Парҳез ва менюҳо барои қандҳои баланд ва холестирин 12 қоидаҳои ғизо
Шакар ва холестирин баланд шарики зарурии диабет мебошанд. Парҳези дорои шакар ва холестирин (холестирин) албатта таъсири мусбӣ мерасонад. Парҳези хубе метавонад таъсири зараровари бемориро ба организм коҳиш диҳад ва рушди пайдоиши диабети қандро пешгирӣ кунад. Асоси ғизо дар ин ҳолат истифодаи хӯроки камғизо аст. Миқдори карбогидратҳо ва равғанҳои ҳайвоноти ба осонӣ ҳозимаро коҳиш додан зарур аст.
Муҳим ба донистани! Ҳатто диабети пешрафта метавонад дар хона бидуни ҷарроҳӣ ё беморхона табобат карда шавад. Танҳо хонед, ки Марина Владимировна чӣ мегӯяд. тавсияи хондан.
Роҳнамои умумии ғизо
Барои кам кардани таркиби моддаҳои зарарнок, ки дар диабети қанд ташаккул меёбанд, ғизои дурустро ташкил кардан лозим аст.
Шакар фавран кам мешавад! Бо гузашти вақт, диабет метавонад ба як қатор бемориҳо, ба монанди мушкилоти биниш, ҳолати пӯст ва мӯй, захмҳо, гангрена ва ҳатто саратони саратон оварда расонад! Одамон таҷрибаи талхро барои мӯътадил кардани сатҳи шакарашон таълим додаанд. хонед.
Тадқиқотҳо дар соҳаи парҳезӣ нишон доданд, ки ғизои дуруст бояд инҳоро дар бар гирад:
Маҳз ҳамин таносуб барои бадани диабет мусоид аст. Барои ба эътидол овардани шакар ва холестирини бад дар ҷараёни хун, қоидаҳои зеринро риоя кардан лозим аст:
- Хӯрок дар қисмҳои касрӣ на камтар аз 5-7 маротиба дар як рӯз гузаронида мешавад.
- Вақти истироҳати шабона набояд аз 10 соат зиёд бошад.
- Карбогидратҳои мураккаб бояд субҳ истеъмол карда шаванд. Манбаи карбогидратҳои иҷозатдодашуда сабзавот, нони қаҳваранг, ғалладонагӣ мебошанд.
- Протеини зарурӣ дар моҳӣ, маҳсулоти баҳрӣ, маҳсулоти ширӣ бо фоизи ками равған, протеини тухм, гӯшт мавҷуд аст.
- Равғанҳо бояд аз растанӣ бошанд.
- Бо фишори баланди хун ва норасоии дил намакро барои пухтупаз бояд истисно кард. Дар ҳолатҳои дигар, истифодаи намак дар як рӯз то 4 г иҷозат дода мешавад.
- Шакар ва орди гандуми орд, инчунин меваҳои дорои миқдори зиёди шакар аз парҳез хориҷ карда мешаванд.
- Қисми асосии парҳез бояд аз хӯрокҳои серғизо иборат бошад.
- Дар давоми рӯз, шумо бояд то 1,5 литр оби тозаро нӯшед.
- Нагузоред, ки пухтан бо равғани зиёд.
- Ҳангоми пухтупаз, бояд ба хӯрокҳои судак, пухта ба об ва буғӣ бартарӣ дода шавад.
- Пухтупазҳои аввалини сабзавот тавсия дода мешаванд.
- Зарф тару тоза аст.
Ман чӣ хӯрда метавонам?
Бо холестирин ва шакарҳои зиёд ба чизҳои зерин иҷозат дода мешавад:
Гӯштҳои фарбеҳ ва моҳӣ аз хӯроки солим ва солим.нон, ҳакерҳо ва дигар ашёи пухта аз орди ҷавдор, орди гандуми навъи гандум, С.,
Чӣ манъ аст?
Барои беҳтар кардани натиҷаҳои санҷиши шакар дар хун ва мубодилаи моддаҳои липидӣ, дар шакар ва холестирин дар системаи хунгузар кӯмак мерасонад. Бо ин парҳез, хориҷ кардан зарур аст:
- нӯшокиҳои спиртӣ
- гӯшти равғанин, хӯроки муқаррарӣ, гӯшти дуддодашуда, чарб
- панири сахт бо миқдори чарбу беш аз 40%,
- маҳсулоти ширии баланд;
- моҳии равғанӣ
- гӯштҳои дуддодашуда, маринадҳо,
- афшураьо дар халтаьои бо шакар иловашуда, оби равон,
- мураббо, меваҳои ширин,
- макарон, ярмарка,
- шоколад, какао бо шакар, чой ва қаҳва бо қувваи баланд.
Мазкрҳои муфид барои парҳези шакар ва холестирин
Бо миқдори зиёди шакар ва холестирин, дорухатҳои парҳезиро тавсия додан мумкин аст, ки дар ҷадвал оварда шудаанд:
Менюи намуна
Бо зиёд шудани глюкоза ва холестирин, парҳезгорон мувофиқи менюи қаблан таҳияшуда парҳези махсусро тавсия медиҳанд.
Ғизои тақрибан бо шакар баланд дар 1 рӯз чунин аст:
- Наҳорӣ - пиёзи марҷумак, себ, чойи ширин кардашуда.
- Нисфирӯзӣ - хӯриш помидор ва бодиринг, шарбати сабзӣ.
- Нисфирӯзӣ - шӯрбои сабзавот, гӯшти гӯсфандони мурғ, сабзавоти пухта, як буридаи нон љавдор, афлесун тару тоза.
- Газак - шӯрбо, шарбати себ.
- Хӯроки бегона - моҳии камравған судак ё пухта, сабзавоти пухта, нони С., чой ширин кардашуда.
Калимаи ниҳоӣ
Мазмуни баланди шакар ва холестирин, ҳатто агар онҳо бо доруҳо муқаррар карда шуда бошанд, ба назар намерасад, зеро ҳама гуна тағирот дар сатҳи глюкоза дар ҷараёни хун ба деворҳои рагҳо таъсири манфӣ мерасонанд ва боиси илтиҳоб мешаванд. Дар ҷойҳои зарар холестирин ба ҷамъ шудан шурӯъ мекунад, ки аз он пайроҳаҳои атеросклеротикӣ ба вуҷуд меоянд. Чораи пешгирикунанда дар ин ҳолат як парҳез барои паст кардани сатҳи шакар бо доруҳои инсулин, инчунин машқҳои ҷисмонии шадид ва қадам дар ҳавои тоза хоҳад буд.
Оё то ҳол табобати диабет имконнопазир ба назар мерасад?
Аз рӯи он, ки шумо ҳоло ин сатрҳоро хонда истодаед, ғалаба дар мубориза бар зидди қанди баланди хун дар ҷониби шумо ҳоло нест.
Оё шумо аллакай дар бораи табобат дар беморхона фикр кардаед? Ин фаҳмо аст, зеро диабет як бемории хеле хатарнок аст, ки агар табобат карда нашавад, метавонад ба марг оварда расонад. Ташнагии доимӣ, заҳролудии фаврӣ, чашми норавшан. Ҳамаи ин нишонаҳо ба шумо аввал шиносанд.
Аммо оё имкон дорад, ки ин масъаларо ба ҷои натиҷа табобат кард? Мо тавсия медиҳем, ки хондани мақоларо дар бораи табобати ҷории диабет хонем. Мақоларо хонед >>
Хусусиятҳои барқ
Шакар ва холестирини хун дар одамони миёна ва калонсол зиёд мешаванд. Аз ин рӯ, ҳарчӣ зудтар пешгирии ғизо шурӯъ кунед, эҳтимолияти пешгирии мураккабии ҷиддӣ зиёдтар мешавад. Ғизогирии бемор бо синдроми ба ном метаболизм, ки диабети қанд, фарбеҳӣ, гиперурикемия ва ҷамъшавии липопротеинҳои паст ва хеле пастро дар хун дар бар мегирад, бояд гуногун бошанд. Шумо инчунин бояд хӯроки касриро риоя кунед. Бемор бояд зуд-зуд хӯрок хӯрданро дар қисмҳои хурд ва фосилаи ҳамзамон ёд гирад. Ин ба танзими ҳамоҳангсозии синтез ва ҷудошавии ферментҳои ҳозима, ки ба ҳозима барои рӯдаи ғизо ворид мешаванд, таъмин хоҳад шуд.
Шакар ва холестирин паст кардани хӯрок
Ғизои "дуруст" метавонад як намуди дору бошад. Бо холестирин ва диабети баланд, ғизои зерин тавсия дода мешавад:
- Сабзавот. Онҳо тару тоза ва ё ҳамчун адас бо ҷузъи ширӣ муфид мебошанд. Аз зироатҳои сабзавот, афзалият бояд ба сабзӣ ва карам ҷингила дода шавад. Баъзе беморон хӯрокҳои каду ва кадуро бештар дӯст медоранд.
- Нони ҷавдор парҳезӣ.
- Хӯрокҳои фарбеҳ. Инҳо дар бар мегиранд: гӯшти гов, гӯшти гов, харгӯш, мурғ, мурғи марҷон. Пеш аз пухтан гӯштро напазед.
- Моҳии камравған. Маҳсулоти баҳрии ҷӯшонидашуда (майгу, калмар, палангҳо) низ хӯрда мешаванд.
- Шир ва ширӣ.
- Тухмҳо. Тавсия дода мешавад, ки шумораи онҳо тавассути кам кардани онҳо дар як рӯз маҳдуд карда шавад.
- Ғалладонагиҳо дар шир. Хӯрдани ярмаи, биринҷ, ҷав, арзан ва халта иҷозат дода мешавад.
- Мева ва буттамева тару тоза ва хушк. Аммо меваҳои хеле ширин ҳоло ҳам бояд маҳдуд бошанд. Ба онҳо анҷир, канталупа, шафтолу ва тарбуз дохил мешаванд.
- Баъзе ҳанут.
- Шўрбои Rosehip.
- Равғани растанӣ. Зайтун, ки як қисми парҳези "Миёназамин" мебошад, беҳтар аст.
Маҳсулоти манъшуда
Ҳангоми диабет ва ҳамроҳшавии он дар ҷараёни хун дар холестирин, триглицеридҳо, липопротеинҳои зич ва хеле кам аз он, истеъмол кардани хӯрокҳои зерин манъ аст:
- Шўрбои.
- Нони тоза пухта. Маҳсулот аз равған ё хамир барг низ барои чунин беморон зараровар аст.
- Гӯшти равғанӣ. Инҳо дар бар мегиранд, ки мурғ, гусфанд ва баъзе аз говҳо ва хукҳо. Дар байни онҳо ҷигар, гурдаҳо, мағзи сар. Чунин гӯшт холестиринро дар хун ба таври назаррас афзоиш медиҳад.
- Моҳии моҳӣ. Он намудҳои дарёро дар бар мегирад. Хӯрдани моҳӣ ва маҳсулоти консервшуда манъ аст.
- Тухм судак ё пухта.
- Ҳама лӯбиёгиҳо.
- Тарбуз. Сабзаҳои бодиринг ё бодиринг барои беморони шакар ва холестирин зиёд нестанд.
- Баъзе меваҳо, хусусан онҳое, ки дорои нахи калон доранд.
- Соусҳо ва ҳанутҳо дар гӯшт, моҳӣ ё шўрбои занбурўѓҳо. Хардал, ќаламфури ва horseradish низ хилофи мебошанд.
Чаро онҳо зараровар буданд?
Беморон талаб мекунанд, ки шарҳи манъи истифодаи баъзе молҳо талаб карда шавад. Олимони зеринро олимон исбот мекунанд:
Хатари ба ҳаёти як бемории диабет шоколад.
- Гӯштҳои дуддодашуда холестиринро зиёд мекунанд. Дар баробари ин, баъзе ҷузъҳои онҳо ба луобпардаи меъда зарар мерасонанд.
- Нони тару тоза, pancakes ва pancakes барангехтани ҷамъшавии глюкоза дар гардиши хун.
- Як нӯшокии қаҳва, хусусан шириншуда, якбора шакар медиҳад.
- Панирҳои намакин ва равғанӣ боиси ҷамъшавии LDL ва VLDL мегардад.
- Ширинҳо ва ҳатто шоколади тоза барои диабет марговар мебошанд.
Мазкр хӯрок
Парҳези дорои холестирини баланд ва ҳамроҳии диабети қанд бояд қатъиян, вале гуногунранг бошад. Маҳз ин ҳолат, ки ба шумо имкон медиҳад, ки баданро дар ҳолати нисбатан солим бидуни таҷовуз ба номус нигоҳ доред. Барои сохтани ҳуҷайраҳои барқароркунанда миқдори кофии сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо бояд дар зарфҳо нигоҳ дошта шаванд. Ғизо инчунин бояд намакҳои маъданӣ дошта бошад, ки барои сохтани системаи мушакӣ истифода мешаванд. Олимон, табибон ва кормандони саноати хӯрокворӣ доруҳои махсусро барои беморони дорои ташхиси дар боло зикршуда таҳия намуданд.
Салатҳои солим
Онҳо метавонанд сабзавот ва мева бошанд ва бешубҳа дорои маҳсулоте бошанд, ки глюкозаи хун ва липопротеинҳои зич ва хеле кам доранд. Беҳтарин вариант як хӯриш ва помидор хӯриш бо равғани зайтун. Охирин ба рушди баръакси синдроми метаболизм мусоидат мекунад. Спанак бо витаминҳо ва моддаҳои ғизоӣ барои барқарор кардани организм бой карда шудааст.
Моҳӣ ва гӯшт
Барои паст кардани сатҳи глюкоза ва холестирини "бад" дар хун тавсия дода мешавад, ки навъҳои камравған истифода карда шаванд. Ба онҳо гӯшти харгӯш, гӯшти гов, гӯшти мурғи марҷон ва гӯшти хук дохил мешаванд. Дар байни маҳсулоти баҳрӣ, шумо метавонед моҳии судак ё майгу судак пухта диҳед, агар бемор аллергия дошта бошад. Лазизии аъло аз лосос аст, ки манбаи табиии сафедаҳо ва кислотаҳои солим мебошад.
Дигар одатҳои хӯрокхӯрӣ
Бо мақсади паст кардани консентратсияи молекулаҳои холестерин, триглицеридҳо ва глюкоза дар хун, шумо бояд хӯрокҳои зуд, соддаи қанд ва нӯшокиҳои спиртӣ, маргарин ва ҳама намуди консерваҳо ва маринадҳоро рад кунед. Сандвичи гиёҳхорӣ, афшураҳои нав фишурдашуда ва салатҳои мевагӣ алтернатива хоҳанд буд. Агар бемор холестирини баланд дошта бошад, тавсия дода мешавад, ки кабудии зиёд бихӯред. Охирин ба тоза кардани рӯдаи руда мусоидат мекунад.
Аҳамияти чарбуҳои хун барои диабет
Одамоне, ки бо патологияҳои метаболикӣ гурӯҳи хавфро барои рушди бемориҳои системаи эндокринӣ ташкил мекунанд. Олимони муосир мебинанд пайвасти равшан байни норасоии инсулин, шакар ва холестирин. Ҳамин тариқ, норасоии гормонҳои меъда ба афзоиши доимии глюкозаи хун оварда мерасонад ва дар навбати худ болоравии холестеринро бо бартарии фраксияҳои "бад" -и он (LDL, LDL), кам шудани фраксияи "муфид" (HDL) меорад.
Бо мурури замон, молекулаҳои зичии кам ё хеле кам ба амудии эндотелии бистари рагҳо шуруъ карда мешаванд, ки ин боиси пайдоиши атеросклероз ва инчунин рушди мураккаб аз системаи дилу раг мегардад. Ҳамин тавр, атеросклероз ва диабети қанд дар байни худ муносибати хуб доранд. Аммо бо пайдо кардани саривақтии ин мушкилот, инчунин муносибати дуруст ба онҳо, таъсири манфии онҳоро ба бадан камтар кардан мумкин аст.
12 қоидаҳои ғизо барои шакар ва холестиринҳои баланд
Афзоиши холестирин дар плазма ва глюкоза як сигналест, ки коре дар бадан ба амал омадааст. Аммо шумо набояд ин ҳолати патологиро ҳамчун ҷазо баррасӣ накунед, зеро шумо метавонед бо он натиҷаҳои хуб ба даст оред ислоҳи барқ. Барои ин шумо бояд ин қоидаҳои оддиро риоя кунед.
- Аввалин коре, ки бояд анҷом диҳад карбогидратҳои оддиро кам кунед дар парҳез, аммо беҳтар аст, ки аз онҳо даст кашем. Карбогидратҳои мураккаб, ки боиси хушаи шакар нашаванд, бояд бо ашёҳои оддӣ иваз карда шаванд. Онҳо бояд тақрибан 55% хӯрокро ташкил кунанд. Карбогидратҳои мураккаб дар меню барои мардон ва занон бояд аз сабзавот, ғалладонагиҳо, макарон иборат бошанд, ки танҳо аз гандумҳои дурур сохта шудаанд.
- Зарур аст миқдори сафеда бояд бо гӯшти лоғар, панир, косибӣ ва моҳии баҳрӣ азхуд карда шаванд. Беҳтар аст, ки хӯроки сафеда бо сабзавоти бо ҳарорат коркардшуда истеъмол карда шавад - ин ба ҷаббида мусоидат мекунад.
- Равғанҳои ҳайвонот (равған, чарбуи) бояд бо равғанҳои растанӣ (зағир, ҷуворимакка, равғани зайтун) иваз карда шаванд. Аммо, шумо набояд аз онҳо суиистифода кунед! Маргаринро тамоман партофтан лозим аст.
- Ҳангоми хӯрдани тухм мурғ бояд ба сафедаҳо афзалият дода шавад. Роҳҳо на зиёдтар аз 2 дона дар як ҳафта иҷозат дода мешавад (аз зардии зард пурра даст кашидан ғайриимкон аст).
- Лозим аст миқдори шакардар як рӯз хӯрда мешавад. Истеъмоли он дар бадан набояд аз 40 грамм бо ғизо ё нӯшокӣ зиёд бошад.
- Афзалият бояд дода шавад маҳсулоти ширӣ кам фарбеҳ. Ин ба панирҳои косибӣ, шир, сметана дахл дорад.
- Хӯрокҳои тайёр беҳтар истеъмол карда мешаванд судак, stewed, пухта. Хӯрдани хӯрокворӣ ба зиёд шудани калориянокии он, таркиби равған оварда мерасонад, ки ба сатҳи холестирин хуноба таъсири манфӣ мерасонад.
- Барои паст кардани холестирин ва шакар, шумо бояд аз нӯшидани машруботи спиртӣ худдорӣ кунед. Алкогол ба ҷигар, гадуди меъда таъсири бад мерасонад ва боиси вайрон шудани фаъолияти онҳо мегардад.
- Тавсия дода мешавад, ки ба меню дохил карда шавад decoctions гиёҳҳо ё растаниҳоки ба мубодилаи моддаҳо таъсири судманд мерасонанд. Ба онҳо шохаҳои барги гул, пӯсти ангат, барги саҳро, баргҳои ямоқи себ дохил мешаванд.
- Барои мӯътадил кардани мубодилаи моддаҳо, шумо бояд ба таври дақиқ риоя кунед режими хӯрокхӯрӣ. Зарур аст, ки дар қисмҳои хурд хӯрок хӯред ва ғизоро то 5-6 бор дар як рӯз зиёд кунед. Он бояд наҳории пур дошта бошад ва хӯроки шом тавсия мешавад, ки на дертар аз 4 соат пеш аз хоб қабул карда шавад.
- Ҳар рӯз ақаллан 2 литр оби тозаи нӯшокӣ бинӯшед. Дар тобистон ҳаҷми обро ба 3,5 литр зиёд кардан мумкин аст.
- Аз хӯрокҳое, ки шакар ва холестиринро дар хун кам мекунанд, истеъмол кунед.
Барои он ки парҳез то ҳадди имкон самаранок бошад, бадан бояд мунтазам фош карда шавад. фаъолияти ҷисмонӣ. Машқи мунтазам, хусусан дар ҳавои тоза, ба тамоми узвҳо таъсири мусбат мерасонад ва фаъолияти онҳоро беҳтар мекунад. Аз ин рӯ, ба эътидол овардани ҳама алоқаҳои метаболикӣ ба амал меояд, ки имкон медиҳад сатҳи шакар ва плазмаи плазма паст карда шавад.
Кадом хӯрокҳо шакарҳои хун ва холестиринро кам мекунанд?
Беморони ихтилоли метаболикии карбогидратҳо ва липидҳо доимо ба табибони худ савол медиҳанд: "Бо миқдори зиёди глюкоза ва холестирин чӣ метавонам хӯрам?" хун. Маҳсулоте, ки дорои моддаҳои махсус мебошанд - фитостерҳо, гликемияро ба эътидол меорад, ба шумо имкон медиҳад, ки бо гиперхолестеринемия мубориза баред.
Ба маҳсулоти бойи фитостеролҳо дохил мешаванд:
- лубиё
- ҷуворимакка ва равғани офтобпараст (тоза карда нашудааст),
- тухми кунҷит
- чормащз (бодом, писта, чормағз),
- равғанҳои растанӣ ва зайтун фишурдашуда,
- ангур пухта
- карам брокколи
- селлюлоза аз авокадо.
Хӯришҳо ё ҳанутҳое, ки барои тайёр кардани хӯрокҳои гуногун (занҷабил, хардал, сирпиёз, хокаи дорчин, мускат) истифода мешаванд, ба паст шудани сатҳи шакар кӯмак мекунанд. Инчунин, меваҳои ситрусӣ, Артишоки Ерусалим, навъҳои сабзии себ, помидор, қаламфури зангнишин ва бодинҷон ба мубориза бо глюкоза ва холестирин кӯмак мерасонанд.
Қоидаҳои ташкили парҳез бо шакар ва холестирин баланд
Холестирини хунро дар хона чӣ гуна коҳиш додан, ҳама бояд пас аз 40-солагӣ донанд, зеро парҳезе, ки сатҳи онро паст мекунад, барои пешгирии тағироти вобаста ба синну сол дар рагҳои хун, атеросклероз ва гипертония хизмат мекунад.
Шумо метавонед зуд ва ба таври самаранок шакарро бо иваз кардани шириниҳо бо маҳсулоти парҳезӣ барои диабетон бо ивазкунандаи шакар коҳиш диҳед. Онҳо табиӣ мебошанд: фруктоза, ксилит, сорбитол ва стевия, ки ҳадди аққали таъсири тарафӣ доранд ва синтетикӣ. Химикатҳо - аспартам, сахарин, сукралоза, бояд ба миқдори кам истифода бурда шаванд.
Агар холестирин ва шакарҳои хун баланд шаванд, ғизои парҳезӣ мувофиқи парҳези № 9 ва 10 муқаррар карда мешавад. Принсипҳои асосии ташкили парҳези табобатӣ:
- Хӯроки зуд-зуд - 5-6 маротиба дар як рӯз дар қисмҳои хурд.
- Маҳдудкунии калориянокии парҳез бо вазни зиёдати бадан.
- Ғизогирӣ бо шакар баланд боиси кам шудани карбогидратҳо дар парҳез аз сабаби рад кардани шакар ва орди орд, ҳама маҳсулот ва хӯрокҳо бо мазмуни онҳо мебошад.
- Карбогидратҳо ба миқдори 250 - 300 г бояд аз сабзавот, нони қаҳваранг, меваҳои ширин кардашуда, ғалладонаҳо аз донаҳои заминдор ба даст оянд.
- Протеин дар парҳез миқдори физиологиро дорад. Протеини афзалиятдор аз моҳӣ, маҳсулоти турши ширӣ аз миқдори ками чарбҳо, сафед тухм, баҳрӣ, панир, косибӣ. Гӯшт тавсия мешавад, ки навъҳои камравған фарбеҳ бошанд. Дар пирӣ, таркиби гӯшт дар меню бояд коҳиш ёбад ва истеъмоли моҳӣ бояд афзоиш ёбад.
- Равғанҳо то 60 г маҳдуд шудаанд, нисфи онҳо бояд аз хӯрокҳои растанӣ гирифта шаванд.
- Бо зиёд шудани фишор ва декомпенсасияи фаъолияти дил намак аз парҳез хориҷ карда мешавад. Дар ҳама ҳолатҳои дигар, он метавонад дар як рӯз аз 4 г зиёд набошад.
- Реҷаи нӯшокӣ - оби тозаи ошомиданӣ бояд 1,2 - 1,5 литр бошад.
- Моддаҳои тозашуда ва истихроҷӣ маҳдуданд, аз ин рӯ хӯрокҳои аввал гиёҳхорӣ карда мешаванд.
- Не пухтупаз, пухтан ва пухтан бо равған.
Парҳези паст кардани холестирин бояд хӯрокҳоеро дар бар гирад, ки таъсири липотропӣ дошта бошанд - ҷилавгирӣ аз пастшавии майҳоро дар бофтаи пӯст ва ҷигар пешгирӣ кунад. Инҳо дар бар мегиранд: гӯшти гов, моҳии камравған, хусусан маҳсулоти баҳрӣ, панир, косибӣ, тофу. Ба ин маҳсулот аминокислотаҳои муҳим - холин, метионин, лецитин, бетаин ва инозит мебошанд.
Кислотаҳои равғании серравғани Омега 3 ва Омега 6 инчунин таъсири липотроп доранд, ки дар зағир, ҷуворимакка ва зайтун, моҳӣ мавҷуданд. Чунин микроэлемент ба монанди йод инчунин метаболизатсияи чарбро беҳтар мекунад, аз ин рӯ тавсия дода мешавад, ки бо холестирин зиёд салатҳои аз қаъри баҳр, маҳсулоти баҳрӣ мавҷудбударо пешниҳод намоед.
Кадуи хушкро дар суфтакунандаи қаҳва пазед ва ҳамчун намак истифода бурдан мумкин аст. Барои такмил додани таъми он, инчунин илова кардани кабудии биносту решаканшуда ва шарбати лимӯ тавсия дода мешавад. Fiber дорои липотроп аст. Нахӯди парҳезии сабзавот ва С. аз шакар ва холестирин барзиёдро аз рӯдаҳо хориҷ мекунад.
Пеш аз истифода, С. бояд бо оби ҷӯшон пухта шавад, пас онро бо кефир, йогурт, афшура, анор, панир, косибӣ омехта кардан мумкин аст. Табақҳои гӯштӣ ва моҳӣ бо хӯриш иборатанд - онҳо пеш аз пухтан ҳамчун нонпазӣ истифода мешаванд, шӯрбоҳо ва нӯшокиҳо аз хӯриш аз хӯша омода карда мешаванд.
Кам кардани шакар дар хун осонтар аст, агар шумо бидонед, ки барои ҳар рӯз кадом маҳсулоте лозим аст, ки ба ин меню дохил шаванд. Инҳо дар бар мегиранд: пиёз пухта ва пухта, дорчин, занҷабил, артишок Ерусалим, коснӣ, анбори марминҷон, blueberries барои диабет.
Хӯрок ва хӯрокҳои манъшуда
Парҳези дорои шакар ва холестирин аз он истисно кардани хӯрок ва хӯрокҳоеро дар назар дорад, ки ба ин нишондиҳандаҳо таъсири манфӣ мерасонанд. Бо диабети қанд ва гиперхолестеринемия истифодаи манъшуда Хӯрдани гӯшти равғанӣ, ҳасиб, чарбуи он, шириниҳо, қаннодӣ, панирҳои равғанӣ, sodas, банан, хӯрокҳои крахмал, маҳсулоти ширии баландпаҳлӯ, чойҳои аз ҳад зиёд сахт, қаҳва ва какао бо шакар илова кунед.
Аҳамияти калон дорад усули табобати гармӣки барои пухтупаз истифода мешавад. Тавсия дода мешавад, ки хӯрокҳои парҳезӣ пухта, дар танӯр ё дар гӯшзад, буғ, тавонад. Ҳангоми пухтан, миқдори калория ва равғани хӯрокҳои хӯрокворӣ ба таври назаррас меафзояд, ки барои ғизои парҳезӣ қобили қабул нест. Ҳангоми пухтупаз пухтагӣ, нӯшокиҳои мевагӣ, decoctions, илова кардани қанди сафед тавсия дода намешавад. Барои ширин кардани нӯшокӣ, шумо метавонед асал каме илова кунед.
Бемории мубодилаи моддаҳо, ки зуҳуроти асосии он зиёд шудани холестирин ва хуноба мебошад, ҳукм нест. Ҳангоми саривақт ошкор кардани патология, ба эътидол овардани нишондиҳандаҳо, риояи принсипҳои ғизои парҳезӣ ва инчунин дигар тавсияҳои тиббӣ кофӣ аст.
Тавсия дода мешавад, ки мунтазам супоридани хун барои муайян кардани сатҳи шакар ва холестирин дар он пешбинӣ карда шавад. Ин чораҳои оддӣ ба ҳифзи саломатӣ, афзоиши умри инсон кӯмак хоҳанд кард!
