Хӯриш бо гом: 10 меъ- бо хабарнигори оддӣ, болаззат ва зуд
Ҳизби зодрӯз
Мазкр Appetizer → Салатҳои → Хӯриш моҳӣ
Пештар | Оянда → | ||||
|
Ин вебсайт кукиҳоро барои ба шумо пешкаш кардани беҳтарин хидмат мерасонад. Дар сайт монда, шумо бо сиёсати коркарди маълумоти шахсӣ розӣ мешавед. Ман розӣ ҳастам
Бо тухм ва пиёз сурх "Отпад"
Дарҳол бисёр пухтан: онҳо иловаҳои мепурсанд! Дар ҳақиқат дорухат оддӣ ва болаззат, бе компонентҳои майонез ва экзотикӣ. Дар айни замон, ӯ сазовори мизи идона барои ҷашни оилавӣ мебошад.
- Гом (каме намакин хоҳад шуд) - 1 хурд
- Пиёз сурх (aka Қрим, хӯриш) - 1 пиёз
- Тухм (судак) - 4 дона.
- Салат - 1 хӯшаи калон
- Хардал (Дижон) - 1 қошуқ
- Равғани зайтун - 3 tbsp. юѓу
- Шарбати лимӯ - 1 tsp
- Намак ба бичашед
Мо компонентҳоро дар озодии хаотикӣ мегузорем ва сару либоси аслиро ба боло мерезем.
Субстрат - баргҳои канда, пора-пора мешаванд. Пеш аз шустан ва хушк кардани онҳоро фаромӯш накунед. Агар баргҳо вақти пажмурдан дошта бошанд, дар оби хунук ғӯтонед - 20 дақиқа.
Минбаъд дар бесарусомониҳои эҷодӣ:
- Тухмҳои калонҳаҷм
- Ҳалқаҳои ним ё чаҳор пиёзро бодиққат бурида
- Моҳӣ. Мо онро майда мекунем (инчунин кофӣ калон) ё буридаем (бо тасмаҳои борик дароз)
Компонентҳои соусро омехта кунед - ин ним дақиқа аст! - ва пеш аз адои хизмат ба онҳо як табақ рехт.
Чӣ ишораи нозуки як қайсараи гом нест. ) Бо роҳи, croutons хушки табақро ба таври комил такмил медиҳанд.
Суфраи "Меҳрубонӣ" бо гом, картошка ва себ
Ва ин вариант аллакай барои табобати тантанавӣ интихоб шуда истодааст. Дар пухтупаз ҳеҷ мушкиле нест! Бидонед, ки ҷузъҳои алоҳидаро дар болои якдигар ҷойгир кунед - ва то 30 дақиқа дар яхдон пазироӣ кунед.
- Гом (каме намакин хоҳад шуд) - 1 хурд
- Пиёз сафед - 1 сари калон (то 150 г)
- Себ (ширин ва турши) - 1 дона (мечашонем то 150 г)
- Картошка (судак, пӯстдор) - 3 дона. миёна
- Тухм (судак) - 2-3 дона.
- Сабзӣ (судак) - 2 дона.
- Равғани растанӣ - 3 tbsp. юѓу
- Майонез сабук - то 6 tbsp. юѓу
- Намак ба бичашед
Кӯмак дар кор:
- Ангуштарин хӯриш ё табақи пухтупаз
Мо пиёзро ба ҳалқаҳои нимаи лоғар бурида, аз се варианти бичашонем интихоб мекунем:
- Тайёр накунед.
- Маринатсия, ба иловаро сирко (3 қисм) ва шакар (2 қисм) илова кунед, каме намак илова кунед. 20-30 дақиқа тарк кунед. Баъд аз он, ки афшура рехта мешавад, пиёз ба амал бароварда мешавад.
- Fry то тиллои нарм ва сабук. Онро ба рӯймоле хунук кунед, то равғани зиёдатӣ бирӯяд.
Картошка, себ, сабзӣ ва тухмро дар вақти гузоштани қабатҳои гандум ва нигоҳ доштани grater ба вазн гирифтан мумкин аст.
Дар табақе, ки хизмат карда истодааст, мо ангушти хӯриш ё лимонро аз як табақ тақсимшуда мепазем. Пӯст ва картошка grate - заминаи хӯриш. Минбаъд майонез аст. Гомел дар ошёнаи дуюм ва себи завҷааш дар сеюм ҷойгир мешаванд. Боз майонез, ки намегузорад, ки сиёҳ шавад.
Барои қабати чорум - пиёз омода карда шудааст.
Панҷум сабзӣ зављааш хоҳад буд, пас аз он, агар майонез майонез бошад. Шашум - сафедаҳои мазлумонро, ва ҳафтум - yolks. Мо бо пардаи кабудӣ оро медиҳем ва дар муддати на камтар аз 15 дақиқа хунук мегузорем.
Қадамҳо ибтидоӣ мебошанд, ҳамин тавр не? Бо акс, ёддошт осон аст.
Херринг ва дорухат сабзӣ Корея
Касоне, ки хӯрокҳои лазизро дӯст медоранд, бояд ба шарқ назар кунанд. Маълум мешавад, ки майшударо инчунин бо сабки кореягӣ пухтан мумкин аст.
- Филе аз гӯшти намакин барои намакин - 1 дона (300 гр)
- Сабзӣ Корея - 200 гр
- Pepperаламфури булғорӣ - 1 дона.
- Пиёз сафед - 1 пиёз миёна
- Parsley (кабудї) - мечашонем
- Чошнии лубиж - 1 tbsp. як spoon
- Сирко (9%) - 2 қошуқ
- Равғани растанӣ - 1,5-2 tbsp. юѓу
- Намак ва ќаламфури сиёҳ мечашонем
Барои жалбкунии пиёз:
- Оби хунук - 2, -3 tbsp. юѓу
- Шакар - 2 қошуқ бо слайд
- Сирко (9%) - 2 қошуқ
Опсияро тайёр кардан осон аст - бо адои рангин ва натиҷаи лазиз. Ҳамаи тафсилотро дар видеои кӯтоҳ бо наздикон бинед.
Хӯриш бо гом ва картошка ва бодиринг "Бо забони русӣ"
Намунаи бой, анъанавӣ ва арзон, аммо содда ва болаззат, аз ҷумла барои мизи идона. Он ҷо хоҳад буд ҳама чиз: майонез ва шарбат!
- Филфили гом (Салмӯн намакин) - 400-500 г (2 моҳӣ)
- Картошка судак - 1 дона. калон (100 г)
- Сабзӣ судак - 2 дона. (150 г)
- Себ (навъҳои ширӣ) - 1 дона. миёна (100 г)
- Пиёз сафед - 1 дона. (то 100 г)
- Бодиринг бодиринг - 2 дона. (то 100 г)
- Майонез - 8 tbsp. юѓу
- Сирко cider Apple (6%) - 1 tbsp. як spoon
- Хардал (миёна, тайёр) - 2 tsp
- Намак - ½ қошуқи
- Pepperаламфури сиёҳ - 1 қошуқ
Мо маҳсулотро арзёбӣ мекунем ва дар ҳолати зарурӣ, омода месозем.
- Агар бодиринги баррел бо пӯсти хеле сахт бошад, аввал онҳоро тоза кунед.
- Агар филе аз ҳад шӯр бошад, як соат дар шир ғӯтонед, дар об ҷӯшонида, бо рӯймолҳо хушк кунед.
Мо дар як мукааб хурд, ба мисли як Оливье буридем: картошка, сабзӣ, себ пӯст пӯст, филфили гом ва жалбкунии. Биносту chop пиёз.
Иловаро омехта ва омехта кунед.
Ин ба омода кардани чошнии боқӣ мемонад. Мо ҳама ҷузъҳоро пайваст мекунем ва бо ғайра мезанем. Омехтаи хӯришро резед.
Омезед ва дар муддати 30 дақиқа дар хунук насб кунед, то ансамблро исрор кунад.
Хӯриш бо гом ва занбурўѓҳо "Fox coil"
Кӯшиши каме ва шумо як табақи самарабахш дар мизи идона хизмат мекунед. Ду микросхемаҳои ин дорухат "зери курпаи курсӣ": тарҳи қабати болоии сабзӣ ва омезиши беназири моҳӣ ва занбурўғҳо. Чунин ба назар мерасад, ки компонентҳои тамоман гуногун, вале ба таври аҷиб таъми якдигарро таъкид мекунанд.
- Хӯриш (намаки миёна) - 1 дона.
- Сабзӣ (калон) - 1 дона.
- Картошка - 3 дона.
- Занбурўѓњо (мо champignons дорем) - 300 гр
- Пиёз - 1 пиёз хурд
- Тухм - 3 дона.
- Майонез - 6-8 tbsp. юѓу
- Равған - барои frying
- Намак ба бичашед
Мо паси оташдонро сар мекунем. Тухм, сабзӣ ва картошка напазед, бигзор онҳо сард, пӯст ва се. Беҳтарин дар grater coarse.
Мо пиёз ва занбурўѓҳоро хурдтар мекунем ва ба ШМШ рехт. Фрай то пайдо шудани ранги тиллоии лазиз. Агар шумо нахоҳед, ки бо бирён халал нарасонед, фавран занбурӯғҳои бодирингро бигиред.
Вақти он аст, ки қабатҳои худро ҷудо кунед. Ҳамворро бо майонез пӯшонед. Шумо метавонед лаззатҳоро аз дашном бичашед.
- Гом - Картошка - Тухм - Занбурўѓњо бо пиёз - Сабзӣ.
Сарпӯши афлесун барои ташкил кардани шакли фоҳиш ҷолиб аст. Аммо, шумо метавонед орзу кунед, ки офтоб, дегча ва ҳатто шутур дошта бошед, агар шумо маҳорати кофӣ дошта бошед.
"Оддӣ" бо лаблабу ва картошка
- Гом (намакин, филе) - 200 г.
- Лаблабу (миёна) - 2 дона.
- Картошка - 3 бехмева
- Пиёз - 1 дона.
- Равған (беҳтараш зайтун) - 3 tbsp. юѓу
- Шарбати лимӯ, ќаламфури - мечашонем
Лаблабу ва картошка напазед ё дар танӯр оҷур кунед (дар фолга - ин боз ҳам лазизтар аст!). Бигзор сард ва пӯст хориҷ кунед. Мо ҳама компонентҳоро бо кубаи ҳамон андоза бурида, омехта мекунем, равған илова мекунем. Дӯстдорони кунҷкобӣ ва лаззат дар бораи филфили ва лимӯ фаромӯш намекунанд. Ин ҳама аст!
Танҳо хӯриш бе картошка кунед.Ё, ки зироати решаро аз байн бурда, себро илова кунед. Ва мо майдони бензинро омода мекунем. Равғанро (3 tablespoons) ва инчунин хардали ширин ва шарбати лимӯ баробар кунед (ҳар як 1 tablespooon). Шумо инчунин метавонед асалро омехта кунед - бичашед (1 қошуқ барои мо кифоя аст). Чунин ба назар мерасад, ки ҳеҷ чизи аҷиб нест, аммо таъми тамоман гуногун аст - дурахшон ва ғайриоддӣ!
Мо ба иловаро як ҷузъи иловагӣ - ҷуворимакка, нахуд ё лӯбиёи консервшуда мегузорем. Андешидани сурх пур аз, 2-3 tbsp. юѓу.
Ва ин ҷо илова ба ногаҳонии даҳони обдор аст: мукааб помидорҳои пӯстдор ё филфили сурх ширин. Нагузоред, ки сабзавотро бо оби ҷӯшон якчанд дақиқа рехт ва пӯстро хориҷ кунед. Ҷисмҳои сахт онро бештар juicier ҳис мекунанд ва салатҳои бо он ҳосилшуда бештар дӯхта мешаванд.
Бо роҳи, дар помидор сабусакҳо барои буридани танҳо селлюлоза зич ва ба моеъ ворид кардани он ба як чошнии машк, ҷуфт бо шарбати лимӯ лозим аст.
"Ҳатто осонтар!" Бо нахуд сабз
Он дар тӯли даҳ дақиқа тамом мешавад ва панҷ дақиқа хӯрда мешавад. :)
Ба мо лозим аст:
- Гиря - 250 гр
- Картошка судак - 1 дона.
- Нахўд (консерва ё яхкардашуда) - 100 г.
- Пиёз (беҳтараш ширин сурх) - 1 дона.
- Бодиён - 1 tbsp. spoon (биносту решакан)
- Равғани зайтун - 2 tbsp. юѓу
- Шарбати лимӯ - 1 tbsp. як spoon
- Мазза: намак, ќаламфури сиёњ
Картошкаро ба тасмаҳои кӯтоҳ буред. Мо гӯшти филро ба андозаи худ маҷақ мекунем. Мо пайвастем.
Пиёзро ба ҳалқаҳо чаҳор ё ним буред ва ба шарбати лимӯ рехт. Бигзоред, ки якчанд дақиқа истода, набуред ва онро бо ду компонентҳои дигар якҷоя кунед. Иловаи бодиён, нахуд, равған. Намак ва ќаламфури мечашонем.
Бо биринҷ, сабзӣ ва бодиринг
Композитсияҳо бо биринҷ дар оилаи мо реша мегиранд, аммо ин маҷмӯи зебо оддӣ ва бомазза аст. Аз эҳтимол дур аст, ки ӯ дар ҷои нишасти ҷашнӣ оливаро иваз кунад, аммо ӯ метавонад дар як зиёфати васеъи оилавӣ нақши маҳбуберо иҷро кунад.
- Филлети гом (каме намакин карда мешавад) - 500 гр
- Пиёз - 1-2 дона. (то 120 г)
- Сабзӣ - 1-2 дона. калон (то 150 г)
- Бодиринги тару тоза - 2-3 дона. (Дарозии 10-12 см)
- Райс (судак) - 120-130 гр
- Бодиён (дар иловаро хурд) - 2 tbsp. юѓу
- Шарбати лимӯ - 2 tbsp. юѓу (ихтиёрӣ, барои дӯст доштани ашк)
- Майонез - мечашонем: он то 3 tbsp мегирад. юѓу
- Намак, ќаламфури - мечашонем
- Салат - 4-5 дона. (барои таъом додан дар субстрат)
- Равғани растанӣ - барои frying
- Дар дигар дорухат хонед, ки чӣ тавр биринҷро ба осонӣ ва болаззат напазед.
- Агар шумо тамоман биринҷро дӯст надиҳед, бо ҳамон миқдори картошка сардкардашуда, ки вазнин grated карда мешавад, иваз кунед.
Биринҷро напазед ва онро сард кунед. Мо сабзиро пӯст карда, ба grater coars ва sauté дар ШМШ пухта мечаронем - то нарм шудан ба мо пӯсти қоғаз лозим нест. Барои ба даст овардани равғани барзиёд ба рӯймолча молед.
Мо пиёзро ба ҳалқаҳои борик чормағз бурида, каме филфил ва дар шарбати лимӯ дар 5 дақиқа рехт.
Филфили гомро бе устухонҳо ба як кубаи хурд буред. Бодирингро бо тасмаҳои кӯтоҳ борик кунед. Маънои онро тоза кардан нест: он зеботар ва чуқуртар аст. Мо бодиёнро то ҳадди имкон хурдтар мекунем ва бо иловаро бодиринг якҷоя мекунем.
Гузоштани ансамбли оддӣ дар қабатҳои:
- Баргҳои хӯриш - Райс + рози намак + қабати тунуки майонез - Моҳӣ - Пиёз бодиринг (шарбати лимӯ резед!) - Сабзӣ - Як қабати тунуки майонез - Омехтаи бодиринг ва бодиён
Мо дар як соат дар яхдон - зебоии пуфро исрор намекунем. Пеш аз хизмат, болои онро илова кунед, то бодиринг боз ҳам лазизтар гардад.
Бо гом ва авокадо "Bold Chic"
Онҳо бо эҳтиёт кӯшиш мекунанд ... Ва иловаҳо пурсед! Чунин аст тақдири тағйирнопазири ин маҷмӯи аслии маҳсулот дар хӯриш тунд бе майонез. Ба таъми мо, он низ барои хӯроки идона мувофиқ аст.
- Авокадо - 1 дона. (андозаи миёна)
- Филлети намаки намакин - 150-200 гр
- Бодиринг (тару тоза) - 1 дона. (калон)
- Тухм мурғ - 1 дона. + 1 зардии барои чошнии
- Себ (ширин ва турши) - 1 дона. (майда, пӯстдор)
- Биринҷ судак - 3 tbsp. юѓу (онро бо картошка иваз кардан мумкин аст)
- Хардал (ширин) - 1-2 tbsp. юѓу
- Равғани растанӣ - бо хардал обдор кунед
- Бодиён ё chives - ихтиёрӣ
- Намак ва ќаламфури сиёҳ мечашонем
Мо ҳама компонентҳоро ба як кубаи хурд буридем. Мо кабудиро бе фанатизм мечаронем ва биносту chop мекунем. Мо чошниро месозем: як зардии хуб судакшуда бо чангак хамир карда, бо хардал омехта кунед - бе қитъа. Равған илова кунед ва то ҳамвор омехта кунед. Массаи моториро аз компонентҳои решакан пур кунед. Chic ҷасур омода аст!
"Баҳор" бо лӯбиё ва сабзавот
Табақе бе майонез бо фаровонии сабзавоти сабук ва боллазату шањдбори. Лӯбиёи сурх беҳтар аст. Дар нигоҳдорӣ, он чандиртар аст ва худи лӯбиёҳо андозаи миёнаи тозашуда доранд.
Ҷои хит рӯзҳои истироҳатии хушбахтона, сайри фароғатӣ, хӯроки идона дар мавсими гарми зимистон аст. Афзоиши эҳсосоти баҳорӣ метавонад дар миёнаи зимистон ба роҳ монда шавад, агар буҷа ба шумо харидани сабзавоти воридотӣ имкон диҳад.
- Гом намакин намакин - 1 дона. калон
- Пиёз (беҳтараш сурх) - 1 дона.
- Сирпиёз - 1-2 дона
- Лӯбиё (сурх, консервшуда) - 1 метавонад (200-240 г)
- Pepperаламфури булғорӣ - 2 дона.
- Помидор - 3 дона.
- Кабудӣ (parsley ва бодиён) - 3-4 tbsp. юѓу (биносту решакан)
Барои чошнии пиёз ва маринад:
- Равғани растанӣ - 2-3 tbsp. юѓу
- Сирко cider Apple (6%) - 3-4 tbsp. юѓу
- Шакар - ½ қошуқи
Пухтупаз ба таври дақиқ дар видеои зер нишон дода шудааст. Лутфан қайд кунед, ки ҳама сирко ва шакар ба намак барои пухтупаз мераванд. Андозаи буридаи сабзавот миёна аст. Биносту бурида танҳо пиёз ва гиёҳҳо лозим аст.
Чӣ тавр моҳиро зуд ва бе устухонҳо буридан мумкин аст
Ду роҳ аз духтари тозаву озода. Дуюми рӯза бо моҳӣ аз дум ресидан - аз соати 02:28.
Ва агар шумо ба ин савол ба баҳри касбӣ муроҷиат кунед? Машҳур бо тамоми раванди YouTube аз ҷониби як киштӣ: ҳама чиз равшан ва возеҳ аст. Пеш аз оғози буридани моҳӣ ҳатто даҳ сония намерасад.
Илова ба ҷӯшон кардани картошка ва лаблабу, барои ҳама гуна вариантҳои интихоби мо ним соат вақтро аз қувва мегирад. Магар ин зебо нест? Хусусан дар он композитсияҳои аслӣ, ки ба суфраи идона гузоштан гуноҳ нест. Маҷмӯаи моро дар шарҳҳо ва иштиҳои беҳтарин пур кунед!
P.S. 4 дорухатро бо видео: Даниягӣ ва 2 дар 1 барои истироҳат
Варианти аввал бо картошка ва себ аз як чошнии ҷолиб дар сметана ва хардал бо шарбати лимӯ ва филфили сиёҳ ҷолиб аст.
Ва раванди дуввум аз ҷониби Илё Лазерсони машҳур назорат мешавад. Карам лазиз, себ, геркинси қандин ва сметана бо моҳии намакин.
Хӯриш Ala Tabule бо гом ва панир ё макарон барои сандвичҳо.
- Филлети Herring - аз 3 моҳии калон
- Сабзӣ судак - 4 дона.
- Панири коркардшуда - 2 дона. (180-200 г) ё 3 дона. барои хӯриш
- Равған - 100 г (танҳо барои макарон)
- Бодиён (биносту решакан) ва ҳанут: ихтиёрӣ
Ҳама чиз монанди болаззат оддӣ аст. Ва алгоритмҳои муваффақият аз як чиз дуранд.
Панирро дар яхдон барои 20-30 дақиқа гузоред. Баъд аз ин, он chop осонтар хоҳад шуд.
Агар мо ҳама компонентҳоро ба як кати хурд бурида, хӯриш гирем. Ӯ як tartlet мепурсад!
Ва агар мо ба кахвон табдил ёбем, дар пеши мо паҳншавии афсонавӣ аст.
Дигар варианти ҷолиб: майдонро бо биносту решакан кунед ва бодиққат ба хамираи якхелаи ҷузъҳои боқимонда ворид кунед. Матоъҳо зиёдтар хоҳанд буд ва пластикии хамир нигоҳ дошта мешаванд. Агар шумо сабзӣ пазед, самараи тухмҳо ба вуҷуд меояд. Дар як chop бо бодиён бурида, ки болои сандвич пошидааст, назаррас аст. Appetizer идона бе давутози!
Чунин ба назар мерасад Пекин ва майшакл ?! Ва ҳа! Як дорухат оддӣ ва болаззат бо таваҷҷӯҳ ба ҳакерҳо ва бе майонез. Пас аз якчанд дақиқа дар видеои хуб шумо ҳама чизеро, ки барои муваффақ шудан лозим аст, меомӯзед.