ, баровардани миқдори зиёди инсулинро талаб мекунад, ки барои вайроншавии он масъул аст. Панкреас дар синтези инсулин иштирок мекунад, он инчунин қисман барои ҳазми хӯроки хӯрдашуда масъул аст, ки, чун қоида, дар таркиби пасти равған фарқ намекунад. Аз ин рӯ, бо истифодаи зуд-зуд ва аз ҳад зиёд шоколад, тадриҷан вазифаҳои худро қатъ мекунад, ки ин боиси рушди диабет мегардад.
• Қаҳва То ҳадди имкон, қаҳва ҳангоми холӣ кардани меъда ба ҳолати системаи ҳозима таъсир мерасонад. Ин бо он маънидод карда мешавад, ки маводҳои дар он мавҷудбуда иштиҳоро ташвиқ мекунанд ва тамоми узвҳои меъдаву рӯдаро дохил мекунанд. Аз ин рӯ, дар меъда ва гадуд ҷараёни синтези ферментҳо оғоз меёбанд, аммо азбаски хӯрок ба бадан ворид намешавад, ин ферментҳо вайронкунии деворҳои узвҳоро оғоз мекунанд, ки дар натиҷа равандҳои илтиҳобӣ ба амал меоянд. Умуман, қаҳва ва гадуди меъдаро метавон якҷоя кард, аммо танҳо ба шарте, ки нӯшокии тароватбахши дӯстдошта на қабл аз он, балки пас аз наҳорӣ ва шом хӯрокхӯрӣ ва на бештар аз 2 бор дар як рӯз истеъмол карда шавад.
• Хӯришҳо, хӯрокҳои ҷолиб, гӯштҳои дуддодашуда. Илова бар ин, ба гадуди меъда, шӯрбаҳо, шўрбои қавӣ дар устухонҳо хуб тоб намеорад.

Аҷиб аст, аммо қабули антибиотикҳо низ ба гадуди зери меъда таъсири манфӣ дорад. Ин бо он вобаста аст, ки бо истифодаи дарозмӯҳлати маводи мухаддири ин гурӯҳ дар бадан, равандҳои заҳролуд сар мешаванд, ки боиси халалдор шудани ғадуди зери меъда ва паст шудани фаъолияти он мегарданд.

Диққат! Панкреас ба таври қатъӣ гармиро дӯст намедорад, аз ин рӯ, агар дард дард бошад, шумо метавонед ҷои гармиро ба ҷои гулу истифода набаред. Ин танҳо боиси пайдоиши нишонаҳо ва бад шудани шиддатнокии беморӣ мегардад.

Одатҳои бад ва гадуди меъда

Ва дар бораи одатҳои бад чӣ гуфтан мумкин аст? Оё онҳо қобилияти инкишофи касалиҳои меъдаро доранд ё ҳолати шахсро бадтар мекунанд?

Алкогол Яке аз моддаҳои зарарнок дар ғадуди спиртӣ аст. Ҳангоми нӯшидани машрубот токсинҳо ба рагҳои хун ворид мешаванд, ки боиси рагҳои каналҳои ғадуд мешаванд. Ин ба озодшавии муқаррарии ферментҳои истеҳсолшуда халал мерасонад ва ба ҷамъшавии онҳо дар бофтаҳои узв оварда мерасонад, ки дар деворҳои он захмҳо ба вуҷуд меоянд. Ҳамин тавр, таъсири манфии машрубот ба гадуди меъда ба қадри кофӣ душвор аст, зеро истифодаи сершумори он, хусусан миқдори зиёди он боиси вайроншавии узв ва рушди чунин бемории бениҳоят номатлуб ба мисли панкреатит мегардад.

Диққат! Алкогол ва гадуди меъда комилан номувофиқанд, агар шахс аллакай патологияи ин узвро пайдо карда бошад. Аз ин рӯ, вақте ки бо панкреатит ё ягон бемории дигар ташхис дода шуд, истифодаи машрубот (ҳатто дар рӯзҳои ид ва рӯзҳои махсус) салиби фарбеҳро мегузорад.

Муҳим: олимон як намунаро мушоҳида карданд, ки мувофиқи он дар 1/3 ҳама ҳолатҳои ошкоршавии варамҳои саратон дар бофтаҳои меъда, ташаккули он мустақиман ба тамокукашии фаъолонаи бемор вобаста аст.

Ғамхорӣ ба саломатии худ, шумо набояд дар бораи таъсири харобиовари стрессҳо дар тамоми бадани инсон фаромӯш кунед. Аз зарбаи сахти эмотсионалӣ паст мешавад, масунияти одам паст мешавад, ҳама гуна бемориҳои музмин бад мешаванд ва патологияҳои қаблан пинҳоншуда пайдо мешаванд. Аммо он аст, ки гадуди меъда дар байни аввалинҳост, ки ба хастагӣ ва стресс ҷавоб медиҳад. Аз ин сабаб, панкреатит, чун қоида, пас аз зарбаи сахти эмотсионалӣ инкишоф меёбад ва ташхис карда мешавад. Гузашта аз ин, ҳолатҳои ташаккули диабети қанд дар заминаи таҳаввулоти ҷиддии равонӣ имрӯз кам нестанд.

Панкреас чиро бартарӣ медиҳад?

Рӯйхати он чизе, ки гадуди зери меъда дӯст медорад, маҳсулоти зеринро дар бар мегирад:

• сабзавоти пухта, хусусан zucchini ва сабзӣ,
• дирӯз нон аз хамиртуруш
• ғалладонагиҳо, аз ҷумла биринҷ, ҷуворимакка, ярмаи,
• шӯрбоҳои сабзавот
• олу, blueberry, гелос, зардолу, currant сиёҳ, анор, тарбуз,
• гӯшти лоғар ва моҳӣ, масалан гову, мурғ, харгӯш, моҳии баҳрӣ,
• тухм
• йогуртҳои камравған, йогурт, кефир,
• афшураҳои табиии мевагӣ, ки консервантҳо, рангҳо ё бисёр қанд надоранд;
• об
• шўрбои rosehip.

Ҳамин тавр, барои муҳофизат кардани гадуди зери меъда шумо набояд тарзи ҳаёти худро ба куллӣ тағйир диҳед. Одатан, аз додани хӯрокҳои дар ҳақиқат зарарнок ва истеъмол кардани хӯрокҳои бештаре, ки гадуди меъда дорад, кифоя аст.

Шакли шадиди беморӣ

Дар ҳолати шакли шадид ва шиддатёбии панкреатит музмин бояд миқдори ғизо дар таркиби шакар ё карбогидратҳо кам карда шавад. Дар байни маҳсулоти дорои шакар, ҳама гуна шириниҳо, аз ҷумла асал, тамоми шириниҳо ва албатта ширинӣ бояд аз парҳез хориҷ карда шаванд. Мисли ҳолати панкреатитҳои шадид ва бо шадид шудани шакли музмин, коршиносон маслиҳат медиҳанд, ки шўрбои итмирӣ ё чой ширин карда нашавад.

Дар хотир бояд дошт, ки дар сурати сар задани беморӣ, ҳама гуна ширинӣ комилан аз парҳез хориҷ карда мешавад. Дар ҳолате, ки дарди шадид мушоҳида мешавад, гуруснагии терапевтӣ, ки ҳамроҳи он об гирифта мешавад, хеле муассир аст. Вақте ки ягон намуди панкреатит бо пайдоиши дарди шадид ҳамроҳӣ намекунад, иҷозат дода мешавад, ки ҳама гуна хӯрокҳо аз сафеда, ба монанди парранда, моҳӣ ва гӯшти гов бихӯранд.

Дар аксари ҳолатҳо, бо панкреатит, глюкозаи хун зиёд мешавад, бинобар ин ҳама хӯрокҳои ширин ба беморон манъ карда мешаванд. Ин метавонад барои онҳое, ки одатан худро бо Бонбони ё як порча шоколад дӯст медоранд, мушкилот эҷод кунад. Рад кардани якбораи ширинӣ метавонад ба стресс ва депрессия оварда расонад.

Имконияти истифодаи табобат барои панкреатит аз намуди беморӣ вобаста аст. Бо илтиҳоби гадуди зери шакли шадид шумо бояд шириниро комилан тарк кунед.

На танҳо шакар, балки ивазкунандагони онро низ истисно кардан зарур аст. Ин бояд бо мақсади кам кардани бори мақомоти бадани бемор ва кам кардани истеҳсоли инсулин сурат гирад. Вақте ки шумо барқарор мешавед, баъзан ба хӯрдани ширин иҷозат дода мешавад, аммо бар ивазкунандаи шакар.

Бо дарозкунии дурударози панкреатит музмин шириниҳо иҷозат дода мешаванд, аммо танҳо бо риояи қоидаҳои муайян:

• илтињоби гадуди зери диабет мушоият намешавад,
• беэътибор бояд ҳадди ақали глюкоза ва равғанро дар бар гирад, аз иловаҳои спиртӣ иборат набошад
• маҳсулоти бояд тару тоза ва босифат бошад;
• тавсия дода мешавад, ки ба ширинии дар хона тайёр кардашуда афзалият дода шавад.

Бо ремиссияи тӯлонӣ, духтурон ба одамони гирифтори панкреатит имкон медиҳанд, ки шириниро бо мармелад, зоғим ё зоғим, меваҳои хушк ва асал истеъмол кунанд. Шумо метавонед қандҳои дар хона тайёршударо аз шакар ордкардашуда бихӯред. Интихоби ширинӣ дар мағоза, афзалият ба суфле ва шир-шакар дода мешавад ("Cow").

Бо панкреатит дар як рӯз, иҷозат дода мешавад, ки на бештар аз 50 г гудит бихӯранд. Дар ин ҳолат, шахс бояд ҳолати мақомоти беморро бодиққат назорат кунад ва дар сурати бад шудани некӯаҳволӣ фавран шириниро тарк кунад.

Барои панкреатит, Бонбони ва карамел бо рангҳо ва иловаҳои хушбӯй, шириниҳои шоколад бо халва, чормащз, шири моеъ, ки дорои меваҳои ситрусӣ ё буттамева ва меваҳои ширӣ ҳамчун пуркунанда манъ аст.

Ремиссияи музмин

Вақте ки панкреатит ремиссия мешавад, доираи маҳсулоти истеъмолшаванда васеъ мешавад. Ин инчунин ба ширинӣ дахл дорад, аммо, дар ҳар сурат, бояд бодиққат интихоб карда шавад. Талаботи шириниҳо чӣ гунаанд:

• пухтупаз дар хона (имконоти харидшуда аксаран иловаҳои зараровар доранд)
• мавҷудияти фруктоза дар таркиби маҳсулоте, ки ассимилятсияи онҳо истеҳсоли инсулинро талаб намекунад (мавҷудияти ивазкунандаи шакар),
• риояи парҳез (набудани миқдори зиёди равғанҳо ва ҳанут),
• санаи истеҳсол (ҳама гуна хӯрокҳо бояд тару тоза бошанд).

Дар хотир бояд дошт, ки хӯрдани ширинии ҳатто иҷозатдодашуда набояд аз ҳад зиёд бошад.

Маҳсулоти иҷозатдодашуда

Азбаски бо панкреатит хӯрдани ҳама гуна хӯрокҳо, ки дар таркибашон равған мавҷуданд, манъ аст, танҳо аз баъзе шираҳо хӯрокҳои ширин истеъмол карда мешаванд:

• қаннодӣ, пухтупазҳои ширин, кукиҳои хушк, "Шири парранда" (суфлеи сафеда), маргери пухта,
• шириниҳо ва шириниҳои хонагӣ,
• ҳар шириниҳо аз шакар судак,
• меваҳои Бонбони ва чормағз Бонбони,
• зефир, мармелад ва қанд,
• марг ва мусс аз меваҳо ва буттамеваҳо,
• мураббо ва мураббо, инчунин ҳама гуна дигар мураббо,
• marshmallows, асал, шакар.

Ҳамаи ширинҳои дар боло нишондодашуда ҳадди ақали миқдори равған доранд, аммо онро бо панкреатит бо эҳтиёти махсус истеъмол кардан лозим аст, саломатии худро доимо назорат мекунад ва аз вояи хурд сар кунед.

Маҳсулоти манъшуда

Дар байни шириниҳое, ки истеъмоли он бо панкреатит манъ аст, онҳое ҳастанд, ки миқдори зиёди чарбҳо ва шакар доранд. Дар байни онҳо хатарноктарин инҳоянд:

• баъзе шириниҳо (тофе, карамел, қандҳо), инчунин онҳое, ки шоколад доранд, ба истиснои суфле ва шакар,
• яхмос, шоколад, халва ва шири моеъ, аз ҷумла судак,
• ҳама гуна қаннодӣ, пирожни, вафли, пирожниҳо.

Шириниҳои дар боло номбаршуда истифодаи ҳама гуна шаклҳои панкреатитро манъ мекунанд. Хӯрокҳои иҷозатдодашударо хӯрдан мумкин аст, аммо бо эҳтиёт, ҳиссаҳоро тадриҷан зиёд мекунанд, аммо танҳо ба миқдори аз ҷониби мутахассисон иҷозат додашуда (то 50 г дар як рӯз, агар ба шакар табдил дода шавад).

Дар ҳолате, ки пас аз ҳар гуна ширинӣ бемор пас аз панкреатит бадтар шавад, истифодаи онҳоро қатъ кардан лозим аст. Азбаски ин беморӣ дар ҳама гуна шакл хатарнок аст, парҳези дурустро танҳо мутахассиси баландихтисос таъин кардан мумкин аст, ки пас аз фарорасии нишонаҳои аввалини беморӣ тамос гирифтан муҳим аст.

Ширин дар панкреатит музмин ва шадид ва ремиссия

Дар 30 рӯзи аввал аз хӯрокҳои ширин комилан даст кашидан лозим аст. Дар ин давра, ҳатто шакар ордкардашуда манъ аст. Ин барои сабукгардонии стресс аз гадуди зери меъда лозим аст, то инсулинро барои тавлиди инсулин маҷбур накунед (гормоне, ки барои нигоҳдории глюкоза кӯмак мекунад). Аз рӯзи 30, шумо метавонед тадриҷан ба менюи муссаҳои хонагӣ аз буттамева ва меваҳо, инчунин хӯрокҳои желе ва пудингҳо бо ивазкунандаи шакар илова кунед.

Дар моҳи дуюми парҳез, ҳама гуна дигар хӯрокҳои ширин бо панкреатит ҳоло ҳам манъанд. Вақте ки бемории музмин ремиссия мешавад, мизи парҳезӣ тадриҷан диверсификатсия мешавад, аз ҷумла ширинӣ. Аммо, ҳангоми интихоби ширин бояд талабҳои зеринро риоя кунад:

1. Беҳтараш онро бо маҳсулоти тару тоза пухт. Дар чунин хӯрокҳо лаззатҳо ва иловаҳои зараровар мавҷуд нестанд.
2. Вақте ки пухтупаз имконнопазир аст ва шумо бояд дар мағоза шириниҳо харед, тавсия дода мешавад, ки таркиби маҳсулотро омӯзед. Маҳсулоти манъшуда бо маззаҳо, рангҳо, ғафскунандаҳо ва дигар иловаҳои пайдоиши сунъӣ.
3. Ҳатто агар диабети қанд тасдиқ карда нашавад, тавсия дода мешавад, ки ба маҳсулоте, ки дар онҳо фруктоза бартарӣ дорад, дода шавад, зеро инсулин барои азхудкунии он лозим нест. Он бо ивазкунандаи шакар ширин аст ва дар асоси буттамева ва меваҳо.
4. Хӯрдани шириниҳо набояд ба шароити парҳез мухолифат кунад: аз ҳад зиёд қаннодӣ, равған ва қаймоқи кремҳо наметавонанд хӯранд.Маҳсулоти шоколадӣ, шириниҳои ҷолибу ҷолибу шарқӣ - ҳамаи ин ба парҳез илова карда намешавад. Шириниҳои дорои спиртдор ё лимӯ хориҷ карда мешаванд.
5. Ҳама гуна ширинҳои иҷозатдодашуда бояд ҳамеша тару тоза бошанд, хушк набошанд ва ба итмом нарасида бошанд.
6. Ва дар ниҳоят, талаботи асосӣ риояи меъёр мебошад.

Шириниҳои манъшуда ва безарар дар панкреатит

Дар сурати бемории меъдача, ба меню илова кардани шириниҳои зерин иҷозат дода мешавад:

Ҳамаи ширинҳои дар боло нишондодашуда ҳадди ақали миқдори равған доранд, аммо онро бо панкреатит бо эҳтиёти махсус истеъмол кардан лозим аст, саломатии худро доимо назорат мекунад ва аз вояи хурд сар кунед.

Барои бемориҳои гадуди зери меъда чӣ лозим аст?

Панкреатит як илтиҳоби хеле хатарноки гадуди аст. Риоя кардани ғизои дуруст, парҳези махсуси терапевтӣ, маҳдудияти ғизои партовӣ ва муоинаи саривақтии тиббӣ ба пешгирии мушкилӣ мусоидат мекунад. Нигоҳ доштани парҳез хеле муҳим аст. Шумо бояд донед, ки чӣ имконпазир аст ва чӣ хӯрдани хӯрок бо панкреатит манъ карда шудааст. Маҳсулоти зерин манъ аст:

• Нони тоза
• маҳсулоти нон ҷавдор
• нонпазӣ,
• кулчаи пухта
• кулчаи пухта
• pancakes
• хӯроки зуд
• каннодй shortcrust.

Беҳтараш нонҳои каме хушкшуда аз дирӯз бихӯранд. Ҳакерҳо ва кулчақандҳо ҳам зиён намерасонанд. Аз ғалладона бояд ҷав марворид, арзан, ҷав, ҷуворимакка ва лӯбиё партофта шаванд. Макаронро истисно кардан лозим аст. Аммо чунин ғалладонагиҳо ба монанди марҷон, шўлаи биринҷ, биринҷ ва ярмаи танҳо ба ҳолати гадуди меъда таъсири мусбӣ мерасонанд.

Барои ҳар рӯз пурра аз меню хориҷ карда шудан бояд ҳасиб, консерваҳо, хӯрокҳои пухта, пухта, гӯштҳои дуддодашуда, гӯштҳои равғанӣ ба монанди гӯшти хук, барра ва буз бошад.

Панкреатит як илтиҳоби хеле хатарноки гадуди аст. Риоя кардани ғизои дуруст, парҳези махсуси терапевтӣ, маҳдудияти ғизои партовӣ ва муоинаи саривақтии тиббӣ ба пешгирии мушкилӣ мусоидат мекунад. Нигоҳ доштани парҳез хеле муҳим аст. Шумо бояд донед, ки чӣ имконпазир аст ва чӣ хӯрдани хӯрок бо панкреатит манъ карда шудааст. Маҳсулоти зерин манъ аст:

• Нони тоза
• маҳсулоти нон ҷавдор
• нонпазӣ,
• кулчаи пухта
• кулчаи пухта
• pancakes
• хӯроки зуд
• каннодй shortcrust.

Беҳтараш нонҳои каме хушкшуда аз дирӯз бихӯранд. Ҳакерҳо ва кулчақандҳо ҳам зиён намерасонанд. Аз ғалладона бояд ҷав марворид, арзан, ҷав, ҷуворимакка ва лӯбиё партофта шаванд. Макаронро истисно кардан лозим аст. Аммо чунин ғалладонагиҳо ба монанди марҷон, шўлаи биринҷ, биринҷ ва ярмаи танҳо ба ҳолати гадуди меъда таъсири мусбӣ мерасонанд.

Барои ҳар рӯз пурра аз меню хориҷ карда шудан бояд ҳасиб, консерваҳо, хӯрокҳои пухта, пухта, гӯштҳои дуддодашуда, гӯштҳои равғанӣ ба монанди гӯшти хук, барра ва буз бошад.

Гӯшти гов, харгӯш, мурғ дар як дегхонаи дукарата пухта маҳсулотҳои дар боло зикршударо комилан иваз мекунад. Манъи маҳсулоти намакин, дуддодашуда, равғанӣ, консервшуда, моҳии пухташуда, моҳӣ ва ҳама дигар маҳсулоти баҳрӣ. Шумо метавонед дар меню навъҳои камравғани моҳӣ, ба монанди pike perch, pike, perch, hake дохил кунед. Аз ин намуди моҳӣ, хуб аст, ки пухтан суфле дар танӯр пухта шавад. Шумо метавонед моҳиро напазед ё cutlets аз он дар як дег дегча пухтан. Духтурон тавсия медиҳанд, ки аз чунин хӯрокҳо даст кашанд:

• окрошка
• шўрбои моҳии серғизо,
• шўрбои гӯшт тофта,
• шӯрбо mushroom
• borscht сабз
• шӯрбо шир.

Беҳтар аст, ки шӯрбои сабзавот, сабук ва солим пухта шавад. Шӯрбои картошка-пухтаи сабзавот манъ карда намешавад, шумо метавонед онҳоро бо сабзавот ва гӯшти лоғар хуб пухта кунед. Чошнии, чошнии помидор қатъиян манъ аст. Ҳар гуна ҷолибу ҷолибу, ҳанут ё бирён манъ аст. Барои биноҳои, шумо метавонед graviy дар асоси буттамева ё меваҳо омода кунед. Гравити ширинро бо ҳама гуна таомҳои тарафӣ истифода бурдан мумкин аст. Аз омлетҳо танҳо протеин иҷозат дода мешавад. Дар дигар хӯрокҳо шумо метавонед на бештар аз ду зардии ҳар рӯзро истифода баред.

Шумо наметавонед маҳсулоти ширии равғаниро истеъмол кунед: панир, косибӣ, яхмос, майонез, сметана. Ба миқдори кам, иҷозат дода мешавад, ки ба ҷадвали парҳезӣ панири кам-фарбеҳ, каме кефир ё йогурти камравған дохил карда шавад. Ин манъ ба чарбу ва равғанҳо дахл дорад, пухтани хӯрок бояд дар равған ё сабзавот бошад. Равған бояд шӯр карда шавад. Сарфи назар аз он, ки сабзавот ба қариб ҳамаи парҳезҳои тиббӣ ҳамроҳ карда шудаанд, бо панкреатит, баъзеи онҳоро хӯрдан мумкин нест. Беҳтараш аз чунин сабзавот даст кашед:

• бодинҷон
• карам сафед
• исфаноҷ
• шалғамчаи
• пиёз,
• лӯбиё
• филфили занги
• помидор
• бодиринг.

Занбурўѓњо дар ҳама гуна шакл манъ аст. Хӯрокҳои иҷозатдодашуда аз ин сабзавот:

Ин сабзавотҳо дар шакли котлетҳои буғӣ, картошка пухта, хӯрокҳои тарафӣ, дар танӯр пухта хубанд. Ҳама гуна меваҳои ситрусӣ бояд истисно карда шаванд.

Аз навъҳои ғайри кислотаи себ, банан, Клубничка, blueberries иҷозат дода мешавад. Шумо метавонед компот, мусс ва желе пухта кунед. Blackcurrant - ба миқдори кам. Ба ҷои шоколад, беҳтар аст, ки миқдори ками асал бихӯред. Аз шириниҳо шумо метавонед танҳо шириниҳои манъшударо, ки дар боло тавсиф шудаанд, пешниҳод кунед. Аз нӯшокиҳо шумо чойҳои заиф, оби маъданӣ бе газро заиф карда метавонед. Аз нӯшокиҳои спиртӣ, қаҳва ва чойҳои сахт тамоман даст кашед. Ҳангоми панкреатит, ғизо бояд сабук бошад ва ба миқдори зиёд нӯшад. Бо риояи парҳез, шумо метавонед ҳолати шуморо ба таври назаррас коҳиш диҳед. Пеш аз хӯрокхӯрӣ бо духтури муроҷиаткунанда машварат кардан зарур аст.

Вазнин

Дар марҳилаи ҷараёни шадиди беморӣ, шумо бояд ҳама маҳсулоти ширинро аз менюи муқаррарӣ хориҷ кунед, масалан, мармелад ва холва наметавонанд. Агар дарди шадид ба амал ояд, пас бемор танҳо гуруснагӣ ва нӯшокии зиёд лозим аст. Агар панкреатит ҳамчун ҳамлаи дард ифода карда нашавад, пас шумо метавонед хӯрокҳои моҳӣ, парранда ё гӯшти гов бихӯред. Пас аз рафъи дарди шадиди ҳангоми шиддат ёфтани панкреатит, иҷозат дода мешавад, ки желе бо як ширинкунанда, мусс ва пудингҳои Berry бихӯранд. Маршмаллов бо панкреатит низ иҷозат дода мешавад. Дигар вариантҳои ширинӣ бо илтиҳоби ғадуди меъда ба назар гирифта намешаванд.

Давраи музмин музмин

Вақте ки беморӣ ба марҳилаи "хомӯш" мегузарад, баъзе аз хӯрокҳои манъшуда метавонад ба парҳези муқаррарии худ баргарданд. Ширинӣ ҳам иҷозат дода мешавад, вале ба миқдори маҳдуд. Чунин хӯрок талаботи худро дорад:

• тавсия дода мешавад, ки дар хона кукиҳои ширин пазанд, зеро имконоти мағоза дорои компонентҳои «бад»,
• фруктоза бояд дар ширинӣ бошад, бинобар набудани истеҳсоли инсулин барои ҳозима,
• парҳез бояд ба таври қатъӣ риоя карда шавад. Ба миқдори зиёди равған иҷозат надиҳед,
• шириниҳо ва дигар хӯрокҳо набояд ғорат карда шаванд.

Ғизои ширин набояд беназорат истеъмол карда шавад.

Бо патология чӣ кор кардан мумкин аст

Азбаски дар патологияи гадуди ғизо бо миқдори зиёди равғанҳо истеъмол намешавад, агрегатҳои зеринро аз хӯрокҳои ширин хӯрдан мумкин аст:

• кукиҳо, мерингҳо (нахӯред, суфлии сафеда),
• шириниҳои худсохти
• шакарҳои шакар судак,
• чормағз дар шакар,
• меваи хушк
• маршал
• желе ва мармелад,
• Моссе ва Берри,
• мураббо, мураббо ширї.

Панкреатит шадид ва пешрафта

Дар 30 рӯзи аввали пас аз зуҳури илтиҳоби гадуди зери меъда, шумо ҳеҷ гуна хӯроки ширинро тамоман нахӯред. Дар ин давра шакар, мармелад ва халва низ манъ аст. Барои коҳиш додани фишор ба гадуди зери меъда, барои он ки инсулин ба вуҷуд наояд, организмҳо хориҷ карда мешаванд. Бо панкреатит ба нӯшокиҳо танҳо ивазкунандаи шакар мумкин аст.

Дар даҳсолаи чорум шириниҳоро тадриҷан метавон ҷорӣ намуд ва танҳо он кас, ки дар хона пухта мешавад. Мо дар бораи puddings, jellies ва mousses гап мезанем. Дигар маҳсулоти бо равғанҳо (мармелад, холва, шириниҳо) низ манъ аст.

Ҳангоми панкреатит риояи қоидаҳои муайяни ғизо, режими риоя кардан муҳим аст. Дар давоми рӯз ҳадди аққал панҷ маротиба ва қисмҳои хурд бихӯред. Ғизо бояд пухта шавад. Дар рӯзҳои таъиншуда, беморе, ки илтиҳоби гадуди зери меъда аст, бояд танҳо оби гармро бе хӯрдани хӯрок нӯшад. Дар ҳар сурат, парҳез ва табобат бояд муттаҳид карда шаванд, вагарна бадан фоида намеорад. Кадом расмиёт ва озмоишҳо бояд анҷом дода шаванд, духтури ташрифоварда мегӯяд.

Аз видео шумо мефаҳмед, ки агар шумо аз орд ва ширинӣ даст кашед, чӣ рӯй хоҳад дод: