Ғизо барои диабети намуди 2
Диабети қанд касали хавфнок аст. Сатҳи глюкоза дар хун аз хӯрдани бемор вобаста аст. Ғизо барои диабет, ки аз инсулин вобаста аст, бояд махсус бошад. Барои диабетон дуруст хӯрдан муҳим аст. Бемор танҳо худро бо хӯрокҳои муайян маҳдуд намекунад. Парҳез барои диабет як тарзи ҳаётиест, ки бояд қабул карда шавад.
Муҳим ба донистани! Ҳатто диабети пешрафта метавонад дар хона бидуни ҷарроҳӣ ё беморхона табобат карда шавад. Танҳо хонед, ки Марина Владимировна чӣ мегӯяд. тавсияи хондан.
Хусусиятҳои ғизо барои диабетати инсулин
Парҳез барои диабет, ки аз инсулин вобаста аст, талаб карда мешавад.
Шакар фавран кам мешавад! Бо гузашти вақт, диабет метавонад ба як қатор бемориҳо, ба монанди мушкилоти биниш, ҳолати пӯст ва мӯй, захмҳо, гангрена ва ҳатто саратони саратон оварда расонад! Одамон таҷрибаи талхро барои мӯътадил кардани сатҳи шакарашон таълим додаанд. хонед.
Бемор менюи махсуси парҳезро риоя мекунад. Бо истифода аз ҷадвали рақами 9, диабет қодир аст, ки сатҳи глюкозаи хунро танзим кунад. Парҳез барои диабет миқдори ҳадди ақали шакар ва карбогидратҳо дар ғизое мебошад, ки диабетик ҳар рӯз истеъмол мекунад. Бо тағир додани парҳез, як бемор диабети қанд ба устувории табобати беморӣ ноил мешавад. Дар ниҳоят, аз диабет тамоман шифо ёфтан имконнопазир аст. Бемори гирифтори диабети ба инсулин ва аз инсулин вобаста ба диабет принсипҳои ғизоро риоя мекунад:
- Маводи калорияноки ҳаррӯза барои маҳсулоти диабет бояд ба назар гирифта шавад.
- Асоси ғизо ин карбогидратҳои мураккаб ва хӯроки дорои нахи ҳалшаванда мебошад.
- Истеъмоли шабонарӯзии карбогидратҳо 60%, чарбу - тақрибан 20%, сафедаҳо - на бештар аз 20%.
- Истифодаи маҳсулот бо нишондиҳандаи гликемикии паст иҷозат дода мешавад.
- Хӯрок бояд дар як рӯз 6 хӯрок бошад ва хӯрокхӯрӣ бояд ба ҳамон миқдор баробар бошанд.
- Беҳтараш хӯрокро қисман ва мунтазам истеъмол кунед.
- Хизматрасонӣ барои диабет бояд хурд бошад.
Баръакси диабети намуди 1, риояи парҳези диабети намуди 2 мушкилтар аст. Дар намуди диабети 1, миқдори ками шакар ё шириндор иҷозат дода мешавад. Ҳадафи парҳез аз он иборат аст, ки миқдори глюкоза дар беморе, ки диабети қанд дар сатҳи ба сатҳи қанди хун дар шахси солим наздик аст.
Ман чӣ хӯрда метавонам?
Ҳар рӯз дар парҳези бемор бояд 500-800 г сабзавот ва меваҳо бошад. Меваи ширин тавсия дода мешавад. Барои диверсификатсияи озуқавории бемор имкон медиҳад, ки аз маҳсулоти баҳрӣ истифода баред. Диетологҳо иҷозат медиҳанд, ки карбогидратҳои мураккаб ҳамчун манбаи глюкоза дар парҳези диабет дохил шаванд. Зарфҳо барои диабетҳо пухта ё пухта мешаванд. Шумо метавонед биринҷи қаҳваранг ё омехтаи биринҷи қаҳваранг ва сафед бихӯред. Гандум, арзан, гӯшти ҷав барои бемор муфид аст.
Ғизои дуруст барои диабетин калиди табобати муваффақ ва гузариш ба марҳилаи ҷубронпулии пурра мебошад.
Чормағз, нахуд ва ярмаи барои хӯроки парҳезӣ мувофиқанд. Онҳо аз гӯшти парранда ва моҳии навъҳои камравған истифода мекунанд. Зарфҳо каме намакин карда мешаванд, аммо намаки мизро бо баҳр ё йодкардашуда иваз кунед. Гарчанде ки истифодаи шакар манъ аст, шумо набояд аз шириниҳо даст кашед. Хӯрок, пастил, желе - алтернатива ба шириниҳо, ки аз ҷониби калорияҳои баланд қабул карда мешаванд. Ғизоро аз 15 то 60 дараҷа нигоҳ доред.
Чӣ нахӯред?
Шарбатҳо ва меваҳои хушк хатари инкишофи диабети қандро афзун мекунанд. Карбогидратҳои оддӣ бояд аз парҳези диабет хориҷ карда шаванд. Чунин хӯрок зуд азхуд мешавад ва ҷузъҳои он ба хун ворид мешаванд. Дар натиҷа сатҳи глюкоза босуръат меафзояд. Нӯшокиҳои ширин - афшураҳо, сода, квас аз меню хориҷ карда шудаанд. Пирожни, орди гандуми сафед, нони сафед, биринҷи сафед бояд бо маҳсулоти алтернативӣ иваз карда шаванд. Хӯрокҳои пухта ва шӯр манъ аст. Маҳсулоте, ки бо шакар бой карда шудааст, парҳез барои диабет истисно мекунад. Бояд аз банан, мавиз ва ангур даст кашед. Ҳангоми хӯрокхӯрӣ, диабетик набояд дар як вақт зиёд хӯрад.
Намудҳои парҳез, ки барои диабет оид ба инсулин иҷозат дода мешаванд
Парҳез барои диабетикҳои аз инсулин вобастабуда ба махсус ниёз дорад (ҷадвали рақами 9). Бо индекси баланди инсулин иҷозат дода мешавад, ки бо:
- парҳези сафеда
- Парҳезҳои Ducan
- парҳезҳои карбогидрат кам
- парҳези ярмаи.
Парҳези ярмаи яке аз иҷозатдодашуда дар ин намуди беморӣ мебошад.Парҳези аз ҷониби Дюкан таҳияшуда барои диабетон мувофиқ аст. Пеш аз он ки шумо ба риояи парҳези фаронсавӣ шурӯъ кунед, ба маслиҳати духтурони ғизохӯр ва табобати шумо ниёз доред. Воқеан, ҳангоми диабети ба инсулин вобаста, метавонад миқдори иловагии инсулин талаб карда шавад. Парҳези Ducan барои беморони дорои холестирин баланд ё бемории музмини гурда ихтилоф аст. Парҳез барои диабет оид ба инсулин истифодаи йогурт, гиёҳҳои табиӣ, моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ имкон медиҳад. Парҳезҳо ба одамоне, ки таърихи гирифтори касалии ин беморӣ доранд, имкон медиҳанд, ки дар оянда хатари инкишофи диабетро кам кунанд. Ба диабетҳое, ки ба сӯзандоруи инсулин муроҷиат мекунанд, дар Кремл, кефир ва карбогидрат бе парҳез манъ аст. Тибқи нақшаи мазкур, хӯрок метавонад зарар расонад.
Барои пешгирии диабети қанд парҳез карда шуд. Ин як нақшаи нави ғизоест, ки аз ҷониби мутахассисони ғизо таҳия шудааст.
Менюи намуна
Агар шохиси инсулин баланд бошад, пас парҳез бояд ҳадди имкон тару тоза бошад. Рад кардани истифодаи намак ва шакар тавсия дода мешавад. Як рӯз пеш менюи ҳаррӯзаро тарроҳӣ кунед. Масалан:
| Категорияи маҳсулот | Иҷозат барои истифода | Дар миқдори маҳдуд | Ғизои манъшуда |
|---|---|---|---|
| Маҳсулоти нонпазӣ | Чоп кунед | Гандум, ғалладона, ҷавдор, қаннодӣ, ки аз орди навъи дуюм тайёр карда шудааст | Хамираи нонпазӣ, нонпазӣ |
| Гӯшт ва парранда | – | Навъҳои гову гусфанд, барра, мурғ, мурғи марҷон, харгӯш, забони судак, ҳасиби парҳезӣ | Гӯшти равғании хук, гӯшти гов, гӯшти гов, мурғ, хӯроки консервшуда, ҳасиб, бекон, ҳасибҳои дуддодашуда |
| Курсҳои аввал | Борш, шӯрбо карам, гӯш, шӯрбо: занбӯруғ, моҳӣ, лаблабу | Солянкаи гиёҳӣ | Шӯрбоҳои угро, шўрбои равғанӣ, Kharcho анъанавӣ |
| Моҳӣ | Филфили моҳии лоғар | Мид, калмар, майгу, устриҳо, харчанг | Эел, икрӣ, хӯроки консервшуда дар равған, моҳии лососӣ (гулмоҳӣ, лосос, лосос), гусфанд (sprat, sprat, herring), наҳр (бекурбоии стеллит, белуга, наҳр) |
| Шир, маҳсулоти ширӣ | Шир, кефир, панири намакин 25-30% | Йогурти хонагӣ, шир 0%, панири фета, панир, косибӣ 5%, йогурт, шири пухташуда | Ширини қаймоқ, панир 50-60%, панири намакин, шираи ширдор, равған, шири моеъ, қаймоқ |
| Пурзӯр | Гулшан, ҷав марворид, овёс, ҷав, арзан | – | Semolina, биринҷи нотамом, макарон |
| Сабзавот | Сабзӣ, карам (ҳама намудҳо), лаблабу, каду, помидор, zucchini, бодинҷон, пиёз, шалғам, шалғамчаи, занбурўѓҳо, бодиринг, кабудии тару тоза, қаламфури занги | Ҷуворимакка, картошка судак, лӯбиёги тару тоза | Картошкаҳои фаронсавӣ, пухтупази сабзавот, маҳсулоти бодиринг ва намакин |
| Мева, буттамева | Биҳӣ, лимӯ, cranberries, нок | Олу, себ, шафтолу, афлесун, гелос, анбуз, тарбуз, малина | Ангур, анҷир, санаҳо, мавиз, банан |
| Шириниҳо | Салатҳои мевагӣ | Самбука, пухт, мусс ширинкунанда, желе мева, smoothies сабз бо асал (1 десерт. Л.) | Яхмос, пирожни, кукиҳо равғанӣ, пирожни, мураббо, пудингҳо, шириниҳо, шоколади шир бо чормағз |
| Соусҳо ва ҳанут | Хардал, ќаламфури, horseradish, афшураи помидор, дорчин, ҳанутҳои хушк ва гиёҳҳо | Майонези худсохти | Кетчуп, сабзавоти полизӣ, соусҳои харидашуда |
| Нӯшокиҳо | Чой, какао, қаҳваи заминӣ (шакар ва қаймоқи ройгон), итмоми итмоми ҷигар ва малина, латифаҳои ширин кардашуда, нӯшокиҳои меваҳои Берри | Афшураҳои табиии табиӣ (иловакарда) | Нӯшокиҳои шакарӣ, квас, нӯшокиҳои ширин, машрубот |
| Равғанҳо | – | Равғанҳои растанӣ (зағир, ҷуворимакка, офтобпарасти зайтун), равғани намакин | Равғанҳо, равғанҳои гӯштӣ |
Пас аз табдил додани карбогидратҳо ба қисмҳои нон, муҳим аст, ки миқдори инсулинро муайян кунед, ки барои пардохт намудани шакари пас аз рӯйи хун зарур аст. Иҷрои ин тавсия ба пешгирии шароити хатарноки ҳаёт - гипер ва гипогликемия кӯмак хоҳад кард.
Парҳез барои диабети қанд 1 дараҷа
Парҳези дурусти интихобшуда ба шумо имкон медиҳад:
- хавфи зарба, сактаи қалб, асабҳо,
- шакарро дар ҳудуди муқаррарӣ нигоҳ доред
- беҳбудӣ бахшидан, муқовимати баданро ба сироятҳо, шамолкашӣ,
- вазни худро гум кунед, агар шумо вазни зиёдатӣ дошта бошед.
Парҳез барои диабети навъи 1 ба назорати қатъии консентратсияи глюкоза дар хун дар сатҳ (3,5 ... 5,5 ммоль / л) асос ёфтааст.
Хусусиятҳои истеъмоли ғизоро ба назар гиред, ки сатҳи онро дар ҳудуди муқарраршуда нигоҳ медорад.
- Ҳадди ниҳоии калориянокии хӯрокҳои рӯзона (ҳамагӣ дар як рӯз) 3000 ккал аст.
- Ғизои касбӣ (на камтар аз 5 маротиба).
- Барои коҳиш додани шакари хун аз меню сахарозаи холисро хориҷ кунед.
- Миқдори асосии карбогидратҳоро барои наҳорӣ ва хӯроки шом тақсим кунед.
- Шабона хӯрок нахӯред.
- Истеъмоли карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшавандаро маҳдуд кунед: нонпазӣ, асал, мураббо, мураббо.
- Ҳамчун як ширинкунанда, як ширинкунанда истифода баред, масалан, фруктоза.
- Назорат ба сифат, «табиӣ» -и маҳсулот.
- Ҷадвали табобати инсулинро барои хӯрок танзим кунед (доруи дарозмуддат пеш аз хӯрок, кӯтоҳ - пас аз хӯрокхӯрӣ қабул карда мешавад).
- Шумораи яклухти нонро барои ҳисоб кардани миқдори карбогидратҳо дар як рӯз ҳисоб кунед. Барои як хӯрок истеъмол бояд на бештар аз 8 XE бошад.
Дар ҳолати бемориҳои меъдаву рӯда (панкреатит, захмҳо, гастрит), диабети диабети қанд истеъмоли компонентҳоро манъ мекунад (шарбат, гӯшти дуддодашуда, шўрбои сарватманд, қаҳва, нӯшокиҳои газдор, машрубот, занбурўғҳо, маҳсулоти консервшуда), ки секретсияи барзиёди ферментҳоро ҳавасманд мекунанд, зеро онҳо таъсир мерасонанд. суръат ва сатҳи азхудкунии карбогидратҳо.
Маҳсулотро аз рӯи категорияҳо (иҷозатдодашуда ва манъшуда) ба назар гиред, ки ҳангоми тайёр кардани меню барои як ҳафта бояд ба назар гирифта шаванд, то шакар баланд нашавад. Дар акси ҳол, ба таркиби ғизо ворид намудани компонентҳои «минтақаи хатар» метавонад оқибатҳои фоҷиаборро ба бор орад.
Маҳсулоти тасдиқшуда барои диабети 1 шакли:
- хамиртуруши бидуни хамиртуруш (нон питта),
- буттамева, меваҳо (олу, гелос, лимӯ, себ, нок, афлесун),
- маҳсулоти лубиж (тофу, шир),
- ғалладонагиҳо (ҷав марворид, ҷуворимакка, ғалладонаи ярмаи),
- шӯрбоҳои авокадори гиёҳӣ,
- нӯшокиҳо (оби маъдании каме газкардашуда, моссе Берри, компотҳои хушкмева),
- сабзавот (пиёз, zucchini, қаламфури, лаблабу, сабзӣ),
- чормағз (пухта намешавад)
- қаҳваи заиф, чойи хушккардашудаи сабз / сиёҳ / мева.
Чизе намехӯрад:
- шӯрбоҳо, шўрбои бой,
- макарон, маҳсулоти орд,
- шириниҳо (пирожниҳо, кулчақандҳо, шириниҳо, шоколадҳо, маффинҳо),
- хӯроки зуд, хӯроки бароҳат,
- нӯшокиҳои спиртӣ (истифодаи шароби шириниҳои сурх қатъиян манъ аст),
- хӯрокҳои ширӣ, дуддодашуда, тунд,
- гӯшти равғанӣ (хук, барра, мурғ), моҳӣ (макарел).
Парҳези қатъӣ бо зиёдшавии диабети қанд 1 ба истифодаи хӯрокҳои дараҷаи ҳадди ақали коркарди хӯрокпазӣ асос ёфтааст. Сабзавот, меваҳо бояд тару тоза бихӯранд, аммо иҷозат дода мешавад, ки пухта, пухтан, пухтан. Ғизои бирён бояд аз парҳези бемор хориҷ карда шаванд.
Ҳангоми машқи пуршиддат, менюи варзишгар бояд ислоҳ карда шавад, зеро зиёдшавии ҷисмонӣ боиси зиёд шудани истеъмоли карбогидрат мегардад. Дар натиҷа, бо мақсади пешгирии рушди комаи гипергликемикӣ, барномаи ғизоии бемор бояд маҳсулоти аз растанӣ ҳосилшуда (шўрбои blueberries, чой итмили) дошта бошад, ки сатҳи шакарро паст кунад.
Парҳези қатъии диабетро баррасӣ кунед.
Ин парҳез, ба монанди ҳар як курси табобат, инфиродӣ аст ва аз ҷониби тасвири клиникии беморӣ аз ҷониби эндокринологи соҳибихтисос муқаррар карда мешавад.
Истеъмоли шабонарӯзии парҳези парҳези бемор барои ин парҳез бо инсулин дар ҳудуди 1200-1400 ккал аст. Дар ҳолати набудани зарурати аз фунт стерлинг халос шудан, адои хӯрокхӯриро зиёд кардан мумкин аст.
Ғизо барои як ҳафта барои вазни зиёдатӣ аз инсулин
- наҳорӣ - нон - 1 буридаи, porridge - 170 г., чой сабз, панир - 40 г.,
- хӯроки нисфирӯзӣ - нок - 0,5 дона, панир коркард - 60 г.,
- хӯроки нисфирӯзӣ - borscht - 250 гр., карам бодиринг - 200 гр., хӯришҳои сабзавотӣ - 100 гр., набототи буғӣ - 100 гр.
- чойи нисфирӯзӣ - шўрбои садбарги ваҳшӣ, панири косибӣ - 100 г, желе мева - 100 г,
- хӯроки шом - zrazy гулкарам - 100 г, хӯриш сабзавот - 150 г,
- пеш аз хоб - шир - 200 мл.
- наҳорӣ - гову судак - 50 г., чойи сабз, тухмҳои харошидашуда, помидор - 1 дона, нон - 1 буридаи,
- наҳории дуюм - грейпфрут ё афлесун - 1 дона, писта - 50 г.,
- хӯроки нисфирӯзӣ - синаи мурғ - 100 г, хӯришҳои растанӣ - 150 г, пиёзи каду - 150 г.,
- газакҳои нисфирӯзӣ - грейпфрут - 1 дона, кефир - 200 мл.,
- хӯроки шом - моҳии судак - 100 гр., карам пухта - 200 г.,
- пеш аз хоб - креки ширинкардашуда - 50 г.
- наҳорӣ - нон питта, қаҳваи заиф бе шакар, лӯбиёи карам бо гӯшт - 200 г.,
- наҳории дуюм - Клубничка - 120 гр., йогурт - 200 мл.,
- хӯроки нисфирӯзӣ - макарон - 100 г, хӯришҳои растанӣ - 100 г, моҳии пухташуда - 100 г,
- чойи нисфирӯзӣ - афлесун - 1 дона, қатъи меваҳои хушк,
- хӯроки шом - Casserole панир, косибӣ бо нок - 250 г.,
- пеш аз хоб - кефир.
- наҳорӣ - porridge - 200 гр., чой сабз, панир - 70 г тухм судак - 1 дона,
- хӯроки нисфирӯзӣ - вудкои бо панир, гӯшти мурғи Түркия,
- хӯроки нисфирӯзӣ - zucchini stewed бо гӯшт - 200 г, авокадо шӯрбо гиёҳхӯрӣ - 150 г, лӯбиёи нон - 2 дона,
- чойи нисфирӯзӣ - пухтупази зоологӣ - 15 г., чойи сиёҳии ширин кардашуда,
- хӯроки шом - лӯбиёи сабз - 200 г, гӯшти мурғ судак - 150 г, шўрбои розаи ваҳшӣ,
- пеш аз хоб - нон хушкии парҳезӣ - 3 дона.
- наҳорӣ - панир, косибии камравған (то 5%) - 150 г, кефир - 200 мл,
- наҳории дуюм - тухмии каду - 2 tablespoos, мавиз - 3 tablespoos,
- хӯроки нисфирӯзӣ - картошка аз сиҷҷил - 100 г, хӯришҳои растанӣ - 150 г, хучи бе шакар - 100 г,
- чойи нисфирӯзӣ - чойи меваи хушккардашуда, каду пухта - 150 г.,
- хӯроки шом - хӯришҳои растанӣ - 200 г, кулчаи буғӣ - 100 г ё кулчақчаҳо бо ангур дар орди ҷавдор - 250 г,
- пеш аз хоб - кефир 1%.
- наҳорӣ - тухм судак - 1 дона, чой мева, лосос каме намакин - 30 г.,
- наҳории дуюм - панири косибӣ - 150 гр., сабзӣ - 1 дона.,
- хӯроки нисфирӯзӣ - borscht сабз - 250 г, лӯлапечҳои карам бо биринҷ ва сабзӣ - 170 г, нони питта,
- Газаки нисфирӯзӣ - кефир - 150 мл., лӯбиёи нон - 2 дона,
- хӯроки шом - нахўди тару тоза - 100 г, мурғ судак - 100 г, бодинҷон пухта - 150 г,
- пеш аз хоб - ҳакерҳои хушк - 50 г.
- наҳорӣ - ихтиёрӣ - 50 г, пашми марҷумак - 200 г, чойи сабз,
- хӯроки нисфирӯзӣ - хӯриш аз туна, бодиринг, помидор гелос, нони ғалладона - 150 г.,
- хӯроки нисфирӯзӣ - zucchini stewed бо сабзӣ - 100 гр., шӯрбо карам - 250 гр., нон - 1 буридаи, гӯшти мурғ - 50 г.,
- Газаки нисфирӯзӣ - панири косибӣ - 100 г, зардолу ё олу - 4 дона,
- шом - шницел калмар бо пиёз - 150 г, компот меваҳои хушк,
- пеш аз хоб - шир - 200 мл.
Парҳези кам-карб барои диабет парҳези қатъии мутавозин барои бемор аст, ки шакарро дар ҳудуди муқаррарӣ ва аз даст додани вазни мунтазам нигоҳ дорад.
Парҳез барои диабети қанд 2 дараҷа
Асосҳои ғизои парҳезӣ:
- иваз карбогидратҳои тозашуда бо ивазкунандаи шакар,
- таносуби BJU бояд 16%: 24%: 60%,
- истеъмоли равғани ҳайвонот то 50% кам карда шавад;
Мазмуни калориянокии парҳези ҳаррӯза аз истеъмоли қувваи бемор, вазни бадан вобаста аст.
Парҳези диабети навъи дуюм хӯроки панҷкаратаро дар бар мегирад, дар ҳоле ки ҳама таомҳо, бо дарназардошти функсияи бади ҷигар, танҳо дар буғ ё дар шакли судак пухта мешаванд. Аломати хоси беморӣ ҳассосияти баланди гурдаҳо мебошад, ки дар натиҷа барои фаъолияти мӯътадили мақомоти ҷуфтшуда миқдори сафеда дар ғизои бемор бояд таҳти назорати қатъӣ қарор гирад. Ҳамзамон, меню бояд ба маҳсулоте, ки мубодилаи фарбеҳро беҳтар мекунад, нигаронида шавад: С., догроз, равғани растанӣ, панир, косибӣ, шӯрбо.
Самаранокии парҳези терапевтӣ ҳатман бо андозагирии мунтазами қанди хун назорат карда мешавад: дар меъдаи лоғар, пас аз 2 соат хӯрок. Дар сурати аз меъёр боло рафтани нишондиҳандаҳо, парҳези вояи доруҳои глюкозаро коҳиш додан лозим аст.
Парҳези диабети 9 ё ҷадвали 9 як барномаи мутавозин барои диабетони дорои фарбеҳии миёна ё миёна / миёна мебошад. Бо риояи он, парҳези бемор иборат аст аз: сафедаҳо (100 гр.), Карбогидратҳо (320 гр.), Чарбҳо (80 г.), Ки 30% онҳо триглицеридҳои серғизо мебошанд.
Моҳияти парҳез барои диабети рақами 9 ин кам кардани истеъмоли карбогидратҳои "оддӣ", равғанҳои ҳайвонот ва инчунин истеъмоли калорияҳо мебошад. Дар сурати мавҷуд набудани мушкилот бо вазни зиёдатӣ, шакар ва шириниҳо бояд бо ширинсозон - сорбитол, ксилитол, фруктоза, малтитол, дар ҳузури стевия, аспартам, гликирризин, таумарин, неоцеридин иваз карда шаванд.
Парҳез барои намуди 2 диабет аз барномаи ғизо барои одамоне, ки саломатии худро назорат мекунанд, тақрибан фарқ надорад:
- ҳаҷми хӯроки ҳаррӯза ба 5 қабул тақсим карда мешавад: 2 хӯрок барои 1-2XE, 3 хӯрок барои 5-8XE,
- наҳорӣ накашед
- танаффуси максималии хӯрок - 4 соат,
- охирин хӯроки шом - 1,5 соат пеш аз хоб,
- ҳангоми хӯрокхӯрӣ хӯришҳои сабзавот, меваҳо, шарбатҳои нав фишурдашуда, шўрбои меваи хушк, кефир, шир, чойи сабз ё мевагӣ, кукиҳои ширин (ҳакерҳо), лӯбиёи нон тавсия дода мешавад.
Риояи дурусти ғизо, бемор на танҳо беҳбудии худро баланд мебардорад, рақамашро дар ҳолати хуб нигоҳ медорад, балки инчунин аз мушкилоти вазнини дил (атеросклерози рагҳо), вайроншавии чашм (ретинопатия), гурдаҳо (нефропатия), асабҳо (неропатия) худдорӣ мекунад.
Дар сурати бемориҳои рӯдаи рӯда, ҷигар, заҳра, парҳези 5 барои диабети қанд истифода мешавад, ки истеъмоли намакро дар як рӯз то 10 г маҳдуд мекунад, дар асоси истеъмоли кабудӣ, ғалладонагиҳо, шӯрбои нарм пухта, сабзавот, буттамева, меваҳо, гӯшти камравған ва маҳсулоти ширӣ. . Ин усули табобат дар якҷоягӣ бо доруҳо, ба беҳбудии беҳбудии бемор ва пурра ё қисман бартараф кардани беморӣ, вобаста аз марҳилаи мушкил, оварда мерасонад.
Парҳез барои ҳар рӯз бо диабети шакли дуюм
- наҳорӣ - asparagus - 100 г., тухм пухта аз 3-4 дона бедона,
- наҳории дуюм - хӯриш аз чормағз, калмар, себ - 200 г.,
- хӯроки нисфирӯзӣ - бодинҷон аз сиҷҷил бо анор, чормағз - 100 г, шӯрбо лаблабу - 250 г,
- чойи нисфирӯзӣ - яхмос аз авокадо ва какао - 100 г.,
- хӯроки шом - як стейк ҳасиб бо чошнии radish - 200 гр.
- наҳорӣ - йогурт, герцулҳо - 200 г (шумо метавонед стевия ва латифаи агавиро ҳамчун ширинкор истифода баред), себ - 1 дона,
- наҳории дуюм - сили мевагӣ (гелосҳои решаканшуда, Клубничка, харбуза ва 4 мукааб ях дар кахвачушонак барои 80 г),
- хӯроки нисфирӯзӣ - гӯшти пухта - 150 г, пухтаи сабзавот - 200 г,
- газакҳои нисфирӯзӣ - панир, косибӣ ва кадри нок - 150 г.,
- шом - омехтаи сабзавот - 200 г, авокадо - нисфи мева.
- наҳорӣ - тухмҳои пухтааш ду дона бо панир, basil, помидор
- наҳории дуюм - сабзавоти "буғӣ" - 100 г, Хуммус - 100 г.,
- хӯроки нисфирӯзӣ - авокадо шӯрбоҳои гиёҳӣ - 200 гр., нахудҳои сабз - 50 г, котлетҳои мурғ - 150 г.,
- чойи нисфирӯзӣ - нок - 1 дона, бодом - 50 г.,
- хӯроки шом - лосос - 150 г, йогурт, спанак.
- наҳорӣ - меваҳои пухташуда (себ, олу, гелос) дар гарди ширии агава - 200 гр.,
- хӯроки нисфирӯзӣ - сандвич бо туна ва салат,
- хӯроки нисфирӯзӣ - гӯшти гов - 150 г, гулкарам судак - 200 г, помидор, аругула, хӯришҳои пармезан - 100 г,
- Газаки нисфирӯзӣ - шириниҳои мева ва Берри (якчоя кардани мангоҳои буридашуда, киви, Клубничка бо барф, шарбати афлесун ва рехтан) - 150 г.,
- шом - рол рол брокколи - 200 гр.
- наҳорӣ - афлесун - 1 дона, чойи мевагӣ, панири равғанӣ - 30 г., нон - 2 дона,.
- наҳории дуюм - хӯриш бодиринг бо чормағз - 200 гр.,
- хӯроки нисфирӯзӣ - биринҷ - 200 гр., Салмӯн пухта - 150 г., грейпфрут - 1 дона,
- чой нисфирӯзӣ - буттамева бо қаймоқи қамчинкорӣ 10% - 150 г.,
- шом - шўрбои калтаки гулдор, шницел калмар бо пиёз - 200 гр
- наҳорӣ - суфле аз сабзӣ ва панири косибӣ - 200 г.,
- наҳории дуюм - зрази аз гулкарам - 100 г.,
- хӯроки нисфирӯзӣ - хӯриши мандарин, синаи мурғ, аругула - 200 г, компот аз меваҳои хушк, шӯрбои сабзавот - 200 мл.,
- Газаки нисфирӯзӣ - мусс аз тви, малина - 200 мл.,
- хӯроки шом - cod бо сабзӣ, судак - 200 г., кефир.
- наҳорӣ - себи аз сиҷҷил вагонкардашудаи чормағз, чормағз, мавиз - 1 дона,
- наҳории дуюм - хӯришҳои меваю сабзавотӣ аз коллаби, карафс, нок - 200 г, майгу - 100 г,
- хӯроки нисфирӯзӣ - полента - 200 гр., кабудӣ, хейки судак - 200 гр., киви - 1 дона,
- чой нисфирӯзӣ - Клубничка бо mascarpone - 100 г.,
- шом - хӯриш бодиринг бо пиёз, спанак - 250 г, чойи сабз.
Парҳез барои диабети навъи 2 бо фарбеҳӣ ба кам кардани вазни бадан бо роҳи кам кардани миқдори истеъмоли маҳсулот (ё хориҷкунии пурра) бо индекси гликемикӣ аз 60 адад нигаронида шудааст. ва калорияҳо аз 350 ккал зиёданд.
Вобаста аз шакли ҷараёни беморӣ, дар менюи бемор тағирот ворид кардан мумкин аст.
Дар хотир доред, ки парҳези намунавии дар боло гузошташуда як системаи ғизоии ҳамагуна диабет нест, аз ин рӯ, ҳангоми риояи он, назорат аз болои саломатӣ муҳим аст. Агар он бадтар шавад, маҳсулоти "мушкилот" бояд аз меню хориҷ карда шаванд.
Парҳез барои диабети гестатсионӣ
Дар баъзе ҳолатҳо, дар бадани модари интизорӣ фаъолияти дурусти гадуди зери меъда вайрон мешавад. Дар ин ҳолат, бадан истеҳсоли инсулинро қатъ мекунад ва дар натиҷа диабети ҳозима пайдо мешавад. Дар аксари ҳолатҳо, ин ҳолат бо ғизои дуруст назорат кардан осон аст.
Парҳез барои диабет ҳангоми ҳомиладорӣ
- Аз парҳез шакар, маҳсулоти қаннодӣ, қаннодӣ, маринованиҳо, меваҳои ширин ва маҳсулоти дорои ширинаторҳоро хориҷ кунед.
- Менюи ҳаррӯзаро мувозинат кунед. Меъёри шабонарӯзии карбогидратҳо 50%, сафедаҳо - 30%, чарбҳо - 15-20%. Ҳамзамон, парҳези Малышева барои диабети қанд истеъмоли ғизоеро, ки дар таркиби триглицеридҳои растанӣ ва ҳайвонот мавҷуданд, кам мекунад (5-10%).
- Реҷаи оби нӯшокиро риоя кунед - дар як рӯз 1,5-2 литр об.
- Парҳези ҳаррӯзаро бо крахмал (ғалладонагиҳо, нони ҷавдор, биринҷи қаҳваранг, лӯбиёгиҳо, картошкаи ширин, Артишок Ерусалим, radish, лаблабу) ва маҳсулоти ширӣ бой созед.
- Газак бо меваи тару тоза.
- Истеъмоли ғизои ҳаррӯзаро ба 3 равиши асосӣ тақсим кунед (наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки шом) ва 2 газакҳои (хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ).
- Парҳези ҳаррӯзаро бо маҷмӯаҳои поливитаминии занони ҳомиладор пур кунед.
- Кам кардани шакар бо воситаҳои халқӣ бо истифодаи decoction решаҳои карафс, гулҳои линденӣ, анбуза, навдаи сирпиёз, лӯбиёи лӯбиё.
- Истеъмоли кофеинро маҳдуд кунед. Алкалоидҳои иҷозатдодашуда 2 порс аз қаҳва ё чой мебошанд.
Таркиби оптималии калориянокии ғизои ҳаррӯзаи зани ҳомиладор 2000 - 3000 ккал аст. Ҳамзамон, парҳези бе карбогидрат барои диабети қанд манъ аст.
Менюи тавсияшуда барои модарони ҳомиладор бо глюкози баланди хун
- наҳорӣ - пиёзи арзан - 150 г, чойи мева, нони ҷавдор - 20 г,
- наҳории дуюм - ғалладонагиҳо аз ғалладонагиҳо - 50 г, панири намакин 17% - 20 г, себ - 1 дона,
- хӯроки нисфирӯзӣ - пиёзи марҷумак - 100 г, омехтаи карам, Артишок Ерусалим, бодиринг - 150 г, гӯшти гови пухта - 70 г,
- Газаки нисфирӯзӣ - панир, косибӣ 5% - 100 г, ҳакерҳои ширин кардашуда - 2 дона, афлесун - 1 дона,
- хӯроки шом - гӯшти мурғ судак - 60 г, табақ тарафи сабзавот (сабзӣ, карам, ќаламфури) - 100 г, афшураи помидор - 180 мл, лӯбиёи нон - 2 дона,.
- 3 соат пеш аз хоб - кефир / йогурт - 200 мл.
Илова бар риояи парҳези махсус, ба беморони диабети гестатсионӣ роҳ (40 дақиқа дар як рӯз) ва фаъолияти мӯътадили ҷисмонӣ (гимнастика, машқҳои об) нишон дода мешавад.
Пеш аз ҳар хӯрок, 1 соат баъд аз хӯрок, барои занони ҳомиладор арзиши глюкозаро дар хун чен кардан муҳим аст. Агар чораҳои андешидашуда консентратсияи шакарро кам накунанд, шумо бояд ба машварати эндокринологи ботаҷриба муроҷиат кунед. Дар 20% ҳолатҳо диабети занони ҳомиладор музмин мешавад. Аз ин рӯ, ҳар як модар, барои 3 - 5 моҳ. пас аз таваллуд, муҳим аст, ки парҳези шуморо назорат кунед ва сатҳи истеҳсоли инсулини шахсии шуморо назорат кунед.
Парҳез барои диабети ба инсулин вобаста дар кӯдакон
Дискҳои қанд дар кӯдакӣ ва навҷавонӣ нисбат ба калонсолон таҳаммул мушкилтар аст. Мавҷудияти генетикии кӯдак, стресс ва камғизоӣ сабабҳои асосии инкишофи бемории аутоиммунӣ мебошанд.
Дар 80% ҳолатҳо, ба кӯдакон ташхиси диабети ба инсулин вобаста (диабети навъи 1) гузошта мешавад. Оқибатҳои ин бемориро боздоштан ба ташхиси барвақтӣ, табобати саривақтӣ ва риояи қатъии парҳез мусоидат мекунад.
Парҳез барои диабети қанд дар кӯдакон
- Аз меню истисно кардани шакар, содаи ширин, қаннодӣ, маҳсулоти нонпазӣ аз орди гандумӣ, хӯрокҳои пухта, қаннодӣ.
- Менюи ҳаррӯзаро бо мева, сабзавот ва гиёҳҳои ширинкардашуда (бе маҳдудият) бой созед. Зери манъ - ангур, банан, мавиз, хурмо, хурмо, анҷир.
- Истифодаи ивазкунандаи шакар - фруктоза, сорбитол, ксилитол.
- Истеъмоли ҳаррӯзаи ғизоро ба 6 хӯрок тақсим кунед. Ҳамзамон, дар вақти мунтазам хӯрок хӯрдан муҳим аст. Таҳаммул дар ҷадвали ғизогирии кӯдак 15-20 дақиқа аст.
- Пас аз 15 дақиқа хӯрок бихӯред. Пас аз ворид кардани инсулин ва 2 соат пас аз ворид кардан.
- Агар дар вақти муқарраршуда хӯрок хӯрдан ғайриимкон бошад, шумо метавонед нон, нок, чормағз, як сандвич панир ё себро ҳамчун газак бихӯред. Дар ҳеҷ сурат набояд гурусна монед.
- Ҳамлаҳои “Ист” -и гипогликемия ба фавран як буридаи шоколад кӯмак хоҳад кард. Аз ин рӯ, шахси калонсоле, ки кӯдакро ҳамроҳӣ мекунад, бояд ҳамеша маҳсулоти ширин дошта бошад.
- Парҳези ҳаррӯзаи кӯдакро бо маҳсулоти ширӣ бой созед.
- Истеъмоли ҳаррӯзаи фруктозаро ҳисоб кунед. Миқдори ширинкунак мустақиман аз синну соли кӯдак ва хусусияти ҷараёни беморӣ вобаста аст.
Барои коҳиш додани глюкоза дар хун, ба кӯдак тавсия дода мешавад, ки decoctions аз blueberries, гамбускҳо, ҷуворимакка, баргҳои наъно, шохаҳои зирк, пиёзи лӯбиё, артишок Ерусалим, ginseng ва eleutherococcus дода шавад.
Нишондод барои табобати инсулин барои намуди 1 ва диабети навъи 2
Аввалин нишондоди табобати инсулин, диабети навъи 1 ба инсулин вобаста аст. Ба рӯйхати тавсияҳои дигар кетоацидоз ва кома дохил мешаванд (новобаста аз шакли беморӣ). Меллитуси диабети навъи 2 вобаста ба инсулин низ метавонад нишонаи самаранокии ҳадди ақали терапияи парҳезӣ ва формулаҳои пасткунандаи шакар бошад.
Ба беморон пас аз панкреэктомия як намуди табобат тавсия дода мешавад, чун дар баъзе ҳолатҳо, бо патологияи навъи дуюм. Ин метавонад камшавии вазни бадан, равандҳои илтиҳобии дарозмуддат, як шакли шадидшудаи невропатия бошад.
Ғайр аз он, диабети навъи 2 ба инсулин вобаста аст, ки бо осеби шадиди дистрофӣ ва илтиҳобии пӯст табобат карда мешаванд. Ҳомиладорӣ, таваллуд ва синамаконӣ низ дар ин рӯйхат аст.
Шӯрбо гиёҳхории пӯст
- брокколи - 300 гр
- каду - 200 г.,
- спанак - 100 гр.,
- карафс - 200 г.,
- орди ҷавдор - 1 қошуқ,
- шир - 200 мл.,
- пиёз - 1 дона,.
- яхмос - 100 мл
- об - 500 мл.
- пӯст, пиёз chop, zucchini, карафс, спанак,
- брокколиро ба inflorescences тақсим кунед,
- сабзавотро дар оби ҷӯшон тар кунед, 15 дақиқа пазед,
- маҳсулоти тайёрро бо кахвачушонак маҷақ кунед,
- дар омехтаи растанӣ натиҷаи шир, қаймоқ, намак ва ќаламфури илова кунед, ба печка гузоред,
- шӯрбо барои се дақиқа тобистона,
- ҳангоми хизмат, бо кабудӣ оро диҳед.
Калмар бо калмар пиёз
- нонпазӣ - 25 г.,
- калмар - 400 г.,
- гиёҳ
- тухм - 1 дона,
- равғани растанӣ
- кабудӣ (parsley, спанак),
- пиёз - 1 дона.
- ҷасади калмарро бо мошини суфтакунандаи гӯшт пошед,
- илова ҳакерҳо замин, намак ба гӯшти мурғ,
- пӯст пошед, пошед, пиёзро дар ШМШ пазед,
- кабудї chop
- тухмро мезаданд
- омехтаи пиёз, гиёҳҳо, гӯшти калмар,
- ташаккул додани schnitzels mincemeat, ғафсӣ 1 см,
- қабати гӯштро дар тухм, нон дар нонрезаҳо молед,
- fry барои 6 дақиқа дар оташ то тиллоӣ.
Pancakes бо blueberries дар орди ҷавдор
- панири косибӣ 2% - 200 гр.,
- blueberries - 150 гр
- Алафи алафи Стевия - 2 халтачаҳои 1 г,
- сода - 0,5 tsp бе кух
- равғани кунҷид - 2 tbsp.,
- орди ҷавдор - 200 г.,
- намак
- тухм - 1 дона.
- твеви tevia кунед: 2 баста алафро бо як пиёла оби гарм рехт (90 ° C), 30-40 дақиқа пофишорӣ кунед, хунук кунед,
- буттамева бишӯед, хушк,
- хамирро хамир кунед: панири косибӣ, тухм, tincture омехта кунед, сипас бодиққат орд, сода, blueberries, равған,
- оҷур дар як ШМШ пеш аз гармшуда барои 20 дақиқа.
Гулкарам Zrazy
- тухм - 2 дона,
- орд биринҷ - 4 tablespoos,
- пиёз сабз
- гулкарам - 500 гр
- равғани растанӣ
- намак.
Пайдарпаии эҷоди zraz:
- гулкарамро барои inflorescences ҷудо кунед, 15 дақиқа напазед, онро ба табақе гузоред, пас хунук кунед ва chop кунед,
- дар авокадо натиҷаи орди биринҷ, намак,
- хамирро барои 30 дақиқа ҷудо кунед,
- напазед, тухм пошед,
- пиёз chop
- тӯбро аз хамир карам пазед, бо онҳо пирожни пухт, ки дар маркази он пур кардани тухм-пиёз, рози, рол дар орди биринҷ
- fry zrazy сабзавотро дар гармии паст дар давоми 10 дақиқа дар ҳар ду тараф.
Оқибатҳои беморӣ
Мисли ҳама гуна беморӣ, оқибати диабет метавонад хеле шадид бошад. Ба шадиди шадиди кетоацидоз, гипогликемия, гиперосмолярӣ ва комаи лактицидӣ дохил мешаванд. Дар чунин ҳолатҳо, мушкилӣ босуръат меафзояд ва дар заминаи тасвири умумии клиникӣ зуҳурот одатан ба назар намерасанд.
Давраи диабети вобастаро ба инсулин метавонад пас аз мураккабии дертар пурқувват кунад. Ба категорияи пешниҳодшуда ретинопатия, ангиопатия, полиневропатия ва пойҳои диабетикӣ дохил мешаванд. Хатари ҳар яке аз шартҳои пешниҳодшуда якбора бад шудани ҳолати умумии диабет мебошад. Ғайр аз он, ҳатто ҳузури дурусти табобат на ҳама вақт муҳофизати самарабахши баданро кафолат медиҳад.
Категорияи охирин мушкилиҳои музмин мебошад, ки баъд аз 10-15 сол пас аз саршавии беморӣ ба назар мерасанд. Шумо метавонед ба тамоми узвҳо ва системаҳо, аз ҷумла рагҳои хун, гурда, пӯст, системаи асаб зарар расонед. Ҳар яке аз шароити пешниҳодшуда ҳаёти диабетикро ба таври назаррас бадтар мекунад.
Панир, косибӣ ва лубиёи нок
- тухм - 2 дона,
- панири косибӣ 2% - 600 гр.,
- сметана 10% - 2 tablespoons,
- орд биринҷ - 2 tablespoos,
- Бахром
- нок - 600 гр.
Технологияи тайёр кардани десерт:
- маҷақ панир, косибӣ бо орд, тухм, Бахром.
- Нок пӯстро тоза кунед, аслиро тоза кунед ва ба 2 қисм тақсим кунед: якум - ба 1 см х 1 см мукааб, дуюм - ба grater coarse буред,
- панири косибиро бо меваҳо омехта кунед, ба ним соат барои "истироҳат" кунед,
- хамирро дар зарфи силикон гузоред, болои косаро бо сметана молед, дар рӯи иловаро нок паҳн кунед,
- дар танӯр дар 180 ° C барои 45 дақиқа оҷур кунед.
Souffle аз панир, косибӣ ва сабзӣ
- сабзӣ - 2 дона.,
- орди ҷавдор - 50 г.,
- панири косибӣ - 200 г.,
- пиёз
- намак
- тухм - 3 дона,
- чормаѓз - 50 г.
- curdро ба якхела ҳосил кунед,
- сабзӣ пӯст, бо grater бо маҷақ кунад,
- тухмҳоро ба сафедаҳо, зардҳо ҷудо кунед
- чормағз parsley chop
- зардии омехта ба сабзӣ,
- зарба мезаданд
- варақаҳои коғазиро ба қолаби муаффин гузоред,
- сафедаҳоро ба хамир илова кунед, абрҳоро пошед, массаро бо танбаҳо тақсим кунед,
- souffle дар танӯр гузошта, дар тӯли 20 дақиқа дар t = 190 ° С.
Ҳамин тариқ, парҳез барои беморони гирифтори диабет нақши муҳимро мебозад, зеро беҳбудӣ ва ҳаёти бемор аз дурустии тайёрии он вобаста аст. Аз ин рӯ, омода кардани парҳез ва риояи он, хеле ҷиддӣ ва бодиққат бояд қарор гирифт, вагарна хунукназарӣ метавонад оқибатҳои фоҷиаборро ба бор орад.
Аломатҳои аввалро чӣ гуна пай бурдан мумкин аст
Вақте ки диабети навъи I дар бадани кӯдак ё наврас ба камол расида истодааст, фавран муайян кардан душвор аст.
- Агар кӯдак ҳамеша дар гармии тобистон нӯшиданро талаб кунад, пас эҳтимол дорад, волидон инро табиӣ кунанд.
- Норасоии визуалӣ ва хастагии баланди хонандагони синфҳои ибтидоӣ аксар вақт ба сарбории мактаби миёна ва ғайриоддӣ будани бадан барои онҳо вобаста аст.
- Талафоти вазн як баҳона аст, мегӯянд онҳо, дар бадани наврас тасҳеҳи гормоналӣ вуҷуд дорад, хастагӣ боз таъсир мекунад.
Аммо ҳамаи ин нишонаҳо метавонанд оғози ташаккули диабети намуди I бошанд. Ва агар нишонаҳои аввал нодида гирифта шуда бошанд, он гоҳ кӯдак ногаҳон кетоацидозро пайдо мекунад. Тибқи табиати худ, кетоацидоз ба заҳролудшавӣ шабоҳат дорад: дарди шикам, дилбеҳузурӣ ва кавӣ ҳаст.
Аммо бо кетоацидоз, ақл ҳайрон мешавад ва ҳамеша хоб меравад, ки ин бо заҳролудшавӣ аз ғизо нест. Бӯи ацетон аз даҳон аввалин аломати ин беморист.
Кетоацидоз низ метавонад бо диабети навъи II пайдо шавад, аммо дар ин ҳолат хешовандони бемор аллакай медонанд, ки ин чист ва чӣ гуна рафтор кардан лозим аст. Аммо кетоацидоз, ки бори аввал ба вуҷуд омадааст, ҳамеша ғайричашмдошт аст ва аз ин рӯ он хатарнок аст.
Ғизо барои диабет
Интихоби маҳсулот танҳо ба миқдори XE дуруст нест, зеро парҳез бояд гуногун бошад ва ҳама ҷузъҳои зарурӣ ва витаминҳо ва минералҳоро дар бар гирад. Дар робита ба ин, одамоне, ки шакли инсулинро доранд, на танҳо бояд миқдори карбогидратҳоро назорат кунанд, балки инчунин парҳези ғизоро риоя кунанд.
Аввалин маслиҳати диабетикҳо интихоби ғалладонагиҳои пухта, аз қабили макарон ё биринҷи торик иборат аст. Хӯрдани гӯшти лоғар, инчунин мурғ, турк тавсия дода мешавад.
Тавсия дода мешавад, ки аз хӯрокҳое, ки аз таркиби иловагиҳо иборатанд, ба монанди гурда, ҷигар ва cavi, дохил шаванд. Дар айни замон, навъҳои камравғани моҳӣ аз хӯрдан зиёдтаранд.
Ғизои парҳезӣ дуруст хоҳад буд, агар тавсияҳои дигар риоя карда шаванд:
- тухм хилофи он нест, аммо бояд дар хотир дошт, ки зардии таносуби холестирин дар хун зиёд мешавад,
- номҳои ширӣ барои истифода қобили қабуланд. Бо вуҷуди ин, тавсия дода мешавад, ки шир, йогурт ё панирро бо таносуби ҳадди ақали равған,
- истифодаи равғанҳои сабук, масалан, офтобпараст, зайтун ё равғани лӯбиёна иҷозат дода мешавад.
Парҳез барои парҳези диабет вобаста ба инсулин имкон медиҳад, ки аксарияти сабзавотҳои ғалладона истифода шаванд. Ғайр аз он, бисёр меваҳо муфид хоҳанд буд, яъне себ, шафтолу, грейпфрут.
Парҳез барои парҳези диабет вобаста ба инсулин бояд ғизои фраксиониро дар бар гирад. Ҳама қисмҳо хурданд, басомади истеъмоли хӯрок 5-6 маротиба дар як рӯз. Тавсия дода мешавад, ки таоми шуморо мунтазам ба нақша гиред.
Хӯроки дуюм бояд на камтар аз ду соат пеш аз хоб баргузор шавад. Субҳонаи диабетӣ бояд меваҳоро дар бар гирад, ва онҳоро бояд баъд аз нисфирӯзӣ истеъмол кунанд. Ҳамаи ин ба он вобаста аст, ки дар якҷоягӣ бо меваҳо, глюкоза ба ҷараёни хун ворид мешавад ва бояд тақсим карда шавад, ки ин ба фаъолияти ҷисмонӣ мусоидат мекунад, ки одатан дар нимаи аввали рӯз рух медиҳад.
Парҳез барои диабет бояд хӯрокҳои дорои миқдори зиёди нахдор дошта бошад. Масалан, як таоми шӯрбӯ нисфи талаботи рӯзонаи баданро барои бадан пурра қонеъ хоҳад кард. Танҳо ғалладонаро бояд дар об пазед ва бе равған илова кунед.
Парҳез барои диабетикҳои аз инсулин вобастабуда қоидаҳои асосии зеринро фарқ мекунад:
- Мулти хӯрок аз 5 то 6 маротиба дар як рӯз,
- Ғизои касбӣ, дар қисмҳои хурд,
- Бо хӯрок мунтазам хӯрок хӯред
- Ҳама маҳсулот шохиси пасти гликемикиро интихоб мекунанд,
- Меваҳо бояд ба менюи субҳона дохил карда шаванд,
- Роҳҳоро ба об бидуни илова равған пазед ва бо маҳсулоти ширӣ нӯшед,
- Хӯроки охирин ҳадди аққал ду соат пеш аз хоб,
- Афшураҳои мевагӣ қатъиян манъ аст, аммо афшураи помидор дар як рӯз ба миқдори 150 - 200 мл иҷозат дода мешавад,
- Дар як рӯз ҳадди аққал ду литр моеъ нӯшед,
- Хӯроки ҳаррӯза бояд меваҳо, сабзавот, ғалладонагиҳо, гӯшт ва маҳсулоти шириро дар бар гирад.
- Нагузоред, ки аз ҳад зиёд хӯрок хӯред.
Ҳамаи ин қоидаҳо барои ҳама гуна парҳези диабетӣ асос мебошанд.
Вазифаи ғизо дар диабет, ки аз инсулин вобаста нест, аз эътидол овардани глюкозаи хун то 5.5, барқарор кардани ҳассосияти ҳуҷайраҳо ба инсулин, кам кардани вазни бадан (азбаски 80% диабетҳои аз инсулин вобаста ба инсулин вазн доранд) ва пешгирии мушкилиҳои ҷиддӣ.
Дар ин ҷо шумо метавонед бифаҳмед, ки диабет ба пой чӣ мушкилиҳо меорад.
Новобаста аз он, ки оё ба шахси гирифтори диабети ба инсулин вобаста ё инсулин вобаста ба инсулин ташхис дода шудааст, парҳез бояд дар ҳарду шакл мавҷуд бошад. Баъд аз ҳама, ба эътидол овардани сатҳи шакар дар хун бидуни ғизои махсус қариб ғайриимкон аст.
Парҳез ба таври инфиродӣ интихоб карда мешавад, аммо моҳияти асосии чунин ғизо истифодаи ҳадди аксар аз маҳсулоти растанӣ ва истеъмоли ҳадди ақали карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда мебошад.
Парҳез бояд аз ҷониби духтур интихоб карда шавад. Аввалан, вай бояд миқдори имконпазири ғизои ҳаррӯзаи беморро ҳисоб кунад. Он гендерии бемор, вазни бадан, синну сол ва фаъолияти муқаррарии ҷисмониро ба назар мегирад. Ҳамин тавр, ба зан дар як рӯз барои як кило вазн тақрибан 20-25 ккал, ва барои мардон 25-30 ккал лозим аст.
Маълум аст, ки барои ҳар як беморӣ, парҳезгорон ва табибони махсус системаи мушаххаси ғизохӯриро таҳия кардаанд, ки ҳар кадоми онҳо шумораи худро дорад. Ҳамин тавр, миқдори парҳези диабети қандӣ 9 аст. Ин парҳез ба эътидол овардани тавозуни карбогидратҳо дар бадан, пешгирӣ аз депрессияшавии ҳуҷайраҳои фарбеҳ ва зиёд шудани ҳазми карбогидратҳо, ки бо хӯрок ворид мешаванд, равона карда шудааст.
Парҳез барои намуди 2 диабет ғизо дар ҷадвали рақами 9 дорад. Ҳадафи асосии ин парҳез аз он иборат аст, ки барои барқарор кардани тавозуни равған ва карбогидратҳо дар бадани бемор барқарор карда шавад.
Баъзе беморон чунин мешуморанд, ки истеъмоли хӯрокҳои дорои карбогидратҳо комилан даст кашидан лозим аст, аммо ин комилан дуруст нест. Рад кардани карбогидратҳо ҳолати беморро беҳтар намекунад ва дар аксари ҳолатҳо танҳо бадтар мешавад.
Карбогидратҳои зуд фаъолшаванда мисли шакар ё пирожни тавсия дода мешавад, ки онро бо меваҳо иваз кунед. Хеле муҳим аст, ки парҳез барои ин беморӣ гуногун аст ва мувозинатро гум намекунад.
Парҳез барои намуди 2 диабет ғизо дар ҷадвали №9 дорад
Тавсияҳои асосӣ оид ба парҳез барои шахсони гирифтори диабети навъи 2:
- аз парҳез хӯрокҳои дорои шакарро хориҷ кунед: пирожни, шириниҳо, мураббо ва ғайра.
- аз ширинкунандаҳо истифода баред,
- зиёд кардани хӯрок. Ғизо дар шакли ҳиссаҳо зарур аст, на дар қисмҳои калон то 6 маротиба дар як рӯз, муҳим аст, ки фосилаи байни хӯрок на бештар аз 3-3,5 соат бошад.
- 2-2.5 соат пеш аз хоб бояд зиёфати охирин бошад,
- агар хӯрокхӯрӣ лозим бошад, пас шумо метавонед меваҳо ва ё меваҳои Берри бихӯред,
- беморони диабетӣ бояд наҳорӣ дошта бошанд. Аз хӯрокҳои сабук бихӯред, аммо хӯрокҳои самимӣ
- Ҳангоми ворид кардани гӯшт ба парҳез, намудҳои ғайритасин, беҳтараш мурғ, мурғ ё туркро интихоб кунед. Ҳама хӯрокҳои гӯштӣ бояд пухта ё ҷӯшонида шаванд,
- инчунин, назорат кардани миқдори калорияҳо дар як рӯз, хусусан дар ҳолатҳое, ки бемор вазни зиёд аст,
- илова бар ин парҳез тамокукашӣ, машрубот,
- хӯрокҳои дорои нахдорро истеъмол кунед, зеро ин ба беҳтар ҳосил кардани карбогидратҳо мусоидат мекунад ва ҳозима аз глюкозаро тавассути рӯдаи меъда пешгирӣ мекунад;
- Ба беморони диабети қанд тавсия дода мешавад, ки нони сафедро рад кунанд, беҳтараш онро бо сиёҳ ё бо илова кардани дона иваз кунед;
- Қоидаи дигарро фаромӯш накунед - диабети қанд иваз кардани карбогидратҳои сабукро бо меъёрҳои мураккаб, масалан, нахӯд ё ярмаи мурғ талаб мекунад.
Ҳангоми риояи парҳез, муҳим аст, ки аз ҳад зиёд хӯрок хӯред, хусусан шабона ва вазни худро назорат накунед. Дар як рӯз то 2 литр оби тоза бояд маст шавад.
парҳез талаб сигоркашӣ, машрубот
Ҷадвали парҳезии № 9 барои намуди 2 диабети қанд, дар сурати вазни зиёд будани бемор, метавонад бо рақами 8 иваз карда шавад.
Маънӣ ва принсипҳои табобати инсулин
Принсипҳои терапияи инсулин хеле оддӣ мебошанд. Пас аз хӯрок хӯрдани шахси солим, гадуди меъда ӯ миқдори дурусти инсулинро ба хун партоб мекунад, глюкоза аз ҷониби ҳуҷайраҳо ҷаббида мешавад ва сатҳи он коҳиш меёбад.
Дар одамони гирифтори диабети навъи 1 ва намуди 2 бо сабабҳои гуногун, ин механизм вайрон шудааст, бинобар ин онро дастӣ тақлид кардан лозим аст. Барои дуруст ҳисоб кардани миқдори зарурии инсулин, шумо бояд донед, ки организм чӣ қадар ва бо кадом маҳсулоти карбогидратҳо мегирад ва барои коркарди онҳо миқдори инсулин лозим аст.
Миқдори карбогидратҳо дар ғизо ба калориянокии он таъсир намерасонад, аз ин рӯ ҳисоб кардани калорияҳо маъно дорад, агар диабети навъи I ва намуди II бо вазни зиёдатӣ ҳамроҳ бошанд.
Ҳангоми диабети навъи I диабети парҳезӣ на ҳама вақт талаб карда мешавад, ки онро ба навъи II диабети қанд гуфтан мумкин аст. Маҳз аз ин рӯ, ҳар як намуди беморони диабети I бояд шакарҳои хунро мустақилона чен кунанд ва миқдори инсулинро дуруст ҳисоб кунанд.
Ба одамоне, ки диабети навъи II доранд, инчунин сӯзандоруи инсулинро истифода намебаранд, инчунин бояд рӯзномаи худтанзимкуниро пеш баранд. Сабтҳо чӣ қадаре, ки дақиқтар ва дақиқтар сабт карда шаванд, ба беморон осон кардани ҳама ҷузъиёти бемории ӯ осонтар мешавад.
Ин рӯзнома дар назорати ғизохӯрӣ ва тарзи ҳаёт бебаҳо хоҳад буд. Дар ин ҳолат, бемор лаҳзаи гузарондани диабети навъи II ба намуди I ба инсулин вобаста намеояд.
“Воҳиди нон” - ин чист
Диабатҳои I ва II ҳисобкунии доимии миқдори карбогидратҳои аз ҷониби бемор бо ғизо истеъмолшударо талаб мекунанд.
Дар намуди I диабет, бояд миқдори инсулинро дуруст ҳисоб кард. Ва бо диабети навъи II бо мақсади назорат кардани ғизои табобатӣ ва парҳезӣ. Ҳангоми ҳисобкунӣ танҳо он карбогидратҳо, ки ба сатҳи глюкоза таъсир мерасонанд ва ҳузури онҳо барои додани инсулин қувваи барқ ба назар гирифта мешавад.
Баъзеи онҳо, ба монанди шакар, зуд ғарқи мешаванд, дигарон - картошка ва ғалладона, онҳо хеле сусттар ҷаббида мешаванд. Барои осон кардани ҳисоб кардани онҳо арзиши шартан бо номи “воҳиди нон” (XE) қабул карда шуд ва ҳисобкунаки воҳиди нон нонпазии беморонро осон мекунад.
Як XE тақрибан 10-12 грамм карбогидратҳо мебошад. Ин он чизе аст, ки дар ғафсии як пораи нони сафед ё сиёҳ “хишт” 1 см ҳаст ва муҳим нест, ки кадом мол чен карда мешавад, миқдори карбогидратҳо як хел хоҳад буд:
- дар як tablespoon крахмал ё орд,
- дар ду пиёла равғани равғани пухта,
- дар ҳафт tablespoos наск ё нахуд,
- дар як картошкаи миёна.
Онҳое, ки диабети навъи I ва диабети вазнини II доранд, бояд ҳамеша дар хотир дошта бошанд, ки хӯрокҳои моеъ ва судак зудтар азхуд мешаванд, яъне онҳо глюкозаи хунро нисбат ба хӯрокҳои сахт ва ғафс зиёд мекунанд.
Аз ин рӯ, ҳангоми тайёрӣ ба хӯрдан, тавсия дода мешавад, ки бемор шакарро чен кунад. Агар он аз меъёр камтар бошад, пас шумо метавонед субҳона барои наҳорӣ хӯрок хӯред, агар миқдори шакар аз меъёр зиёд бошад, пас субҳона бо тухмҳои пухта беҳтар аст.
Барои як XE ба ҳисоби миёна 1,5 - 4 адад инсулин лозим аст. Рост аст, ки субҳи бештар лозим аст ва шом камтар. Дар зимистон, истфода баланд мешавад ва бо фарорасии тобистон, он коҳиш меёбад. Байни ду хӯрок, як бемори диабети I ба як себ метавонад хӯрад, ки он 1 XE аст. Агар шахс шакари хунро назорат кунад, барои он тазриқи иловагӣ талаб карда намешавад.
Кадом инсулин беҳтар аст
Бо диабети I ва II 3 намуди гормонҳои меъда истифода мешаванд:
Муайян кардани он, ки кадоме беҳтар аст, ғайриимкон аст. Самаранокии табобати инсулин на аз пайдоиши гормон, балки аз миқдори дурусти он вобаста аст. Аммо як гурӯҳи беморон вуҷуд доранд, ки танҳо онҳо инсулинро барои инсон таъин мекунанд:
- ҳомиладор
- кӯдаконе, ки бори аввал диабети I доранд,
- одамони гирифтори диабети мураккаб.
Давомнокии амали инсулин ба "кӯтоҳ", амали миёна ва инсулини дарозмуддат тақсим карда мешавад.
Инсулинҳои кӯтоҳ:
- Актропид
- Инсулапр
- Илетин П Хоморап,
- Инсулин Ҳумалог.
Ҳар кадоме аз онҳо пас аз тазриқӣ 15-30 дақиқа ба кор шурӯъ мекунад ва давомнокии тазриқ 4-6 соат аст. Дору пеш аз ҳар хӯрок ва дар байни онҳо қабул карда мешавад, агар сатҳи шакар аз меъёр зиёд шавад. Одамони гирифтори диабети I бо онҳо ҳамеша бояд сӯзандории иловагӣ гузаронанд.
Инсулини миёна
- Semilent MS ва NM
- Семилонг
Онҳо пас аз тазриқ аз 1,5 то 2 соат фаъолияти худро фаъол мекунанд ва авҷи амали онҳо пас аз 4-5 соат рух медиҳад. Онҳо барои он бемороне қулайанд, ки вақт надоранд ё дар хона наҳорӣ кардан намехоҳанд, онро дар хидмат мерасонанд, аммо аз истифодаи дору тамоман шарм медоранд.
Танҳо дар хотир нигоҳ доред, ки агар шумо саривақт хӯрок надиҳед, сатҳи шакар якбора паст шуда метавонад ва агар дар парҳез карбогидратҳо аз миқдори зиёдтар ба шумо лозим бошанд, шумо бояд сӯзандоруи иловагӣ истифода баред.
Аз ин рӯ, ин гурӯҳи инсулинҳо танҳо барои он касоне иҷозат дода мешавад, ки берун аз хӯрок мехӯранд, кай медонад, ки кадом вақт хӯрок мехӯрад ва чӣ миқдори карбогидратҳо дар он хоҳад дошт.
Инсулинҳои дарозмуддат
- Monotard MS ва NM,
- Протафан
- Илетин ПН,
- Хомофан
- Ҳумулин Н,
- Лента.
Амали онҳо 3-4 соат пас аз тазриқ оғоз меёбад. Якчанд вақт, сатҳи онҳо дар хун бетағйир мемонад ва давомнокии амал 14-16 соатро ташкил медиҳад. Дар намуди диабети I, инсулинҳо дар як рӯз ду маротиба тазриқ мекунанд.
Инсулинро дар куҷо ва кай иҷро мекунанд
Ҷуброни диабети навъи I бо роҳи омезиши инсулин бо давомҳои гуногун сурат мегирад. Бартариҳои чунин схемаҳо дар он аст, ки онҳоро метавон дар наздиктарин шабеҳи гадуди меъда истифода бурд ва илова бар ин шумо бояд донед, ки инсулин ба куҷо ворид карда мешавад.
Схемаи маъмултарини ғизо чунин аст: субҳ онҳо гормонҳои «кӯтоҳ» ва «дароз» ворид мекунанд. Пеш аз хӯрокхӯрӣ, гормонҳои "кӯтоҳ" сӯзандору ва пеш аз хоб, танҳо "дароз". Аммо нақша метавонад гуногун бошад: субҳ ва бегоҳ гормонҳои "дароз" ва пеш аз ҳар хӯрок "кӯтоҳ".
-
Озмоиши глюкозаи ҳомиладорӣ: чӣ гуна онро гирифтан лозим аст?
Санҷиши хун барои шакар - ҳангоми ҳомиладорӣ чӣ гуна бояд дод? Ҳар як зан медонад, ки ҳангоми ҳомиладорӣ барои пурра назорат кардани вазъи ӯ ва саломатии кӯдак, санҷишҳои гуногун гузаронидан лозим аст. Арзёбии шакари хун истисно нест. ... -
-
-
