Артишок Ерусалим шакарҳои хунро дар диабет танзим мекунад

Мо ба шумо пешниҳод мекунем, ки мақоларо дар мавзӯи: "Артишок дар Ерусалим қандро дар диабети диабет танзим мекунад" бо шарҳҳои мутахассисон. Агар шумо хоҳед, ки саволе диҳед ё шарҳ нависед, шумо метавонед инро дар зер пас аз мақола ба осонӣ иҷро кунед. Эндопринологи мутахассиси мо бешубҳа ба шумо ҷавоб хоҳад дод.

Тавсиф ва хосиятҳои шифобахши нок гилин

Бо ин беморӣ, гадуди меъда қобилияти табиии истеҳсоли миқдори кофии инсулинро аз даст медиҳад. Чунин диабет ба навъи 1 тааллуқ дорад. Вақте ки вайроншавии мубодилаи моддаҳои инсулин вуҷуд дорад, пас ин беморӣ ба навъи 2 тааллуқ дорад. Ҳар як беморе, ки аз ин беморӣ гирифтор аст, бояд таҳти назорати тиббӣ қарор гирад.

Оморҳо нишон медиҳанд, ки диабет ба саломатии одамон дар саросари ҷаҳон хатари бузурге дорад. Федератсияи байналмилалии диабет то 290 миллион нафар аз ин беморӣ гирифтор аст. Тахминҳои нодурусти оморӣ нишон медиҳанд, ки дар соли 2026 ин рақам метавонад ба 340 миллион нафар афзоиш ёбад.

Қанди диабети навъи 1 одатан дар наврасон ва кӯдаконе маъмул аст, ки тазриқи доимӣ ва мунтазами инсулинро доранд. Дар намуди 2 диабет, ҳассосияти бадан ва бофтаҳои ба инсулин коҳиш меёбад.

Артишоки Ерусалим растании бисёрсолаест. Бутун ва баргҳо сатҳи ноҳамвор доранд.

Ноки сафеди гилин дар охири тобистон. Ниҳол на танҳо хосиятҳои шифобахши худро дорад, инчунин метавонад бо шарофати ранги зебои зардаш ҳар гуна боғро оро диҳад.

Бо номи "решаи офтобӣ" як маҳсулоти бебаҳо, болаззат ва солимро пинҳон мекунанд, ки онро аҷдодони дурдасти мо эҳтиром мекарданд.

Бо шарофати ин сабзавот, шумо метавонед парҳези ҳаррӯзаи худро бо моддаҳои муфид бой созед:

Дар сабзавот инулин мавҷуд аст. Ин модда танҳо барои диабет ҷудонопазир аст. Хусусияти асосии инулин дар он аст, ки ин модда барои нигоҳ доштани микрофлораи бадан кӯмак мерасонад. Инсулин инчунин системаи масуниятро тақвият медиҳад ва ба фаъолияти рӯдаи руда таъсир мерасонад, пайдоиши сироятҳои шадиди вирусии респираторӣ ва дигар хунукиҳои тирамоҳиро пешгирӣ мекунад.
Артишоки Ерусалим шакар надорад. Барои таъми ширини сабзавот ба фруктозаи карбогидратҳои табиӣ ҷавобгӯ аст. Аз ин рӯ, нок замин ба зиёд шудани шакар дар бадан таъсир намерасонад. Арзиши ғизоӣ аз сафедаи солим иборат аст. Маҳз ба туфайли омилҳои дар боло зикршуда, гуруснагии энергетикии ҳуҷайраҳо бидуни инсулин танзим карда мешавад, ки барои диабет як омили хеле муҳим аст.
Дар лўндаи витамини А якчанд маротиба зиёдтар сабзавотҳои солим ба монанди сабзӣ ва кадуҳои афлесун мавҷуданд. Тавре ки шумо медонед, диди диабети қанд хеле сахт таъсир мекунад. Артишоки Ерусалим метавонад як профилактикӣ барои саломатии чашм хизмат кунад.
Миқдори зиёди нахҳо ба ба эътидол овардани доғ кӯмак мекунанд ва ҷисми токсинҳои ҷамъшударо пок менамояд. Агар дар пешоб асетон мавҷуд бошад, ин сабзавот бояд ба парҳези диабет дохил карда шавад.

Фарқиятҳои Артишоки Ерусалим аз картошка

Дар ватани онҳо, нок гилеми ба ном монанд ба гузаштагони худ, дар шакли алафҳои бегона пайдо намешавад. Дар Бразилия, фарҳанг муддати тӯлонӣ хӯроки чорво шудааст. Парвариши он як бахши алоҳидаи кишоварзӣ мебошад. Аввалин кишваре, ки Артишоки Ерусалимро пешвоз гирифт, Фаронса буд, ки таҳти сарпарастии он он замон колонияҳои Бразилия буд. Дар Русия, сабзавот зимистон дар хок боқӣ мемонад. Баландии пояаш дар шароити мусоид ба 4 метр мерасад.

Баръакси картошка, лампаҳо (гулдастаҳо ё барабанҳо), ин ҳама номҳои Артишоки Ерусалим мебошанд - маҳсулоти нигаҳдории кӯтоҳмуддат. Лўндаҳо зуд рутубатро гум мекунанд ва корношоям мешаванд. Барои роҳ надодан ба ин, онҳо пухта, пухта ё хушк карда мешаванд.Онҳо чипс, қаҳва, пухт, мураббо месозанд. Дар намуди зоҳирӣ ва таркиби химиявӣ, зироати реша ба картошка наздик аст. Таъми Артишоки Ерусалим каме ширин аст, ба пӯсти карам ё шалғам монанд аст.

Картошка, аз сабаби он ки миқдори зиёди полисахарид крахмал барои диабет доранд, маҳдуд аст. Артишоки Ерусалим дар ин бобат зироати ҳатмӣ мебошад, карбогидратҳои он дар меъда то фруктоза вайрон карда мешаванд.

Фарқияти дигар аз картошка дар он аст, ки Артишок дар Ерусалим метавонад ашёи хомро истифода барад, дар салатҳои он пошидан осон аст. Давомнокии коркарди гармии лампа нисбат ба «дугоникҳо» -и он аз оилаи шабона камтар аст. Бо сабаби пӯсти лоғар, нигоҳдории зироати реша махсус аст: дар қуттӣ бо қум, монанди сабзӣ ё дар замин, бе тарс аз шабнам. Дар ҳаво, фурӯзонаки зуд зуд ғарқ мешавад. Бо нигоҳдории дуруст, он то баҳор идома меёбад.

Ҳосили Артишоки Ерусалим аз картошка якчанд маротиба баландтар аст. Ноки гилин ё Артишоки Ерусалим, ҳамчун зироати киштшуда, дар коркарди он соддатар аст. Ба пошидан, хӯрок додан, мунтазам об додан лозим нест. Баргҳои «артишока» ба гамбӯсаки колорадои Колорадо таваҷҷӯҳ надоранд. Бо вуҷуди ин, ягона нуқсони Артишоки Ерусалим шакли мураккаби он мебошад. Бо сарфакории сарфакоронаи лўнда тақрибан 30% вазни умумии он ба партов меравад. Бисёр одамон аз пӯст пӯст тоза карданро афзалтар мешуморанд.

Усулҳои табобат

Артишоки Ерусалим бо диабет аз диабети қанд халос мешавад, зеро он ба мӯътадил кардани шакар дар хун кӯмак мекунад. Инулин, ки ба меъдаи инсон дохил мешавад, тадриҷан ба фруктоза табдил меёбад ва танҳо баъд ба хун ғарқ мешавад, ба инсон энергия илова мешавад. Дар диабети навъи 2, инсулин бояд пайваста гузаронида шавад, агар бемор ҳар рӯз решаҳои растаниро истифода барад, ҳолати ӯ беҳтар мегардад ва талабот ба инсулин аз байн хоҳад рафт.

Истеъмоли ҳамарӯзаи сабзавотҳои решаӣ, хусусан бо диабети навъи 2, тадриҷан ҳассосияти ҳуҷайраҳоро ба инсулин эҳё мекунад ва қобилияти синтез кардани онро бо гадуди нафас меафзояд.

Зироатҳои решавиро на танҳо хӯрдан мумкин аст, пас аз шустан ва тоза кардани пӯст, доруҳо аз онҳо омода карда мешаванд.

Барои решакан кардани растанӣ, онҳо бояд бо об шуста шаванд ва бо оби ҷӯшонида шаванд. Дар акси ҳол, он метавонад ба саломатӣ зарар расонад ва дигар бемориҳоро ба вуҷуд орад.

Тақдими Артишоки Ерусалим дар ин роҳ омода мешавад:

Дар як grater пластикӣ 3-4 tablespoos ҳомила резед ва як литр оби гарм рехт.
Пас аз се соат, омехта филтр карда мешавад ва мисли чой маст мешавад.
Ба инфузия ҳеҷ шакар ё асал набояд илова карда шавад.

Тавсия дода мешавад, ки афшураро аз зироатҳои реша ним пиёла дар як рӯз се бор 30 дақиқа пеш аз хӯрок хӯред. Давраи муолиҷа ду ҳафта, пас танаффус гиред. Агар зарур бошад, табобатро такрор кунед.

Аз Артишоки Ерусалим шумо метавонед на танҳо дорувориро, балки хӯрокҳои парҳезиро низ пухта кунед. Онро дар шакли пухта, stewed ё судак истеъмол кардан мумкин аст, шумо инчунин метавонед афшураи шарбати нав фишурдашуда истифода баред.

Ҳангоми пухтани сабзавоти реша, истифодаи ашёи оҳанӣ тавсия дода намешавад, то тамоми хосиятҳои муфидро аз даст надиҳед. Барои тоза кардани лўндаро истифодаи кордҳои керамикӣ ва чӯбӣ зарур аст.

Аз Артишоки Ерусалим шумо метавонед хӯрокҳои гуногуне тайёр кунед, ки на танҳо солим, балки лазиз бошанд:

Афшура аз Артишок дар Ерусалим осон аст. Зарур аст, ки решаи зироатро решакан карда, ба якчанд қисм бурида, сипас онро дар як афшура гиред. Ним соат пеш аз хӯрок, ним пиёла ашёи гирифташударо бинӯшед. Афшура миқдори шакарро дар хун ба меъёр меорад. Истифодаи зироатҳои решаи тозашудаи растанӣ ба организм таъсири мусбӣ мерасонад.
Аз Артишок Ерусалим, шумо метавонед на танҳо афшура, балки инчунин хӯриш тайёр кунед. Ин корхона бо тақрибан ҳама гуна маҳсулот муттаҳид карда мешавад. Ҳамзамон, хосиятҳои фоиданок гум намешаванд. Барои тайёр кардани хӯриш ба шумо жалбкунии ниёз лозим аст, шумо метавонед онҳоро бо тару тоза, тухм судак, шалғамчаи себ, себ ва кабудӣ иваз кунед.Ҳама бурида, равғани зайтун илова кунед.
Хӯриш мувофиқи мазҳабҳои гуногун омода карда мешавад: мева бо сабзӣ, бодиринг ё гиёҳҳо омехта карда мешавад ва дигар маҳсулоти барои диабет гирифторшуда иҷозат дода мешавад. Агар шумо таъми маъқул набошед, пас зироати реша метавонад қаблан судак карда шавад. Он хӯрда мешавад, пора карда мешавад ё ба хӯриш ва дигар хӯрокҳо илова карда мешавад.
Барои тайёр кардани fritters аз реша, чанд дона нок гилин, як ё ду сабзӣ хом, ду тухм ва ду tablespoons орд илова кунед. Дар равғани офтобпараст ба монанди pancakes оддӣ пухта. Ҳамзамон, хосиятҳои фоиданок гум намешаванд.

Шумо инчунин метавонед ба ҷои картошка Артишок Ерусалимро истифода баред ва ба хӯрокҳои гуногун илова кунед. Аз сабаби он, ки миқдори зиёди крахмал дорад, тавсия дода намешавад, ки диабетҳо ҳар рӯз картошкаро дар парҳези худ дохил кунанд. Аз ин рӯ, Артишок Ерусалим метавонад дар равған ба монанди fries french ё пухта аз он пухта мешавад.

Артишокҳои Ерусалим хӯрокҳои гуногун омода мекунанд: хӯриш, афшура, картошка пухта, икр ва ба шӯрбоҳо, ғалладонагиҳо, говҳо. Дар ҳар сурат, хосиятҳои муфид гум намешаванд.

Барои ба даст овардани манфиати максималӣ, шумо бояд сабзавоти решаи тару тоза истифода кунед, онҳоро об кунед ё напазед.

Барқароршавӣ, агар Артишок дар Ерусалим барои диабет мавҷуд бошад, аммо бояд тавсияҳои духтурро риоя кунед, доруворӣ саривақт қабул кунед ва парҳези махсусро риоя кунед. Инчунин муҳим аст, ки асабонӣ нашавед ва тарзи ҳаёти солимро пеш баред.

Артишоки Ерусалим: фоидаҳо ва зарари диабети қанд барои паст кардани шакар

Агар шумо мунтазам қанди баланди хун дошта бошед, шумо бояд системаи ғизоро танзим кунед. Эндокринологҳо парҳези кам карбонро дар асоси интихоби маҳсулот аз рӯи индекси гликемикии худ (GI) таҳия мекунанд, ки нишондиҳандаи он аст, ки суръати миқдори глюкоза пас аз хӯрдани маҳсулот ба хун ворид мешавад.

Як қатор сабзавот мавҷуданд, ки на танҳо дар диабети ҳаррӯзаи онҳо диабет қобили қабуланд, балки аз сабаби хусусиятҳои паст кардани шакарашон тавсия дода мешавад. Ба онҳо Артишоки Ерусалим ва ё дар одамони маъмулии Артишок Ерусалим (нок гил) ном доранд. Он дар замин меафзояд, маззаи монанд ба картошкаи тару тоза дорад, маззаи сабуки ширин дорад.

Барои он ки артишок хусусиятҳои мусбӣ барои бадан биёрад, шумо бояд донед, ки чӣ тавр Артишок Ерусалимро дар сурати диабет истифода бурдан мумкин аст. Ин мавзӯъ ба ин мақола бахшида шудааст. Масъалаҳои зерин баррасӣ мешаванд - фоидаҳо ва зарари як гилини гилин, чӣ қадар Артишоки Ерусалим дар як рӯз чӣ гуна метавон хӯрдан мумкин аст, чӣ тавр омода кардани тимтураи Артишок Ерусалим барои диабет, мураббо аз Артишок Ерусалим бе шакар.

Ба одамони гирифтори диабет бояд хӯрокро бо индекси гликемикӣ то 49 адад бихӯранд. Парҳези асосӣ аз онҳо ташкил карда мешавад. Ғизо бо нишондиҳандаи 50-69 адад барои диабетҳои намуди 2 иҷозат дода мешавад, ба истиснои якчанд рӯз дар як ҳафта, на бештар аз 100 грамм. Худи бемор бояд дар ҳолати ремиссия бошад.

Нӯшокиҳо ва хӯрокворӣ, ки шохиси гликемикии он ба 70 ё зиёда адад баробар аст, ҳангоми табобати парҳезӣ аз ҷониби табибон манъ карда мешавад, зеро онҳо дар муддати кӯтоҳ сатҳи қанди хунро ба меъёрҳои ғайри қобили қабул зиёд мекунанд ва боиси гипергликемия дар намуди 1 диабет мешаванд ва дар диабети навъи 2 онҳо шахсро маҷбур мекунанд, ки ҳабҳои пасткунандаи қанд нӯшанд.

Дар баъзе ҳолатҳо, шохиси гликемикӣ метавонад афзоиш ёбад, масалан, аз коркарди гармӣ ё тағйир ёфтани мувофиқати маҳсулот. Аммо ин ба решаи Артишоки Ерусалим дахл надорад. Илова бар GI, бояд миқдори калориянокии маҳсулотро ба назар гиред, зеро диабети қанд аксар вақт ба фарбеҳӣ гирифтор аст.

Барои фаҳмидани он ки истифодаи Артишоки Ерусалим барои намуди 1 ва диабети навъи 2 бехатар аст, шумо бояд нишондиҳандаҳои онро донед.

Ноки гилин чӣ қадар калория дорад ва чӣ миқдор дорад:

61 грамм ккал ба 100 грамм маҳсулот
шохис 15 адад.

Аз ин бармеояд, ки бо хӯрдани артишоки ҳаррӯза Ерусалим бо қанди баланди хун комилан бехатар аст. То 250 грамм ин сабзавот дар парҳези бемор дар як рӯз истифода мешавад.

Бисёре аз одамоне, ки диабети навъи 2 доранд, истеъмоли доруро дӯст намедоранд.
Бисёре аз одамони гирифтори диабет парҳези солимро дӯст намедоранд ва ҳатто калимаи "парҳез".
Ва ҳама мехоҳанд бидонанд, ки барои паст кардани шакар хун чӣ мехӯрад.
Яке аз маҳсулоти ҷодугарӣ, ки бидуни доруҳои паст кардани қанд, ба гуфтаи бисёриҳо, артишок Ерусалим мебошад.
Биёед бифаҳмем, ки оё вай шакарро кам мекунад ё ба дорухоҳои диабет афзалтар аст ё не.

Артишок, нок ё нури офтобии Ерусалим (лот. Helianthus tuberosus) як навъи растаниҳои танаи бисёрсола мебошад.

Артишок Ерусалим дер боз дар кат мо вуҷуд дорад. Дар Русия онро аз аввали асри 18 мешиносанд, аммо ватанаш қаламрави Бразилияи муосир аст. Номи ин ниҳол аз номи қабилаи Бразилия Тупинамбас гирифта шудааст.

Артишоки Ерусалим ба Аврупо дар асри 16, вақте ки он ба Фаронса бо ғуломони Дунёи Нав оварда шуд.

Дар аввал, Артишок Ерусалим ҳамчун як табақ хӯрокворӣ омода карда шуд ва танҳо дар хонаҳои бой хизмат мекард. Барои табобати бемориҳои дил табибон оби ҷӯшони Артишок аз Ерусалимро истифода бурданд.

Аз нимаи дуюми асри 19, он дар тамоми Аврупо ҳамчун зироати хӯрокворӣ ва хӯроки чорво паҳн шудааст.

То имрӯз, Артишоки Ерусалим дар саросари Русия аз шимолу ғарби қисмати Аврупо то Сахалин паҳн карда мешавад ва дар Аврупо, Ҷопон ва ҳатто Австралия он яке аз алафҳои маъмултарин ба ҳисоб меравад.

Артишоки Ерусалим ҳосили хеле баланд дорад. Бо вуҷуди ин, кӯшиши нигоҳдории дарозмуддат, ба монанди картошка, натиҷа намедиҳад, зеро ҳатто ҳосили ночиз ба лўндаи ҳангоми кофтан ба вайроншавии зуд оварда мерасонад.

Лўндаи Артишоки Ерусалим, бар хилофи ҳамон картошка, нитратҳо ва металлҳои вазнинро ҷамъ намекунад, ҳатто агар ниҳол дар заминҳои заҳролуд ба воя расад.

Артишок Ерусалим метавонад дар тирамоҳ ва баҳор ҷамъоварӣ. Дар фасли зимистон, бехмева он таъми ширинро ба даст меорад. Инсулин дар он аст, ки инулин дар лӯндаи он зери таъсири хунук ба фруктоза мегузарад. Барои одамони гирифтори диабет, он дар тирамоҳ муфидтар аст. Аммо маълумоти бештар дар бораи ин дар зер.

Лўндаи тару тоза дар 100 г маҳсулот дар бар мегирад:
Мазмуни калория - 61 ккал,
Протеин - 1,4 г.
Равғанҳо - 0,32 гр
Карбогидратҳо - 12,6 г.

Артишоки Ерусалим аз дигар сабзавотҳо дар таркиби сафедаҳо бартарӣ дорад (3,2% аз маводи хушк). Протеини Артишок дар Ерусалим бо 16 кислотаи аминокислотаҳо муаррифӣ мешавад ва 8-тои онҳо бебаҳоянд.

Моддаҳои асосии фаъолонаи Артишок дар Ерусалим ин аст инулининчунин пектин.
Аз рӯи миқдори витаминҳои B1 (0.018 мг%), B2 (0.295 мг%), C (дар тирамоҳ - 6.96 мг%, дар баҳор - 3.64 мг%) Артишок Ерусалим аз картошка, сабзӣ ва лаблабу 3 маротиба зиёдтар аст.

Артишоки Ерусалим (ба 100 г) инчунин оҳан (31 мкг), руҳ (22,6 мкг), калий (220 мкг), магний (13 мкг), фосфор (57 мкг), инчунин кремний, хром ва каротиноидҳо низ дохил мешаванд.

Хусусиятҳои асосии судманди Артишок дар Ерусалим дар мавриди диабет бо инулин алоқаманданд. Бо вуҷуди ин, бисёр афсонаҳо дар атрофи ин модда мубодила мекунанд.

1. Ақидаи асосӣ дар бораи инулин он аст, ки он дар таркиби инсулин монанд аст ва норасоии онро дар одамони гирифтори диабет ҷуброн мекунад.

Ин дар асл чунин нест.

Инулин олигосахарид мебошад (аз карбогидратҳо иборат аст). Инсулин як сафеда аст (аз кислотаи аминокислотаҳо иборат аст).

2. Аз таъсири омилҳои гуногун, инулин ба фруктоза табдил меёбад. Асоси дуюм аз ин ҷо бармеояд. Бисёриҳо боварӣ доранд, ки барои одамони гирифтори диабет фруктоза назар ба глюкоза фоидаовартар аст.

Ҳама ҳуҷайраҳои бадани мо қодиранд, ки глюкозаро ҳамчун манбаъ истифода кунанд ва аксарияти онҳо кислотаҳои равғанӣ мебошанд. Аммо онҳо намедонанд, ки чӣ тавр фруктозаро ба энергия табдил диҳанд. Ва агар бадан ба ягон чиз тоб оварда натавонад, онро барои коркард ба ҷигар мефиристад.

Дар ҷигар, фруктоза ба глюкоза ё равған мубаддал мешавад, ки дар ҷигар мемонад. Азбаски шакар инчунин глюкоза дорад, ки анбори гликогенро дар ҷигар ҳифз мекунад, фруктоза аксар вақт ба равған мубаддал мешавад. Ин боиси зиёд шудани триглицеридҳои хун, вайроншавии чарбии ҷигар ва рушди атеросклероз мегардад.Ҳамаи ин ба рушди бемориҳои дилу раг ва бадшавии ҷараёни диабет оварда мерасонад.

• Инулин таъсири пребиотикӣ дорад ва барои барқарор кардани тавозуни оптималии микрофлораи меъда кӯмак мекунад
Таҳти таъсири микрофлора * -и рӯдаи калон, инулин ба фруктоза табдил меёбад, ки бактерияҳо аз он ғизо мегиранд. Пектин Артишоки Инулин ва Ерусалим воситаи хубест барои афзоиши бифидобактери бактерияҳо ва лактобакилҳо.

Ферментатсияи инулин аз ҷониби микрофлораи рӯда ба паст шудани сатҳи кислотаҳои равғании кӯтоҳ ва занҷири лактикӣ оварда мерасонад. Ин сатҳи кислотаҳоро (рН) дар рӯдаҳо коҳиш медиҳад ва муҳитеро фароҳам меорад, ки организмро аз моддаҳои зарарнок, токсинҳо ва канцерогенҳо муҳофизат мекунад, ки метавонад илтиҳоб ва ҳатто саратон гардад.

• Инулин ба паст шудани шакар дар хун кӯмак мекунад
Ин аз он иборат аст, ки он дар рӯи худ карбогидратҳои ғизоиро нигоҳ медорад. Ин воридшавии онҳоро ба ҷараёни хун бозмедорад. Дар робита ба ин, пас аз хӯрдани шакар, оҳиста ва ҳамвор меафзояд ва якбора ва спазмодикӣ нест.

• Инулин ба паст кардани холестирини хун кӯмак мекунад
Инулин дорои қобилияти баланди adsorbtion аст. Он равғанҳоро дар рӯи худ нигоҳ медорад, азхудкунии онҳоро дар рӯдаҳо коҳиш медиҳад равғани барзиёдро аз бадан хориҷ мекунад.

• Функсияи эвакуатсионии перисталтис ва рӯдаҳоро фаъол мекунад
Инулин ва пектин ба муътадил шудани коҳиши девори рӯда мусоидат мекунад. Ин ҳаракати хӯрокро дар қубури рӯда суръат мебахшад, таъхири онро дар бадан кам мекунад. Ҳамин тавр, қабз ва равандҳои fermentative-putrefactive дар рӯда аз байн мераванд.

• Барои беҳтар кардани раванди гемопоэз кӯмак мекунад
Бо сабаби ба эътидол овардани микрофлора дар рӯда, синтези табиии витаминҳои B, ки дар истеҳсоли гемоглобин нақши муҳим доранд, фаъол мешавад.
• Ташаккули safra ва secretion safratedро беҳтар мекунад

* Аз ҷолиб. Вақтҳои охир ҷомеаи ҷаҳонӣ ба нақши микрофлораи рӯда дар рушд ва пешрафти диабет ва фарбеҳӣ диққати ҷиддӣ медиҳад. Масалан, исбот шудааст, ки микрофлораи одамоне, ки аз ин бемориҳо гирифтор ҳастанд, бутират кам истеҳсол мекунанд. Трансплантатсияи микрофлора аз донорҳои борик ба беморони фарбеҳ имкон медиҳад, ки вазни худро гум кунанд.

Ҳамин тариқ, агар шумо пеш аз хӯрок хӯриш аз хӯришҳои Артишокаи тозаи Ерусалим бихӯред, дараҷаи шакар ва холестирин дар хун камтар хоҳад шуд.

Аммо ба шумо хотиррасон мекунам, ки зери таъсири хунукӣ, инулин дар Ерусалим Артишок ба фруктоза табдил меёбад. Аз ин рӯ, мардум азият мекашанд диабет бояд дар Артишок дар Ерусалим дар тирамоҳ истеъмол карда шаваддар ҳоле ки инулин дар лўндаи онҳо ҳанӯз зиёд аст.

Пектин полисахариди ғайри қобили ҳазм аст, ки он инчунин ба Артишоки Ерусалим дохил мешавад.
Он дорои хосиятҳои хуби sorbing аст, дар рӯи худ карбогидратҳо ва равғанҳоро нигоҳ медорад ва суръати воридшавии онҳоро ба ҷараёни хун кам мекунад. Аммо чизи аз ҳама муҳим пектин барои аз байн бурдани токсинҳо, пестисидҳо, металлҳои вазнин ва моддаҳои радиоактивӣ кӯмак мекунад.

Пектин бояд аз ҷониби одамон истеъмол карда шавад зиндагӣ дар минтақаҳои заҳролудшуда ё кор дар саноатҳои хатарнок.

Пектин дорои хосиятҳои хашмгин аст, хосиятҳои зидди илтиҳобӣ ва бедардсозанда дорад.

амали Н.барои бемориҳои захми ва илтиҳобии рӯдаи руда.

Пектин, инчунин инулин, барои ба эътидол овардани микрофлораи рӯда, беҳтар кардани перистальтик ва холестирин ва шакар хун паст.

Пектин ва инулин доранд хосиятҳои ballastки офаридааст эҳсоси пурра. Ва агар шумо ба бадани худ гӯш диҳед ва хӯрдани хӯрокро, вақте ки онро эҳсос намекунед, ба шарофати Артишок Ерусалим ташаккур шумо ҳатто метавонед вазни худро гум кунед.

Артишоки Ерусалим дар асл метавонад ба паст кардани шакар дар хун кумак кунад, аммо ба шарофати ҷавҳари дигар. Chrome.

Chrome - Як унсури ҳаётан муҳим дар бадани инсон, ки ферментҳоро дар мубодилаи карбогидратҳо, дар синтези кислотаҳои май, холестерин ва сафедаҳо фаъол мекунад.

Chrome шакари хунро танзим мекунадфаъолияти инсулинро зиёд мекунад. Chrome sба кам шудани муқовимати инсулин мусоидат мекунад. Он ҳассосияти ретсепторҳои мобилиро ба инсулин афзоиш медиҳад, таъсири онҳоро осон мекунад ва талаботи баданро ба инсулин коҳиш медиҳад.

Chrome низ холестиринро кам мекунад ва триглицеридҳо дар хун, ба резорбсияи плакҳои атеросклеротикӣ мусоидат мекунанд.

Бо норасоии хром дар одамон ва ҳайвонот, қобилияти ворид кардани 4 аминокислотаҳо (глицин, серин, метионин ва кислотаи аминобутирӣ) ба мушакҳои дил паст мешавад. Бинобар ин xром сафедаҳои миокардро аз нобудшавӣ муҳофизат мекунад.

Захираи Chromium барои рафъи стресс кӯмак мекунад ва ташаккули хунро беҳтар мекунад.

Одамоне, ки миқдори кофии хромро бо ғизо мегиранд, эҳтимолияти инкишофи диабет ва атеросклерозро камтар доранд.

Талаботи шабонарӯзии хром барои калонсолон 50-200 мкг мебошад.

Гарчанде ки барои бисёре аз истеъмоли ҳаррӯзаи 25-35 мг хром метавонад кофӣ бошад, аммо он зарурати хромро дар ҳолати стресс, зиёд шудани истеъмоли карбогидратҳои оддӣ, корҳои вазнини ҷисмонӣ, сироятҳо ва ҷароҳатҳо қонеъ намекунад. Аз ин рӯ истеъмоли 150-200 микр хром дар як рӯз оптималӣ ҳисобида мешавад.

Хром дар рӯдачаи хурд ҷаббида мешавад, аммо бо норасоии оҳан азхудкунии он кам мешавад. Аз ин рӯ, Артишок Ерусалим барои одамони гирифтори диабет варианти хуб аст. Баъд аз ҳама, таркиби он инчунин миқдори арзандаи оҳанро дорад.

Хром коҳиш меёбад:
• занон ҳангоми ҳомиладорӣ ва пас аз таваллуд,
• одамоне, ки доимо стресс ё фаъолияти шадиди ҷисмониро аз сар мегузаронанд;
• одамоне, ки гирифтори бемориҳои музмини илтиҳобӣ ё осебдида ҳастанд,
• одамоне, ки карбогидратҳои ҳозимаро истеъмол мекунанд.

Бояд қайд кард, ки суиистифодаи шакар ниёз ба хромро зиёд мекунад ва талафи онро дар пешоб зиёд мекунад. Барои кам кардани норасоии хром, шумо набояд шакар, нӯшокиҳои газдор, ширинӣ, маҳсулоти аз орди сафеди тозашуда, ғалладонакои ширин нахӯред.

Манбаи беҳтарини хром хамиртуруши пиво мебошад. Дар таркиби худ, хром тақрибан комилан азхуд карда шудааст. Аммо Артишоки Ерусалим метавонад дар пур кардани норасоии ин микроэлемент кӯмаки олие бошад.

Доруҳо ва иловаҳои парҳезӣ аз Артишок Ерусалим

Пас аз омӯзиши мукаммали таркиби химиявӣ ва хосиятҳои фоиданоки Артишоки Ерусалим, фармакологҳо як қатор доруҳоеро, ки аз решаи Артишок Ерусалим сохта шудаанд, коркард кардаанд. Ин аст

Табиби ивазкунандаи қанди Topinat дар шакли ҳаб ва аз решаҳои хушки Артишок Ерусалим сохта шудааст. Зарф аз 80 ҳаб иборат аст ва 1 маҷмӯа барои 20 рӯзаи қабул пешбинӣ шудааст. Ин дору шакари хунро дар намуди 1 ва диабетикҳои нав 2 самаранок паст мекунад. Он дар Санкт-Петербург сохта шудааст.
Доруе, ки инулин аз лўндаи артишок дар Ерусалим ном дорад, хокаи тозаи инулин мебошад, ки ба лавҳаҳо пахш карда шудааст ва дар намуди иловаҳои парҳезӣ пешниҳод карда мешавад. Дастурҳо оид ба истифодаи планшетҳои Артишок дар Ерусалим истифодаи на зиёда аз 6 дона дар як рӯзро доранд, то ки миқдори зиёди шакар дар хун пайдо нашавад ва
Топинекс ин доруест аз Артишоки Ерусалим, ки дар Қазоқистон истеҳсол шудааст. Истеҳсолкунандагон тавсия медиҳанд, ки диабет ин доруҳоро мунтазам истеъмол кунанд. Аммо на танҳо беморони шӯъбаҳои эндокринологӣ планшетҳоро муфиданд. Топинекс ба ихтилоли мубодилаи моддаҳо, фарбеҳӣ, хастагӣ ва музмин таъсири мусбӣ мерасонад.
Шарбати Артишок Ерусалимро инчунин дар шӯъбаҳои парҳезӣ дар супермаркетҳо ё дар дорухонаҳои калон харидан мумкин аст. Эҳтимол хонанда ба омӯхтани тарзи гирифтани шарбати артишок Ерусалим манфиатдор аст. Ин ҳеҷ мушкиле нест. Шарбат ба чой ва нӯшокиҳои дигар барои ширинкунӣ илова карда мешавад. Шарбатро аз шарбати реша кашида тайёр карданд

Сокинони тобистон ё сокинони деҳот, ки Артишок дар Ерусалим дар боғ мерӯяд, мустақилона метавонанд аз нок гилин шарбат тайёр кунанд.Муҳим аст, ки ҳарорате, ки бухоршавӣ сурат мегирад, аз 50 ° С зиёд нест. Шарбат бояд дар яхдон нигоҳ дошта шавад.

Ҳангоми харидани доруворӣ ва иловаҳои парҳезӣ аз Артишок Ерусалим, шумо бояд ба муҳлати нигоҳдорӣ диққат диҳед.

Артишок Ерусалим барои диабет чӣ гуна истифода мешавад? Онро дар ҳама гуна шакл гирифтан мумкин аст. Ин маҳсулот компонентҳои фоиданоки худро ҳам дар шароити хом ва ҳам буғӣ нигоҳ медорад. Фитотерапевтҳо тавсия медиҳанд, ки дорухатҳои зерин барои тайёр кардани доруҳои шифобахш барои диабет истифода шаванд.

Сукути навзод

барг, поя (боло) аз Артишоки Ерусалим - 2,5 қошуқ,
Об - ним литр.

Баргҳои Артишок Ерусалим бо оби ҷӯшон рехта мешаванд.
Омехта барои 12 соат дар зарфе пӯшида мешавад.
Нӯшиданро филтр кунед.

Нисфи шиша чор маротиба дар як рӯз истифода баред. Шумо бояд инфузия бинӯшед, то ҳадди аққал се ҳафта кам карда шавад.

Tincture спиртӣ

Баргҳои Артишок Ерусалим бо арақ рехта мешавад.
Tincture ба ҷои торик гузаронида мешавад.
Артишоки Ерусалим дар давоми 15 рӯз ба арақ боисрор мешавад.
Пас аз он филтр карда мешавад.

Маводи мухаддирро як стакан обро дар як пиёла об андозед. Tincture се бор дар як рўз пеш аз хӯрок истифода мешавад. Восита токсинҳоро комилан пок мекунад, дар барқарор кардани дастгоҳи дилу рагҳо, беҳтар кардани функсияи ҷигар кӯмак мекунад.

Шарбати терапевтӣ

Афшураи Артишок Ерусалим - 1 л,
об - 1 л
лимӯ - як.

Лўндаи Артишок Ерусалим пӯст аст. Онҳо бо оби ҷӯшон ҷӯшонида мешаванд, ва сипас шарбати фишурдашуда.
Нӯшокии натиҷа бо миқдори баробари об бо об фасод карда мешавад.
Омехта ба зарфе шиша рехта мешавад. Вай дар ванна об гузошта шудааст. Обро дар як косаи калон бояд то 55 ° C гарм кунед. Дар ванна об нӯшро барои 30-40 дақиқа ҷӯшон мекунанд. Назорат кардани ҳарорати об муҳим аст. Он набояд аз 55 ° C зиёд бошад, вагарна ҷузъҳои фоиданоки шарбати оянда аз даст хоҳанд рафт. Аммо агар ҳарорати об 50 ° C паст шавад, дар он сурат шарбат кор намекунад.
Вақте ки нӯшокӣ ғафсӣ мешавад, ба он шарбати лимӯ аз ситрусӣ фишурда мешавад. Омехта ба шӯр ва аз гармо тоза карда мешавад.
Кӯза бо сарпӯш қатъӣ баста мешавад. Бо дастмоле гарм печонед. Пас нӯшиданро тақрибан шаш соат пофишорӣ кунед.
Сипас шарбатро метавон яхдон кард. Он барои як сол эътибор дорад.

Чунин шарбатро барои чой истифода бурдан мумкин аст. Дар асоси он, нӯшокиҳои солим барои кӯдакон омода карда мешаванд. Он маззаи пашм, шириниҳо ва нонпазиро пурра мекунад.

Чои шифобахш

Артишоки Ерусалим - як реша,
об - ду айнак.

Барои пиво кардани чой, беҳтар аст Артишоки хушкшудаи Ерусалимро истифода баред. Он ба ҳолати хока пошида мешавад.
Як tablespooon решакан Артишок Ерусалим бо ду шиша оби ҷӯшон рехта мешавад.
Панҷ дақиқа пофишорӣ кунед.

Нӯшидани чой барои се ҳафта, ҳадди аққал як бор дар як рӯз тавсия дода мешавад.

Артишоки Ерусалим барои диабет: чӣ гуна истифода бояд кард, то чӣ андоза муфид, дар куҷо истифода мешавад ва оё муқобилиятҳо вуҷуд доранд

Одамоне, ки гирифтори диабети қанд мебошанд, маҷбуранд, доруҳо ва маҳдудиятҳои тамоми ҳаёти худро риоя кунанд, итминон ҳосил кунед, ки дар парҳези худ чӣ бояд истифода бурд, хӯрокпазии махсус бидуни пухтупаз истифода набаред, ҳисобҳои хунро назорат ва сабт кунед.

Бемории эндокринӣ гирифтани доруҳоро дар бар мегирад, аммо доруҳои алтернативиро инчунин ҳамчун иловаи табобат метавон истифода бурд. Ин як масъалаи ниҳолҳои Артишок дар Ерусалим дар диабети қанд аст, ки чӣ тавр онро истифода бурдан мумкин аст, шумо метавонед бисёр аз меъ- ва шарҳҳои мусбат хонед. Дар ҳақиқат, ба туфайли истифодаи он, вазъро ба таври назаррас беҳтар кардан ва ба ремиссияи дарозмуддат ноил шудан имконпазир аст.

Артишоки Ерусалим зироати аҷибест, ки онро бехатар ивазкунандаи картошка номидан мумкин аст. Аммо, илова бар ин, ин ноки замин бо миқдори бебаҳо ҷузъҳои муфид дорад: сахароза, минералҳо, пектинҳо, сафедаҳо, витаминҳо ва аминокислотаҳо.

Нисбати канданиҳои фоиданок аҳамият додан лозим аст, ки оҳан, кремний, калий, руҳ ва дигарон. Аммо як ҷузъи махсус, ки дар табобат ва пешгирии касалии ширин арзёбӣ мешавад инулин аст.

Инсулин дар решаи гилин тақрибан 20% аст, аз ин рӯ, таъми растанӣ каме ширин аст.

Дар муҳити табиӣ инсулинро дар растаниҳои мураккаб пайдо кардан мумкин аст. Молекулаи модда як занҷираи тамоми пасмондаи фруктозаро мегирад. Як бор дар рӯдаи ҳозима ферментҳо ва кислотаҳо аз рӯи компонент амал мекунанд, ки онро қисман ё пурра ба D-фруктоза табдил медиҳанд. Ин фруктоза ба ҳуҷайраҳо мегузарад ва инсулинро талаб намекунад.

Минбаъд молекулаи қисман харобшудаи инсулин ба таркиби ҳуҷайра дохил карда мешавад, ки ҷараёни глюкозаро ба ҳуҷайраҳо осонтар мекунад. Он молекулаҳое, ки дар меъда шикаста нашудаанд, глюкозаро бо ғизо мепайвандад ва намегузорад, ки вай ба ҷараёни хун ворид шавад. Аз ин рӯ, сатҳи шакар дар хун паст мешавад.

Хусусиятҳои муфид

Артишок дар Ерусалим барои ҳаёти инсон як анбори минералҳо ва витаминҳоест, ки дар таркиби он мавҷуданд. Бояд ба назар гирифт, ки нокро аз сабаби хушк шудан ва гум кардани хосиятҳои фоиданок барои одамони гирифтори диабет муддати дароз наҷот додан мумкин нест. Гарчанде ки барои тайёр кардани хурд ба зимистон дар шакли, масалан, хӯриш воқеӣ аст.

Нуктаи муҳим он аст, ки тамоми растанӣ дар терапия истифода мешавад: бехмева, яти, барг ва ҳатто афшура. Дарк кардани он, ки Артишоки Ерусалим барои диабет он қадар муфид аст ва чӣ гуна онро дуруст истифода бурдан мумкин аст, шумо метавонед зиёдшавии шакарро пешгирӣ кунед. Бо ин мақсадҳо, шумо метавонед чойи лазизро бинӯшед ва бинӯшед, ё дар асоси ниҳол як шарбати солим созед.

Ғайр аз ин, манфиати он ба:

аз қабз халос шудан
барқароркунии ҳозима,
зиёд кардани дахлнопазирӣ
пешгирии инсулт ва сактаи қалб,
ба эътидол овардани фишори хун,
кам кардани вазни зиёдатӣ
тоза кардани токсинҳо ва токсинҳо.

Дар табобат афшура ё инфузия, салатҳо истифода мешаванд, лўндаи Артишок Ерусалим дар якҷоягӣ бо дигар хӯрокҳо ҳамчун хӯрокҳои тайёр фаъолона истифода мешавад.

Барои диабетик ягон монеа барои истифода вуҷуд надорад, аммо ҳангоми хӯрдан ба ин маҳсулот ба хӯрдани он қатъиян манъ аст. Инчунин зарур аст, ки аз ниҳол суиистифода накунад. Омезиши сабзавотҳои решавӣ бо шалғам ва малҳами лимӯ қобили қабул нест.

Дар асоси ин растанӣ, лавҳаҳо ва иловаҳои парҳезӣ аллакай таҳия карда шудаанд, ки дар тиб фаъолона истифода мешаванд.

Аксар вақт барнома ба чунин иловаҳо асос меёбад:

БАА "Инулин". Барои диабети навъи 1 ва навъи 2 истифода мешавад. Нишондиҳандаҳои глюкозаро ба таври мӯътадил коҳиш медиҳад, ҳуҷайраҳои гадуди зери меъда мустақилона инсулинро барои бадан истеҳсол мекунанд. Дар дору элементҳои микроэлементҳо мавҷуданд, ки дар синтези инсулин муҳиманд. Гирифтани доруҳо ба инкишофи мушкилот имкон намедиҳад.
BA "Neovital". Артишок аз Ерусалим иборат аст, хокаи аз шохи буғӣ ва stevia решаканшуда. Ин иловагӣ метавонад масуниятро мустаҳкам кунад, мубодилаи моддаҳоро беҳтар кунад ва мубодилаи карбогидратро мӯътадил кунад. Тибқи таҳқиқот, ин иловаи парҳезӣ дорои таркиби беҳтарин на танҳо барои диабети қанд, балки дар табобати осеби атеросклеротикии системаи рагҳо мебошад.
BAA "Алга Ҳелиантус". Дорухат дорои Артишоки Ерусалим, тухмии зағир, алафи қаҳваранг аст. Ба туфайли ин ҷузъҳо сатҳи қандро танзим кардан, беҳтар кардани кори системаи дилу рагҳо, мубодилаи майҳо ва карбогидратҳо ва тоза кардани бадани моддаҳои заҳрдор имконпазир аст.

Лўндаҳо метавонанд ба зиёдшавии газ ва коэффитсиенти газ оварда расонанд. Дар ин ҳолат, беҳтар аст, ки аз маҳсулоти хом дар шакли хом худдорӣ кунед, истифодаи варианти гармидиҳӣ, масалан, напазед ё пухта тавсия дода мешавад.

Ғайр аз он, бадан метавонад аллергия диҳад, алахусус дар он одамоне, ки қаблан онро истеъмол накарда буданд.

Аз ин рӯ, шумо бояд ба хӯрдани як лўндаи хурд бо миқдори кам шурӯъ кунед, то ки рӯдаи ҳозима ба хӯроки нав дар парҳез одат кунад.

Сабзавот дар кӯдакон дар синни барвақтӣ хилофи аст.

Дуввум, кӯдакон эҳтимолияти зиёд доранд, ки аз маҳсулоти нав ба реаксияи аллергӣ ба маҳсулоти нав дучор оянд, ҳатто агар он пухта шавад.Педиатрҳо маслиҳат медиҳанд, ки ба Артишок дар Ерусалим на дертар аз 3 сол ва ё баъдтар дода шаванд.

Истифодаи самараноки ҳама гуна доруҳо ва моддаҳои иловагӣ бояд ба эътидол оварда шавад. Ҳамин тавр, интихоби тибби анъанавӣ барои табобати ин беморӣ донистани он аст, ки чӣ тавр артишок Ерусалимро бо диабети қанд пухт, то хусусиятҳои шифобахши онро ба самти дуруст равона кунад.

Сабзавот метавонад ҳам хом ва ҳам пухта истифода шавад. Дар хотир бояд дошт, ки замоне ки Артишок дар Ерусалим коркарди гармиро аз сар гузаронидааст, як қисми ҷузъҳои фоиданоки он, мисли тамоми маҳсулоти дигар, гум мешаванд. Тағйир, албатта, муҳим нест, аммо ба ҳар ҳол хосиятҳои ғизоӣ ва судманди маҳсулотро коҳиш медиҳад. Аз ин рӯ, коршиносон ва табибон истифодаи tuber хом тавсия медиҳанд.

Нӯшокиҳои терапевтӣ

Артишоки Ерусалим барои эҷод кардани нӯшокиҳо самаранок истифода шудааст. Далел ин аст, ки дар афшура консентратсияи микроэлементҳо ва моддаҳое, ки дар диабети қанд заруранд, нигоҳ дошта мешаванд.

Аксар вақт онҳо фавран пеш аз истеъмол омода карда мешаванд, гарчанде ки инфузияҳо, чойҳо ва шарбатҳо ба диабетҳо фоидае нахоҳанд овард:

Афшураи шифо Сабзавотро завед ё минадор карда, сипас тавассути шарбати пашм афшураро фишурдед. Бояд донист, ки Артишоки Ерусалимро бо диабет дар шакли нӯшидан чӣ тавр пухтан лозим аст. Тоза кардани моеъи омехта бо об дар таносуби 1: 1 дурусттар аст. Шумо бояд 30 дақиқа пеш аз хӯрок нӯшед. Маҳз дар ҳамин вақт, ки таъсири растаниҳо назаррас хоҳад буд, шакар каме кам мешавад ва ҳангоми хӯрдани он ба арзишҳои муқаррарии худ бармегардад.Марти муолиҷа 14 рӯз аст, дар як рӯз се бор аз як шиша моеъи хуншударо гиред.
Сукути навзод Барои омода кардани инфузия, ба шумо 3 tbsp лозим аст. л варақҳо ва бомҳо аз бунёдӣ. Он бояд бо ним литр оби ҷӯшон рехта шавад ва ҳадди аққал 12 соат пофишорӣ кунад. Баъд аз ин, ба миёномада ва 100 маротиба дар як рӯз 4 маротиба бинӯшед. Барои мӯътадил кардани шакар, шумо бояд 3 ё бештар аз як моеъ гиред.
Сукути спиртӣ Инфузияи спиртӣ ба ин тарз омода мешавад: 500 г баргҳои растанӣ бояд бо як литр арақ рехта шавад. Ба ҷое, ки аз офтоб ва нур ҳифз карда мешавад, дур кунед, 2 ҳафта пофишорӣ кунед, вазъият ва 1 tbsp гиред. л., пас аз инфузия ба 200 мл об рехт. Пеш аз хӯрок 3 маротиба дар як рӯз нӯшед.
Шарбати шифо Донистани тарзи тайёр кардани Артишок Ерусалим барои калонсолон ва кӯдакони диабети қанд, шумо метавонед шарбати муассире эҷод кунед. Барои ин, лўндаи нокро бо кахвачушонак кӯфта, афшураро бо дока ғунҷонанд, пас онро ба 50 дараҷа гарм кунед ва 10 дақиқа дар ҳадди гармӣ пазед, хунук кунед ва истода истед. Барои додани агенти ғафскунанда ба амалиёт 5 маротиба такрор кунед. Минбаъд шарбати лимӯ ба бичашонад илова карда мешавад, маҳсулот мӯҳр карда мешавад ва дар ҷои хунук нигоҳ дошта мешавад. Пас аз хӯрдани 1 tbsp дору барои беморӣ бигиред. л
Чои шифобуда Чои болаззат ва солимро тавассути рехтани як зироати решаи хушкшуда бо ду шиша оби ҷӯшон гирифтан мумкин аст. 10 дақиқа пофишорӣ кунед. Чой 2 маротиба дар як рӯз дар 3 ҳафта паи ҳам маст карда мешавад.

Дар байни вариантҳои дигар, чӣ гуна пухтупаз Артишоки солим дар Ерусалим барои диабет, салатҳо ва шӯрбоҳо талаботи махсус доранд.

Варианти аввал иборат аст аз Артишок Ерусалим (2 дона), бодиринг тару тоза, шалғам (3 дона), Нисфи хӯшаи гиёҳҳои тару тоза ва Art. л равғани зайтун. Ҳама ҷузъҳо дона, ҳамаҷониба ва ҳамаҷониба омехта карда мешаванд.

Хӯриши дуввум аз 4 артишокҳои Ерусалим, 1 сабзӣ, бодиринги намакин, гиёҳҳои тару тоза ва як tablespous равғани зайтун иборат аст. Баръакси варианти аввал, ингредиентҳо ба grater coarse сурат мегиранд, кабудӣ пора карда мешавад. Компонентҳо бо равған омехта карда мешаванд.

Барои пухтан шӯрбо ба шумо 5 Артишок Ерусалим, 1 пиёз, 2 ғӯзапоя карафс, 2 дона сирпиёз, 2 tbsp лозим аст. л равғани растанӣ ва шўрбои сабзавот. Сабзавотро бояд шуста, пӯст пазед, бурида ва ба шўрбои ҷӯшон илова кунед. Дар оташи миёна тақрибан 15 дақиқа пазед. Шумо пас аз пухтан метавонед шӯрбо пухта кунед. Барои ин, пас аз хунукӣ, табақро бо кахвачақ пазед.

Тааҷҷубовар аст, ки Артишоки Ерусалим бо диабети қанд метавонад асоси беҳтарин барои ғизо шавад. Ҳақ дар он аст, ки ин маҳсулоти аҷиб, ки он ба талаботи бебаҳо хеле кам аст, дорои инулин мебошад. Ин модда миқдори глюкозаро дар бадани одам ба танзим медарорад ва ҳангоми истифодаи мунтазам метавонад миқдори қанди хунро ба таври назаррас коҳиш диҳад.

Ғайр аз он, Артишоки Ерусалим барои ба эътидол овардани микрофлораи меъда кӯмак мекунад, холестиринро хориҷ мекунад, иммунитетро тақвият медиҳад ва ба саломатӣ ва некӯаҳволӣ мусоидат мекунад.

Манфиатҳо ва зиёни Артишокаи Ерусалим дар бемории диабет як мавзӯи сазовори таҳқиқоти ҳамаҷониба мебошад. Шумо тасмим гирифтаед, ки онро баргузор кунед, шумо медонед, ки ин маҳсулот танҳо ба бадан таъсири манфӣ мерасонад, агар он вайрон карда шавад. Афсӯс, Артишок дар Ерусалим дер боз нигоҳ дошта намешавад. Аммо, агар харидории маҳсулоти тару тоза имконнопазир бошад, роҳи соддаи баромадан мавҷуд аст - шарбатҳо ва планшетҳоро дар асоси он истифода баред.

Артишоки Ерусалим барои сабабҳои зерин тавсия дода мешавад:

Он ҷисми глюкозаи барзиёдро сабук менамояд, ба суст шудани истеҳсоли он кӯмак мекунад ва ҷаббидаашро суст мекунад.
Холестирини хунро коҳиш медиҳад.
Иммунитетро, ки бо диабет суст шудааст, меафзояд.
Истеҳсоли инсулинро дар ғадуди зери меъда таҳрик медиҳад.
Оҳиста-оҳиста глюкозаро бо фруктоза иваз мекунад, барои диабетон бехатар аст.
Метаболизмро беҳтар мекунад.
Фаъолияти рӯдаи ҳозима, ғадудҳои адреналӣ ва ғадуди сипаршаклро ба эътидол меорад.

Маҳсулоти шифо аз Артишок Ерусалим: 5 меъ-

Шумо метавонед аз Артишок Ерусалим decoction муфид, инфузияҳо, афшураҳо, чойҳо ва бисёр чизҳои дигарро тайёр кунед. Қобили зикр аст, ки ҳангоми тайёр кардани зироатҳои реша, истифодаи асбобҳои оҳанӣ тавсия дода намешавад, то тамоми хосиятҳои фоиданоки маҳсулотро аз даст надиҳанд. Барои тоза кардани лўнҳо, кордҳои сафолиро истифода баред.

Дорухатҳои зерин Артишок дар Ерусалим барои мустаҳкам намудани масуният ва баланд шудани сатҳи моддаҳои ғизоӣ дар бадани диабет кӯмак мекунанд.

Ин дорухат хеле оддӣ аст. Барои ба даст овардани афшураи солим аз сабзавот, онро ба якчанд қисм бурида, дар афшура буридан лозим аст. Шумо инчунин метавонед афшураро бо ин дастҳо бо истифода аз дока, ки ба он селлюлоза бурида мешавад, бо блендер ҷойгир кунед, ғӯтонед.

Афшураи фишурдашуда пеш аз истеъмол кардани хӯрок дар ним соат маст аст, ки на танҳо ба ба эътидол овардани миқдори шакар дар хун, балки ба таври куллӣ ба бадан таъсири мусбӣ мерасонад.

Шарбат қодир аст, ки истеҳсоли шарбати меъдаро ба эътидол оварад, сатҳи глюкозаро дар бадан коҳиш диҳад, сӯзиши дилро пешгирӣ кунад, қабз ва дилбеҳузуриро бартараф кунад. Инчунин, истифодаи шарбат аз халосҳои хурд халос шуда, таъсири зидди илтиҳобии рӯдаи меъда дорад.

Истеҳсоли шарбат як лаҳзаест. Аввал ба шумо лозим аст, ки лўндаи растаниҳоро бодиққат шустед ва сипас онҳоро дар як печонда ба ҳолати селлюлоза маҷақ кунед. Массаи натиҷаро ба ҳарорати 50-60 дараҷа андозед ва ҳашт дақиқа тобистон кунед. Баъд аз ин, лозим аст, ки gruelро ба ҳарорати хонагӣ хунук кунед.

Ин тартиботи гармидиҳӣ ва хунуккунӣ бояд ҳадди аққал 4 маротиба такрор карда шаванд, ин бояд барои ғафсии шарбат иҷро карда шавад. Дар гармии охирин, шумо метавонед як шарбати лимӯ каме илова кунед. Шарбатро танҳо дар яхдон нигоҳ доштан тавсия дода мешавад.

Аз баргҳои як ниҳол

Сукути баргҳо худро хеле хуб исбот карданд. Барои тайёр кардани он, ба шумо лозим аст, ки баргҳои ин ниҳолро хушк ва маҷақ кунед. Як tablespooon ашёи хом бурида барои як литр оби ҷӯшон илова кунед. Омехтаи натиҷа барои 20-24 соат тазриқӣ гузошта мешавад.

Инфузияи тезутунд дар зарфи 4 бор дар як шабонарӯз дар давоми 3 ҳафта ба таври даҳонӣ гирифта мешавад.

Tincture инчунин дар диабети қанд самаранок аст. Барои тайёр кардани он, селлюлозаи растаниро маҷақ карда, бо 1 литр оби ҷӯшон бирезед. Мундариҷаро маҳкам пӯшед ва барои 4 соат дар ҳарорати хонагӣ гузоред.

Пеш аз ҳама, баргҳои болоии растанӣ бурида, хушк ва кӯбанд.Барои як пиёла оби ҷӯшон, 1 қошуқи (қошуқи) ашёи мазлумонро илова кунед ва 10 дақиқа тазриқи кунед. Тавсия дода мешавад, ки шишаро бо зарфи сафолӣ пӯшонед. Чойи шифобахш тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз то 4 пиёла нӯшед.

Бо диабет, Артишок Ерусалим метавонад хом истеъмол, судак ва пухта. Пеш аз истифодаи сабзавот, он бояд шуста ва тоза карда шавад. Ҳосили реша бояд дар зарфҳои ғайриметаллӣ омода карда, бо керамикӣ ё корд чӯбӣ бурида шавад: ҳангоми воридшавӣ бо металл, ҳомила қисматҳои шифобахши худро аз даст медиҳад.

Барои тайёр кардани он:

2 сабзавоти решаро гиред, хубтар кунед ва хушк кунед.
Он гоҳ пӯст ва бурида ба мукааб хурд.
Иловаи 1 бодиринги намакин ё тоза, 1 тухм судак, пиёз, гиёҳҳо ва себи ширин.
Биносту ҳамаи компонентҳоро пазед.
Намак, ќаламфури ва мавсими хӯриш бо равғани зайтун.

Барои пухтан, шумо ба 4 лўндаи нок гилин, 2 дона тухм, 4 tbsp лозим мешавад. л semolina, 4 tbsp. л орд, 50 мл шир ва равғани зайтун.

Артишок Ерусалимро хушк кунед, пӯст ва хушк кунед.
Маҷақ ё grate.
Дар омехтаи натиҷа тухмро зада, орд, ярмарка ва шир илова кунед.
Хуб омехта кунед.
Молро бо равған молед ва массаи тайёршударо ба он интиқол диҳед.
Дар танӯр 30 дақиқа пеш аз гарм карда то 180 ° оҷед.

як дона хамир ва гӯшмоҳӣ,
3 меваи Артишок дар Ерусалим,
400 г моҳии дарёӣ (беҳтараш бурбот),
2 л об
1 tbsp. л орд
1 пиёз,
1 tbsp. л равғани пухтупаз.

Набототи ҷавон Blanch барои дар оби ҷӯшон, 3 дақиқа.
Он гоҳ бо sorrel дар тасмаҳои хурд буред.
Пиёзро бирён кунед ва то тиллоӣ бирён кунед. Дар охири орд орд илова кунед.
Артишок Ерусалимро шуста, хушк кунед, пӯст кунед ва ба тасмаҳо буред.
Дар оташдон пиёла об гузоред. Гиёҳҳо ва сабзавотҳои решаканшударо ба оби ҷӯш рехт. Намак, ќаламфури, илова барге халиҷе.
Моҳиро ба қисмҳои хурди бурида. Агар имконпазир бошад, устухонҳоро хориҷ кунед.
Филфилро дар шӯрбо нимтайёр тар кунед.
1-2 дақиқа пеш аз поёни пухтупаз, пиёз бирёнро илова кунед.

Дорухат

600 г бехмева ва 400 г сабзӣ буред.
Заданд 2 тухм ва илова 2 tbsp. л орд, намак ва гиёҳҳои мечашонем.
Массаи натиҷаро дар равғани растанӣ то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед.

Мо бо истифода аз Артишок Ерусалим аз меъ- халқӣ ба диққати шумо мерасонем.

Артишоки хушккардашудаи Ерусалим

Артишоки хушккардашудаи Ерусалимро барои чой истифода бурдан мумкин аст. Фунт решаи хушкро ба хока, 1 tbsp. л лўндаи решакан рехт 2 tbsp. оби ҷӯшон. 5 дақиқа пофишорӣ кунед. Чой тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз барои 2 ҳафта 1 бор маст карда шавад.

Решаи артишокаи Ерусалимро биносту буред, бо оби ҷӯшон 2-3 дақиқа рехт. Баъд аз ин, қисмҳоро аз об ҷудо кунед ва хушк кунед. Fry дар як skillet бе равған. Ашёи хомро дар суфтакунандаи қаҳва маҷақ кунед ё дар тунук маҷақ кунед. Дар ҷои субҳ қаҳваи фавриро истифода баред.

Ба одамони гирифтори диабети қанд лозим аст, ки дар тамоми ҳаёташ баъзе маҳдудиятҳоро паси сар кунанд, парҳези онҳоро назорат кунанд ва ҳисобҳои хунро бодиққат назорат кунанд. Бемории эндокринӣ истифодаи доимии доруҳоро талаб мекунад. Кӯмаки хуб дар табобат метавонад воситаҳои халқӣ бошад.

Артишоки бисёрсолаи Ерусалим дар намуди он ба офтобпараст монанд аст. Он барои табобати бисёр патологияҳо истифода мешавад. Маҳсулот дар пухтупаз талабот дорад. Лӯниён ба ҷои картошкаи муқаррарӣ одатан истифода мешаванд. Табибони анъанавӣ мегӯянд, ки ҳам замин ва ҳам ризқи фарҳанг қудрати шифобахш доранд. Аммо лўндаи Артишок Ерусалим арзишмандтар аст.

Сукути ройгон спиртдор

Ин дорухат танҳо баргҳо ва болои пояҳои Артишок Ерусалимро истифода мебарад. Як инфузия ба таври зерин омода карда мешавад.

Дар ниҳол биносту бурида, андоза 2,5 tbsp. юѓу
Ашёи хом бо оби ҷӯш рехта мешаванд,
Нӯшоба барои зарфе дар дохили ҳарорати хонагӣ барои 12 соат фурӯ бурдан гузошта мешавад,
Инфузияи тайёр тавассути cheesecloth филтр карда мешавад.

Дору 4 бор дар як рўз пеш аз хӯрок маст аст.Табобат ҳадди аққал 21 рӯз давом мекунад.

Инфузия ба машрубот

Восита на танҳо глюкозаи хунро коҳиш медиҳад, балки системаи дилу рагҳоро тақвият медиҳад ва фаъолияти ҷигарро беҳтар мекунад. Усули пухтупаз чунин аст.

500 г баргҳои «нок» гилин ба як литр арақ рехта мешавад,
Контейнер бо tincture дар ҷои торик барои 15 рӯз гузошта мешавад,
Маҳсулоти тайёр ба воситаи филтри дока-филтр филтр карда мешавад.

20 мл tincture дар 200 мл об ҷӯшонида мешавад ва фавран бинӯшад. Восита дар як рӯз 3 маротиба пеш аз хӯрок истеъмол карда мешавад.

Қаҳваи оддии мунтазам бо нӯшокии махсус барои диабетон тайёршуда иваз карда мешавад. Инро тавре омода кунед.

Лўндаи хеле хуб бурида мешавад (500 гр),
Пас аз он бо оби тоза судак 5 дақиқа рехта мешаванд,
Баъд аз он об рехта мешавад, Артишок дар Ерусалим хушк мешавад ва дар як пӯсти равғаннашуда пухта мешавад,
Ашёи хоми натиҷа дар суфтакунандаи қаҳва асос ёфтааст.

Хокаи Артишок Ерусалим метавонад дар муддати тӯлонӣ дар халтае дар ҷои намӣ нигоҳ дошта шавад.

Нӯшокиҳои шифобахш дар асоси шарбати лўндаи артишокии Ерусалим ба кӯдакон пешниҳод карда мешаванд. Восита таъми ғалладонагиҳо ва кулчақонро бомуваффақият пурра мекунад, илова кардани он ба чой муфид аст.

Лўндаи пӯст пӯст пазад, бо оби ҷӯшон омехта, фишурда мекунанд.
Шарбати натиҷа бо оби тозашуда дар таносуби 1: 1 иловакарда мешавад.
Нӯшоба ба зарфи шиша рехта мешавад ва дар ванна об гузошта мешавад, ки дар он 40 дақиқа гарм карда мешавад. Шумо иҷозат дода наметавонед, ки маҳсулот напазад, вагарна он бисёр сифатҳои муфидро гум мекунад.
Вақте ки шарбат ба ғафсӣ оғоз мекунад, ба он шарбати тамоми лимӯ илова карда мешавад. Ҳама бодиққат омехта ва аз бухорӣ хориҷ карда мешаванд.
Асбобро дар зарфе бо зарфе, ки маҳкам аст, 6 соат пофишорӣ мекунанд.
Шарбати пухта дар яхдон нигоҳ дошта мешавад. Муҳлати нигоҳдорӣ 12 моҳ.

Гайринишондод

Дар мавриди истифодаи Артишоки Ерусалим хилофи ҷиддӣ вуҷуд надорад. Ин маҳсулот аз бадан ба осонӣ ҷаббида мешавад ва ба саломатии инсон таҳдид намекунад. Дар баъзе ҳолатҳо, таҳаммулпазирии инфиродӣ ба ин сабзавот метавонад ба назар гирифта шавад, ки дар натиҷа аксуламалҳои аллергӣ метавонанд пайдо шаванд.

Аксар вақт истеъмоли аз ҳад зиёди решаи офтобӣ дар ғизо сабаби варамёбӣ ва сатил мегардад. Барои роҳ надодан ба ин оқибатҳои ногувор, сабзавот бояд таҳти назорати гармидиҳӣ қарор гирад (fry, пухтан, пухта). Барои осон кардани раванди ҳозима, шумо ба он зира ё кориандр илова карда метавонед.

Артишоки Ерусалим хеши офтобпараст аст, аммо он дар пухтупаз ва дору он қадар маъмул нест.

Бо вуҷуди ин, хосиятҳои он ҳайратангезанд ва таркиби махсуси химиявӣ имкон медиҳад, ки истифодаи лўндаро дар табобати бемориҳои хеле мураккаб ба даст оред.

Ин растании Амрикои Шимолӣ аст ва дар ҷойҳои дигар он бо мурури замон, вақте ки одамон дар бораи хусусиятҳои ҷолиби он фаҳмиданд, ворид карда шуданд.

Пас, Артишоки Ерусалим барои чӣ ҷолиби диққат аст: фоидаҳо ва зарари диабети диабети ин навъи растанӣ, ки дар ин мақола тавсиф шудааст, барои бисёр одамоне, ки ба тибби анъанавӣ ҳавасманданд, ҷолиб буда метавонад.

Дар таркиби ҳуҷайраҳои tuber растанӣ як қатор пайвастҳои органикӣ ва ғайриорганикӣ мавҷуданд:

макро, микро- ва ультрамикроэлементҳо: оҳан, магний, калий, фтор, кремний, хром,
витаминҳо (C, PP ва гурӯҳи B),
моддаҳои органикӣ (пектин, кислотаҳои органикӣ, каротин, пайвастагиҳои сафеда, равғанҳо, карбогидратҳои содда ва мураккаб).

Таркиби Артишоки Ерусалим кислотаҳои аминокислотаи муҳимро, ки дар бадани инсон тавлид намешавад ва ҳатман бо хӯрок таъмин карда мешавад, хеле муҳим аст.

Онҳоро ҳуҷайраҳо барои сохтани молекулаҳои калони сафедаи барои ҳаёт зарурӣ истифода мебаранд.

Артишоки Ерусалим дорои кислотаи аскорбинӣ мебошад, ки фоидаи онро дар мустаҳкам намудани масуният муайян мекунад.

Артишок Ерусалим ҳолати системаи дилу рагро беҳтар мекунад

Артишоки Ерусалим фишори хунро коҳиш медиҳад ва ҳолати дилро беҳтар мекунад. Ин бо сабаби ба эътидол овардани оҳанги рагҳо ва ҳолати системаи асаб, инчунин пастшавии холестирин ва шакар хун ба амал меояд.

Тавре ки дар боло қайд карда шуд, ба шарофати хром, ки қисми артишокҳои Ерусалим мебошад, мушакҳои дил аминокислотаҳои заруриро мегиранд. Хром ва инулин холестирини бадро кам мекунанд, ки хавфи ҳодисаҳои дилу рагро коҳиш медиҳад.

Артишок Ерусалим инчунин кремний мегирад.

Силикон барои он зарур аст тағйирпазирии артерияҳоро нигоҳ медорад ва дар пешгирии бемориҳои дилу раг нақши муҳим мебозад. Вай азхудкунии холестеролро дар хун коҳиш медиҳад ва атеросклерозро коҳиш медиҳад.

Нақши асосии кремний дар бадан иштирок дар аксуламалҳои химиявӣ дар шакли катализатор, «манбаи энергия» мебошад.

Кремний инчунин ба гузарондани нахҳои асаб таъсир расонида, барои фаъолияти мӯътадили мағзи сар масъул аст моро бо ҳамоҳангсозии хуб ва ҳисси мувозинат таъмин мекунад.

Силикон низ барои таҳкими устухонҳо, афзоиши мӯй ва нохунҳо. Он дар ташаккули бофтаҳои пайвандкунанда ва эпителиалӣ иштирок мекунад, фагоцитозро таҳрик медиҳад.

Камшавии шакар дар хун аз истеъмоли Артишок Ерусалим сабаби он аст, ки:
• Карбогидратҳои ғизоро дар сатҳи худ нигоҳ медоранд,
Таркиби микрофлораи меъдаро беҳтар мекунад;
• Илтиҳобро дар бадан коҳиш медиҳад (илтиҳоб ҳамеша шакари баланди хун аст),
• Ҳаракати хӯрокро тавассути рӯдаҳо таҳрик медиҳад, миқдори карбогидратҳоро, ки барои азхудкунӣ вақт доранд, кам мекунад;
• Норасоии хромро пур мекунад, ки ҳассосияти ҳуҷайраҳоро ба инсулин беҳтар мекунад.

Аммо артишок Ерусалимро суиистифода накунед!

Ҳангоми ферментатсияи инулин ва пектин бо микрофлораи рӯда, гази карбон ва метан тавлид мешаванд. Онҳо метавонанд боиси варам мекунад ва нороҳатӣ дар рӯдаҳо.

Барои ба даст овардани ҳамаи хосиятҳои фоиданоки ин зироати реша, бихӯред Дар як рӯз 150 г Артишок тоза.

Ва дар хотир доред, ки Артишок Ерусалим на табобат. Истифодаи он метавонад танҳо кӯмаквояи камтар доруҳо барои шакар ё фишор ва беҳтар кардани некӯаҳволии умумӣ.

Агар шумо парҳез ва фаъолияти ҷисмониро риоя накунед, ширинро сӯиистифода накунед ва доруҳои таъиншударо истеъмол накунед, аммо танҳо килограммҳо Артишоки Ерусалим ҳастанд, аз ин ҳеҷ фоидае нахоҳед дошт.

Артишоки Ерусалим як гили гилин аст, ки инулинро дар бар мегирад. Сарфи назар аз он, ки ин растанӣ дар пухтупаз ё тибби анъанавӣ он қадар маъмул нест, метавонад ба бадани инсон фоидаи калон орад. Артишок Ерусалим метавонад қобилияти беҳтар кардани бисёр бемориҳоро дошта бошад. Бемории диабет истисно нест. Роҳҳои зиёде барои истифодаи растанӣ барои табобати беморӣ вуҷуд дорад.

Таъсири мусбати Артишоки Ерусалим дар диабет бо компонентҳои зерин вобаста аст:

макро-, микроэлементҳо: оҳан, магний, калий, фтор, кремний, хлор,
витамини ПП ва каротин,
витаминҳои B ва C,
сахаридҳо ва пектин,
крахмал ва сафедаҳо,
аминокислотаҳо
фумарикӣ, малина, succinic, кислотаҳои малий ва лимуи,
хокистар ва нах.

Махсусан дар ниҳол, бо диабет, таркиби инулин арзишманд аст. Он сатҳи глюкозаро дар хуни бемор ба меъёр меорад. Модда ба гадуди меъда барои истеҳсоли инсулин кӯмак мекунад.

Бо шарофати нах, ҳангоми истифодаи растанӣ, раванди мубодилаи моддаҳо дар бадан беҳтар мешавад. Ин барои мубориза бо вазни зиёдатӣ кӯмак мекунад, ки ҳолати патологии диабетро шадидтар мекунад.

Артишоки Ерусалим ба бадан таъсири зерин мерасонад:

унсурҳои заҳрнок ва токсинҳоро нест мекунад,
пластерҳои холестеринро хориҷ мекунад, рагҳои хунро бартараф менамояд;
сангҳоро аз бадан мулоим ва нест мекунад;
шакари хунро паст мекунад
истеҳсоли гемоглобинро афзоиш медиҳад, ба пайдоиши камхунии норасоии оҳан монеъ мешавад,
фишори дохиливарзиро паст мекунад
ба таҷзияи ҳуҷайраҳои равған мусоидат мекунад,
раванди барқароркуниро дар бофтаҳои нарм метезонад,
кислотаҳоро ба эътидол меорад, ба раванди ҳозима мусоидат мекунад.

Хусусиятҳои номбаршуда на танҳо ба ҳолати бемор бо диабети қанд таъсир мерасонанд, балки ба ҳамаи узвҳо ва системаҳо ба таври мусбӣ таъсир мерасонанд.

Артишоки Ерусалим барои беморони намуди 1 ва диабети навъи 2 тавсия дода мешавад, аммо танҳо пас аз машварат бо пизишкон. Ҳангоми инулин дар бадан тақсимшуда фруктоза озод мешавад. Он ба ҳуҷайраҳо дохил шуда, энергия медиҳад. Қисми боқимондаи инулин бо молекулаҳои шакар пайваст шуда, онҳоро аз бадан хориҷ мекунад. Ҳамин тавр, сатҳи глюкоза дар хун ба эътидол меояд.

Ниҳол моеъи барзиёдро аз бадан хориҷ мекунад. Ин пешгирии пайдоиши варамро пешгирӣ мекунад. Артишоки Ерусалим хатари инкишофи диабети навъи 2 -ро ба таври назаррас коҳиш медиҳад. Истифодаи растаниҳо имкон медиҳад, ки миқдори доруҳои гормоналӣ барои диабети намуди 1 кам карда шавад.

Чӣ тавр тару тоза истифода бояд кард

Бо миқдори баланди хун, Артишок Ерусалим тавсия дода мешавад, ки онро ба тариқи зерин истеъмол кунанд:

Решаҳои зављааш ним соат пеш аз хӯрок (30-40 г) гирифта мешаванд. Давомнокии терапия 1 моҳ аст.
Лўндаи биносту бурида, бо об рехта ва барои 20 дақиқа тобистонаи. Баъд аз ин, як литр шўрбои бояд боқӣ бимонад. Он дар давоми рӯз маст аст. Тартиби ҳар рӯз дигаронро иҷро кунед. Ин дорухат барои мубориза бо вазни зиёдатӣ кӯмак мекунад.
Rhizomes биносту зављааш 1 қошуқи 2 бор дар як рўз пеш аз истеъмол ғизо гирифта мешавад.

Бо диабет на танҳо лўндаи растанӣ, балки баргҳои он, гулро истифода бурдан мумкин аст. Онҳо ба салатҳои, шӯрбоҳо, дар чой илова карда мешаванд. Артишоки Ерусалимро на танҳо ҳангоми ҳузури беморӣ, балки пешгирии хатари пайдоиши он тавсия дода мешавад.

Мазкр Артишок Ерусалим

Қассоб. Барои тайёр кардани он, 3 лўндаи Артишоки Ерусалим, 2 қошуқ шир, 70 г орд, 1 қошуқи офтобпараст ва ё равғани зайтун, 1 дона тухм, 70 г хӯриш лозим аст. Rhizomes-ро пӯст кунед ва ба ҳолати ноҳамвор маҷақ кунед. Онро бо тухм, ярмарка, ғалладона, шир ва орд омехта кунед. Табақ нонпазиро бо равған молед ва бо орд пошед. Массаи натиҷаро ба қолаби интиқол диҳед ва дар танӯр тафсонед, то 180 дараҷа. Оҷур барои 40-50 дақиқа.

Fritters. 500 г Артишок Ерусалим ва 400 г сабзӣ пошед. Иловаи 2 тухм, 50 г орд, рози намак ва кабудиро бичашед. Ҳама чизро бодиққат омехта кунед ва ба pancakes бирён кунед.

Хӯриш витамини. Барои тайёр кардани он, ба шумо 3 ризми пӯсти нок гилин, 1 сабзӣ калон, 3 себ, ним лимӯ ва 1 tablespoon равғани растанӣ лозим аст. Сабзавот ва меваҳоро дар grater бо чӯбҳо grate. Дар шарбати лимӯ ва мавсими равған резед. Хӯриш омода аст.

Артишоки Ерусалим хуб аст, зеро он ҳеҷ гуна зиддияте надорад. Онро дар давраи ҳомиладорӣ, синамаконӣ, бо патологияҳои гуногун истифода бурдан мумкин аст.

Ягона муқобилият ин таҳаммулпазирии инфиродӣ аз наботот аст. Агар шумо инро ба назар нагиред, шумо метавонед аксуламали аллергияро ба вуҷуд оред. Вақте ки ин ба амал меояд, шумо бояд хӯрдани нок гилро бас кунед. Пас аз ин, нишонаҳои аллергия одатан худ аз худ дур мешаванд.

Ба артишок додани Ерусалим ба кӯдакони то 3-сола тавсия дода намешавад. Лўндаи хом метавонад сатилро ба вуҷуд орад. Илова бар ин, номатлуб илова кардани мелисса ва шалғам ба хӯрокҳои нок гилин аст.

Бо назардошти ҳамаи тавсияҳо, ноки гилин баъд аз 2-3 ҳафта натиҷаи табобатиро (бо истифодаи муқаррарӣ) медиҳад. Ҳатто дар ҳолатҳое, ки бисёр доруҳо самараи дилхоҳ намедиҳанд, растанӣ қобилияти глюкозаро дар бадан ба эътидол меорад. Артишоки Ерусалимро ҳамчун як қисми терапияи мураккаб бо усулҳои асосии табобат тавсия дода мешавад.

Артишок ё нок гилеми Ерусалим бо хосиятҳои шифобахши худ дар бемориҳои гуногун маъруф аст. Оё Артишоки Ерусалим бо диабети навъи 1 ва навъи 2 имконпазир аст ва кадом қисми растанӣ бештар шифобахш аст.

Артишоки Ерусалим дорои инулин аст - моддае дорад, ки ба қанди хун таъсири судманд дорад ва барои диабет муфид аст.
Истифодаи нок гилин норасоии витаминҳои B ва C-ро бартараф мекунад.
Нахоне, ки дар артишоки Ерусалим мавҷуд аст, холестиринро коҳиш медиҳад, қабзро пешгирӣ мекунад, плаҳои атеросклеротикиро ҳал менамояд ва хавфи холелитиазро коҳиш медиҳад.
Нахҳои растанӣ зуд эҳсоси пурраро ба вуҷуд меоранд, хавфи панкреатит, гастрит ва омосҳои ашаддиро кам мекунанд.
Артишоки Ерусалим системаи иммуниро тақвият медиҳад, таркиби намакро дар буғҳо бартараф мекунад, хавфи сактаи қалб ё инсултро кам мекунад. Дар корхона 9 аминокислотаҳо, калий, калсий, магний, марганец, оҳан, кремний ва натрий мавҷуданд.

Артишоки Ерусалим барои диабети қанд муфид аст, аммо баъзан он метавонад зараровар бошад. Барои пешгирӣ намудани оқибатҳои манфӣ омилҳои зеринро бояд ба назар гирифт.

Ҳомила метавонад ташаккулёбии газро дар рӯдаҳо афзоиш диҳад. Аз ин рӯ, шумо набояд онро бо майл ба сатрпарастӣ истифода баред.
Дар баъзеҳо, аксуламалҳои аллергӣ метавонанд пайдо шаванд.
Ҳангоми авҷгирии захм ё панкреатит гирифтани лўндаи тавсия дода намешавад.
Артишок Ерусалим як агенти холеретикӣ хуб аст. Онро бояд ба парҳез бо эҳтиёт ҳангоми ҳузури сангҳо дар сутунмӯҳра ворид намоед ё дар сурати гумон шудани бемории safron.

Ҳатто бо назардошти хосиятҳои шифобахши Артишоки Ерусалим, шумо набояд миқдори онро дар парҳез истифода баред. Танҳо бо муносибати салоҳиятдор метавонад таъсири судманд ба бадан кафолат дода шавад.

Барои тайёр кардани он:

2 сабзавоти решаро гиред, хубтар кунед ва хушк кунед.
Он гоҳ пӯст ва бурида ба мукааб хурд.
Иловаи 1 бодиринги намакин ё тоза, 1 тухм судак, пиёз, гиёҳҳо ва себи ширин.
Биносту ҳамаи компонентҳоро пазед.
Намак, ќаламфури ва мавсими хӯриш бо равғани зайтун.

Барои пухтан, шумо ба 4 лўндаи нок гилин, 2 дона тухм, 4 tbsp лозим мешавад. л semolina, 4 tbsp. л орд, 50 мл шир ва равғани зайтун.

Артишок Ерусалимро хушк кунед, пӯст ва хушк кунед.
Маҷақ ё grate.
Дар омехтаи натиҷа тухмро зада, орд, ярмарка ва шир илова кунед.
Хуб омехта кунед.
Молро бо равған молед ва массаи тайёршударо ба он интиқол диҳед.
Дар танӯр 30 дақиқа оҷуред, то то +180 ° C.

як дона хамир ва гӯшмоҳӣ,
3 меваи Артишок дар Ерусалим,
400 г моҳии дарёӣ (беҳтараш бурбот),
2 л об
1 tbsp. л орд
1 пиёз,
1 tbsp. л равғани пухтупаз.

Набототи ҷавон Blanch барои дар оби ҷӯшон, 3 дақиқа.
Он гоҳ бо sorrel дар тасмаҳои хурд буред.
Пиёзро бирён кунед ва то тиллоӣ бирён кунед. Дар охири орд орд илова кунед.
Артишок Ерусалимро шуста, хушк кунед, пӯст кунед ва ба тасмаҳо буред.
Дар оташдон пиёла об гузоред. Гиёҳҳо ва сабзавотҳои решаканшударо ба оби ҷӯш рехт. Намак, ќаламфури, илова барге халиҷе.
Моҳиро ба қисмҳои хурди бурида. Агар имконпазир бошад, устухонҳоро хориҷ кунед.
Филфилро дар шӯрбо нимтайёр тар кунед.
1-2 дақиқа пеш аз поёни пухтупаз, пиёз бирёнро илова кунед.

600 г бехмева ва 400 г сабзӣ буред.
Заданд 2 тухм ва илова 2 tbsp. л орд, намак ва гиёҳҳои мечашонем.
Массаи натиҷаро дар равғани растанӣ то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед.

Мо бо истифода аз Артишок Ерусалим аз меъ- халқӣ ба диққати шумо мерасонем.

Барои ба даст овардани он:

тақрибан 500 г сабзавоти реша гиред.
Шуед ва хушк.
Ба grater ҷарима резед, ба дока печонед ва хуб ғунҷонед.
Андешидани афшура дар як рӯз 3 бор барои 1/3 tbsp. 15-20 дақиқа пеш аз хӯрок барои 1 моҳ.

Баргҳо ва болои поҳои (2,5 tbsp) пӯшед.л.) дар як термос, 0,5 л оби ҷӯшон бирезед ва дар давоми 12 соат пофишорӣ кунед. Нӯшокии зиёдтар кунед.

Андешидани 0,5 tbsp. 4 маротиба дар як рӯз бо миқдори зиёди шакар. Давомнокии табобат ҳадди аққал 3 ҳафта.

Барои тоза кардани токсинҳо, беҳтар кардани кори системаи дилу раг ва ҷигар, иқтибоси спиртӣ аз баргҳои Артишок Ерусалим хуб мувофиқ аст. 500 г алафи 1 литр арақ резед. Дар ҷои торик барои 15 рӯз боисрор кунед. Сипас миёномада ва 1 tbsp. л., дар 1 tbsp ҷудошуда. об, 3 бор дар як рўз пеш аз хӯрок.

Баъзе диабетчиҳо артишокҳои Ерусалимро нахӯрда наметавонанд, бо вуҷуди таъми он низ мушаххас. Дар ин ҳолат, сабзавоти дорувориро бо лавҳаҳо иваз кардан мумкин аст. Дар асоси ноки гилин, бисёр иловаҳои парҳезӣ истеҳсол карда мешаванд. Машҳуртарин:

Инулин
Умри дароз
Беимон
Артишок Ерусалим chitosan аст.

Барои нигоҳ доштани хусусиятҳои шифобахши Артишоки Ерусалим, он бояд дуруст омода карда шавад. Қисми болоӣ бояд пеш аз саршавии шабнам бурида шавад. Беҳтараш ин корро дар миёнаи моҳи сентябр кунед. Лўндаи метавонад то зимистон тару тоза нигоҳ дошта шавад. Аммо баъзе навъҳо беҳтараш дар баҳор пас аз об шудани барф кофта шаванд. Дар таҳхона, таҳхона ё яхдон дар ҳарорати аз 0 ... +2 ° C нигоҳ доред.

Артишоки Ерусалим воситаи олӣ барои танзим ва мӯътадил сохтани инсулин дар диабети қанд аст. Хусусияти вижагии он дар он аст, ки вай ҳатто пас аз коркарди гармӣ сифатҳои худро нигоҳ медорад. Бо вуҷуди ин, пеш аз истифодаи он бо провайдери тиббии худ машварат кунед.

Хмелницкий О.К., Ступина А.С. Морфологияи функсионалии системаи эндокринӣ дар атеросклероз ва пиршавӣ, Медицина - М., 2012. - 248 саҳ.
Круглов, Виктор Ташхис: диабети қанд / Виктор Круглов. - М .: Финикс, 2010 .-- 192 саҳ.
Радкевич В. Мелитус: пешгирӣ, ташхис, табобат. Москва, 1997.

Биёед ман худамро муаррифӣ кунам. Номи ман Елена аст. Ман зиёда аз 10 сол ҳамчун эндокринолог кор мекунам. Ман боварӣ дорам, ки айни замон ман як профессори соҳаи худ ҳастам ва мехоҳам ба ҳама меҳмонони сайт дар ҳалли вазифаҳои мураккаб ва на он қадар кӯмак расонам. Ҳама маводҳои сайт ҷамъ оварда мешаванд ва бодиққат коркард карда мешавад, то ба қадри имкон ҳама маълумоти заруриро пешниҳод кунед. Пеш аз татбиқи он чизе, ки дар вебсайт баён шудааст, ҳамеша машварати ҳатмӣ бо мутахассисон зарур аст.

Дар куҷо истифода мешаванд?

Артишок Ерусалим дар бисёр соҳаҳои ҳаёти инсон татбиқ ёфт, аммо пеш аз ҳама дар пухтупаз ва кишоварзӣ. Органҳои сабз (яти ва барг) силос ва рафта, ба таъом додани саг.

Гузашта аз ин, чунин хӯрок ҳосилнокии ҳайвоноти деҳқониро беҳтар мекунад - миқдор ва сифати шир дар гов ва хук афзоиш меёбад, мурғ барвақттар ва аксар вақт ба гузоштани тухм шурӯъ мекунанд. Ин ниҳол ҳамчун хӯрок ва дар хоҷагиҳои шикорӣ барои ҳайвоноти ваҳшӣ истифода мешавад. Ниҳол асали хубест. Илова бар ин, он ҳамчун растании ороишӣ ва ҳамчун чархуштҳои сабз истифода мешавад.

Ҳангоми пухтупаз, рисолаҳои зиёде бо истифода аз Артишоки Ерусалим мавҷуданд; салатҳои нӯшокӣ, нӯшокиҳо (меваҳои пухта, ивазкунандаи қаҳва) ва ширмакҳо аз он сохта шудаанд. Лўндаи мумкин пухта, пухта ва ба мурғ илова карда мешавад. Мутаассифона, Артишоки Ерусалим дар муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта намешавад, бинобар ин онро дар муддати тӯлонӣ дар захира харид кардан мумкин нест.

Дар тибби халқӣ, tuber artichoke Иерусалим дар муолиҷаи бемориҳои гуногун истифода мешавад:

ихтилолҳои мубодилаи моддаҳо (вазни зиёдатӣ, тамоил намак, gout),
диабети қанд
гипертония
дисбиоз,
сил
зарбаи
бемориҳои хун (камхунӣ, лейкемия),
норасоии витамин
гелминтоз,
касалиҳои гурда (уролитиаз, пиелонефрит)
тамоюл дар гадуди меъда,
ихтилоли ҳозима (гастрит, бемориҳои рӯдаи рӯда ва меъда, колит, талх дар даҳон, дарунравӣ, қабз, қайкунӣ),
варам, ки бо сабаби бемориҳои дил ва гурда рух медиҳад,
бемориҳои узвҳои дастгирӣ ва ҳаракат (артрит, остеохондроз).

Барои сокинони шаҳрҳои калон ва минтақаҳои дорои шароити номусоиди экологӣ, Артишоки Ерусалим пеш аз ҳама барои таъсири антиоксикии он муфид аст - он аз бофтаҳои металлҳо ва радионуклидҳои вазнин хориҷ мешавад.

Аз ин рӯ, натиҷаи истифодаи дарозмуддати Артишоки Ерусалим барои хӯрок ё ҳамчун ашёи хоми доруворӣ шифо ва барқарорсозии бадан мебошад.

Растанӣ ба монанди Артишоки Ерусалим дар қитъаҳои шахсӣ кам пайдо мешавад, аммо барои истифода дар хӯрок парвариш кардан бамаврид аст.

Артишоки Ерусалим барои диабет то чӣ андоза муфид аст? таркиби химиявии Артишоки Ерусалим аз ҷиҳати истифодаи он дар диабет, мазмуни инулин дар он аст.

Инулин ва дигар ҷузъҳои зироатҳои реша самараи бисёрҷониба доранд:

қонеъ кардани ниёз ба карбогидратҳои оддӣ
боиси зиёд шудани глюкоза дар гардиши хун,
синтези инсулинро таҳрик медиҳад.

Ҳомила метавонад ташаккулёбии газро дар рӯдаҳо афзоиш диҳад. Аз ин рӯ, шумо набояд онро бо майл ба сатрпарастӣ истифода баред.
Дар баъзеҳо, аксуламалҳои аллергӣ метавонанд пайдо шаванд.
Ҳангоми авҷгирии захм ё панкреатит гирифтани лўндаи тавсия дода намешавад.
Артишок Ерусалим як агенти холеретикӣ хуб аст. Онро бояд ба парҳез бо эҳтиёт ҳангоми ҳузури сангҳо дар сутунмӯҳра ворид намоед ё дар сурати гумон шудани бемории safron.

Ҳатто бо назардошти хосиятҳои шифобахши Артишоки Ерусалим, шумо набояд миқдори онро дар парҳез истифода баред. Танҳо бо муносибати салоҳиятдор метавонад таъсири судманд ба бадан кафолат дода шавад.

Беморон бояд дар хотир доранд, ки зироати реша на танҳо хосиятҳои арзишманд дорад, балки таъсири иловагиро низ дорост.

Лўндаи луобпарда метавонад боиси зиёд шудани газ ва ташаккулёбии газ гардад.

Ин таъсири номатлуб ба бадан метавонад тавассути истифодаи сабзавотҳои реша на дар шакли тару тоза, балки дар шакли хӯрокҳои судак ё пухта кам карда шавад.

Истифодаи сабзавоти реша метавонад аллергияро ба вуҷуд орад. Агар шахс қаблан Артишок дар Ерусалимро озмуда бошад, пас бояд миқдори ками онро барои санҷиши таҳаммулпазирӣ оғоз намояд. Агар пас аз хӯрдани зуҳуроти манфии хоси аллергия пайдо шаванд, пас ин ниҳол наметавонад ба парҳези шумо ворид карда шавад ё ҳамчун дору истифода шавад.

Артишоки Ерусалим дар кӯдакони хурдсол хилофи аст.

Аввалан, он дорои миқдори зиёди нахҳо мебошад, ки метавонад ба ҳозима таъсири манфӣ расонад, боиси пайдоиши газ ва дарди шикам шавад.

Сониян, кӯдакон ҳатто ба аллергия бештар майл доранд. Ҳатто агар аксуламали аллергӣ ба ин навъи растанӣ дар шахс дар синни калонсолӣ рух надиҳад, бадани кӯдак метавонад ба маҳсулоти нав бо шиддат вокуниш нишон диҳад.

Педиатрҳо истифодаи ин гиёҳро ҳамчун ғизо на дертар аз сесолагӣ тавсия медиҳанд (ва агар кӯдаки гирифтори бемориҳои аллергӣ ё музмин бо системаи ҳозима бошад, пас дертар ва танҳо бо иҷозати духтур).

Бо вуҷуди бисёр хусусиятҳои мусбати растанӣ, Артишок Ерусалим набояд барои хӯрок ва табобат истифода шавад, агар он аллергияро ба вуҷуд орад - ин метавонад ҳолати заифро бадтар кунад.

Интихоби Артишоки Ерусалимро ҳамчун як воситаи мубориза бо диабет, беморон ба саволи зерин таваҷҷӯҳ доранд: Артишокаи Ерусалим дар намуди 2 диабет чӣ манфиату зиёне дорад? Оё ман метавонам як гилини гилинро дар намуди аввали диабет истифода барам? Оё ин зироати решавӣ ягон монеа дорад?

Тавре ки таҷриба нишон медиҳад, муқобилият танҳо метавонад таҳаммулпазирии инфиродӣ ба маҳсулот бошад. Ва ин танҳо тавассути мурофиа маълум мешавад.Лўндаи нок гилин аллергенҳои эъломшуда надоранд. Ҳамин тавр, Артишок Ерусалим вуҷуд дорад қариб барои ҳама.

Бознигариҳои сершумори диабетӣ дар бораи Артишоки Ерусалим танҳо манфиатҳои решаи офтобро тасдиқ мекунанд.

Хӯрдани нок гилин ба ҳадди аққали муқобилиятҳо дорад. Аммо, терапияи Артишок дар Ерусалим метавонад дар ҳолатҳои зерин зараровар бошад:

Бо таҳаммулпазирии инфиродӣ ба лампа, ки хеле кам рух медиҳад,
Бо тамоюли ба сатил (хӯрдани лўндаи хом раванди ташаккули газ дар рӯда,
Агар илтиҳоби ғадуди меъда вуҷуд дошта бошад.
Дар сурати холелитиаз (Артишоки Ерусалим таъсири холеретикиро тақвият медиҳад, ки метавонад ба ҳаракати сангҳо ва бастани каналҳо оварда расонад)
Бо шадид шудани бемориҳои рӯдаи ҳозима.

Ҳеҷ гуна истисноӣ ба истифодаи Артишоки Ерусалим вуҷуд надорад, ба истиснои таҳаммулнопазирии инфиродӣ ба ҷузъҳо. Аммо тавсияҳое ҳастанд, ки бояд ба манфиати ғизо риоя шаванд:

бо диабети қанд, донистан муҳим аст, ки Артишок дар Ерусалим шакар ва холестиринро ба сатҳи муқаррарӣ мерасонад. Агар шумо аз ин зиёдтар хӯред, шакар бешубҳа паст намешавад, зараре нест, аммо ташаккули газ метавонад зиёд шавад. Аммо агар дар якҷоягӣ бо Ерусалим артишок доруи коҳиш дода шавад ё сӯзандоруи инсулин дода шавад, онҳо кори худро қатъ намекунанд, балки миқдореро, ки ба нақша гирифта шудааст, кам хоҳанд кард. Агар шумо истеъмоли ин маҳсулотро бо мақсади пешгирӣ кардани кома диабетӣ оғоз кунед, доимо қанди хунатонро тафтиш кунед ва худатон доруи ҳабс ё инсулинро танзим кунед, аммо ба духтуре, ки ба қайд гирифта шудааст, муроҷиат кунед.
агар ҳангоми истифодаи Артишоки Ерусалим шакар намерасад, ин аломати равшани мушкилот бо рагҳои мағзи сар аст. Барои пешгирӣ кардани инсулт ташхис гузаред,
барои роҳ надодан ба нороҳатӣ дар рӯдаҳо, ин маҳсулотро сӯиистифода накунед. Ҳар як шахс қисми онро интихоб мекунад, ки дар он ҳеҷ гуна таъсири ғайримустақим (табларза, варақи воз),
ба ҷои шакар, фруктозаро истифода баред, ки онро ҳангоми хӯрдан аз лўндаи нок нок ба даст овардан мумкин аст, то гуруснагии энергетикии ҳуҷайраҳоро коҳиш диҳад.
хӯрокҳои карбогидрат ва ғалладона камтар истеъмол кунед. Артишок Ерусалим ин маҳсулотҳоро бо миқдори витаминҳои В иваз мекунад;
агар мушкилиҳо бо луобпардаи рӯдаи рӯда (колит, гастрит, захмҳо) бошанд, бинобар мавҷудияти нахи coar, ки метавонад зарари механикӣ ба бор орад, артишокаи хомро нахӯред. Беҳтар аст, ки афшураро аз 90-120 г лўндаи ғалладонагиҳо илова намуда, сабзавот ва меваҳои дигарро ҳангоми фишурда илова кунед ё ба таври гармӣ коркард кунед. Бояд дар назар дошт, ки афшураҳо кислотаҳоро дар меъда зиёд мекунанд.

Манфиатҳо ва зиёни Артишок дар Ерусалим дар диабети қанд

Ба одамони гирифтори диабет бояд хӯрокро бо индекси гликемикӣ то 49 адад бихӯранд. Парҳези асосӣ аз онҳо ташкил карда мешавад.Ғизо бо нишондиҳандаи 50-69 адад барои диабетҳои намуди 2 иҷозат дода мешавад, ба истиснои якчанд рӯз дар як ҳафта, на бештар аз 100 грамм. Худи бемор бояд дар ҳолати ремиссия бошад.

Нӯшокиҳо ва хӯрокворӣ, ки шохиси гликемикии он ба 70 ё зиёда адад баробар аст, ҳангоми табобати парҳезӣ аз ҷониби табибон манъ карда мешавад, зеро онҳо дар муддати кӯтоҳ сатҳи қанди хунро ба меъёрҳои ғайри қобили қабул зиёд мекунанд ва боиси гипергликемия дар намуди 1 диабет мешаванд ва дар диабети навъи 2 онҳо шахсро маҷбур мекунанд, ки ҳабҳои пасткунандаи қанд нӯшанд.

Ноки гилин чӣ қадар калория дорад ва чӣ миқдор дорад:

61 грамм ккал ба 100 грамм маҳсулот
шохис 15 адад.

Артишоки Ерусалим бо диабети навъи 2 ба табобати бемории "ширин", дақиқтараш, ба ҳадди аққал расонидани он кӯмак мекунад. Ин ба туфайли он аст, ки артишок дорои инулин - гормонҳои табии инсулин мебошад. Ҳаҷми инулин дар як зироати реша 10-15% аст.

Теъдоди ками одамон медонанд, ки доруҳои паст кардани шакар аз ин растанӣ ба таври сунъӣ сохта шудаанд. Бо боварӣ метавон гуфт, ки Артишоки Ерусалим бар зидди диабет ва пешгирии он самаранок аст.

Тафтишоти беморони гирифтори диабети вобастаи инсулин аз он шаҳодат медиҳад, ки Артишок дар Ерусалим консентратсияи глюкозаро дар хун ба сатҳи муқаррарӣ мерасонад, дар тӯли ду ҳафтаи истифодаи мунтазами ин сабзавот, чизи асосӣ дар он аст, ки чӣ тавр истифода бурдани Артишокро ҳамчун табобати табиӣ дар кӯдакон ва калонсолон истифода баранд.

Артишоки Ерусалим барои чӣ муфид аст:

Витаминҳои B,
Витамини ПП
кислотаи аскорбин
инулин
калий
калсий
кремний
фосфор
магний
оҳан.

Хусусиятҳои мусбати Артишоки Ерусалим дар онанд, ки минералҳо дар сабзавот миқдори калон доранд. Масалан, дар он миқдори зиёди оҳан ҳаст, назар ба лаблабу ва шалғам. Истифодаи Артишоки Ерусалим ба туфайли инулин на танҳо шакарро коҳиш медиҳад, балки радикалҳои вазнин ва маҳсулоти нимфизоро аз бадан хориҷ мекунад.

Артишоки Ерусалим дар табобати ихтилоли рӯдаи руда дар кӯдакон ва калонсолон ба таври васеъ истифода бурда мешавад. Онро дар табобати антиеметикӣ, барои халос шудан аз дарунравӣ ва қабз истифода бурдан мумкин аст.

Артишоки Иерусалимро ба эътидол дароваред, микрофлораро дар рӯда тақвият медиҳад, таъсири холеретикро тақвият медиҳад. Ноки гилин воситаи хубест барои рушди бактерияҳо дар меъда.

Хусусиятҳои асосии судманди сабзавот:

бемориҳои гуногуни меъдаву рӯдаҳоро табобат мекунад;
холестирини бадро паст мекунад
ба миқдори зиёди қанди хун коҳиш медиҳад;
фишори хунро мӯътадил мекунад,
қабз, дарунравӣ, қайкунӣ, дилбеҷаҳоро дафъ мекунад
мушакҳои дилро мустаҳкам мекунад.

Артишоки Ерусалим барои диабет дорои аҳамияти муҳим аст, ки он шахси варамро дафъ мекунад, фаъолияти тамоми системаи дилу рагҳоро беҳтар мекунад.

Манфиатҳои Артишоки Ерусалим дар хусусиятҳои антиоксидант низ ифода ёфтааст. Духтурон ба сокинони шаҳрҳое, ки экологияи заиф доранд, тавсия медиҳанд, ки дар як рӯз ду зироати реша бихӯранд ё 70 миллилитр афшура бинӯшанд. Аз реша шумо метавонед як decoction омода кунед.

Мо онро омода мекунем:

Пеш аз ҳама, як Артишоки Ерусалимро хуб омехта кунед ва 800 миллилитр оби ҷӯшон бирезед,
онро ҳадди аққал 60 дақиқа хомӯш кунед
пас аз шиддат
нӯшокиҳои шӯрбои пухта дар як рӯз то 500 миллилитр.

Табобати Артишок дар Ерусалим дар терапияи мураккаб барои чунин бемориҳо самаранок аст:

тахикардия, ишемия,
сангҳои гурда
атеросклероз
диабети навъи якум, дуюм,
гипертония

Хусусиятҳои шифобахши Артишок Ерусалим ва дар мубориза бар зидди неоплазҳои ашаддӣ дорад.

Барои гирифтани хосиятҳои судманд аз сабзавот, шумо бояд бидонед, ки чӣ тавр Артишок Ерусалимро барои диабет гирифтан лозим аст.

Артишоки Ерусалимро бо диабет чӣ гуна истифода бурдан мумкин аст - бисёр беморон ин саволро медиҳанд. Дар ин ҷо ҳеҷ як тавсияи мушаххасе нест - онро ба салатҳо илова кардан мумкин аст, барои омода кардани tinctures ё шарбати нав фишурдашуда.

Ин сабзавотро муборизи бо глюкозаи баланд ва холестирини бад меноманд. Барои коҳиш додани зуҳуроти бемории "ширин" ба шумо лозим аст, ки як сабзавоти решаӣ, тақрибан 100 грамм бихӯред ё 100 милитр шарбатро дар меъдаи холӣ дар меъдаи холӣ бинӯшед.

Артишоки Ерусалим барои диабет ҳам дар шакли хом ва ҳам пухта муфид аст. Барои нигоҳ доштани ҳама хосиятҳо дар Артишоки Ерусалим, пӯст бояд бо ашёи сафолӣ ё чӯбӣ анҷом дода шавад, зеро металл бо он амал мекунад ва сабзавотро аз витаминҳо маҳрум мекунад. Гарчанде ки шумо метавонед артишок номатлуб гиред, хуб аст, ки онро зери об бишӯед.

Доруҳоро субҳ дар меъдаи холӣ, ним соат пеш аз хӯрок гирифта, миқдори зиёди моеъро менӯшанд. Инчунин, барои коҳиш додани шакар хун, шумо метавонед шарбатро истифода баред. Онро муддати тӯлонӣ гирифта, диабети қанд барҳам хоҳад ёфт.

Оё ман метавонам дар мубориза бо диабет як шакли гилини гилин дошта бошам? Пухтан tinctures диабетӣ хеле маъмул аст. Артишоки Иерусалим аз арақ аз диабет бемориро табобат намекунад, балки танҳо натиҷаи нодуруст медиҳад.

Далел ин аст, ки глюкоза аз машруботи гирифташуда зиёдтар озод мешавад, аммо он ҳанӯз ҳам дар бадан ҷамъ мешавад. Пас аз он, ки машрубот бадан тақсим мешавад, шакарҳои зиёди хун таъмин карда мешаванд. Пас, tincture аз Артишок Ерусалим ба арақ ба диабет таъсир намерасонад.

Tincture зерин кам кардани шакарро таъмин менамояд:

решаи як Артишоки Ерусалимро grate ва як литр оби ҷӯшон бирезед,
се соат боисрор, сипас ба миёномада.

Ин чӣ қадар вақт мегирад? Ин ҳама ба пешрафти диабети навъи 2 вобаста аст. Сатҳи ҳадди аққал се ҳафта хоҳад буд.

Ин tincture на танҳо як бемории «ширин» -ро табобат мекунад, балки инчунин пешгирии ин бемориро нишон медиҳад.

Як бехмева барои чӣ муфид аст? Оё имкон дорад, ки диабетҳои намуди 1 ва навъи 2 онро бихӯранд ё не? Хусусиятҳои фоиданок ва шифобахши Артишоки Ерусалим барои беморони ҳарду намуди 1 ва 2 муҳим мебошанд. Инулин ба бадан ворид шуда, шакареро, ки дар таркиб аст, хориҷ мекунад ва консентратсияи глюкозаро коҳиш медиҳад. Барои беморони навъи 1 ва 2 чӣ гуна истеъмол ва хӯрдан лозим аст? Истифодаи як tuber на танҳо барои табобати беморӣ имконпазир аст, балки инчунин пешгирии он.

Ҳангоми истифодаи мунтазами хӯрокҳо ва нӯшокиҳои Артишок дар Ерусалим аломатҳои равшани зуҳуроти намуди 2 кам мешаванд.

Бо диабети намуди 1, истифодаи Артишок дар Ерусалим истеъмоли доруҳо дар асоси инсулинро коҳиш медиҳад. Махсусан тавсия дода мешавад, ки ба чой ва инфузияҳои лой гил диққат дода шавад. Таъсир пас аз ду ҳафта намоён мешавад.

Артишоки Ерусалим ҳеҷ як зиддияти ҷиддӣ надорад ва ба саломатӣ зарар намерасонад ва аз рӯи хосиятҳои фоиданоки худ он шӯҳрати хоса пайдо кард. Истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад газ ва варамро ба вуҷуд орад, аммо ин одатан ҳангоми хӯрдани лўндаи хом рух медиҳад.

Лўндаи Артишок дар Ереван дар ошхонаҳои халқҳои гуногун ба таври гуногун таҳия карда мешавад, онҳо ҳам ҳамчун як табақи мустақил ва ҳам ба ҷузъи дигарон истифода мешаванд - онҳо метавонанд пухта шаванд, бодиринг, хушк карда шаванд, гӯшт, намак ва ғайра. Ҳангоми коркард онҳо қисми зиёди моддаҳои ғизоиро нигоҳ медоранд, бӯй ва таъми бой ба даст меоранд. Миқдори калориянокии 100 грамм Артишоки Ерусалим тақрибан 57-58 ккал аст.

Дар шакли пухта, бехмева барои пур кардани кулчақҳо, pancakes, pies истифода бурда мешавад. Аз онҳо шӯрбоҳои хушбӯйи яхмос, полуд, квас, картошка пухта, хӯрокҳои канорӣ, каду, мураббо ва дигар хӯрокҳои лазиз омода карда мешаванд. Артишоки Ерусалим картошкаи ширинро аз лазиз ба ёд меорад, ҳангоми тайёр кардани он илова кардани ҳанут, намак ва гиёҳҳо тавсия дода мешавад.

1. Casserole бо Артишок ва панир Ерусалим

250 г Артишок Ерусалим
50 г панири сахт
20 г кабудӣ
50 г сметана кам-фарбеҳ.

Зироати решаро пӯст кунед, напазед бе намак напазед.
Дар як табақ нонпазӣ гузоред ва бо қабати панири зављааш пӯшед.
Бо гиёҳҳои бурида пошед, дар сметанаи камравған рехт.
Дар танӯр оҷур барои 10 дақиқа.

2. Артишок пухташудаи Ерусалим бо тухм

Компонентҳо: 500 грамм лўндаи тару тоза, 100 грамм сметана, 100 грамм панир, тухм мурғҳои миёна.

Сабзавотро пӯст ва бурида, дар ШМШ бо равған бирён кунед. Либосҳоро бо омехтаи тухм мурғ, сметана ва равғани пастсифат тайёр кунед. Лўндаи пухтаро дар варақаи нонпазӣ гузоред, чошнии рехт, дар танӯр оҷур 8 дақиқа пазед.

Шарбати Артишок Ерусалим

Шарбатҳои Артишоки Ерусалим қодир аст, ки глюкозаи хунро дар диабет коҳиш диҳад, истеҳсоли шарбати меъдаро ба эътидол оварад, захми дилро осон кунад ва дар дилбеҳузур ва қабз кӯмак кунад. Он дорои хосиятҳои зидди илтиҳобии рӯдаи руда, барои шифо ёфтани захми хурд кӯмак мерасонад.

Артишоки Ерусалим дар мазкр барои диабети навъи 2 муфид аст.

Занб барои занҳо хосиятҳои фоиданок дорад. Маълумоти бештарро дар инҷо пайдо кунед: http://diabetiky.com/pitanie/produkty/imbir.html

Мухтасар дар бораи беморӣ

1 намуди. Ин бемории аутоиммунӣ мебошад. Он дар кӯдакон, ҷавонон рух медиҳад. Бо чунин диабет, системаи масуният ба иштибоҳан ба гадуди зери меъда, ки инсулин тавлид мекунад, шурӯъ мекунад. Дар натиҷа, оҳан синтези гормонҳои лозимаро комилан қатъ мекунад. Ягона наҷот инсулин ҳамчун сӯзандору аст.
2 намуди. Патология аз инсулин мустақил аст. Ин беморӣ одатан дар беморони фарбеҳи калонсолон ривоҷ меёбад. Панкреас инсулинро ба вуҷуд меорад. Аммо барои пурра қонеъ кардани ниёзҳои бадан, ин миқдори гормон кофӣ нест.

Манфиатҳои лўндаи

Дорои глюкоза. Инулин ба бадан ворид шуда, глюкозаро, ки ба ҳуҷайраҳо ворид нашудааст, аз худ хориҷ мекунад ва хориҷ мекунад. Ҳамин тариқ, ҷавҳар сатҳи шакарро ба таври назаррас коҳиш медиҳад.
Тозагии бадан. Бемории диабет бо мубодилаи моддаҳои вайроншуда алоқаманд аст. Дар натиҷа, бисёр моддаҳои заҳролуд (мақомоти кетон, ацетон) аз бадан пурра берун карда намешаванд. Манфиатҳои кислотаҳои органикӣ ва фруктоза, ки аз инулини часпанда ба даст оварда мешаванд, бо ин токсинҳо ҷудо мекунанд ва онҳоро аз бадан хориҷ мекунанд.
Иваз намудани глюкоза. Фруктоза қодир аст ба ҳуҷайраҳо бидуни кӯмаки инсулин дохил шавад. Бо шарофати ин қобилият, он глюкозаро комилан иваз мекунад ва ба мӯътадилсозии мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад.
Воридоти глюкоза ба ҳуҷайраҳо. Инулин то андозае воридшавии глюкозаро ба ҳуҷайра таъмин мекунад, ки он низ ба кам шудани шакар дар бадан оварда мерасонад.
Такмили функсияи гадуди зери меъда. Пастшавии мунтазами глюкоза боиси гадуди зери синтези инсулин мегардад.

Сатҳи шакарро дар муддати дароз ба эътидол меорад
Истеҳсоли инсулини гадуди зери меъдаро барқарор менамояд

Хӯрокҳои Артишок парҳезӣ Ерусалим

Аз лойи гилин шумо метавонед намудҳои гуногуни хӯрокҳо пухта метавонед, ки на танҳо солим, балки ошомандагон бошанд. Сабзавот метавонад пухта, пухта, пухта, пухта, хушк ва ҳатто хӯрда шавад. Имрӯз мо дорухатҳоро барои тайёр кардани соддатарин хӯрокҳои лазиз ва солим аз решаи офтобӣ хоҳем гуфт.

Барои ин, артишокаи қаблан шусташударо бо корди сафолӣ тоза кунед. Шумо бояд сабзавотро дар об каме сирко бо сирко кислота кунед, то омодагии куллӣ, пас аз он шумо метавонед таоми тайёрро барои хӯрок хӯред.

Артишок пухта

Ин як шабеҳи картошкаи оддии пухта аст, ки танҳо бичашонад ва баъзан солимтар. Сабзавоти сабусакдорро ба иловаро борик буред ва то пухта пазед, дар ШМШ сабукфурӯш кунед. Баъд, маҳсулотро дар варақаи нонпазӣ гузоред, бо панир дар болои пошед ё бо тухм лату кӯб кунед ва дар танӯр тақрибан 30 дақиқа оҷур кунед. Шумо инчунин метавонед ба таъми шумо кабудӣ, салатҳо ё сабзавотҳо илова кунед.

"Шодии зимистон"

Шумо бояд як сабзӣ бигиред ва онро дар grater coar grate. Биносту кабудӣ ва бодирингро бо корд буред. Артишоки пешакӣ решаканшуда ё завҷааш Ерусалимро бо компонентҳои боло ва мавсим бо равған (зайтун) омехта кунед.

Хӯриш витамини. Якчанд шалғамча ва бодирингро ба иловаро хурд буред.Якчанд лўндаи Артишокро дар grater coars ва мавсими бо равғани зайтун grate. Ҳамаи компонентҳоро омехта кунед ва каме кабудӣ илова кунед.

Дар ҳақиқат, пас аз хондани ин мақола, шумо фикри худро дар бораи сабзавоти аҷибе, ки Артишок Ерусалим ном дорад, иваз кардед. Дар он пухтани хӯрокҳои солим ва болаззат имконпазир аст, ки некӯаҳволии умумиро беҳтар мекунад.

Азбаски ба модар бемории диабети қанд ташхис карда шуда буд, ин корхонаи олиҷаноб майдони калонтар ва калонтарро дар сайти худ забт карда буд. Он ба воя мерасид, аммо мо бо ин роҳ онро намехӯрдем. Ва ҳоло модар ва мо ба ӯ ёд додаем. Ба ман маъқул буд. Ин хеле баланд аст (мо ду метр мерӯем :) растании комилан бебаҳо, бо гулҳои зард.

Артишоки Ерусалим ба доғи карам лаззат мебахшад, танҳо бо маззаи гувороҳои ширин-чормағз. Дар таҳхона, модари ман то ҳосили оянда комилан нигоҳ дошта мешавад. Мо аз он хӯрокҳои лазиз тайёр намекунем, аммо чун хӯриш хеле хуб мегузарад :) Шумо метавонед онро бо ҳама чиз иҷро кунед .. Аммо чизи бузург дар он аст, ки он барои кам кардани миқдори шакар дар хун кӯмак мекунад.

Ман дар бораи Артишок Ерусалимро чанде пеш омӯхтам! Афсӯс ... маҳсулоти хеле муфид! Ман диабет дорам ва Артишоки Ерусалим барои паст кардани шакар дар хуни ман кӯмак мекунад! Табиист, ки бо қабули мунтазам. Он дар хонаи кишвари мо меафзояд, мо дар баҳор ва тирамоҳ лўндаи ҷамъоварӣ мекунем! Аксар вақт ман онро дар шакли хом истифода мекунам, зеро ҳама микроэлементҳои муфид, витаминҳо дар ин шакл нигоҳ дошта мешаванд!

Ман онро ба иловаро ва мавсими равғани ҷуворимакка буридаам, ки он низ барои диабет хеле муфид аст! Ман инчунин кӯшиш кардам, ки Артишок Ерусалимро бирён кунам. Он ҳамчунин хеле болаззат буд, ба монанди картошкааш бичашед ... шумо метавонед fritters Артишок Ерусалимро созед, дар grater резед, орд, тухм, намак, ќаламфури ва нонпазро дар ШМШ илова кунед!

Ман диабетикам ва аллакай бо таҷрибаам. Ман бо эндокринолог хеле хушбахтам. Вай ба ман маслиҳат дод, ки афшураи Артишок дар Ерусалим менӯшам ва онро барои хӯрок зуд-зуд мегирам ва агар имкон бошад, онҳоро бо картошка иваз кунед. Панҷоҳ фоизи он, ки ман дар тӯли 15 сол шакарҳои мӯътадилро нигоҳ медоштам, ин хизмати артишиокаи Ерусалим аст. Ман инро ҳатто пеш аз он ба воя расонидаам.

Одамони гирифтори диабет аксар вақт ба табобатҳои иловагӣ муроҷиат мекунанд. Артишоки Ерусалим растанӣест, ки хеши офтобпараст ҳисобида мешавад.

Истифодаи Артишоки Ерусалим барои коҳиш додани консентратсияи шакар дар хун кӯмак мерасонад, бинобар ин маҳсулот барои одамоне, ки гирифтори диабет мебошанд, тавсия дода мешавад.

Аксар вақт одамоне, ки гирифтори диабети қанд ҳастанд, ба гирифтани шарбати артишок Ерусалим мераванд. Чунин мол бо назардошти ҷузъҳои таркиби худ таъми махсуси ширин дорад. Шарбати артишок Ерусалим ба ҳалли бисёр мушкилоти диабет кӯмак мекунад.

Одамони гирифтори диабет маҷбуранд, ки дар тӯли ҳаёташ дору истеъмол кунанд, парҳези худро маҳдуд кунанд ва санҷиши хунро назорат кунанд. Дар табобати воситаҳои халқӣ ба таври назаррас кӯмак мерасонад.

Яке аз доруҳои таъсирбахши табиӣ ин Артишок Ерусалим аст (инчунин нок, фурӯзонак номида мешавад). Якчанд роҳҳо барои истифодаи Артишок Ерусалим барои диабет мавҷуданд.

Кӯшиш кунед, ки артишоки Ерусалимро дар парҳези худ, хусусан дар фасли баҳор, дохил кунед, то ки норасоии витамини, фарбеҳӣ ва норасоии ғадуди меъда пешгирӣ карда шавад. Онро ба ҳама хӯрокҳо, кулчаҳо ва гӯштфурӯшҳо, салатҳои ва хӯрокҳои тарафӣ илова кунед. Артишоки Ерусалим ба пешгирии вайроншавӣ дар бадани солим кӯмак мекунад ва ҳолати одамони беморро ба таври назаррас беҳтар мекунад. Ва бо диабети қандӣ Артишок дар Ерусалим яке аз маҳсулоти аввалин аст.

Артишоки Ерусалим манбаи инулин аст. Моддае, ки нок бой аст, барои диабети навъи 2 тавсия дода мешавад. Сатҳи шакарро дар бадани бемор мӯътадил мекунад. Зироати реша ба гадуди зери меъда, ба организм дар истеҳсоли инсулин кӯмак мекунад. Артишок Ерусалим бо нах бой аст.Нахӯди парҳези парҳезӣ метаболизмро метезонад ва ба беморон дар мубориза бо вазни зиёдатӣ кӯмак мекунад, ки ин ба некӯаҳволии одамони гирифтори диабети навъи 2 таъсир мерасонад.