Хӯриш Артишок Ерусалим барои диабет > Парҳез барои диабети қанд

Ғайр аз он, # 171, нок гилини # 187, инчунин дорои дигар моддаи 821212 инулин мебошад, ки барои диабет хеле муҳим аст. Ин ба он сабаб аст, ки духтурон дар саросари ҷаҳон маслиҳат медиҳанд, ки Артишок Ерусалимро барои диабет бигиранд. Шумо метавонед растании решавӣ № 171, нок гилини № 187 бихӯред, шумо метавонед хом, судак, пухта ё пухта, ба салатҳои ва шӯрбоҳо илова кунед. Зарфҳо бо Артишоки Ерусалим хеле болаззат ва солим мебошанд, ва дорухатҳои зиёде барои диабетон мувофиқанд. Пас, чӣ гуна Артишок Ерусалимро пухтан ва тамоми хосиятҳои шифобахши онро нигоҳ доштан мумкин аст?

Пухтупаз Артишок Ерусалим барои диабет

Шарбати Артишоки Ерусалим аҳамияти бузург дорад, истифодаи он дар он аст, ки сатҳи глюкозаро дар хун коҳиш медиҳад, метаболизмро беҳтар мекунад, микрофлораи меъдаро тақвият медиҳад ва системаи иммуниро тақвият медиҳад.

Барои тайёр кардани шарбати шифо, лўндаро дар зери оби хунук шуста тоза кунед. Ғайр аз он, агар хоҳиш вуҷуд дошта бошад, онҳо пӯстро пок мекунанд, аммо ин корро кардан мумкин нест, зеро пӯст инчунин инулин дорад. Решаи сабусакҳо тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ва шарбати фишурдашуда гузаронида мешавад. Шарбатро тавассути 2-3 қабати дока филтр кунед. Баъд аз ин, шарбати тозашуда ба 50 ° C гарм карда мешавад. Ин ҳароратро нигоҳ дошта, 5-7 дақиқа гарм кунед. Он гоҳ сард. Процедураро се маротиба такрор кунед, то ки шарбат каме ғафс шавад. Бори охир, шарбати лимӯ ба оммаи гарм илова карда мешавад. Шарбати тайёр ба як шиша шиша рехта, дар ҷои хунук нигоҳ дошта мешавад.

Салатҳои Артишок Ерусалим

Якчанд лўндаи нок гилин, бодиринг ва шалғамчаи тару тоза дар зери оби равон шуста шуда, ба мукааб ё иловарои хурд бурида мешаванд. Дар як косаи хӯриш чуқур ҷамъ кунед. Иловаи кабудӣ биносту бурида. Хӯришро бо равғани зайтун омехта кунед ва хуб омехта кунед.
Лўндаи Артишок Ерусалим пӯст пӯст ва дар grater coarse rubbed. Меваҳои навъҳои турушро низ пӯстдор мекунанд ва тухмиҳо мечаспанд ва ба grater месозанд. Дар як косаи хӯриш, ҳарду массаи зављааш омехта карда шуда, карагай илова карда мешавад ва бо равғани зайтун намакин карда мешавад.
Лўндаи нок замин ва сабзӣ дар grater омехта, бодиринг бодиринг ва кабудӣ бурида илова кунед. Либос бо равғани растанӣ бо фишори хунук.

Casserole гили гилин

Артишоки Ерусалим бо диабет дар шакли пухта муфид хоҳад буд. Аз ин рӯ, он метавонад дар байни компонентҳои casserole истифода шавад.

нок нок # 8212, 600 г,
занбурўѓњои тару тоза # 8212, 200 г,
занбурўѓњо намакин # 8212, 100 г,
пиёз # 8212, 1 шт.,
ҳадди ақали панири равғанӣ # 8212, 50 г,
тухм # 8212, 1 шт.,
равғани растанӣ
нонвойхона
намак, ҳанут.

Артишокҳои Ерусалим бодиққат шуста, пӯст карда мешаванд ва дар оби намакиншуда то тендер судак карда мешаванд. Баъд аз рехтани об, тухмро илова кунед ва дар картошка пошед. Онро бо массаи занбӯруғҳои toasted омехта. Табақ нонпазӣ бо равған молида мешавад ва бо нон пошида мешавад, омехтаи сабзавоти омодашударо паҳн карда, ҳамвор карда, бо панир зављааш пошед ва дар танӯр гузоред. Табақро дар ҳарорати 180ºC тақрибан 25-30 дақиқа тайёр кунед. Шумо метавонед табақро ҳам гарм ва ҳам сард истифода баред.

Нусхабардории маводҳои сайт бе розигии пешакӣ дар сурати имконпазир аст

гузоштани пайванди фаъолонаи индексатсионӣ ба сайти мо.

Диққат! Иттилооти дар сайт интишоршуда танҳо барои мақсадҳои иттилоотӣ аст ва барои истифода тавсия дода намешавад. Ҳатман ба духтур муроҷиат кунед!

Дар бораи сайт
Саволҳо ба коршинос
Маълумот барои тамос
Барои таблиғгарон
Созишномаи истифодабаранда

Артишоки Ерусалим барои диабет: зарар ё фоида?

Барои табобати буғумҳо хонандагони мо DiabeNot-ро бомуваффақият истифода мебаранд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

Артишоки Ерусалим (нок гилин) як намуди растаниҳои бисёрсола мебошад. Он асосан бо доштани миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ дар таркиби худ маълум аст, ки дорои хосиятҳои фоиданок ва маъданҳо бой аст ва барои одамони мубталои диабет бениҳоят муҳим аст. Сабаб дар қиёси табиии инсулин, ки инулин номида мешавад, мавҷуд аст.

Хусусиятҳо ва таркиби Артишоки Ерусалим
Артишоки Ерусалим барои намуди 1 ва диабети навъи 2
Индекси гликемикӣ
Артишок Ерусалим дар лавҳаҳои
Нӯшокиҳои муфид дар Ерусалим Артишок
Табақҳои Артишок барои Ерусалим барои диабет

Хусусиятҳо ва таркиби Артишоки Ерусалим

Артишоки Ерусалим дорои бисёр маъданҳои фоиданок, аминокислотаҳо ва дигар моддаҳои муҳим мебошад. Инҳо дар бар мегиранд:

Ин аминокислотаҳо барои организм муҳиманд. Онҳо ғизодиҳии бофтаи мушакҳоро такмил медиҳанд, вайроншавии молекулаҳои муайянро (глюкоза ва сафеда) пешгирӣ мекунанд, чарбуҳои баданро дар зери пӯст кам мекунанд. Ва моддаҳо ба монанди изолейцин ва лизин ба одам танҳо бо ғизо меоянд (онҳо аз тарафи организм синтез карда намешаванд) ва на ҳар хӯрок ин аминокислотаҳоро дорад.

калий
калсий
Манган
магний
натрий
оҳан
кремний ва гайра

Бисёре аз ин унсурҳо барои организм бо ин ё он сабаб заруранд.

Бояд қайд кард, ки калий ва натрий хусусияти ҷолиб доранд: барзиёдии яке аз унсурҳо норасоии дигар ва баръакс боиси он мегардад. Меваҳои Артишок дар Ерусалим хуб аст, зеро онҳо ҳам барои миқдори зарурӣ барои организм доранд. Барои барқарор кардани тавозуни ин моддаҳо тавсия дода мешавад, ки дар ғизо нок гилинро гузоред.

Инчунин бояд қайд кард, ки аз ҷиҳати миқдори оҳане, ки дар Артишоки Ерусалим ёфт шудааст, вай аз сабзавоти дигар (лаблабу, сабзӣ ва ғайра) якчанд маротиба бартарӣ дорад.

Аз он ҷумла Артишок Ерусалим дорои моддаҳои пектин, кислотаҳо ва ғайра мебошад.

Худи нахҳо дар бадан ҳазм карда намешавад, аммо фоиданок аст, ки ҳангоми баровардани он моддаҳои зарарнокро бо худ бурда «ҷамъ мекунанд». Аз ин рӯ, тозакунии механикии сатҳи рӯдаҳоро ба амал меорад, холестиринро кам мекунад, эҳтимолияти қабз, хавфи бемории заҳрро коҳиш медиҳад ва пайдоиши атеросклерозро пешгирӣ мекунад. Ва бо нарасидани нахи дар бадан, эҳтимолияти пайдоиши бемориҳо ба монанди гастрит ва панкреатит, инчунин варамҳои ашаддӣ меафзояд.

Артишоки Ерусалим дар таркиби худ миқдори таъсирбахши инулин дорад (то 20%). Ин назар ба дигар сабзавотҳои дигар зиёдтар аст. Он танҳо дар меваҳо ва решаҳои баъзе растаниҳо, инчунин дар гилхоки дар боло зикршуда ёфт мешавад.

Инулин ба гурӯҳи ба ном компоненти ғизо тааллуқ дорад - пребиотикҳо, полисахарид ва карбогидрат мебошанд. Моддаҳое ном доранд, ки наметавонанд дар рӯдаҳои болоии рӯда ғизо шаванд, аммо бомуваффақият тавассути микрофлора дар рӯдаи калон коркард карда мешаванд, ки рушд ва инкишофи ҷисмро таҳрик медиҳад. Инулин инчунин миқдори глюкозаро дар хун, аз ҷумла фаъолгардонии гадуди онро кам мекунад. Бо сабаби ин сифатҳо ва таркиби худи инулин дар таркиби худ Артишоки Ерусалим барои диабетҳо тавсия дода мешавад. Бо сабаби мавҷудияти инулин, он ҳаёти одамони гирифтори бемории шакарро хеле беҳтар мекунад.

Аз ҷанбаҳои зарарноки нокаи гилин танҳо фаҳмидан мумкин аст, ки он набояд аз ҷониби одамоне истифода шавад, ки ба ягон моддаҳои ҳомила аллергия доранд. Он инчунин метавонад пайдоиши бениҳоят газро ба вуҷуд орад (аз ҳисоби миқдори зиёди нахҳо ва инулин). Бо вуҷуди ин, ба ҳар ҳол, дар одамоне, ки қаблан бо меъёрҳои серистеъмол мушкилӣ надоштанд, Артишок дар Ерусалим ягон паҳлӯи ин нақшаро ба бор наовард. Аз ин рӯ, бо тамоюли ба соддагӣ гирифтан, меваҳои Артишоки Ерусалим бояд на дар шакли тару тоза, балки дар шакли судак ё ҷуворимакка (ҳамчун намуна) истеъмол карда шаванд.

Дар хотир бояд дошт, ки табобати гармӣ миқдори хосиятҳои фоиданоки ҳар гуна маҳсулотро ба таври ҷиддӣ коҳиш медиҳад ва нок гилин истисно нест.

Хатари фруктоза

Бояд қайд кард, ки Артишок дар Ерусалим бо фруктоза бой аст. Он воқеан ивазкунандаи шакар ширин аст, аммо де-юре ин тавр нест. Далел ин аст, ки инулин олигосахарид аст ва асосан аз карбогидратҳо иборат аст. Ва инсулин як сафедаи соф аст, аз аминокислотаҳо иборат аст.

Аксарияти ҳуҷайраҳои бадан метавонанд глюкозаро ҳамчун манбаи энергия истифода баранд. Бо фруктоза, ин чунин нест. Ҷисм наметавонад барои мавҷудияти худ фруктозаро ба энергия табдил диҳад ва он ба ҷигар интиқол дода мешавад. Ҳангоми мавҷудияти фруктоза, он ба равған ё глюкоза табдил меёбад ва ҷигарро тарк намекунад. Бо назардошти он ки дар аввал шакар глюкоза дорад (ва мо ҳамеша шакарро то як дараҷа ё дигар истеъмол мекунем), фруктоза дар ҷигар одатан ба фарбеҳ табдил меёбад. Ин дар ниҳояти кор ба таназзули ҷигар, рушди атеросклероз оварда мерасонад, ки дар навбати худ асоси рушди бемориҳои дилу раг мебошад. Ҳамаи ин боиси бад шудани ҳолати бадани одамони гирифтори диабет мегардад.

Чӣ тавр пухтупаз Артишок Ерусалим барои диабет: салат ва мураббо

Бо диабети навъи 2, монанди якум, як қатор маҳдудиятҳо дар ғизо вуҷуд доранд. Баъзеи онҳо ҳатто метавонанд гипергликемияро ба вуҷуд оранд, дар ҳоле ки дигарон, баръакс, метавонанд ба паст шудани шакар дар хун кумак кунанд.

Маҳз аз ин рӯ, бисере аз беморон дар ҳайратанд, - чӣ тавр артишок Ерусалимро пухта, хусусиятҳои фоиданоки онро нигоҳ медорад. Дар зер, хӯрокҳои Артишок дар Ерусалим марҳила ба марҳила тасвир карда мешаванд ва компонентҳои дорои GI-и кам барои омодасозии онҳо интихоб карда мешаванд.

Индекси гликемикӣ (GI)

Ҳангоми тартиб додани менюи диабетӣ, шумо бояд хӯрокро интихоб кунед, ки кам ГИ доранд. Ин нишондиҳанда бо рақамӣ таъсири як маҳсулоти хӯроквории мушаххасро ба шакар хун баъд аз истеъмол нишон медиҳад.

Ғайр аз он, шумо бояд ба мундариҷаи калориянокии маҳсулот диққат диҳед. Масалан, равғани растанӣ, гарчанде ки он ГИ надорад, барои диабети қанд дар миқдори камтарин қобили қабул аст. Ҳамаи ин аз ҳисоби калориянокии баланди он аст.

GI ба се категория тақсим мешавад:

то 50 PIECES - паст,
50 - 70 ПИЕС - миёна,
аз 70 PIECES - баланд (чунин хӯрок дар диабети қанд манъ аст).

Дар менюи ҳаррӯза Артишок бо диабет ба миқдори кам иҷозат дода мешавад, GI он 50 адад. Ин меваи гилинро ҳам хӯрда, ҳам салатҳо ва кулчақандҳо аз он пухтан мумкин аст.

Барои тайёр кардани хӯрокҳо бо Артишок Ерусалим, ба шумо чунин маҳсулот лозим аст, ки ҳамаашон GI доранд:

орди ҷавдор
тухм - на бештар аз як, сафедаҳо ба миқдори номаҳдуд,
себ
лимӯ
кабудӣ (parsley, бодиён),
пиёз
сирпиёз
карафс
тамоми шир.

Ҳама компонентҳои дар боло зикршударо метавон ҳангоми тайёр кардани хӯрокҳои Артишок Ерусалим истифода бурд.

Табобати алтернативӣ бо Артишок Ерусалим

Шумо метавонед диабети қандро бо Артишоки тозаи Ерусалим табобат кунед. Барои ин, ду ё се иловаро сабзавот (тақрибан 50 грамм) истеъмол намоед, то ним соат пеш аз хӯрок дар субҳ дар меъдаи холӣ, ҳар рӯз на камтар аз як моҳ.

Артишок дар Ерусалим иҷозат дода мешавад, ки чунин decoction на танҳо сатҳи глюкозаро дар хун коҳиш диҳад, балки гемоглобинро низ афзоиш диҳад. Ин нӯшокии шифобахшро дар як рӯз 400 мл бигиред, ба се воя, дар як ҳафта аз се то чор маротиба.

Лўндаи бодиққат бишӯед, об илова кунед, ба напазед, пас ҳафт дақиқа тобистона кунед.

Барои декорти шумо лозим аст:

Артишоки Ерусалим (нок гилин) - 4 бех бех,
оби тозашуда - 800 мл.

Табобат бо ин decoction барои диабети ҳама гуна шакл дар кӯдакон, калонсолон ва пиронсолон самаранок аст.

Шумо метавонед баргҳои Артишок Ерусалимро барои диабет истифода баред. Барои tincture, ба шумо лозим аст, ки баргҳоро бо корд биносту решакан кунед ва оби ҷӯшон бирезед, пас аз ҳадди аққал ҳашт соат пофишорӣ кунед. 200 мл ним соат пеш аз хӯрок, ду бор дар як рўз.

Миқдори компонентҳои тнтамент:

як tablespous аз баргҳои Артишок решакан Ерусалим,
700 мл оби тозашуда.

Танҳо дар моҳи дуюми истифодаи яке аз рухатҳо, таъсири мусбати терапевтӣ дар диабет ба назар мерасад.

Артишоки Ерусалим барои намуди 1 ва диабети навъи 2

Аз сабаби мавҷудияти инулин, ноки замин ҳамчун аналоги хуб (вале ҷойгузин нест) барои инсулин хизмат мекунад, ба одамони мубталои диабет таъсири судманд мерасонад. Дар намуди 2 диабет, шакар ба меъёр медарояд ва азхудкунии глюкоза ба эътидол меояд.

Дар мавриди диабети навъи 1, Артишок Ерусалим бояд ба бадан пайваста ворид шавад. Танҳо дар ин гуна ҳолатҳо ӯ метавонад натиҷаи дахлдори табобатиро таъмин кунад. Аз сабаби он, ки сатҳи глюкоза ба муқаррарӣ бармегардад, гадуди меъда ба истеҳсоли инсулин шурӯъ мекунад, ки онро доруҳо иваз карда буданд. Аз он ҷумла, микроэлементҳо, ки дар дохили Артишок дар Ерусалим ҷойгиранд, кӯмак мерасонанд.

Илм тасдиқ шудааст, ки ҳангоми истеъмоли мунтазами ин маҳсулот дар беморони гирифтори диабет:

эҳсоси беҳтар
иҷрои беҳтар
кайфият ба таври назаррас меафзояд.

Артишок Ерусалим дар лавҳаҳои

Илова ба хӯрдани нок гилин, шумо метавонед онро дар шакли планшет бихӯред.

Он одатан дар табобати диабет ва атеросклероз тавсия дода мешавад. Дар байни ин чизҳо, ин доруҳо барои мустаҳкам кардани масуният, баланд бардоштани самаранокӣ, беҳтар кардани ҳозима ва барқарор кардани микрофлораи меъда ба сатҳи табиӣ гирифта мешаванд.

Дар мавриди истфода, духтурон маслиҳат медиҳанд, ки ҳар рӯз пеш аз хӯрок 4 таблетка қабул кунанд, аммо на бештар аз 20 рӯз. Одатан, на зиёда аз 2-3 курси гирифтани маводи мухаддир гузаронида мешавад. Байни барномаҳо, шумо бояд барои 14 рӯз танаффус гиред.

Бо вуҷуди ҳамаи хусусиятҳои фоиданоки Артишоки Ерусалим, тавсия дода намешавад, ки доруҳоро бидуни машварат бо духтур маслиҳат кунед.

Нӯшокиҳои муфид дар Ерусалим Артишок

Истеъмоли мунтазами афшураи Артишок дар Ерусалим бинишро беҳтар мекунад (ки аз диабет ранҷ мебарад), иммунитети баданро зиёд мекунад ва муҳимтар аз ҳама - миқдори шакарро дар хун коҳиш медиҳад. Ин афшура инчунин ба организм бо бемориҳои рӯдаи руда, атеросклероз, гипертония, бемориҳои рагҳои хун, дил ва ҳатто gout таъсири судманд мерасонад. Инчунин, афшураи Артишоки Ерусалим ҳаётро афзоиш медиҳад, намакҳои металлҳои вазнинро хориҷ мекунад, ки ин гуна манфиатҳои олии онро ба бадан шарҳ медиҳад.

Дар бораи ҷанбаҳои зарарноки ин нӯшокии аҷиб - онҳо танҳо вуҷуд надоранд. Мушкилоти ягонаи имконпазир ин таҳаммулпазирии инфиродӣ ё аллергия ба ин маҳсулот мебошад. Дар акси ҳол, нӯшидани афшура комилан бехатар аст.

Барои тайёр кардани афшура аз Артишоки Ерусалим, меваҳоро бо хасу аз замин тоза карда, тавассути як афшура гузаронидан лозим аст ва сипас ноқил. Духтурон маслиҳат медиҳанд, ки 200 мл афшура дар зарфи ним соат пеш аз хӯрок 3 бор дар як рўз истеъмол кунанд, то манфиати максималии истеъмоли ин нӯшокиро ба даст оранд. Инчунин истеъмоли афшураи бо об дар баробари 1: 1 манъшуда иҷозат дода мешавад.

Афшура бояд тоза омода карда шавад, гарчанде ки онро метавон дар яхдон на бештар аз 12 соат нигоҳ дошт.

Истеъмоли афшура набояд аз 2 ҳафта зиёд бошад. Баъд аз ин, шумо бояд 10 рӯз танаффус гиред.

Инчунин аз ҷиҳати истеъмол ва tincture Артишок Ерусалим мувофиқ аст. Барои пухтан он бояд решаҳои ҳомиларо маҷақ кунед, ки пас аз он 4 қошуқи маҳсулоти ниҳоӣ оби ҷӯшон бирезед (1 литр). Нӯшро тақрибан 3 соат бояд сӯзонд, пас он мисли чой маст аст.

Қобили зикр аст, ки шарбат аз Артишок Ерусалим. Он асосан ҳамчун иловаи чой, пухт ва дигар моеъҳо, ки шумо ширин кардан мехоҳед, истифода мешавад. Дар таркиби шарбат танҳо Артишок Ерусалим (тақрибан 70%) ва об иборат аст. Муҳлати нигоҳдорӣ 1 сол аст ва он бо табобати гармӣ (50 ° C) сохта шудааст. Индекси гликемикии ин шарбат 15 аст. Ин нишондиҳандаи пасттарини ҳама ширингарони табиӣ мебошад, аз ин рӯ истифодаи он дар вояи миёна ба диабетикҳо таъсири манфӣ намерасонад. Шумо метавонед чунин нӯшокиро онлайн фармоиш диҳед ва нархи он тақрибан 200 рублро барои 350 г иваз мекунад.

Табақҳои Артишок барои Ерусалим барои диабет

Шумо метавонед ин маҳсулотро ҳамчун ғизо дар ҳама гуна шакл истифода баред. Он метавонад пухта, судак, консерва карда шуда, гӯшт пухта шуда, аз судак сохта шавад, аз он қаҳвахона, салатҳо, шӯрбоҳо ва ҳатто нонпазҳо.Бисёр навъҳои хӯрокҳои Артишок дар Ерусалим мавҷуданд, онҳо танҳо бо таъми завқи мардум, ки онҳоро истеъмол мекунанд, маҳдуданд. Инҳоянд якчанд аз меъ- барои хӯрокҳои нок гилин:

1. Хӯриш Артишок Ерусалим.

як ҷуфт лўндаи Артишок дар Ерусалим,
тухм судак
пиёз (1 адад),
бодиринги тару тоза (1 адад),
себ (1 адад),
seasonings, инчунин гиёҳҳо, ки ба таъми илова карда мешаванд.

Лўндаи Артишок Ерусалимро пӯст кунед (беҳтараш қаблан ва баъд аз пӯст пӯст шуста мешавад) аз қабати боло ва вобаста ба афзалиятатон ба ҳама гуна шакл буред. Бодиринг ва тухмро, ки бо ҳамин тарз решакан кардаед ва компонентҳои боқимондаро илова кунед. Хӯрдани хӯришро бо зайтун ё ягон равғани дигар тавсия дода мешавад (вале лозим нест).

2. Casserole артишок Ерусалим.

3-4 меваҳои Артишоки Ерусалим,
тухм хом (3 адад),
орд (4 tablespoons),
ярмарка (4 tablespoons),
шир (2 tablespoons),
равғани зайтун (1 қошуқ),

Меваҳои Артишок Ерусалимро мувофиқи дорухат қаблан тоза кардан лозим аст. Он гоҳ онҳо бояд бо истифода аз кахвачушонак решакан ё бурида шаванд. Сипас маҳсулоти ниҳоиро бо компонентҳои боқимонда, ба истиснои равған, омехта кунед.

Табақи нонпазӣ бояд бо равғани зайтун молида шавад, пас аз он бояд бо миқдори ками орд пошед ва мундариҷаро ба қолаби рехт. Оҷур зарурӣ дар 180 дараҷа. Барои ба итмом расонидани таом тақрибан 40 дақиқа вақт лозим аст. Агар қафас дар ин лаҳза намӣ бошад, онро ба омодагии пурра гирифтан бамаврид аст.

Артишоки Ерусалим барои одамони гирифтори диабет бениҳоят муфид аст, аммо дар хотир нигоҳ доред, ки ҳама чиз хуб аст, аммо бамеъёр. Сӯиистифода аз ғизои солим ҳатто дер ё зуд оқибатҳои ҷиддӣ ба бор меорад.

Хусусиятҳои фоиданоки ноки гилин барои диабети қанд ва дигар бемориҳо, инчунин хӯрокҳои он дар ин видео тавсиф карда шудаанд.

Барои беморони диабети қандӣ Артишоки Иерусалим як маҳсулоти хеле фоиданок аст, ки ҳолати умумии баданро беҳтар мекунад, масуниятро беҳтар мекунад ва умуман ба бадан таъсири мусбат мерасонад. Бояд онро ҳар чӣ зудтар истифода баред, аммо шумо ҳамеша бояд дар хотир доред, ки суиистифода, ҳатто бо чизҳои хуб метавонад оқибатҳои хатарнокро ба бор орад.

Салатҳои Артишок Ерусалим

Дорухатҳои дуруст интихобшуда барои диабет аз Артишок Ерусалим на танҳо муфид ва бомазза хоҳанд буд, балки инчунин субҳона ва хӯроки шом хоҳанд шуд. Салатҳои тару тоза хеле маъмуланд, онҳо тайёр кардан осон аст ва вақти зиёдро талаб намекунад.

Хӯришҳои Артишоки Иерусалим Артишок барои диабет метавонад меваҳо, сабзавот ва маҳсулоти ҳайвонотро (тухм, тофу, кефирҳои камравған) дар бар гирад. Салатҳои бо равғани растанӣ, кефир ё пошида бо шарбати лимӯ. Норасоии табобати гармии салатҳои тамоман витаминҳо ва минералҳои мева ва сабзавотро нигоҳ медорад.

Иҷозат додани ҳама гуна дастурҳо бо сабзӣ тару тоза, ки GI он 35 адад аст, аммо ҳангоми судак, он хилофи он аст, зеро GI дар сатҳи баланд қарор дорад.

Барои хӯрише аз сабзавот аз Артишок аз Ерусалим аз диабет, дорухат компонентҳои зеринро дар бар мегирад:

Артишоки Ерусалим - 200 грамм,
сабзӣ - 200 грамм,
пӯст - 40 грамм,
parsley ва бодиён - чанд филиалҳо.

кефирҳои камравған - 50 мл,
шарбати лимӯ - 0,5 қошуқи,
намак, ќаламфури хоки сиёҳ мечашонем.

Сабзавотро пӯст кунед ва ба болои сабади ҳамир резед, гиёҳҳо ва пиёзро биносту буред, ҳамаи компонентҳо ва мавсими бо чошниро омезиш диҳед. Чунин як табақ субҳонаи аъло хоҳад буд ва агар шумо як маҳсулоти гӯштӣ ба хӯриш илова кунед, пас он як дастархон барои таоми шом пур мешавад.

Шумо метавонед хӯрише сабук тайёр кунед, ки он барои хӯроки нисфирӯзӣ муносиб аст, ҳисса набояд аз 200 грамм зиёд бошад. Он компонентро, ба монанди панир тофу, истифода мебарад, GI он кам ба ҳисоб меравад ва ҳамагӣ 15 ададро ташкил медиҳад.

Барои як хизмат, шумо бояд:

панири тофу - 50 грамм,
шалғамчаи - 50 грамм,
Артишоки Ерусалим - 100 грамм,
равғани растанӣ - 1 қошуқи,
кефир - 50 грамм,
намак, ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем.

Артишок ва рассоми Ерусалимро дар grater coars, намак ва ќаламфури grate. Тофу, кефирро бо равғани растанӣ илова кунед ва амиқ омехта кунед.

Шумо метавонед хӯришро бо sprigs basil ё parsley оро кунед.

Доруи дигари салати нок гилин бо себ ва тухм аст. Чунин як дорухат талаботи маззаи ҳатто як гулхани ботаҷрибаро қонеъ хоҳад кард. Барои тайёр кардани он, ба шумо компонентҳои зерин лозим аст:

Артишоки Ерусалим - 150 грамм,
як тухм судак
пиёз - 1 дона,
як бодиринги хурди нав
себ ширї
parsley, бодиён - чанд шохаи,
равғани растанӣ - 1 қошуқ,
намак мечашонем.

Биносту сабзавот, гиёҳҳо ва меваҳо, намак ва мавсимро бо равғани растанӣ буред.

Тавсияҳои ғизоии диабет

Ҳама хӯрокҳои дорои шакарҳои баланди хун бояд GI-и кам дошта бошанд - ин қоидаи асосии ғизои диабетӣ аст. Агар ин мушоҳида карда нашавад, пас диабети навъи 2 метавонад зуд ба намуди вобаста ба инсулин табдил ёбад.

Ғайр аз он, парҳезро бо витаминҳо, аминокислотаҳо ва микроэлементҳо бой гардонидан муҳим аст. Дар сабзавот ва меваҳои тару тоза моддаҳои қиматбаҳо ба миқдори зиёд мавҷуданд. Шумо метавонед салатҳои аз ин маҳсулот тайёр кардашударо дошта бошед, аммо танҳо пеш аз истифодаи мустақим.

Интихоби меваҳо барои диабети дорои ҳадди ақали GI хеле васеъ аст, аммо ба беморон иҷозат дода мешавад, ки шарбатҳо, ҳатто аз меваҳои иҷозатшуда иҷозат дода шаванд. Ҳамаи ин ба он вобаста аст, ки дар давоми ин табобат нахи "гум шудааст", ки барои гардиши ягонаи глюкоза ба хун масъул аст. Аммо афшураи помидор дар менюи ҳаррӯза иҷозат дода мешавад, аммо на бештар аз 200 мл.

Аз меваҳо иҷозат дода мешавад:

зардолу
нектарин
шафтолу
хурмо
меваҳои ситрусӣ - ҳамаи намудҳо,
кахрамон
кахрамон
моторӣ
кабуд
currants сурх ва сиёҳ.

Сабзавоти пасти GI:

бодинҷон
карам - ҳама намудҳо,
пиёз
сирпиёз
помидор
сабз, сурх, қаламфури занги,
сабзӣ (танҳо ашёи хом)
наск
нахўд тару тоза
нахуд решакан хушк.

Ҳангоми ғизои ҳаррӯза ғалладонагиҳо, ки метавонанд як субҳонаи комил ё хӯрок барои хӯрокҳои асосӣ бошанд, набояд сарфи назар карда шавад. Шумо метавонед ярмаи, ҷав, анор ҷав тайёр кунед. Аммо биринҷҳои сафед бояд партофта шаванд, зеро нишондиҳандаи он аз меъёри иҷозатдодашуда зиёд аст. Алтернативае аъло ин биринҷи қаҳваранг (қаҳваранг) хоҳад буд, ки GIаш 50 PIECES аст. бичашонад, он аз биринҷи сафед пасттар нест, танҳо каме дарозтар мегирад (40 - 45 дақиқа).

Навъҳои моҳӣ ва гӯшт бояд равғанҳои камқувват дошта бошанд ва пӯстро аз онҳо дур кунед. Инҳо иҷозат дода мешаванд:

мурғ
Туркия
гӯшти харгӯш
гӯшти гов
мурғ ва гӯшти гов,
забони гов
Пайк
участка
хак.

Парҳези мутавозин барои диабет ҳамчун кафили қанди муқаррарии хун хидмат мекунад ва беморро аз сӯзандории иловагии инсулин муҳофизат мекунад.

Видеои ин мақола дар бораи фоидаи Артишоки Ерусалим нақл мекунад.

Сатҳи шакарро дар муддати дароз ба эътидол меорад
Истеҳсоли инсулини гадуди зери меъдаро барқарор менамояд

Истифодаи табобатӣ

Артишоки Ерусалим барои диабет муфид аст ва чӣ гуна хӯрокҳои дар асоси он барои диабети қанд истифодашударо омӯхта, ҳангоми омӯзиши таъсири он ба бадан маълум мегардад. Лўндаи растаниҳо барои мақсадҳои зерин истифода мешаванд:

беҳтаршавии гадуди зери меъда, ҷигар, зеро мубодилаи моддаҳои ғ. аз карбогидрат вобаста аст,
барқароркунии микрофлораи меъда ва секретсияи он аз тарафи ҳуҷайраҳои пептиди гастроинтестиналӣ (средасияи инсулинро дар ҷавоб ба истеъмоли ғизо бармеангезад),
барои шикастани липидҳо ва хориҷ кардани равғанҳои зиёдатӣ аз бадан кӯмак мекунад,
онҳо кори гурдаҳоро танзим мекунанд, варам ва фишори хунро сабук мекунанд, ки ин мушкилии диабетро пешгирӣ мекунад,
ба туфайли хосиятҳои антиоксидант онҳо бофтаи гадуди зери зарба бо радикалҳои озод муҳофизат мекунанд,
монеаи рушд ва инкишофи атеросклероз,
иммунитетро афзун кунед, аз дабдабанок муҳофизат кунед,
ба ташаккули лахтаҳои хун халал мерасонад.

Сабабҳое, ки шарҳ медиҳанд, ки чаро лўндаи Артишоки Ерусалим ва диабети қандӣ инчунин қобилияти кам кардани вазн ҳангоми фарбеҳӣ, ҷаббида шудани равғанҳо ва карбогидратҳо аз рӯдаҳо, ҳассосияти ҳуҷайраҳоро ба инсулини худ афзоиш медиҳанд ва ба ташаккули гликогени ҷигар таъсири мусбӣ мерасонанд.

Бо карафс ва сабзӣ

Барои ин табақ ба шумо лозим аст:

решаи карафс - 100 г,
Артишоки Ерусалим - 50 г,
сабзӣ - 100 г.
бодиён - 20 г.
равғани растанӣ - қошуқи шириниҳо,
намак ба мечашонем
шарбати лимӯ - як қошуқ.

Ҳама сабзавот бояд зављааш, намак бошад, бо шарбати лимӯ ва равған рехт, ҳангоми адои хизмат бо бодиён решакан пошед

Бо карам, ќаламфури ширин ва пиёз

Барои омодагӣ ба шумо лозим аст, ки:

карам - 100 г.
камон - чор сараш хурд,
филфили занги - 1 адад,
Артишоки Ерусалим - 70 г,
намак - 3 г.
parsley - 15 г.
равғани офтобпараст - қошуқи шириниҳо,
сирко cider себ - як қошуқи қаҳва.

Карам бурида, бо намак маҷақ кунед. Пиёз, қаламфури рехт, Артишок Ерусалимро grate кунед ё бо истифода аз пӯст то пахол пора кунед. Ҳама чизро омехта кунед, бо равған ва сирко мавсим кунед, бо parsley биносту бурида хизмат кунед.

Бо лаблабу, бодиринг, arugula ва панир

Барои хӯриш шумо бояд гиред:

Артишоки Ерусалим - 500 г,
аругула - 70 г,
панири сахт - 50 г.
шарбати лимӯ - 5 мл,
шарбати афлесун - 10 мл,
равғани зайтун - 10 мл,
намак - 2 г.

Артишок, панир ва бодиринги Ерусалимро ба иловаро борик буред. Инро бо қабати қулай ба даст овардан қулай аст. Лимӯ ва шарбати афлесун, равғани зайтун ва намакро бодиққат резед. Аругуларо бо дастони худ пора кунед ва дар болои табақ, сабзавот ва панир гузоред. Хуб омехта, бо либос рехт.

Casserole панир ва занбурўѓњо

Барои ин табақ чунин маҳсулотро истифода баред

Артишоки Ерусалим - 450 г,
champignons - 150 г,
пиёз - 1 сар,
панири нимтайёр - 50 г,
тухм як чиз аст
кабудӣ - 15 г,
намак - 3 г.
равғани растанӣ - як tablespoons.

Артишок Ерусалим бояд тоза карда ва ба доираҳои бурида. Пиёзро ба ҳалқаҳо нисфи буред, ва занбурўѓҳоро ба иловаро буред. Пиёз, артишокаи Ерусалим ва занбурўѓҳоро дар табақ нонпазӣ бо намак, намак ҷойгир кунед, равған илова кунед, табақро бо як зарф ё фолга пӯшонед ва оҷур дар 180 дараҷа 25 дақиқа. Бо панир ва гиёҳҳои зављааш пошед, 7 дақиқаи дигар пазед.

Начоти сабзавот бо помидор пухтааст

Ноки гилин бо помидорҳои пухтааш хуб мерезад, ки ба табақ сабзавот лаззат меорад. Он талаб мекунад:

помидор пухтааст (қаҳваранг ё сабз) - 300 г,
Артишоки Ерусалим - 500 г,
сабзӣ - як калон,
пиёз - нисфи сари миёнаҷо,
филфили занги - 2 дона,
сирпиёз - нисфи дона (бо таҳаммулнопазирӣ ба пиёз ва сирпиёз, ки онҳоро бо ҳанут asafoetida иваз кардан мумкин аст),
равғани зайтун - 2 қошуқ,
намак - 3 г.
кашнич ё parsley - 10 г.

Ҳама сабзавот бояд пӯст карда шаванд ва ба мукаабҳои хурд (на зиёдтар аз 0,5 см) бурида, сабзӣ ва Артишоки Ерусалимро бо grater coarse буред. Равғанро ба стейк пошед ва аввал пиёзро пазед, пас 20 мл об ва дигар сабзавотҳоро илова кунед, дар гармии кам то тобистон то пурра нарм шудан (тақрибан ним соат) бо сарпӯши пӯшед. Агар зарур бошад, каме об илова кунед. Пас аз хунуккунӣ, тухмҳо дар як коса гузошта мешаванд ва бо кашиш (петрушка) пошидан. Он метавонад ҳамчун як табақи мустақил хизмат кунад ё ҳамчун чошнӣ истифода шавад, дар нон нонҳои хушккардашуда паҳн карда шавад.

Бо биринҷ ва лимӯ

Барои таомҳои болаззат ва солим ба шумо компонентҳои зерин лозиманд:

нок нок - 600 г,
об - 150 мл
биринҷ сурх ё қаҳваранг - як қошуқ бо слайд,
пиёз - чоряки сар,
шарбати лимӯ - як tablespoo,
равғани растанӣ - як tablespoo,
zest лимӯ - як қошуқ,
розмари хушк - ним қошуқи қаҳва
намак - ним қошуқи қаҳва.

Ба як косаи об ва равған дар як устухон бо паҳлӯҳои баланд резед, пиёзро бурида, ба мукаабҳои хурд буред ва дар зарф 5 дақиқа тобистона кунед. Иловаро иловаро ба Артишоки тозаи Ерусалим илова кунед ва то 7 дақиқа идома диҳед. Об, шарбати лимӯ ва намак илова кунед, ба напазед биёед, баъд биринҷ резед. Пас аз табақ дар 25 дақиқа дар гармии паст пухта мешавад. Оташро хомӯш кунед ва zest лимӯ зављааш ва розмари гузоред. Хуб омехта кунед ва пеш аз адои тақрибан 10 дақиқа дар зери зарф истед.

Шӯрбо Артишок Ерусалим

Шӯрбои нарм аз нок гилин миқдори ками маҳсулотро талаб мекунад, дар ҳоле ки он маззаи аҷиб дорад ва барои ҳамаи одамоне, ки вазни баданро назорат мекунанд, муфид аст.

Барои хӯрок ба шумо лозим аст:

Артишоки Ерусалим - 400 г,
пиёз яке калон аст
об - 750 мл
яхмос моеъ - ним шиша,
намак ба мечашонем
бодиён, карафс - ҳар яке 10 г

Пиёзро ба иловарои миёна буред, оби ҷӯшон бирезед ва онро дар якҷоягӣ бо доираҳои Артишок Ерусалим дар оби шӯр паст кунед. Пас аз ҷӯшон дар 15 дақиқа дар гармии миёна пазед. Бо истифода аз як blender, шӯрборо то ҳамвор тозиёна кунед. Дар шӯрбо гарм яхмос илова кунед, омехта кунед. Бо кабудӣ ва ҳакерҳо аз як багет бо нон хизмат кунед.

Шарбати Артишок Ерусалим ва мураббо

Хусусиятҳои фоиданоки растанӣ ҳангоми истифодаи шарбат ҳамчун ивазкунандаи шакар пурра ошкор карда мешаванд. Он, дар якҷоягӣ бо стевия, ба ширинҳои оптималӣ тааллуқ дорад, зеро ба ғайр аз додани таъми гуворо ба нӯшокиҳо, қаннодӣ ва шириниҳо, он таъсири табобатӣ дорад:

ҳангоми зиёд шудани глюкоза ва холестирин дар хун,
варамро дафъ мекунад,
фишори хунро мӯътадил мекунад
Бо истифодаи мунтазам, ин ба кам шудани вазн кӯмак мекунад,
ҳозимаро беҳтар мекунад, захми дилро нест мекунад.

Шумо метавонед шарбатҳои тайёркардаи Ерусалим Артишок харед ё худатон пухтан. Барои ин, лўндаи дањонро дањонро тоза кунед. Пас шумо бояд онҳоро бо ягон роҳ маҷақ кунед - дар grater, суфтакунанда ё суфтакунандаи гӯшт, бо кахвачаи пурқувват латукӯб кунед.

Аз гӯшти ҳосилшуда, афшураро ғун кунед, дар оташи сусттарин гузоред ва бо танаффуси понздаҳ дақиқа 7 дақиқа пазед. Ин қадамҳо то он даме ки шарбат ба ғафсӣ оғоз кунад, такрор карда мешаванд. Баъд аз ин, барои нигоҳдории хубтар ба он 10 мил лимӯ барои ҳар 100 г моеъ илова карда мешавад. Дар як шишаи resealable ҷойгир кунед ва дар яхдон нигоҳ доред.

Барои мураббо шарбати артишок Ерусалим ва себ, олу ё каду истифода мешаванд. Барои ин, ним кило меваи биносту решакан ё каду ва 100 мл обро дар як шиша шарбат тайёр кунед. Омода кунед, то пурра судак ва дар якҷоягӣ бо шарбат. Сипас то ҳамвор мезаданд, 5 дақиқаи дигар напазед ва дар зарфҳо Корк кунед.

Бо Артишок Ерусалим барои диабет чӣ пухтан

Дар асл, хӯрокҳои гуногунро аз нок гил тайёр кардан мумкин аст. Онро метавон хом, пухта, пухта, пухта, судак ва ҳатто хушк ба монанди себ, хӯрдан мумкин аст. Аммо шояд хӯрокҳои муфид барои шахси дорои диабет салатҳои аз Артишок тозаи Ерусалим мебошанд. Бо истифодаи нок гилем дар шакли хом, шумо тамоми хосиятҳои муфид ва витаминҳои маҳсулотро, ки бо роҳи гармкунӣ несту нобуд карда мешаванд, нигоҳ медоред. Дар зер ман, ба андешаи ман, аз комбинатсияи муваффақи Артишоки Ерусалим дар салатҳо интихоб мекунам.

якчанд лўндаи Артишок Ерусалим
як бодиринги тару тоза
якчанд шалғамчаи
кабудӣ (бодиён, пиёз)
равғани зайтун бокира иловагӣ

Сабзавотро шуста, ба иловаро миёна ё мукааб буред ва бо равғани зайтун омехта кунед.

Хӯриш Артишок Ерусалим бо sauerkraut

якчанд лўндаи Артишок Ерусалим
як себ
200 г авокадо
равғани зайтун бокира иловагӣ

Артишок ва пӯсти Ерусалимро шуста, ба болои сабади калон гузоред. Себро пӯст кунед ва инчунин ба grater coarse grate. Иловаи сейум, бо равғани зайтун омехта кунед.

Хӯриш "Шодии зимистон"

якчанд лўндаи Артишок Ерусалим
як сабзӣ калон
як шарбат миёна
кабудӣ
равғани зайтун бокира иловагӣ

Артишок ва сабзӣ дар Ерусалим бояд ба grater coarse grated. Биносту chop бодиринг ва гиёҳҳои. Ҳамаи компонентҳо ва мавсимро бо равғани зайтун омехта кунед.

Ин ҳама барои ман. Умедворам, ки пас аз хондани мақола, шумо, ба ман, муносибататонро ба ин сабзавоти нисбатан муфид иваз хоҳед кард.Ва имсол шумо парҳези худро бо хӯрокҳои Артишок Ерусалим бой мегардонед, ки на танҳо барои диабет, балки барои оилаҳои дигар низ муфид хоҳад буд.

Ман дар ин навори видео як чанд дорухатро бо истифодаи Артишок Ерусалим ба шумо мерасонам.

Бо ғамхорӣ ва ғамхорӣ, эндокринолог Лебедева Диляра Илгизовна

Артишок Ерусалимро барои диабети намуди 2 чӣ гуна пухтан

Дар аксарияти мақолаҳои онлайнӣ дар бораи қоидаҳои ғизои клиникӣ барои диабет, Артишок Ерусалим тақрибан ҳамчун панацея тасвир шудааст. Оё ин дуруст аст ва агар ин тавр бошад, чӣ тавр Артишок Ерусалимро барои диабет пухт?

Дигар номҳо барои Артишоки Ерусалим решаи офтоб, офтобпарасти лубиж, Артишоки Ерусалим, картошкаи чинӣ, Дон шалғам

Бо вуҷуди ин, дохил намудани ғизо ба лўндаи баргҳо, баргҳо ва гулҳои ин ниҳол пеш аз ҳама барои табобати бемориҳои меъдаву рагҳо ва дилу рагҳо, сироятҳои шадиди вирусии респираторӣ ва сироятҳои шадиди роҳи нафас, остеохондроз, артрит, псориаз, экзема, сӯхта ва дигар бемориҳои пӯст пешбинӣ шудааст.

100 г лўндаи нок гилин дорои:

сафедаҳо - 2.34-3.86 г,
чарбҳо - пайҳо, гӯшти то 0,2 г,
карбогидратҳо - аз 12 то 17 г (вобаста ба шароити афзоиш),
мундариҷаи калория - аз 64 то 75 ккал,
шохиси гликемикӣ - 50,
витаминҳо - B ва C (ба миқдори хеле зиёд),
микроэлементҳои - K, Ca, Mg, Si, P, Fe, Zn,
нахи - 12 г.
8 аминокислотаи пайдоиши растанӣ,
инулин - 16-25% (дар боқимондаи хушк).

Муҳим! Индекси баланди гликемикӣ имкон намедиҳад, ки Артишок Ерусалим дар категорияи маҳсулоти рӯзмарра барои диабети навъи 1 ҷой гирад.

Бо вуҷуди ин таркиб ва тавозуни моддаҳо, Артишокҳои Ерусалим ба категорияи гиёҳҳои шифобахш бо самаранокии собитшудаи тиббӣ шомил нестанд ва истифодаи онҳо ба категорияи усулҳои алтернативии табобат дохил мешавад. Чаро табобати диабет бо Артишок Ерусалим шубҳаовар аст?

Артишок Ерусалим, фоида ва зарари лўндаи он барои диабет асосан аз мундариҷаи он асос меёбад:

инулин, аминокислотаҳо, нах, витаминҳо ва минералҳо - фоидаҳо,
индекси карбогидратҳо ва гликемикӣ (50) - зарар.

Бисёриҳо мафҳумҳои инсулин ва инулинро, ки дарки хусусияти шифобахши ноки гилро доранд, гумроҳ мекунанд:

Инсулин як гормонест, ки онро ҳуҷайраҳои махсус дар гадуди зери меъда истеҳсол мекунанд. Дар таркиби худ сафеда фермент аст, ки яке аз вазифаҳои он танзими (паст кардани) шакар дар хун аст.
Инулин як карбогидрат аст, ки боқимондаҳои занҷирҳои молекулавии фруктоза мебошанд. Он дар қисмҳои Asteraceae ва Campanula ёфт шудааст ва карбогидратҳои захиравӣ мебошад, ки растаниҳо барои такрористеҳсолкунӣ ниёз доранд.

Растаниҳо, ки миқдори зиёди инулинро дарбар мегиранд:

решаҳои хушк аз мӯйи мелод - то 45%,
решаҳои баландкунандаи элексампан - то 44%,
решаҳои шифобахши Данделион - то 40%,
бехмева нок замин - то 25%;
баргҳои коснӣ ва решаҳо, сарҳои охири карам - 11%.

Дар хотир доред, ки инулин дар лўндаи Артишоки Ерусалим ҷойгир аст ва дар қисматҳои дигари ин ниҳол таркиби он кам аст. Аз ин рӯ, баргҳои Артишоки Ерусалим дар диабети қанд ба парҳез танҳо ҳамчун гуногунии кулли сабзии мавсимӣ истеъмол карда мешаванд.

Барои маълумот. Барои истеҳсоли иловаҳои парҳезӣ бо инулин, на гили сангдилӣ саноатӣ, балки косметикӣ ва ниҳоӣ парвариш карда мешавад ва дар кишварҳое, ки агава афзоиш меёбад, иловаҳои хӯрокворӣ дар асоси агавин, ки хусусиятҳои шифобахши якхела доранд.

Манфиати Артишоки Ерусалим барои диабети қанд дар паст кардани глюкозаи хун ё паст кардани шохиси гликемикии маҳсулоти бо он истеъмолшуда нест. Афсус, ин тавр намешавад.

бо вояи шадиди истеъмоли ҳамарӯзаи нок гилхоки хом, норасоии меъда ва сатил метавонад рух диҳад, бинобар ин дар Русия ин ниҳол Дон шалғам номида шудааст,
Ҳангоми ҷӯшонидан ва пухтан, бақияи занҷирҳои фруктоза ба молекулаҳои пур аз фруктоза гидролизат карда мешаванд ва имрӯз он ба категорияи «зарари» зараровар дохил карда шудааст, аз ин рӯ истифодаи афшураи нокҳои нав фишурдашуда, стевия, туаманин ё цикламант беҳтар аст.

Диққат! Шарбати Артишок дар Ерусалим дорои карбогидратҳои зиёде мебошад, ки онҳо акнун боқимондаҳо нестанд, балки фруктозаи мукаммал мебошанд. Духтурон маслиҳат медиҳанд, ки аз ин истифода баранд, то шароити фабрилӣ бартараф карда шавад - субҳ як пиёла обро дар холӣ будани меъда бо 3 қатра шарбат бинӯшед.

Мо хосиятҳои фоиданоки инулинро номбар мекунем:

Ихроҷи стронций, дигар пайвастагиҳо ва моддаҳои хатарнокро аз бадан ба таври назаррас суръат мебахшад.
Истифодаи дарозмуддат, зиёда аз 12 моҳ барои азхудкунии калтсий бо бофтаи устухон кӯмак мекунад.
Истеъмоли ҳаррӯза холестирин ва аммиакро ба таври назаррас коҳиш медиҳад. Фишори хунро мӯътадил мекунад. Деворҳои рагҳои хунро мустаҳкам мекунад.
Он рушди бактерияҳои патогенӣ дар рӯдаҳоро халалдор месозад ва равандҳои решактивиро ҷеғ мезанад. Пас аз истифодаи антибиотикҳо микрофлораро ба эътидол меорад. Таъмини хунро ба луобпардаи рӯда беҳтар мекунад.
Таъсиррасонӣ (холеретикӣ) ба заҳра.
Хатари инкишоф додани adenoma простатитро кам мекунад.
Вақте ки ба берун татбиқ мешавад, он хосияти бо рутубатнок кардани маводи моеъ беҳтар намудани пӯстро беҳтар мекунад.

Эзоҳ! Таблетҳои Артишок дар Ерусалим ба рӯйхати расмии доруҳо барои диабет шомил нест. Онҳо сатҳи глюкозаро танзим намекунанд ва шакар намесӯзанд, аммо ба иловаҳои парҳезӣ-пребиотикҳо мансубанд. Омоинҳои инулин дар рӯдаи болоии рӯдаҳо ҷаббида нестанд, аммо кори худро дар рӯдаи калон оғоз намуда, интихобан ҳавасмандгардонии фаъолияти мубодилаи моддаҳо ва рушди лактобакилли ва бифидобактерияҳоро оғоз мекунанд.

Пас Артишок дар Ерусалим бо диабет чӣ гуна истифода мешавад?

Усулҳои омода кардани хӯрокҳои нок гилин барои диабет

Бори дигар таъкид месозем, ки ҳамарӯза ба менюи парҳезии картошкаҳои кам-карб дар Чин танҳо барои беморони гирифтори диабети навъи II бо атласи хурд дар шакар хун ва одамони гирифтори бемории қобили қабул имконпазир аст.

Артишок Ерусалимро барои диабет чӣ тавр пухтан?

Вақти пухтупаз барои Артишоки Ерусалим аз шакл ва усули коркард вобаста аст:

Хӯриш Артишок Ерусалим барои диабет - тоза, бурида дар тасмаҳои хурд ва либос бо шарбати лимӯ 5-7 дақиқа вақтро мегирад
бурида ба мукаабҳои хурд - 9 дақиқа,
ҷӯшон тамоми лўндаи - 12 дақиқа,
пухтан дар танӯр - 30-45 дақиқа,
иловаро ҷӯшон - тақрибан 50 дақиқа.

Маслиҳат. Барои диабет, хӯрокро бо лўндаи хом, пухта ё каме пухта аз решаи офтобӣ истеъмол кардан беҳтар аст.

Дорухатҳоро барои хӯрокҳои ҳафтаина дар зер дар шабака пайдо кардан мумкин аст, аммо барои хонашинони ботаҷриба танҳо ба акс ва номи хӯрок нигоҳ кардан кифоя аст.

нок нок аст,
тухм сафед
ба ҷои намак ва ќаламфури, хӯрокворӣ.

нок нок
решаи карафс
гулкарам
пиёз
намакҳои минималӣ, ќаламфури сафед, кабудии ҷолибу.

даикон
Артишок Ерусалим
бодиринг
либос - чошнии лубиж ва шарбати лимӯ.

Ҳангоми ҷӯшон кардани лўндаи пурра, обро намак кунед, нахўд allspice, сир ва барге аз халиҷо илова кунед.

Ҳангоми хизмат, бо алафҳои мавсимӣ саховатмандона пошед.

Ва дар ниҳоят, мо огоҳ мекунем, ки ноки гилин метавонад ба таҳаммулпазирии инфиродӣ оварда расонад ва азбаски сафедаҳои растанӣ дорад, он метавонад боиси вокуниши атипикии системаи масуният - аллергияҳои ғизоӣ шавад.

Артишоки Ерусалим манбаи инулин аст. Моддае, ки нок бой аст, барои диабети навъи 2 тавсия дода мешавад. Сатҳи шакарро дар бадани бемор мӯътадил мекунад. Зироати реша ба гадуди зери меъда, ба организм дар истеҳсоли инсулин кӯмак мекунад. Артишок Ерусалим бо нах бой аст. Нахӯди парҳези парҳезӣ метаболизмро метезонад ва ба беморон дар мубориза бо вазни зиёдатӣ кӯмак мекунад, ки ин ба некӯаҳволии одамони гирифтори диабети навъи 2 таъсир мерасонад.

Бо миқдори зиёди шакар дар хун, зироатҳои реша дар як рӯз се маротиба дар шакли хом истеъмол карда мешаванд. Артишоки Ерусалим таъми картошкаро ба ёд меорад, танҳо крахмал ширинтар ва пасттар аст. Ноки гилин зери зарф шуста шуда, онро аз замин тоза мекунад ва дар grater миёна rubbed. Масса бо равғани зағир ё ҷуворимакка намакин карда шудааст. Маҳсулот метавонад биносту решакан ва каме сабук карда шавад. Пас аз решакан кардан, танаффуси сӣ дақиқа гиред ва пас аз он хӯроки нисфирӯзӣ ва наҳорӣ дошта бошед.

Газакҳои сабук
Дар диабет, салатҳои лазиз ва солим аз як иловаи витамини омода карда мешаванд. Версияи сабуки тобистон иборат аст:

шалғамчаи
бодиринг тару тоза
пиёз
sprig аз бодиён
Артишокаи миёнаи Ерусалим.

Кубҳои сабзавоти калон ё миёна бо алафҳои бурида омехта карда мешаванд. Либос бо равғани зайтун ё зағир, ҳанутҳо ва чошнии намак. Барои он ки ноки гилин тира нашавад, ба хӯриш 20 мл ҷадвал ё сирко себ илова кунед.

Парҳези шахси дорои диабет бояд гуногун бошад. Бодиринг ва шалғамчаи мумкин аст бо Daikon ва сабзӣ экзотикӣ иваз карда шаванд. Сабзавотҳои решавӣ аз як grater миёна мегузаранд, кабудӣ барои баланд бардоштани қобилият ва миқдори хӯрок бо витаминҳо пур карда мешаванд. Номи хушбӯй ба туфайли кашнич, псевдо ва basil тоза. Сабзавотҳо танҳо бо равғани растанӣ намакин шудаанд. Чошнии дорои равғанҳои ҳайвонот аз парҳези шахси дорои диабет хориҷ карда мешавад.

Ба ҷои шириниҳои зараровар як хӯриш ширин омода карда мешавад. Ширини солим аз компонентҳои оддӣ иборат аст:

себ сурх пухта
нок гилин
сабзӣ
шарбати лимӯ навҷамъовардашуда,
равғани зайтун барои сӯзишворӣ.

Ба табақ ягон шакар ё асал илова карда намешавад. Ба ҷои ширинкунандаҳо иловаро Клубничка, нок пухта ё иловаро банан гузоред. Аммо шумо метавонед бо сабзӣ ва себ, ки дар grater миёна grated мекунед. Агар шумо хоҳед, ки хӯришро мулоимтар кунед, шумо бояд як хӯшаи гиёҳҳо ва рози хӯришҳо илова кунед. Масалан, basil хушк ё филфили сиёҳ.

Дар фасли зимистон, вақте ки на бодиринг ва на бодиринги тару тоза, Артишок Ерусалим бо намаки каррубӣ омехта мешавад. Маҳсулот себҳои сабзро, сабзӣ ва парҳоро пиёз сабзро пурра мекунанд. Нусхаи дуюми хӯриш лаблабу судак, жалбкунии, нок замин ва равғани растании хунукро дар бар мегирад.

Кафшерҳо
Артишоки Ерусалим хуб аст, ки ҳатто ҳангоми гармкунии он хосиятҳои фоиданокро гум намекунад. Сабзавотҳои решаи онҳо casseroles лазизанд, ки метавонанд дар як вақт бо ду вазифа мубориза баранд: онҳо барои мубориза бо гуруснагӣ ва паст кардани консентратсияи шакар дар хун кӯмак мекунанд.
Табақи оддӣ ва қаноатбахш аз:

500 г нок гилин,
4 tbsp. л шири беинсоф
2 тухм
100-150 г ярмарка.

Зироати решавӣ, ки дар зери лӯла шуста мешавад, дар сурат мегирад. Тайёр кардани порча бо кахвачаро тезтар аст. Массаро каме ғунҷонида, шарбати барзиёдро тоза намуда, ба як ШМШ тафсонда, бо равған ё равғани зайтун равған молед. Адасро дар зери зарф то нисфи пухта, каме хунук кунед ва тухмро лату кӯб кунед. Мавсими бо шир ва бо semolina ғафс. Он ба варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз пергамент пӯшонида шудааст, гузаронида мешавад ва дар зарфи ним соат ё 35-40 дақиқа гузошта мешавад. Артишок Ерусалимро дар 180 дараҷа оҷур кунед. Ҳангоми пайдо шудани пӯсти тиллоӣ, хориҷ шавед. Алоҳида ё бо ягон намуди пудина хизмат кунед. Шумо метавонед онро бо йогурти шириншудаи табиӣ рехт, вале на сметана ва ё майонез.

Лӯбиёи болаззат ва лазиз низ аз:

занбурўѓњо тару тоза ва намакин - ҳар яке 200 г,
Артишоки Ерусалим - 600 г,
панири сахти камравған - 50 г,
пиёз - 1 дона,
тухм - 1 дона,
равғани растанӣ - 30-40 мл,
нонвойхона.

Инчунин ба шумо ҳанутеро ва намак лозим аст, зеро бе бе ҳанутеро табақ хеле тару тоза мешавад.
Аввалан, мукааб пиёз ё ҳалқаҳои нисфи дар ШМШ пухта мешавад. Сипас, занбурўѓњо намакин ва занбурўѓњои тару тоза алоњида гузаронида мешаванд. Компонентҳо ба ним омодагӣ оварда мешаванд, сипас омехта карда мешавад, ба зарф каме об илова карда, 3-4 дақиқа омехта мекунанд.

Ҳангоме ки пиёз дар як ШМШ тоб мехӯрад, Артишоки шусташудаи Ерусалим дар оби ҷӯшон ҷӯшонида мешавад. Пойгоҳ барои намак беҳтар аст, аммо муҳим аст, ки онро бо ҳанут зиёд накунед. Моеъ рехта мешавад ва зироати реша ба силие табдил дода мешавад, ки бо тухми хом намакин гузошта шудааст. Массаи mushroom -ро ба нок гилин илова кунед, омехта кунед.

Хамир ба қолаби равған бо равғани нарм гузаронда мешавад. Дар поёни он нон бо нон пошида мешавад. Авокадо занбурҳо ва нокҳои гилин баробар карда шудаанд. Қабати охирин панири зављааш мебошад, то он ки лӯлача қабати часпаки часпак дорад. Табақ барои 25 дақиқа пухта, танӯрро 180 дараҷа ба кор дароред. Хизмат гарм ва хунук.

Casserole Артишок бо Артишок бо панир ва панир дар як ҳафта на бештар аз 1 маротиба мехӯрад. Он хеле вазнин ва серғизо аст, бинобар ин сарборӣ ба гадуди меъда зиёд мешавад.

Курсҳои аввал ва макарон барои сандвичҳо
Шӯрбо витамини, ки истеҳсоли инсулинро ҳавасманд мекунад, аз наслҳои ҷавон тайёр карда мешавад. Як хӯшаи кабудизоркунӣ аслан дар оби ҷӯшӣ 2-3 дақиқа ғарқ карда мешавад, то ки талхро нест кунад. Сипас бо sorrel ба тасмаҳои борик буред. Алоҳида, пиёзро бирён кунед, дар ҳалқаҳо нисфи бурида ва ба либос 1 tbsp илова кунед. л гандум ё ҷуворимакка. Барои осон кардани табақ, шумо метавонед шўлаи хоки заминӣ гиред.

Лўндаи ба панҷаҳои борик бурида бо кабудӣ омехта карда мешавад. Дар шўрбои, ки дар он хамир blanched резед. Ба оташи суст гузоред ва 15-20 дақиқа таранг кунед. Илова ба буридани витамини буридаи баҳрӣ ё баҳрӣ, 2-3 нахўд аз лӯбиё ва ним барге аз халиҷҳо. Пиёзро ба табақ 5 дақиқа пеш аз баровардани оташдон резед, то ки либос ҳазм карда нашавад ва нарм карда нашавад.

Агар шахси дорои диабети қанд вазни худро гум кунад, шӯрбои парҳезӣ аз Артишок ва Иерусалим карафс кӯмак мекунад. Аввалан захираи мурғро пухтан. Барои он ки аз ҳад зиёд мутамарказ ва равғанӣ набошад, пӯст бояд аз гӯшт дур карда шавад. Қисми якуми моеъ, ки дар он сина ё сина пухта мешавад, рехта мешавад. Шўрбои дуюм аз мурғ ҷудо ва дар танӯр гузошта мешавад.

Ҳангоми омода кардани асос барои шӯрбо, дар як ШМШ frying алоҳида бояд омехта ва ба ҳолати мулоим омехтаи нок гилин ва решаи карафс оваред. Зироатҳои решаӣ дар миқдори баробар гирифта мешаванд ва ба панҷараҳо калон бурида мешаванд. Ба ин монанд, пиёз chop. Массаи растанӣ ба ШМШ бо шўрбои мурғ рехта мешавад, ки бо омехтаи баргҳои халиҷӣ ва ќаламфури сиёҳ ё сурх намакин карда, намакин карда ҳароратро ба 180 дараҷа гузоред. Пас аз 15 дақиқа берун кунед, бо кахвачушонак то ҳамвор қатъ шавед. Ба табақ бо ҳӯришҳои яхмос илова карда мешавад.

На ҳама беморони гирифтори диабет намехоҳанд бо хӯроки аввалини худ термос бигиранд. Барои ин гуна одамон аз нок гилин хамираи серғизо ва витамини оварданд. Ба он дохил мешавад:

моҳии сурх каме намакин - 100 г,
йогурти ширинкардашуда - 3 tbsp. л.,
Артишоки Ерусалим - 100 г,
сирпиёз - 1 сар,
панири равғани каммашакл - 100 г.

Салмӯн ё лӯбиёро бо макараки буҷетӣ ё ҳейк иваз кардан мумкин аст, аммо пас беҳтар аст, ки ҷузъро буғ кунед. Нок заминӣ, панир ва филфили намакин ба мукаабҳои хурд бурида мешаванд. Ранги панир ва сирпиёз. Ҳосил кардани тамоми маҳсулотро дар косаи кахвачушонак, мавсими бо йогурт омехта ва ба як оммаи якхела андозед. Барои ранги зебо ва бӯйи гуворо, ҳама гуна кабудӣ ба хамир илова карда мешаванд. Parsley, cilantro ва basil хоҳад кард. Массаи бо қабати тунуки нон сиёҳ ё ҷавдор паҳн карда мешавад. Сандвичҳо бо Артишоки Ерусалим гуруснагиро қонеъ мекунанд ва истеҳсоли инсулинро ҳавасманд мекунанд.

Бо диабет, аз ноки гилин шарбати нав фишурдашуда муфид аст. Ҳар рӯз 150-300 мл пеш аз наҳорӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ. Нӯшро бо оби соф омехта карда, бо сабзӣ ё афшураи себ омехта кардан мумкин аст, аммо танҳо табиӣ аст. Сӯзишворӣ бо шакар ё асал манъ аст.

Барои ҳифзи худро аз мушкилоте, ки дар натиҷаи диабет ба амал меоянд, шарбат дар баҳор ва тирамоҳ гирифта мешавад. Давомнокии табобат барои беҳтар кардани гадуди зери меъда 7-10 рӯз аст.

Дар тобистон, вақте ки бадан аз деградатсия дучор мешавад, онҳо аз Артишок Ерусалим чой медиҳанд. Дар шом, 100 г сабзавотҳои решаи хоми решаканро ба як арт рехт. Пухта бо ду пиёла оби ҷӯшон. Тамоми шаб боисрор кунед ва субҳ филтр кунед ва ба якчанд қисмҳо тақсим кунед.

Дар тирамоҳ як варақ барои чойи дорувориро тавсия дода мешавад. Ноки гилин ба иловаро борик бурида ва дар танӯр ё дар зери соябоне хушк карда мешавад.Хӯроки асосии он аст, ки онро аз нури офтоб ҳифз кардан лозим аст, аз ин рӯ ҳама ҷузъҳои муфид бухор мешаванд. Маводҳои тайёр ба хоки шиша ё зарфҳои пластикӣ рехта мешаванд. Шаробе, ки барои кам кардани шакар хун аз 1 tsp тайёр карда мешавад. баргҳои чой ва пиёла оби ҷӯшон. Тақрибан 20 дақиқа пофишорӣ кунед. Пеш аз хӯрок нӯшидан дар як рӯз се бор.

Дар диабети қанд, яти ва баргҳои Артишоки Ерусалим низ истифода мешаванд. Навдаҳои сабз бурида, хушк ва дар халтаи матоъӣ нигоҳ дошта мешаванд. 1 tbspро чен кунед. л бланкаҳо ва дар як термос 500 мл оби ҷӯшон пазед. Пас аз 2-3 соат бинӯшед. Асал, шакар ва дигар ширингарҳо набояд ба инфузияи Артишок Ерусалим илова карда шаванд.

Ноки гилин на танҳо чой, балки инчунин қаҳваи фавриро иваз мекунад. Лўндаи бодиққат зери лӯла шуста мешавад, биносту решакан мешавад ва бо оби ҷӯшон дар давоми 4 дақиқа рехта мешавад. Моеъ рехта мешавад, преформ дар дастмоле коғазӣ хушк мешавад ва сипас дар ШМШ пухта мешавад. Беҳтар аст, ки хӯрокҳоро бо қабати часпак гиред, зеро шумо сабзавот ё равғанро истифода бурда наметавонед. Донаҳо доимо ошӯб мекунанд ва боварӣ ҳосил мекунанд, ки онҳо аз ҳад зиёд намерасанд ва сӯзонида намешаванд. Вақте ки ашёи хом хушк мешавад ва миқдораш коҳиш меёбад, ба суфтакунандаи қаҳва рехта мешавад. Хокаи дар зарфе нигоҳ дошта мешавад ва ба мисли қаҳваи фаврӣ пухта мешавад.

Артишоки Ерусалим ба ҷои картошка иваз карда мешавад. Зироати решаӣ ба шӯрбоҳо илова карда мешавад, дар фолга пухта мешавад ва дар равғани растанӣ сабзонида мешавад. Ноки гилин бо брокколи, лӯбиёи сабз, нахудҳои ҷавон ва ќаламфури занги омехта. Адас бо илова кардани об ё афшураи помидор. Он рӯй додани адас қаноатбахш ва солим аст.

Дар диабети қанд, тавсия дода намешавад. Асал иҷозат дода мешавад, аммо танҳо қисмҳои хурд, на бештар аз 50 г дар як рӯз. Шарбати артишок Ерусалим ба чой, қаҳва ва дигар нӯшокиҳо ҳамчун як ширинкунанда илова карда мешавад. Пухтан онро душвор нест:

1,5-2 кг зироатҳои решаи шусташударо маҷақ кунед. Афшураро фишуред.
Нӯшро ба як ШМШ бо поёни қабати резед, дар гармии ҳадди аққал гузоред.
Пеш аз гармӣ то 45-50 дараҷа. Дар боло имконнопазир аст, ки витаминҳо ва минералҳо аз порча бухор нашаванд.
Шарбати ояндаро барои 10 дақиқа бирён кунед. Хориҷ ва хунук кунед, ва баъд ба оташдон боз гузоред.

Шарбати навҷамъовардашудаи фишурдаи аз гили гилин якчанд маротиба гарм карда мешавад. Қисми дастгоҳ бояд бухор шавад. Нӯшоба ба асал монанд ва ғафс мешавад. Шарбати лимӯ баъзан ба шарбат илова карда мешавад, то ба он таъми ширин диҳад. Ширинкунандаи Артишок Ерусалим дар зарфе шиша бо сарпӯши қатъӣ нигоҳ дошта мешавад.

Ҳатто ноки гилинро табибон тавсия медиҳанд. Маҳсулот, албатта, диабети қандро табобат намекунад, аммо ҳолати меъда ва некӯаҳволии беморро беҳтар мекунад. Хӯроки асосии пухтупаз шӯрбоҳо, салатҳо ва кулчаҳои Артишоки Ерусалим ҳадди аққал 3-4 рӯз дар як ҳафта аст, ва он гоҳ сатҳи шакар дар беморе, ки навъи 2 диабет ҳамеша муқаррарӣ хоҳад буд.

Видео: нок гилин (Артишок Ерусалим) - хосиятҳои фоиданок

Гурвич, Михаил парҳез барои диабет / Михаил Гурвич. - М .: ГЕОТАР-Медиа, 2006. - 288 саҳ.
Виилма, Диабети Лууле / Лууле Виилма. - М .: Нашриёт АСТ, 2011. - 160 саҳ.
Эндокринологияи гинекологӣ. - М .: Здоров'я, 1976. - 240 саҳ.

Биёед ман худамро муаррифӣ кунам. Номи ман Елена аст. Ман зиёда аз 10 сол ҳамчун эндокринолог кор мекунам. Ман боварӣ дорам, ки айни замон ман як профессори соҳаи худ ҳастам ва мехоҳам ба ҳама меҳмонони сайт дар ҳалли вазифаҳои мураккаб ва на он қадар кӯмак расонам. Ҳама маводҳои сайт ҷамъ оварда мешаванд ва бодиққат коркард карда мешавад, то ба қадри имкон ҳама маълумоти заруриро пешниҳод кунед. Пеш аз татбиқи он чизе, ки дар вебсайт баён шудааст, ҳамеша машварати ҳатмӣ бо мутахассисон зарур аст.

Манфиатҳои ниҳол

Пеш аз ҳама, ба он эътибор додан лозим аст, ки афшураи Артишок дар Ерусалим, мисли зироати реша, инулинро дар бар мегирад. Ин модда барои ҳар яке аз диабет ҳатмӣ аст. Хусусияти асосии инулин қобилияти нигоҳ доштани микрофлораи худ мебошад. Ин на танҳо ба фаъолияти рӯдаи руда, балки ба тамоми бадан таъсири мусбӣ мерасонад. Мутахассисон итминон доранд, ки ҷузъи пешниҳодшуда ба ташаккули масуният мусоидат намуда, инчунин ба шадидшавии авҷгирии тирамоҳӣ ва дигар бемориҳо имкон медиҳад.

Ба диққат додан ба он, ки дар таркибаш шакар надорад, аҳамият низ муҳим аст. Ба ҷои ин, карбогидратҳо, яъне фруктоза, ба лўндаи ширинии муқаррарӣ медиҳанд. Бо назардошти ҳамаи ин, тааҷҷубовар нест, ки маҳсулоти пешниҳодшуда якбора зиёд шудани шакар дар хунро ба вуҷуд намеорад. Ғайр аз он, арзишҳои энергетикии чунин хӯрокҳо асосан аз протеини растанӣ ҷамъбаст карда мешаванд. Аз рӯи далелҳои пешниҳодшуда, гуруснагии энергетикии ҳуҷайраҳои бадани инсон бидуни инсулин ба осонӣ танзим карда мешавад, ҳатто агар навъи дуввуми диабет низ ошкор карда шавад.

Ғайр аз он, ман мехостам диққати шуморо ба он ҷалб кунам, ки хӯрокҳои Артишок дар Ерусалим ҷузъи витамини А доранд, ки дар лӯнҳо назар ба маҳсулоти мисли каду ё сабзӣ дар миқдори назаррас назаррас мавҷуданд. Бо дарназардошти он, ки функсияҳои визуалӣ дар диабети қанд сахт зарар мебинанд, Артишок дар Ерусалим як ҷузъи универсалӣ ва самараноки профилактикӣ барои нигоҳ доштани саломатии идеалӣ мегардад. Бо вуҷуди ин, ҳама чизро донистан муҳим аст, ки чӣ тавр Артишок Ерусалимро бо диабет истеъмол кардан лозим аст.

Миқдори назарраси нахи табиӣ имкон медиҳад, ки доғро мустаҳкам кунанд.

Ғайр аз он, ин имкон медиҳад, ки миқдори зиёди токсинҳо дар бадан халос шаванд ва нишонаҳои ҳадди аққали кетоацидозро аз байн баранд. Баъзе маълумоти иловагӣ дар бораи истифодаи Артишок Ерусалим барои диабет диққати махсусро сазовор аст.

Маълумоти бештар дар бораи табобат

Тибби муосир ба таври васеъ илова кардани артишоки Иерусалимро дар алгоритми ғизо на танҳо барои онҳое, ки гирифтори диабет мебошанд, балки барои одамони дорои саломатии муқаррарӣ тавсия медиҳад. Он ҳамчун дастгирии профилактикӣ барои пешгирии пайдоиши диабети қанд амалӣ карда мешавад. Ба он диққати махсус додан зарур аст:

вақте ки чунин модда ба минтақаи меъдаи инсон дохил мешавад, он ба фруктоза оғоз ёфта, ба майзадагӣ мебарояд. Танҳо пас аз он, модда ба хун ворид мешавад ва аз он ба ҳуҷайраҳои ҳамаи ҷузъҳои матоъ дохил мешавад.
оқибати табиии ин муайян кардани пуркунии табиии табиии ҳуҷайраҳо ва бадан дар маҷмӯъ бо тамоми нерӯи зарурӣ мебошад,
агар шахс дорои навъи 2 диабети қанд диабети бе инсулин бошад, ӯ метавонад ҳама гуна чораҳои пешгирикунандаро ба амал орад. Дар аксарияти ҳолатҳо, онҳо ба эътидол ва паст кардани сатҳи шакар дар хун тавассути ворид кардани ин зироати реша дар парҳез равона карда шудаанд.

Ҳамин тариқ, фоидаҳои Артишоки Ерусалим бо диабет назаррас аст, хусусан агар шумо маҳсулотро мунтазам истеъмол кунед. Дар натиҷа, шахс оҳиста, аммо ба таври самаранок ва тадриҷан дараҷаи оптималии ҳассосияти ҳуҷайраҳоро ба инсулин барқарор мекунад. Илова бар ин, истифодаи Артишоки Ерусалим барои диабет хуб аст, зеро он имкон медиҳад қобилияти коркарди гормоне, ки ба гадуди пешоб дода мешавад, афзоиш дода шавад.

Мазкр асосии

Бартарии ин зироати реша дар он аст, ки онро на танҳо дар шакли ашёи хом, балки инчунин дар шакли пешакӣ истеъмол кардан мумкин аст. Пеш аз истифодаи он ҳамчун як ҷузъи ягон хӯрок барои диабети навъи 2, Артишок Ерусалим тавсия дода мешавад, ки тоза карда шавад. Ин бояд танҳо бо кӯмаки ашёи ғайриметаллӣ анҷом дода шавад. Сабаб дар он аст, ки ҳангоми дар рӯи замин бо металлҳо дучор шудан, маҳсулот як қисми муайяни хусусиятҳои муфидро аз даст медиҳад. Кордҳои сафолӣ ё чӯбӣ барои ин мувофиқанд.

Бисёре аз коршиносон шарбати нӯшокии онро тавсия медиҳанд, ки дар он хусусиятҳои артишокаи Ерусалим пурра ҳифз карда мешаванд. Зарур аст, ки номи навро истифода баред ва онро на бештар аз ним соат пеш аз истеъмол кардани хӯрок истифода баред. Агар мо дар бораи истифодаи доимӣ гап занем, тавсия дода мешавад, ки нӯшокии ҳамарӯза истеъмол карда шавад, вале на бештар аз 200 мл.

Солҳои зиёд ман мушкилоти DIABETES-ро омӯхтам. Вақте даҳҳо нафар мемиранд ва ҳатто бо сабаби диабет маъюб мешаванд, даҳшатнок аст.

Ман ба хабари хуше шитоб мекунам - Маркази тадқиқоти эндокринологии Академияи илмҳои тиббии Русия тавонист як доруро таҳия кунад, ки пурра диабети қандро шифо бахшад. Дар айни замон, самаранокии ин дору ба 100% наздик аст.

Боз як хушхабар: Вазорати тандурустӣ қабули барномаи махсусро таъмин кард, ки арзиши тамоми доруҳоро ҷуброн мекунад. Дар Русия ва кишварҳои ИДМ диабет пеш 6 июл метавонад табобат гирад - РОЙГОН!

Барои ба даст овардани натиҷаҳои назаррас, дар доираи яке аз ин курсҳо танаффус гирифтан мумкин аст.

Агар имконияти тайёр кардани афшура барои намуди 2 диабет мавҷуд набошад, ба табобат тавсия дода намешавад. Дар ин ҳолат, тавсия дода мешавад, ки ду ё се иловаро сабзавоти решаи хом 30 дақиқа пеш аз истеъмол, бидуни пухтани онҳо истифода баранд. Маҳз ҳамин равиш табобати диабетро хеле самараноктар мекунад.

Яке аз соддатарин рухатҳо дар робита ба пухтупаз салати тару тоза дар Ерусалим мебошад. Ғайр аз он, бартариҳои он хеле осон мебошанд ҳангоми тайёрӣ. Чунин компонентҳо ба монанди Артишок Ерусалим, тухм судак, як пиёз барои тайёр кардани хӯриш истифода мешаванд. Илова бар ин, шумо бояд як бодиринги тару тоза, як себ, инчунин гиёҳҳо ва намак ё филфили лазизро илова кунед. Ҳамаи ин барои донистани он ки чӣ тавр Артишок Ерусалимро пухтан лозим аст.

Минбаъд ба шумо лозим аст, ки пайдарпаии зерини амалҳоро риоя кунед: якчанд меваҳои Артишок Ерусалимро гиред ва онҳоро дар зери об то ҳадди имкон хубтар шуед. Сипас ин ҷузъҳои барои диабет истифодашаванда бо дастмол хушк мешаванд, тоза карда мешаванд. Сипас, дар хӯриш Артишок Ерусалим миқдори зикршудаи бодиринг, тухм судак, пиёз ва компонентҳои дигарро илова кунед.

Истифодаи равғани зайтун ҳамчун либос, ки бешубҳа барои ҳар як диабет муфид хоҳад буд, хеле муҳим аст. Шумо метавонед чунин як табақро аслан ҳар рӯз бихӯред, аммо барои ин маҳсулоти нав истеъмол кардан тавсия дода мешавад.