Диабети захиравии плюс - дар вақте ки барои хӯрокхӯрӣ вақти кофӣ нест, кӯмак мекунад

Маҳсулоти пешгирикунандаи ғизо Тарбузи махсус Тарбуз

Компонентҳо: об, крахмали тапиока, протеини шир, равғани рапс, нахи парҳезӣ (қисман гидролизшудаи гуар, резини арабӣ, фруктолиигосахаридҳо, инулин), изомалтулоза, эмульгаторҳо (E471), минералҳо (хлориди калий, магний цитрат, сулфат темір) сулфат, сулфати манган, фториди натрий, селенати натрий, хлориди хром, молибдат натрий, йодид калий), танзимгари кислотаҳо (E524), витаминҳо (A, D, K, C, B 1, B 2, B 6, ниацин, кислотаи фолий , B 12, кислотаи пантотеникӣ, биотин, E), ширинкунанда (E950), ранг ( 120).

Глютен озод. Оё миқдори лактозаи аз ҷиҳати клиникӣ аҳамиятнок надорад.

200 мл - шишаҳои пластикӣ (4).

Махсулоти махсуси пешгирикунандаи парҳези ванилии Vanilla

Компонентҳо: об, крахмали тапиока, протеини шир, равғани рапс, нахи парҳезӣ (қисман гидролизшудаи гуар, резини арабӣ, фруктолиигосахаридҳо, инулин), изомалтулоза, эмульгаторҳо (E471), минералҳо (хлориди калий, магний цитрат, сулфат темір) сулфат, сулфати манган, фториди натрий, селенати натрий, хлориди хром, молибдат натрий, йодид калий, танзимкунандаи кислотаҳо (E524), витаминҳо (C, E, ниацин, кислотаи пантотенӣ, B 6, B 1, A, B 2, D) , К, кислотаи фолий, B 12, биотин), ширинкунанда (E950), ранг ( 120).

Глютен озод. Оё миқдори лактозаи аз ҷиҳати клиникӣ аҳамиятнок надорад.

200 мл - машки (4).

Resource Diabetes Plus як маҳсулоти махсуси профилактикии парҳезии ғизо, омехтаи калориянок барои хӯрокхӯрии омехтаи пур аз хӯроки дорои таркиби Prebio1 + нахҳои парҳезии пребиотикӣ дар якҷоягӣ бо нахҳои PHGG, изомалтоза, ки дорои сафедаи баланд (9 г / 100 мл) мебошад. Он барои беморони гирифтори диабети қанд ё таҳаммулпазирии глюкоза, аз ҷумла якҷоя бо фарбеҳӣ.

Маҷмӯи нахи парҳезии Prebio1 + ва нахи PHGG ба азхудкунии карбогидратҳо дар рӯда, зиёд шудани мӯҳлати ғизо, беҳтар шудани ҳолати девори рӯда ва барқарор кардани микробиотҳо кӯмак мекунад.

Омехтаи тайёр метавонад ҳамчун иловаи ғизои рӯзмарра, ҳамчун ивазкунандаи хӯрок ё хӯриш истифода шавад. Дар ҳолати зарурӣ, омехтаи Resource Diabetes Plus метавонад барои иваз кардани пурраи парҳез (шифоҳӣ ё тавассути найча) истифода шавад.

Аз ҳисоби таркиби худ, омехтаи Resource Diabetes Plus назорати гликемия ва профили липидиро беҳтар мекунад, микрофлораи меъда ва рӯдаҳоро меъда мекунад, массаи мушакро ҳифз мекунад ва мушкилиҳои микро ва макро-рагҳои диабети қандро пешгирӣ мекунад, ки дар тадқиқоти клиникӣ собит шудааст.

• нишондиҳандаи пасти гликемикӣ аз сабаби кам будани карбогидратҳо ва мавҷудияти изомалтулоза ҳамчун манбаи глюкоза ва фруктоза,
• миқдори зиёди калорияҳо: 320 ккал дар 200 мл - нигоҳ доштани ҳисси пуррагӣ, қувват барои барқароршавӣ аз бемориҳо,
• миқдори зиёди сафедаҳо: 18 г протеини баландсифат дар як шиша - иловаи самараноки норасоии сафеда,
• ҳамчун як ҷузъи сафеда, сафедаҳои 100% ширӣ (протеини зардоби ва казеин), ки аз тарафи организм хуб ҷаббида мешаванд, таркиби пурраи аминокислотаҳоро дорост ва барои тамоми ҳуҷайраҳо ва бофтаҳои матоъӣ масолеҳи сохтмонӣ мебошанд. Протеини Whey илова бар он, ҳассосияти ҳуҷайраҳоро ба инсулини эндогенӣ зиёд мекунад, таъсири гипогликемикӣ дорад;
• 1 шиша дорои 5 г нахи парҳезӣ барои мӯътадил сохтани кори рӯда. Омехтаи маҷмӯи нахҳои Prebio1 + пребиотикӣ ва PHGG (қисман гидролизшудаи гуар) назорати концентрацияи глюкозаи хунро беҳтар намуда, дар танзими функсияҳои рӯда нақши муҳим мебозад.
• маҷмӯи витаминҳо ва минералҳо барои нигоҳдорӣ, мустаҳкам кардани дахлнопазирӣ ва танзими мубодилаи моддаҳо,
• Кислотаҳои равғании омега-3 / омега-6 дар таносуби оптималии 1: 3 - таъсири иловагии зидди илтиҳобӣ, ба эътидол овардани системаҳои асаб ва дилу рагҳо.

Омехтаи Resource Diabetes Plus барои табобати парҳезии беморони мубодилаи моддаҳо ва норасоии карбогидратҳо ё хатари инкишофи он пешбинӣ шудааст:

• гипергликемияи ба стресс дучор омада,
• Норасоии ғизо дар беморони гирифтори диабет,
• таҳаммулпазирии глюкоза,
• намуди 1 ва диабети навъи 2
• фарбеҳӣ аз сабаби синдроми метаболикӣ ва муқовимати инсулин,
• ислоҳи ҳолати ғизоӣ дар беморони диабет пас аз ҷароҳат, амалиёт, бемориҳои шадид ва музмин.

Омехта барои истифодаи даҳонӣ ва даҳонӣ пешбинӣ шудааст.

Диабети сарчашма барои кӯдакони 6 сола ва калонсолон 1-3 шиша дар як рӯз ба сифати ғизои иловагӣ дода мешавад ва ё агар духтур тавсия диҳад, агар ин омил ҳамчун манбаи ягонаи ғизо бошад.

Дастур барои истифода. RESOURCE DIABET PLUS (RESOURCE ® DIABET PLUS) барои истифода

Маҳсулоти пешгирикунандаи ғизо Тарбузи махсус Тарбуз

Таркиби: об, крахмали тапиока, протеини шир, равғани рапс, нахи парҳезӣ (қисман гидролизшудаи гуар, араб, фруктолиигосахаридҳо, инулин), изомалтулоза, эмульгаторҳо (E471), минералҳо (хлориди калий, магний цитрат, сулфат, сулфат манган, фториди натрий, селенати натрий, хлориди хром, молибдат натрий, йодид калий), танзимгари кислотаҳо (E524), витаминҳо (A, D, K, C, B)₁, Дар₂, Дар₆, ниацин, кислотаи фолий, B₁₂, кислотаи пантотеникӣ, биотин, E), ширинкунанда (E950), ранг (E120).

Махсулоти махсуси пешгирикунандаи парҳези ванилии Vanilla

Таркиби: об, крахмали тапиока, протеини шир, равғани рапс, нахи парҳезӣ (қисман гидролизшудаи гуар, араб, фруктолиигосахаридҳо, инулин), изомалтулоза, эмульгаторҳо (E471), минералҳо (хлориди калий, магний цитрат, сулфат, сулфат манган, натрий натрий, селенати натрий, хлориди хром, молибдат натрий, йодид калий, танзимгари кислотаҳо (E524), витаминҳо (C, E, ниацин, кислотаи пантотеникӣ, B)₆, Дар₁А, Б₂, D, K, кислотаи фолий, B₁₂, биотин), ширинкунанда (E950), ранг (E120).

Глютен озод. Оё миқдори лактозаи аз ҷиҳати клиникӣ аҳамиятнок надорад.

200 мл - машки (4).

Resource Diabetes Plus як маҳсулоти махсуси профилактикии парҳезии ғизо, омехтаи калориянок барои хӯрокхӯрии омехтаи пур аз хӯроки дорои таркиби Prebio1 + нахҳои парҳезии пребиотикӣ дар якҷоягӣ бо нахҳои PHGG, изомалтоза, ки дорои сафедаи баланд (9 г / 100 мл) мебошад. Он барои беморони гирифтори диабети қанд ё таҳаммулпазирии глюкоза, аз ҷумла якҷоя бо фарбеҳӣ.

Маҷмӯи нахи парҳезии Prebio1 + ва нахи PHGG ба азхудкунии карбогидратҳо дар рӯда, зиёд шудани мӯҳлати ғизо, беҳтар шудани ҳолати девори рӯда ва барқарор кардани микробиотҳо кӯмак мекунад.

Омехтаи тайёр метавонад ҳамчун иловаи ғизои рӯзмарра, ҳамчун ивазкунандаи хӯрок ё хӯриш истифода шавад. Дар ҳолати зарурӣ, омехтаи Resource Diabetes Plus метавонад барои иваз кардани пурраи парҳез (шифоҳӣ ё тавассути найча) истифода шавад.

Аз ҳисоби таркиби худ, омехтаи Resource Diabetes Plus назорати гликемия ва профили липидиро беҳтар мекунад, микрофлораи меъда ва рӯдаҳоро меъда мекунад, массаи мушакро ҳифз мекунад ва мушкилиҳои микро ва макро-рагҳои диабети қандро пешгирӣ мекунад, ки дар тадқиқоти клиникӣ собит шудааст.

Омехтаи Resource Diabetes Plus барои табобати парҳезии беморони мубодилаи моддаҳо ва норасоии карбогидратҳо ё хатари инкишофи он пешбинӣ шудааст:

• гипергликемияи ба стресс дучор омада,
• Норасоии ғизо дар беморони гирифтори диабет,
• таҳаммулпазирии глюкоза,
• намуди 1 ва диабети навъи 2
• фарбеҳӣ аз сабаби синдроми метаболикӣ ва муқовимати инсулин,
• ислоҳи ҳолати ғизоӣ дар беморони диабет пас аз ҷароҳат, амалиёт, бемориҳои шадид ва музмин.

Омехта барои истифодаи даҳонӣ ва даҳонӣ пешбинӣ шудааст.

Манбаи диабети плюс таъин кунед кӯдакон аз 6 сола ва калонсолон 1-3 шиша дар як рӯз ба сифати ғизои иловагӣ ё мувофиқи тавсияҳои духтур, агар ин омехта ба сифати манбаи ягонаи ғизо бошад.

Барқароркунии самараноки диабет: Nestle маҳсулоти нави парҳезиро ҷорӣ мекунад

Дар Русия, 4,5 миллион нафар гирифтори диабети қанд мебошанд. Коршиносон бар он ақидаанд, ки тақрибан ҳамон шумораи одамон намедонанд, ки онҳо диабет доранд ва ҳар панҷумаш дар хатар аст. Ғизо яке аз омилҳои асосии табобати диабет мебошад. Ҳам табибон ва ҳам меҳмонони ҳузурдошта қайд карданд, ки шахсони гирифтори диабет маҷбуранд тарзи ҳаёти худро тағир диҳанд ва қоидаҳои муайянро риоя кунанд. Риоя кардани режими ғизои касрӣ (рӯзе 5-6 бор), маҳдуд кардани карбогидратҳо, чарбуҳо ва хӯрокҳои калорияӣ аксар вақт ҳаётро мушкил мекунад.

Нуқтаи дуввуми муҳим ин зарурати назорати доимии сатҳи глюкоза бо истифодаи дастгоҳҳои махсус - глюкометрҳо мебошад ва барои пешгирӣ кардани "зиёдатӣ" дар шакар хун, он бояд 10 маротиба дар як рӯз анҷом дода шавад.

Resource Diabet Plus барои қонеъ кардани ниёзҳои мубодилаи моддаҳо ва ғизоии одамони гирифтори диабет тарҳрезӣ шудааст.

Коргардон Корнелия Манго, ки дар муаррифии маҳсулот ҳузур дошт, таърихи ҳаёти худро бо диабет нақл кард ва қайд кард, ки маҳсулот дар ҳолатҳое қобили қулай аст, ки парҳези муқаррариро риоя кардан ғайриимкон аст.

Як шиша маҳсулоти (200 мл) арзиши ғизоӣ як хӯроки пурра иваз карда, 320 ккал энергияро пур мекунад. Мазмуни баланди сафедаҳои шир (9 г / 100 мл), таркиби мутавозини равғанҳо ва таркиби махсуси карбогидратҳо бо бартарии карбогидратҳои суст имкон медиҳанд, ки норасоии ғизоро бидуни тарс аз ҷаҳишҳои хатарнок дар шакар самаранок пур кунанд. Либоси махсуси парҳезӣ дар таркиби маҳсулот барои мӯътадил шудани рӯдаҳо ва беҳтар кардани назорати глюкоза мусоидат мекунад.

Дафтари нави Resource Diabet Plus дар шакли мувофиқ пешниҳод шудааст - як шиша паймонаи 200 мл, ки шумо метавонед ҳамроҳи худ дар куҷо равед.
Захираи Диабет Плюс манбаи муҳим барои диабети қанд аст.

Resource Diabet Plus - вақте ки барои хӯрокхӯрӣ вақти кофӣ нест, кӯмак мекунад

Парҳез барои диабет на танҳо таъминоти инсон бо организм, балки боздорандаи қавии рушди ин беморист. Парҳезҳои махсус барои пешгирии шиддат, мушкилӣ кӯмак мекунанд ва дар бисёр ҳолатҳо некӯаҳволиро беҳтар намуда, ба ремиссияи дарозмуддат ноил мешаванд. Аммо риояи қоидаҳои қатъӣ, хариди маҳсулоти махсус ва омодасозии онҳо ҳаётро хеле мушкил мекунад. Бо мақсади сарф кардани вақт, ҳаёти пурра ва дар айни замон худро беҳтар ҳис кардан, омехтаҳои махсус барои беморони диабети қанд наҷот дода мешаванд.

Дар диабет, маҳдудиятҳои парҳезӣ гуногуншаклии ғизоро ба таври назаррас коҳиш медиҳад. Зарурати назорат кардани таркиб ва шохиси гликемикӣ аксар вақт ба якрангӣ дар парҳез ва ногузирии парҳез оварда мерасонад. Ҳам ин ва ҳам он хатарноканд: ҳангоми норасоии ғизо, норасоии витаминҳо нишонаҳои навро ба вуҷуд меоранд ва вайрон кардани парҳез боиси пайдоиши ҷиддӣ мегардад.

Барои роҳ надодан ба чунин мушкилот, барои қонеъ кардани ҳамаи ниёзҳои бадан барои беморони гирифтори диабет формулаҳои махсус таҳия карда шудаанд.

Диабети сарчашма + (Nestle) ба маҳсулоти махсуси ғизоӣ барои диабети қанд дахл дорад. Омехта барои гипергликемия ё хатари инкишофи он, инчунин барои беҳтар кардани некӯаҳволӣ ва пешгирии шиддат истифода мешавад. Нӯшокии тайёр метавонад ҳама хӯрокҳоро пурра иваз кунад ё парҳезро пурра кунад.

Диабети сарчашмаҳо + омехтаи изокалорикӣ бо индекси пасти гликемикӣ мебошад, ки дар шароити зерин истифода бурда мешавад:

• камғизоӣ
• таҳаммулпазирии глюкоза,
• намуди 1 ва диабети навъи 2
• гипергликемияи ба стресс дучор омада,
• диабети занони ҳомиладор, дигар намудҳои мушаххаси диабети қанд,
• бо талаботи зиёд протеин барои ҷароҳат, сӯхта дар давраи пас аз ҷарроҳӣ,
• бо бемориҳои неврологӣ, онкологӣ.

Пеш аз ҳама, омехта нишондиҳандаи пасти гликемикӣ дорад, ки барои диабети қанд хеле муҳим аст. Кам кардани миқдори карбогидратҳои сусти «дуруст» ба гирифтани энергия мусоидат мекунад ва зиёдшавии қанди хунро пешгирӣ мекунад.

Барқарорсозии қувват бо таркиби мутавозини равғанҳои махсус ва миқдори зиёди сафедаҳо, ҷузъҳои муҳими ғизоии беморони диабет таъмин карда мешавад.

Барои нахи парҳезӣ нахи парҳезӣ барои беҳтар кардани назорати шакар иборат аст. Таъсири бифидӣ ва лактогении нахҳо хавфи пайдошавии асабҳои дил ва рагҳоро коҳиш медиҳад ва ҳозимаро беҳтар мекунад.

Илова ба бартариҳои таркиби пурра ва мутавозин, Диабети сарчашмаҳо + инчунин бо як хусусияти муҳим фарқ мекунад: он як коктейли воқеан болаззат аст, ки на танҳо парҳезро бо маводи ғизоӣ бой мегардонад, балки лаззати хӯрокро низ бармегардонад.

Nestle Resource 2.0 + Fiber ба беморон дар вақти зарурӣ нерӯи барқ ​​медиҳад. Бо сафедаҳо, витаминҳо ва нахи парҳезӣ бой карда шуда, омехта метавонад ҳам барои газакҳои солим ва ҳам ивазкунандаи пурраи парҳези анъанавии беморони гирифтори беморӣ гардад.

Resource® Diabet Plus як маҳсулоти махсуси профилактикӣ оид ба ғизо барои беморони гирифтори диабет ё таҳаммулпазирии глюкозаи маъюбӣ, аз ҷумла дар якҷоягӣ бо фарбеҳӣ. Омехтаи тайёр барои истифода, пур аз гази моеъ дорои маҷмӯи нахҳои Prebio1 + пребиотикҳо дар якҷоягӣ бо нахҳои PHGG, изомалтоза, сафедаи баланд (протеинҳои зардобӣ ва казеин).

Маҷмӯи нахи парҳезии Prebio1 + ва нахи PHGG ба азхудкунии карбогидратҳо дар рӯда, зиёд шудани мӯҳлати ғизо, беҳтар шудани ҳолати девори рӯда ва барқарор кардани микробиотҳо кӯмак мекунад.Омехтаи тайёр метавонад ҳамчун иловаи ғизои рӯзмарра, ҳамчун ивазкунандаи хӯрок ё хӯриш истифода шавад. Дар ҳолати зарурӣ, Resource® Diabet Plus метавонад барои иваз кардани пурраи парҳез истифода шавад (ба таври шифоҳӣ ё тавассути қубур)

Аз ҳисоби таркиби худ, Resource® Diabet Plus ба беҳтар кардани назорати профилҳои гликемикӣ ва липидҳо, ба эътидол овардани микрофлораи меъда ва рӯдаҳо, нигоҳ доштани миқдори мушакҳо ва пешгирии пайдоиши микро ва макро-рагҳои диабети қанд, ки дар тадқиқоти клиникӣ собит шудааст. Ду мазза: Бахром ва Тарбуз. Он метавонад ҳамчун як манбаи ягонаи ғизо истифода шавад. Барои истифодаи сил ва даҳонӣ.

Глютен озод. Оё миқдори лактозаи аз ҷиҳати клиникӣ аҳамиятнок надорад. Бо ҳарорати баланди ултра коркард мешавад. Бастабандишуда дар муҳити муҳофизаткунанда.

Мактаби захираҳои тандурустӣ: курсҳо, машваратҳо, таҳсилҳо.

• Садо пайванд
• Facebook
• Twitter
• Пинтерест
• Google+
• Почтаи электронӣ
• Барномаҳои дигар

Дар асл: ба суръати мубодилаи моддаҳо аз давраи рӯза то 72-96 соат таъсир намерасонад. Ин ба назар парадоксалӣ метобад, аммо сатҳи мубодилаи моддаҳо дар асл ҳатто меафзояд. Агар мо ба рақамҳои мушаххас руҷӯъ кунем, пас пас аз 36-48 соат таҳқиқот 3,6% - 10% афзоишро нишон доданд.

Дар асл : "Ҳама олимон розӣ ҳастанд, ки хӯрокҳои 2 ва 3-бора метавонанд ба одамони фарбеҳ кӯмак кунанд, ки аз холестерол нисбат ба хӯрокҳои оддӣ бештар назорат кунанд." "Ғизо", Мишел Аленкар

20.Ба мо гуфтанд: Барои кам кардани вазни камтар фраксия бихӯред.

• Садо пайванд
• Facebook
• Twitter
• Пинтерест
• Google+
• Почтаи электронӣ
• Барномаҳои дигар

Дар видео ва мақолаҳои муаллиф бисёр маълумоти муфид мавҷуданд. Аммо, мавқеъ дар бораи ғизои касрӣ тааҷубовар аст. Хуб гуфтан хуб аст: дар як рӯз 2-3 бор хӯрок мехӯред. Ин чӣ гуна ба кор андохтан маълум нест.

Ман аз парҳези худ мисоле меорам:
1 хӯрок: исфаноҷ 100гр, бодиён 50г, пиёз, 50г, тухмҳо 50г, помидор 200г, ќаламфури сурх 100г, сметана 50г. ҳамагӣ 600 гр.

2.Eating: панир, косибӣ 300гр

3.Хӯриш: Картошка / Брокколи / 300гр

4.Eating: Mussels 200g

5.Eating: моҳӣ 300g, кабудӣ

Фаҳмидани он, ки чӣ гуна онро дар 2-3 вояи худ ғорат кардан мумкин аст. Мидияҳо бо панир, косибӣ ҳастанд, вагарна.

http://sportwiki.to/Рақами қабули хӯрок
маводи муқаррариро бо истинод ба манбаъҳо хонед
1) ҳеҷ гуна зараре аз ғизои касрӣ мувофиқи BJU ва калорияҳо муайян карда нашудааст
2) ягон далели воқеӣ вуҷуд надорад, ки ғизои касрӣ аз танзими классикӣ беҳтар бошад
3) қисмати зиёди одамоне ҳастанд, ки барои онҳо ғизои фраксионӣ таҳаммул кардани парҳез ё ворид кардани онро осон мекунад (равонӣ)
4) дар марҳилаи пеш аз диабетикӣ, ғизои фраксионӣ пастшавии сатҳи миёнаи инсулинро нишон медиҳад, дар дигар ҳолатҳо,

аз ин рӯ, бо як савол 2 маротиба ё 6 маротиба хӯрок хӯрдан худро танқид накунед, танҳо мувозинати мувофиқ пайдо кунед, барои ман ин 4 хӯрок аст ва дар ин асос ман ҳисоб мекунам, ки то чӣ андоза ба ин қабилаҳо муроҷиат мекунам.

Авитсенна дар бораи парҳез

Дар хӯрок, ба ягон хӯрок чашмгурусн нашавед,
Вақт, макон ва тартиботро аниқ донед.
Оромона, оҳиста, бе ғусса
Шумо бояд дар як рӯз ду маротиба хӯрок хӯред.

Дар рӯзҳои гарм, ман фикр мекунам оқилона хоҳад буд
Ғизои гарм субҳ ғизо мегирад.
Агар шумо гуруснагӣ ҳис кунед, бихӯред
Ғизо барои нигоҳ доштани қувват лозим аст.

Ҳамеша хӯрокро бо дандонҳо маҷақ кунед.
Ин муфидтар хоҳад буд, зеро ғизои оянда мераванд.
Дар ширкати шарафи гуворо
Он ҷо бояд дар ҷои тозаи пок бошад.

Маслиҳати ман хуб мебуд
Кӣ дар навбати худ бо шараф мехӯрад ва менӯшад.

Ғизои суст метавонад калиди аз даст додани вазн бошад?

"Бо суханони хуб барои хӯрокхӯрон" як пажӯҳиши нав роҳи оддии пешгирии вазни зиёдатиро дар рӯзҳои ид пешниҳод мекунад: Оҳиста-оҳиста хӯрок хӯред. Ду таҳқиқоти нав муайян карданд, ки одамони вазни зиёдатӣ нисбат ба одамони борик тезтар мехӯранд ва мардон назар ба занон тезтар мехӯранд. Ҳангоми ҷустуҷӯи нақши меъёрҳои парҳезӣ дар миқдори ғизои истеъмолшуда олимони Донишгоҳи Роуд Айленд муайян карданд, ки хӯрокҳои тозашуда - дар нони сафед, макарон ва картошка - аз донаҳои фоиданок зудтар хӯрда мешаванд. "Тааҷҷубовараш он буд, ки ин одамон чӣ қадар зуд хӯрдаанд" гуфт муаллифи тадқиқот Кэтлин Мелансон, директори лабораторияи тавозуни энергетикии донишгоҳ. “Тафовут байни ҷинсҳо танҳо дар ин бора қайд карда мешавад. Қисман, ин метавонад аз он иборат бошад, ки мардон як халтаи даҳони калон доранд, аммо он инчунин метавонад бо ниёзҳои бештари энергия алоқаманд бошад. Имконияти дигар бо вазъи иҷтимоӣ марбут аст - занон шояд фикр кунанд, ки онҳо бояд оҳиста-оҳиста хӯрок хӯранд. "

Мелансон, ки инчунин ёвари профессори кафедраи ғизо ва хӯрок аст, гуфт, ки ӯ хурсанд буд, ки дар арзёбии худ дар ин омӯзиш, дар маҷмӯъ, иддаои баъзе олимони дигарро дар бораи он ки хӯрокхӯрандагони зуд ва суст ҳастанд, дақиқ тасдиқ кард. Тадқиқот ба наздикӣ дар конфронси солонаи Ҷамъияти фарбеҳӣ дар Орландо, Флорида пешниҳод карда шуд. Дар таҳқиқоти аввалия, Мелансон ва гурӯҳи ӯ дарёфтанд, ки хӯрокхӯрандагони зудтаъмин дар як дақиқа тақрибан 3,1 унсия хӯрок мехӯранд, хӯрокхӯрандагони зудтаъсир дар як дақиқа 2,5 унсия мехӯранд ва хӯрандаҳои суст 2 унсия дар як дақиқа истеъмол мекунанд. Мелансон гуфт, ки мардон дар як дақиқа тақрибан 80 калория истеъмол мекунанд, занон бошад 52 истеъмол мекунанд. Ҷолиб аст, ки мардоне, ки худро хӯрокхӯрдаи суст меноманд, тақрибан ба ҳамон миқдор хӯрок мехӯранд.

Натиҷаҳо "ба маънои хеле ҳамаҷониба ҷамъбаст карда шуданд ... аз ҷониби тадқиқотҳое, ки аллакай анҷом дода шудаанд, дастгирӣ карда мешавад, аз ин рӯ, тадқиқот комилан нав ва навовар нест" гуфт Лона Сандон, дотсент оид ба ғизои клиникӣ дар Донишгоҳи Ҷанубу Ғарбии Техас, воқеъ дар Даллас. «Ин, ба андозаи зиёд, моро ба дарк кардани эҳтиёҷ ба истеъмоли дурусти хӯрок ва таъми ҳақиқии он бармегардонад. Мо хеле зуд мехӯрем ва таъми хӯрокро ҳатто чашм намедиҳем. "

Тадқиқоти дуввум алоқаи зичро байни сатҳи ғизоӣ ва шохиси массаи бадан (BMI) муайян кардааст, ки хулосаи он аст, ки баланд будани ИВБ на камтар аз он барои хӯрандагон маъмул аст. (ИВБ индекси муқоисавӣ дар асоси маълумотҳои қад ва вазн аст). Муҳаққиқон инчунин мушоҳида карданд, ки ширкаткунандагон, ки аз маҳсулоти аз нонпазӣ коркарднашуда - нон ва тостҳои аз ғалладона истеъмолшуда нисбат ба онҳое ки хӯрокҳои шабеҳ истеъмол мекарданд, вале аз донаҳои тозашуда хеле сусттар мехӯрданд.

Сандон гуфт: "Ғалладонагиҳо бояд хоидан зиёдтар ва инчунин ҳазми ибтидоӣ дар даҳон талаб карда шаванд." "Агар шумо маҳсулоти коркардро бодиққат хӯред, барои талош кардани он кӯшиши зиёд лозим намешавад ... дар ҳоле ки фарорасии нобудшавии дона зиёдтарро талаб мекунад." Аммо оё хӯрокхӯрандагони рӯза метавонанд оҳиста-оҳиста хӯрок хӯранд? Мелансон ва Сандон розӣ ҳастанд, ки ин нуқтаи назар аст.

"Ман фикр мекунам, ки тағир додани суръати истеъмоли ғизо осон нахоҳад буд, зеро он (суръат) ба назар мерасад, ки аломати табиӣ аст" гуфт Мелансон. Аммо он як кӯшиши ҳатмист. “Вақти изофии хӯрок дар даҳон мемонад, метавонад ба пуррагии ҳиссиёти мо таъсир расонад. Агар мегӯям, бигӯед, ки бадан ба қайд гирад, ки шумо чӣ мехӯред. Бигзор хӯрок пеш аз неши навбатӣ ба шикаматон дарояд ». Таҳқиқоте, ки дар конфронси илмӣ пеш аз интишор дар нашри махсуси тиббӣ пешниҳод шудааст, бояд қаблан баррасӣ карда шавад.

15 таҳқиқоте, ки мегӯянд: ниёз ба хӯрдани қисмҳо лозим нест!

Чанд маротиба шунидаед, ки ғизои касбӣ калиди гум кардани вазн аст? Ман мутмаин ҳастам, ки ба ҳеҷ ваҷҳ танҳо нест. Аввалин шахсе, ки вомехӯред, бипурсед, ки ӯ метавонад ба шумо ҷавоб диҳад: "Барои аз даст додани вазн шумо бояд аксар вақт қисмҳои хурд хӯрок хӯред."

Ин дар китобҳои фитнес навишта шудааст, дар маҷаллаҳои занон ин як тавсияи аввал аст. Аммо ин то чӣ андоза дуруст аст?

Биёед бубинем, ки хӯроки касрӣ чист ва он дуруст аст.

1. Ғизои касбӣ шакарҳои оддии хунро нигоҳ медорад. Дар натиҷа, ҳисси гуруснагӣ вуҷуд надорад. Бале дуруст аст. Аммо танҳо қисман. Агар шумо қисман хӯрок мехӯред, аммо бо миқдори ками калорияҳо, эҳсоси гуруснагӣ ҳеҷ гоҳ ба ҷое намеравад. Ва дар ин омӯзиш гуфта мешавад, ки сатҳи шакар дар хун дар фосилаи 24 соат бо фраксия (17 хӯрок) ва се хӯрок дар як рӯз якхела буд. Ҳеҷ дигаргунӣ.
2. Ғизои фраксионӣ таъсири баландтари гармӣ медиҳад. Таъсири гармӣ миқдори энергияест, ки мо барои ҳазм кардани хӯрок сарф мекунем. Бале, дар як муддати кӯтоҳ (3-4 соат), таъсири гармӣ баландтар хоҳад буд, зеро бо ғизои касрӣ шумо 2 хӯрок ва бо муқаррарӣ - якхела хоҳед дошт. Масалан. Аммо агар шумо мӯҳлатро ба як рӯз дароз кунед, ҳеҷ тафовуте нест. Ин пажӯҳиш мегӯяд, ки байни басомади истеъмоли хӯрок ва истеъмоли қувваи барқ ​​ҳеҷ гуна робита вуҷуд надорад.
3. Ғизои фракционӣ мубодилаи метаболизмро нишон медиҳад. Ин фикр аз назарияи зерин бармеояд: агар онро кам хӯранд, сатҳи мубодилаи моддаҳо коҳиш меёбад. Дар асл, мубодилаи моддаҳо ҳатто пас аз 36 соат рӯза паст намешавад, аз ин рӯ тарсидан лозим нест. Ҷамъияти байналмилалии ғизогирии варзишӣ мегӯяд: Ғизои касрӣ ба тағирёбии мубодилаи моддаҳо оварда намерасонад.
4. Мубориза бо фраксияи ғизодиҳӣ аз ҳад зиёд. Идея ин аст: вақте ки шумо муддати дароз хӯрок намехӯред, шумо ба хӯрок ҳамла мекунед ва дар вақташ истода наметавонед. Аммо ин тавр намешавад, агар миқдори калорияи шабонарӯзии шумо дар доираи муқаррарӣ (28 килл ба 1 кг вазни бадан) ва сафедаҳо, карбогидратҳо ва нахи мураккаб дар ҳар хӯрок бошад. Ғайр аз ин, доимо дар бораи чизе ғизо мехӯред, шумо эҳсоси гуруснаро қатъ мекунед - ва ин хатарнок аст.
5. Ғизои фраксионӣ ба нигоҳ доштани вазни бадан кӯмак мекунад. Боз андешаи қаблӣ: шумо аз ҳад зиёд вазнин нестед, ин маънои онро надорад, ки вазни зиёдатӣ надоред. Аммо агар шумо калорияҳоро назорат накунед, ҳеҷ кас кафолат дода наметавонад, ки бо мурури замон порсҳои ҳиссаии шумо дигар нахоҳанд шуд. Ва онҳо эҳтимол дорад. Ва шумо вазни худро ҳатто ҳангоми ғизои касрӣ ба даст меоред. Масалан, ин таҳқиқот мегӯяд, ки барои аз даст додани вазн басомади истеъмоли хӯрок муҳим нест.
6. Ғизои фраксионӣ ба кам кардани вазн мусоидат мекунад. Дар асл, норасоии калория ба кам шудани вазн мусоидат мекунад. Вақте ки одам хӯрдани қисмро оғоз мекунад, дар аввал ӯ камтар ба хӯрдан шурӯъ мекунад - ва ин норасоии калорияро ташкил медиҳад. Ва ба талафи вазн мусоидат мекунад. Ғайр аз ин: дар ин ҷо як тадқиқот омадааст, ки ғизои фраксия метавонад ба фарбеҳӣ оварда расонад.
7. Ғизои фраксионӣ меъдаро дароз намекунад. Ин сафсатае аст. Меъда аз бофтаи мушак иборат аст. Ҳамон тавре, ки масалан, варам аст. Он метавонад вобаста ба шароит дароз кунад ва шартнома бандад.

Илова бар ин, ман танҳо 1 тадқиқотро пайдо намудам, ки дар он ғизои касрӣ ҳангоми гум кардани вазн натиҷаҳои беҳтаринро нишон дод. Аммо дар ин ҷо, ҳама чиз ҳамвор нест: гурӯҳҳо калорияҳоро ҳисоб накарданд . Дар натиҷа, гурӯҳе, ки ғизои касрӣ тақрибан 2,129 КК истеъмол кард ва гурӯҳе, ки маъмулан 2,472 КК истеъмол карданд. Албатта, гурӯҳе бо ғизои касрӣ вазни худро тезтар гум мекунанд.

Аммо агар истеъмоли калорияҳо дар ҳарду гурӯҳ яксон мебуд, натиҷаҳо низ яксон мебуданд.

Дар хотима, ман мехоҳам бигӯям, ки хӯрокҳои муқаррарӣ ба муҳити мусбии равонӣ дар оила, баланд бардоштани сатҳи худбаҳодиҳӣ ва баҳоҳо дар мактаб мусоидат мекунанд.

Ҳама чизро ҷамъ меоварам.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9155494
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8399092
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18053311
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8863008
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12973474
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2674713
http://www.pjbs.org/pjnonline/fin350.pdf - он каламушҳост
http://www.researchgate.net/publication/50408570_Интернационалӣ_Society_of_Sports_Nutrition_position_stand_meal_frequency

Хулоса: Фарқияте нест, ки чанд вақт вуҷуд дорад (барои мубодилаи мушакҳо ва мубодилаи чарбуҳо).

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24668862 - Газакҳои доимӣ ба фарбеҳӣ оварда мерасонад

Басомади истеъмоли ғизо ба истеҳсоли инсулин таъсир намерасонад:

http://www.pjbs.org/pjnonline/fin350.pdf - фарқият дар вазни зиёд вуҷуд надорад

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25231499 - 3 маротиба хӯрокхӯрӣ дар як рӯз боиси зиёд шудани таркиби инсулин мегардад - ҳангоми вазни вазн муҳим аст

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20113388 - таркиби мухталифи макронутриентҳо ба истеҳсоли инсулин таъсир намерасонад.

1 таҳқиқоте, ки дар он фраксияҳои ғизогирӣ ронда мешаванд

Хӯрокҳои муқаррарӣ ба рӯҳияи мӯътадили рӯҳӣ дар оила мусоидат мекунанд

услуби сарлавҳа = "1 ″ font_font =" Ҳелветика "мутобиқ кардан =" марказ "сарлавҳа_tag =" h2 ″

Саволҳо? Шарҳҳо? Ба фикри ман нависед!

«Ҳадди аққал як маротиба дар 3 соат бихӯред», «Хӯроки зуд-зуд калиди аз даст додани вазн мебошад.», «Бештар бихӯред, вале камтар"- ҳадди аққал яке аз ин маслиҳатҳоро ҳар яки мо шунидаем. Аз экранҳои телевизионӣ, маҷаллаҳои мӯд ва ҳатто аз лабони мураббиёни касбӣ ин изҳорот солҳои дароз ҳамчун аксиома садо медиҳанд, аммо дар баробари ин, таҳқиқот ин ғалатро хеле барҳам додааст. Ғизои фраксионӣ на танҳо барои аз даст додани вазн самарабахш аст, балки он метавонад ҳатто хатарнок бошад.

Бисёр одамон итминон доранд, ки хӯрокҳои зуд-зуд, аммо хурдтар аз меъёри мубодилаи моддаҳо меафзоянд, аммо ин падида ягон далели илмӣ дода нашудааст. Ҳангоми хӯрокхӯрии мунтазам, гормонини гуруснагӣ камтар истеҳсол мешавад, ки дар назария аз ҳад зиёд монеъ шуданро пешгирӣ мекунад. Дар асл, бадан метавонад давраҳои рӯза то 72 соатро бе талафи суръати мубодилаи моддаҳо таҳаммул кунад.

Ғизои касбӣ бадани шуморо ба зиёд шудани калория нахоҳад овард. Хӯрокҳои зуд-зуд танҳо дар давоми рӯз дар мубодилаи моддаҳо кӯмак мекунанд. Барои ҷараёни аз даст додани вазн, танҳо миқдори калорияҳое, ки шумо дар як рӯз истеъмол мекунед, муҳим аст ва оё он 6 хӯроки 300 ккал ё 3 хӯроки 600 ба суръати аз даст додани вазн таъсир намекунад.

Як баҳси зуд-зуд ба манфиати ғизои касрӣ зарари гуруснагӣ аст. Ин барои бисёре аз мардумест, ки хӯрокро пайравӣ намекунанд: саҳар мо чизе дар давидан мебинем ё ҳатто як пиёла қаҳва гирем, зеро мо вақт ё хоҳиши омода кардани хӯроки пурра надорем, дар вақти кор мо ҳам надорем. вақт барои хӯрокхӯрӣ, ва дар шом, одатан шабона, мо пурем. Чунин дарозмуддатҳои рӯза, албатта, ба саломатӣ ва ба раванди аз даст додани вазн таъсири бад мерасонад. Аммо, ин маънои онро надорад, ки шумо бояд доимо ба оташдонҳои мубодилаи мо ангишт партоед ва аз гуруснагӣ тарсед - ин ҳолати табииест, ки барои равандҳои ҳаётан муҳим зарур аст. Тадқиқотҳои илмӣ, дар маҷмӯъ, алоқамандии басомади хӯрок ва серғизоро ошкор намекунанд, аз ин рӯ агар шумо дар як рӯз 3 маротиба бидуни гуруснагӣ хӯрок хӯред, оё ба шумо лозим аст, ки бештар хӯрок хӯред?

Тавре ки дар боло зикр гардид, бо ғизои фраксия, гормонҳои гуруснагӣ - грелин, вақт барои тавлид вақт надорад ва аз ин рӯ, дар сари миз нишаста, шумо боварӣ дошта метавонед, ки аз ҳад зиёд нахӯред. Ва ин фиребгари воқеӣ аст. Якум, агар шумо гурусна набошед, оё ба шумо хӯрдан лозим аст? Дуюм, чӣ гуна фаҳмидан мумкин аст, ки агар шумо аз ибтидо гурусна набошед? Ин як вазифаи муҳими гормон аст - он ба шумо мегӯяд, вақте ки шумо бояд ба сари дастархон нишастед, ва танҳо дар робита бо гормонҳои гуруснагӣ гормонҳои лаззат, лептин, кор мекунанд. Хӯрдани хӯрокхӯрӣ бе иштиҳо, аз ҳад зиёд кардани миқдори калорияи рӯзона хеле осон аст, зеро функсияи гормоналии серғизо вайрон мешавад.

Маълум шуд, ки ғизои касрӣ ба раванди аз даст додани вазн таъсири манфӣ расонида метавонад. Ҳар як хӯрок, ҳатто хурдтарин, боиси ба таркиби хун ворид шудани инсулин мегардад, ки сӯзондани равғанҳоро бозмедорад. Сатҳи инсулин танҳо пас аз 3 соат баъд аз хӯрок, ба муддати пурра ба ҳолати аввала бармегардад, ки дар ин давра истеъмоли равған баста мешавад. Агар шумо зуд-зуд хӯрок хӯред, шумо ҳеҷ гоҳ равғанро намесӯзед. Ғизо бояд муқаррарӣ бошад, аммо на он қадар зиёд - барои нигоҳ доштани саломатӣ ва вазни мӯътадили бадан давраҳои гуруснагӣ лозиманд.

Аксар вақт, ғизоҳои касрӣ ба таъсири судманд ба вазъи умумии саломатӣ ва некӯаҳволӣ вобаста аст. Дар баъзе ҳолатҳо, хӯрокхӯрҳои зуд эҳсоси некӯаҳволӣ доранд.
таъсири мусбат, хусусан агар пеш аз он, ки шахс номунтазам хӯрок мехӯрд. Аммо ин таъсири плацебо аст.

Тавре ки дар боло зикр гардид, ҳолати гуруснагӣ барои танзими гормоналии ғизо зарур аст. Бадан давраҳои истироҳатро аз ҳазм кардани ғизо талаб мекунад, илова бар ин, ғадудҳои ҳозима барои тавлиди ферментҳои ҳозима вақт надоранд.Сатҳи баланди доимии инсулин ба ҷамъшавии чарбҳо оварда мерасонад ва ҷигар маҷбур аст, ки миқдори аз ҳад зиёди гликогенро дар ҳолати стресс нигоҳ дорад. Ҳангоми ғизои касбӣ сатҳи эндотоксинҳо меафзояд.

Ғизои фракционӣ дер боз усули самараноки гум кардани вазн ва як қисми тарзи ҳаёти солим ҳисобида мешавад. Бо вуҷуди ин, таҳқиқоти сершумори охирин исбот карданд, ки на танҳо муфидии ғизои касрӣ барои аз даст додани вазн, балки ҳатто зарари ин қадар хӯрокҳо зиёд аст.

Бисёр одамон мӯътақиданд, ки маънои фраксия ғизои дуруст дорад. Афзоиши шумораи хӯрокхӯрӣ ба 5-6 дар як рӯз ягона беҳтарин дуруст ҳисобида шуда, ба ду ё се хӯрок дар як рӯз мухолиф буд. Чаро ғизоҳои касрӣ ба он қадар дароз шуд, ки мо парҳезҳои самаранок меномем? Ва воқеият чӣ гуна аст?

Ҳар касе, ки мепурсад: чӣ гуна вазни худро гум кардан лозим аст, дар бораи ғизои фраксиониро ба хотир оред, ки он метаболизмро тезонад. Бо вуҷуди ин, бояд бидонед, ки мубодилаи моддаҳо танҳо дар он вақте, ки ғизо хӯрда мешавад, суръат мегирад. Ҳамин тавр, ғизои касрӣ бо мубодилаи моддаҳо қариб ки ҳеҷ рабте надорад.

Ғизои фраксионӣ одатан барои ҳар касе, ки вазн кардан мехоҳад, тавсия дода мешавад. Аммо, муҳаққиқони бритониёӣ аз клиникаи Донишгоҳи Ковентри ба таври таҷрибавӣ исбот карданд, ки миқдори хӯрок барои талафоти вазн аҳамият надорад. Муаллифи асар дар ин мавзӯъ Милан Кумар Пия қайд мекунад, ки танҳо миқдори умумии калорияҳои истеъмолшаванда муҳим аст, аммо шумораи хӯрок дар як рӯз.

Пас ғизои касрӣ дар ҳалли мушкилоти фарбеҳӣ кӯмак намекунад. Барои ноил шудан ба натиҷаи дилхоҳ зарур аст, ки миқдори калориянокии парҳезро кам карда, фаъолияти моторро зиёд кунед.

Гумон меравад, ки зиёд шудани миқдори хӯрок ба кам шудани иштиҳо таъсири мусбӣ расонад. Бо вуҷуди ин, коршиносони Департаменти парҳез ва ғизои Донишгоҳи Маркази тиббии Канзас (ИМА) исбот карданд, ки агар инсон ба ҷои се маротиба маъмулӣ дар як рӯз шаш маротиба хӯрок хӯрад, камтар эҳсос мешавад.

Набудани ҳисси қаноатмандӣ (миф 3) одамро, пеш аз ҳама, дар бораи хӯрок бештар фикр мекунад (дар ниҳоят, гуруснагӣ, гарчанде ки шадид набошад ҳам, худро ҳис мекунад). Дуюм, набудани серҳосилӣ ба газакҳои иловагӣ оварда мерасонад, ки истеъмоли калорияро дар муқоиса бо онҳое, ки дар як рӯз ду ё се маротиба хӯрок мехӯранд, зиёд мекунад.

Умуман чунин аст: бо сабаби «хоксорӣ» -и адои хизмат ҳангоми хӯрдани фраксия, бадан бори вазнин ба бор медарояд. Бо вуҷуди ин, дар асл, аз сабаби басомади истеъмоли ғизо, организм қариб истироҳат намекунад - шахс тамоми рӯз хӯрок мехӯрад ё хӯрок мехӯрад. Ва, ба ҳар ҳол, бадан низ ба истироҳат ниёз дорад. Муҳимтар аз ҳама, дар даврае, ки шахс хӯрок намехӯрад, раванди тоза кардани ҳуҷайраҳо аз маҳсулоти пӯсида ба амал меояд. Аз ин рӯ, агар шумо тамоми рӯз хӯрок хӯред, шумо танҳо ба тоза кардани бадан иҷозат намедиҳед, ки хавфи равандҳои илтиҳобӣ ва бемориҳои гуногунро зиёд мекунад.

Дар мавриди одамони фарбеҳ, онҳо аллакай хатари илтиҳоб доранд - аз сабаби сатҳи баланди эндотоксинҳо дар хун (моддаҳое, ки ҳангоми вайрон шудани ҳуҷайраҳои бактериявӣ ба вуҷуд меоянд). Ба ҳар ҳол, ин сатҳи баланди токсинҳост, ки бо хатари бемориҳо ба монанди касалиҳои дилу раг ва диабети навъи 2 алоқаманданд. Ҳамин тавр, ғизои касрӣ барои мардуми вазни зиёдатӣ умуман ғайри қобили қабул аст, зеро он на танҳо вазни худро гум мекунад, балки ба саломатӣ низ зарар мерасонад.

Ҳамин тариқ, тадқиқотҳои охирин оид ба ғизоҳои касрӣ нокомии комили ин равишро нишон медиҳанд.

Экологияи саломатӣ: Газакҳо барои аксарияти мо қисми ҷудонопазири ҳаёт гаштаанд ва барои баъзеҳо, ин асосан ғизои рӯзмарра аст. Ва ҳатто таблиғот "дастгирӣ мекунад": "Танаффус гиред, хӯрок хӯред", "шумо ҳангоми гуруснагӣ набудаед", "суст нашавед". Ва диетологҳо якдилона мегӯянд: агар шумо хоҳед, ки вазни худро гум кунед ва ба саломатии шумо зарар нарасонед - каме хӯрок хӯред, аммо аксар вақт. Панҷ ё шаш бор дар як рӯз. Ва дар ин бора андеша кунед, маълум мешавад, ки шумо бояд тамоми рӯз чизеро ҷӯшед. Оё ин чунин аст? Биёед онро якҷоя гирем.

Газакҳо барои аксарияти мо қисми ҷудонопазири ҳаёт гаштаанд ва барои баъзеҳо, маъмулан, он ғизои ҳаррӯза мебошад. Ва ҳатто таблиғот "дастгирӣ мекунад": "Танаффус гиред, хӯрок хӯред", "шумо ҳангоми гуруснагӣ набудаед", "суст нашавед". Ва диетологҳо якдилона мегӯянд: агар шумо хоҳед, ки вазни худро гум кунед ва ба саломатии шумо зарар нарасонед - каме хӯрок хӯред, аммо аксар вақт. Панҷ ё шаш бор дар як рӯз. Ва дар ин бора андеша кунед, маълум мешавад, ки шумо бояд тамоми рӯз чизеро ҷӯшед. Оё ин чунин аст? Биёед онро якҷоя гирем.

Ба шумо хотиррасон мекунам, ки дар ҷаҳон тақрибан 15 ҳазор парҳез мавҷуд аст, ки онҳо мегӯянд, барои ҳар гуна вазн, мазза ва ҳамён. Аммо таҳқиқот оид ба дарёфт кардани парҳези "идеалӣ" ҳатто як лаҳза идома намеёбад ва дар солҳои охир, олимон ба дурустии консепсияи ғизои аксаран ҳосилшуда таваҷҷӯҳ зоҳир мекунанд.

Ин навъи хӯрокро на танҳо варзишгарони касбӣ (хусусан бодибилдерҳо) дӯст медоранд, аммо ҳатто “ситораҳо” ба мо мегӯянд, ки онҳо танҳо аз сабаби хӯрок хӯрдан ва кофӣ намераванд. Аммо мардуми шаҳраки оддӣ ба ин эътиқод доранд, бидуни дудилагӣ, ҳама чизи оддӣ ва дуруст аст.

Биёед инро фикр кунем. Аввалан, ин назарияи ғизоҳои касрӣ дар кадом «хок» ба вуҷуд омадааст. Умуман, ҳама чизи нав кӯҳна фаромӯш шудааст. Бачагони худро ва чанд соли пешравонро бо наҳорӣ, наҳории дуюм, хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ба ёд оред. Хуб, он гоҳ ҳама чиз равшан буд: дар боғча ё лагери пионерӣ кӯдаконро "вазн" гирифтанд ва Худо аз он раҳо кунад, дар охири смена гурӯҳ "сиҳат намешавад"! Акнун, хушбахтона, муносибати каме фарқ кардани вазни кӯдакон.

Ғайр аз ин, яке аз бартариҳои ғизои аксаран касрӣ набудани фосилаи калон байни хӯрок мебошад, ки он ба дараҷаи тақрибан баробар дар шакар дар хун оварда мерасонад, бидуни ҷаҳишҳо ва инсулин "паридан" нест. Ва боз як плюс - сарбории яклухт ба заҳролуд, ки барои пешгирӣ кардани рукуди safra кӯмак мекунадбоиси на танҳо ба ташаккули сангҳо дар рӯдаи меъда, балки инчунин қабз мегардад, зеро, чунон ки шумо медонед, safra - беҳтарин stimulator табиии motility меъда.

Акнун дар бораи афсонаҳо. Яке аз изҳороти мӯътадил, ки ба туфайли он ҷонибҳои зиёди ғизоии фраксия мавҷуданд, ин изҳорот мебошад, ки гӯё ин раванди мубодилаи метаболизмро суръат мебахшад, гӯё дар ин ҳолат бадан калорияҳои калонро сарф мекунад. Ман фикр мекунам, ки ин изҳорот аз бодибилдинг омадааст, зеро маҳз ин варзишгарон ин хусусиятро барои самаранок сӯхтан ё фарбеҳ кардани мушакҳо истифода мебаранд.

Видео: Диетологҳо афсонаи манфиатҳои ғизои касриро баҳс мекунанд

Агар мо ба биохимия баргардем, мо консепсияи амали мушаххаси динамикии озуқавориро ба хотир оварда метавонем, ё соддатар, миқдори энергияе, ки бадан ба ҳозима ва азхудкунии маводи ғизоӣ аз хӯрок харҷ мекунадва. Ва ин миқдори энергия 20-30% калорияҳо барои ҳозима аз сафедаҳо, тақрибан 5-10% - барои карбогидратҳо ва тақрибан 3% ба равғанҳо сарф карда мешаванд, яъне ба ҳисоби миёна 10% истеъмоли калорияҳо дар маҷмӯъ ба хӯрокхӯрӣ меравад. Аммо, курси термодинамикии ғизо дар бораи шумораи хӯрок чизе намегӯяд, балки танҳо дар бораи миқдори умумии калорияҳои истеъмолшуда. Розӣ, математика чизи якранг аст: агар шумо дар давоми рӯз тақрибан 1800 ккал истеъмол кунед, пас фарқият вуҷуд надорад - шаш хӯроки ҳар кадоми 300 ккал ё се хӯроки ҳар кадоми 600 хӯрок, дар ҳар сурат 180 ккал дар як рӯз истеъмол хоҳад шуд.!

Ҳамин тавр, на коҳиш ва на афзоиши шумораи хӯрок ба раванди сӯзондани калория таъсир намекунад, зеро чизи асосӣ дар ин ҳолат шумораи калорияҳои истеъмолшуда мебошад.

Ва чанде пеш ман як тадқиқоти ҷолибе омадам, ки дар он маълум шуд, ки рӯза дар Рамазон барои аксари беморони диабет бо вояи дуруст танзимшудаи доруҳо бехатар аст. Яъне як ё ду хӯрок дар шаб (!) Ҳатто ба беморони диабет зарар нарасонед. Таҳқиқоти дигари олимони Чехия нишон доданд, ки барои беморони гирифтори диабети 2, дар як рӯз ду хӯроки калон аз шаш хӯроки хурд бартарӣ доранд.

Хулосаи муҳаққиқон ғояҳои моро дар бораи миқдори хӯрок ба боло табдил медиҳад: "Агар танҳо наҳорӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ бошад, пас вазни бадан, миқдори равған дар ҷигар, глюкозаи плазма, C-пептид ва глюкагон кам мешавад. Ин натиҷаҳо нишон медиҳанд, ки барои беморони гирифтори диабети навъи 2 тақсим кардани ғизо танҳо барои наҳорӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ ба тақсим кардани шаш порсия фоидаовартар аст. ”

Ҷолиб аст, аммо барои одамони солим? Ва онҳо онро таҳқиқ карданд! Тадқиқоте, ки Ассотсиатсияи Амрико оид ба омӯзиши бемориҳои ҷигар дар моҳи августи соли 2018 анҷом дод, чунин хулоса шудааст: зуд хӯрокхӯрӣ боиси фарбеҳӣ ва ҷигари чарбу мегардад.

Ақидаҳои дигар мегӯянд, ки ғизои касрӣ ба камшавии вазн мусоидат мекунад ва гӯё гуруснагиро коҳиш медиҳад. Аммо дар ин ҷо, инчунин як нуқтаи moot! Ҳамааш аз он аст, ки шумо чӣ мехӯред ва агар инҳо карбогидратҳо бошанд, эҳтимол надорад, ки эҳсоси гуруснагӣ кам шавад ва аксар вақт, баръакс, афзоиш хоҳад ёфт. Дар натиҷа, карбогидратҳои "босуръат" ҳарду сатҳи қандро дар хун зуд афзоиш медиҳанд ва онро зуд коҳиш медиҳанд, ки гуруснаро афзоиш медиҳад.

Ва, тавре ки шумо медонед, аз даст додани вазн бо тавозуни манфии калорияҳо рух медиҳад ва мо дар боло фаҳмидем, ки ғизои касрӣ ба тавозуни энергетикӣ ҳеҷ таъсире намерасонад, аз ин рӯ талафоти деринаи интизорбудаи вазн нест.

Ғайр аз он, маслиҳатҳо оид ба хӯрдан дар давоми рӯз бо мақсади роҳ надодан ба эҳсоси гуруснагӣ, ба принсипҳои ғизои интуитӣ комилан вобаста нестандвақте ки як тавсия вуҷуд дорад, вақте ки эҳсоси гуруснагии табиӣ вуҷуд дорад. Ва мо худамонро "маҷбурӣ" ғизо медиҳем ва системаи ҳозима, ба ҷои борфарорӣ, дар кори доимӣ аст.

Илова бар ин, назарияи ғизоҳои касрӣ вақти ҳазми баъзе маҳсулотро ба таври назаррас ба назар намегирад, зеро агар барои азхуд кардани нӯшокиҳо ва шарбатҳо 20-40 дақиқа вақт лозим бошад, пас, масалан, барои ҳазм кардани гӯшт аз се то шаш соат вақт лозим аст. Ва гумон аст, ки он ба меъда ва рӯдаҳои мо муфид хоҳад буд, вақте ки як қисми нави ғизои тоза ба ғизои носолим афтод.

Ва ҳоло фаҳмидан душвор аст, аммо шояд дар фаҳмидани он, ки чанд вақт хӯрок хӯрдан лозим аст, муҳимтар аст. Мо инро борҳо ба хотир овардаем инсулин як гормонест, ки ба қобилияти бадан сӯзондани бадан таъсир мерасонад. Иҷозат диҳед ба шумо мухтасар хотиррасон кунам. Вақте ки мо хӯрок мехӯрем, сатҳи инсулин баланд мешавад, глюкоза ба ҳуҷайраҳо мегузарад, ки дар он ҷо онро барои энергия истифода бурдан лозим аст. Инсулин боиси баланд шудани сатҳи лептин - гормон "серкорӣ" мебошад, ки онро ҳуҷайраҳои фарбеҳ ба вуҷуд меоранд. Лептин мағзи сарро нишон медиҳад, ки мо пурем ва ба гадуди зери меъда супориш медиҳад, ки секретсияи инсулинро боздорад. Сатҳи глюкоза ба меъёр медарояд, сатҳи инсулин кам мешавад ва лептин сӯхтани майро ба вуҷуд меорад.

Пас аз хӯрдан каме вақт лозим мешавад, сатҳи шакар дар хун боз ҳам пасттар мешавад ва глюкони гормон ба «ҷанг» ворид мешавад, ки таъминоти калорияро (равған ва гликоген) сафарбар мекунад ва шумо то хӯроки навбатӣ пурра худро ҳис мекунед.

Одатан, сатҳи баландтари инсулин дар давоми 30 дақиқа пас аз хӯрдан мерасад ва дар муддати 3 соат ба сатҳи муқаррарӣ бармегардад.пас лептин барои кор гирифта мешавад. Идеалӣ, дар шахси солим, инсулин 60% калорияҳоро аз ғизо ба ҷигар барои пур кардани анбори гликоген, ки пеш аз ҳама барои ҳама гуна бор истифода мешавад, мефиристад ва 40% -и глюкоза ва аминокислотҳои боқимонро ба ҳамон анбори гликоген мефиристад, аммо дар ҳуҷайраҳои мушакҳо ва ҳуҷайраҳо ҷойгир аст. узвҳои ҳаётан муҳиме, ки глюкозаро барои сӯзишворӣ ва аминокислотаҳо барои рушд ва барқароршавӣ истифода мебаранд.

Ва дар ин ҷо мо интизори сайд ҳастем. Агар шумо ҳар 2-3 соат истеъмол кунед, тавре ки аксари парҳезҳо тавсия медиҳанд, сатҳи инсулин ҳеҷ гоҳ ба сатҳи муқаррарӣ бармегардад ва шумо ҳеҷ гоҳ ба сӯхтани фарбеҳ шурӯъ нахоҳед кард!

Ҳангоми истеъмол аксар вақт, дар қисмҳои хурди рӯз, сатҳи инсулин дар тӯли рӯз баланд мешавад., ки боиси на танҳо ҷамъшавии чарбҳо мегарданд, балки инчунин бо мурури замон ба муқовимати инсулин оварда мерасонад. Ин маънои онро дорад, ки ҳуҷайраҳои шумо дигар ба инсулин посух нахоҳанд дод ва барои глюкоза "дарро боз нахоҳанд кард". Дар натиҷа, шумо равғанро афзунтар мекунед ва дар айни замон, ҳуҷайраҳо камтар энергия мегиранд, шумо хаста мешавед ва доимо мехоҳед, ки бо як қисми нави хӯрок «дубора» кунед. Он ҷо доираи бераҳмона фаро хоҳад расид.

Аммо ин бадтарин нест! Муқовимати инсулин на танҳо ба зиёд шудани вазн, хусусан дар атрофи холигоҳи шикам оварда мерасонад, балки боиси афзоиши "сахтгирии" деворҳои артерияҳо, баланд шудани фишори хун мегардад, пайдошавӣ ва бадшавии илтиҳоби системавӣ ва дар ниҳоят ба бемориҳои дилу рагҳо, ба монанди сактаи қалб ва зарбаи шадид ва ба намуди 2 диабет.

Аммо азбаски агар шахс солим бошад ва ҳама чизи бадан дуруст кор кунад, пас пас аз хӯроки муқаррарӣ ба хӯрокхӯрӣ шадиди хӯрокворӣ лозим намешавад. Калонсолон барои қодир будан ба танаффуси байни хӯрок дар 4-5 соат қодир аст.

Илова бар ин, газакҳои байни хӯрокхӯрӣ, ки секрецияи иловагии инсулинро ба вуҷуд меоранд, ҷудошавии глюкагонро бозмедоранд ва инчунин сатҳи лептинро зиёд мекунанд, ки ин боиси муқовимати лептин - ҳолате, ки дар он мағзи сар ва гадуди он аз лептин сигнале намешунаванд, то иштиҳо хомӯш шаванд ва секретсияи инсулин кам карда шаванд.

Бисёр Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки ба ҳисоби миёна, «роҳи» ғизо аз меъда то он дувоздаҳ нафар тақрибан чор соат вақт мегирад. Такрор мекунам, ба ҳисоби миёна! Агар байни хӯрок бошад, баъзе “пасмондаҳо” аз хӯрокҳои аввалия метавонанд 14-16 соат дар меъда боқӣ монанд. Хӯрдани байни хӯрокҳо ҳамин тариқ ба ферментатсия, пӯсида ва газ дар рӯдаҳо мусоидат мекунад..

Бо вуҷуди ин, ғизоҳои касрӣ дар баъзе ҳолатҳо муфид буда метавонад:

бо бемориҳои меъдаву рӯда - гастрит, колит, энтероколит, бо шадидшавии панкреатит, холелитиаз.

бо фаъолияти шадиди ҷисмонӣ барои кам кардани вазн. Инҷо фаъолияти ҷисмонӣ калидист ва ғизои ҳиссаӣ (асосан кам-карб, сафедаи баланд) таъминкунандаи кислотаҳои зарурии аминокислота барои синтези сафедаи мушак мебошад.

бодибилдерҳо. Чунин хӯрок 5-6 аст ва баъзан то 8 маротиба дар як рӯз, тӯлонӣ ва қатъӣ ба арсенали тайёр кардани бодибилдерҳо барои мусобиқаҳо ворид шудааст. Тавре ки шумо медонед, инсулин як гормонҳои анаболитикист, ки тақсими ҳуҷайраҳо ва афзоиши матоъро тақвият медиҳад. Дар асл, он аз гормонҳои афзоиш бештар анаболитикӣ мебошад, ҳарчанд он анаболики хеле "номатлуб" аст ва барои ҷамъ кардани фарбеҳ ё зиёд кардани массаи мушакҳо аҳамият надорад. Аз ин рӯ, бодибилдерҳо барои сохтани мушакҳо одатан сатҳи баландтари инсулинро дар давоми рӯз, хусусан фавран пас аз машқ мекунанд, зеро дар айни замон, мембранаҳои ҳуҷайравии мушакҳо ба инсулин ва ҳамаи он чизе, ки бо он мегузарад (масалан, глюкоза, BCAA) мегузаранд.

Аммо Агар ҳадафи мо танҳо талафоти фарбеҳ бошад, пас мо бояд тамоми рӯз инсулинро таъмин накунем. Физиологӣ гӯем, дар як вақт сӯзондани фарбеҳ ва сохтани мушак имконнопазир аст, зеро як раванд катаболикӣ (талафоти май) ва дигаре анаболикӣ (бинои мушакҳо) мебошанд.

Аммо Агар шумо ҳар 2-3 соат каме хӯрок хӯред, тавре ки дар боло қайд кардем, сатҳи инсулин ҳеҷ гоҳ ба сатҳи муқаррарӣ бармегардад ва шумо ҳеҷ гоҳ ба фурӯзон шудани фарбеҳ шурӯъ нахоҳед кард. Аз тарафи дигар, ҳатто агар шумо ба сохтани мушакҳо таваҷҷӯҳ надошта бошед ҳам, ҳанӯз ҳам хеле муҳим аст, ки пас аз омӯзиши қувват ба ҳадди ақалл истеҳсоли инсулин оғоз кунед. Ин катаболизми ба амал овардашуда ва инчунин глюкоза ва аминокислотаҳоро ба ҳуҷайраҳои мушакҳо бозмедорад. Дар акси ҳол, шумо бофтаи арзандаи мушакҳоро аз даст медиҳед ва аз ин рӯ ба механизми мубодилаи моддаҳо, ки майҳоро сӯхтааст, халал мерасонед.

Ман дар ҳақиқат Аюрведаро дӯст медорам ва мехоҳам ҳикмати қадимии Ҳиндустон биёрам: йогисҳо (дар ҷустуҷӯи хушбахтӣ дар дохил) дар як рӯз як бор хӯрок мехӯранд, бутҳо (одамони оддӣ, ки хушбахтиро дар берун нигоҳ мекунанд) дар як рӯз ду маротиба, шохҳо (одамони бемор - касе, ки наметавонанд ба даст овардани қаноатмандӣ, ва аз ин рӯ ҳамеша дар бадбахтӣ) - се бор дар як рӯз.Ва ҳар кӣ дар як рӯз чаҳор бор мехӯрад, ғусса мехӯрад (одами хасис).

Аз ин рӯ, хулоса равшан аст: на ба ғизо, варзишгар ё ситораҳо гӯш кунед, балки танҳо ба худатон гуш кунед. Ин ҳама вобаста аст танҳо дар хусусиятҳои инфиродии бадан: касе бо хӯрокҳои зуд-зуд гуруснагиро қонеъ мекунад ва касе барои хӯрок тамоми рӯз танҳо се хӯрок лозим аст. нашр аз ҷониби econet.ru

Агар шумо доир ба ин мавзӯъ ягон савол дошта бошед, онро ба мутахассисон ва хонандагони лоиҳаи мо пурсед.инҷо.

1. 
   Никберг, Илья Исаевич Диабет ва мушкилоти экологӣ. Миф ва воқеият / Никберг Илья Исаевич. - М .: Вектор, 2011. - 583 саҳ.
2. 
   Грязнова И.М., Второва В.Т. Диабет ва ҳомиладорӣ. Москва, нашриёти "Медицина", 1985, 207 саҳ.
3. 
   Гурвич, M.M. Парҳез барои диабети қанд / M.M. Гурвич. - М.: GEOTAR-Media, 2006. - 915 саҳ.

Биёед ман худамро муаррифӣ кунам. Номи ман Елена аст. Ман зиёда аз 10 сол ҳамчун эндокринолог кор мекунам. Ман боварӣ дорам, ки айни замон ман як профессори соҳаи худ ҳастам ва мехоҳам ба ҳама меҳмонони сайт дар ҳалли вазифаҳои мураккаб ва на он қадар кӯмак расонам. Ҳама маводҳои сайт ҷамъ оварда мешаванд ва бодиққат коркард карда мешавад, то ба қадри имкон ҳама маълумоти заруриро пешниҳод кунед. Пеш аз татбиқи он чизе, ки дар вебсайт баён шудааст, ҳамеша машварати ҳатмӣ бо мутахассисон зарур аст.

Шикоят ба модератор ирсол карда шуд

Саҳифа худкор баста мешавад
пас аз 5 сония

Корбари сайти Woman.ru мефаҳмад ва қабул мекунад, ки ӯ барои тамоми маводи қисман ё пурра аз ҷониби хидмати Woman.ru интишоркардааш комилан ҷавобгар аст.
Истифодабарандаи вебсайти Woman.ru кафолат медиҳад, ки ҷойгиркунии маводҳои пешниҳодкардаи ӯ ҳуқуқи шахсони сеюмро вайрон намекунад (аз ҷумла, аммо бо ҳуқуқи муаллиф маҳдуд намешавад), шаъну шарафи онҳоро паст намекунад.
Истифодабарандаи Woman.ru бо фиристодани маводҳо ба ин васила мехоҳад дар сайт интишор диҳад ва барои истифодаи минбаъдаи онҳо аз ҷониби муҳаррирони Woman.ru розигӣ диҳад.

Нашри шабакавии "WOMAN.RU" (Woman.RU)

Шаҳодатномаи бақайдгирии воситаҳои ахбори омма EL № FS77-65950, ки аз ҷониби Хадамоти федералии назорати коммуникатсия дода шудааст,
технологияҳои иттилоотӣ ва иртиботи оммавӣ (Роскомнадзор) 10 июни соли 2016. 16+

Муассис: Ҷамъияти масъулияташ маҳдуди интишороти Ҳирст Шкулев

Хӯроки пурра дар як шиша

Як шиша Resource Diabet Plus (200 мл) ба миқдори ғизо хӯроки пурра иваз карда, 320 ккал энергияро пур мекунад. Мазмуни баланди сафедаҳои шир (18 г дар як шиша), таркиби мутавозини равғанҳо ва таркиби махсуси карбогидратҳо бо бартарии карбогидратҳои суст имкон медиҳанд, ки норасоии ғизоро бидуни ҷаҳиши хатарнок дар шакар самаранок пур кунанд.

Дар маҳсулот нахи беназири парҳезӣ барои ба эътидол овардани кори рӯда ва беҳтар кардани назорати глюкоза мусоидат мекунад. Ва витаминҳо ва минералҳо дар таркиб қувватро мустаҳкам мекунанд, масуниятро мустаҳкам мекунанд ва ба танзими мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунанд.

Ҳамчун як ҷузъи сафеда, сафедаҳои 100% ширӣ (протеини зардоби ва казеин), ки аз тарафи организм хуб ҷаббида мешаванд, таркиби пурраи аминокислотаҳоро дорост ва барои тамоми ҳуҷайраҳо ва бофтаҳои матоъӣ масолеҳи сохтмонӣ мебошанд.

Нишондод барои истифода

Resource Diabet Plus барои иваз кардани хӯроки пурра пешбинӣ шудааст, агар парҳези муқаррарӣ риоя карда нашавад ё парҳези терапевтӣ ва профилактикӣ, ки духтур муқаррар кардааст. Масалан, барои барқарор кардани қувват вақте ки бадан ба парҳези шадид ниёз дорад: ҳангоми ва баъд аз беморӣ, бо шикастагӣ ё астения.

Resource® Diabet Plus дар шароити зерин тавсия дода мешавад:

• намуди 1 ва диабети навъи 2
• гипергликемияи ба стресс дучоршуда
• таҳаммулпазирии глюкоза
• диабети қанд
• фарбењї аз сабаби синдроми метаболикӣ ва муқовимати инсулин

• барои ислоҳи ғизо дар беморони диабети пас аз ҷароҳат, ҷарроҳӣ, бемориҳои шадид ва музмин

Дарун чӣ аст?

1 шиша дар бар мегирад:

• Барои ба эътидол овардани кори рӯда 5 г нахи парҳезӣ.
• 18 г сафеда
• 320 ккал
• 2,8 г шакар
• 2,2 г изомалтоза
• Маҷмӯи витаминҳо ва минералҳо (C, E, ниацин, кислотаи пантотеникӣ, B6, B1, A, B2, D, K, кислотаи фолий, В12, биотин, хлориди калий, магний цитрат, сулфат оҳан, сулфат руҳ, сулфат манган, фториди натрий) , селенати натрий, хлориди хром, молибдат натрий, йодиди калий)
• Омега 3 / Омега 6 Кислотаҳои равғанӣ

Индекси пасти гликемикӣ (30)

Дар ду мазза дастрас аст - Клубничка ва Бахром.

Глютен озод. Оё миқдори лактозаи аз ҷиҳати клиникӣ аҳамиятнок надорад.