Ғизо барои диабети 1 намуди меню ва асосҳои парҳез

Тамоми мундариҷаи iLive аз ҷониби коршиносони соҳаи тиб бо мақсади таъмин намудани дақиқии баландтарин ва мувофиқати далелҳо мавриди баррасӣ қарор мегиранд.

Мо қоидаҳои қатъии интихоби манбаъҳои иттилоотро дорем ва мо танҳо ба сайтҳои эътимоднок, пажӯҳишгоҳҳои илмӣ-тадқиқотӣ ва ба қадри имкон тадқиқоти тиббии тасдиқшуда муроҷиат мекунем. Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки рақамҳо дар қавс (ва ғайра) пайвандҳои интерактивӣ ба чунин омӯзишҳо мебошанд.

Агар шумо фикр кунед, ки ягон маводи мо носаҳеҳ, кӯҳна ё дигар саволҳост, онро интихоб кунед ва Ctrl + Enterро пахш кунед.

Парҳез барои диабети намуди 1 яке аз усулҳои нигоҳ доштани бадани бемор дар ремиссия мебошад.

Инсулин сатҳи қандро, ки барои фаъолияти мӯътадили хуни инсон зарур аст, нигоҳ медорад, ки ин ба глюкоза имкон медиҳад ба сохторҳои мобилии бадан дохил шавад. Аз ин рӯ, норасоии инсулин ба корношоямии системаи эндокринӣ оварда мерасонад, ки диабети дараҷаи 1-ро ба вуҷуд меорад.

, , , , , , , , , ,

Диабети намуди 1 парҳез

Ин садо ғамгин аст, аммо табобати ин беморӣ то ҳол пайдо нашудааст. Аз ин рӯ, дар ҳоли ҳозир, табобати диабети навъи 1 бо парҳез танҳо як тарзи ҳаётест, ки ба се постулат асос ёфтааст:

• Табобати инсулин.
• Тарзи зиндагӣ.
• Таъмини ғизои парҳезӣ.

Табобати инсулин тартиби иваз намудани инсулини табииро, ки бадан тавлид шудааст, ба инсулини тиббӣ мерасонад, ки норасоии хуни худи беморро ҷуброн мекунад.

То ба имрӯз, фармакологҳо доираи васеи инсулинҳоро пешниҳод мекунанд, ки аз рӯи давомнокии таъсир ба се гурӯҳ тақсим шудаанд:

• Агар таъсири гипогликемикӣ дар давоми 10 - 20 дақиқа рух диҳад, пас дору ба сифати инсулини ултрасорт номида мешавад. Ин доруҳо ба таври зеризаминӣ қабул карда мешаванд. Таъсири максималии таъсир дар як соат - пас аз 3 соат ба қайд гирифта мешавад. Чунин доруҳо метавонанд аз се то панҷ соат сатҳи зарурии шакарро дар хун нигоҳ доранд.

Ҳумалогӣ. Миқдори зарурии дору барои ҳар як бемор алоҳида ҳисоб карда мешавад. Дору фавран пеш аз хӯрок истеъмол карда мешавад (тақрибан 5 то 15 дақиқа). Агар гумалогияи дору дар шакли софи он таъин карда шуда бошад, дар як рӯз то шаш сӯзандоруи якчоя бо дигар доруҳои дарозмуддати инсулин гузаронида мешавад, шумораи инъексияҳо ба се кам карда мешавад.

Ҳумогӣ барои истифодаи ашхосе, ки ба ҷузъҳои дору таҳаммулпазирии инфиродӣ доранд ва агар онҳо чунин беморӣ ба монанди гипогликемия дошта бошанд, манъ аст.

Novo Rapid Flex Pen. Дар ҳар як ҳолат вояи инфиродӣ аст. Аксар вақт ин дору дар якҷоягӣ бо инсулинҳои дарозмуддат ё мӯътадил амал мекунад. Шумораи ҳадди ақали тазриқ дар як рӯз як тазриқро аст. Мониторинги сатҳи глюкоза дар хуни бемор тавсия дода мешавад. Ин имкон медиҳад, ки миқдорро ислоҳ кунанд. Вояи миёнаи шабонарӯзӣ 0.5-1.0 адад барои як килограмм вазни бемор аст. •

Агар таъсири гипогликемикӣ дар муддати ним соат - як соат рух диҳад, дору ба монанди инсулини кӯтоҳмуддат номида мешавад. Таъсири максималии таъсир пас аз воридкунӣ аз ду то чор соат ба назар мерасад. Сатҳи қобили қабулшудаи шакар дар хун аз шаш то ҳашт соат нигоҳ дошта мешавад.

Ҳумулин мунтазам. Усули истфода ба таври қатъӣ фардӣ аст. Дар ҳолати истифодаи он дар шакли холиси он, дору дар зери пӯст ё дарун дар давоми рӯз аз се то чор маротиба ворид карда мешавад. Барои баланд бардоштани самараи чашмдошт ва дароз кардани самараи он, humulin мунтазам дар якҷоягӣ бо доруҳои тӯлонии амалкунандаи инсулин истифода мешавад. Дар ин ҳолат, аввал humulin мунтазам ва сипас доруи тандем ҷорӣ карда мешавад.

Ин доруро набояд ба беморони гирифтори таърихи гипогликемия (шакар пасти плазма) ва инчунин ба ҳассосияти он ба дору истифода набаред.

Моносуинсулин М.К. Дору дар дохили мушак ё бадан дар пояи 15-20 дақиқа пеш аз хӯрок қабул карда мешавад. Вобаста аз зарурияти тиббӣ, дору дар як рӯз як ё якчанд маротиба ворид карда мешавад. Вояи миёнаи шабонарӯзӣ 0,5-1 адад дар як килограмм вазни бемор аст. Дар ҳолати кома диабетикӣ дар бемор, Моносуинсулин М.К. беморро ба раг ворид мекунад.

• Агар таъсири гипогликемикӣ дар давоми якуним то ду соат пас аз ворид кардани дору ба амал ояд, пас он ба инсулинҳои сатҳи миёна мансуб аст. Таъсири максималии таъсир то се-шаш соат пас аз ворид сабт мешавад. Ин доруҳо метавонанд миқдори зарурии шакар дар хунро дар давоми ҳашт то дувоздаҳ соат нигоҳ доранд.

Биосулин Н. Ин дору зеризаминӣ ворид карда мешавад, вақте, ки шумо ворид мекунед, макони сӯзандору бояд иваз карда шавад. Доруро аз 30 то 45 дақиқа пеш аз истеъмол, як ё ду бор дар як рӯз, истифода баред. Агар зарурати махсуси клиникӣ мавҷуд бошад, духтур метавонад сӯзандоруи ба дохили дору таъиншударо таъин кунад. Микдори вояи миёнаи шабонарӯзӣ одатан аз 8 то 24 IU дар як рӯз (он ҳама аз ҳассосияти инфиродӣ ба ҷузъҳои дору вобаста аст).

Monotard MS. Дар ҳар ду ҳолат, истфода инфиродӣ аст. Он ба таври кофӣ амиқ ба қабатҳои пӯст гузошта мешавад. Пеш аз истифода бурдан, шишачаи доруро бодиққат ҷӯед. Агар миқдори зарурии ҳамарӯзаи шабонарӯзӣ аз 0,6 воҳид / кг зиёд набошад, дору дар як тазриқ ва ҳангоми зиёдтар ворид кардан, дору дар ду ё зиёда воя ворид карда мешавад.

• Агар таъсири гипогликемикӣ дар давоми чор-ҳашт соат ба амал ояд, дору ҳамчун инсулини амалкунанда номида мешавад. Таъсири максималии таъсир пас аз воридкунӣ аз 8 то 18 соат ба назар мерасад. Сатҳи қобили қабулшудаи шакар дар хун барои 20-30 соат нигоҳ дошта мешавад.

Ланту. Доруворӣ дар як рӯз як бор, беҳтараш дар вақти қатъӣ қабул карда мешавад. Микдори вояи дору барои ҳар як бемор алоҳида таъин карда мешавад.

Левемир FlexPen. Дору барои маъмурият як ё ду бор дар як рӯз таъин карда мешавад. Микдори дору ба таври инфиродӣ бо роҳи назорати ҳар як ҳолати мушаххаси бемор муайян карда мешавад.

• Агар таъсири гипогликемикӣ дар давоми 20 дақиқа ба амал ояд, дар ҳоле ки барқароршавии пурраи сатҳи глюкоза пас аз ду то ҳашт соат давом мекунад ва дар муддати 18 то 20 соат нигоҳ дошта мешавад, дору ҳамчун инсулини биофаз бо таъсири омехта номида мешавад.

Биогулин 70/30. Дору як ё ду маротиба дар давоми рӯз, аз 30 то 45 дақиқа пеш аз хӯрок, қабул карда мешавад. Миқдори шабонарӯзии дору аз 8 то 24 ададро ташкил медиҳад. ба як килограмм вазни бемор. Дар сурати ҳассосият ба дору, вояи 8 адад аст, мутаносибан, бо ҳассосияти кам, миқдори дору зиёд мешавад.

Insuman Com 25 GT. Микдори вояи дорухат холис буда, аз 8 то 24 адад / кг мебошад. Дору 20-30 дақиқа пеш аз хӯрок қабул карда мешавад.

Тарзи ҳаёти шахси бемор бо диабет боз як марҳилаи сифатии мавҷудияти ӯ мебошад. Мо дар бораи маҳдудиятҳои шадид оид ба парҳез ё постулатсия зиндагӣ намекунем. Маро бубахшед, ман бояд баъзе одатҳои бадро тарк карда, тарзи ҳаёти солимро риоя кунам.

Табобати диабети навъи 1 бо парҳез охирин ва шояд яке аз лаҳзаҳои муҳимтарини ҳаёти бемор бошад. Истеъмоли дурусти маҳсулоти хӯрокворӣ натанҳо тавоноии шахсро нигоҳ медорад, балки миқдори доруҳои доруи инсулинро ба таври назаррас коҳиш медиҳад. Парҳези диабет касеро маҷбур намекунад, ки аз "болаззат" комилан даст кашад, вай ин "бомазза" -ро ба ҳавопаймои дигар интиқол медиҳад. Масалан, шириниҳо набояд бо шириниҳо хайрухуш кунанд, шумо бояд танҳо шакарро бо ширинчатакҳои махсус иваз кунед. Худшиносӣ худ мағзи асосии он аст, ки ба шахси дорои диабети навъи 1 имкон медиҳад, ки камбудиро ҳис накунад. Принсипи асосии ғизодиҳии чунин беморон:

• Микдори истеъмоли шабонарӯзии хӯрокҳои карбогидрид бояд то 65% -и истеъмоли энергия барои ҳаррӯза бошад.
• Дар ин ҳолат маҳсулоти хӯрокворӣ, ки аз ҷониби рӯдаҳо оҳиста ҷаббида мешаванд, бартарӣ доранд. Онҳо карбогидратҳои мураккаб, инчунин моддаҳое мебошанд, ки дорои миқдори зиёди глютен ва нах мебошанд.
• Ғизои сафедаҳо бояд то 20% -и истеъмоли ғизоро ташкил диҳад.
• Компонентҳои чарбҳо - то 15%.

Чунин парҳез барои пешгирии хатари микроангиопатия мусоидат мекунад (лаззатҳои патологии рагҳои хунгузар дар натиҷаи некроз ва тромбоз бофтан).

Парҳез барои диабети намуди 1 чӣ гуна аст?

Ҳангоми ташхиси диабети навъи 1, ба бемор парҳези № 9 таъин карда мешавад. Аммо дар асоси таърихи бемор (аз ҷумла бемориҳои ҳамроҳикунанда), натиҷаҳои ташхис ва ташхис, эндокринолог ғизои беморашро алоҳида танзим мекунад. Аммо барои ба даст овардани кадом парҳез барои диабети навъи 1 диққати муҳиме низ мавҷуданд.

• Маҳсулоти нон (ба истиснои нонпазӣ ва дигар қаннодӣ аз навъҳои сафед аз орд) ба ҳисоби миёна то 0,2 кг дар як рӯз иҷозат дода мешавад.
• Маҳсулоти биологии ширӣ ва ширӣ, панирҳои косибӣ (бо миқдори кам фарбеҳ) ва хӯрокҳои дар асоси онҳо (casserole, cheesecakes). Сметана ва яхмос хеле кам иҷозат дода мешаванд.
• Курсҳои аввал (ба истиснои шўрбои вазнин, шӯрбоҳо дар шир бо угро, марҷон ва биринҷ):
  • Шӯрбо Beetroot.
  • Курсҳои аввалини сабзавот.
  • Borscht дар гӯшти лоғар.
  • Окрошка.
  • Стюи занбӯруғӣ.
  • Гӯш.
  • Шӯрбоҳо бо ғалладонагиҳо, гӯшти гӯшт.
• Ғалладонагиҳои ғалладона бар пояи нон хеле маҳдуд мебошанд.
  • Ярмаи ва шӯрбо.
  • Хӯрокҳои боќле.
  • Арзан ва ҷав.
  • Анор ҷав ва биринҷ хом.
  • Дору ва макарон хеле маҳдуд аст.
• Хӯрокҳои гӯштӣ (ба истиснои гӯшти равғанӣ, ҳасиб, парранда, пеш аз хӯрокхӯрӣ, пӯст). Онҳо аз гӯшти пухта, инчунин хӯрокҳои судак ва пухта истифода мешаванд:
  • Ҳама гӯшти лоғар.
  • Дар чунин беморон хӯрдани гӯшти мурғ ва ҳасиб хеле кам аст.
  • Парранда.
• Панирҳои сахт бо миқдори ками чарбҳо (ба истиснои панирҳои намакин).
• Хӯрокҳои моҳӣ (ба истиснои моҳӣ, маҳсулоти консервшуда, гӯштҳои дуддодашуда):
  • Моҳии баҳри лоғар дар шакли пухта ва судак. Хеле кам шумо метавонед худро бо як пораи моҳии бирёншуда писанд кунед.
  • Моҳии консервшуда дар шарбати худ сохта шудааст.
• Зарф аз тухм:
  • Омлетҳои протеин (истеъмоли зардии зардии маҳдуд).
  • Тухм судак, 1 - 1,5 дона - на бештар аз як - ду маротиба дар як ҳафта.
• Истифодаи сабзавот дар шаклҳои гуногун иҷозат дода шудааст (маҳдудият танҳо ба сабзавоти пухта дахл дорад). Шарбат ва хӯрокҳои бодиринг хеле кам ба миқдори кам истеъмол карда мешаванд.
• Назорати қатъии карбогидратҳо ҳангоми хӯрдани картошка, лаблабу, сабзӣ ва нахудҳои сабз.
• Карамҳои гуногун: гулкарам, карам сафед, брокколи, инчунин навъҳои гуногуни салатҳои.
• Помидор
• Бодинҷон ва каду.
• Бодиринг, каду, zucchini.
• Шириниҳо (меваҳо ва меваҳои хушк, ки таъми ширин доранд, хориҷ карда мешаванд):
  • Jelly, pastille ва mousse.
  • Компотҳо ва sorbet.
  • Навъҳои гуногуни мева ва буттамева (хом, пухта).
  • Бонбони ва кукиҳо барои диабет ва ё дар асоси ксилит ё сорбитол дар хона сохта шудаанд.
• Нӯшокиҳо (ба истиснои афшураҳои ширин ва нӯшокиҳои шакардор, газдор):
  • Чойи сабз ва сиёҳ (на он қадар қавӣ).
  • Шарбати сабзавот ва меваҳо (мева танҳо бо таъми ширин-турши).
  • Қаҳва бо шир.
  • A decoction аз буттамева rosehip.
• Соусҳо дар шўрбои гўшти сабук ва моҳӣ, шўрбои сабзавот ва занбурўғҳо.
• Миқдори ками равған иҷозат дода мешавад:
  • Равған, аммо на зиёдтар аз як маротиба дар ҳафт рӯз.
  • Равғани растанӣ - ҳамчун либос дар салатҳои растанӣ.
• Намакҳои ҷолибу ҷолиб дар миқдори кам истифода мешаванд.

Рӯзи аввал:

• Наҳорӣ:
  • Анри мурғ - 150 гр
  • Нони ҷавдор - 50 г.
  • Карам тару тоза решакан бо шарбати лимӯ - 70 гр
  • Равған - 5г
  • Чой бе шакар - 250 мл
• Наҳории дуюм:
  • Як себи хом
  • Оби маъданӣ бе газ - як шиша
• Нисфирӯзӣ:
  • Борш ба шўрбои лоғар бо сметана - 250 гр
  • Чӯҷаи судак - 70 гр
  • Желе меваи ширин ва турши дар як ширинкунанда - 100 г.
  • Нони С. - 50 г.
  • Компотҳои меваи хушк бе шакар - як шиша
• Газак:
  • Шкалаи бе шакар - як шиша
  • Панир, косибӣ бо себ ё нок ё пухта ё каме бирёнкардашуда - 100 г.
• Наҳорӣ:
  • Карам ва котлетҳои гӯштӣ - 150 г.
  • Икорный каду - 70 гр
  • Нони ҷавдор - 50 г.
  • Чойи ширинкардашуда - як пиёла (тақрибан 250 гр)
• Хӯроки дуюм:
  • Кефир - 250 гр

, , ,

Рӯзи дуюм:

• Наҳорӣ:
  • Ҷаваки шир - 200 г.
  • Сабзӣ зављааш ё нахўд сабз - 70 г.
  • Нони қаҳваранг - 50 г.
  • Чой бе шакар - як пиёла
• Наҳории дуюм:
  • Sorbet аз як себ.
  • Чой бе шакар - як пиёла
• Нисфирӯзӣ:
  • Шӯрбо сабзавот - 250 гр
  • Сабзавотро бо миқдори ками гӯшти лоғар бирён кунед - 70 г
  • Хӯриш сабзавоти тару тоза - 100 гр
  • Оби маъдании карбонатдор - 250 мл
  • Нони С. - 50 г.
• Газак:
  • Decoction Rosehip бе шакар - як шиша
  • Як афлесун
• Наҳорӣ:
  • Casserole curd ё биринҷ - 150 г.
  • Як тухм нарм
  • Нони ҷавдор - 50 г.
  • Чой бо ширинкунанда - 2 як шиша
• Хӯроки дуюм:
  • Ряженка - як шиша

Рӯзи сеюм:

• Наҳорӣ:
  • Моҳии судак - 50 г.
  • Нони С. - 50 г.
  • Панир, косибии камравған, бо миқдори ками шир иловакардашуда - 150 г
  • Чой бе шакар - як пиёла
  • Равған - 5 г.
• Наҳории дуюм:
  • Ноки меваи хушккардашуда - як пиёла
  • Як грейпфрут
• Нисфирӯзӣ:
  • Моҳӣ, бо илова кардани сабзавот, шӯрбо - 250 гр
  • Гӯшти мурғ судак - 150 гр
  • Хӯриш карам тару тоза бо себ - 100 гр
  • Лимонади аз шакар таркибшудаи хонагӣ - як шиша
  • Нони ҷавдор - 50 г.
• Газак:
  • Шўрбои Rosehip бе шакар - як шиша
  • Як афлесун
• Наҳорӣ:
  • Гӯшти гӯшти гӯсфанди хонагӣ - 110 гр
  • Сабзавоти сабзавот - 150 г.
  • Schnitzel аз карам - 200 гр.
  • Чой бо ширинкунанда - як пиёла
• Хӯроки дуюм:
  • Нӯшидани йогурти ширин кардашуда - як шиша

Рӯзи чорум:

• Наҳорӣ:
  • Овези шир - 150 г.
  • Нони сиёҳ - 50 г.
  • Хӯриш бо сабзӣ ва себи тару тоза - 70 г.
  • Панири сахт синфҳои равғанӣ надоранд - 20г
  • Нӯшокии қаҳваи сабук - як шиша
• Наҳории дуюм:
  • Хӯроки ширӣ - меваҳои ширин бе шакар - як шиша
• Нисфирӯзӣ:
  • Борш ба шўрбои лоғар - 250 гр
  • Гӯшти лоғар судак - 70 гр
  • Карам Braised - 100 гр
  • Нони сиёҳ - 50 г.
  • Оби минералӣ - як шиша •
• Газак: о
  • Як себ •
• Ним: о
  • Schnitzel моҳӣ - 150 г o
  • Сабзавоти омехта - 150 г o
  • Нони С. - 50 г o
  • Шўрбои буттамева Rosehip - як шиша •
• Хӯроки дуюм: o
  • Шири пастеризатсияшуда - як шиша

Панҷум:

• Наҳорӣ:
  • Анри гандум - 200 гр
  • Хӯриш лаблабу судак - 70 гр
  • Нони ҷавдор - 50 г.
  • Чой бе шакар - як пиёла
• Наҳории дуюм:
  • Sorbet аз як себ.
• Нисфирӯзӣ:
  • Шӯрбо боќле - 200 гр
  • Райс, судак бе пухта - 50 гр
  • Ҷигар пардаи кафида - 150 г.
  • Лимонади хонагӣ (бе шакар) - 250 мл
  • Нони С. - 50 г.
• Газак:
  • Хӯриш мева - 100 гр
  • Оби минералӣ - як шиша
• Наҳорӣ:
  • Каду каду - 150 г.
  • Хӯриш сабзавоти тару тоза (бодиринг, помидор) - 100 г.
  • Пардаи гӯштӣ - 100 гр
• Хӯроки дуюм:
• Кефир - як шиша

Ҳар як шахс завқи худро дорад, аз ин рӯ, ҳама менюҳо метавонанд ба афзалиятҳои як шахси мушаххас мутобиқ карда шаванд, шумо бояд онро бо духтур ҳамоҳанг кунед.

, , ,

Намуди 1 диабети парҳезӣ

Агар чунин шуда бошад, ки ташхис дода шуда бошад - намуди 1 диабети қанд - шумо набояд рӯҳафтода шавед - ин ҳукми қатл нест. Бо ин ташхис беморон ҳамеша хушбахтона зиндагӣ мекунанд ва мутобиқ шудан ба ин бемориро меомӯзанд. Дуруст аст, ки барои ин шумо бояд тамоми тарзи ҳаёт ва парҳези худро аз нав дида бароед. Аммо барои хафа шудан шитоб накунед. Бо чунин ташхис шумо метавонед на танҳо дуруст (бе зарар ба бадан) бихӯред, балки инчунин лазиз.

Ин мақола танҳо чанд дорухатро барои парҳези намуди 1 диабет пешниҳод мекунад ва бисёре аз инҳо дар Интернет ё саҳифаҳои китобҳои махсус мавҷуданд.

, , , , , , , , ,

Зуккини вагон бо занбурўѓњо ва ярмаи

• Зуккини ҷавон, хурд - чор дона
• Гӯшти гов - аз чор то панҷ tablespoons
• Занбурўѓњо (champignons) - ҳашт дона
• Якчанд занбӯруғи хушк
• Як пиёз хурд
• Чив
• Сметана (10 - 15%) - 250 гр
• Орд (бењтараш amaranth) - як tablespoon
• Баъзе равғани растанӣ
• Намак, кабудӣ

• Марҷумакро ҷобаҷо кунед ва хуб бишӯед. Резед дар ду ҳаҷми оби ҷӯшон. Биёваред ба напазед ва пиёз решакан ва занбурўѓњо хушк кунед. Каме намак илова кунед. Тақрибан чоряки соат дар гармии кам нигоҳ доред.
• Дар як ШМШ гарм дар миқдори ками равғани растанӣ сирпиёз ва занбӯруғҳои тару тоза буред (тақрибан 5 дақиқа).
• Равғани марҷумак ба champignons ва сирпиёз илова карда мешавад. Хуб омехта кунед. Пур кардан тайёр аст.

• Зукини дарозиро ба ду қисм буриданд. Бо тайёр кардани қаиқ қошуқро бо spoon тоза кунед. Миёна ва fryро дар ШМШ маҷақ кунед.
• Кунед бо муштарижн ва ғайра, ба мувофиқати ҳамвортар меорад. Шумо метавонед як blenderро истифода баред.
• Сметана ва каме орд илова кунед. Шаффоф. Намак сабук. Натиҷа як мутобиқати сметана қабати аст.

• Намак киштиро аз zucchini дохили ва бо гӯшт minced пур кунед. Top бо чошнии.
• Дар танӯр пухта, ба 220 ° C тафсонед. Вақти хӯрокпазӣ тақрибан 30 дақиқа аст. Zucchini бояд мулоим шавад, аммо на "ҳазм".
• Хизмат дар сари суфра, бо кабудӣ оро диҳед.

Schnitzel аз пиёз ва калмар, бурида

• Squids - тақрибан ним кило (0.4 -0.5 кг)
• Як тухм
• Як пиёз хурд
• Лик, кабудӣ
• Нони майда - 25 г.
• Баъзе равғани растанӣ
• Намак, ќаламфури

• Ҷасадҳои калмарро ду маротиба дар суфтакунандаи гӯшт дар якҷоягӣ бо қаламфури, ҳакерҳо ва намак маҷақ кунед.
• Пиёзро дар як устухон биносту решакан созед, то ки шикастани онро қатъ кунад. Кабудиро маҷақ кунед.
• Ба гӯшти minced пиёз ва гиёҳҳоро ворид кунед. Намакро тафтиш кунед. Агар гӯшт кофӣ ғафс бошад, шумо метавонед миқдори ками оби хунук илова кунед.
• Минскитҳои онҳо schnitzels то ғафсии як сантиметрро ташкил медиҳанд.
• Ҳар ду ҷониб, ҳар кадоми онҳоро дар тухм ҷасад, каме бо чангак лату кӯб кунед.
• Дар нонрезаҳои нонрезаҳо.
• Fry дар маҳорати хуб тафсондашуда барои 5-7 дақиқа то қаҳваранг тиллоӣ.
• Ин табақро ҳам гарм ва ҳам хунук хӯрдан мумкин аст. Он рӯй оби боллазату шањдбори даҳони.

Орди ҷавдор бо blueberries

• Наботот - 100 - 150 гр
• Орди ҷавдор - як шиша
• Як тухм
• Алафи Стевия - 2 г (Вазни як халта 1 г)
• Панири шири фарбеҳро паст (беҳтараш на 2%)
• Сода - ним қошуқи
• Намак
• Равғани растанӣ - ду tablespoons

• Дар сурати набудани tincture stevia, он бояд ба худ омода карда шавад. Барои ин, ду халтаи алафро ба 300 мл оби ҷӯшон рехт ва ба тазриқ андохтан лозим аст. Чӣ қадаре, ки инфузия меистад, ҳамон қадар ширинтар мешавад. Ақаллан як чаҳоряк соатро нигоҳ доред.
• Буттамева хуб бишӯед ва дастмоле дар ошхона хушк кунед.
• Дар як коса, ба панирчаи панир, косибӣ ва тухм илова кунед. Омезиши бодиққат. Дар дуюм - намак бо орд.
• Мазмуни дуюмро ба косаи аввал оҳиста ворид кунед. Иловаи сода. Мо себи хушбӯйро муоина мекунем ва аммо мулоим, хамирро хамир карда, ба он равғани растанӣ илова мекунем. Хамир тайёр аст.
• Оҷур дар як маҳорати хуб тафсон.

Гулкарам Zrazy бо қуттиҳо

• Гулкарам - 0,5 кг
• Орди биринҷ - се tablespoon + дигар
• Намак
• Равғани растанӣ - ду tablespoons
• Як хӯшаи хурди пиёз сабз
• Аз як то ду дона тухм

• Сарвари гулкарамро ба inflorescences ҷудо кунед ва дар зарфи чоряк соат дар оби намакин напазед. Он бояд то пухта пухта шавад. Бо spoon бурида тоза кунед, дар табақе гузоред ва иҷозат диҳед, ки хунук шавад. Grind.
• 3 қошуқи орди биринҷро омезед, намак илова кунед ва хуб омехта кунед. Хамирро ба "истироҳат" 25 - 30 дақиқа тарк кунед.
• Пухтупаз. Тухми сахт судак ва chop. Биносту парҳоро пиёз баҳор chop. Ҳама чизро бодиққат омехта кунед.
• Тестӣ аз хамир карам, пирожнҳоро аз дона пазед. Қуттиҳоро дар дохили tortillas гузоред. Пучед, котлетҳоро ташкил кунед ва онҳоро дар ҳама ҷониб дар spoon боқии орди биринҷ печонед.
• Дар давоми ҳар як тараф аз 8 то 10 дақиқа пазед (орди биринҷ дар ҳарорати камтар пухта мешавад ва нисбат ба орди гандумӣ) Fry.

Casserole панир, косибӣ бо нок

• Панири косибии камравған - 0,6 кг
• Орди биринҷ - ду tablespoons
• Нок - 0,6 кг (барои хамир) + се дона (барои ороиш)
• Ду тухм
• Сметана - ду tablespoons (миқдори равған на бештар аз 15%)
• Бахром (бе шакар Бахром)
• Равғани Bakeware

• Панир, косибиро маҷақ кунед. Ба он Бахром, орд ва тухмро дохил кунед. Бодиққат хамир кунед.
• Меваашро пӯст кунед, аслиро тоза кунед. Нисфи ноншиканро ба гӯрчаи "лаблабуи" (бо ҳуҷайраҳои калон) пошед. Ин омма шакарро дар хамир иваз мекунад.
• Меваи боқимонда ба мукаабҳои хурд буред.
• Ва нок ба решакан ва бурида ба curd. Ним соат "хамир curd" тарк.
• Молро равған диҳед (агар қолаби силикон бошад, пас ба шумо равған лозим нест). Онро ба омма curd ва нок гузоред. Солидол дар боло бо сметана, биноҳои бо иловаро нок ва ба танӯр фиристед.
• Дар танӯре, ки то 180 ° пеш аз гармӣ пазед, як торт ҷӯрро барои 45 дақиқа пазед.
• Дар таъми ин табақ танҳо ҷолиб аст.

Аввалин аксуламал ба ташхиси додашуда - такон, даҳшат, зиндагӣ аст. Аммо на ҳама чиз даҳшатнок аст. Албатта, табибон ҳанӯз чӣ гуна табобати ин патологияро омӯхта наметавонанд, аммо мувофиқи қоидаҳои муайян, бемор метавонад зиндагии босифат дошта бошад. Дар ин «ҳаёти нав» парҳез барои намуди 1 диабет ҷои охирин ва ҳатто ҷои намоён нест. Бо камбудиҳои он фаҳмида, шумо метавонед ба худ иҷозат диҳед, ки на танҳо ба саломатӣ зарар расонед, балки лазиз ва лаззат аз хӯрок низ хӯред.

Барои чӣ шумо наметавонед миқдори шакарии худро бо инсулин мутавозин бихӯред?

Ба парҳези худ сафедаҳо ва равғанҳои солими табиӣ тамаркуз кунед ва карбогидратҳоро пешгирӣ кунед. Боварӣ надоред, ки агар шумо вояи зиёди инсулинро ворид кунед, ҳама чизро гирифта метавонед. Ин равиш барои калонсолон ё кӯдакони диабетӣ кор намекунад. Шакар баланд хоҳад буд ё ҷаҳида. Ҷаҳишҳои ӯ саломатии ӯро бадтар мекунанд. Гипогликемияи шадид метавонад бо гум шудани шуур, марг ё вайроншавии доимии мағзи сар ба амал ояд. Инчунин, зиёд шудани шакар дар тӯли солҳо боиси музмин мегардад.

Видеоро дар бораи он, ки сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо қанд ба қанд таъсир мекунанд, тамошо кунед.

Духтурон мунтазам мизи парҳези диабети №9-ро тавсия медиҳанд. Ин як роҳи хӯрдан иборат аст, ки хӯрокҳои гуногун, маҳдуд кардани чарбҳо ва эҳтимолан калорияҳоро дар бар мегирад. Одатан, диабетикҳо карбогидратҳоро аз сони нон ҳисоб мекунанд. Баъзеи онҳо кӯшиш мекунанд, ки хӯрокро бо индекси гликемикӣ паст истифода баранд. Дар асл, парҳези рақами 9, шӯъбаҳои нон ва шохиси гликемикӣ мафҳумҳои бардурӯғ ва хатарнок мебошанд, ки онҳоро истифода бурдан мумкин нест.

Чиро хӯрдан мумкин нест?

Принсипҳои асосии ғизои кам-карб дар ин ҷо тавсиф карда мешаванд. Бифаҳмед, ки ин парҳез ба кӣ мухолиф аст, вай чӣ гуна ба гурдаҳо ва ҷигар таъсир мерасонад, оқибатҳои он чӣ гуна буда метавонанд, баррасии табибон. Дар ин ҷо як рӯйхати маҳсулоти манъшуда ва рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашуда мебошанд. Шумо инчунин метавонед менюи намунаро барои ҳафта истифода баред. Мутаассифона, парҳез барои диабети навъи 1 бояд нисбат ба диабети намуди 2 сахттар бошад. Барои беморони гирифтори диабети навъи 2 кофӣ аст, ки маҳсулоти манъшуда хориҷ карда шавад ва сипас ба режими табобати шумо ҳабҳои паст ва тазриқи инсулин илова карда шавад. Беморони калонсоли диабети навъи 1, инчунин волидони кӯдакони мубталои ин беморӣ бояд кӯшиши бештар ба харҷ диҳанд.

Маълумоти дар поён овардашуда барои беморони гирифтори диабети навъи 1 бо ҷуброни паст ва курси лабилинӣ пешниҳод карда шудааст. Шумо меомӯзед, ки чӣ гуна паст кардани шакар ва 24 соат дар як рӯз онро мӯътадил нигоҳ доштани 4.0-5.5 ммоль / л. Аммо барои ин шумо бояд саъй кунед, интизомро рушд диҳед. Усулро доктор Бернштайн таҳия кардааст, ки дар тӯли 70 сол аз диабети навъи 1 азият мекашад. Дар синни 83-солагӣ вай дар ҳолати хуби ҷисмонӣ ва ақли солим боқӣ мемонад. Дар хориҷа, тавсияҳои ӯро даҳҳо ҳазор калонсолон ва кӯдакон барои назорати метоболизми вайроншавандаи глюкоза истифода мебаранд.

Рӯзе чанд маротиба хӯрок хӯрдан лозим аст?

Беморони диабети навъи 1, ки пеш аз хӯрок инсулинро тез сӯзанд, бояд 3 маротиба дар як рӯз бо фосилаи 4-5 соат истеъмол карда шаванд. Нукта ин аст, ки ваксинаи дуввуми инсулинро бо суръат тамом карда шавад. Ду вояи инсулини кӯтоҳ ё ултрасорт набояд дар бадан дар як вақт кор кунанд.

Шумо ҳеҷ гоҳ хӯрокхӯрӣ карда наметавонед, зеро он имкон медиҳад, ки назорати дурусти шакар дар хун ғайриимкон гардад. Ғизои фракционӣ дар як рӯз 5-6 маротиба барои шумо мувофиқ нест. Истеъмоли карбогидратҳо барои наҳорӣ нисбат ба хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом тақрибан 2 маротиба камтар аст. Барои он ки барқарор шудани шакар пас аз наҳорӣ нисбат ба пас аз хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрокворӣ, ба субҳи субҳ расонидани он душвортар аст.

Маҳдуд кардани истеъмоли ҳаррӯзаи карбогидратҳо танҳо кори шумо нест ва ҳатто вазифаи душвортарин нест. Дар диабети намуди 1, ки ҳар рӯз барои наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки якхела хӯрок мехӯранд, тавсия дода мешавад. Зарур аст, ки вояи оптималии инсулинро барои ғизо дар давоми якчанд рӯз тавассути озмоиш ва иштибоҳ интихоб кунед. Пас аз он, тавсия дода мешавад, ки ҳамон хӯрокро то ҳадди имкон бихӯред ва ҳамон вояи инсулинро, ки барои шумо мувофиқ аст, ворид кунед.

Дер ё зуд шумо мехоҳед хӯрокҳо ва хӯрокҳои хӯрокхӯратонро иваз кунед. Пас аз он, интихоби мураккаби вояи инсулин бояд дубора оғоз шавад. Тавсия дода мешавад, ки миқёси ошхона барои вазни порн бо грамм бошад.

Кадом вақт ба шумо наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом лозим аст?

Барои риояи фосилаи байни хӯрок ҳадди аққал 4 соат, шумо бояд пас аз бедоршавии саҳар наҳорӣ дошта бошед. Тавсия дода мешавад, ки пеш аз хӯроки шом, 5 соат пеш аз хоб. Барои он ки таоми шом субҳи рӯзи дигар меъда дар меъда холӣ шавад. Ва ворид кардани миқдори зиёди инсулин дар шаб инро аз ин наҷот дода наметавонад.

Аз ҳад зиёд исрофкорӣ ҳатто маҳсулоти иҷозатдодашуда нест. Барои он ки агар хӯрокаи хӯрда ба деворҳои меъда сахт фишор оварад, гормонҳои инсретин, новобаста аз он ки чӣ одам мехӯрд, ҳатто ҳезум ҳезумро зиёд мекунад.

Мисоли махсус беморони гирифтори диабети навъи 1 дар тӯли солҳои зиёд мебошанд, ки гастропарезро таҳия кардаанд ва холӣ кардани холигоҳи меъда. Одатан, хӯроки истеъмолшуда пас аз як шабонарӯз бештар аз меъда дар меъда гузаронидан ба рӯдаҳо дохил мешавад. Бо вуҷуди ин, диабет метавонад системаи автономии асабро халалдор кунад, ки ин равандро назорат кунад. Ғизои хӯрокхӯр дар меъда барои фосилаҳои пешгӯинашаванда то 12-36 соат тӯл мекашад. Якҷоя кардани амали инсулинро бо ҷабби ғизо имконнопазир мегардад. Шакарини хун ҷаҳиш медиҳад, хавфи гипогликемия меафзояд. Доктор Бернштейн як протоколи муолиҷаи муассирро таҳия кард, ки ҳатто дар ин вазъияти душвор ба он муроҷиат мекунад. Маълумоти муфассалро дар мақолаи "Гастропарези диабетӣ" хонед.

Чӣ гуна вазни дар диабети намуди 1 гирифтан мумкин аст?

Гирифтани вазни диабети намуди 1 фикри бад аст. Аён аст, ки шумо мехоҳед мушакҳо созед. Аммо, бар ивази мушакҳо хатари калон вуҷуд дорад, ки миқдори равғанҳоро дар бадан зиёд кунад ва ҷараёни бемории шуморо бадтар кунад. Калонсолон ва кӯдакони диабети навъи 1 бояд лоғар бошанд.

Ба ҷои кӯшиши зиёд кардани вазн, диққат диҳед, ки фарбеҳ нашавед. Азбаски равған ҳассосияти бофтаи инсулинро паст мекунад. Фарбеҳтар дар бадан, миқдори истеъмоли инсулин зиёдтар бошад ва назорати шакар хун бадтар шавад.

Ба ҳеҷ ваҷҳ, панҷаҳои сафеда ва хокаҳои ҳалшаванда истифода набаред, ки дар мағозаҳои хӯроки варзишӣ фурӯхта мешаванд. Ба ҷои кашидани оҳан ва шиноварӣ ба симуляторҳо, беҳтар аст, ки бо вазни худ гимнастика кунед. Он қувват, бетоқатӣ ва худбовариро рушд медиҳад.

Ман метавонам машрубот бинӯшам?

Агар шумо диабетик аз вобастагии алкоголикӣ, панкреатит, бемориҳои шадиди ҷигар, захми меъда ва дигар ҳолатҳои зиддиятнок дошта бошед, шумо метавонед ба таври мӯътадил алкоголро истеъмол кунед. Барои маълумоти бештар мақолаи "Алкогол барои диабет" -ро хонед. Бифаҳмед, ки кадом нӯшокиҳои спиртӣ қобили қабуланд ва кадоми онҳо нӯшиданаш номатлуб аст. Арақ ва дигар нӯшокиҳои дараҷаи 40 иҷозат дода мешавад, ки онро каме кам истеъмол кунанд. Нӯшокӣ аз сабаби зиёд шудани хатари гипогликемӣ марговар аст.

Кадом намуди меваҳо иҷозат дода шудааст?

Мева ва буттамева набояд хӯрда шавад. Карбогидратҳо, ки дар таркибашон ҳастанд, зарари назаррас мерасонанд, бинобар ин шумо бояд аз истифодаи он худдорӣ намоед. Дар таркиби меваҳо глюкоза мавҷуд аст, ки он зуд шакарро афзун менамояд, инчунин фруктоза, ки баъдтар ба кор оғоз мекунад ва дар динамикаи шакар дар диабетикӣ пешгӯинашаванда аст. Мақолаи муфассали “Мева барои диабет” -ро хонед.

Интихоби вояи инсулин имконнопазир аст, то шумо меваву буттамева бе таъсироти зараровар бихӯред. Аз ин рӯ, истифодаи онҳо бояд комилан даст кашад. Диабати калонсолон, инчунин кӯдакони диабети навъи 1 аз витаминҳо, минералҳо ва нахҳо аз кабудӣ, чормағз ва сабзавот иҷозат дода мешаванд. Доктор Бернштейн аз соли 1970 инҷониб аз мева худдорӣ мекунад. Аз ин рӯ, ӯ тавонист, ки бе мушкилии ҷиддӣ то 83 сол зиндагӣ кунад.

Видеоро дар бораи фруктоза дар диабет тамошо кунед. Он дар бораи меваҳо, асал занбӯри асал ва хӯрокҳои махсуси диабет сухан меравад. Маълумоти муфид барои беморони гирифтори диабет, гипертония, гепатити равғанӣ (ҷигари фарбеҳ) ва gout.

Истеъмоли мунтазами фруктоза дар меваҳо ва хӯроки «диабетик» ҷараёни бемориро боз ҳам бадтар мекунад. Дар мағозаҳо аз шӯъбаҳое, ки маҳсулоти парҳезӣ ва диабетро мефурӯшанд, дур шавед. Дар ин шӯъбаҳо, ба шумо, шояд намудҳои гуногуни стевия, цикламат ва дигар шириндорҳои аз калория зарурӣ лозиманд.

Намудҳои диабети қанд

Мелитус вобаста ба сабаби зиёд шудани шакар хун ба намудҳои гуногун тақсим карда мешавад. Дар адабиёти пешин (тақрибан соли 1985), тақсимоти оддии диабет ба навъи ба инсулин вобаста ва ба инсулин вобаста нест.

Имрӯз диабети қанд ба 4 гурӯҳ тақсим карда мешавад:

• диабети навъи 1
• диабети навъи 2
• диабети қанд
• дигар намудҳои мушаххаси диабети қанд.

Намуди 1 диабети қанд - характеристика

Диабети навъи 1 ин як бемории аутоиммунӣ мебошад, зеро дар натиҷаи нобудшавии ҳуҷайраҳои бета дар ҷазираҳои гадуди зери меъда, ки барои истеҳсол ва секретсияи инсулин масъуланд, ба вуҷуд меояд. Раванди харобшавӣ тадриҷан сурат мегирад ва аксар вақт якчанд моҳро мегирад. Бадани инсон қобилияти тавлиди инсулинро то пурра аз даст додани ин қобилият аз даст медиҳад. Аз сабаби нарасидани инсулин, зиёдшавии глюкозаи хун ба амал меояд. Инсулин ин гормонест, ки глюкозаро дар ҷигар нигоҳ медорад, "калид "ест, ки ҳуҷайраҳоеро мекушояд, ки ба он глюкоза ворид мешавад. Бо вуҷуди он ки гликемияи хеле баланд (арзишҳо аз меъёри муқарраршуда даҳ маротиба зиёд аст) ва ҳуҷайраҳо дар баҳри глюкоза «оббозӣ мекунанд», онҳо қувва надоранд ва онҳо гуруснагӣ мекунанд. Ҷисм худ ба худ ҳазм мекунад - равғанҳо истифода мешаванд, баъд сафедаҳо. Ин раванд кетоацидоз номида мешавад, муҳити дохилии бадан кислота мешавад. Бӯи ацетонро аз шиками даҳони бемор ҳис кардан мумкин аст. Ба бадан инсулин лозим аст!

Ягона табобате, ки метавонад ин ҳолатро пешгирӣ кунад, терапияи инсулин дар тӯли тамоми умр аст. Дар айни замон, “таъмир” ё иваз кардани ҳуҷайраҳои бета харобшуда ба назар намерасанд.

Диабети навъи 1 аксар вақт дар кӯдакон, наврасон ва ҷавонон маъмул аст, ки худ пеш аз 40-солагӣ зоҳир мешавад. Аммо, вақтҳои охир, ҳолатҳои ин беморӣ дар камол ба камол расидаанд (диабети пинҳонии аутоиммунӣ дар калонсолон).

Пайдоиши диабети намуди 1 ба он вобаста нест, ки шахс вазни зиёдатӣ дорад ё не. Ба назар мерасад, новобаста аз он ки шахс чӣ кор кардааст, хоҳ хӯрокҳои ширин истеъмол кунад, рафтор ва одатҳояш. Ҳеҷ кас, ҳатто худи шахс ҳам ба пайдоиши беморӣ таъсир карда наметавонад.

Ғизо барои диабети намуди 1 - Принсипҳои асосӣ

1. Тарҳи дурусти меню - аз нигоҳи карбогидратҳо, равғанҳо ва сафедаҳо
2. Хӯрокҳои муқаррарӣ - дар як рӯз 4-6 маротиба, бо қисмҳои хурдтар
3. Истисно аз парҳез аз карбогидратҳо ба осонӣ ҷаббида мешавад (қанди сафед), ҳамчун манбаи энергия, бояд ба маҳсулоти дорои шакар дар шакли табиӣ ва крахмал (нон, макарон, биринҷ, меваҳо, сабзавот, шир) афзалият дода шавад.
4. Кам кардани истеъмоли равғанҳои равғанӣ, равғанҳои растанӣ, афзалияти маҳсулоти ширии камвазн мебошад
5. Ворид намудани он ба менюи рӯзонаи хӯрокҳои дорои нахи баланд (сабзавот, меваҳо, нони ғалладона, ғалладона) - вақте ки онҳо истеъмол карда мешаванд, шакар дар хун зиёд намешавад ва ҳисси қаноатмандӣ тӯл мекашад
6. Риояи истеъмоли нӯшокӣ - истеъмоли мувофиқи моеъ дар шакли об, баъзе обҳои минералӣ, чойҳо, нӯшокиҳои диабетикӣ, нӯшокиҳои номуносиб бо шакар (содаи ширин ва ғайра) ва истеъмоли аз меъёр зиёди машрубот (хатари гипогликемия)
7. Маҳдудияти истеъмоли намак барои пешгирии фишори баланди хун; ба ҷои намак гиёҳҳо ва ҳанутҳоро илова кардан лазизро барои хӯрок истифода бурдан мумкин аст
8. Таъмини истеъмоли кофии витаминҳо ва минералҳо (парҳези гуногун, ки онҳоро ба миқдори муносибтарин дорад).

Ғизои дуруст барои диабети навъи 1 аз сабаби инсулин

Идоракунии инсулин ҳангоми табобати диабет манфиатҳои муайяни саломатӣ дорад - тавозуни мубодилаи метаболикии диабетро беҳтар мекунад, пешгирии инкишофи асабро осон мекунад ё нороҳатиҳои ногузирро сабук мекунад. Инсулин инчунин ба ҳолати субъективии беморони диабет таъсир мерасонад. Пас аз оғози терапияи инсулин, диабетикҳо худро беҳтар ҳис мекунанд, беморӣ ва хастагӣ, вайроншавии хоб, ташнагӣ ва зуд-зуд рафтан аз байн мераванд, беморон аксар вақт беҳтаршавии қобилияти равониро нишон медиҳанд. Ҳатто одамоне, ки қаблан терапияи инсулинро пешгирӣ мекарданд, тарафҳои қавии онро қадр мекунанд.

Аз тарафи дигар, маъмурияти инсулин ба реҷаи ҳаррӯзаи диабет таъсир мерасонад, интизоми муайян ва тасҳеҳи менюро талаб мекунад. Инсулин пеш аз хӯрок қабул карда мешавад: суръати баланд - 15-30 дақиқа пеш аз хӯрок, дар ҳолати зиёд будани миқдори глюкозаи хун пас аз хӯрдан, ин фосила метавонад то 45 дақиқа дароз карда шавад. Ба ин монанд, вазъият дар бораи истифодаи омехтаҳои инсулини зуд ва доруи дарозмуддат. Таъсири охирин оҳиста-оҳиста оғоз мешавад ва аз ин рӯ, пас аз ҷорӣ намудани он, ҳеҷ хӯрок талаб карда намешавад, албатта, ба шарте, ки диабетик дорои ғизои мутавозин ва менюи оптималии рӯзона бошад.

Парҳез барои диабети намуди 1 - принсипҳои асосӣ

1. Мунтазам хӯрок мехӯред - идеалӣ 6 бор дар як рўз (вобаста ба намуди инсулин)
2. Дар ҳеҷ сурат набояд гурусна монед, аз ин рӯ хӯрок хӯред (вақт ва миқдори хӯрок).
3. Реҷаи нӯшокиро риоя кунед (оби минералӣ, чойҳои мевагӣ, афшураҳои табиӣ - дохил кардани онҳоро ба агрегатҳо фаромӯш накунед)
4. Парҳез бояд дорои миқдори кофии энергия бошад, бой ва гуногунранг бошад. Дар хотир доред, ки сафеда бояд якҷоя бо равғанҳо (гӯшт) ва карбогидратҳо (манбаъҳои растанӣ) истеъмол карда шавад.

Равғанҳо як сарчашмаи асосии энергия ва маводи ғизоӣ мебошанд, ки диабет бояд назорат кунад

Карбогидратҳо тақрибан 50% энергияро ташкил медиҳанд. Аз ин рӯ, он барои истеъмол, ба ном номида мешавад карбогидратҳои мураккаб, ки пас аз он сатҳи глюкоза дар хун он қадар зиёд намешавад. Инҳо дар бар мегиранд: донаҳо, биринҷ ва шўлаи ғалладона. Миқдори карбогидратҳо аз ҷониби ба ном муайян карда мешавад. воҳидҳои карбогидрат, вояи шабонарӯзӣ аз ҷониби духтур муқаррар карда мешавад.

Истеъмоли шириниҳои "диабетикӣ" тавсия дода намешавад - бо вуҷуди он ки онҳо сатҳи глюкозаро дар хун зиёд намекунанд, ин хӯрокҳо миқдори зиёди чарбро дар бар мегиранд. Алтернатива идеалӣ мева аст, ки бояд дар агрегатҳои карбогидрат ба назар гирифта шавад.

Дар оғози беморӣ миқдори хӯрокро вазн кардан лозим аст (то як грамм!), То ки баъдтар шумо онро бо чашми "бараҳна" арзёбӣ кунед.

Тавсия дода мешавад, ки бо пухтупаз, пухтупаз, гӯшти гов табобат кунед. Аз сабаби миқдори зиёди равғанҳояш фарбеҳ кардан мувофиқ нест.

Шумо набояд бо шакар, асал ва маҳсулоти нонпазии аз орди сафед тайёршуда хӯрок хӯред.

Парҳези диабет оқилона ва назоратшаванда буда, тибқи нақшаи пешакии таом омода шудааст. Одами гирифтори диабет метавонад ҳама гуна хӯрокро ба мисли ҳама бихӯрад, ҳудуди меню танҳо бо танзими дар боло зикршуда ва хусусан вақти ғизо муқаррар карда мешавад.

Асоси ғизо нақшаи хӯрок аст. Хеле муҳим аст, ки мунтазам, 6 маротиба дар як рӯз, ба миқдори муайян хӯред. Шумо инчунин бояд одатҳои хӯрокхӯриро, ки то пайдоиши беморӣ ба даст омадаанд, ба назар гиред, нақшаи меню тағир додани одатҳои асосӣ нест. Ин аз он бармеояд, ки ҳангоми банақшагирии парҳез барои кам кардани хатари эҳтимолии инкишоф додани гипогликемия ё гипергликемия мувозинатро таъмин кардан лозим аст.

Ягона маводи ғизоӣ, ки ба глюкозаи хун таъсир мерасонанд, ин карбогидратҳо мебошанд. Барои ҳисоб кардани таркиби онҳо дар хӯрок, ки аз ҷониби диабет назорат карда мешаванд, агрегатҳои карбогидрат истифода мешаванд. Як агрегат ҳамеша ҳамон миқдори карбогидратҳоро дорост: 10 г ё 12 г муҳим нест, мо дар бораи нон, макарон, шоколад ё шир сухан меронем.

Масалан, якчанд маҳсулотро дида мебароем

Яхмос0 г.

Нақшаи меню барои ҳар як бемор фарқ мекунад. Он синну сол, вазн, фаъолияти ҷисмонӣ, касб ва дигар омилҳоро ба назар мегирад. Маълум аст, ки истеъмоли нерӯ барои писари 16-сола дар давраи рушд нисбат ба марди 30-сола бештар хоҳад буд. Ғайр аз он, парҳези варзишгарон аз карбогидратҳо бештар аз парҳези корманди идора иборат аст.

Миқдори агрегатҳои карбогидрат бо синну сол зиёд мешавад: дар духтарон, тақрибан 13 сол, дар писарон - то 16 сол. Баъд вай устувор мешавад ва ҳатто каме паст мешавад. Дар кӯдакон, миқдори воҳиди карбогидрат дар як рӯз чунин ҳисоб карда мешавад: 10 + синни кӯдак, яъне дар сурати кӯдаки 8-сола, он дар як рӯз 10 + 8 = 18 карбогидратро ташкил медиҳад.

Миқдори воҳиди карбогидрат барои як зани калонсол дар як рӯз 10-16 аст.

Шумораи воҳиди карбогидрат дар як рӯз барои як марди калонсол 20-26 мебошад.

Нақшаи менюи намунавӣ

кубВарианти хӯрокворӣ Наҳорӣ7:005Йогурти мевагӣ (2), булка (2), қаҳваи сафед (1) Appetizer10:003Бун (2) бо панир (0), себ (1) Нисфирӯзӣ12:005Картошка (260 г = 4), чошнӣ (гӯшт = 0, махлуқ = 1), салати сабзавот (0) Appetizer15:003Тарбуз (160 г = 1), банан (2) Хӯрок18:005Макарони (200 г = 4) бо мурғ (0) дар сметана (0), як пиёла шир (1) Хӯроки дуюм21:003Нони (2) бо ихтиёрӣ (0), филфили (0), шоколади шир (1)

Дар парҳез, инчунин назорат кардани сатҳи равғанҳо зарур аст. Парҳез бояд чунон мутаносиб бошад, ки вазни зиёдеро пешгирӣ кунад. Аз сабаби истеъмоли инсулин, риоя кардани ҳама гуна парҳезҳо мушкил хоҳад буд: ҳангоми бемороне, ки инсулин мегиранд, истеъмоли ғизо аз сабаби амали инсулин истисно намешавад! Агар шумо худро гурусна эҳсос кунед, ба беморон тавсия дода мешавад, ки ба хӯроки худ сабзавоти бештар илова кунанд, ки дар таркибашон карбогидрат мавҷуд нест ва аз ин рӯ ҳангоми истеъмол вояи инсулинро зиёд кардан лозим нест. Эҳсоси гуруснагӣ набояд иҷозат дода шавад, зеро он ҳамеша ба нақшаи хӯрокворӣ оварда мерасонад.

Хулоса

Парҳези диабет бар одатҳои табиии шахс асос ёфтааст. Нақшаи хӯрок миқдори карбогидратҳо ва даромади доимии онҳоро танзим менамояд, ки барои беморони гирифтори диабет хеле муҳим аст. Комилан возеҳ аст, ки шахс бояд ба миқдори муайяни воҳиди карбогидратҳо бо ғизо бо гирифтани инсулин вокуниш нишон диҳад, то ин, аз як тараф, зиёдшавии шакарро пешгирӣ кунад ва аз тарафи дигар, он ба коҳиши гликемия дар зери 3,3 ммоль / л., Т. имкон намедиҳад. д., пайдоиши гипогликемия. Дар баробари ин, зарур аст, ки миқдори равғанҳои истеъмолшударо назорат кунед, зеро парҳези минбаъда имконнопазир аст.

Бо диабети намуди 1 чӣ хӯрда метавонам?

Аввалан шумо бояд бо принсипҳои асосии ғизо шинос шавед ва пас аз он ба пуррагӣ посух диҳед, ки чӣ гуна ман метавонам бо диабети навъи 1 хӯрам?

• Шумо бояд дар давоми рӯз ҳадди аққал чор маротиба хӯрок хӯред, беҳтараш ба ҷадвали вақт.
• Шумо бояд хӯрокро мунтазам истеъмол кунед, аз камбудиҳо канорагирӣ кунед.
• Тақсимоти ягона аз рӯи усулҳои арзиши энергетикии рӯзмарраи хӯрокҳо.
• Ғизо бояд гуногунранг бошад, аммо барои истеъмолкунандаи беморони намуди 1 диабет иҷозат дода мешавад.
• Мониторинги доимии миқдори калориянокии маҳсулоти хӯрокворӣ, бо истифодаи ҷадвале, ки аз ҷониби мутахассисони парҳез таҳия шудааст.
• Ба ҷои шакар, барои ширинӣ сорбитол ё ксилитолро истифода баред.
• Миқдори моеъи истеъмолшударо назорат кунед (на зиёда аз 1,200 мл), ин инчунин моеъи шӯрбаҳоро дар бар мегирад.
• Витаминҳо ва минералҳо.
• Мониторинги мунтазами сатҳи глюкоза бо ислоҳи парҳезӣ.
• Қобили зикр аст, ки, сарфи назар аз манъ шудани шакар, ҳар як диабетик ҳамеша бояд бо худ қанд ё қанди шакаршударо дошта бошад. Онҳо дар сурати якбора паст шудани миқдори глюкоза дар хун (гипогликемия) заруранд. Дар вазъияти мушкилтар, кома метавонад ривоҷ ёбад.

Ба туфайли истифодаи мизҳои карбогидрат ва калория, инчунин мониторинги доимии консентратсияи шакар, ки дар хона бо истифода аз глюкометрҳои муосири тавлидшуда, як бемор диабети қанд метавонад ҳаёти пурраи худро гузорад.

Хӯрокҳои иҷозатдодашуда ва маҳсулоти эндокринологҳо ва диетологҳо иборатанд аз:

• Панири косибии камравған (то 0,2 кг дар як рӯз).
• Ғалладонагиҳои гуногун, ба монанди ҷав марворид, ярмаи, овёс, гандум ва ҷав.
• Йогурти ширинкардашуда, таомҳои камшумори ширӣ: йогурт, кефир ва шири пухташуда.
• Барои писанд омадан, миқдори ками панир ва сметана кам иҷозат дода мешавад.
• Шириниҳо ва кулчақандҳо дар асоси ксилит ё сорбитол.
• Моҳӣ ва гӯшти навъҳои лоғар.
• Омлети дувум ё тухм тухмии нарм.
• Равған: равған, сабзавот ва гей.
• Чой (сиёҳ ва сабз), қаҳваи заиф.
• Decoction, tincture аз буттамева rosehip.
• Mousses, кулонҳо, пухтҳо ва желе аз меваҳои ширин ва буттамева.
• Шарбатҳои навҷамъовардашудаи меваҳо ва буттамева.
• Барои сабзавот, маҳдудиятҳо ночиз мебошанд.
• Маҳсулоти нонпазӣ аз С. (орди яклухти).

Ин маҳсулот фаъолияти узвҳои гадуди зери меъда, як бемории заъифро ба эътидол меорад, мубодилаи карбогидратро ба эътидол меорад.

Як нон (XE), ки ба 12 г карбогидрат мувофиқ аст, "стандарт" мебошад, ки ба шумо имкон медиҳад, ки бо истифода аз мизҳои махсуси карбогидратҳо меню таъсис диҳед. Ҳатто ҳангоми гирифтани инсулин, бо истифода аз ин арзиш, шумо метавонед баъзан "хӯрокҳои манъшуда" харед.

XE "маҳдудкунанда" аст; бемор набояд дар як ва зиёда аз ҳашт адад нон қабул кунад. Агар шахс, ба ғайр аз диабети қанд, фарбеҳӣ ҳам ранҷ кашад, пас ин рақам аз ҳашт камтар аст.

Чаро парҳез муҳим аст?

Парҳез барои беморони намуди 1 диабет маҳдудиятҳои назарраси парҳезиро таъмин намекунад, ба истиснои шакар ва маҳсулоти дар он мавҷудбуда. Аммо ҳангоми тартиб додани меню, бояд мавҷудияти бемориҳои ҳамроҳшаванда ва сатҳи фаъолияти ҷисмониро ба назар гирифт.

Аммо, чаро диабет бояд қоидаҳои муайяни парҳезро риоя кунад ва хӯрокҳои диабетиро бихӯрад? Пеш аз ҳар хӯрок, беморон бояд инсулинро ворид кунанд. Норасоии гормон ё барзиёдии он дар бадан боиси бад шудани некӯаҳволии умумии одам мегардад ва боиси пешрафт мегардад.

Оқибати набудани назорати беморӣ ин гипергликемия ва гипогликемия мебошад. Шарти якум вақте ба амал меояд, ки инсулин барои коркарди карбогидратҳо вақт надорад ва шикастани равғанҳо ва сафедаҳо ба амал меояд, ки дар натиҷа кетонҳо ба вуҷуд меоянд. Бо миқдори зиёди шакар, бемор аз як қатор аломатҳои ногувор (аритмия, гум шудани қувват, дарди чашм, дилбеҷагӣ, фишори баланди хун) азоб мекашад ва дар сурати набудани чораҳои фаврии табобатӣ, ӯ метавонад ба кома афтад.

Бо гипогликемия (коҳишёбии консентратсияи глюкоза) дар бадан органҳои кетон низ ташаккул меёбанд, ки метавонанд аз сабаби зиёд будани инсулин, гуруснагӣ, зиёд шудани ҷисмонӣ ва деградатсия ба вуҷуд оянд. Мушкилот бо нафаскашӣ, сустӣ, чарх задани сар, печонидани пӯст тавсиф мешавад.

Ҳангоми гипогликемияи шадид, фавран ба беморхона хобондан лозим аст, зеро вай метавонад ба кома афтад ва бимирад.

Карбогидратҳо ва агрегатҳои нон дар ғизои як диабетик чӣ гунаанд?

Менюи ҳаррӯзаи диабети ҳама гуна намуди он бояд аз сафедаҳо, равғанҳо (20-25%) ва карбогидратҳо (то 60%) иборат бошад. Барои он ки шакар хун баланд намешавад, парҳезгорон тавсия намедиҳанд, ки хӯрокҳои пухта, ҷолибу равғанин истеъмол карда шаванд. Ин қоида хусусан барои диабетҳое, ки аз бемориҳои меъдаву рӯда азоб мекашанд, дахл дорад.

Аммо як таҳқиқот дар рӯзи мубориза бо диабет имкон дод фаҳмем, ки ҳанут ва равғанҳо дар миқдори кам дар гипергликемияи музмин иҷозат дода мешаванд. Аммо карбогидратҳои зудро бо диабет хӯрдан мумкин нест. Аз ин рӯ, фаҳмидани он ки карбогидрат чист ва кадом намудҳо ба онҳо тақсим мешаванд, бояд сазовори фаҳмиш бошад.

Дар асл, карбогидрат шакар аст. Навъи он бо суръати ҳазм шудан аз ҷониби бадан фарқ мекунад. Чунин намудҳои карбогидратҳо мавҷуданд:

1. Оҳиста. Онҳо дар бадан дар давоми 40-60 дақиқа коркард карда мешаванд ва бидуни тағирёбии ногаҳонӣ ва қавӣ дар глюкоза дар хун. Дар таркиби меваҳо, сабзавот, ғалладонагиҳо ва дигар хӯрокҳои дорои нахи, пектин ва крахмал мавҷуд аст.
2. Ба осонӣ digestible. Онҳо дар зарфи 5-25 дақиқа бадан азхуд мешаванд ва дар натиҷаи он сатҳи глюкоза дар хун зуд баланд мешавад. Онҳо дар меваҳои ширин, шакар, асал, пиво, шириниҳо ва қаннодӣ мавҷуданд.

Ҳангоми сохтани меню барои диабет аҳамияти хеле муҳим дорад, ки ин ҳисоб кардани ҷузъҳои нон мебошад, ки ба шумо имкон медиҳад, ки дар кадом маҳсулот консентратсияи карбогидратҳо мавҷуд бошанд. Як XE 12 грамм шакар ё 25 грамм нони сафед аст. Одамони гирифтори диабет метавонанд дар як рӯз 2,5 адад нон бихӯранд.

Барои фаҳмидани тарзи дуруст хӯрок хӯрдан бо диабети навъи 1, хусусиятҳои идоракунии инсулинро ба назар гирифтан лозим аст, зеро таъсири он ба вақти рӯз вобаста аст. Миқдори зарурии гормон барои коркарди глюкоза, ки аз 1 XE субҳ ба даст оварда шудааст - 2, ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ - 1,5, бегоҳирӯзӣ - 1. Барои осон кардани ҳисоб кардани XE мизи махсус истифода бурда мешавад, ки қисмҳои нони аксар маҳсулотро нишон медиҳад.

Маҳсулоти муфид ва зараровар барои диабет

Аз гуфтаҳои дар боло овардашуда маълум мешавад, ки шумо метавонед барои шахсони гирифтори диабет хӯред ва нӯшед. Хӯрокҳои иҷозатдодашуда хӯрокҳои кам-карб мебошанд, ки аз ғалладонагиҳо, нони ҷавдор бо илова намудани дона, ғалладона (ярмаи, шўлаи), макарони баландсифат иборатанд.

Ғайр аз ин, барои диабет аз хӯрокхӯрии лӯбиёгӣ, шӯрбоҳои камравған ё шўрбоиву тухм фоидаовар аст, аммо дар як рӯз як маротиба. Маҳсулоти тавсияшаванда шири камравған, кефир, панир, косибӣ, панир, сметана мебошад, ки аз он панирҳои лазиз, косибӣ ва панирҳои косибӣ тайёр карда мешаванд.

Ва диабет метавонад диққати шуморо ба хӯрдан тела диҳад? Ба рӯйхати чунин хӯрокҳо сабзавот (сабзӣ, карам, лаблабу, каду, қаламфури занг, бодинҷон, бодиринг, zucchini, помидор) ва кабудӣ дохил мешаванд. Картошкаро хӯрдан мумкин аст, аммо каме субҳ.

Ғизоҳои дигари тавсияшаванда барои намуди 1 диабет - ин мева ва меваҳои туршианд:

Шумо боз чӣ гуна диабет мехӯред? Хӯрокҳои иҷозатдодашуда, ки бояд ба парҳез дохил карда шаванд, моҳии лоғар (қошуқи сагбача, хейк, тунец, cod) ва гӯшт (Туркия, гӯшти гов, мурғ, харгӯш) мебошанд.

Аз хӯрокҳои қаннодӣ ширин иҷозат дода мешавад, аммо ба миқдори кам ва бо ивазкунандаи шакар. Равғанҳо иҷозат дода мешаванд - сабзавот ва равған, аммо дар як рӯз то 10 г.

Бо диабети қанд шумо метавонед фитотерапия, сиёҳ, чойи сабз ва қаҳва бе шакар нӯшед. Оби маъдании карбонаткардашуда, афшураи помидор, шўрбои итмомӣ тавсия дода мешавад. Афшура ё пухтагӣ аз буттамева ва меваҳо иҷозат дода мешавад.

Ва диабетикҳо чӣ намехӯранд? Бо ин беморӣ хӯрдани маҳсулоти қаннодӣ ва қаннодӣ манъ аст. Беморони вобастаи инсулин шакар, асал ва шириниҳои дар онҳо мавҷудбударо (мураббо, яхмос, шириниҳо, шоколадҳо, барҳои қандӣ) намехӯранд.

Гӯшти равғанӣ (барра, гӯшти хук, гӯшти гов, мурғ), гӯшти дуддодашуда, моҳии ҷудошуда ва намакин - ин маҳсулоти диабет низ тавсия дода намешавад. Ғизо набояд пухта ва чарб карда шавад, бинобар ин равғанҳои ҳайвонот, йогурт, сметана, шири пухта, чарбуи, чарбуи ва шўрбои бой бояд партофта шаванд.

Бо миқдори зиёди одамони вобаста ба инсулин чӣ хӯрдан мумкин нест? Дигар ғизои манъшуда барои диабет:

1. газакҳои
2. биринҷ, ярмарка, макарони пастсифат,
3. ҳанут ҷолибу
4. нигоҳдорӣ
5. меваҳои ширин ва меваҳои хушк (банан, ангур, анҷир, хурмо, хурмо).

Аммо на танҳо ғизои дар боло зикршуда манъ аст. Парҳези дигари диабети навъи 1 рад кардани машрубот, алахусус ликер, пиво ва шириниҳоро дар бар мегирад.

Қоидаҳои парҳез ва менюи намуна

Парҳез барои диабети навъи 1 ин танҳо хӯрдани хӯрокҳои тасдиқкардаи парҳезӣ нест. Бо диққат риоя кардани парҳез низ муҳим аст.

Дар як рӯз бояд 5-6 хӯрокхӯрӣ бошад. Ҳаҷми хӯрок - қисмҳои хурд.

Хӯроки охирин на дертар аз соати 8 имконпазир аст. Хӯрокро набояд аз даст дод, зеро ин метавонад ба гипогликемия оварда расонад, хусусан агар бемор ба инсулин ворид карда шавад.

Ҳар саҳар шумо бояд шакарро чен кунед. Агар ғизои клиникӣ барои намуди 1 диабети қанд дуруст тартиб дода шуда, ҳамаи тавсияҳо риоя карда шаванд, пас консентратсияи глюкоза дар хуни сутра пеш аз ворид кардани инсулин набояд аз 6 ммоль / л зиёд бошад.

Агар консентратсияи шакар муқаррарӣ бошад, наҳорӣ баъд аз 10-20 дақиқа пас аз ворид кардани гормон иҷозат дода мешавад. Вақте ки миқдори глюкоза 8-10 ммоль / л аст, хӯрок барои як соат интиқол дода мешавад ва барои қонеъ кардани гуруснагӣ онҳо аз хӯриш бо сабзавот ё себ истифода мебаранд.

Бо диабети намуди 1, на танҳо риоя кардани парҳез лозим аст, балки дар асоси парҳез, миқдори инсулинро танзим кунед. Миқдори карбогидратҳои истеъмолшуда ба миқдори доруҳои таъиншуда таъсир мерасонад.

Агар инсулини миёнамӯҳлат истифода шавад, он дар як рӯз ду маротиба (пас аз бедор шудан, пеш аз хоб) сӯзандору гузаронида мешавад. Бо ин намуди терапияи инсулин, субҳонаи сабуки аввал нишон дода мешавад, зеро гормоне, ки шом қабул карда мешавад, аллакай фаъолияташро қатъ мекунад.

Пас аз 4 соат аз истеъмоли субсулин дар субҳ иҷозат дода мешавад, ки хӯрок хӯрад. Хӯроки аввалин низ бояд сабук бошад ва пас аз ворид намудани маводи мухаддир шумо метавонед қаноатмандтар бихӯред.

Агар як намуди гормон, ба монанди инсулини дароз, ки дар як рӯз ба бадан ворид карда мешавад, дар табобати диабет истифода карда шавад, пас инсулини рӯза бояд дар тӯли рӯз истифода шавад. Бо ин усули терапияи инсулин хӯрокҳои асосӣ метавонанд зич бошанд ва хӯрокхӯрӣ сабук бошанд, то бемор гуруснагӣ ҳис накунад.

Баробарӣ дар ба эътидол овардани сатҳи глюкоза варзиш аст. Аз ин рӯ, ба ғайр аз терапияи инсулин ва парҳез, барои диабети навъи 1, шумо бояд 30 дақиқа дар як рӯз машқ кунед ё пиёда равед.

Барои онҳое, ки диабети навъи 1 доранд, парҳези якрӯза чунин аст:

• Наҳорӣ. Анор, чой бо ивазкунандаи шакар, нон.
• Нисфирӯзӣ Кукиҳо Галетный ё себи сабз.
• Нисфирӯзӣ Хӯришҳои сабзавот, нон, карам бодиринг, шӯрбо, буридаи буғӣ.
• Газаки нисфирӯзӣ. Желе мевагӣ, чой фитотерапия, панир, косибӣ.
• Хӯрок Гӯшти судак ё моҳӣ, сабзавот.
• Хӯроки дуюм. Як шиша кефир.

Инчунин, барои диабети дараҷаи 1 вазнин, парҳези вазни №9 тавсия дода мешавад.Мувофиқи қоидаҳои он, парҳези ҳаррӯза чунин аст: наҳорӣ шири камравған, панир, косибӣ ва чой бе шакар аст. Пеш аз хӯрок хӯрдан шумо метавонед як пиёла оби тоза бо лимӯ бинӯшед.

Барои наҳорӣ пиёзи ҷав бо харгӯш, гӯшти гов ё мурғ хизмат карда мешавад. Дар вақти хӯроки нисфирӯзӣ, шумо метавонед борщи сабзавот, гӯшт судак, лубиж ё меваи желе Берри бихӯред.

Афлесун ё себ ҳамчун газак мувофиқ аст. Беҳтарин шом ин моҳии пухта мешавад, хӯриш бо карам ва сабзӣ бо равғани зайтун. Дар як рӯз ду маротиба шумо метавонед нӯшокиҳо менӯшед ва десертҳо бо ширинсозонро (сахароза, фруктоза) истеъмол кунед.

Бо истифода аз рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашуда, диабетик метавонад мустақилона як ҳафта меню эҷод кунад. Аммо дар хотир бояд дошт, ки ҳангоми парҳез набояд нӯшокиҳои спиртӣ ва нӯшокиҳои ширин истеъмол накунед.

Хусусиятҳои парҳез барои кӯдакон

Агар дар кӯдак диабети қанд ташхис шуда бошад, он гоҳ парҳези ӯ бояд тағир ёбад. Духтурон гузарониданро ба парҳези мутавозин тавсия медиҳанд, ки дар он миқдори рӯзонаи карбогидратҳо аз 60% зиёд нест. Беҳтарин варианти табобати парҳезӣ дар табобати диабети навъи 1 дар кӯдакон парҳези № 9 мебошад.

Шириниҳои зуд-зуд истеъмолшаванда ба монанди шоколад, консерваҳо, ҳайвонот, барҳои қандӣ, торт ва кукиҳо барои кӯдаки диабет манъ аст. Барои диабети навъи 1, ҳар рӯз меню барои кӯдакон тартиб дода мешавад, аз он ҷумла хӯрокҳо аз сабзавот (сабзӣ, бодиринг, карам, помидор), гӯшти лоғар (мурғ, гӯшти гиёҳ), моҳӣ (cod, tuna, hake, pollock),

Аз меваҳо ва буттамеваҳо ғизо додани кӯдак бо себ, шафтолу, Клубничка, моторӣ, гелос тавсия дода мешавад. Ва дар раванди тайёр кардани шириниҳо барои кӯдакон, бояд ширинчӣ (сорбитол, фруктоза),

Аммо пеш аз он ки кӯдаки худро ба ғизои кам-карб гузаред, шумо бояд сатҳи гликемияро танзим кунед. Инчунин ба ҳифзи кӯдакон аз фишори шадиди ҷисмонӣ ва стресс қобили эътимод аст. Вақте ки бемор ба парҳези нав мутобиқ мешавад, тавсия дода мешавад, ки машғулиятҳои варзишӣ ба ҷадвали ҳаррӯза дохил карда шаванд.

Ва ҳангоми табобати диабети навъи 1 дар навзодҳо ғизо бояд чӣ гуна бошад? Тавсия дода мешавад, ки ба кӯдак ҳадди аққал соли аввали ҳаёт шир дода шавад. Агар бо сабабҳои муайян лактатсия имконнопазир бошад, омехтаҳо бо миқдори ками глюкоза истифода мешаванд.

Инчунин риояи режими ғизодиҳӣ муҳим аст. Ба кӯдакони то 1-сола мувофиқи намуди муайян хӯрокҳои иловагӣ дода мешаванд. Дар ибтидо, менюи он аз афшураҳо ва сабзавотҳои пухта иборат аст. Ва онҳо мекӯшанд, ки ғалладонагиҳоро баъдтар дар ғизо барои диабети қанд дохил кунанд.

Принсипҳои табобати парҳезӣ барои намуди диабети навъи 1 дар видеои ин мақола шарҳ дода шудаанд.

Бо диабети намуди 1 чӣ хӯрдан мумкин нест?

Агар иҷозат дода шавад, пас маҳсулоти манъшуда мавҷуданд. Пас бо кадом намуди диабети қанд хӯрдан мумкин нест? Пеш аз ҳама, одамоне, ки чунин патология доранд, аз маҳсулоти дорои карбогидратҳои ҳозима даст кашанд. Шумо хеле кам ба миқдори ками хӯрокҳои "манъшуда" дастрас карда метавонед (алахусус барои кӯдакон) ва онҳо инчунин дар ҳолати гумон доштани гипогликемия танҳо заруранд. Ҳангоми таҳияи парҳези шахсии шумо маслиҳат додан лозим аст, ки як мушовири ғизохӯрро пайдо кунед, ки ба шумо дар асоси тасвири клиникии бемории як шахси мушаххас ба шумо имкон медиҳад, ки хӯрокҳо (менюҳо) -ро самараноктар созед.

Аммо тавсияҳои умумии маҳсулоти манъшуда вуҷуд доранд:

• Сабзавотҳо бо миқдори зиёди карбогидратҳо (истеъмоли онҳо аз 100 г рӯз маҳдуд аст):
  • Картошка.
  • Лӯбиёгиҳо.
  • Сабзӣ.
  • Нахўд сабз.
  • Лаблабуи канд.
  • Хӯрокҳои бодиринг, намакин ва консервшуда.
• Шириниҳо (танҳо шириниҳо барои диабет ва шириниҳои хонагӣ дар асоси иҷозат дода мешаванд):
  • Шоколад ва шириниҳо.
  • Ҷам ва асал.
  • Кукиҳо ва яхмос.
• Ҳама газдор ва инчунин нӯшокиҳои шакарӣ.
• Ғизои равғанӣ афзоиши холестирини хунро ба вуҷуд меорад, ки барои диабет хатарнок аст.
• Бонбони ва кулчақандҳо аз орди мукофотӣ.
• Мева бо таъми ширин ва афшураҳои он (онҳо қодиранд зуд сатҳи қандро баланд бардоранд):
  • Банан ва манго.
  • Анҷир ва ангур.
  • Санаҳо ва мавиз.
• Маҳсулотҳое низ мавҷуданд, ки барои истифода тавсия дода намешаванд:
  • Истеъмоли намакро кам кунед.
  • Шакар - шакар тозашуда ва маҳсулоти аз он.
  • Райс Сафед коркард.
  • Донаҳои ҷуворимакка.
  • Маҳсулоти дуддодашуда.
  • Моҳии консервшуда ва дигар хӯрокҳои консервшуда.
  • Заминҳо.
  • Месли.
  • Соусҳои саноатӣ.
  • Нӯшокиҳои дорои фоизи баланди кофеин мебошанд.

Дар хотир доштан зарур аст, ки ҳама гуна маҳсулоти истеъмолкардашуда бояд бо духтури шумо муҳокима карда шавад.