Парҳез барои шакарҳои баланди хун

Парҳезе, ки дар он шакар зиёд аст, пешгирии рушди диабети қанд аст. Дар заминаи як бемории мавҷуда, ин ба пешгирии рушди мушкилот мусоидат мекунад.

Гипергликемия метавонад як ҳолати физиологӣ ё патологӣ бошад, ки дар он шахс миқдори консентратсияи глюкозаи хунро афзоиш медиҳад.

Аломатҳои шакар баланди хун заифӣ, хастагӣ, letargy, ташнагии доимӣ, даҳон хушк, зиёд шудани пешоб, заҳролудшавии зуд-зуд (аз ҷумла шабона), кам шудани вазни бадан ҳангоми хӯрдани муқаррарӣ, табобати бад аз зарари рӯякӣ мебошанд. , пайдоиши пӯсти донаҳои чирку, сид, доғҳои пӯст ва луобпардаҳо, камшавии масуният. Инчунин, беморони гирифтори гипергликемия аксар вақт аз дарди сар, коҳиши чашм, хоболудӣ, асабоният шикоят мекунанд.

Беморони гирифтори гипергликемия бояд истеъмоли карбогидратҳои оддиро маҳдуд кунанд, ғизонокии кофии хӯрок ва риояи парҳезро таъмин кунанд.

Бо шакарҳои баланди хун чӣ хӯрдан лозим аст

Парҳезе, ки дар он шакар зиёд аст, ғизои фраксиониро дар бар мегирад (рӯзе 5-6 бор дар қисмҳои хурд), агар шумо вазни зиёдатӣ дошта бошед, шумо бояд истеъмоли калорияи ҳаррӯзаро то 250-300 ккал маҳдуд кунед. Аз ҳад зиёд маҷбуркунӣ набояд иҷозат дода шавад. Тавсия дода мешавад, ки хӯрокҳо напазед, буғ, пухта ё пухтан.

Зарурати бадан ба карбогидратҳо (250-300 г дар як рӯз) бояд сабзавот, меваҳои ширин, ғалладонагиҳои ғалладона (ярмаи, шӯрбо, камтар аз он ҷав, ҷав марворид ва арзан) таъмин карда шаванд. Ғалладонагиҳо барои пухтупаз ғалладонагиҳо, курсҳои якум, кадуҳо истифода бурда мешаванд. Равған дар об судак карда мешавад, шир қобили қабул аст. Нони ҷавдор ё нони гандумӣ аз орди навъи дуюм, маҳсулоти орд аз орди гандумӣ.

Лӯбиёҳо метавонанд дар як ҳафта 2-3 маротиба ба парҳез дохил карда шаванд. Ҳамарӯза хӯрдани сабзавоти тару тоза тавсия дода мешавад, ки он дар шакли салатҳои бо равғани растанӣ, шарбати лимӯ, пиёз сабз, пиёз, бодиён имконпазир имконпазир аст. Табақҳои тарошидашуда ё судак аз карамҳои сафед ва гулкарам, брокколи, каду, помидор, каду ва бодинҷон, помидор, пиёз омода карда шудаанд. Иҷозат ба хӯрдани сирпиёз, спанак, карафс. Маҳсулоти лубиж ба миқдори кам иҷозат дода мешавад. Картошка, лаблабу, нахуд судак, сабзӣ бояд на зиёд аз 3 маротиба дар як ҳафта ба парҳез дохил карда шаванд. Истифодаи blueberries, blueberries, cranberry, себ, тарбуз, ангур иҷозат дода мешавад.

Ҳангоми таҳияи парҳез бо қанди баланди хун вазни бадани бемор, мавҷудияти таҳаммулпазирии инфиродӣ ба хӯрокҳои муайян, фарбеҳӣ, бемориҳои ҳамроҳшаванда, инчунин глюкозаи хун ба назар гирифта мешаванд.

Парҳез бояд миқдори физиологии сафедаро дошта бошад. Афзалият ба маҳсулоти зерин аз протеинҳо бояд дода шавад:

маҳсулоти ширии камистеъмолӣ (кефир, йогурти табиӣ бе иловаҳо, панири косибии камравған, йогурт, панир),
тухм ва сафед тухм (на бештар аз се дар як ҳафта),
моҳӣ (полок, код, қафас, Пайк, Пайк)
баҳрӣ (мидия, паланг, майгу, ҳаштпо, калмар).

Ҳафтае як бор иҷозат дода мешавад, ки майшак афтида бошад. Кефир ё йогурти табиӣ ба миқдори ду айнак дар як рӯз тавсия дода мешавад. Гӯшт бояд навъҳои паст-фарбеҳро интихоб кунад. Одамони гирифтори гипергликемия бояд гӯшти гов, гӯшти хук, гӯшти хук ва барра бе фарбеҳ, мурғ ва мурғи бе пӯст бихӯранд. Хӯрдани харгӯш, ҳасибҳои парҳезӣ, забони судак иҷозат дода мешавад. Ба беморони куҳансоле, ки глюкозаи баланди хун доранд, тавсия дода мешавад, ки миқдори гӯшти парҳези худро кам кунанд ва ба моҳӣ бартарӣ диҳанд.

Равғанҳо, ки нисфи он бояд аз равғанҳои растанӣ иборат бошанд, дар як рӯз то 60 г маҳдуд карда мешаванд. Ба хӯрокҳои тайёр яхмос ё сметана (на зиёдтар аз 10% равған) илова кардан мумкин аст (на бештар аз як tablespooon). Истифодаи равған аз 20 г дар як рӯз маҳдуд аст, он бояд ба хӯрокҳои тайёр илова карда шавад. Салатҳо бо равғани растанӣ таҷлил карда мешаванд ва онро инчунин ҳангоми тайёр кардани курсҳои аввал истифода бурдан мумкин аст.

Табақҳои аввал бояд асосан аз ғалладонагиҳо ва сабзавот иборат бошанд, метавонанд шир бошанд. Барои беморони гирифтори гипергликемия шумо метавонед шӯрбо, шӯрбо карам, борш, лаблабу дар шўрбои С. Шӯрбо дар шўрбои гӯштӣ ё моҳӣ ҳар даҳ рӯз як маротиба иҷозат дода мешавад. Okroshka ба зардоби ё кефир иҷозат дода мешавад.

Аз ҳанутеро, ки барои гипергликемия доранд, шумо метавонед дорчин, турмерик, зафар, занҷабил, ванилин истифода кунед, шумо бояд истифодаи хардал ва хорсаро маҳдуд кунед. Ба хӯрок илова кардани сирко сидри себ иҷозат дода мешавад. Соусро бо шўрбои сабзавот ё шир тайёр кардан мумкин аст.

Бо гипергликемия ва гиперхолестеринемияи ҳамроҳшаванда, маҳсулоти коҳишёфтаи холестирин бояд ба парҳез дохил карда шаванд.

Маҳсулотҳои ивазкунандаи шакар метавонанд ширинкунандаҳо бошанд, ки табиӣ (стевия, фруктоза, ксилитол, сорбитол) ва синтетикӣ (сахарин, аспартам, сукралоза) мебошанд, аммо охирин тавсия дода мешавад, ки дар миқдори кам истеъмол карда шаванд. Микдори ҳаррӯзаи ксилит набояд аз 35 г зиёд бошад, вагарна фаъолияти рӯда метавонад халалдор шавад. Фруктоза ҳамчун ивазкунандаи шакар низ бояд танҳо ба миқдори кам истифода бурда шавад.

Печенье ва шириниҳо дар фруктоза ё ксилит, асал ба миқдори кам иҷозат дода мешаванд. Аз меваҳо шумо метавонед желе (беҳтараш агар-агар), мусса, компот пухта кунед.

Ба беморони гирифтори гипергликемия иҷозат дода мешавад, ки сабзавот, шарбати меваҳои ширин ва ширинкардашуда, коснӣ, қаймоқи итминон, чойи заиф, қаҳваи сиёҳ ё ширӣ, оби маъданӣ. Миқдори рӯзонаи об бояд 1,2-1,5 литрро ташкил диҳад.

Дар ҳолати фишори баланди хун ва фаъолияти вайроншудаи дил дар заминаи гипергликемия, намак бояд аз парҳез хориҷ карда шавад. Ба ҳамаи дигар беморони дорои шакар баланди хун иҷозат дода мешавад, ки ҳамарӯза на зиёдтар аз 4 г намак гиранд.

Бо гипергликемия ва гиперхолестеринемияи ҳамроҳшаванда, маҳсулоти коҳишёфтаи холестирин бояд ба парҳез дохил карда шаванд. Бо ин мақсад, равғани растанӣ (зайтун, ҷуворимакка, зағир), гӯшти гов, тофу, хӯроки аз нахи бой тавсия дода мешавад. Йод ба беҳтар шудани метоболизияи фарбеҳ кӯмак мекунад, аз ин сабаб тавсия дода мешавад, ки балғамро ба парҳез дохил кунед. Кисмҳои хушк метавонад дар суфтакунандаи қаҳва ҷойгир шаванд ва ба сифати намак истифода шаванд. Тавсия дода мешавад, ки сӯзанакро ба парҳез илова кунед, ки онро бо оби ҷӯшон рехт ва сипас бо йогурт, кефир, панир, косибӣ ва шарбат омехта кунед. A decoction С. мумкин аст барои нӯшидан ва шӯрбо истифода шавад.

Бо мақсади ба эътидол овардани сатҳи глюкоза, илова бар риояи парҳез, тавсия дода мешавад, ки ҳар рӯз машқҳои терапияи машқҳоро гузаронед.

Беморони гирифтори гипергликемия бояд истеъмоли карбогидратҳои оддиро маҳдуд кунанд, ғизонокии кофии хӯрок ва риояи парҳезро таъмин кунанд. Ҳангоми таҳияи парҳез бо қанди баланди хун вазни бадани бемор, мавҷудияти таҳаммулпазирии инфиродӣ ба хӯрокҳои муайян, фарбеҳӣ, бемориҳои ҳамроҳшаванда, инчунин глюкозаи хун ба назар гирифта мешаванд. Ҳангоми гипергликемия тавсия дода мешавад, ки як ҳафта пеш аз хӯрокҳои иҷозатдодашуда меню таҳия кунед.

Кадом хӯрокҳоро бо шакар баланди хун истеъмол кардан мумкин нест

Парҳези дорои миқдори зиёди хун аз хориҷ кардани парҳези нӯшокиҳои спиртӣ, гӯштҳои равғанӣ, моҳӣ, гиёҳҳо (дил, ҷигар, гурдаҳо, шушҳо, майна), гӯшт ва маҳсулоти дуддодашуда, маҳсулоти консервшуда, соус гӯшт, гӯшти хук, гӯшти гов ва равғани барра, моҳӣ.

Панирҳои сахт ва шӯр бо миқдори фарбеҳи зиёда аз 40%, сметана ва қаймоқи равғанӣ, йогуртҳои дарозмуддат бо шакар ва / ё мева ва шириниҳои curd номатлуб мебошанд. Аз парҳез банан, ананас, сана, анҷир, ангур ва мавиз, мураббо, яхмос, какао ва шоколад, афшураҳои бастабандишуда, нӯшокиҳои ширини ширин, инчунин макарон, маринованиҳо, биринҷ хориҷ карда мешаванд.

Истифодаи шакар ва орди орд, инчунин маҳсулоти аз онҳо таркибшуда комилан даст кашидан лозим аст. Соусҳои ҷолибу, маргарин, хӯрокҳои бодиринг ва пухташуда бо шакар баланди хун бояд аз меню хориҷ карда шаванд.

Ғизо бо шакар баланди хун дар давраи ҳомиладорӣ

Ғизои қисман низ барои занони ҳомиладор бо гипергликемия тавсия дода мешавад - хӯрок бояд дар қиссаҳои хурд ҳар се соат ва бо фосилаи шабона на бештар аз 10 соат қабул карда шавад. Шабона шир ё мева нахӯред.

Барои хӯроки наҳорӣ хӯроки серғизо, аз ҷумла кукиҳои печенье, тавсия дода мешавад.

Аз ҳад зиёд маҷбуркунӣ набояд иҷозат дода шавад. Тавсия дода мешавад, ки хӯрокҳо напазед, буғ, пухта ё пухтан.

Гӯшти лоғар бояд бартарӣ дода шавад, то ҳадди имкон кӯшиш кунед, ки ҳама равғанҳои намоёнро тоза кунед. Истифода бурдани шӯрбоҳои мурғ имконпазир аст; сабзавоти хом (аз ҷумла салатҳои сабзавотӣ), буттамева ва меваҳои ширинкардашуда бояд ба парҳез дохил карда шаванд.

Занбурўѓњо, гӯшти сурх ва хӯрокҳои ҷолиб тавсия дода намешавад. Панири яхмос, маргарин, ыайла истисно карда шудаанд. Хӯрок набояд миқдори зиёди намак ва равған дошта бошад.

Бо зиёдшавии консентратсияи глюкоза дар хун, занони ҳомиладор бояд дар як рӯз ҳадди аққал 1-1,5 литр об нӯшанд.

Бо мақсади ба эътидол овардани сатҳи глюкоза, илова бар риояи парҳез, тавсия дода мешавад, ки ҳар рӯз машқҳои терапияи машқҳоро гузаронед.

Усулҳои асосии пешгирии шакар

Барои андешидани чораҳои саривақтӣ донистани нишонаҳои гипогликемия муҳим аст. Аломатҳои асосӣ инҳоянд:

эҳсоси гармӣ ва шитоби хун ба рӯй,
дарди сар бо навбат бо чарх мезанад,
заъифӣ ва "пахтачинӣ" -и бадан
дар бадан ларзон, ларза.

Аломатҳои номбаршуда, чун қоида, ба таври шадид зоҳир мешаванд, дар ҳоле ки эҳсоси қавии гуруснагӣ хос аст.

Барои беҳтар кардани некӯаҳволии умум ва афзун намудани шакар чораҳои таъхирнопазир бояд андешид. Принсипи асосии расонидани кӯмак таъминоти устувори карбогидратҳо мебошад.

Барои баланд бардоштани шакар хун шарт нест, ки фавран табобатро бо доруҳо сар кунанд.

Бо вуҷуди ин, дар бисёр ҳолатҳо зарурати таъин кардани маводи мухаддир вуҷуд дорад, аммо ин аз он вобаста аст, ки бемории шахс чӣ гуна аст. Маҳсулотро ба таври муассир мӯътадил кунед, ки ба шумо имкон медиҳад, ки қанди хунро тавассути ворид шудани карбогидратҳо дар бадан зиёд кунед.

Роҳи осонтарини ин кор хӯрдани ширинӣ ва дигар хӯрокҳои ширин аст. Ҳамчун чораи пешгирикунанда, шумо ҳамеша метавонед якчанд шириниро бо худ баред. Вақте ки шахс дар хона аст, асал ё консервҳоро бояд хӯред. Чунин хӯрокҳо таъминкунандагони асосии карбогидратҳои ба осонӣ ҳозима шинохта мешаванд ва қандро ба осонӣ баланд бардоштан мумкин аст.

Барои он ки ҷудошавӣ ва азхудкунии карбогидратҳо тезтар ҷараён гиранд, шумо метавонед оби ширин ё чойро бинӯшед.

Чойи ширин як варианти беҳтарин барои баланд бардоштани консентратсияи шакар дар хун мебошад, бинобар ин он бояд дар аломати аввали ҳолати гипогликемикӣ маст шавад. Релеф дар дақиқаҳои аввал меояд.

Ғайр аз он, барои нигоҳ доштани миқдори зиёди шакар дар хун муҳим аст, масалан, нони сафед ё кукиҳо. Дар хотир бояд дошт, ки ин маҳсулотҳо сатҳи шакарро зуд зиёд мекунанд, аммо инчунин зуд аз байн мераванд. Ҳамин тариқ, хатари хеле баланди гипогликемия вуҷуд дорад.

Пас аз хӯрдани ҳама гуна хӯрокҳои ширин ё маҳсулоти ордӣ (масалан, донутҳо, нони сафед ё пирожнҳо), гуруснагӣ зуд пайдо мешавад, ки ин бо шохиси гликемикии ин маҳсулот алоқаманд аст.

Шумо бояд хӯрокҳоеро истеъмол кунед, ки таъмини дарозтари қандро дар хун таъмин кунад.

Истеъмоли навъҳои алоҳидаи мева ба сатҳи гликемия таъсир мерасонад. Инҳо хӯрокҳое мебошанд, ки консентратсияи қандро дар хун зиёд мекунанд, дар давоми газакҳои баъд аз хӯрокхӯрӣ, байни наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом. Бо вуҷуди ин, агар бемор гирифтори диабети қанд бошад, шумо бояд донед, ки бо диабети қанд кадом меваҳо мавҷуданд.

Меваҳо барои одамоне, ки гирифтори гипогликемия мебошанд, нишон дода мешаванд. Инро бо мушоҳидаҳои зерин метавон мушоҳида кард:

варзиш пуршиддат
меҳнати систематикии ҷисмонӣ
парҳези калориянокӣ.

Агар шахс ба анҷир, анҷир, мавиз ё ангур дохил карда шавад, шахс метавонад гипогликемияро бомуваффақият пешгирӣ кунад.

Ғайр аз ин, мо қайд мекунем:

Зарур нест, ки дар байни хӯрок танаффуси дароз кашед.
Агар энергияи бадан аз хӯрок тамом шавад ва тамоми захираҳои дохилӣ аллакай истифода шуда бошанд, он гоҳ якбора паст шудани сатҳи шакар пайдо мешавад.
Хӯрокро дуруст ва мунтазам истеъмол кардан лозим аст, беҳтараш 4-5 бор дар як рӯз.
Муҳим аст, ки миқдори ками орд ва хӯрокҳои ширин истеъмол кунед ва истеъмоли машруботи спиртӣ ва газдор ба ҳадди ақалл кам карда шавад.
Ин маҳсулот миқдори зиёди шакар доранд, ки зуд сатҳи глюкозаро дар хун зиёд мекунад.

Аммо, пас аз ин, ҷараёни баръакс рух медиҳад: ҷаҳида ба самти муқобил. Аз ин рӯ, ҳолати гипогликемикӣ бори дигар рух медиҳад ва боз бадан ба шакар ниёз дорад.

Таъсири маводи мухаддир ба шакар хун

Беморони дар эндокринолог ба қайд гирифташуда бояд донанд, ки рӯйхати хеле зиёди маводи мухаддир мавҷуд аст, ки метавонад шакарро афзоиш диҳад

Маводи мухаддире, ки қанди хунро афзоиш медиҳад, бояд ҳангоми эҳтиётии вайроншавии карбогидратҳо эҳтиёт карда шавад. Бисёре аз доруҳои гормоналӣ ба рушди гипергликемия мусоидат мекунанд:

гормонҳои ҷинсии занона
гормонҳои аз ҷониби кортекс adrenal ё глюкокортикоидҳо истеҳсолшуда
гормонҳо, ки барои табобати ихтилоли сипаршакл истифода мешаванд: триодотирононин, тироксин.

Аксар вақт, ихтилоли мубодилаи моддаҳои карбогидрид дар заминаи патологияи дигар ба амал меоянд, ки ин, пеш аз ҳама, ба узвҳои secretion дохилӣ дахл дорад.

Агар шахс табобат гирад, ки сатҳи глюкозаро мӯътадил кунад, пас истеъмоли мувозии дигар доруҳо бояд таҳти назорати қатъии духтур, бо таъин кардани ташхиси хун сурат гирад. Ба ҳар ҳол, дар илова ба фармакология, донистани он, ки кадом гиёҳҳо шакарро аз хун паст мекунанд, то омодагӣ ба тағирот дар сатҳи он омода бошад.

Дар занон, табобати ивазкунии гормон бояд пас аз коагулограмма гузаронида шавад. Миқдори доруҳо, ки аз ҷониби духтур як қисми табобати хоси диабет таъин карда мешаванд, аз сатҳи глюкоза мустақиман вобаста аст.

Психосоматика

Дар солҳои охир шумораи ихтилолҳои психосоматикӣ зиёд шудааст. Дар ҳолати стресси доимӣ, ҷисми инсон мустақилона муқобили омилҳои манфӣ мебошад, ки боиси авҷгирии бемориҳо ва патологияҳо мегардад.

Яке аз роҳҳои табобати ин навъи беморӣ седативҳо, транквилизаторҳо мебошанд. Истифодаи мунтазами доруҳои ин навъи моддаҳо ба мубодилаи карбогидратҳо таъсир мерасонад ва ба ин васила шакарҳои хун ба боло рафтан шурӯъ мекунанд.

Пеш аз оғози курси терапевтӣ бо седаторҳо ё транквилизаторҳо, шумо бояд омӯзиши аввалини ҳолати мубодилаи карбогидратҳо, аз ҷумла муайян кардани гликемияи рӯзадорӣ гузаронед.

Ҳама тамоюлот аз арзишҳои муқаррарӣ, хоҳ он баланд бошад, хоҳ шакар, бояд омили дақиқи омӯзиши шахс ва машварати эндокринолог гардад.

Доруҳое, ки шакари хун, глюкозаро кам мекунанд, бояд дар заминаи гликемияи сарҳадӣ хеле бодиққат таъин карда шаванд.Таъсири иловагӣ ба мубодилаи моддаҳои карбогидрат боиси сар задани бемории ҷиддӣ мегардад.

Шахси дорои патологияи эндокринӣ ё майл ба он бояд сатҳи глюкозаро мустақилона назорат кунад, барои ин шумо метавонед, масалан, глюкометрро истифода баред tc ва дар ҳолати ҳар гуна дуршавӣ аз сатҳи муқаррарӣ, ба духтур хабар диҳед.