Парҳези Prediabetes - рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашуда ва манъшуда

Тамоми мундариҷаи iLive аз ҷониби коршиносони соҳаи тиб бо мақсади таъмин намудани дақиқии баландтарин ва мувофиқати далелҳо мавриди баррасӣ қарор мегиранд.

Мо қоидаҳои қатъии интихоби манбаъҳои иттилоотро дорем ва мо танҳо ба сайтҳои эътимоднок, пажӯҳишгоҳҳои илмӣ-тадқиқотӣ ва ба қадри имкон тадқиқоти тиббии тасдиқшуда муроҷиат мекунем. Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки рақамҳо дар қавс (ва ғайра) пайвандҳои интерактивӣ ба чунин омӯзишҳо мебошанд.

Агар шумо фикр кунед, ки ягон маводи мо носаҳеҳ, кӯҳна ё дигар саволҳост, онро интихоб кунед ва Ctrl + Enterро пахш кунед.

Нуктаи бунёдии табобати prediabetes табобати нашъамандӣ нест, балки парҳези кам-карб бо истеъмоли маҳдуд. Бе ғизои мувофиқ, ҳеҷ гуна чораҳои дигар барои ба эътидол овардани гадуди меъда ва меъёри сатҳи шакар дар ҳудуди муқаррарӣ кӯмак намекунанд.

Барои беморони дорои ҳолати пеш аз диабет, духтурон метавонанд яке аз ду парҳезҳои мувофиқро тавсия кунанд. Парҳези № 9 барои онҳое, ки вазни муқаррарӣ доранд, мувофиқ аст, аммо барои одамоне, ки вазни зиёдатӣ ва фарбеҳ доранд, духтур тавсия медиҳад, ки парҳези № 8-ро риоя кунад. Дар байни худ, ин ду парҳез танҳо дар истеъмоли ҳаррӯзаи калория ва карбогидратҳо фарқ мекунанд: парҳез № 9 - то 2400 ккал, рақами парҳезии 8 - то 1600 ккал дар як рӯз.

Дар парҳези №8 истеъмоли намак (то 4 г дар як рӯз) ва об (то 1,5 л) маҳдуд аст. Аммо бемороне, ки вазни зиёдатӣ доранд, витамини C, оҳан, калсий ва фосфор бояд бештар аз одамони вазни муқаррарӣ истеъмол кунанд.

, ,

Чӣ метавонад ва на шавад?

Барои осонтар кардани талаботҳои ҷадвали парҳезӣ, бодиққат омӯхтани маълумоте, ки шарҳ медиҳанд, ки кадом хӯрокҳо метавонанд бо бемории пешакӣ истеъмол карда шаванд.

Ҳамин тавр, мо маҳсулоти иҷозатдодашударо барои пешгирии бемориҳо номбар мекунем:

• Нон ва маҳсулоти дигар аз орди ҷавдор ва С., инчунин орди гандумӣ
• Ҳама гуна макарон гандум
• Шўрбои сабзавот ва шӯрбоҳо дар асоси онҳо
• Окрошка
• Гӯшти камравған (гову, мурғ, харгӯш, Туркия) - шумо метавонед бо сабзавот пухта, пухта диҳед ва пухтан
• Забони судак
• Ҳасибҳо: ҳасибҳои судак ва мурғии духтур
• Моҳии камравған (поллок, зандер, Пайк, Хак ва ғ.) - напазед ё дар танӯр пазед
• Моҳии консервшуда бе равған (дар шарбати худ ё помидор)
• Маҳсулоти ширӣ ва равғании пастсифати ширӣ (кефир, панир, косибӣ, йогурт)
• Панир curd бе намак дод
• Зарфҳо аз ғалладонагиҳо (ярмаи, ҷав марворид, овёс ва ҷав)
• Биринҷӣ биринҷ ва гандум (ба миқдори кам)
• Каду, zucchini, zucchini, помидор, бодинҷон, asparagus, Артишок Ерусалим, карафс ва бисёр дигар сабзавот
• Ҳар гуна карам
• Салат барг ва кабудӣ
• Баъзе сабзӣ ва лаблабу
• Соя, боќле, наск ва нахўд
• Меваю тару тоза ва пухта
• Авокадо мева, желе, муссаи шакардор
• Шоколаи меваи озод
• Чормащз
• Соусҳои хонагӣ бо шир ва помидор
• Чароғаки кам-фарбеҳ
• Чойи сиёҳ ва сабз, чойҳои гиёҳӣ ва ҷуробҳо, шӯрбо
• Хучи бе шакар
• Шарбати сабзавоти тару тоза
• Шарбати меваҳои кӯдак
• Оби маъданӣ ва тозашуда (беҳтараш бидуни газ)
• Ҳар гуна равғани растанӣ (тоза карда нашудааст)

Илова бар ин, дар як ҳафта ду маротиба иҷозат дода мешавад, ки хӯрокҳои аввалияро, ки дар гӯштҳои заиф ё шўрбои занбӯруғӣ бе фарбеҳ ва сметанаи камхӯр пухта мешаванд (1 маротиба дар як ҳафта). Картошка метавонад каме бошад ва танҳо дар шакли судак ё пухта. Равғанро дар қисмҳои хурд ба хӯрокҳои пухта илова кардан мумкин аст.

Акнун, мо хӯрокҳо ва таомҳоеро номбар мекунем, ки дар пешгузаронӣ манъ карда шудаанд:

• Хамиртуруши хамиртуруш бо равған ва қаннодӣ хамирӣ
• Макарони орди сафед
• Шўрбои бой аз гӯшт ва занбурўғҳо, инчунин хӯрокҳои дар асоси онҳо
• Шӯрбо угро
• Гӯшти равғанӣ (масалан, гӯшти хук, мурғ, барра) дар ҳама гуна шакл манъ аст
• Гӯшти дуддодашуда ва ҳасибҳо

• Ҳар гуна гӯшти консервшуда
• Моҳии моҳӣ дар ҳама гуна шакл
• Моҳии дуддодашуда, хушк ва намакин
• Моҳии консервшуда дар равған
• Рои моҳӣ
• Шири хонагӣ ва маҳсулоти ширии серравган
• Панири шӯрбои фарбеҳ, сметана бо фоизи баланди чарбҳо, қаймоқ
• Зарфҳои ширии ширӣ
• Панирҳои сахт ва намакоб
• Ангурҳои тару тоза ва хушк (миқдори зиёди шакар дар санаҳо ва бананҳо низ қайд карда шудаанд)
• Яхмос, мураббо, консерваҳо, қаймоқҳо, шириниҳо
• Semolina ва хӯрокҳои аз он
• Писта фаврӣ
• Нигоҳдории сабзавот
• Кетчупҳо, майонезҳо, соусҳо, намакҳои ҷолиб ва гули равғанӣ
• Нӯшокиҳои ширин
• Шарбати ангур ва банан
• Чарбуи, равғани overheated, чарбуи
• Маргарин

Барои осон кардани кори гадуди зери меъда тавсия дода мешавад, ки ба ғизоҳои касрӣ гузаранд (то 6 маротиба дар як рӯз бо қисми на зиёда аз 200 г). Барои пешгузаронӣ (ба истиснои биринҷ) ғалладонагиҳо ва маҳсулоти ғалладона дар субҳ, меваҳо дар субҳ, хӯроки сафеда дар нимрӯз ва шом истеъмол карда мешаванд.

Аз парҳез хӯрокҳо ва хӯрокҳои хӯрокхӯриро хориҷ кардан лозим аст, ки аз он карбогидратҳои зуд (асал, шакар, навъҳои меваҳои ширин, орди премиум), хӯрокҳои бароҳат, маҳсулоти хӯрокворӣ, шириниҳои серғизо иборатанд. Бо пешгирии диабет, меваҳои ширин беҳтар бо ширин ва турши ё турши иваз карда мешаванд.

Меваи хушк бо предабитез маҳсулоти манъшуда нест, аммо онҳо ба миқдори зиёд истеъмол кардан арзон нест.

Оё парҳез барои пешгирии диабет кӯмак мекунад

Асоси терапияи пешгузаронӣ табобати нашъаовар нест, балки парҳези махсуси кам-карб, ки коҳиши истеъмоли равғани ҳайвонотро таъмин мекунад. Парҳез ҳассосияти бофтаҳои инсулинро беҳтар карда, хатари диабетро пешгирӣ мекунад.

Ягон чораи дигар меъёри гадуди меъдаро муқаррар намекунад.

Чӣ гуна парҳез барои пешгузарон қайд карда мешавад?

Духтурон яке аз ду мизҳои парҳезиро барои беморони гирифтори гирифтори диабет тавсия медиҳанд: №8 ё № 9. Парҳезро духтури табобатшаванда интихоб мекунад. Ҷадвали № 8 барои вазни зиёдатӣ ё вазни шадид нишон дода шудааст. Парҳези № 9 барои беморони вазни мӯътадили бадан таъин карда мешавад, аммо онҳо дорои пешгӯии диабет мебошанд.

Ҷадвали парҳези 8

Ғизои парҳезӣ бо пешгузаштҳои №8 талаботи инсонро ба энергия ва маводи ғизоӣ комилан қонеъ мекунад. Истеъмоли калория тавассути коҳиш додани истеъмоли равғанҳои ҳайвонот ва рад кардани карбогидратҳои оддӣ кам карда мешавад. Ғизо бе ҷуфти ҳамсарон дар шакли ҷӯшон, пухта ва пухта пухта мешавад. Ҷадвали №8 хӯрокҳои тақсимкуниро то 6 маротиба дар як рӯз пешбинӣ мекунад. Таркиби кимиёвӣ ва арзиши он:

70-80 г (аз ҷумла 40 г протеини ҳайвонот)

60-70 г (аз ҷумла 25 г равғани растанӣ)

Ҷадвали парҳези 9

Парҳези мутавозуни дорои мақоми пеш аз диабети №9 барои назорат кардани шакар дар хун таҳия шудааст. Ҷадвали парҳезӣ ба ба эътидол овардани метоболияи карбогидрат мусоидат мекунад. Ғизо бо нахи парҳезӣ пур карда мешавад, ширинкунандаҳо истифода мешаванд. Зарфҳо судак, пухта, пухта ва ё судак карда мешаванд. Парҳез ғизои фраксиониро дар як рӯз то 5-6 маротиба таъмин мекунад. Таркиби кимиёвӣ ва арзиши энергетикии ҷадвали № 9:

85-90 г (аз ҷумла 45 г протеини ҳайвонот)

70-80 г (аз он ҷумла 30 г равғани растанӣ)

Роҳнамои ғизо барои пешгирии диабети қанд

Барои пешгирии рушди диабет, риояи принсипҳои парҳези солим муҳим аст. Таъсири асосии пайдоиши беморӣ истеъмоли миқдори зиёди шакар ва карбогидратҳои зуд мебошад. Вақте ки ин маҳсулот ба бадани инсон ворид мешавад, он боиси афзоиши босуръати консентратсияи глюкоза дар хун мегардад. Бояд якчанд роҳнамои ғизо риоя карда шаванд:

1. Маҳсулоти дорои миқдори зиёди карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда (ширинӣ, асал, қаннодӣ ва ғайраҳо) ба миқдори кам истеъмол карда мешаванд.
2. Парҳез бояд хӯрокҳои дорои карбогидратҳои оддӣ ва нахро (сабзавот, ғалладонагиҳо, орди яклухт ва ғайра) дошта бошад.
3. Равғанҳои ҳайвонот бояд ҳамчун равғанҳои растанӣ иваз карда шаванд.
4. Танҳо гӯшти лоғар бихӯред ва пӯстро аз парранда хориҷ кунед.
5. Дар қисмҳои хурд қисман бихӯред.
6. Гурусна нашавед.
7. Барои хӯрокхӯрӣ хӯрокҳои камқувват истеъмол мекунанд.

Чизеро ки хӯрдан мумкин нест ва наметавонанд

Парҳези пеш аз диабет ғизои иҷозатдодашуда, мӯътадил ва манъшударо пешбинӣ мекунад. Якум дохил мешавад:

• тамоми дона ё нони қаҳваранг,
• пиёзи марҷон
• гӯшти лоғар: Туркия, харгӯш, мурғ,
• шӯрбоҳои серғизо, шӯрбоҳо,
• лӯбиёгиҳо: лӯбиё, наск, нахуд,
• дарё, моҳии баҳрӣ,
• мурғ, тухм саволҳо,
• маҳсулоти ширии камравған,
• кабудӣ, сабзавот,
• меваҳо, буттамева
• тухми каду, офтобпараст, кунҷит,
• меваҳои stewed, мураббо, желе бе шакар.

Баъзе хӯрокҳо метавонанд сатҳи шакарро паст кунанд, аммо ҳангоми истеъмоли доруҳо иҷозат дода намешавад. Миёна қобили қабул иборат аст аз:

• шарбати карам
• прополис
• грейпфрут
• Артишок Ерусалим
• коснӣ
• тухмии зағир
• биринҷ, ярмарка,
• нон сафед
• макарон.

Диететикаи муосир ба наздикӣ рӯйхати хӯрокҳои манъшударо дар предбиабет ба таври назаррас коҳиш дод. Ин бо усулҳои пешрафтаи омӯзиши таъсири моддаҳои гуногун ба бадани инсон вобаста аст. Маҳсулоте, ки барои истифода комилан хилофианд:

• ҳар шириниҳо, шакар,
• субҳонаи зуд (калтаки ҷуворимакка, гранола),
• маҳсулоти ордии дараҷаи олӣ,
• панирҳои коркардшуда ва мулоим,
• панири косибӣ бо миқдори равғании зиёда аз 2%,
• ҳасибҳо,
• гӯшти равғанӣ
• афшураҳои бастабандишуда
• нӯшокиҳои спиртӣ.

Ғизои дуруст барои диабет

Ҳангоми ташхиси комплексии бемории навъи 2, хӯрокҳои истифодашуда бояд бодиққат назорат карда шаванд. Онҳое, ки ҳангоми беморӣ худро аз ҳад зиёд, масалан аз ҳад зиёд ширинӣ ё нӯшокиҳои спиртӣ менӯшанд, аксар вақт вазъро бадтар мекунанд, вазъи саломатии онҳо ба мушкилии ҷиддӣ дучор мешавад. Барои он ки ҳолати худро дар ҳолати хуб нигоҳ доред, беҳтараш аввал маҳсулоти истифодашударо нависед, меню тартиб диҳед ва ба он риоя кунед.

Қоидаҳои асосии парҳез

Мониторинги бодиққат парҳези шахсии шумо боиси афзоиши аз ҳад зиёди глюкоза дар хун ва сабаби истеъмоли аз меъёр зиёди карбогидратҳо мегардад. Ҳассосияти ҳуҷайраҳо ба инсулин афзоиш меёбад ва қобилияти ҳазм кардани қанд барқарор карда мешавад. Азбаски мушкилоти асосии диабет ин сӯиистифода аз маҳсулотест, ки метавонад ҳассосияти баданро ба инсулин коҳиш диҳад. Аз ин рӯ, зарур аст, ки миқдори ғизои истеъмолшударо оқилона ҳисоб кунед ва бо намудҳои маҳсулоте, ки аз ҷониби ин беморон манъ ва манъ шудааст, шинос шавед.

Тавсияҳои табибон барои одамони гирифтори диабет ба қоидаҳое асос ёфтаанд, ки ба бемор кӯмак карда метавонанд, ки тарзи дурусти зиндагиро дуруст ва бе дард қабул кунад. Аввалин чизе, ки дорунома талаб мекунад, омода кардани парҳезе, ки дар калорияҳо маҳдуд аст, аммо барои ҷисми беморе, ки диабети қанд дорад, омода аст. Ғизо бояд арзиши пурра дошта бошад, зеро нархи энергия. Хеле муҳим аст, ки баданро гуруснагӣ надиҳед, истеъмоли хӯрок бояд ба нақша гирифта шавад. Ин ритми равандҳои метаболикиро нигоҳ медорад ва бе тағирёбии системаи ғизоии бадан кор мекунад.

Категорияи беморони ба инсулин вобастабуда, бояд ба менюи салоҳиятдор мувофиқат кунад. Ҳадди аққал шаш хӯрок дар як рӯз, аз ҷумла газакҳо, чунин режими диабетист. Хӯрокро дар давоми рӯз тақсим кардан лозим аст, тақрибан ба ҳамон калорияҳо ва карбогидратҳо бояд субҳ истеъмол карда шаванд. Беҳтараш кӯшиш кунед, ки менюро бо маҳсулоти аз ҳама онҳое, ки барои ин парҳез иҷозат дода шудаанд, диверсификатсия кунед. Ба парҳез дохил кардани сабзавоти тару тоза ва серғизо иҷозат дода мешавад.

Қоидаҳои бебозгашт дар парҳез

Дар бораи сатҳи ивазкунандаи шакаре, ки бояд маҳсулоти босифат ва бехатар дошта бошанд, фаромӯш накунед. Шириниҳо бояд равғанҳои растаниро дар бар гиранд, зеро тақсимшавии равғанҳо ҷараёни азхудкунии шакарро суст мекунад. Барои пешгирии якбора тез шудани глюкоза, маҳсулоти ширинро бояд танҳо ҳангоми истеъмоли асосӣ истеъмол кард, аммо ба ҳеҷ ваҷҳ ҳангоми хӯрокхӯрӣ. Карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда тавсия дода мешаванд, ки ҳадди ақалл кам карда шаванд ё нест карда шаванд.

Барои беҳтар кардани вазъи саломатӣ, он имкон медиҳад, ки парҳези карбогидратҳо ва равғанҳои ҳайвоноти мураккаб маҳдуд карда шаванд, инчунин агар шумо миқдори намаки истеъмолшударо кам кунед ё аз он даст кашед. Меъёри оби нӯшокӣ, тақрибан якуним литр дар як рӯз. Бояд кӯшиш кард, ки баданро бо аз ҳад зиёд ташвиш надиҳед, ки ин кори рӯдаи меъда-ро душвор карда метавонад. Мувофиқи дорухат танҳо хӯрокро бо усули парҳезӣ бихӯред. Пас аз машқи ҷисмонӣ фавран хӯрок хӯрдан тавсия дода намешавад, бадан бояд пас аз варзиш фавран ба эътидол оварда шавад. Истеъмоли машрубот дар меъдаи холӣ қатъиян манъ аст, кӯшиш кунед, ки аз меъёри иҷозатдодашуда зиёд набошад.

Барои диабетикҳо чӣ ғайриимкон аст ва чӣ имконпазир аст?

Ба ҳеҷ ваҷҳ одамоне, ки диабети қанд доранд, бидуни наҳорӣ монда наметавонанд, зеро хӯрдани субҳ на танҳо барои бемор, балки бадани солим низ асоси мӯътадили саломатӣ мебошад. Набудани заифӣ ва бад шудани некӯаҳволӣ метавонад сабаби таваққуфи зиёд байни хӯрок бошад, бинобар ин диабет набояд гурусна бошад ва хӯроки шом набояд дертар аз ду соат қабл аз хоб бошад. Хӯроки дуруст ба организм кӯмак мекунад, ки ҳама моддаҳои фоиданокро гирад, хӯрок набояд аз ҳад хунук ё гарм бошад, беҳтараш ҳарорати хубтарро нигоҳ доред.

Барои суст кардани суръати азхудкунии карбогидратҳо пеш аз ҳама сабзавот, баъд хӯрокҳои сафеда истеъмол кардан лозим аст, пас хӯрокҳои ширин ба таври фаъол тақсим намешаванд ва дар бадан пароканда мешаванд. Шумо бояд бо қисмҳои хурд хӯрок хӯред, оҳиста, бодиққат хоидан, обро бе шустани хӯрок истеъмол кунед ва пеш аз хӯрок нӯшед. Бархостан аз сари миз тавсия дода мешавад, ки бо эҳсоси каме гуруснагӣ тамаркуз карда, ба ҳиссиёти шахсии худ тамаркуз кунед.

Чаро ба баъзеҳо иҷозат дода мешавад ва баъзеҳо манъ шудаанд?

Рӯйхати дарозтари маҳсулоти ба гурӯҳҳо тақсимшуда мавҷуд аст, ки дараҷаи истеъмолро дар парҳези шахсони норасоии инсулин нишон медиҳанд. Индекси гликемикии маҳсулот нишон медиҳад, ки чӣ гуна онҳо ба зиёд шудани шакар дар бадан таъсир мерасонанд. Як воҳиди нон барои ҳисоб кардани карбогидратҳо дар ғизо истифода мешавад. Он хӯрокҳое, ки дар онҳо миқдори зиёди карбогидрат нишондиҳандаи гликемикии баланд дорад.

Бе маҳдудият, бисёр зироатҳои растаниҳо ба монанди сирпиёз, chives, бодиён истифода мешаванд. Бисёре аз сабзавот, ки парҳезӣ, спаржа, брокколи, zucchini ва бодинҷон мебошанд. Мева ба монанди Клубничка, гелос, анҷир ва инчунин бисёр дигарон, ки организмро бо витамини витамини бой месозанд. Занбурўѓњо, пирожни аз ярмаи ё биринҷи қаҳваранг баданро бо ҷузъҳои арзишманд ва муфид таъмин мекунанд.

Ғизо бо индекси баланди гликемикӣ ба таври худкор хориҷ карда мешавад, хусусан дар сурати бемории вазнин. Пудини гандум, тарбуз, халва, банан, кунҷҳои ширин ва ҳатто нони сафед - ин ҳама маҳсулотанд ва бисёре аз онҳо манъшуда ҳисобида мешаванд, беҳтар аст онҳоро иваз кунанд. Масалан, яхмос бо меваҳои қамчин ва яхкардашуда беҳтар иваз карда мешавад. Аммо беҳтар аст, ки шоколади ширро ба манфиати талх, ки дорои фоизи баланди какао мебошад, рад кунед.

Варианти менюи намунаҳои парҳезӣ барои беморони диабет

Парҳези аз ҳама мувофиқ кадом аст, ки ҳамарӯза ё ҳатто як ҳафта ба нақша гирифта шудааст? Яке аз саволҳои ҷолиб барои онҳое, ки гирифтори мушкилоти саломатӣ мебошанд. Намунаи менюи якрӯза барои эҷод кардани парҳези шахсии шумо, аз маҳсулоти дастрас иҷозат дода мешавад. Дар рӯзи аввал, наҳорӣ аз омлет бо спаржа ва чой иборат аст. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, хӯриши калмар, себ, бо илова кардани чормағз.Барои хӯроки нисфирӯзӣ шумо метавонед лаблабу пухтан ва бо тухмҳои анор оҷур кунед. Ва дар фосилаи байни хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом, як сандвич нони ҷав ва авокадо бихӯред. Барои хӯроки шом, як гӯшти моҳии сурхии пухта бо пиёзҳои сабз мувофиқ хоҳад буд.

Барои онҳое, ки ба худ масъулият гирифтанро оғоз карданд, кӯшиш кунед, ки тавсияҳои эндокринологро риоя кунед, парҳезро риоя кунед ва менюи тавсияшударо истифода баред, онҳо дарк мекунанд, ки ғизои парҳезӣ метавонад на танҳо солим, балки лазиз бошад ва муҳимтар аз ҳама, агар танбал набошад, он метавонад аз хӯрокҳои гуногун иборат бошад. .

Видео дар мавзӯи мақола:

Парҳези протеин барои пиронсолон, ки хилофи онанд

Парҳез барои пиронсолон бояд бо назардошти он муайян карда шавад, ки протеини ҳайвонот дар он бояд 0,8 г бошад. Барои 1 кг вазн. Бо вазни 60 кг ҳадди аксар 50 г истеъмол кардан мумкин аст. санавбар. Як гӯшти гови муқаррарӣ 80 гр. сафеда, аз ин рӯ, хӯрокҳои сабуктар ва ҳайвонотро интихоб кардан беҳтар аст. Бо истифодаи серғизо хавфи бемориҳои дилу раг ва онкологӣ меафзояд.

Олимон таҳқиқоти якчанд даҳҳо ҳазор одамони пиронсолро бо ғизои муқаррарӣ дар бар мегиранд, ки дар он 20% протеини ҳайвонот дар як рӯз ё бештар аз он истеъмол карда мешавад ва бо он гурӯҳе, ки сафеда ба синну сол мувофиқ буд. Онҳо дарёфтанд, ки гурӯҳи одамони калонсол, ки истеъмоли сафедаҳо маҳдуд нест, эҳтимоли зиёд дорад ба бемориҳои гуногуни ҳуҷайраҳо, мағзи сар ва рагҳои хун ранҷад. Ғайр аз он, зиёда аз 75% одамони пиронсол аз ҳаёти ин гурӯҳ асосан аз сабаби онкология аз олам гузаштанд, зеро эҳтимолияти саратон бо чунин парҳез 3-4 маротиба меафзояд.

Протеинҳои пайдоиши растанӣ ба бадан ягон хатар таҳдид намекунанд, танҳо фоида меорад. Онҳо дар ғалладонагиҳо, лӯбиёгиҳо ва чормағзҳо мавҷуданд, бинобар ин онҳо метавонанд ба парҳез барои пиронсолон дохил карда шаванд. Протеинҳои ҳайвонот, ки бештар аз ҷониби бадан ҷаббида мешаванд, дар гӯшти моҳӣ ва синаи мурғ мавҷуданд.

Барои бемориҳои гуногуни гурда беҳтар аст, ки одамони калонсол аз протеини ҳайвонот тамоман даст кашанд.