Меваҳои хушк барои диабети қанд: Кадомаш мумкин аст ва кадомаш не? Компотҳои меваи хушк

Одамони вобаста ба инсулин бояд парҳези онҳоро бодиққат назорат кунанд. Бо мақсади ба вуҷуд наовардани дубораи дигар, онҳо бояд истифодаи баъзе маҳсулотро даст кашанд. Дар мақолаи имрӯза, мо мекӯшем, ки меваҳои хушкро бо диабети қанд ва чӣ нӯшокиҳо аз онҳо тайёр кардан мумкин аст.

Индекси гликемикӣ

Азбаски меваҳои хушк на танҳо аз рӯи таркиб, балки аз миқдори шакарашон фарқ мекунанд, на ҳамаашон барои диабет қобили кор мебошанд. Ҳангоми тартиб додани менюи табобат индекси гликемикии ин маҳсулот бояд ба назар гирифта шавад.

Арзиши камтарини ин нишондиҳанда қоқ мебошад. Барои ӯ ин рақам 25 адад аст. Аз ин рӯ, ин маҳсулотро бо диабет хӯрдан мумкин аст.

Меваи хушк бо арзиши миёнаи тақрибан 30 адад низ ба ғизои шахсони мубталои ин беморӣ иҷозат дода мешавад. Зардолуи хушк ба ин категория тааллуқ доранд, ки рӯдаҳоро комилан тоза мекунад ва ҷисми одамро бо тамоми маҷмӯи витаминҳо ва минералҳои гаронбаҳо таъмин менамояд.

Индекси гликемикии мавиз 65 адад. Ин сатҳи хеле баланд аст. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки ин маҳсулотро дар якҷоягӣ бо хӯрокҳои кам-карб истифода баред.

Раҳбари шохиси гликемикӣ санаҳост. Барои ӯ ин рақам 146 адад аст. Аз ин рӯ, одамони вобаста ба инсулин бояд ба ин муносибати ширин эҳтиёткор бошанд.

Кадом имконпазир аст ва ба кадом миқдор?

Бе маҳдудият шумо метавонед нокҳои хушккардашуда аз навъҳои ширинкардашуда, currants, себ ва зардолуи хушк бихӯред. Онҳо дар худ бисёр унсурҳои арзишманди микро ва макро доранд, ки барои диабети намуди 2 заруранд.

Ба меваҳои хушк ба монанди хурмо, мавиз ва харбуза бояд эҳтиёткорона муносибат карда шавад. Онҳоро на зиёдтар аз як бор дар як рӯз ва ба андозаи қатъӣ танзимшаванда истеъмол кардан мумкин аст. Пас, дар як рӯз шумо метавонед на танҳо як tablespoon мавиз ва танҳо ду ҷуръа бихӯред. Ва умуман тавсия дода мешавад, ки харбузаи хушкро бо ягон маҳсулоти дигар якҷоя накунед.

Чӣ манъ аст?

Одамони вобаста ба инсулин набояд гелос, банан ва ананасро истеъмол кунанд. Онҳо танҳо як мушкилоти аллакай мушкили саломатиро ба миён меоранд. Меваҳои хушк аз меваҳои экзотикӣ, ба монанди карамбола, дуриан, авокадо, гуава ва папайя барои диабети қанд манъ карда шудаанд.

Хатарнок барои одамони мубталои ин беморӣ ва анҷир. Хусусан, агар диабети навъи 2 бо панкреатит ва дигар мушкилоти ҳозима мушкил шавад. Дар ин ҳолат, истифодаи анҷир, ки миқдори кофии кислотаи оксалалӣ дорад, метавонад ба оқибатҳои фоҷиаовар оварда расонад.

Таъсир ба бадан

Пас аз фаҳмидани он, ки кадом меваҳои хушк бо диабети қанд нестанд ва кадоме аз онҳо метавонанд, дар бораи манфиатҳои хӯрокҳои иҷозатдодашуда чанд сухан гуфтан лозим аст. Зардолуи хушк яке аз вариантҳои арзишманд эътироф карда мешаванд. Он дорои зиёди оҳан, калий ва магний мебошад. Онро метавон хушк ё судак хӯрда, инчунин бо хӯрокҳои гӯштӣ якҷоя кард.

Варианти дигари бехатар ва пурарзиш қоқ аст. Онро ҳам дар шакли хом ва ҳам дар гармӣ истифода бурдан мумкин аст. Аз ин рӯ, он одатан барои тайёр кардани хӯрокҳои гуногун истифода мешавад. Он дорои шохиси пасти гликемикӣ мебошад, ки маънои онро дорад, ки онро аксар вақт бидуни ягон маҳдудият бо диабет хӯрдан мумкин аст. Меваи хушк дар таркиби худ миқдори зиёди антиоксидантҳо дорад, ки пайдоиш ва пайдоиши бемориҳои ҳамроҳиро пешгирӣ мекунад. Илова бар ин, қоқҳо барои мустаҳкам намудани системаи иммунӣ кӯмак мекунанд.

Нок хушккардашуда каму болаззат ва солим нест. Духтурон аксар вақт истифодаи онро барои диабети қанд тавсия медиҳанд. Равғанҳои эфирӣ дар он ба системаи иммунӣ ва ҳозима таъсири судманд мерасонанд. Истифодаи мунтазами нокҳои хушк ба эътидол овардани мубодилаи моддаҳо, мустаҳкам кардани деворҳои рагҳои хун ва пешгирии пайдоиши лойҳои хун мусоидат мекунад. Тавсия дода мешавад, ки онро ҳатто барои одамони комилан солим истеъмол кунанд, на танҳо барои диабет.

Меваҳои хушк, ки дар асоси себ сохта шудаанд, хусусиятҳои ба ҳам монанд доранд ва метавонанд дар парҳези беморони ба инсулин вобастагӣ дошта бошанд. Барои омодасозии онҳо, матлуби навъҳои ширинкардашуда матлуб аст.

Мавиз на танҳо бомазза, балки маҳсулоти хеле солим низ мебошад. Он ҳамчун манбаи хуби калий, селен, биотин, кислотаи фолий ва каротин эътироф шудааст. Аммо аз сабаби он, ки он шохиси гликемикӣ дорад, ба одамони вобаста ба инсулин иҷозат дода мешавад, ки онро дар қисмҳои хурд истифода баранд.

Метавонам компотҳои хушки хушкро барои диабет нӯшам?

Ба одамони вобаста ба инсулин иҷозат дода мешавад, ки нӯшокиҳои дар асоси мева тайёршуда, ки миқдори ҳадди ақали шакар дошта бошанд, истеъмол кунанд. Компотҳое, ки аз навъҳои шириншудаи нок, currant, себ ва қоқ пухта шудаанд, ба ин талабот ҷавоб медиҳанд. Ҳамзамон, диабетикҳо бояд менюи нӯшокиҳоро, ки гелос, ананас ва банан дошта бошанд, хориҷ кунанд.

Бо эҳтиёт аз ҳад зиёд ва дар миқдори ҳаматарафа танзимшуда, ба компот аз зардолуи хушк ва хурмо иҷозат дода мешавад. Ғайр аз ҳама, шумо метавонед ба чунин нӯшокиҳо миқдори ками харбуза хушк кунед.

Барои баланд бардоштани хосиятҳои фоиданоки онҳо, гиёҳҳои шифобахш ба монанди наъно ва тимӣ ба таври илова дар нӯшокиҳое пешбинӣ карда мешаванд, ки барои одамони вобаста ба инсулин пешбинӣ шудаанд. Агар мехостанд, ки онҳо метавонанд баргҳои Тарбуз ё currant илова кунед.

Компотҳои меваи хушк

Нӯшоба мутобиқи дорухате, ки дар поён шарҳ дода шудааст, хосиятҳои хуби шифобахш ва маззаи гуворо ва тароватбахш дорад. Барои омода намудани компоти солим ва хушбӯй ба шумо лозим аст:

• 40 грамм санаҳо (печонидашуда).
• Як ҷуфт себи ширӣ.
• 10 грамм баргҳои наъно тару тоза.
• 3 литр оби филтршуда.

Донаҳои пешакӣ шусташуда, иловаро себ ва баргҳои наъно дар як ШМШ андоза мегузоранд. Ҳамаи ин бо миқдори зарурии оби нӯшокӣ рехта, ба оташдон фиристода мешавад ва ба напазед оварда мешавад. Дар муддати ду дақиқа меваи гӯшти болаззат ва солимро дар гармии миёна пазед. Сипас ШМШ аз сӯзондан хориҷ карда мешавад ва мундариҷаи он пурра сард мешавад ва ба айнакҳои зебо рехта мешавад.