Формулаи сахароза ва нақши биологии он дар табиат

Вазни зиёдатӣ метавонад ба осонӣ аз ҷониби миқдори камранг ва миқдори афзуда дар тарозу шинохта шавад. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки сари вақт ба мушкилот вокуниш нишон дода, онро рафъ кунед. Аммо баъзан бофтаҳои равған ба узвҳои муайян ҳамла мекунанд, ки на ҳама вақт дар вазни зиёдатии бадан зоҳир мешавад. Аз ҷумла, фарбеҳии ҷигарро ҳатто дар одамони лоғар ташхис кардан мумкин аст.

Бемории хатарнок фавран пайдо намешавад, бинобар ин на ҳама бадшавии некӯаҳволии худро алоқаманд мекунанд. Вақти бебаҳо гузашта истодааст ва патология ҳангоми беэътиноӣ ба оқибатҳои бебозгашт оварда мерасонад. Аз ин рӯ, фаҳмидани он ки ин чӣ маъно дорад ва оё табобатшаванда аст, ин қадар муҳим аст.

Беморӣ якчанд номҳои гуногун дорад: фарбеҳӣ, таназзули равған, гепатоз, адипоз. Дар зери таъсири омилҳои гуногун, бофтаи ҷигар оҳиста-оҳиста бо равған иваз карда мешавад. Дар сурати набудани табобати мувофиқ, ҳуҷайраҳои липидҳо минтақаи торафт афзояндаи узвро мегиранд. Дар аввал, ин бо номуайянии ночиз дар кори "корхонаи кимиёвии" бадан зоҳир мешавад. Аммо ҳар дафъа, вайроншавии фаъолияти ҷигар торафт бештар ба назар мерасад.

Гепатити равғанин ба кӯдакон, мардон ва занон ҳам таъсир мерасонад. Сабабҳо метавонанд гуногун бошанд. Ва агар омили асосии исботкунандаи онро манъ кардан имконнопазир бошад, аз эҳтимол дур аст, ки аз ин патология халос шавад. Одатан, он музмин тӯлонӣ мебошад.

Ҳар қадар зудтар муроҷиат кунед, барқароршавии шумо зудтар меояд. Агар табобат карда нашавад, хатари марг меафзояд, зеро ҷигар, узви ҳаётан муҳим буда, оқибат фаъолияташро қатъ мекунад.

Барои оғоз кардани мубориза бо фарбеҳии ҷигар, сабабҳои онро муайян кардан лозим аст. Пизишкони маъмултарин занг мезананд:

• гиповитаминоз,
• гуруснагӣ ва бо якбора паст шудани вазн,
• норасоии протеин ва витаминҳо, оҳан барзиёд,
• сӯиистифода машрубот
• тамокукашӣ ба миқдори зиёд,
• тарзи ҳаёти нишастаро
• халалдоршавии метаболикӣ
• фарбеҳӣ умумӣ
• заҳролудшавӣ бо заҳролудшавӣ тавассути доруҳои муайян, занбӯруғҳои заҳролуд, хӯроки вайроншуда, пестисидҳо,
• бемориҳо ба монанди бемории диабет, синдроми Рейн, Вебер-Кристиан ва Коновалов-Вилсон,
• оташи ғизои равғанӣ,
• заҳролудии музмин,
• энтерит ва панкреатит дар шакли вазнин.

Олимон то ҳол табиати ин бемориро меомӯзанд, аз ин рӯ рӯйхати сабабҳои имконпазир бояд пурра карда шавад.

Чӣ қадаре ки шумо аломатҳои бемориро эътироф кунед, он зудтар табобат карда мешавад. Дар марҳилаҳои гуногуни фарбеҳии ҷигар нишонаҳои патология бо роҳҳои гуногун зоҳир мешаванд.

Дар ҳуҷайраҳои ҷигари ҷудогона миқдори ками чарбҳо қайд карда мешаванд. Аломатҳо худ ба худ зоҳир намешаванд. Бемориро танҳо тавассути таҳлили трансаминазҳои ҷигар муайян кардан мумкин аст.

Дар баъзе қисматҳои бадан, захираҳои калони фарбеҳ аллакай ҷамъ шуда истодаанд. Беморӣ пинҳонӣ идома дорад, гарчанде ки аксар вақт дар субҳ каме асабоният аст ва ҳангоми машқҳои ҷисмонӣ дар тарафи рост ҳисси гарон аст.

Бофтаи равған қариб ба ҳама ҳуҷайраҳои ҷигар таъсир мерасонад. Аломатҳо шадидтар мешаванд, тасвири клиникӣ торафт аёнтар мегардад. Вазнинӣ дар тарафи рост ҳис карда мешавад, нороҳатӣ дар шикам эҳсос мешавад, васеъшавии узвҳо пальпация карда мешаванд. Дар ултрасадо тағйири зичии он ба назар мерасад.

Дар фарбеҳӣ диффузионӣ ташаккули кистаҳои сершумор бо равған дар дохили ҳамроҳӣ мешаванд. Ин марҳила ба ранҷу азоби зиёд меорад. Дилбега сар мешавад, дардҳост, дарднок дар меъда ва зери қабурғаҳо ҳис карда мешавад. Шаби шикам шикофта мешавад, аз ҷониби ҳамвории доимӣ, ғалтак, қабз (ё баръакс, дарунравӣ). Беморон аз мушкилоти ҳозима шикоят мекунанд.

Аммо, бо роҳи ҷамъоварии маълумот дар бораи тасвири клиникӣ, ташхиси ниҳоӣ гузаронида намешавад. Духтурон беморро барои ташхисҳо (биохимиявӣ, гормоналӣ) ва озмоишҳои лабораторӣ (ултрасадо) равон мекунанд. Ва аллакай дар асоси маълумоти бадастомада хулосаҳо бароварда мешаванд ва табобати мувофиқ муқаррар карда мешавад.

Оё шумо инро медонистед ... ягон ҷигар дард дар ҷигар вуҷуд надорад? Аз ин сабаб, ҳатто ҳангоми таҷзия кардан, ин орган ҳеҷ гоҳ дард намекунад. Аз ин рӯ, фарбеҳии ӯро дар марҳилаҳои ибтидоӣ эътироф кардан хеле душвор аст.

Одатан, бо фарбеҳии ҷигар, он миқдори кофӣ тавсия дода мешавад, зеро он парҳези нодурустест, ки аксар вақт боиси ин беморӣ мегардад. Аз ин рӯ, ҳангоми тасдиқи ташхис, аввалин чизе, ки духтур анҷом медиҳад, ба таври муфассал шарҳ дода шудааст, ки чӣ хӯрдан мумкин аст ва чӣ бояд аз маҳсулот хориҷ карда шавад, то афзоиши бофтаи равғанро манъ кунад.

• кӯзаи каду
• мармелад, карамел, мураббо,
• гӯшти гов, гӯшти гов, мурғ, харгӯш
• моҳии камравған: cod, whiting blue, pike perch, codron safron, pollack, pike, carp, hake, салатҳои баҳрӣ,
• маҳсулоти ширии камравған: ацидофил, йогурт, шир, curd ғафс,
• кислота надорад
• меваҳо ва буттамевҳои ғайри кислотаӣ,
• сабзавот
• нони хушк, ҳакерҳо, печенияи хушк, қаннодӣ, пухтупаз, нонпазҳои камравған,
• сабзавот
• сметана, соусҳои сабзавот ва шир,
• сметана
• оби ошомиданӣ бе газ, афшураҳои сабзавот, чойи заиф, инфузия
• шӯрбоҳо дар шўрбои сабзавот бо илова намудани вермишелӣ, ғалладонагиҳо, сабзавот, шӯрбои борщ ва карам, шӯрбоҳои ширӣ,
• ва parsley
• тухм тухм ё нармшуда.

Чизе намехӯрад:

• машрубот
• лӯбиё
• шўрбои
• skim шир ва қаймоқ
• гӯшти равғанӣ ва моҳӣ, моҳӣ, гӯшти дуддодашуда, ҳасиб, хӯроки консервӣ,
• чарбу, чарбуи
• okroshka, шӯрбо карам карам,
• нони тоза, кулчаи бирёншуда, кулчақандҳо, пирожниҳо, қаннодӣ, қаннодӣ
• offal: ҷигар, гурда, мағзи сар,
• horseradish, хардал, кетчуп, ќаламфури, майонез,
• қаҳваи сиёҳ, какао, шоколад,
• сorrel, спанак, шалғам, шалғам, сирпиёз, пиёз,
• тухм сахт-судак ва пухта.

Менюи намуна барои як ҳафта мизи парҳезии рақами 5

1. Парҳез бояд ивазкунии хӯрокҳои сафеда ва ғалладона бошад.
2. Менюи тақрибии ҳафтаи мизи парҳезии №5 метавонад мувофиқи хоҳиши шумо тағир дода шавад, аммо бидуни доираи доираи маҳсулоти иҷозатдодашуда.
3. Истеъмоли шабонарӯзии калория барои занон 1200 ккал ва барои мардон 1500 ккал аст.
4. Ғизои бирён аз парҳез хориҷ карда мешаванд.
5. Шакар беҳтарин бо ксилит иваз карда мешавад.

Шумо ба он ҷо меравед. Фарбеҳӣ дар ҷигар, ҳатто дар одамони лоғар ба зудӣ ба зиёд шудани вазн оварда мерасонад. Ин ба он вобаста аст, ки бадан бо сабаби беморӣ алоқаи худро бо мағз тавассути гормонҳо аз даст медиҳад ва бадан дигар наметавонад эҳсоси гуруснагиро идора кунад. Ва ҷигар акнун наметавонад ҳамон миқдоре, ки дар таркиби равғанҳо иштирок мекунад, тавлид мешавад. Дар натиҷа, онҳо ба ҷамъшавӣ дар қисмҳои гуногуни бадан шурӯъ мекунанд.

Агар шумо қарор доред, ки фарбеҳии ҷигарро табобат кунед, шумо бояд тамоми маслиҳатҳои духтурро бодиққат гӯш кунед ва тавсияҳои ӯро риоя кунед. Худи худ дору гирифтан ва табобат кардани халқҳоро манъ кардан манъ аст. Чунин ташаббус метавонад оқибатҳои ҷиддии саломатиро ба бор орад.

Доруҳо

Пас аз тасдиқи ташхис ва муайян кардани дараҷаи бемор, духтур ба шумо муфассал мегӯяд, ки чӣ бояд гирифт ва кадом доруҳоро шумо бояд нӯшед. Инҳоянд баъзе доруҳое, ки одатан барои фарбеҳӣ истифода мешаванд:

• гепатопротектор: Essential Forte, Essliver, Berlition - беҳтар кардани кори бадан,
• кислотаҳои сульфатӣ: таурин, метионин - лавҳаҳое, ки ба бадан равандҳои бадан мусоидат мекунанд,
• антихолинерикӣ (паст кардани липидҳои хун): Atoris, Vasilip, Crestor ,,
• гепатопротекторҳо аз иқтибосҳои растаниҳо: Лив-52, Карсил, иқтибосҳо аз артишок, турмерик, чормағз, Холагол, Гепабене,
• витаминҳои антиоксидантӣ: токоферол, ретинол,
• витаминҳои табобатии гурӯҳи В: рибофлавин, кислотаи фолий.

Ин номҳои маводи мухаддир танҳо ба мақсади иттилоотӣ оварда шудаанд, ва на барои фарбеҳӣ аз фарбеҳии ҷигар. Танҳо як духтур дар бораи режими истфода ва миқдор сӯҳбат карда метавонад.

Табобатҳои халқӣ

Тибби расмӣ баҳс мекунад, ки табобат бо ҳимояи халқии ин беморӣ самарабахш аст. Аммо, бо иҷозати духтур, онҳо метавонанд ҳамчун табобати иловагӣ истифода шаванд. Decoction ва инфузияҳои гиёҳҳои шифобахш дар хона омода кардан осонанд. Истифода баред:

• барге Тарбуз
• сутунҳои ҷуворимакка
• барг Берч
• меваи арча
• асп
• Чамомили,
• тухмии бодиён
• inflorescences регҳои immortelle,
• гулҳои календула
• cudweed ҷангал,
• сагро.

Ҳамин тавр, фарбеҳии ҷигарро танҳо бо роҳи ҳамаҷониба табобат кардан мумкин аст, ки табобати парҳезӣ, доруворӣ ва табобатҳои халқиро дар бар мегирад. Ҳамзамон, тарзи ҳаёти солимро фаромӯш накунед ва фаъолона ба варзиш машғул шавед, аз одатҳои бад раҳо шавед. Пеш аз ҳама, решаи решаро бояд рафъ кард.

Ба нота. Фарбеҳии ҷигар яке аз нишонаҳои трансплантологияи он мебошад. Аммо, трансплантатсияи ин узв дар Аврупои Ғарбӣ тақрибан 314 600 долларро ташкил медиҳад, ҳарчанд ин рақам шумораи одамоне, ки мехоҳанд аз он истифода баранд, кам намекунад.

Мушкилот

Шумо бояд бидонед, ки чаро фарбеҳии ҷигар хатарнок аст, то оқибатҳои эҳтимолии онро бидуни табобати мувофиқ пешниҳод кунед. Дар заминаи он, патологияҳои зерин инкишоф меёбанд:

• гепатит
• нокомии ҷигар
• сиррози
• мастии тамоми организм,
• нафасгирии шикам
• диатез
• хастагӣ, бадан
• кома.

Аммо бадтарин чизе нокомии комили ҷигар аст, вақте ки аз сабаби фарбеҳии зиёд аз он фаъолиятро қатъ мекунад. Дар ин ҳолат, шахс дар муддати 3 соат бидуни трансплантатсияи узв мемирад.

Далели илмӣ. Ҷигар ягона мақомоти инсонист, ки метавонад худро шифо бахшад (ба монанди думи калтакалос). Бо вуҷуди ин, бофтаи равған, ки тадриҷан органро мерезад ва фишурда мекунад, имкон намедиҳад, ки ҳуҷайраҳо аз ҳам ҷудо шаванд ва ин молу мулкро ба ҳеҷ чиз кам кунад.

Пешгирӣ

Сабабҳои фарбеҳии ҷигарро муайян кардан душвор аст, зеро шумораи онҳо зиёд аст, аломатҳо ба назар қобили қабул нестанд, табобат бисёр компонент аст ва на ҳамеша самаранок аст, оқибатҳои эҳтимолӣ на танҳо барои саломатӣ, балки барои ҳаёт низ хатарнок мебошанд. Маълум мешавад, ки пешгирии беморӣ осонтар аст. Барои ин бояд чораҳои пешгирикунанда риоя карда шаванд:

1. тарзи ҳаёти солим
2. истиснои тамокукашӣ ва майзадагӣ,
3. субҳи ҳаррӯза
4. назорат ва танзими сатҳи глюкоза ва холестирин дар хун,
5. дар ҳавои тоза қадам мезананд,
6. машқи мунтазам
7. ғизои мутавозин.

Фарбеҳӣ дар ҷигар як бемории хатарнок аст, ки дар марҳилаҳои аввал барои гумон кардани он хеле махфӣ аст. Аз ин рӯ, муҳим аст, ки ба пешгирии саривақтӣ машғул шавед. Пешгирӣ аз табобат хеле осонтар аст. Ҳангоми нишон додани аломатҳои патологӣ, ҳарчи зудтар ба духтур муроҷиат кунед.

Фарбеҳии ҷигар (гепатити равғанӣ) бемориест, ки дар он вайроншавии бофтаи ҷигар ба бофтаи чарбҳо ба амал меояд. Гепатити равғанӣ ба мардон ва занон ба таври баробар таъсир мерасонад. Сабабҳои зиёде мавҷуданд, ки метавонанд ба ин ҳолат оварда расонанд, аммо бештар маъмул сӯиистифода аз хӯрокҳои равғанӣ ва машрубот мебошанд. Фарбеҳии ҷигар низ метавонад дар натиҷаи ихтилоли мубодилаи моддаҳо, сафедаҳо ва гуруснагии витамини, заҳролудшавии музмин аз ҷониби баъзе пайвастагиҳои заҳрнок пайдо шавад. Афзоиши хатари беморӣ дар одамони гирифтори диабет ва.

Нишонаҳои фарбеҳӣ ҷигар

Дар марҳилаҳои аввали ин беморӣ ва дар ҳолатҳое, ки сабаби гепатити равғанӣ патологияи эндокринӣ аст, нишонаҳои ин беморӣ шояд муддати дароз пайдо нашаванд ё нишонаҳои бемории асосӣ ниқоб дошта бошанд.

Одатан, беморон аз ҳомиладорӣ, дилбеҳузурӣ, баъзан кайкунӣ, ҳисси вазнинӣ дар гипохондрияи рост ба ташвиш меоянд. Бо пешравии беморӣ метавонад бадшавии умумии беҳбудӣ ба амал ояд, беморон аз заифӣ, зиёд шудани хастагӣ, паст шудани кор шикоят мекунанд. Дар баъзе ҳолатҳо, зардпарвин метавонад бо ҳамроҳии нутқии пӯст ба амал ояд. Аксар вақт, беморон ҷигари калон доранд, одамоне, ки физикаи астеникӣ мустақилона канори онро эҳсос мекунанд. Он сатҳи он ҳамвор, ҳамвор хоҳад буд, аммо вақте ки дар канори ҷигар фишор меоранд, беморон дард ҳис мекунанд.

Шикоятҳои ба ин монандро бо дигар бемориҳои ҷигар ва рӯдаи рӯда мушоҳида кардан мумкин аст, бинобар ин, агар нишонаҳои дар боло зикршуда пайдо шаванд, шумо бояд бо як духтур муроҷиат кунед ва ба ташхис ва худтаъминкунӣ машғул нашавед. Барои аниқ кардани ташхис, духтур як қатор лабораторияҳоро (ташхиси биохимиявии хун) ва таҳқиқоти инструменталиро (УЗИ мақомоти холигоҳи шикам) таъин мекунад. Агар пас аз ташхис духтур ба ташхис шубҳа дошта бошад, пас бемор биопсия бофтаи ҷигарро мегузарад.

Табобати гепатитҳо

Бемори гирифтори ҷигари фарбеҳ бояд барои он омода шавад, ки табобат дароз бошад ва сабр ва интизомро талаб кунад ва дар баъзе ҳолатҳо одатҳои бад ё ғамхорӣ аз истеҳсоли зарароварро талаб кунад.

Пеш аз ҳама, омиле, ки боиси рушди гепатити равғанӣ, инчунин табобати бемориҳои ҳамроҳшаванда аст, бояд бартараф карда шавад.

Беморон бояд парҳези қатъиро риоя кунанд ва парҳези махсусро на танҳо ҳангоми табобат, балки пас аз тамом шудани он низ риоя кунанд. Ба беморони мубталои гепатозҳои равғанӣ парҳези табобатии №5 таъин карда мешавад, ки онро 1,5-2 сол риоя карда, рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашударо бо мувофиқаи духтур васеъ мекунанд. Парҳез истифодаи ҳама гуна хӯрокҳои равғаниро, хоҳ гӯшт, чӣ моҳӣ ва хоҳ маҳсулоти ширӣ, истисно мекунад. Ғизоҳои консервшуда, гӯштҳои дуддодашуда, тунд, бодиринг, пухта, қаннодӣ ва қаннодӣ бо қаймоқи равғанӣ низ истисно карда мешаванд. Ҷигари фарбеҳӣ дар истифодаи ҳама гуна машрубот комилан манъ аст.

Ба парҳез дохил кардани навъҳои кам-фарбеҳи гӯшт ва моҳӣ дар шакли судак ё дар шакли гӯшт, буқут, гӯшт ва суфле. Сабзавот ва меваҳои тару тоза ҳамеша бояд дар сари суфра бошанд. Хӯрдани нони қаҳваранг, равғани растанӣ, маҳсулоти ширӣ бо миқдори ками равған тавсия дода мешавад. Миқдори тухмҳо дар як рӯз танҳо як маротиба маҳдуд карда мешавад ва беҳтараш онро дар шакли омлет пухтан беҳтар аст.

Илова ба терапияи парҳезӣ, ба беморон доруҳо нишон дода мешаванд. Табобат ба муътадил кардани кори ҷигар ва рӯдаи рӯда равона шудааст. Гепатопротекторҳо (Эссеницале, Резолют, Урсосан) дар муолиҷаи гепатозҳои равғанин хеле самаранок мебошанд. Давраи гирифтани ин доруҳо одатан на камтар аз 2 моҳ мебошад. Беморон бояд ба он омода бошанд, ки дар тӯли ҳаёт онҳо маводи мухаддири ин гурӯҳро бо мақсадҳои пешгирӣ истеъмол кунанд.

Терапияи витаминӣ дар табобати маҷмӯии беморӣ низ муҳим аст. Одатан, дар як сол 2 маротиба истеъмоли кофии витаминҳои комплексҳои витаминӣ (Biomax, Alphabet, Complivit). Витамини Е, никотинӣ, аскорбин ва кислотаҳои фолий, рибофлавин махсусан муфид мебошанд.

Духтурон ба ҳолати мубодилаи равған дар беморон диққати махсус медиҳанд. Дар аксари ҳолатҳо, ислоҳи мубодилаи липидҳо талаб карда мешаванд, ки барои онҳо доруҳои антихолинергикӣ таъин карда мешаванд (Atoris, Krestor, Vasilip).

Аз воситаҳои халқӣ барои мубориза бо фарбеҳӣ аз ҷигар, инфузияҳо ва decoction аз калтаки садбарг, immortelle ва Тисл шир истифода бурда мешаванд. Бояд қайд кард, ки онҳо бояд танҳо бо иҷозати пизишк иштирок кунанд.

На дар ҷои табобати беморӣ ба фаъолияти ҷисмонӣ ҷои охирин дода мешавад. Ин барои пешгирии фарбеҳӣ ва мубориза бо вазни зиёдатӣ, инчунин барои тақвияти пурраи бадан лозим аст. Қадам дар ҳавои тоза, давидан сабук, шиноварӣ хеле муфид аст.

Гепатити равғанӣ бемории дорои пешгӯиҳои мусоид барои беморон мебошад. Табобати ин беморӣ ҳарчи зудтар оғоз шавад, бемор имкон дорад, ки пурра шифо ёбад.Ва ҳангоми табобати саривақтӣ ё нодуруст, фарбеҳии ҷигар ва дар ҳолатҳои вазнин - сиррози ҷигар.

Бо кадом духтур муроҷиат кунед

Агар бемории ҷигар гумонбар шавад, шумо бояд ба гастроэнтеролог ё гепатолог муроҷиат кунед. Дар табобат бо пешниҳоди воситаҳо барои ислоҳи мубодилаи липидҳо як ғизо, эндокринолог ва кардиолог метавонад дар табобат кӯмаки калон расонанд.

Версияи видеоии мақола:

Гепатити равғанӣ (фарбеҳии ҷигар) бемориест, ки бинобар ихтилоли мубодилаи моддаҳо, истеъмоли аз ҳад зиёд ва доимии хӯроки равғанӣ ва машрубот ба амал меояд. Ҷигар органест, ки қобилияти навкунии худро дорад, аммо таваққуф дар кори муқаррарии он метавонад ба оқибатҳои шадид оварда расонад. Он иҷрои вазифаи асосии худро қатъ мекунад - шикастани заҳрҳо ва тоза кардани ҷисми токсинҳо.

Гепатити равғанӣ аз сабаби суст шудани мубодилаи моддаҳо ба амал меояд. Тарзи зиндагӣ ва ғизои нокифоя ба зиёд шудани вазн оварда мерасонад. Чаро маҳз ҷигар ба ҷамъшавии фарбеҳ шурӯъ мекунад, худи механизм худи илм ҳанӯз пурра омӯхта нашудааст. Аммо як чиз равшан аст: беморони зери хатар ва вазни зиёдатӣ, диабети қанд, одамони синну соли миёна.

2. Ғизои солим ва тарзи ҳаёти фаъол.

3. Маҳдудият дар карбогидратҳо.

4. Ташхиси саривақтӣ ва муолиҷа барои тамоюлҳои ночиз дар кори узвҳо ва системаҳои бадан.

Аз гепатит, як қадам ба нокомии ҷигар ва пас аз сиррози. Аз ин рӯ, зарур аст, ки ҳолати мўътадили ҷигари худро нигоҳ доред ва ин масъаларо ба гепатити равғанӣ оваред.

Гепатити равғанӣ, стейтоз ё “ҷигари чарб” ин беморӣест, ки бо ҷамъшавии чарбҳо дар ҳуҷайраҳои ҷигар ҳамроҳ мешавад ва аз ин рӯ вазифаҳои муқаррарии он халалдор мешаванд.

66. Крахмал ва сохтори он

Хусусиятҳои физикӣ ва дар табиат будан.

1. Крахмал хокаи сафед аст, дар об ҳалшаванда.

2. Дар оби гарм, он варам мекунад ва маҳлули коллоидӣ - хамираро ташкил медиҳад.

3. Ба сифати маҳкумшавии оксиди карбон (IV) аз ҷониби ҳуҷайраҳои сабз (дорои хлорофилл), крахмал дар олами растанӣ васеъ паҳн шудааст.

4. Лўндаи картошка тақрибан 20% крахмал, гандум ва ҷуворимакка - тақрибан 70%, биринҷ - тақрибан 80% дорад.

5. Крахмал яке аз муҳимтарин ғизоҳо барои инсон мебошад.

2. Он дар натиҷаи фаъолияти фотосинтетикии растаниҳо ҳангоми азхудкунии энергияи радиатсияи офтобӣ ба вуҷуд омадааст.

3. Аввалан, глюкоза аз гази оксиди карбон ва об дар натиҷаи як қатор равандҳо синтез карда мешавад, ки онҳоро дар маҷмӯъ метавон бо чунин муодила ифода кард: 6CO₂ + 6H₂О = C₆Н₁₂О.₆ + 6О₂.

5. Макромолекулаҳои крахмал миқдорашон якхела нестанд: а) онҳо миқдори гуногуни воҳидҳои С-ро дар бар мегиранд₆Ҳ₁₀О.₅ - аз якчанд сад то якчанд ҳазор ва вазни молекулавии онҳо якхел нест, б) онҳо аз ҷиҳати сохтор фарқ мекунанд: дар баробари молекулаҳои хатӣ бо вазни молекулавии якчанд сад ҳазор, молекулаҳои тармимшуда бо вазни молекулавии якчанд миллион мавҷуданд.

Хусусиятҳои химиявии крахмал.

1. Яке аз хосиятҳои крахмал қобилияти додан бо ранги кабуд ҳангоми ҳамкорӣ бо йод мебошад. Ин ранг ба осонӣ мушоҳида карда мешавад, агар шумо як қатра маҳлули йодро ба як буридаи картошка ё як буридаи нони сафед гузоред ва хамираи крахмалро бо гидрокси мис (II) гарм кунед, ташаккули оксиди мис (I) дида мешавад.

2. Агар шумо хамираи крахмалро бо миқдори ками кислотаи сулфат напазед, маҳлулро безарар кунед ва реаксияро бо оксиди мис (II) анҷом диҳед, таҳшиншавии хоси оксиди мис (I) ба вуҷуд меояд. Яъне ҳангоми об бо ҳузури кислота тафсонда, крахмал гидролиз мешавад ва моддае пайдо мешавад, ки гидроксид мис (II) -ро ба оксиди мис (I) кам мекунад.

3. Раванди тақсимоти макромолекулаҳои крахмал бо об тадриҷан мегузарад. Аввалан, маҳсулоти мобайнӣ бо вазни камтар аз молекулавӣ нисбат ба крахмал ба амал меоянд - декстринҳо, сипас сахароза изомер, мальтоза ва маҳсулоти ниҳоии гидролиз глюкоза мебошанд.

4. Реаксияи табдилёбии крахмал ба глюкоза дар зери таъсири каталитикии кислотаи сулфат дар соли 1811 аз ҷониби олими рус кашф карда шудааст Кирхгоф. Вай усули истеҳсоли глюкозаро таҳия кард ва дар айни замон истифода мешавад.

5. Макромолекулаҳои крахмал аз пасмондаи молекулаҳои даврии L-глюкоза иборатанд.

Фарбеҳии ҷигарро чӣ таҳдид мекунад?

Гепатити равғанӣ ҳангоми набудани терапия як қатор мушкилотро ба вуҷуд меорад. Аксар вақт дар беморони беморе, ки парҳезро риоя намекунанд ва истеъмоли машруботро идома медиҳанд, равғанҳое, ки дар гепатоцитҳо ҷамъ мешаванд, оксидшавиро ба амал меоранд, ки ин боиси илтиҳоби гепатит мегардад. Аксар вақт, гепатит музмин мешавад. Илтиҳоб бо иваз кардани бофтаи пайванди ҷигар ҳамроҳ мешавад, ки ин боиси цирроз мегардад. Ғайр аз он, кори муқаррарии ҷигар, ҳатто бо стейтози ҳалим, аз сабаби "халал" -и ҳуҷайраҳои фарбеҳ вайрон шудааст. Табобати дуруст дар аксари ҳолатҳо тағирёбии ҷараёнро таъмин мекунад. Хӯроки асосии дар хотир бояд дошт: фарбеҳии ҷигар хеле хатарнок аст, ҳарчи зудтар ба назди гастроэнтеролог муроҷиат кунед, имкони рафъи беморӣ зиёдтар мешавад.

Гепатити равғанӣ дар заминаи сӯиистеъмоли машрубот, заҳролудшавӣ, диабети қанд, ихтилоли мубодилаи моддаҳо, норасоии ғизо ба вуҷуд меояд. Пеш аз табобати фарбеҳии ҷигар, сабаби гепатозро муайян кардан ва таъсири омили зарароварро истисно кардан лозим аст. Пас аз он ки ташхис гузаронида мешавад, нӯшидани машруботи спиртиро қатъ кардан лозим аст, кӯшиш кунед, ки бо токсинҳо пешгирӣ кунед, дар ҳолати вайрон кардани мубодилаи карбогидрат ё липидҳо эндокринологро машварат кунед ва ғизои дуруст тартиб диҳед.

Ин тадбирҳо бо истифодаи доруҳои липотропӣ ва гидролизатҳои ҷигар илова карда мешаванд. Барои беморони вазни зиёдатӣ фаъолнокии ҷисмонӣ тавсия дода мешавад.

Парҳез барои фарбеҳӣ аз ҷигар

Ба беморони стейтоз парҳези №5 таъин карда мешавад, ки иборат аст:

• 80 г протеин, ки 55% ҳайвоноти пайдоиши ҳайвонот мебошанд,
• 350 г карбогидратҳо, ки аз онҳо 70 - 80 г шакар,
• 80 г равған, ки 30% онҳо сабзавот мебошанд,
• 10 г намак
• 2 литр моеъ.

Ғизо барои фарбеҳии ҷигар бояд хӯрокҳои дорои омилҳои lipotropic - холин, метионин, инозит, лецитин, бетаин ва ғайраҳоро дар бар гирад. Ба инҳо дохил мешаванд:

• тухм мурғ
• панири косибии камравған
• намудҳои моҳии камравған (zander, cod),
• ҳайвонҳои бесутун дар баҳр,
• орд лубиё
• ярмаи, нахӯд,
• хамиртуруш.

Бояд аз парҳез хориҷ карда шавад:

• равған ва кулчақандҳо, нони тару тоза,
• шўрбои гӯштӣ, занбӯруц ва моҳӣ,
• навъҳои равғании парранда (Хапос, мурғ),
• offal,
• гӯшти дуддодашуда
• ҳасибҳо
• хӯроки консервшуда
• равғанҳои чарбу ва пухтупаз,
• маҳсулоти ширии серравған,
• лӯбиё
• пиёз, сирпиёз, шалғам,
• бодиён, пиёз,
• horseradish, ќаламфури, хардал,
• какао, қаҳва сиёҳ, сода,
• ванилин, дорчин ва дигар ҳанут.

Доруҳо барои фарбеҳӣ аз ҷигар

Дар ҳолати гепатити равғанӣ доруҳои липотропӣ таъин карда мешаванд: хлориди холин, липокаин, витамини В12, кислотаи фолий ва lipoic, гидролизатҳо ва экстрактҳои ҷигар.

Хлориди холин бо намак ворид карда мешавад, дар дохили ҷараёни аз 14 то 20 раванд.

Прогепар, сирепар, рипазон (гидролизатҳои ҷигар) ҳар рӯз дохил карда мешаванд (25 - 40 рӯз).

Фарбеҳии ҷигар оҳиста инкишоф меёбад, аз се марҳила мегузарад:

• Марҳилаи 1 - фосилаи дур аз якдигар майдонҳои хурди фарбеҳро пӯшонидаанд. Агар шумо табобатро дар ин марҳила оғоз кунед, пас шумо метавонед бомуваффақият мубориза баред ва рушди минбаъдаи онро пешгирӣ кунед. Ин статиатепатоз аст.
• Марҳилаи 2 - амонатгузории чарбуҳо дар ҷигар афзоиш меёбанд, ки боиси пайдоиши бофтаи пайвандкунанда дар байни ҳуҷайраҳои фарбеҳ гашта, барқароршавии функсияҳои ҷигарро бозмедоранд. Статиотепатит.
• Марҳилаи 3 - статематепатияи вазнин, ки дар он шумораи гепатоцитҳои муқаррарӣ ба таври назаррас коҳиш ёфта, шумораи ҳуҷайраҳои фарбеҳ ва бофтаҳои пайвандак меафзоянд. Ин марҳилаи беморӣ табобатнашаванда аст ва сиррози ҷигар номида мешавад.

Усулҳои табобат

Албатта, кам одамон ба чунин нишонаҳо аҳамият медиҳанд. Аз ин рӯ, духтурон бемории чарбии майзи ҷигарро тасодуфан ва танҳо аз рӯи натиҷаҳои таҳлил ё ултрасадо муайян мекунанд. Ғайр аз он, ин ташхисҳо бо мақсади пешгирӣ ё бо дигар бемориҳо гузаронида мешаванд. Дар баъзе ҳолатҳо, ҳангоми палпатсия, духтур метавонад ҷигар ё испурчро васеъ кунад. Аломатҳои мушаххас - дилбеҳодагӣ, кайкунӣ, нутқ, дарди шадид дар гипохондриуми рост, зардпарвинии пӯст ва гипертонияи порталӣ - аллакай бо ташаккули шакли шадиди беморӣ. Марҳилаи сирроз бо он шаҳодат медиҳад, ки ҷигар ва испурч ба таври назаррас афзоиш меёбанд, нишонаҳои гипертонияи портал афзоиш меёбанд, асцитҳо рушд мекунанд (моеъи озод дар холигоҳи шикам ҷамъ мешавад), рагҳои сапенозӣ ва ихтилоли эндокринӣ ривоҷ меёбанд.