Гӯшти гов аз бекон

Вақти хӯрокпазӣ: 20 дақиқа

Имрӯз ман қарор додам, ки наздикони худро бо табақи хеле содда ва ҳамзамон зебо тарроҳӣ кунам. Роликҳои мурғ метавонад бо як табақ паҳлӯ хизмат кунанд ё шумо метавонед онҳоро ҳамчун газак тасаввур кунед ва бо чошнӣ хизмат кунед (шумо метавонед ҳар чошниро ба завқи худ интихоб кунед).

Барои он, ки мурғ бештар боллазату шањдбори ва мулоим бошад, онро пешакӣ мариновани мумкин аст. Шумо метавонед маринадро ҳамон тавре ки дар ин дорухат қабул кунед, ё шумо метавонед маринадро дар асоси асал, чошнии лубиж ё майонез истифода баред.

Панир барои пуркунӣ беҳтар аст аз навъҳои сахт, ба монанди "Parmesan" ё "Grana Padano". Аммо агар ба шумо панири гудохташудаи вискӣ маъқул бошад, пас панири ватанӣ-ватаниро қабул кардан беҳтар аст, гарчанде ки эҳтимол дорад, ки аксарияти панир дар берун аз рӯйхат бошад (таъми тамоман бад намешавад).

Имрӯз, ҳамчун таҷриба, ман баъзе роллҳоро аз бекон тайёр кардам ва ман аз натиҷаи он хеле хушнуд будам. Роликҳои филе мурғ бе бекон бештар мулоим буданд. Барои ҳамин, ман тавсия медиҳам, ки ҳамчун озмоиш як чанд чизро аз бекон созем.

Умуман, дорухат хеле оддӣ аст ва натиҷа на танҳо бо намуди зоҳирии худ, балки бо таъми худ низ писанд хоҳад буд.

Дорухат барои ролҳои мурғ:

Филфили мурғ бо дарозӣ ба 2-3 қисм бурида мешавад (вобаста аз андоза). Ҳар як порчаи ҳарду тарафро сабук зада сабук кунед. Барои роҳат, беҳтар аст, ки ҳар як порчаро дар филми часпак печонед ва бо паҳлӯи кунҷи гӯшт (бе дона) латукӯб кунед. Ин имкон медиҳад, ки гӯшт сохтори худро нигоҳ дорад ва қисмҳои хурди мурғ дар атрофи ошхона парвоз накунанд.

Маринад пухтупаз. Хардал, равғани зайтун, тухм бедона, намак, ќаламфури сиёҳ ва ҳама гуна ҳанутҳоро бичашед. Ҳамчун маринад шумо метавонед майонез, сметана, равғани зайтун истифода баред. аммо шумо метавонед бе маринад кор кунед.

Маринадро то ҳамвор хам кунед.

Чӯҷаро бо маринад равед ва бо намак ва ҳанут пошед. Агар мехостед, шумо метавонед мурғро дар маринад 20-30 дақиқа нигоҳ доред.

Чӯҷаро бо панири сахт пошед. Панир беҳтарин дар grater миёна ё калон grated. Беҳтар аст, ки навъҳои сахти панир, аз қабили Parmesan, Grana Padano, истифода бурда шаванд. Чунин панирҳо ҳангоми пухтан пазмон намешаванд ва пажмурда намешаванд.

Мо чӯҷаро ба рол табдил медиҳем.

Ҳар як ролро бо як буридаи аз бекон печонед. Барои як рол, ба шумо як буридаи аз бекон лозим аст.

Мо ҳайвонотро дар шакл мегузорем (охири охири бекон бояд дар поён бошад) ва дар танӯр тафсон гузоштем. Дар 180 * -200 * барои 15-20 дақиқа оҷур кунед.

Роллҳои гармро бо биноҳо ва чошнии мечашонед.

Компонентҳо барои садафи гӯшти аз бекон сохташуда:

• Филе мурғ - 5 дона.
• Бекон (меваҷот) - 1 қуттӣ.
• Занбурўѓњо - 200 г.
• Панири сахт - 80 г.
• Кабудӣ (хӯшаи хурд, пиёз ва бодиён) - 1 байт.
• Пиёз - 1 дона.
• Равғани растанӣ (барои маринад) - 2 tbsp. л
• Чошнии лубиж (киккоман, барои маринад) - 1 tbsp. л
• Сирпиёз - 1-2 дандон.
• Мавсими (гиёҳҳои хушки Provencal) - 1 tsp.
• Ҳанут (намак, ќаламфури, мечашонем)

Дорухат "Гӯшти гови садафкардашуда аз бекон":

Абрҳоро ҳама маҳсулоти маринад. Дар синаҳо дар паҳни ғафс буридани чуқур кунед, то ки "дарбҳо" ташкил карда, дар маринад 1 соат рехт. Дар тӯли ин вақт якчанд маротиба рӯй гардонед.

Ҳар гуна занбӯруғҳои судакро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузаред (ман тайёрии худсохти кардаам - икораи занбӯруғ, як кӯзаи хурди капелин). Пиёзро хеле майда буред, бирён кунед, саргини занбӯруғро илова кунед ва каме зиёдтар бирён кунед. Сард. Барои бичашед ва кабудии биносту решакан панири сахти зављааш илова кунед. Шаффоф. Бисёре аз пур кардан лозим нест.

Синаҳоро аз маринад гиред, ба «ҷайбҳои 2 tbsp L. Toppings» гузоред, кунҷҳои бурро пайваст кунед.

Бародари ман дар ягон шакли занбӯруғ намехӯрад, аз ин рӯ, ман барои ӯ боз як порча тайёр кардам: ананас консервшуда, панири сахт ва ќаламфури занги - ҳамааш дар мукаабҳои хурд ва кабудӣ.

Синаҳои аз бекон печед ва дар варақи нонпазӣ гузоред.

Маринадро каме пошед ва дар оташдон гузоред. Оҷур барои 30-35 дақиқа дар 180 * C.

Бо картошка судак ё биринҷ хизмат кунед.

Ба гурӯҳи Кук обуна шавед ва ҳар рӯз даҳ дастурҳои нав ба даст оред!

Ба гурӯҳи мо дар Одноклассники ҳамроҳ шавед ва ҳар рӯз дастурҳои нав гиред!

Дорухатро бо дӯстонатон мубодила кунед:

Шарҳҳо ва шарҳҳо

21 декабри соли 2018 Волкова Алла #

22 декабри соли 2018 оқил1288 #

23 декабри соли 2018 Нина супер-бобои # (муаллифи дорухат)

5 декабри соли 2018 Margarita2512 #

10 декабри соли 2018 Нина Супер-бибии # (муаллифи дорухат)

5 декабри соли 2018 Элбра #

5 декабри соли 2018 Нина супер-бобои # (муаллифи дорухат)

5 декабри соли 2018 бобои Митя #

10 декабри соли 2018 Нина Супер-бибии # (муаллифи дорухат)

30 январи соли 2017 Нина супер-бобои # (муаллифи дорухат)

17 августи соли 2016 Rita Max #

17 августи 2016 Нина-супер-бибӣ # (муаллифи дорухат)

13 августи соли 2016 Natali12389 #

14 августи 2016 Нина-супер-бибӣ # (муаллифи дорухат)

3 апрели соли 2016 набераи Нина-супер # (муаллифи дорухат)

28 сентябри соли 2015 Edem-ka #

28 сентябри соли 2015 Нина супер-бобои # (муаллифи дорухат)

4 сентябри соли 2015 Наташа Дятлова #

4 сентябри соли 2015 Нина супер-бобои # (муаллифи дорухат)

4 сентябри соли 2015 Наташа Дятлова #

4 сентябри соли 2015 Нина супер-бобои # (муаллифи дорухат)

14 марти 2015 l l #

14 марти 2015 Нина-супер-бибӣ # (муаллифи дорухат)

13 сентябри соли 2014 tylla #

14 сентябри соли 2014 Нина-супер-бибӣ # (муаллифи дорухат)

12 сентябри соли 2014 Саманта_Ҷонҳо #

12 сентябри соли 2014 Нина супер-бобои # (муаллифи дорухат)

19 августи соли 2014 мамамиша #

19 августи 2014 Нина-супер-бибӣ # (муаллифи дорухат)

30 июни соли 2014 Олчен-7 #

1 июли соли 2014 Нина-супер-бибӣ # (муаллифи дорухат)

5 феврали соли 2014 Нина-супер-бибӣ # (муаллифи дорухат)

5 феврали соли 2014 Нина-супер-бибӣ # (муаллифи дорухат)

14 январи соли 2014 Нина-супер-бибӣ # (муаллифи дорухат)

3 январи соли 2014 Елена Сигута #

4 январи соли 2014 Нина супер-бобои # (муаллифи дорухат)

21 июни соли 2012 gurman2012 #

22 июни соли 2012 Нина Супер-бобои # (муаллифи дорухат)

21 майи соли 2012 Валушок #