Колеслав, салатҳои оддӣ

Карам сабзавоти солим аст. Он аз моддаҳои ғизоӣ бой аст ва аз ҷиҳати миқдори витамини C, ҳеҷ мева наметавонад бо он муқоиса кунад. Аз ин рӯ, он бояд ба парҳези мутавозун дохил карда шавад

Карам бо қариб ҳама маҳсулотҳо омезиш ёфтааст, аз ин рӯ, он одатан барои тайёр кардани салатҳо истифода мешавад. Аз сабаби он, ки сабзавот миқдори ками калория дорад, онро ҳангоми талафи вазн истеъмол кардан мумкин аст.

Ба салати карам сабзавот, меваҳо, маҳсулоти дуддодашуда ва гӯшт илова кардан мумкин аст. Инҳо метавонанд бисёранд. Дар поён соддатарин ва лазизтарин вариантҳои тайёр кардани салатҳои сабук ва солим мебошанд.

Хӯришҳои карам тару тоза ва лазиз бо бодиринг

Ин хӯриш боллазату шањдбори тару тоза бояд дар тобистони гарм пухта шавад. Табақ метавонад ба менюи парҳезӣ дохил карда шавад, зеро он миқдори ками калорияҳо, бисёр витаминҳо ва унсурҳои минералӣ дорад, ки ҳангоми аз даст додани вазн кофӣ нестанд. Ҳама маҳсулотҳо бояд тару тоза бошанд.

Компонентҳо

• 500 г карам сафед. Агар хоҳед, шумо метавонед онро бо ягон навъи дигар иваз кунед.
• 2 дона бодиринги мавсимӣ.
• 1 хӯшаи пиёз сабз.
• 1 хӯшаи бодиён.
• 1 tsp сирко.
• Миқдори ками равғани зайтун.
• 0,5 tsp намак.
• 0,5 tsp шакар ордї.

Қадами пухтупаз

1. Лавҳаҳои болоиро аз сари карам тоза кунед, шуед, пас бо корди тез ё буридаи махсуси сабзавот буред ва ба косаи чуқур гузаред.
2. Якчанд намак илова кунед. Маблағ аз афзалиятҳо вобаста аст, баъзе хонашинҳо хӯришро тамоман намакин намекунанд. Сипас бодиққат омехта кунед ва бо дастони худ маҷақ кунед, то сабзавот афшураро сар кунад.
3. Биносту chop бодиринг. Донаҳои калон тавсия дода намешавад. Агар мехостанд, сабзавотро дар grater миёна grated.
4. Кабудиро маҷақ кунед ва ба як косаи карам илова кунед.
5. Акнун ба шумо лозим аст, ки либосро барои табақ дар табақи алоҳида созед. Барои ин, сирко, равғани зайтун ва шакарро омехта кунед. Ҳама кристаллҳои шакарро бодиққат омехта кунед, то пурра хал шавад. Агар мехостанд, ба ҷои сирко, шумо метавонед шарбати лимӯро истифода баред. Сӯзишворӣ бояд каме истад.
6. Маҳсулотро бо омехтаи омода рехт. Сипас бигзор, хӯриш ба яхдон барои ҳадди аққал 30 дақиқа биравад. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, тавсия дода мешавад, ки бо гиёҳҳои тару тоза пошед.

Сарфи назар аз дорухат оддӣ, хӯриш хеле болаззат ва сабук аст. Дӯстдорони сирпиёз метавонанд онро ба миқдори кам илова кунанд.

Карам дар ошхона

Бисёр одамон бо таъми хӯришҳои карам аз замони Шӯравӣ, вақте ки онро барои чанд сент пӯшонидан мумкин аст, медонанд. Сирри асосии чунин табақ сабзавотҳои лоғар аст. Барои пухтупаз ба шумо компонентҳои зерин лозим аст:

• 300 грамм карам сафед.
• 50 гр сабзӣ.
• 1 сари пиёз.
• 1 tbsp сирко.
• Миқдори ками равғани растанӣ.
• ½ tsp шакар ордӣ.
• Як решаи намак.

Видеоклип марҳилаҳои тайёр кардани хӯришҳоро нишон медиҳад.

100 г табақи тайёр тақрибан 70 калория дорад. Пеш аз хидмат ба шумо лозим аст, ки хӯришро каме каме тоб оваред, то он даме ки он пурра тофта шавад.

Колеслаи лазиз бо бодиринг ва чошнии лубиж

Агар ба шумо хӯроки лазиз ва фоидабахш писанд ояд, тавсия дода мешавад, ки ин дорухатро истифода баред. Чошнии лубиж таъми табақро тақвият медиҳад ва тақрибан бо ҳама гуна маҳсулот хуб меравад. Раванди пухтупаз хеле оддӣ аст ва вақти зиёдро намегирад.

Компонентҳо

• 300 г карам тару тоза.
• 1 дона помидор.
• 1 дона бодиринги миёна.
• 1 чошнии лубиж.
• Чоряки лимӯ.
• Parsley тару тоза.
• Намак ва шакар афзалият дорад.

Тартиби пухтупаз:

Бишӯед, хушк ва биносту chop карам.

Растании решаканшударо ба як косаи чуқур, намак ва Маш бо дасти худ интиқол диҳед. Агар карам ҷавон набошад, пас ба шумо лозим аст, ки сахттар пахш кунед, то афшура диҳад. Аммо шумо бояд инро бодиққат иҷро кунед, вагарна сабзавот ба омехтаи чиркин табдил меёбад.

Биносту бодиринги мавсимиро пошед ё гӯр кунед, то афшураро низ барорад. Дар табақе бо карам, ташкил кунед.

Помидор дар нимсолаи бурида, харро бурида ва ба қисмҳои хурди бурида. Барои додани хӯриш намуди аслии он, помидор метавонад ба мукааб ва пахолҳои андозаҳои гуногун бурида шавад.

Ҳама маҳсулотро хуб омехта кунед, агар лозим бошад, каме каме намак илова кунед.

Барои тайёр кардани сару либос, дар як косаи алоҳида, шумо бояд равған, шарбати лимӯ, чошнии лубиё ва шакарро омехта кунед. Абрҳоро омехта кунед, то даме ки ҳамаи кристаллҳо пурра хал нашаванд.

Хӯришро мавсим кунед, таҳрик диҳед ва якчанд дақиқа ҷудо кунед, то он дам карда шавад.

Ба як косаи хӯриш гузаред, бо гиёҳҳои тару тоза оро диҳед.

Пеш аз он ки хизмат мекунанд, тавсия дода мешавад, ки табақро дар яхдон гузоред, ҳадди аққал 30 дақиқа.

Хӯриш бо сир ва сметана (ё майонез)

Агар шумо хавотир нашавед, ки шумо метавонед изофаи зиёдатӣ ба даст оред, пас хӯришҳои карамро бо майонез ё сметана равғанӣ қобили мулоҳиза кардан мумкин аст. Шаффофияти табақ сирпиёз медиҳад. Бо вуҷуди таркиби калориянокии хӯриш, он хеле муфид аст ва бо хӯрокҳои гӯштӣ хуб меравад.

Компонентҳо

• 500 грамм карам. Ҳаҷми компонентро шумо метавонед иваз кунед.
• 200 гр майонез ё сметана.
• 3 дона сирпиёз.
• Миқдори ками cranberries.
• Намак ошї ба мечашонем.

Чӣ тавр хӯриш бояд кард

1. Либосҳои болоиро аз сари худ дур кунед, зеро онҳо барои истеъмол қобили кор нестанд. Сипас карамро шуста, бо дастмолҳои коғазӣ холӣ кунед ва ба як косаи хӯриш буред.
2. Намак ва маҷақ кунед, то сабзавот афшура диҳад.
3. Сирпиёзро бо ҳар роҳи мувофиқ маҷақ кунед. Инро метавон дар як қатор ё бо ёрии матбуоти махсус анҷом дод. Илова ба карам.
4. Хӯришро бо майонез илова кунед ва ҳама чизро бодиққат омехта кунед.
5. Пеш аз он ки хизмат, биноҳои табақро бо буттамева. Агар мехостед, бо наботот бурида дар болои пошед.

Хӯришро фавран хӯрдан тавсия дода мешавад, зеро пас аз чанд соат таъми талх пайдо мешавад. Умуман, ҳама гуна хӯрокҳо бо илова кардани хӯриш набояд дар муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шаванд, вагарна онҳо метавонанд ба саломатӣ зарар расонанд.

Хӯриш карам тару тоза бо нахўд сабзӣ ва сабзӣ

Агар меҳмонон ногаҳон меоянд ва ҳеҷ чиз барои хидмат кардан нест, пас шумо метавонед якчанд дақиқа салати лазиз омода кунед. Дар тобистон, мо кӯшиш мекунем, ки танҳо сабзавоти тару тоза истифода барем ва дар зимистон, нахўд сабз консервшуда ба хӯриш карам илова карда шавад.

Компонентҳо

• 350 грамм карам сафед.
• 100 г нахўд консерваьои.
• 50 гр сабзӣ.
• 1 дона тухм мурғ судак.
• 100 г майонез.
• Сабзаҳои тару тоза.
• Намаки ошӣ.

Раванди пухтупаз:

1. Лавҳаҳои болоиро аз муштариён дур кунед, зеро онҳо дағал ва ифлос ҳастанд, бинобар ин тавсия дода намешавад, ки онҳоро дар ғизо бихӯред. Сабзавотро бо оби хунук шуста, хушк кунед ва чӣ тавре ки мехоҳед.
2. Сабзӣ бишӯед, қабати болоро тоза кунед, биносту chop ё дар grater chop.
3. Ба як косаи карам намак илова кунед ва бодиққат кунед.
4. Сипас ба косаи хӯриш, сабзӣ омода ва решакан тухм сахт-судак илова кунед.
5. Миқдори зарурии нахўд консервашударо резед.
6. Ҳама хӯрокҳоро хуб омехта кунед, пас майонез илова кунед.
7. Пеш аз истифода табақро бо гиёҳҳои тару тоза пошед.

Агар бо ягон сабаб шумо майонезро барои пухтупаз истифода набаред, шумо метавонед равғани зайтун ё офтобпарастро ҳамчун либос истифода баред. Дар ин ҳолат, ба шумо лозим аст, ки ба намак бештар ниёз дошта бошед, бинобар ин дар ҷараёни кор ба шумо лозим аст, ки хӯришро бичашед.

Хӯриш бо карам тару тоза ва Apple сабз

Ин хӯришии бофташуда як варианти олии шом барои гум кардани вазн ва инчунин барои барбекю мебошад. Мазҳабҳои зиёде барои ин табақ мавҷуданд, яке аз соддатаринҳоро баррасӣ кунед. Сарфи назар аз истифодаи маҳсулоти оддӣ, хӯриш боллазату шањдбори ва болаззат мегардад.

Компонентҳо

• 500 г карам сафед.
• 2 дона себи сабз.
• 1 дона сабзӣ миёна.
• 1 сари пиёз.
• 150 мл сметана.
• Сабзаҳои тару тоза.
• Ҳанут ва намак.
• Шакар орд.
• 1 tsp кӯкнор.

Омодагии зина ба зина:

1. Карам бояд тару тоза бошад. Агар мехостанд, шумо метавонед карамҳои чинӣ ё сурхро истифода баред. Лавҳаҳои болоро тоза кунед, сабзавотро шуста, сипас ба тасмаҳо ва намак буред.
2. Бо сабзавот сабзавотро пазед ва дар табақе сирдор печонед. Гармии беш аз гармиро кам карда, мунтазам ба шӯр оваред. То ором шудани карам интизор шавед.
3. Моеъро холӣ кунед ва сабзавотро ба табақи чуқур гузаронед.
4. Сабзиро хуб бишӯед, grate. Пиёзро майда карда, сабзавотро решакан карда ба табақ бо карам илова кунед.
5. Харидани себи ширӣ ва сахт тавсия дода мешавад. Агар мехостанд, меваашро пӯст кунед. Ба қисмҳои хурди худ маҷақ кунед. Тавсия дода мешавад, ки барои оро додани хӯриш як порча гузоред. Сипас бо тухмиҳои кӯкнор пошед ва ба косаи хӯриш илова кунед.
6. Ҳама компонентҳоро хуб омехта, бо сметана мавсим кунед ва миқдори ками аллергия илова кунед. Агар таъми ширӣ табдил ёбад, пас ба шумо лозим аст, ки миқдори ками шакар ордро илова кунед.
7. Пеш аз истифода, шумо метавонед parsley ва бодиён илова кунед.

Ба ҷои сметана, шумо метавонед майонез ё равғани офтобпараст илова кунед. Барои баланд бардоштани арзиши ғизоии хӯриш ба он ҷуворимакка консервшуда, ҳасиб ва панири дуддодашуда илова карда мешаванд. Аз ин рӯ, аз озмоиш натарсед. Тавсия дода намешавад, ки як табақро барои муддати дароз нигоҳ доред.

Ҳасиб дуддодашуда, карам ва майонез

Агар шумо бештар салатҳои серғизо дошта бошед, пас шумо метавонед ҳасиб дуддодашударо барои пухтани онҳо истифода баред. Маҳсулот бояд сифати баланд дошта бошад, вагарна табақ вайрон мешавад. Шумораи компонентҳоро бо ихтиёри худ иваз кардан мумкин аст, ин дорухат ҳамчун намуна оварда шудааст. Барои пухтупаз, шумо бояд на бештар аз 15 дақиқа ҷудо кунед.

Компонентҳо

• 500 г карам тару тоза.
• 200 г ҳасибҳои дуддодашуда.
• Кабудӣ.
• Ҳанут ва намак.
• 100 г майонез.

Раванди пухтупаз:

1. Баргҳои кӯҳнаеро аз ғилоф тоза кунед. Сарро ба ду қисм буред ва биносту chop кунед. Ба як косаи хӯриш, намак гузаред ва бо дастҳои худ бодиққат пазед, то сабзавот афшураро сар кунад. Агар ин кор карда нашуда бошад, пас карам вазнин хоҳад шуд.
2. Бурида ҳасиб дуддодашуда ба мукааб хурд, ба як коса илова кунед.
3. Мавсими бо майонез ҳар гуна мундариҷаи равғанро омехта кунед ва хуб омехта кунед.
4. Агар мехостед, ба завқи худ ҳанутҳо илова кунед.

Барои тайёр кардани хӯриш карам, харидани карам дуддодашуда шарт нест, шумо метавонед гуногуни судак ё филе мурғ истифода баред. Таваҷҷӯҳи худро ба афзалиятҳои таъми худ равона кунед.

Хӯриш бо карам ва лаблабуи "Panicle"

Ин хӯриш барои аз даст додани фунтҳои иловагӣ кӯмак мекунад, зеро он рӯдаҳоро самаранок тоза мекунад. Аз сабаби он, ки маҳсулот барои гармкунӣ қодир нест, витаминҳо дар онҳо нигоҳ дошта мешаванд. Барои пухтупаз ба шумо компонентҳои зерин лозим аст:

• Ним нимтурраи миёнаи карам сафед.
• 1 сари лаблабу.
• 2 дона сабзӣ тару тоза.
• 1 зиндаеро сирпиёз ихтиёрӣ.
• Равғани растанӣ.
• Намак ва ҳанут таомҳо.

Раванди пухтупазро дар видео сабт кардан мумкин аст:

Пеш аз истифода, тавсия дода мешавад, ки хӯришро дар яхдон барои 15-30 дақиқа гузоред, то он даме ки хуб афшонда шавад.

Колеслаи тобистона бо филфили тухм ва занги

Дар тобистон, шумо бояд аз вазъи мавҷудияти сабзавоти тару тоза истифода баред. Хӯришҳои карам бо қаламфури ширин баданро бо миқдори зарурии нахҳо таъмин менамояд, ки ҷисми токсинҳои зарароварро тоза мекунад. Барои тайёр кардани таомҳои рангин шумо метавонед қаламфури рангҳои гуногун омода кунед. Ба ҷои майонез, барои либос истифода бурдани равғани растанӣ тавсия дода мешавад.

Компонентҳо

• 300 гр карам.
• 2 дона ќаламфури занги.
• 2 дона помидор тару тоза.
• 2 дона тухм сахт судак.
• 1 tbsp сирко.
• 2 tablespoons равғани офтобпараст.
• 1 tsp хардал.
• Намаки ошӣ ва гиёҳҳои тару тоза.

Раванди пухтупаз:

1. Карамро сафед кунед, то онро мулоим кунад, онро маҷақ кардан лозим аст, аммо танҳо бе фанатизм, зеро дар хӯриш бояд қандчизак шавад.
2. Помидорро дар оби ҷӯшон дар давоми 2 дақиқа ҷойгир кунед, ва онҳоро дар зери оби хунук нигоҳ доред ва пӯст кунед. Помидорро ба иловаро афзал донед.
3. Pepperаламфури ширин дар танӯр гузошта, пухтан, пас сард ва пӯст. Сабзавотро мачақ кунед.
4. Зардии тухмро дар grater миёна grate ва сафедпӯстонро ба кӯзаҳои хурд буред.
5. Барои тайёр кардани либос хардал, равғани офтобпараст, намак ва сирко дар косаи алоҳида омехта кунед. Агар лозим бошад, каме шакар ордӣ илова кунед.
6. Ҳамаи маҳсулотҳоро омехта кунед, мавсим ва бо гиёҳҳои бурида пошед.

Хӯришҳои солим ва серғизоро дар сари суфра додан мумкин аст. Бон иштиҳои беҳтарин!

Хӯриш карам тару тоза бо шалғам ва cranberries

Шалғам беадолатона фаромӯш карда мешавад. Аммо ин сабзавот хеле муфид аст, аз ин рӯ дар Русия ҳатман ба парҳез дохил карда мешавад. Агар шумо шалғамро бо хӯриш карам илова кунед, пас он миқдори зиёди микроэлементҳо ва витаминҳоро дар бар мегирад. Ва асали табиӣ танҳо хусусиятҳои фоиданоки табақро беҳтар мекунад.

Компонентҳо

• 200 грамм карам.
• 1 дона шалғам.
• 1 дона сабзӣ.
• 1 tbsp асал табиӣ.
• 250 гр cranberries.
• Намаки ошӣ.

Раванди пухтупаз:

1. Шумо метавонед ҳар гуна карамро ба хӯриш илова кунед. Аммо агар шумо хоҳед, ки як табақ дурахшон созед, пас тавсия дода мешавад, ки карам сурх истифода шавад. Сабзавотро бо буриши сабзавот ё протсессори хӯрокхӯрӣ пазед. Қаламфури, намак ва Маш бо дасти худ бодиққат кунед, то карамро бештар шӯртар кунад.
2. Шалғам ва сабзиро бо оби хунук бишӯед, қабати боло пӯст кунед ва маҷақ кунед.
3. Ҳамаи маҳсулотҳоро омехта кунед, ба косаи асал ва буттамева табиӣ илова кунед. Агар намак кофӣ нест, шумо метавонед каме бештар илова кунед.
4. Хӯришро дар яхдон гузоред.

Агар карам тару тоза набошад, пас табақ метавонад хеле ғафсӣ гардад. Дар ин ҳолат, тавсия дода мешавад, ки миқдори ками равғани растанӣ илова карда шавад.

Хӯриш зимистонаи карам ва сабзӣ тару тоза бо radish

Дар фасли зимистон ва баҳор ёфтани сабзавоти тару тоза мушкил аст, аз ин рӯ тавсия дода мешавад, ки истифодаи шалғам, ки бо карам хуб меравад, омода кардани хӯриш аст. Танҳо дар чанд дақиқа шумо метавонед як хӯроки солим пухта кунед. Дорухат хеле оддӣ аст.

Компонентҳо

• 300 грамм карам сафед.
• 1 дона сабзӣ.
• 1 дона шалғамчаи сабз.
• 2 tbsp сметана.
• 2 майи майонез ҳама гуна чарбҳо.
• Намаки ошӣ ва шакар ордкардашуда тавсия дода мешавад.

Тартиби пухтупаз:

1. Лавҳаҳои боло дорои моддаҳои зарарнок мебошанд, бинобар ин онҳо бояд хориҷ карда шаванд. Форсунҳоро ба ду қисм буред ва chop. Сабзавоти тайёршударо ба як табақи чуқур, намак интиқол диҳед ва бо дастони худ молед, то он ба афшурдани шарбат сар кунад.
2. Сабзиро бишӯед ва дар grater миёна маҷақ кунед. Гузариш ба як косаи карам.
3. Radish сабзро шуста, пӯст кунед ва дар grater миёна маҷақ кунед. Илова ба маҳсулоти дигар.
4. Ба компонентҳо бо шакар пошед. Бичашед ва агар лозим бошад, каме намак илова кунед.
5. Мавсими хӯришро бо майонез ва сметана. Танҳо як компонентро истифода бурдан мумкин аст. Агар radish талх бошад, тавсия дода мешавад, ки танҳо майонез илова кунед, аммо дар ин ҳолат илова кардани миқдори ками шарбати лимӯ ё сирко тавсия дода мешавад ва агар шумо каме хӯриш ширӣ дошта бошед, пас беҳтар аст, ки сметана истифода баред.

Шумо метавонед ҳакерҳоро ба табақ илова кунед. Агар вақт бошад, тавсия дода мешавад, ки хӯришро дар яхдон барои якчанд дақиқа нигоҳ доред.

Хӯриш карам тару тоза Маҷористон

Боз як дорухат оддии хӯриш карам вуҷуд дорад. Бо шарофати илова намудани horseradish, таъми тунд ба даст оварда мешавад. Барои тайёр кардани хӯроки солим барои хӯроки шом, танҳо чанд дақиқа вақтро ҷудо кунед.

Компонентҳо

• 100 грамм ҳар гуна карам, чизи асосӣ ин тару тоза аст.
• 2 tbsp horseradish зављааш.
• 3 лўндаи картошка судак.
• 60 гр бекон.
• 3 tablespoons равғани офтобпараст.
• 1 tbsp шарбати лимӯ.
• Ҳанут ва намак.

Қадам ба қадам пухтупаз:

1. Фурӯши карам, chop, намакро омода кунед ва бо дастӣ маҷақ кунед, то сабзавотро мулоим кунед ва шарбати ҷориро бигиред.
2. Бекон ва картошка судакро ба мукаабҳои хурд буред.
3. Омезишҳои омодашударо дар як табақи амиқ ё косаи хӯриш омехта, horseradish ва шарбати лимӯ илова кунед. Агар шумо хоҳед, метавонед табақро филфили кунед.
4. Равғани офтобпарастро ҳамчун либос истифода бурдан шарт нест, шумо метавонед зайтун илова кунед. Баъд аз ин, маҳсулотро хуб омехта кунед.

Хӯриш бояд каме ҷӯшонида шавад, ки пас аз он онро бо гиёҳҳои тару тоза ба суфра тақдим кардан мумкин аст.

Хӯриш бо карам, гӯшт ва шалғам (бо забони узбекӣ)

Ин дорухат барои тайёр кардани хӯриш карам гӯштро истифода мебарад. Аз ин рӯ, табақ серғизо ва тофта аст.

Компонентҳо

• 200 г карам тару тоза.
• 200 г гӯшти судак.
• 1 дона сабзӣ.
• 2 дона шалғамчаи.
• 2 дона бодиринг, андозаи миёна.
• 120 мл майонез.
• 3 дона тухм мурғ.
• 1 tbsp сирко.
• Кабудӣ ва намак ба мечашонем.

Омодагии зина ба зина:

1. Ҳама гуна гӯшт мувофиқ аст, аммо афзалият ба навъҳои камравған дода мешавад. Онро ба нахҳо тақсим кунед ё ба қисмҳои хурди бурида.
2. Тухмҳои сахт судакшуда, то онҳо дар вақти буридан вайрон нашаванд. Барои оро додани хӯриш як пораи хурд бояд гузошта шавад.
3. Шираи сабз барои ин табақ беҳтар аст. Он бояд бо як буридаи сабзавот ё grater шуста, пӯст шавад ва бурида шавад. Сабзавотро ба табақи алоҳида интиқол диҳед, об илова кунед ва каме намак илова кунед. Барои 15 дақиқа ҷудо кунед. Ин тартиб барои решакан кардани талх лозим аст. Пас аз вақт, обро холӣ кунед.
4. Сабзӣ низ бояд шуста шавад ва ба тасмаҳо бурида шавад. Сиркоеро дар миқдори ками об тар кунед. Омезишро бо сабзӣ резед ва барои 15 дақиқа тарк кунед, то сабзавот хуб мариновани шавад.
5. Лавҳаҳои болоиро аз карам тоза кунед, бо намак буред ва бо дастӣ маҷақ кунед.
6. Бодирингҳои ҷавонро тоза кунед, пӯст ва биносту chop кунед. Истифодаи grater тавсия дода намешавад, зеро онҳо ба бераҳм табдил меёбанд.
7. Кабудиро буред.
8. Ҳама маҳсулоти бояд дар як косаи чуқур омехта карда, бо майонез мавсим кунед. Биноҳои бо кабудӣ ва тухм.

Табақ дурахшон мегардад, пас мизи идона оро диҳед.

Хӯришҳои карам оддӣ, вале ҷолиб бо помидор гелос ва карафс

Салати карам бо хосиятҳои фоиданоки он маълум аст. Аммо агар шумо карафсро ба он илова кунед, пас он витаминҳо ва минералҳои бештарро дар бар мегирад.

Компонентҳо

• 500 грамм карам.
• 5 дона помидор гелос.
• 1 борик карафс.
• Кабудӣ.
• Қаламфури ва намак.

Барои тайёр кардани либосҳои хӯришӣ ба шумо маҳсулоти зерин лозим аст:

• 1 tbsp хардал.
• 2 tsp horseradish бурида.
• 5 tablespoons равғани офтобпараст.
• 1 tsp чошнии Tabasco.
• 2 tsp сирко шароб.
• Намаки ошӣ.

Қадам ба қадам пухтупаз:

1. Карам, намак ва Машро бо дастҳои худ маҷақ кунед, то он мулоим ва афшура шавад.
2. Дар як коса бо карам илова карафс решакан, ҳанут ва гиёҳҳои тару тоза.
3. Помидорро дар нимсолаи бурида ва бо маҳсулоти боқимонда ба табақ фиристед.
4. Дар як контейнери алоҳида ҳамаи компонентҳоро, ки барои мавсим лозиманд, омехта кунед. Хӯришро резед ва дар давоми на камтар аз 1 соат яхдон кунед.

Агар мехостед, шумо метавонед таркиби таомро тағир диҳед.

Хӯриш карам тару тоза барои ҳар рӯз - "Меҳрубонӣ"

Барои дорухат, шумо бояд сабзавотҳои рангҳои гуногунро омода кунед, ки дар натиҷа табақ дурахшон мегардад.

Компонентҳо

• 300 грамм Пекин ё карам сафед.
• 200 г ҷуворимакка консерваьои.
• 1 дона ќаламфури ширин.
• 2 дона бодиринг.
• 2 tbsp равғани зайтун.
• Намак ва кабудӣ.

Раванди пухтупаз:

1. Тавре ки дар ҳама дастурҳои пешина, карам бояд бурида, намак ва маҷақ кунад.
2. Pepperаламфури занги ва бодирингҳои ҷавон ба тасмаҳо бурида шуданд. Кабудиро буред.
3. Ҳама маҳсулот ба як косаи чуқур фиристода мешаванд, ҷуворимакка рехт, илова намак ва омехта.
4. Мавсими бо равғани зайтун.

Ин усули пухтупаз хеле оддӣ аст. Агар хӯриш аз сабаби мавҷудияти ҷуворимакка консервшуда аз ҳад ширин гардад, пас онро бо майонез омехта кардан мумкин аст.

Хӯришҳои оддӣ ва болаззат аз ду намуди карам тоза

Агар шумо хоҳед, ки на танҳо хӯришҳои солим, балки рангҳои рангин сохтан хоҳед, тавсия дода мешавад, ки дорухате истифода шавад, ки ду намуди карамро истифода барад.

Компонентҳо

• 150 г карам сурх ва сафед.
• 1 хӯшаи пиёз сабз.
• 3 tbsp сирко шароб.
• 3 tbsp зайтун ё равғани растанӣ.
• 1 tsp тухмии карам.
• Намак ошї ба мечашонем.

Тартиби пухтупаз:

1. Ҳар ду намуди карамро буред, каме намак илова кунед ва маҷақ кунед.
2. Ба косаи пиёз бурида илова кунед.
3. Дар табақчаи алоҳида, равған, хардал, сирко ва тухми карамро омехта кунед. Омехта бо омехтаи тайёркардашуда.
4. Пеш аз хизмат, хӯриш бояд 30 дақиқа сукут карда шавад.

Салати карам тару тоза бо сирко (дорухат тавре, ки дар ошхона)

Барои илова кардани оригинализм ба таъми хӯриш қалъаҳо шумо метавонед ба он сабзӣ илова кунед. Сабзавот барои пухтупаз дар ҳама гуна фасли сол дастрас аст, бинобар ин шумо метавонед ҳар лаҳза салати болаззат ва солим пухта метавонед.

Компонентҳо

• 500 грамм карам.
• 1 дона сабзӣ.
• 1 сари пиёз.
• 1 tsp шакар ордӣ.
• 2 tbsp равғани растанӣ.
• Намак ошї ба мечашонем.

Усули пухтупаз:

Пеш аз ҳама, карамро шуста, бо дастмолҳои коғазӣ рехт ва решакан кунед. Чӣ қадаре ки сабзавот решакан карда шавад, салати ширинтараш болаззат ва ширинтар мешавад.

Карамҳои буридашуда бояд дар як контейнери алоҳида намакин карда шуда, бо дастони худ бодиққат пошед, то афшураро раҳо кунад. Пас аз якчанд дақиқа барои пурра намакин биравед.

Сабзӣ бишӯед, қабати болоиро тоза кунед ва биносту дар grater миёна chop ё grate.

Пиёзро пӯст кунед ва ба қисмҳои хурди онҳо буред.

Ҳамаи компонентҳои омодашударо дар як табақи амиқ ё косаи хӯриш омехта кунед.

Дар як контейнер алоҳида, равғани растанӣ, сирко миз ва шакарро омехта кунед.

Мавсими хӯриш ва бодиққат омехта.

Табақро дар яхдон барои 30-60 дақиқа ҷойгир кунед. Дар давоми ин вақт, он аст, афтидаем ва бодиринг.

Хӯриш метавонад ҳамчун як табақ алоҳида ва ҳамчун як табақи тарафӣ хизмат кунад. Барои додани табақ таъми тундро оред, шумо метавонед якчанд буридаи себро илова кунед

Дар мақола шарҳи дастурҳои оддӣ ва маъмул барои хӯриш карам оварда шудааст. Аммо имконоти зиёди пухтупаз вуҷуд доранд. Шумо метавонед ба табақ моҳӣ, занбӯруғ, кефир ва дигар компонентҳоро илова кунед. Агар шумо дорухати аслӣ дошта бошед, пас онро дар шарҳҳо мубодила кунед.