Сина мурғ бо сирпиёз ва занбӯруғҳо

Барои як зиёфати гала як дорухат омода кунед мурғ бо занбурўѓњо. Дар танӯр ё дар табақ, бо яхмос ё дар шароби сафед - меҳмонони шумо бешубҳа дорухатро “мурғ бо занбурўѓҳо” дӯст медоранд. Бештар дар бораи мурғ бо занбурўѓњо .

Зарфҳои мурғ → Мурғ мурғ

Пухтупаз мурғ барои хӯроки нисфирӯзӣ. Бомаза, боллазату шањдбори, зуд.

Як иштиҳои машҳур - julienne (ё аниқтараш Julienne) бо мурғ ва занбурўѓҳо, мумкин аст дар як ШМШ frying тақрибан ним соат пухта шаванд, бидуни заиф кардани хариди кокос ва табақ ба омодагӣ дар танӯр. Ва он рӯй, чунон ки болаззат!

Дорухат оддӣ барои fillet мурғ бо занбурўѓњо ва сметана. Гӯшти болаззат ва қаноатбахш бо мурғ ва занбӯруғҳо барои ҳама гуна хӯрокҳои мувофиқ мувофиқ аст ва метавонад гуруснагии тамоми оиларо комилан қонеъ кунад.

Чӯҷа бо сметана, занбурўѓҳо ва сирпиёз, ки дар танӯр пухта мешаванд, хеле болаззат, боллазату шањдбори, накҳати қавӣ ва иштиҳо дорад. Ин табақ ҳам барои хӯроки шом ва ҳам барои истироҳат мувофиқ аст.

Чӯҷа бо занбурўѓњо ҳамеша лазиз аст. Як гӯшти мурғ бо шампанҳои пухта низ хеле содда аст!

Кадом чизи лаззатноктар бошад? Ва мурғ ва занбурўѓҳо. Ду дар як. Ман ин хӯрокҳоро дӯст медорам.

Табақе барои пухтупаз, ки якҷоя бо як табақ хӯрок барои хӯроки шом ё хӯроки шом барои оила мебошад. Шумо метавонед ҳар гуна занбӯруғҳоро гиред, чизи асосӣ истифодаи яхмоси баландсифат аст, пас вазн тендер ва пайгиронаи равғанӣ хоҳад буд.

Дорухат бузург барои мурғ, аслӣ ва лазиз.

Дорухат оддӣ ва зуд барои синаи мурғ бо занбурўѓњо ва панир. Беҳтарин барои картошка пухта ва макарон.

Чӯҷаи боллазату шањдбори зери куртаи курку занбурўѓҳо, сабзавот ва сметана. Шумо ангуштони худро лесид

Дӯкони мурғ, ки дар чошнии панир бо занбурўѓҳо пухта мешаванд, як таоми олӣ барои ҳамарӯзаи ҳамарӯза ва мизи идона аст. Гӯшти мурғ афшурае, ки аслан аз устухон афтад ва об дар даҳон, ва чошнии ғафс бо маззаи бой ва накҳати дурахшон - чӣ қадар лазиз аст! Ва гарчанде ки касеро бо таоми мурғ тааҷуб кардан душвор аст, мурғ дар чошнии панир барои шумо ваҳй хоҳад шуд. Пас бидуни шак пухтан!

Харгӯшҳо зуд пухта мешаванд. Лазиз ҳатто ҳангоми хунук.

Боз як дорухат хеле зебо, ки тамоми меҳмонони шуморо бо ҳайратангезии худ ба ҳайрат меорад ва албатта, онҳоро ба ахлот мехӯрад! Филфили мурғ бо занбурўѓҳо ва сабзавот - ба ном "табақи чашм", вақте ки шумо на танҳо таъми хӯрокҳои пухтаатонро қадр мекунед, балки инчунин аз намуди хӯрок таассуроти зиёд мегиред. Ин ғайривоқеист, ки ошомандагон ва аз ҳама муҳимаш хеле оддӣ аст! Аз ин рӯ, пухтупаз, эҷод кунед, ба худ кӯмак кунед!

Вермицелли бо мурғ ва занбурўғҳо як табақи хӯроки нисфирӯзӣ мебошад, ки таҷрибаи зиёде аз хӯрокпазӣ ё ягон компонентҳои экзотикӣ талаб намекунад, аммо ба ҳар ҳол, он ҳамеша лазиз аст ва бо таркиш меравад!

Мурғ пухта бо занбурўѓњо ва чошнии панир. Табақи пур аз мурғ ва болаззатҳои мурғ, тайёр кардани он хеле оддӣ аст ва аз компонентҳои зиёд талаб намекунад.

Юмини бебаҳо бо занбурўѓҳо ва мурғ - кулчаи Лоран. Пуркунии мулоим креми бо занбурўѓњо, мурғ ва панир, қаннодӣ бо нарм ва мулоим. Шумо аз ин порча аз порчаи аввал ба ошиқон дармеафтад!

Изҳороти бомазза ва тайёр кардани табақ. Беҳтарин барои як зиёфати ошиқона ва хӯроки нисфирӯзӣ ҳамин чиз :) Бештар аз ин, он содда аст. Ҳатто як куки эскизи осон ба осонӣ чунин хамираро бо занбурӯғ ва мурғ пухта метавонад.

Табақи оддии, вале ҳамзамон бо шампанҳо бо мурғ бо номи зебои фаронсавӣ. Julienne бо мурғ ва занбурўѓњо метавонад ҳам дар хӯрокҳои тақсимшуда ва ҳам дар ШМШ омода карда шаванд.

Лаззати хӯрокхӯрии лазиз ва ба осонӣ тайёркардаи гӯшти пухта бо мурғ ва панир аз ҷониби тамоми оилаи шумо лаззат хоҳад бурд. Ғайр аз он, ин табақ метавонад дар мизи ҷашнӣ ҷои сазовори худро гирад.

Пухтупазҳои мурғ аз ҳама лазиз аз шампанҳои пухташуда.

A appetizer хеле боллазату шањдбори-об - tartlets бо мурғ, занбурўѓњо ва панир. Ин иштиҳо махсусан дар мизҳои ҷашнӣ маъмул аст - он ногаҳон аз табақчаҳо фарқ мекунад.

Tartlets бо мурғ судак, тухм судак ва занбурўѓњо пухта бо пиёз - газаки хеле болаззат ва қаноатбахш. Tartlets бо мурғ ва занбурўѓњо барои ҳама гуна мизи ҷашнӣ комиланд.

Як кулчаи зебо бо пур кардани боллазату шањдбори мурғ, занбурўѓҳо ва панир. Чунин як кулчаи гӯштӣ метавонад ба ороиши воқеии мизи идона табдил ёбад!

Каччиатори мурғ (мурғ шикор кардан) - табақе аз таомҳои итолиёвӣ, бой ва бениҳоят болаззат. Ин як мурғест, ки дар чошнии помидор бо илова кардани шароб, бо сабзавот, занбурўғҳо, зайтуну ва ҳанутҳо иборат аст.

Як торт бо панир ва мурғ омода кардани сода хеле оддӣ аст, аммо ин қадар таъсирбахш ба назар мерасад, ки ҳама меҳмонон ва хешовандон хушнуд хоҳанд шуд. Як торт газаки газак метавонад ороиши воқеии миз бошад, на танҳо ҳамарӯза, балки идона низ.

Хӯриш аз болост, болаззат бо занбурўѓҳо ва мурғ. Ин хеле бисёр рӯй медиҳад, бинобар ин таносубро метавон ба нисфи тақсим кард.

Tartlet ҳамеша ороиши мизи хушоянд аст. Онҳо барои Соли нав ва зодрӯз ва барои ҳар гуна иди дигар хубанд. Ин як хӯроки мустаҳкам аст. Бисёр аз меъ- барои пур кардани барои tartlets вуҷуд дорад. Аммо варианти маъмултарин бо мурғ ва занбӯруғҳо аст: хеле болаззат, зебо, қаноатбахш ва арзон. Дар охири ид ягон tartlet нахоҳад монд!

Табақе маъмули итолиёвии биринҷии "крахмал" -и навъи махсус (arborio). Гарчанде ки барои рисотто ягон дорухат мушаххас нест (маҳсулоти шумо метавонад чизе бошад, дар ҳолате, ки занбурӯғ бо мурғ), қоидаи асосӣ сохтори крем ва каме дар дохили биринҷ мебошад. Барои илова кардани часпакии иловагӣ, биринҷ ё об ба биринҷ илова карда мешавад ва рисотто бо омехтаи доимӣ пухта мешавад. Risotto мурғ яке аз имконоти маъмултарин барои ин табақ аст.

Ман як косаи лазиз пухтам. Дуруст аст, ки ин пухтан каме ба кулчаи нонпазӣ табдил ёфт. Ҳоло ман ба шумо мегӯям, ки чаро. Аммо аввал чизи аввал.

Халтаҳои Pancake бо мурғ, занбурўѓњо ва панир - як табақ болаззат, ҷолиб ва зебо! Панчахо бо пур кардани ҷадвали идона ба таври комил комил хоҳанд шуд.

Аз каду шумо метавонед як рол хеле аслӣ бо гӯшт мурғ ва занбурўѓҳо пухтан.

Пойҳои мурғ тибқи пухтупаз пухта мешаванд, на танҳо хӯроки нисфирӯзӣ ва шомро пурра мекунанд, балки инчунин дар мизи идона зебо хоҳанд буд. Пойҳои мурғ дар якҷоягӣ бо картошка ва занбурўѓҳо дар дохили «халта» -и қаннодӣ печонида шуда, дар танӯр пухта мешаванд - табақи паҳлӯ бо накҳати гӯшти мурғ ва лазиз.

Омодасозии хеле аслӣ ва мураккаби филе мурғ: дар зарфҳои муаффин, бо ҳама гуна пур кардани таъми шумо, дар зери қаҳваи панир.

Роллҳои мурғ мариновани бо занбурўѓњо бодиринг бо сабзавот. Хеле оддӣ ва болаззат, онро санҷед, ба шумо маъқул мешавад.

Pate мурғ нозук.

Зуккини, ки дар он ролчаи мурғ печонида шудааст, на танҳо мурғро аз хушкшавӣ муҳофизат мекунад, балки афшураи гӯштро бо афшураи он лаззат мебахшад. Сирпиёзи ваҳшӣ бо таъми сирпиёз он пур кардани занбурӯғро хеле пур мекунад.

Аз ҳама тендери синаи мурғ дар омлети ҳавоӣ.

Ин гӯрини қаймоқро бо мурғ ва занбӯруғҳо барои ҳама гуна хӯрок тайёр кунед - ва табақи солим омода аст! Бомаза, зуд ва осон!

Хӯриш лазиз бо мурғ ва занбурўѓҳо.

Варианти як табақи кӯҳнаи русӣ дар асоси ду намуди гӯшт. Хеле болаззат ва қаноатбахш.

Торт зуд тайёр карда мешавад ва зуд пароканда мешавад. Минаҳо бо шири хунук бичашиданд.

Кутлетҳои ғайриоддӣ ва хеле болаззат. Дар ин версия, аз гӯшти мурғи омехта, мурғҳои мурғ назар ба ҳамтоёни худ хеле лазизтаранд - мурғи мурғ бо занбурўѓҳо.

Жаьони “Мокиёне ки модар” нозук ва боллазату шањдбори болаззат гардид. Хӯрдани помидор ва бодиринги каме намакин бо пиёз хизмат кардан хуб аст.

Чӯҷа метавонад пухта шавад, мурғ пухта шавад ё шумо метавонед чунин ҳайвоноти аслии мурғро бо занбурўѓҳо созед. Онҳо вақти зиёдро намегиранд, балки лаззати зиёде хоҳанд овард, бовар кунед!

Драмстикҳои мурғ, ки дар чошнии хардал бо шампанҳо ва гиёҳҳои хушбӯй пухта мешаванд, як табақ хеле болаззат ва анъанавӣ дар тайёрӣ мебошад, ки ҳам дар ҷашнҳо ва ҳам дар рӯзи ҳафта кӯмак мекунад. Ҳамчун хӯроки шом, табақ метавонад бо хӯришҳои сабзавот, нони тоза ва як шиша шароб илова карда шавад ва барои таоми шоиста бо як табақ канори ғалладона ё макарон хизмат кунед. Бифаҳмед!

Хӯриш гарм ва болаззат. Дорухат бо мурғ ва занбурўѓњо. Шумо метавонед чунин як хӯриш гармро ҳамчун як табақи мустақили алоҳида хизмат кунед.

Салатҳои Соли нав мизи ҷашниро хеле оро медиҳанд. Соли нави 2012 фаро мерасад. Соли аждаҳо. Инак, мо хӯриши солинавии "Аждаҳо" - хӯриш бо мурғ ва ананасро омода менамоем.

Бисёр имконоти пуркунии кулчаи Лоран вуҷуд дорад, аммо дорухат барои хамир қариб бетағйир мондааст. Кулчаи ғайриоддӣ бо мурғ ва занбурўѓҳо =)))

Агар шумо ҳамеша гӯшти мурғ дошта бошед, ин панҷ дар як аст, табақ ҳамеша тайёр, бомазза ва қаноатбахш аст! Омезиши мурғ бо занбурўѓҳо ва сабзавот ҳамеша дар даҳгонаи аввал аст!

Чӣ гуна ман pancakes мурғҳои лазизро дӯст медорам! Бале, оддӣ нест, аммо бо сирри "занбурӯғ".

Хӯриш "Берч", дорухатро тайёр кардан хеле оддӣ аст. Хӯришҳои нозук ва лазиз бо қоқ ва мурғ!

Чӣ тавр чӯҷа бо занбурўѓҳо пухтан? Варианти осонтарин мурғ пухта, занбурўѓњо ва картошка дар танӯр аст. Агар ба шумо як версияи шево аз ин табақ лозим бошад, мурғ дар кӯзаҳо бо занбурўѓҳо ё мурғ бо занбурўѓҳо дар чошнии сметана мувофиқ аст. Дорухат барои мурғ бо занбурўѓҳо ва панир боз ҳам аҷиб аст. Чӯҷа бо занбурўѓҳо дар пухтупази суст пухта мешавад ва ин ҳаёти зиндагии пухтупазҳои муосирро хеле осон мекунад!

Ҳама ҳуқуқҳо ба маводҳои дар сайти www.RussianFood.com ҷойгиршуда тибқи қонунҳои дахлдор ҳифз карда мешаванд. Барои истифодаи ҳама гуна маводҳои сайт, истинод ба www.RussianFood.com лозим аст.

Маъмурияти сайт барои натиҷаи истифодаи дастурҳои пухтупаз, усулҳои тайёр кардани онҳо, пухтупаз ва дигар тавсияҳо, мавҷудияти манбаҳо, ки ба он истинод оварда мешаванд ва мундариҷаи таблиғот масъул нестанд. Маъмурияти сайт метавонад назари муаллифони мақолаҳои дар сайти www.RussianFood.com ҷойгиршударо мубодила накунад

Ин вебсайт кукиҳоро барои ба шумо пешкаш кардани беҳтарин хидмат мерасонад. Дар сайт монда, шумо бо сиёсати коркарди маълумоти шахсӣ розӣ мешавед. Ман розӣ ҳастам

Дар таркиби

• 4 гӯшти мурғ (сина),
• 500 грамм champignons қаҳваранг,
• 6 дона сирпиёз,
• шарбати афлесун (тақрибан 100 мл),
• 150 мл шўрбои сабзавот,
• 1/2 хӯшаи пиёз сабз,
• равғани кокос барои бирён.

Компонентҳо барои 2 порция мебошанд. Омодагӣ ба пухтупаз 15 дақиқа тӯл мекашад. Нонпазӣ тақрибан давом мекунад. 30 дақиқа

Арзиши барқ

Арзиши энергия барои 100 грамм табақи тайёр ҳисоб карда мешавад.

Пухтупаз

Компонентҳо барои табақ

Гӯштро зери оби ҷӯшон нарм кунед ва бо дастмоле ошхона каме хушк кунед.

Аввал шустани занбурўѓњо ва пӯст. Сипас занбурўѓҳоро ба иловаро борик буред ва дар ШМШ бо қабати часпанда ва равғани кокос каме бирён кунед.

Агар занбӯруғҳо хеле хурд бошанд, шумо метавонед онҳоро пурра бурида, бе бурида пора кунед. Вақте ки онҳо омодаанд, онҳоро аз табақ кашед ва ҷудо кунед.

Ба ШМШ равғани кокосро каме зиёдтар илова кунед ва синаи мурғро то синаи қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. Инчунин филфилҳоро аз ШМШ ҷудо кунед ва гарм кунед.

Ба сирпиёз пошед ва chop. Пиёз сабзро бишӯед ва ба ҳалқаҳо буред, ба ШМШ ва fry илова кунед.

Дар афшураи афлесун ва сабзавот рехт ва гӯштро боз илова кунед. Дар давоми 5 дақиқа торик шавед.

5 дақиқа гӯштро пажмурда кунед

Мавсими бо намак ва ќаламфури мечашонем. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед ба табақ ҳанутҳои иловагӣ илова кунед, ба монанди чошнии Табаско ё филфили кайенна. Занбурўѓњо илова кунед ва ҳама чизро ба таври баробар гарм кунед.

Ҳама компонентҳоро гарм кунед

Ҳама чизро ба як табақ гузоред. Агар парҳези шумо он қадар сахт нест, шумо метавонед quinoa, биринҷ ваҳшӣ ё биринҷ ғалладона ҳамчун хӯрокҳои тарафӣ илова кунед.

Дорухат "Сина мурғ бо занбурўѓњо, аз панир пухта":

Филлои мурғро бо дарозӣ пора кунед. Солим. илова кардани мавсим барои мурғ. Мо дар варақаи нонпазӣ бо равғани офтобпараст паҳн кардем.

Занбӯруҳоро дар равған 10 дақиқа бирён кунед.

Мо champignons пухта ба пораҳои филе мо паҳн кардем.

Пиёзро дар ҳалқаҳо нисфи буред ва ба занбурўѓҳо паҳн кунед.

Сирро тавассути матбуот, бодиён ва пиёз биносту бурида гузаред, ҳама чизро бо сметана омехта кунед.

Соусҳои ба даст омада иловаро бо иловаро ба даст оваред.

Ламс охирин!))) Панирро grate ва ба болои чошнии пошидани! Дар танӯр барои 30-40 дақиқа фиристода мешавад (вақти пухтупаз аз ғафсӣ будани пораҳо вобаста аст).

Филлети мурғ омода аст! Бо лаззат бихӯред)))

Ба гурӯҳи Кук обуна шавед ва ҳар рӯз даҳ дастурҳои нав ба даст оред!

Ба гурӯҳи мо дар Одноклассники ҳамроҳ шавед ва ҳар рӯз дастурҳои нав гиред!

Дорухатро бо дӯстонатон мубодила кунед:

Шарҳҳо ва шарҳҳо

5 январ Acya Tihaya # (муаллифи дорухат)

18 майи соли 2015 nora88 #

18 майи соли 2015 Acya Tihaya # (муаллифи дорухат)

5 январ Acya Tihaya # (муаллифи дорухат)

30 апрели соли 2015 totama #

1 майи соли 2015 Acya Tihaya # (муаллифи дорухат)

30 апрели соли 2015 Acya Tihaya # (муаллифи дорухат)

30 апрели соли 2015 Ирина Сухомлин #

30 апрели соли 2015 IrishaBar #

Илова бар мурғ, ба шумо лозим аст:

• champignons тару тоза
• сметана ва майонез дар ҳама гуна таносуб,
• хам
• панири сахт
• омехтаи гиёҳҳои Прованкал ва Италия;
• намак ва ќаламфури.

Бо майонез, таъми табақ боз ҳам шадидтар ва солимтар хоҳад буд, бо сметана - тендер, қаймоқ.

Омехтаи гиёҳҳоро метавон дар ихтиёри худ бурд ё шумо метавонед ягон омехтаи тайёрро барои мурғ харед.

1. Чӯҷаро шуед ва хушк кунед. Занбурўѓњо барои тоза.
2. Пиёзро то шаффоф бирён кунед.
3. Биносту chop ба занбурўѓњо. Fry бо пиёз то он даме ки тамоми моеъ бухор шавад.
4. Дар сметана ва майонез резед.
5. Бо панири зављааш омехта кунед, то он даме ки каме гудохта шавад.
6. Мавсими бо намак, ќаламфури ва ҷудо. Ин беҳтар аст, агар омехта хуб сард шавад.
7. Филфилро бо дарозӣ бурида, иловаро лоғар созед.
8. Мавсими бо намак ва grate намакин. Дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед. Агар нигаронӣ вуҷуд дошта бошад, ки мурғ пухта намешавад, порчаҳоро каме латукӯб карда ё дар якчанд дақиқа пазед.
9. Барои ҳар як буридаи fillet 1 - 2 tablespoons занбурўѓњо гузоред. Пошидани панир зављааш ба боло.
10. ШМШ-ро дар як оташдон гарм кунед. Ҳарорати бирён - 180 ºС.
11. Қабати болоии панир бояд гудохта шавад, вале набояд тира шавад.
12. Пеш аз семоҳа ё каме дарозтар оҷур кунед.

Сина мурғ бо champignons, пиёз ва ќаламфури занги

Дар таркиби

• 400 г филе мурғи пӯсти пӯсти пӯст, ба пораҳои дароз бурида
• 2-3 сар пиёз, ки дар ҳалқаҳо нисфи бурида
• 3 қаламфури занги, бурида
• 200 champignons иловаро тару тоза
• 250 г сметана
• 5 дона сирпиёз
• 100 мл қаймоқи камравған
• 1 parsley хӯшаи

Шумо метавонед синаҳои мурғро бо шампанҳо бо тарзҳои гуногун пухта кунед, аммо агар ба шумо мизи идона ё барои як чорабинии муҳим ниёзе дошта бошед, пас ин дорухат маҳз он чизест, ки ба шумо лозим аст.

Маринат кардани синаҳо дар сметана бо сирпиёз ва parsley.

Пиёз ва ќаламфури занги spasse дар як вақт ба 3-5 дақиқа бирезед, сипас занбурўѓҳо ва соусро барои 3 дақиқаи дигар гузоред.

Филлети синаи мурғро бо маринад, қаймоқ ва ҳанут илова кунед, то омодагӣ гиред.

Сина мурғ бо гулкарам ва занбурўѓҳо

Дар таркиби

• 700 г гӯшти мурғ,
• 400 г гулкарам
• 3 пиёз
• 1 сабзӣ калон
• 100 г champignons тару тоза
• 100 г лӯбиёи сабз
• 1 tbsp. решаи карафс бурида
• 2 tbsp. tablespoons parsley бурида
• 1-2 халиҷе
• 3-5 нахўд аз сиёҳ ё allspice
• 1/2 соатtablespoons ќаламфури сиёҳ хоки
• намак ба бичашед, об
• жалбкунии

Дорухатҳои зерин барои синаи мурғ бо занбурўѓҳо дар танӯр барои диверсификатсияи менюи ҳаррӯза кӯмак мекунанд ва оиларо бо як табақи лазиз ва хушбӯй лаззат мебаранд.

1. Пиёз буридаашро дар поёни дегчаҳои тақсимшуда гузоред, гӯшти онро бардоред, оби гарм рехт, то он ки танҳо хӯрокро пӯшонад, дар танӯр печонида шавад ва тақрибан 30 дақиқа пазед.
2. Ҳангоми пухтупаз гӯшт, гулкарамро шуста, ба миқдори алоҳида ҷудо кунед ва ҳар якро ба якчанд қисм буред.
3. Пӯст, шустан ва chop ба занбурўѓњо.
4. Лӯбиёи сабусакшударо аз рагҳо ба қисмҳои хурди бурида, ва сабзӣ - дар доираҳо ё тасмаҳои борик буред.
5. Дар охири пухтупаз, сабзавот ва занбӯруғҳои омодашударо дар дегчаҳо гузоред, ҳар як қабати намакинро тоза кунед, сатҳи онро рост кунед, таркиби шўрбои боқимонда рехт, боз ба танӯр андозед ва 25-30 дақиқа дигар тобед.
6. Сина мурғ бо champignons ва компонентҳои дигар, дар танӯр пухта, бо жалбкунии гарм хизмат мекунанд.

Пираи синаи мурғ бо шампанҳои тару тоза ё бодиринг

Дар таркиби

Барои санҷиш

• 250 г орд, як рози намак
• 1 tbsp. л шакар
• 125 гр равған
• 1 тухм лату

Барои пур кардани

• 400 г синаи мурғ
• 2 сари пиёз
• 150 г champignons тару тоза ё бодиринг
• 4 тухм сахт судак
• намак ва ќаламфури мечашонем

Дар байни дастурҳои сершумор дар бораи чӣ гуна пухтани синаи мурғ бо занбурўѓҳо, онҳое, ки ба пухтупаз марбутанд, талаботи махсус доранд. Ҳам кӯдакон ва ҳам калонсолон пирожнҳои солим ва хушбӯй бо гӯшт ва занбурўғҳоро хеле дӯст медоранд.

Равғанро зуд бо корд буред, шакар, намак, тухм, 2 tbsp илова кунед. л оби хунук ва зуд оммаро бо орд омехта кунед. Як дона аз хамир тайёр кунед ва онро дар яхдон барои як соат гузоред.

Барои пур кардан, синаи мурғ, бурида ва пухта ба як қабати тиллоӣ, пиёз, бурида ва пухта дар равған, занбурўѓњо решакан, тухм сахт-судак, chop ва омехта ҳама чиз, намак ва ќаламфури мечашонем.

Сина мурғ метавонад бо champignons бодиринг якҷоя карда шавад, ин пур кардани он маззаи махсуси ҷолиб хоҳад гирифт.

Гӯшти табақ нонпазиро бо равған равған молед ва ба болои он як варақи хамирро гузоред (қисми онро барои пӯшонидани торт гузоред), тамоми рӯи онро бо об тар кунед, пуркардаи омодашударо гузоред (он бояд қолаби тақрибан аз се ду ҳисорро пур кунад) ва афшураи дар давоми пухта рехташударо резед. Қолаби онро бо қабати хамир боқимонда пӯшед, кунҷҳои онро пошед, бо тухм латукӯб кунед ва дар маркази сӯрохи хурд созед. Тортро дар танӯр (190 дараҷа) дар тӯли 1,5 соат гузоред.

Пеш аз адои хизмат каме афшураро аз сӯхта ба сӯрохиҳо рехт.

Ин як кулчаи мурғ ва шампаньон тавсия дода мешавад, ки хешовандон ва дӯстон барои як пиёла чой ҷамъ шаванд. Маҳз дар чунин ҳолатҳо қаннодҳои лазиз бештар орзу карда мешаванд.

Синаи мурғ пухта бо биринҷ ва занбурўѓҳо дар як ШМШ

Дар таркиби

• 4 гӯшти мурғ
• 400 г сабзӣ
• 200 г шампаньон
• 1 пиёла биринҷ
• 4 дона қаламфури ширин ва гарм
• 2 tbsp. л равғани растанӣ
• 6 tbsp. л чошнии лубиж
• 250 мл мурғ захира
• намак мечашонем

Синаҳои гӯшти мурғ бо занбурӯғҳо, ки дорухаташон дар поён оварда шудааст, барои онҳое, ки хӯрокҳои хушбӯй, серғизо ва лазиз аз гӯшт ва занбӯруғҳоро дӯст медоранд ва инчунин барои онҳое, ки парҳези солимро риоя мекунанд, як хӯроки нисфирӯзии пурмаҳсул аст.

1. Сабзӣ ва қаламфури шуст.
2. Тухмҳо ва борикро аз қаламфури ширин тоза кунед.
3. Филфили гармро ба ҳалқаҳо ва қаламфури ширин ва сабзиро ба тасмаҳои борик буред.
4. Сина мурғро хуб шуста, ба тасмаҳои борик, намак буред ва то муддате молед.
5. Дар 10 дақиқа дар оташи паст шуед ва пазед. Сипас обро холӣ кунед ва биринҷро дар як косаи алоҳида гузоред.
6. Занбурўѓҳоро шуед, ба мукаабҳои хурд буред.
7. Сина мурғро бо занбурўѓҳо омехта кунед, дар ШМШ дар равғани растанӣ хуб тафсон то гӯшти қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед.
8. Сипас сабзавот, биринҷ илова кунед, 10-15 дақиқа тобистона кунед ва омезиш доданро фаромӯш накунед.
9. Сипас омехтаро бо саҳҳомии мурғ рехт, сипас сарпӯшро пӯшед ва 3-4 дақиқа дигар тобистонед.
10. Ба табақ тайёр ба чошнии лубиж ва намак илова кунед. Барои каме шустан ва хизмат кардан каме истед.

Шарбат бо мурғ, помидор ва champignons

Дар таркиби

• 1 литр саҳҳом мурғ
• 200 г судак синаи мурғ
• 100 г шампаньон
• 2 бодиринг
• 2 помидор
• 1 хӯшаи parsley, ќаламфури

Шарбат бо сина мурғ, занбурўѓҳо, помидор ва бодиринг курси аълои аввалин дар сари суфраи ошхона хоҳад буд, ки зуд ҳамаи аъзои хонаро бо накҳати худ ҷамъ мекунад.

Занбурўѓњо бишӯед, бурида ба иловаро. Пас аз тоза кардани пӯст, помидорро шуста, ба мукааб буред. Зани мурғро зер кунед. Шустан ва parsley chop. Бодиринг ба тасмаҳои бурида. Шўрбои ба напазед дар деги биёред, илова занбурўѓњо ва бодиринг, ќаламфури, 5 дақиқа пухтан. Пас аз он помидор ва гӯшти мурғ илова кунед, ба танӯр омадан дар танӯр пазед. Ҳангоми хизмат, ба жалбкунии кабудӣ parsley илова кунед.

Сина мурғ бо занбурўѓњо, картошка ва пиёз

Дар таркиби

• гӯшти мурғ бо пӯст - 4 дона.
• равғани растанӣ - 100 мл
• картошкаи нав - 400 г.
• пиёз - 200 г.
• champignons - 550 гр
• сирпиёз - 1 зинда
• thyme тару тоза - 1-2 филиалҳо
• анвои мурғ - 200 мл
• равған - 80 г.
• намак, ќаламфури

Барои равғани сабз

• омехтаи гиёҳҳо - 20 г.
• сирпиёз - 2 дона
• равған - 100 г.
• parmesan зављааш - 70 гр
• нонрезаҳо - 70 г.

Ин дорухат барои пухтупази синаи мурғ бо занбӯруғҳо дар танӯр бояд дар ҳар хонашин бошад, ки хӯрокҳои аслӣ, лазиз ва хеле лазиз ҷамъоварӣ кунанд.

Равғани сабзро омода кунед. Кабудӣ ва сирпиёзро пошед, бигзор равған дар ҳарорати хонагӣ нарм шавад. Ҳама компонентҳоро омехта кунед ва дар шакли ҳасиб печонед. Иҷозат диҳед, ки равған дар яхдон ях кунад. Равғани тайёрро ба медальалҳо буред ва синаи мурғро ба онҳо гузоред (зери пӯст гузоред). Синаҳои пуршударо дар порае аз равғани растанӣ дар ҳар ду тараф бо намак ва ќаламфури бирён кунед. Дар танӯр то 180 дақиқа дар давоми 15 дақиқа пазед. Картошкаи навро напазед, имкон диҳед, ки хунук кунед ва дар нимашаб буред. Пиёзро ба тасмаҳо бурида, ба равғани растанӣ боқимонда spasser. Шампиньонҳоро бурида, баробари бурида, картошка бо сирпиёз ва тимьян ба пиёз илова кунед. Захираи мурғро резед, ба напазед биёваред ва равғанро бо шӯриши доимӣ пароканда кунед. Намак, ќаламфури мечашонем.

Биноҳои ба табақҳо, дар болои - синаи мурғ, ба медальонҳо бурида.

Дар танӯр, шумо бояд синаи мурғро бо картошка ва занбурўѓҳо танҳо як маротиба кӯшиш кунед, то ин табақро яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи абадӣ гардонед.

Сина мурғ бирён бо ихтиёрӣ ва занбурўѓњо

Дар таркиби

• 400 г синаи мурғ
• 125 г ихтиёрӣ судак
• 200 г биринҷ
• 150 г шампаньон
• 1 pod аз ќаламфури сабз ширин
• 1 пиёз
• 1 pod pod ќаламфури гарм
• 2 tbsp. tablespoons орд
• 2 tbsp. юѓу аз шери хушк
• 250 мл захираи мурғ ва шир
• равғани растанӣ, parsley, намак, ќаламфури

1. Биринҷро бе ҷӯшон напазед. Зарф ба синаи мурғ судак ва ихтиёрӣ.
2. Қаламфури ширин, занбурўѓҳо ба иловаро буред.
3. Пиёзро буред.
4. Бурида pod pod ќаламфури гарм ва пӯст тухми.
5. Гӯштро дар равғани растанӣ гарм кунед, пиёз, ќаламфури ширин илова кунед.
6. Минбаъд, синаи мурғ пухта ва дигар ҷузъҳо бо занбурўѓҳо якҷоя карда, каме сабуктар, намак, ќаламфури, пошидани бо орд.
7. Бо шўрбои шири, шир ва ҳерси хунук кунед.
8. Илова ихтиёрӣ ва ќаламфури гарм.
9. 5 дақиқа напазед, ва баъд филфили гармро тоза кунед.
10. Биноҳои табақро бо parsley ва хизмат.

Сина мурғ бо asparagus дар як чошнии қаймоқ бо занбурўѓњо

Дар таркиби

• гӯшти мурғи мурғ - 400 гр
• сирпиёз - 5-6 дона
• розмарин - 4-5 филиалҳо
• paprika дуддодашуда - 100 гр
• равғани зайтун - 150 мл
• asparagus сабз - 200 гр
• намак, ќаламфури

Барои чошнии

• champignons - 250 гр
• латукӯб - 70 гр
• равғани зайтун - 50 мл
• коняк - 100 мл
• шўрбои сабзавот - 150 мл
• яхмос 33% - 200 г.
• thyme - 1 sprig
• намак, ќаламфури

Сина мурғ дар чошнии қаймоқ бо занбурўѓҳо як табақчаи нозук ва хушбӯй аст, ки онро барои як маросими махсус омода кардан мумкин аст ё мисли он, ки бе ягон сабаб ба иштибоҳ додани шахсони наздикатон хизмат кунад.

Сина мурғро бо сирпиёз, розмари, паприка, намак ва ќаламфури решакан кунед ва ба 10 дақиқа бирезед. Шири сина ва равғани зайтунро дар ҳарду ҷониб пазед ва дар 180 ° C барои 10 дақиқа пазед. Чошниро омода кунед: занбурўѓҳоро ба иловаро буред, чўбчаҳоро - ба мукаабҳои хурд, бо равғани зайтун бирён кунед. Коняк, шўрбои, қаймоқи резед, илова thyme, мавсими бо намак ва ќаламфури. Напазед чошнии сеюм. Ба сарсабил бирезед, blanch барои якчанд дақиқа, пас аз он грилл, намак ва намак ва ќаламфури. Ба суфрачаҳо суфачаҳо гузошта, иловаро ба синаи гӯшти мурғ гузоред.

Бо чошнии қаймоқи гарм креми мурғ хизмат кунед, таомҳоро дар хӯрокҳои васеъи ҳамвор паҳн кунед.

Синаи мурғ қаймоқ бо champignons яхкардашуда

• синаи мурғ калон
• champignons яхкардашуда - 300-400 гр
• пиёз - 2 дона.
• яхмос - 1 баста
• намак, ќаламфури, кабудї

Сояи мурғи мурғ бо шампанҳо дар қаймоқ яке аз хӯрокҳои нозук аст - ҳам аз лиҳози табиат ва ҳам намуди зоҳирӣ.

Аввал ба шумо лозим аст, ки пӯстро дар мукаабҳои калон пӯст, чӯшед ва буред ва пас онҳоро ба пухтупази суст фиристед ва 10 дакика «пирог» -ро кушоед. Дар он ҷо занбурўғҳои буридашударо илова кунед (занбӯруғҳои хурд метавонанд тамом шаванд), 10 дақиқа якҷоя бирён кунед. Минбаъд - синаи мурғро ба қисмҳои хурди бурида, ҳама чизро омехта кунед, то миқдори зиёди қаймоқ рехт, то мурғро бо занбурўѓҳо каме пӯшонед. Намак, ќаламфури, як Муште аз гиёҳҳои хушк (орегано, тиме) илова кунед ва ба ҳолати "зуд" гузаред.

Сина мурғ бо шампанҳо дар қаймоқ дар пухтупази суст зуд пухта мешавад, он хеле болаззат пайдо мешавад ва бо биринҷ ё макарон хуб меравад.

Сина мурғ бо занбурўѓњо, artichokes ва панир

Дар таркиби

• синаи мурғ (филе) - 200 г.
• champignons - 150 гр
• пиёз - 0,5 дона.
• Артишок консервшуда - 120 гр
• панир - 150 г.
• саҳомии мурғ - 50 мл
• вермут - 20 мл
• равған - 10 г.
• равғани зайтун - 10 мл
• орд - 10 г.
• нонрезаҳо - 20 г.
• parsley - 20 г.
• ќаламфури хоки сиёҳ, намак мечашонем

Сина мурғ бо занбурўѓњо ва панир - маҷмӯи комили маҳсулот, ки дар асоси он шумо метавонед бисёр хӯрокҳои олӣ пухтан. Яке аз онҳо дар поён тасвир карда шудааст.

Сина мурғро ба ду қисм буред, дар орд омехта, бо нон ва намак ва ќаламфури сиёҳ омехта кунед ва дар равған ва равғани зайтун бирён кунед. Пиёзро ба ҳалқаҳо буред ва дар равғани пас аз мурғ бирён кунед. Сипас артишок илова кунед ва пас аз чанд дақиқа champignonsҳои иловаро гузошта, захираи мурғ ва вермутро рехт ва то пухта шудани занбурӯғ тобистона кунед.

Гӯшти мурғро ба қолаби бирён гузоред, ба занбурўғҳои пухта бо сабзавот бирезед ва дар танӯр пеш аз тафсондашуда то 180 ° C дар 30 дақиқа оҷуред. Чанд дақиқа пеш аз омодагӣ ба гирифтани танӯр, табақро бо панир зављааш ба grater coarse пошед ва пухтанро то пурра пухта тоза кунед.

Синаҳои мурғро бо занбурўғҳо, пиёз, артишок ва панир ба як табақ гузоред ва бо пиёз пиёз биносту пошед.

Сина мурғ бо шампан ва хардал дар пухтупази суст

Дар таркиби

• 4 дона (тақрибан 680 г) синаи мурғ
• 400 г шампаньон
• 4 дона сирпиёз
• 1 tbsp. шўрбои мурғ
• 1 ½ tbsp. яхмос
• 2 tbsp. л хардал донаи пурра
• 3 tbsp. л равғани зайтун, намак ва ќаламфури мечашонем

1. Синаҳои мурғро бо намак ва филфили молед.
2. Занбурўѓҳоро ба 4 пора кунед.
3. Захираи мурғро гарм кунед.
4. Дар меню барномаи "ПЕШАКИ" -ро интихоб кунед, вақтро 15 дақиқа таъин кунед.
5. Пеши сустро бо зарф барои 5 дақиқа кушода гиред.
6. Резед 2 tbsp. л равғани зайтун дар як косаи пухтупаз.
7. Сутҳои мурғ дар ҳар тараф то Браун тиллоӣ.
8. Онҳоро дар табақ гузоред.
9. Дар меню барномаи «FRY» -ро интихоб кунед, вақтро 40 дақиқа таъин кунед. Резед 1 tbsp. л равғани зайтун ба поёни зарфи пухтупаз.
10. Дар он ҷо сирпиёзро пазед ва 3 дақиқа бирён кунед.
11. Иловаи champignons решакан ва tsp. намак ва sauté барои 7 дақиқа дигар.
12. Захираи мурғро илова кунед ва бо зарф кушода 10 дақиқа напазед.
13. Синаҳои мурғро дар коса гузоред ва сарпӯшро пӯшед. Фишор - 0. Вақти пухтупаз дар зери зарф - 20 дақиқа.
14. Вақте ки синаҳо пухта мешаванд, ба онҳо яхмос ва хардал илова кунед ва сарпӯшро боз пӯшед.
15. Бори дигар барномаи "FRY" -ро интихоб кунед, вақтро - 30 дақиқа, фишорро - 0 таъин кунед.
16. Дарҳол пас аз адои хизмат табақро бо пиёз решакан оро диҳед.

Сина мурғ бо пиёз занбурўѓњо консервшуда дар сметана

Дар таркиби

• синаи мурғ
• 100 г champignons консервшуда
• 1/2 пиёз
• мавсими омода барои мурғ
• 3 қошуқи сметана
• 20 г панир зављааш
• шарбати лимӯ
• равғани растанӣ, намак

Сина мурғ бо champignons консервшуда, бо илова намудани сметана ва панир боллазату шањдбори, тендер ва хеле болаззат аст

Сина-ро ба мукааб дар байни нахҳо бурида, бо намаки мурғ пошед, намак, каме сабук бо шарбати лимӯ пошед ва дар табақи оташгирифта гузоред. Пиёзро ба ҳалқаҳо буред, дар ШМШ бо илова кардани равғани зайтун бирён кунед, занбӯру буридаҳоро дар ҳамон ҷо ҷойгир кунед, fry. Ин омехтаро ба гӯшт гузоред, миқдори муайяни сметана илова кунед, бо панири зављааш пошед.

Зудини мурғро бо шампанҳо ва дигар компонентҳо дар сметана дар танӯр пеш аз тафсондашуда 15-20 дақиқа дар зери сарпӯш ва 10 дақиқа бидуни сарпӯш то пухтан панир пазед.