Менюи Соли нав барои гипертония: Дар Соли нав чӣ фишорро афзоиш намедиҳад?

Пас аз дақиқа ба лаблабу сабзӣ, карафс, помидор решакан кунед. Ҳама чизро тақрибан 10 дақиқа омехта кунед, ба карамҳо ба сабзавоти омодакардашуда илова кунед, об ё шўрбои сабзавот илова кунед. Биёваред. Вақте ки борщ омода аст, помидорро дар майдони решакан кунед.

Пеш аз хизмат, бо сметана мавсим ва бо наботот пошед.

Шӯрбо ширӣ бо каду ва каду

• 100 г каду
• 350 г шир
• 25г нимбирён
• 15г шакар
• 10g равған
• 100 г об.

Мо каду тоза карда, ба мукаабҳо бурида, тобистонро бо об то тендер мегузорем. Пас аз он ки тайёр аст, онро бо моеъ тавассути ҷумбонидан хушконед. Мо ширро ҷӯшонида, дар дохили он ангурро тарошида истодаем. 10 дақиқа пухта, бо каду пухта якҷоя кунед, шакар ва равған илова кунед.

Шӯрбо себ дар шўрбои rosehip

• 150г себ
• 20g розигии хушк
• 25г шакар
• 0.1г дорчин
• 50г нон сафед
• 500г об.

Розмариҳоро бо оби ҷӯшон бирезед ва 5 дақиқа пазед. Он гоҳ мо 3 - 5 соат боисрор мекунем, филтр карда, дорчин ва шакар илова мекунем. Иловаи себ зављааш, напазед, ва баъд хунук кунед. Мо нонро ба мукаабҳои хурд бурида, дар танӯр хушк мекунем. Бо шӯрбо хизмат кунед.

Шӯрбо зардолуи хушк бо биринҷ

• 20гр биринҷ
• Зардолуи хушк 80 гр
• 15г шакар
• Яхмос 50g
• 450г об.

Зардолуи хушкро ҷобаҷо кунед, даҳон кунед, chop кунед. Резед оби ҷӯшон, шакар илова кунед ва барои 2 то 3 соат тазриқи гузоред. Сипас биринҷ ва қаймоқи судак илова кунед. Ин ба сари дастархон сард аст.

Курсҳои асосии парҳезӣ

Гӯшти судак дар чошнии ширин ва турши

• 150г гӯшти гов
• 5g равған
• Сметана 30g
• 5г орди гандумӣ
• 10 гр мавиз
• Қоқ 15g
• 25г себ
• 5г бодиён
• 100г шўрбои сабзавот.

Гӯштро напазед ва онро ба ду қисм буред. Омода кардани чошнии орд ва шўрбои сабзавот. Қоқ ва мавизро дар оби хунук андозед. Мо табақе гирифта, ба он равған мерезем, дар об каме рехт ва гӯштро дар он ҷо мегузорем. Ва болои он, мо бо меваҳо хобида, зарфро пӯшида ва 5 дақиқа тобистонаи. Чошнии рехт ва барои 10-15 дақиқа тобистонаи.

Пеш аз хидмат пошидани бо гиёҳҳо.

Стейк гӯшт судак бо пиёз

• 150g tenderloin
• 1 пиёз
• 25g равған.

Заданд гӯшт, додани он ба шакли як pancake. Дар поёни ШМШ бо равған молед, гӯштро паҳн кунед, нисфи онро бо об пур кунед. Сарпӯшро пӯшед ва барои 5 - 7 дақиқа напазед. Мо гӯштро бароварда, каме хушк карда, дар ду тараф равған мерезем. Мо пиёзро тоза карда, ба ҳалқаҳо, fry бурида. Мо як гӯшти говро бо пиёз бирён пур карда, хизмат мекунем.

Табақи тарафиро бо картошка бирён ё zucchini хизмат кардан мумкин аст.

Semolina zrazy бо гӯшт

• 50 гр semolina
• 150г шир
• 80 г гӯшт
• 20g равған
• 1 тухм
• 10 г орди гандумӣ.

Ширро ба напазед биёред, ярмарка илова кунед ва пазед, ошӯб кунед, 10 дақиқа. Иловаи равған, тухм хом. Хуб хам кунед ва ба 2 - 3 пирожн тақсим кунед.

Гӯштро напазед, тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт ду маротиба гузаред. Қуттиҳои дар натиҷа ба tortillas паҳн. Кунҷҳои пайваст кунед, дар орд ва равған бирён кунед.

Қуттии Пайк пухта дар чошнии шир

• 125g zander
• 20g равған
• 75г шир
• 5 г орд
• 10г харчанг
• 100г картошка
• 1 тухм
• 15г панир.

Филфили қафаси суфро ба 3-4 дона буред ва напазед. Дар поёни ШМШ, бо равған молида, моҳиро гузоред, чошнии ширро каме резед. Гарданҳои баданро ба боло ҷойгир кунед. Бар чошнии боқимонда бирезед ва бо панир пошед.

Картошка напазед ва аз он картошка пухта тайёр кунед, ба он тухм ва шир илова кунед. Тартиб дар атрофи zander, пошидани бо панир ва оҷур.

Себ вагон бо панир, косибӣ ва мавиз

• 200г себ
• 30 гр мавиз
• Панир, косибӣ 60g
• 10g равған
• 1 зардии тухм
• 5г нимбирён
• Сметана 30g
• 15 г шакар.

Панири косибиро хушконед ва бо ярмарка, мавиз, шакар, зардии ва равған гудохта омехта кунед.

Дар себ, боло бурида, аслиро хориҷ кунед ва бо пур кунед. Мо мепазем.

Бо сметана ва шакар ориз хизмат кунед.

Сабзавоти гуногунранг дар чошнии шир

• 50г сабзӣ
• 75 г карам
• Бодиринг тару тоза 40g
• 50г swede
• 75 г шир
• 20g равған
• 5 г шакар
• 1 тухм
• 10г нимбирён
• Гандуми 15 гандум
• Панири 5g

Сабзӣ ва рутабагаро пӯст кунед, биносту chop карда, бо миқдори ками об ва равған равед. Карам ва адасро дар шир резед. Карамро бо сабзӣ ва рутабага омехта, тухм, ғалладона, шакар ва бодиринг зављааш илова кунед. Хуб омехта, ду шницел ташкил кунед, дар орд ва равған дар равған бирён кунед.

Чошнии ширро омода кунед, ба он schnitzel рехт ва бо панир зављааш пошед. Бо равған ва оҷур дар танӯр пошед.

Casserole аз меваҳои сабзавот ва панир, косибӣ

• 100г себ
• 20 гр мавиз
• 20г анҷир
• Панир, косибӣ 50g
• 1 тухм
• 15g равған
• 10г шакар
• 5г нимбирён
• 1 сабзӣ хурд
• 25г исфаноҷ
• Сметана 30g.

Сабзиро дар grater Корея пазед ва буред. Бо равғани иловагӣ то тендер хомӯш кунед. Иловаи спанак решакан. 5 дақиқа адас кунед, себ ва анҷирро илова кунед. Панири косибиро бо semolina, тухм, мавиз ва шакар омехта кунед. Шакли Солидолро гирифта, қабатҳои панир, косибӣ, меваҳо ва ғайраҳоро гузоред. Болои онро бо равған ва оҷур пошед.

Карам мариновани мева ва сметана

Сари хурди карам сафед

• 100г себ
• 50г зардолу
• 30 гр мавиз
• 20г исфаноҷ
• 20g равған
• Сметана 30g

Аз сари карам мо устухонро бурида, онро то нисфи тайёр пухтем. Мо ба ҷумбонидан такя мезанем, бигзор обро холӣ кунанд. Мо ба баргҳо тақсим карда, яти ғафсро бурида, онҳоро дар тахта мегузорем.

Мо спанакро бурида, ба зарфе ҷойгир карда, каме об рехт, мавиз ва 5 г равған илова мекунем. 5 дақиқа адас кунед, бо зардолу ва себҳои бурида якҷоя кунед. Мо баргҳои карамро паҳн карда, дар шакли лифофа ва fry ҳарду ҷониб печонем.

Хизмат бо сметана.

Каду ва пудинги Apple

• Каду 100г
• 100г себ
• Шир 50г
• 15г нимбирён
• 10г шакар
• 1 тухм
• 20g равған.

Пӯст, chop ва адас каду дар шир то нисфи тайёр. Иловаи себ решакан ва то каду пухта тобистон. Semolina резед ва барои 5 дақиқа пазед. Сард, шакар, протеини қамчиншударо ворид кунед. зардии. Ҳама чизро бодиққат омехта, дар қолаб ва оҷур гузоред.

Бо равғани об хизмат кунед.

Равғани арзан бо меваҳо ва асал

• 50г арзан
• 30г қоқ
• Зардолуи хушк 20г
• 20 гр мавиз
• 100г шир
• 20g равған
• 30г асал
• Намак, шакар мечашонем.

Мо арзанро хуб шуста, ба шири ҷӯшон меандозем, шакар ва равған илова мекунем ва то ғафсӣ пухта медиҳем. Меваи шустаро ба пиёла илова кунед, омехта кунед, пӯшед ва дар танӯр барои 2-3 соат гузоред.

Бо равған дар сари суфра хизмат кунед. Алоҳида, мо асал хизмат мекунем.

Лаблабу бо себ, биринҷ ва мавиз пур карда мешавад

• Лаблабуи 150г
• 75г себ
• 15г биринҷ
• 25 гр мавиз
• 15g равған
• Сметана 50g
• 5г шакар
• 1 тухм
• Дорчин

Биринҷро напазед, ба он шакар, мавиз, себ бурида, равған ва дорчин илова кунед. Хуб омехта ва лаблабу гиред. Лаблабу бо сметана ва оҷур резед.

Каду бо зардолу дар чошнии шир

• 150g каду
• 75 гр зардолу
• 15g равған
• 5г шакар
• Шир 50г
• 5г орди гандумӣ
• 5г ҳакерҳо сафед

Зардолуҳоро буред, бо каду омехта кунед ва дар шакли равған гузошта, дар чошнии шир рехт, бо дона нон пошед, бо равған ва пухтан пошед.

Semolina fritters бо себ ва мавиз

• 50 гр semolina
• 30г себ
• 20 гр мавиз
• 75г шир
• 1 тухм
• 20g равған
• 5 г шакар.

Мо пиёз мариновани шириро бо илова кардани равған тайёр мекунем. Сард, тухмро муаррифӣ кунед. Себро шуста, ба мукаабҳои хурд буред ва ба анор илова кунед. Он ҷо мо мавиз шуста илова мекунем. Хуб омехта кунед ва pancakes дар ШМШ дар равған оҷур кунед.

Бо мураббо, сметана, желе ё бо шарбат хизмат кунед.

Суффури мурғ бо зардолу ва чормағз

• Панир, косибӣ 100g
• 10г нимбирён
• 1 тухм
• 15г шакар
• 20г шир
• 30г зардолу
• 25g чормағз сабусакҳо
• 10g равған
• Сметана 30g.

Чормағзро то ҳамвор тела диҳед ва бо зардолу ва curd биносту бурида омехта кунед. Хуб хам кунед ва дар шакли равғанӣ гузоред. Мо мепазем. Хизмат бо сметана.

Яхмос йогурт

• 100г йогурт
• Сметана 25g
• 25г шакар
• 20г шир
• 3г желатини
• 1 зардии
• Дорчин

Зардро бо шакар лату кӯб кунед, бо желатини қаблан афтидашуда ва шир ҷӯшонед. Абрҳоро то он даме, ки желатин пурра об карда нашавад, филтр кунед, дорчин илова кунед. Сметана бо йогурт мезанед ва ба он маҳлули желатини илова кунед. Омезед ва сард.

Pancakes бо сабзӣ, мавиз ва зардолу

• Орд 50г
• 100г шир
• 1 тухм
• 10г шакар
• Равған 29g
• 30 гр мавиз
• 30г зардолу
• Сметана 30g
• 50г сабзӣ.

Шир, орд ва шакарро омехта кунед, 2 pancake оҷур кунед. Сабзиро бо миқдори ками равған шуста, chop ва адас кунед, мавиз, зардолу илова кунед. Мо mince-ро ба pancakes мегузорем, дар ҳар ду ҷониб печед ва fry.

Хизмат бо сметана.

Месозад вагон бо панир, косибӣ ва чормащз

• 60г қоқ
• Панир, косибӣ 60g
• 1 зардии тухм
• 5г нимбирён
• 10г шакар
• 25g чормағз сабусакҳо
• Сметана 50g
• Равғани 3г.

Қоқҳоро тоза кунед, дар оби хунук шуед, тухмиҳоро нест кунед. Панир, косибиро бо хӯриш омехта кунед. Зардии, шакар ва чормащз бирён биносту бурида илова кунед. Қоқ месозад, дар қолаби пеш-равған гузошта, каме об ва оҷур илова кунед. Резед сметана ва хизмат.

• 150г себ
• 20г зардолу
• Мавиз 15г
• Бодом 15г
• 20г шакар
• Дорчин

Дар себ, асосии тоза кунед. Мавизро, ки қаблан афтидаем, бо шакар ва бодом хамиртуруши бурида омехта кунед. Оҷур кунед, хизмат кунед, бо шакар омехта бо дорчин пошед.

Принсипҳои асосии парҳез

Парҳез барои беморони гипертония танҳо дар сурати риояи қоидаҳои асосӣ кӯмак мекунад:

1. Ҳиссаҳо (5 ё зиёда маротиба) ва қисмҳои хурд бихӯред.
2. Вақти охирин истеъмол кардани хӯрок 1 - 2 соат пеш аз хоб тавсия дода мешавад.
3. Шумо бояд бо намак пухтан пазед.
4. Ҳаҷми моеъи дар як рӯз истеъмолшаванда набояд аз 1,5 литр зиёд бошад.
5. Табақҳои дуввум бо пухтупаз, нонпаз ё буғ омода карда мешаванд.

Маҳсулоте, ки ҳангоми парҳез барои гипертония истифода мешаванд, ба талаботҳои зерин мувофиқат мекунанд:

1. Ғизо аз ҷиҳати таркибӣ.
2. Миқдори равғанҳои ҳайвонот (гӯшт, тухм, маргарин) ва карбогидратҳои зуд (ширинӣ, макарон, шакар) ба ҳадди ақалл кам карда мешаванд.
3. Дар меню маҳсулоти дорои миқдори зиёди холин ва метионин мавҷуд аст - онҳо чарбҳоро вайрон мекунанд. Ба ин равғанҳои растанӣ дохил мешаванд.
4. Шумо бояд кӯшиш кунед, ки моҳӣ ва хӯрокҳои аз магний ва калий бой бештар истеъмол кунед.

Хӯрдани фишори баланди хун танҳо дар сурати кам шудани намак муфид хоҳад буд. Он метавонад ба парҳези гипертония танҳо пас аз машварат бо духтур дохил карда шавад ва бевосита ба табақ илова карда шавад. Дар робита ба ин, шумо бояд рӯйхати маҳсулоти дорои миқдори зиёди намакро донед:

• қафас, Пайк
• лаблабу, карам, сабзӣ, zucchini,
• биринҷ, шӯрбо,
• гӯшти харгӯш, гӯшти гов.

Муҳим! Миқдори калориянокии ғизо дар як рӯз бо вазни муқаррарии бадан набояд аз 2500 ккал зиёд бошад. Дар ин ҳолат, равғанҳо ва сафедаҳо бояд 100 г, карбогидратҳо бошад - 400 г бошанд.

Маҳсулоти тасдиқшуда

Ба ин маҳсулот онҳое дохил мешаванд, ки ба коҳиши фишор дар бемор саҳм мегузоранд. Ин нахи растанӣ (С., гулкарам), ки рагҳои меъда ва ҳозимаро ба эътидол меорад, ба аз даст додани вазн оварда мерасонад. Вазни зиёдатӣ бисёр вақт сабаби асосии гипертония аст.

Протеин - асоси ташаккули ҳуҷайраҳо, ранги зарурии рагҳоро таъмин мекунад, ки дар табобати гипертония хеле муҳим аст. Калтсий ва калий барои фаъолияти мӯътадили дил заруранд. Кислотаҳои равғании серғизои хӯроки баҳрӣ холестирини бадро кам мекунанд.

Ғизо барои гипертония истифодаи маҳсулоти зеринро дар бар мегирад:

• нон хушккардашуда дар шакли ҳакерҳо ё аз орди яклухти, кебек,
• маҳсулоти гӯшти камистеъмолӣ ва моҳӣ - Туркия ва мурғ бе пӯст, Пайк, cod,
• курсҳои аввал дар шўрбои сабзавот ё шир,
• баҳри йоде, ки дорои йод мебошад - калмар, майгу, қаъф,
• маҳсулоти ширӣ бо фоизи ками равғанҳо - кефир, шир, йогурт, панир, косибӣ,
• сметана ва равған - 20 г бевосита ба табақ,
• Омлети нарм-судак тухм - 4 дона. дар як ҳафта
• панири намакин ва фарбеҳ;
• кабудӣ ва сабзавот ба монанди каду ва каду, ки холестиринро паст мекунад,
• равғани растанӣ дар шакли либос барои салатҳои растанӣ,
• мева ва буттамева хушк ва тару тоза,
• нӯшокиҳо аз коснӣ ва ҷав, шӯрбо итмоми, компот,
• Mousses ва мармелаҳо, асал, мармелад,
• дорчин, ванилин, барге аз халиҷе, тухми карав - маҳсулоте, ки оромии хӯрокро беҳтар мекунад.

Он чизе, ки иҷозат дода намешавад

Онҳо чандирии рагҳои хунро коҳиш медиҳанд ва на танҳо боиси зиёд шудани фишор мешаванд, балки метавонанд боиси атеросклероз шаванд. Дар робита ба ин, аз парҳез барои гипертония маҳсулоти "холестирин" -ро хориҷ кардан лозим аст.

• фарбеҳ ва фарбеҳ
• гӯшти дуддодашуда
• майонез фарбеҳ
• маринад
• гӯшти равғанин
• чойи қавӣ ва қаҳва
• ќаламфури ва хардал
• какао ва шоколад
• жалбкунии
• нонпазӣ,
• сода
• машрубот

Маҳсулоте, ки баъзан метавонад ба меню дохил карда шавад

Дар парҳези дуруст барои гипертония хӯрокҳое мавҷуданд, ки барои истеъмол қобили қабуланд, аммо онҳоро дар як ҳафта як маротиба хӯрдан мумкин аст:

• равғани растанӣ
• макарони сахт,
• занбурўѓњо, шалғамҳо, шалғам,
• лӯбиё
• равған - 20 г дар як рӯз,
• панир коркард
• ширин - дар як рӯз 50 - 70 г, агар вазн муқаррарӣ бошад,
• намак - 3 г бо розигии пизишк.

Диққат! Ба намак бо илова кардани маҳсулот ба монанди лимӯ, меваҳои қандӣ, анис ва тухми карам ба хамир иваз кунед. Бодиён, кислотаи лимуи ё сирко илова кардан мумкин аст ҳангоми пухтани курси якум ва дуюм. Бо мурури замон, афзалиятҳои бичашонад ва тағир додани намакро дар хӯрок бе пушаймонӣ кӯмак мекунад.

Менюи ҳарҳафтаинаи гипертония

Намунаи хуби ғизои дуруст барои гипертония дар ҷадвал оварда шудааст, ки барои фаҳмидани он, ки кадом маҳсулотро истифода бурдан мумкин аст ва бо кадом онҳо якҷоя шудан мумкин аст.

Нюансҳои парҳез барои гипертония 2 ва 3 дараҷа

Парҳез бо гипертонияи дараҷаи 2 аксар вақт намакдор аст ва аз он бештар намак, меваҳои хушк ва маҳсулоти баҳрӣ дохил мешаванд. Сирпиёз ва авокадо муфид. Ғизои равғанӣ ва дуддодашуда ҳатто ба миқдори кам истисно карда мешавад. Шумо бояд ба таркиби маҳсулоти мағоза диққат диҳед - чӣ қадаре ки онҳо намак, какао ва равған доранд.

Гурӯҳи сеюми беморони гипертония дар минтақаи хатари баланд қарор доранд ва ҳар як маҳсулоти манъшуда метавонад ба некӯаҳволии шахс таъсири манфӣ расонад. Барои чунин беморон намак тамоман истисно аст. Ҳамин чиз ба хӯрокҳо бо чарбу ҳайвонҳо меравад. Шумораи хӯрокҳоро аз 6 то 7 зиёд кардан мумкин аст, аммо хизмат бояд кам карда шавад. Шумо метавонед худро бо сабзавот ва меваҳои тару тоза лаззат баред. Ин қувват мебахшад ва рӯҳияи шуморо беҳтар мекунад.

Маҳсулоти паст кардани фишор

Дар соли 2013, дар мавзӯи Рӯзи умумиҷаҳонии солимӣ, ки ҳамасола баргузор мешавад, гипертония интихоб карда шуд: "Мубориза бар зидди гипертония марг нест, балки ба ҳаёт!", Зеро ин беморӣ имрӯз яке аз маъмултаринҳост. Он дар ҳар сеюмин шахси болиғ дар ҷаҳон рушд мекунад.

Як маротиба зоҳир шуда, гипертония дар тамоми умр идома меёбад, гарчанде ки он метавонад муддати тӯлонӣ зоҳир нашавад. Аммо, ин сабаби дарди сар, саломатии бад ва изтироб мебошад.

Илова бар ин, пас аз боло рафтани фишори хун боиси ихтилоли системаи дилу раг мегардад ва ба бисёр системаҳои мақомоти одам таъсири манфӣ мерасонад. Гипертония, инчунин фишори баланди хун низ маълум аст, хавфи сактаи қалб, инсулт ва норасоии гурдаҳоро зиёд мекунад.

Бо суханони оддӣ, хун ба рагҳои хун фишор меорад ва онҳо, дар навбати худ, аз фишори аз ҳад зиёд монда мешаванд.

Гипертония ҳамеша як бемории куҳансолон ҳисобида мешуд, аммо, мутаассифона, ин беморӣ ба наздикӣ хеле ҷавонтар шуд. Ҳоло шумо метавонед марди 25-солаи гирифтори ин бемории маккораро вохӯред. Шумо мепурсед: "Чаро исроркоронаед?"

Гап дар он аст, ки гипертония бе нишонаҳои равшан рушд мекунад, шахс танҳо дарди сарро ҳис карда метавонад. Гипертонияи артериалӣ, ҳамчун беморӣ, хеле ҷавонтар аст, зеро тарзи ҳаёти мо ба таври назаррас тағйир ёфтааст.

Агар мо бобои бобоямонро, ки рӯзҳои бештарро дар ҳавои тоза, ҳаракат ва дуруст хӯрокхӯрӣ ба хотир меорем, ба онҳо асосан ғалладонагиҳо, маҳсулоти ширӣ ва меваю сабзавоти тару тоза ё бодиринг дохил карданд, маълум мешавад, ки ҷавонон афзудаанд фишори хун

Бубинед, ки мо чӣ гуна зиндагӣ мекунем ва чӣ мехӯрем. Ҷавонон рӯзҳои дарозро дар назди компютерҳо нишаста, гамбургерҳо ва кола менӯшанд. Аксари омилҳои барангезандаи гипертония аз одатҳо ва майлҳои шахс вобаста аст.

Дар системаи пешгирӣ ва табобати мушкилот маҳсулоти хӯрокворӣ, ки фишори хунро паст мекунанд, ба реаксияҳои кимиёвӣ ва равандҳо дар бадан таъсири бевосита мерасонанд ва ба нигоҳ доштани зарфҳо мусоидат мекунанд. Бо фишори баланди хун, дору гирифтан кофӣ нест.

Инчунин донистани он, ки ба шумо чӣ лозим аст ва чӣ хӯрдан лозим нест. Шумо эҳтимол медонед, ки парҳези махсус бо фишори баланди хун бениҳоят муҳим аст.

Ҳамин тавр, барои ба даст овардани самараи максималии мусбӣ, маҳсулоти дохилшаванда, ки фишори хунро паст мекунанд, аниқтараш, витаминҳо ва минералҳое, ки дар онҳо мавҷуданд: витаминҳои C, E, калий, магний, кислотаҳои омега-3, кислотаи фолий.

Витамини C дар лимӯ, афлесун, currants сиёҳ, қаламфури сурх, Клубничка, киви.

Витамини E - дар фундуы, зайтун, спанак, тухми офтобпараст, бодом, петрушка.

Калий - дар карафс, занбурўѓњо, хӯришҳои сабз, мавиз, зардолуи хушк.

Магний - дар тухми кунҷит, лӯбиё, спанак, тухми офтобпараст.

Омега 3 кислотаҳо - дар равғани зайтун, лосос, макарел, чормағз, галибут, гом.

Кислотаи фолий - дар parsley, hips бархост, малина, наъно, хӯриш сабз, тухм, панир, косибӣ, моҳӣ.

Ҳамаи ин витаминҳо ва минералҳо дар мубориза бар зидди гипертония кӯмак мекунанд, аз ин рӯ хӯрокҳои дар таркиби худ дохилшударо дар бар гиред ва фишори хун тадриҷан паст хоҳад шуд. Дар асл, ҳама чиз хеле оддӣ аст, ба шумо лозим аст, ки танҳо баъзе қоидаҳои оддиро дар хотир доред ва кӯшиш кунед, ки онҳоро риоя кунед.

Бештар сабзавот ва меваҳо бихӯред. Аз меваҳо хӯрдани себ, зардолу, банан, сана, ангур, афлесун, грейпфрут, манго, лимӯ, шафтолу, ананас, қоқ, мавиз, Клубничка, мандарин, буттамеваҳои гуногун, масалан, blackcurrant ва aronia, ки ба мустаҳкам кардани деворҳои хун мусоидат мекунанд, иҷозат дода мешавад. зарфҳо ва инчунин қобилият ва тағйирпазирии онҳоро беҳтар мекунанд.

Сабзӣ, авокадо, каду, хӯриши кишти зироатҳо, обдор, лаблабу, бодинҷон, помидор - ёвари сабзавотатон дар фишори баланд. Шумо инчунин бояд карам сафедро дар шакли тару тоза ва бодиринг, бодиринг ва помидор тару тоза, картошка, нахуд, брокколи, спанак, артишок бихӯред.

Маълум аст, ки лаблабу ва сабзӣ барои фаъолияти дил хеле муфид мебошанд. Онҳо миқдори зиёди магний ва калий, инчунин нахҳои парҳезӣ (нах) доранд. Сабзавотро метавон хом хӯрад, инчунин дар шакли салатҳо ва виноигреттҳо. Картошкаи пухта инчунин ба фишор таъсири судманд мерасонад. Онро бо пӯст дуруст кардан лозим аст.

Сабзавотҳои гӯштӣ хубанд ва ба онҳо иҷозат дода мешавад, ки каме равғани зайтун ё офтобпараст илова кунанд. Бо вуҷуди ин, беҳтарин муборизи фишори баланд сирпиёз аст, ки моддаҳоеро дар бар мегирад, ки рагҳои хунро васеъ мекунад. Бо гипертония ҳар рӯз 1-2 дона сирпиёз истеъмол кардан муфид аст.

Ҳамчунин нӯшидани афшураҳои тару тоза аз меваҳо ва сабзавот муфид аст.

Истеъмоли намакро кам кунед (то 3-5 г) ва инчунин хӯрокҳои дуддодашуда, хӯрокҳои консервшуда, шӯр ва дигар хӯрокҳои дорои намакро дар парҳез маҳдуд кунед, зеро намакҳо дар бадан обро дар бадан нигоҳ медоранд ва ба ин васила фишори хунро зиёд мекунад.

Ҳамчун ҷуброни намак, шумо метавонед баъзе намакҳо ва ҳанутҳоро истифода баред: бодиён тару тоза, ҷуворимакка, кашнич ва базилик, шарбати лимӯ ва сифати баланд (муҳим аст!) Чошнии лубиж. Кориандер, лавр, маржорам, карафс, инчунин занҷабил инчунин ба паст шудани фишори баланди хун мусоидат мекунад. Барои коҳиш додани фишор ва масалан, Данделион кӯмак мекунад.

Илова кардани баргҳои Данделион тоза ба салатҳои баҳор ва тобистон, фаромӯш накунед ва барои зимистон онро хушк ва ҳамчун намаки хушк ба шӯрбоҳо ва сабзавотҳои пухта илова кунед.

Аз хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ хориҷ кунед, хӯроки серравғанро истеъмол накунед: чарбуи гӯштӣ, гӯшти хук, равған, маргарин, брас, майонез ва дигар хӯрокҳои вазнини дил. Духтурон мутмаинанд, ки гӯшти равғанӣ ин як роҳи маъмулии фишори баланди хун аст. Туркия аз равғанҳои камқувват, мурғ ва гӯшти хук ғизои мувофиқ барои шумост.

Моҳиро метавон ҳамчун роҳи воқеии гипертония донист. Моҳии камравғани баҳрӣ, ба монанди cod ва басси баҳрӣ, махсусан барои гипертония муфид аст. Дар баъзе намудҳои моҳии баҳрӣ, аз қабили гилем ва тунам, селени зиёде мавҷуд аст, ки барои чандирии мушакҳои дил масъул аст.

Аммо, моҳии равғанӣ дорои дигар моддаҳост, ки барои саломатии қалб низ муфид мебошанд - кислотаҳои равғанӣ (асосан омега-3). Онҳо кӯмак мекунанд, ки ҷигар тезтар бо ғизои равғанӣ тоб орад. Тавозуни дурусти фосфор ва калсий дар бадан барои гипертония ниҳоят муҳим аст.

Моҳӣ ва дигар маҳсулоти баҳрӣ, аз ҷумла қаъри баҳр, анъана миқдори зиёди йод, фосфор, магний ва калий доранд.

Табиист, ки маҳсулоти ғалладона аз маҳсулоти барои гипертония муфид табдил ёфтанд.Нон (аз орди гандумӣ ва ё бо илова кардани хӯриш, нон питта) ва ғалладона (овёс, арзан, ярмаи, ҷав) организмро бо энергия таъмин мекунанд.

Дар таркиби хӯроки ғалладона карбогидратҳои "суст" мавҷуданд, ки дар муддати тӯлонӣ ҳазм мешаванд ва ба депозитҳои чарбу табдил намеёбанд.

Ғалладонагиҳо, ба монанди зироатҳои ранги дурахшон, дорои нахҳои муфид ва инчунин як қатор микроэлементҳои зарурӣ барои зарфҳои солим мебошанд.

Баъзе аз хӯроки солимтарин, ки метавонад фишори хуни шуморо паст кунад, ғизоҳое мебошанд, ки дар калтсий зиёданд. Аз ин ҷиҳат, ҳеҷ чизи муфидтар аз маҳсулоти ширии бефат: шири бефат ва гайритатикӣ, равған, кефир ё йогурт, панири сахт.

Ҷисм инчунин миқдори зиёди унсурҳои муҳим дорад: чормағз, тухмиҳо ва лӯбиёгиҳо: бодом, чормағз, чормағз, тухми кунҷит, тухми офтобпараст, каду, чормағз санавбар, омехтаи намудҳои гуногуни чормағз, лӯбиё ва наск.

Макарони лазиз ва солим, гранола, гранола аз тухмҳо ва чормағзҳо омода карда, ба онҳо меваҳои хушк, асал ва дигар лазизҳои солим илова мекунанд. Дар сайти мо дар қисмати "Ғизои солим" шумо бисёр чунин дастурҳои муфид хоҳед ёфт.

Меваҳои хушк (мавиз, зардолуи хушк, қоқ) ба миқдори зиёд магний ва калий доранд. Барои беморони гипертония ин як имконияти хубест барои аз байн бурдани лаззати шириниҳо ва хӯрокҳои крахмал ва иваз кардани ширинӣ, пирожнӣ ва кукиҳо бо меваҳои хушк ва меваҳои қандин.

Истеъмоли чой, қаҳва ва дигар нӯшокиҳои кофеинатонро маҳдуд намоед. Онҳоро бо чойҳои фитотерапия иваз кунед, ки ба системаи асаб таъсири ором мегузоранд: чой аз инфузия, садбарги сабз ва чой гибискус, ки рагҳои рагҳоро дафъ мекунад ва равандҳои мубодилаи моддаҳоро беҳтар мекунад. Беҳтараш онро дар шакли хунук бинӯшед, зеро чойи гарм hibiscus фишорро боло мебарад.

Чойе, ки бо иловаро себ, буттамеви сиёҳ ё гулҳои линден ва инчунин буттамева желе ва омехтаро дӯхтан муфид аст. Олимон ба наздикӣ дарёфтанд, ки какао, ки қаблан манъ карда шуда буд, инчунин ба паст шудани фишор мусоидат мекунад. Ғайр аз он, он дорои калий, оҳан, магний, фосфор.

Аммо барои он, ки какао ба шумо фоида бахшад, шумо бояд онро бе шакар нӯшед.

Маҳсулоти фишорбаландӣ он танҳо ғизо нест. Аҷибаш, яке аз муҳимтарин унсурҳои паст кардани фишор об аст. Беморони гипертония одатан медонанд, ки нигоҳ доштани об дар бадан боиси зиёд шудани фишор мегардад ва аз ин рӯ кӯшиш кунед, ки камтар нӯшед. Ин як тасаввуроти хатарнок аст! Об барои шахсе муҳим аст, ки ҷисми он 88% аз он иборат аст.

Одамон одатан оби каме менӯшанд, зеро онҳо боварӣ доранд, ки онро бо дигар моеъҳо - чой, қаҳва, нӯшокиҳои қанд ва ғайра иваз мекунанд. Дар асл, як пиёла қаҳва ё чой майнаро аз бадан зиёдтар аз бадан хориҷ мекунад, ба сабаби амали кофеин. Ҷисм ба нигоҳ доштани оби ҳаётан муҳим шурӯъ мекунад, ки аз он варам ташаккул меёбад ва фишор боло меравад.

Ҳар рӯз нӯшидани оби кофӣ метавонад фишорро коҳиш диҳад.

Истеъмоли машруботро бас кунед. Пас аз нӯшидани машруботи спиртӣ набзи одамони солим бештар ба назар мерасад ва дар беморони гипертония бори вазнини системаи дилу раг вуҷуд дорад.

Одатан, маҳсулоте, ки фишори хунро паст мекунад, дастрас ва арзон аст ва барои тайёр кардани онҳо аз меъ- раҳо аз онҳо хеле содда аст. Барои он ки ба чӣ ва чӣ гуна пухтупаз гирифтор нашавед, мо тасмим гирифтем, ки якчанд хӯрокҳои хӯрокхӯриро аз маҳсулоти барои гипертония тавсияшаванда пешниҳод кунем.

Vinaigrette картошка бо пиёз сабз

Компонентҳо 400 г картошка судак, 200 г пиёз сабз, 2 tbsp. tablespoons равғани растанӣ,

Пухтупаз:
Напазед картошка дар пӯстҳои худ, пӯст, бурида ба доираҳои. Пиёз сабзро биносту решакан кунед ва бо картошка, мавсими бо намак ва равғани растанӣ омехта кунед.

Компонентҳо1 лаблабуи миёна, 350 г карам сафед, 300 г картошка, 1 tbsp. орд, 2 tbsp. равған, 70 г хамираи помидор, 100 г сметана, бодиён ва parsley,

Пухтупаз: Лаблабу решакан дар мукааб лоғар дар оби ҷӯшон, намакин кунед. Карамҳои кандашудаи алоҳида ва картошкаи мурғро бо лаблабу ҳамроҳ кунед. Мавсими бо бодиён орд ва parsley биносту решакан бо сметана ва хамираи помидор, ба напазед оваред.

Агар ягон помидор набошад, онро бо помидор тару тоза иваз кардан мумкин аст, ки онро бояд бурида, бо равған сабзонида, тавассути ҷумбонидан ғӯтонед.

Гӯшти судак дар чошнии ширин ва турши

Компонентҳо150 г гӯшти гов, 5 г равған, 30 г сметана, 5 г орди гандум, 10 г мавиз, 15 г қоқ, 25 г себ, 5 г бодиён,

100 мл шўрбои сабзавот.

Пухтупаз:
Гӯштро напазед ва онро ба ду қисм буред. Як чошнии орд ва шўрбои сабзавот созед. Қоқ ва мавизро дар оби хунук андозед. ШМШ гиред, ба он равған андозед, дар об каме рехт, гӯштро ба он ҷо фиристед. Top бо мева, зарфро пӯшед ва барои 5 дақиқа тобистонаи. Резед чошнии ва 10-15 дақиқа дигар тобистонаи. Пеш аз хидмат ба алафҳо пошед.

Cutlet мурғ бо занбурўѓњо вагон

Компонентҳо 1 кг мурғ, 200 г занбурўѓњо, 1 пиёз, 1 тухм, 1 tbsp. орд, намак, ќаламфури, нонрезаҳо, равғани растанӣ,

Пухтупаз:
Филфои мурғро шуед, ба қисмҳо буред ва ҳар як хидматро латукӯб кунед. Пӯстро пӯст кунед ва биносту chop кунед. Занбӯрҳоро шустан ва буред. Пиёзро бо занбурўѓњо ва равғани растанӣ бирён кунед. Заданд тухм, намак, ќаламфури. Пораҳои мурғро дар тахтаи бурида гузоред.

Дар мобайни ҳар як порча, қуттиҳои занбӯруғро бо пиёз гузоред. Лӯлапечҳои филетонро бо ғилдиракҳо мустаҳкам кунед. Онҳоро дар орд печонед, дар як тухм латукӯб кунед ва дар дона нон печонед. Роллҳоро дар шакли равған бо равғани растанӣ гузоред ва дар танӯр пеш аз 180 дараҷа гарм карда, дар он пухта мешавад.

Кӯрпаи тайёрро ба табақ гузоред ва бо кабудӣ оро диҳед.

Дар асл, дорухатро бештар вуҷуд дорад. Бо хориҷ кардани хӯрокҳои зараровар аз парҳези худ, беморони гипертония метавонанд лазиз, гуногун ва муҳимтар аз ҳама солим бихӯранд. Бигзор хӯрокҳои фишори паст силоҳи махфии шумо бар зидди гипертония бошад, зеро бо кӯмаки онҳо паст кардани фишори хун то ба сатҳи муқаррарӣ дар ҳақиқат мумкин аст. Кӯшиш кунед, ки шумо албатта муваффақ хоҳед шуд!

Бихӯред ва солим бошед ва саломат бошед!

Парҳез барои гипертония - ғизо бо фишори баланди хун

Гипертония фишори доимии баланди хун зоҳир мешавад. Ин патология барои пайдоиши он хатарнок аст. Спазми доимии рагҳои хун ба вайрон шудани системаи гардиши хун оварда мерасонад.

Ин ба узвҳои дохилӣ таъсир мерасонад. Дар ҳолатҳои душвор, оқибати марговар имконпазир аст. Табобати беморӣ равиши маҷмӯиро барои ба даст овардани самараи устувори мусбат дар бар мегирад.

Яке аз унсурҳои таркибӣ парҳез барои гипертония мебошад.

Нақши парҳез

Фишори баланди хун як патологияи маъмул аст. Ҳар сеюмин шахси сайёра нишонаҳои гипертония дорад.

Дар нисфи пиронсолон ин ташхиси пурра аст. Барои муқаррарӣ бо чунин гипертония зиндагӣ кардан, бояд танзим кардани фишорро омӯхтан лозим аст.

Роҳи баромадан аз он иборат аст, ки ба организм бо истифода аз равишҳои муайяни парҳезӣ дар ташкили ғизодиҳии он кӯмак расонида шавад.

Парҳез барои гипертония маънои даст кашидан аз ҳама чизро надорад. Ин танзими истифодаи баъзе молҳо ба манфиати дигарон. Тасаввур кардан нодуруст аст, ки ҳангоми хӯрокхӯрӣ шумо танҳо хӯрокхӯрӣ ва миқдори ками хӯрокро истеъмол карда метавонед. Ин назари кӯҳнаи парҳезҳо мебошад.

Парҳез барои гипертония:

• коагулятсияи хунро коҳиш медиҳад
• рагҳои хунро рехт
• равандҳои метаболизмро беҳтар мекунад
• инкишофи атеросклерозро пешгирӣ мекунад,
• ҳолати деворҳои рагҳои хунро беҳтар мекунад;
• функсияи гурдаҳоро дур мекунад.

Хусусиятҳои ғизо барои табақаҳои гуногуни одамон

Системаи дурусти ғизо барои фишори баланди хун барои ҷинсҳои гуногун каме фарқиятҳо дорад.

Ғизо барои мардони гипертония бояд бой ва серғизо бошад. Барои менюҳои гипертония, меню инчунин метавонад серғизо ва гуногун бошад бо равиши дуруст. Гӯштҳои пухташудаи дӯстдошта метавонанд дар як табақчаи гӯшзад бе равған пухта шаванд. Ҳарду маҳсулоти солим ва таъми аъло мебошанд. Карафс, моҳии сурх, тухм, анор ва баҳрӣ махсусан барои мардон муфид аст.

Дар ин маврид занони гирифтори гипертония каме осонтаранд - ниёзҳои физиологии онҳо ба ғизо нисбат ба мардон камтар аст. Бале, ва барои занон аз ҷиҳати ахлоқӣ осонтар, зеро парҳез барои тоза кардани нишондиҳанда кӯмак хоҳад кард. Барои ин, ҳангоми пухтупаз равғани зайтун ва карафсро истифода баред.

Барои ба эътидол овардани витаминҳо ва равғанҳо, ба шумо хӯрокҳое лозиманд, ки миқдори зиёди кислотаҳои омега-3 доранд (ин моҳӣ - лосос ва лососияи гулобӣ). Маҳсулоти муфид ба монанди:

Категорияи калонтарини одамони гирифтори гипертония пиронсолон мебошанд. Парҳез бо фишори баланди хун танҳо барои онҳо муҳим аст. Илова ба гипертония, онҳо аксар вақт дигар бемориҳо доранд ва ба шумо лозим аст, ки дар тӯли солҳо як мақоми заифро нигоҳ доред.

Шумо бояд гӯшти лоғар ва моҳӣ, шӯрбоҳои сабзавот, ғалладонагиҳо, маҳсулоти ширӣ, сабзавоти бандкардашуда бихӯред. Аз пухтупаз ва pancake бе равған иҷозат дода мешавад.

Принсипҳои парҳез барои гипертония

Асосгузори диетикаи русии М.И.

Дар асри гузашта ӯ 15 системаи табобатиро (таблҳо) барои табобати бемориҳои гуногун, ки то ҳол истифода мешаванд, ташкил кард. Ҳангоми гипертония, ҷадвали табобати № 10 муқаррар карда мешавад.

Бо риояи принсипҳои ғизои дуруст ҳангоми фишори баланд, мумкин аст истеъмоли доруҳо, некӯаҳволӣ, фишори мӯътадилро кам кунад.

Парҳез барои гипертония бояд ба принсипҳои зерин мувофиқат кунад:

• Дар як рӯз бояд панҷ хӯрок бошад - 3 хӯроки асосӣ ва 2 газак. Наҳорӣ дар парҳез барои гипертония серҳаракат ва серғизо хоҳад буд, хӯроки шом - сабук, 2 соат пеш аз хоб.
• Истифодаи об бояд маҳдуд бошад. Як рӯз дар парҳез барои гипертония, на зиёдтар аз 1 - 1,2 литр об бинӯшед.
• Шумо бояд ҳамзамон дар фазои ором хӯрок хӯред. Баъзан танҳо пас аз режими парҳез фишори хунро барои гипертония ба таври назаррас коҳиш медиҳад.
• Намак бояд кам карда шавад ё пурра нест карда шавад. Ин варами матоъро кам мекунад ва фишорро ба эътидол меорад. Дар сари миз беҳтар аст, ки як меъери намакро барои гипертония бо меъёри (5 г) гузоред. Пас назорат кардани истифодаи парҳез ҳангоми гипертония осонтар хоҳад буд.
• Барои шахсоне, ки вазни баданашон зиёд шудааст, барои кам кардани вазн бояд чораҳо андешида шаванд. Аксар вақт, мушкилиҳои фишори баланди хун бо гипертония аз ҳисоби фунтҳои иловагӣ сар мешаванд.
• Таваҷҷӯҳи истеъмол бояд ба маҳсулоти дорои миқдори зиёди магний, калий, калсий дода шавад. Маҳсулот бо натрий аз парҳез барои гипертония беҳтар аст. Ин пастшавии холестирини хунро бо гипертония таҳрик медиҳад.
• Парҳез барои гипертония бояд мутавозин, пурра бошад. Он бояд миқдори кофии ҳама моддаҳоеро дошта бошад, ки бадан барои гипертония лозим аст.
• Агар имконпазир бошад, равғанҳои ҳайвонот бояд бо равғанҳои растанӣ дар парҳез иваз карда шаванд. Ин ба паст шудани фишори хун дар гипертония кӯмак мекунад.
• Истеъмоли шакар бояд кам карда шавад. Ин ба ба эътидол овардани мубодилаи моддаҳои карбогидрат мусоидат мекунад.
• Беморони гипертония бояд одатҳои бадро тарк кунанд - тамокукашӣ ва истеъмоли машруботи спиртиро бас кунанд.
• Аз хӯроки дорои селен бой (калмар, чормағз, майшед) бихӯред ё онро бо маҷмӯи витаминҳо гиред. Ин модда рушди аритмияро дар гипертония пешгирӣ мекунад, барои дил ва рагҳои хун фоиданок аст ва ба паст шудани фишори хун мусоидат мекунад.
• Ҳангоми пухтупаз бирён кардан, тавсия дода намешавад. Роҳи беҳтарини коркард ин бодиринг мебошад.

Лаблабу бо себ stewed

150 г лаблабуи судак тоза карда шуда ба қисмҳои хурди бурида. Ҳамин тариқ, мо 60 г себ туршиҳоро коркард мекунем.Мо нисфи қошуқи ордро дар як ШМШ гарм карда, 5 г равған, 30 г шўрбои сабзавот ва як қошуқи сметанаи камвазн илова мекунем.

Массаро 10 дақиқа напазед ва сипас филтр кунед. Сипас, омехтаро ба лаблабу ва себ илова кунед ва дар тӯли 10 - 15 дақиқа гарм кунед. Дорухати олӣ барои мубориза бо фарбеҳӣ.

Харгӯш дар чошнии сметана

Гӯшти харгӯш (тақрибан 100 г) ба қисмҳои хурди бурида ва дар равғани растанӣ дар ҳаҷми 1 tbsp пухта мешавад. л Ба гӯшт якчанд ҷуфт tablespoons шӯрбо сабзавот ва як қошуқи сметана илова кунед. Адасро дар зери зарф то пухтан. Дорухат оддӣ аст, аммо барои гипертония хеле муфид аст.

Қаламфури мариновани paprika

Мо ҷуфтҳои қаламфури занги миёнаро аз тухмҳо тоза карда, бо оби ҷӯшон ҷӯшонида, пӯстро тоза мекунем. Як қошуқи ҷав марворид, ки аз 2 то 3 соат қаблан афтидаем, бо намак дар нӯги корд ва чоряки пиёз биносту решакан карда мешаванд.

Ҳама сабукфикрона дар шўрбои сабзавот ба андозаи 50 г бирён кунед, то ҷав ғафс шавад. Сипас оммаеро, ки дар натиҷаи он ба даст омадаанд, хамир кунед ва қаламфури онро пур кунед. Баъд, онҳоро дар танӯр дар ҳарорати 180 дараҷа 10 дақиқа пазед. Ин як дорухати лазиз, серғизо ва солим барои фишори баланди хун аст.

Хулоса

Парҳез барои гипертония кӯмак мекунад, ки фишорро тавассути вазни зиёдатӣ муқаррарӣ нигоҳ дорад. Интихоби дурусти маҳсулот иммунитетро афзоиш медиҳад ва рушди атеросклероз ва дигар бемориҳои ҳамроҳикунандаро пешгирӣ мекунад.

Риояи қоидаҳо ва принсипҳои парҳези табобатӣ ба шахсони аз гипертония гирифтор дар ҳолати хуб ва пешрафти тарзи ҳаёти солим бе саъю кӯшиши зиёде кӯмак хоҳад кард.

Одамони фишори баланди хун бояд пеш аз ҳама режими рӯзона ва шароити ғизохӯриро аз назар гузаронанд, зеро тарзи зиндагӣ бевосита ба гардиши хун таъсир мерасонад. Ҳангоми тайёр кардани парҳез барои гипертония, таносуби сафедаҳо, карбогидратҳо ва равғанҳоро бодиққат мувозинат кардан лозим аст.

Нӯшокии шифобахш - kvass лаблабу

Барои он ки боварӣ ҳосил кунед, ки лаблабу ва фишор ба ҳам алоқаманданд, гузаронидани таҷрибаи оддӣ кофӣ аст - ҳар саҳар як шиша аз квас пухта бо дастони худ бинӯшед.

Барои тайёр кардани он ба шумо лозим аст, ки лаблабу сурхтар ва салқинтар, оби тозатар, рози наъно тоза ё хушк ва 1 қошуқи сметанаи камвазн бигиред.

Ҳамин тавр, мо зироатҳои решаро шуста, тоза мекунем, онҳоро хеле хурд набуред ва бо зарфе 3 литр барои 2/3 пур кунед. Сметанаро дар об махлул кунед, хуб ларзонед, лаблабу рехт ва аз наъно илова кунед (шумо низ метавонед бе он).

Дар контейнер набояд аз ҳад зиёд об рехт, то 2-3 см ба гардан нарасад Пеш аз ҷойгир кардани шиша дар ҷои гарм, онро бо докаи тоза пӯшонед.

Дар давраи ферментатсияи фаъол, дар рӯи об қолабҳо пайдо мешаванд - онро мунтазам тоза кардан лозим аст, аммо пеш аз ҳама - обро бо таҳшин резед, ки дар аввал як маротиба пайдо мешавад. Барои ин, kvass ҷавонро бодиққат рехт ва кӯзаро бо оби тоза, бе решаҳои сабзавот аз он тоза кунед.

Он гоҳ онҳо боз бо лаблабу пур карда, ба ҷои худ бармегарданд. Kvass дар даҳ рӯз омода мешавад.

Илова ба таъсири зидди гипертензия, вай як қатор бартариҳои дигар дорад, алахусус дар барқарор кардани тавозуни витамини дар аввали баҳор ва мубориза бо хастагӣ кӯмак мекунад. Барои нӯшидани ним пиёла нӯшокии шифобахш кофист - ва фармоиш диҳед!

Ғизои асосӣ барои гипертония

Барои тартиб додани парҳез, шумо бояд тавсияҳои зеринро истифода баред:

1. Истеъмоли намакро кам кунед то 5 г дар як рӯз.
2. Ҳадди истеъмол карбогидратҳо ба осонӣ ҳазмшаванда (мураббо, шакар, асал).
3. Нигоҳ доштани тавозуни об барои идора кардани 1,2-1,5 литр дар як рӯз кифоя аст (нӯшокии зиёд боиси варам кардан мегардад).
4. Равған ва сметана барои дохил шудан ба меню дар қисмҳои хурд.
5. Картошка , лӯбиёгиҳо, нони торик барои хӯрдани миқдори кам.
6. Қисми асосии парҳез бояд сабзавоти тару тоза / мева ва ғалладона бошанд.
7. Аз гӯшт иҷозат дода шудааст, ки синаи мурғ истифода шавад , харгӯш, филе Туркия.
8. Табобати гармӣ асосан тавассути ҷӯшон ё ҷӯшонидани ҷӯш сурат гирифта, дар танӯр пухтани хӯрок иҷозат дода мешавад.

Парҳези арзи гипертония

Парҳез барои гипертензива бо истифодаи ғизои ба осонӣ ҳазмшаванда тавсиф карда мешавад, ки дорои мазмуни умумӣ бо ҷадвали парҳезӣ барои аз даст додани вазн мебошад. Аз ин рӯ, намудҳои парҳез бо амали дучанд мавҷуданд. Бо назардошти парҳези муайян, на танҳо беҳбудии беҳбудӣ, балки паст шудани вазни бадан низ ба назар мерасад.

Маҳсулоти истифодашуда калориянок мебошанд ва ҷадвали мутавозин ба ҳавасмандкунии раванди ҳозима кӯмак мекунад. Хӯрдани миқдори зиёди сабзавот ҳамроҳ бо тоза кардани рӯдаҳо аз моддаҳои заҳрнок ва маҳсулоте, ки микрофлораро заҳролуд мекунанд, ҳамроҳ мешавад.

Ташаккули муҳити солим функсияҳои метаболикиро дар сатҳи ҳуҷайра беҳтар мекунад. Кам шудани истеъмоли намак ё рад кардани он ба бадани моеъи зиёдатӣ оварда мерасонад, ки ба вазн таъсир мерасонад. Системаи мураккаби витамини витаминро барқарор мекунад.

Пас аз танзими равандҳои мубодилаи моддаҳо, тақсимоти босуръати чарбу вуҷуд дорад. Парҳези лоғар баданро бармеангезад, ки калорияҳои гумшудаи равғани баданро ҷустуҷӯ кунанд.

Маъруфтарин парҳези амали дугона DASH мебошад, ки аз ҷониби диетологҳо ва духтурони амрикоӣ таҳия шудааст. Он ҳамаи қоидаҳои зарурии назорати гардиши хун ва камшавии вазнро дар бар мегирад. Онҳо тавонистанд ӯро номбаршудатарин ва таъсирбахш номбар кунанд.

Баъзе беморон тавонистанд, ки гипертонияро мағлуб кунанд ва шакли зебо гиранд. Дар байни чизҳои дигар, мизи парҳезӣ хатари сар задани онро коҳиш медиҳад, сангҳои гурдаҳоро нест мекунад, пайдоиши варамҳои шадиди намудҳои муайянро пешгирӣ мекунад ва ба тамоми организм таъсири судманд мерасонад.

1. Парҳези ҳаррӯзаро тақсим кунед барои 5-6 қабул дар қисмҳои хурд. Бихӯред, бо риояи низом. 2 соат пеш аз хоб, ягон хӯрок хӯрданро бас кунед.
2. Муқоиса кунед e гурӯҳҳои асосии маводи ғизоӣ.Истеъмоли ҳаррӯза бояд инҳоро дар бар гирад:
   • сафедаҳо 90 г (аз онҳо 50 г пайдоиши ҳайвонот),
   • карбогидратҳо 350-400 г (афзалият ба сабзавот, буттамева, меваҳо дода мешавад),
   • 80 г равғани чарбу (аз он 25 г растанӣ),
3. Ҳангоми таҳияи меню шумораи зиёди сабзавот ва меваҳоро, ки аз магний, калий ва равғани растанӣ иборатанд.
4. Ҳар рӯз маҳсулоти ширӣ истеъмол кунед фарбеҳро паст.
5. Маҳсулоти манъшуда бояд пурра аз меню хориҷ карда шавад.
6. Баланси об дар давоми рӯз бо шўрбои садбарг, оби минералӣ, афшураҳои нав фишурдашуда аз меваҳо ва сабзавотҳо пур кунед.
7. Пухтан хӯрок Шумо метавонед бо бисёр роҳҳо, ба истиснои бирён кунед. Хӯрокҳои хидматрасон набояд аз ҳад хунук ё гарм бошанд.
8. Маҳдудият ё илова кардани намакро тамоман аз байн баранд.
9. Ҷадвали парҳезро ба таври самаранок пур кунед мураккаб бо гурӯҳи зарурии маъданҳо (A, B, C, E, калий, магний, йод, фосфор, калсий).

Номгӯи маҳсулоти иҷозатдодашуда ва манъшуда

• панири косибӣ (то 5% равған),
• тухм (на дар як рӯз на бештар аз як бор судак),
• ҳар гуна сирпиёз
• лимӯ ,,
• сабзавоти тару тоза, гиёҳҳо, меваҳо,
• компотҳо аз буттамева, меваҳои хушк, афшураҳои нав фишурдашуда, decoction аз калтаки садбарг,
• желе, желе,
• шири камравған ва маҳсулоти ширӣ,
• ғалладона
• гӯшт ва моҳии лоғар,
• чошнии сабзавот ва меваҳои хонагӣ,

• моҳии равғанӣ ва гӯшт,
• чормащз
• шўрбои мутамарказ
• занбурўѓњо
• лӯбиё
• жалб ва шарбат,
• гӯшти дуддодашуда
• нӯшокиҳои дорои рангҳо, консервантҳо, газ, спирт,
• сабзавот бодиринг
• ҳасибҳо,
• хӯроки зуд ва хӯроки бароҳат
• қаҳва, какао, чойҳои қавӣ,

Илова бар ин, шумо бояд истифодаи намакро ба таври назаррас кам кунед ё аз истифодаи он даст кашед. Намакҳо ва ҳанутҳои гуногун одатан таркиби гиёҳҳои гиёҳӣ ва тухмӣ доранд, ки аксари онҳо ба гардиши хун таъсир мерасонанд. Аз ин рӯ, ҳангоми парҳез ва дар ҳаёти ҳамарӯза, истифодаи онҳо бояд қатъ карда шавад ё ҳадди ақалл истифодаи онҳо.

Дар таркиби

• Зироатҳои решаи лаблабуи миёна - 2 дона,
• Бодиринг (тару тоза) - нисфи маводи хурди сабз,
• Парҳоро пиёз сабз - 1 хӯшаи хурд,
• Parsley ва бодиён - ҳар як хӯшаи,
• Лимӯ - 1 буридаи,
• Йогурти камравған - 1 қошуқ. як spoon
• Сафедпӯстони тухм судак - 5 дона,
• Намаки баҳр - дар нӯги корд.

Пухтупаз

1. Мо лаблабу тоза мекунем, онҳоро ба 4 қисм баробар бурида, онҳоро бо об пур карда, то пурра пӯшем ва пухтан. Мо омодагиро бо корд месанҷем - он бояд ба зироати реша озодона ворид шавад.
2. Селлюлоза лаблабу, инчунин бодирингро дар протсессори хӯрокхӯрӣ пазед ё ба мукаабҳои хурд буред.
3. Кабудии пухта ва биносту пухтаам.
4. Бояд ба гард ва squirrels.
5. Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед ва бо лаблабу пур кунед. Пеш аз адои хизмат ба он йогурт ва шарбати лимӯ илова кунед. Иҷро шуд!

Хӯриш Beetroot

Тарзи оддии ин хӯриш, тарҳи аслии он ва таъми нозуктарин - кафолати он, ки он дар менюи оила реша мегирад ва тамоми мардуми хонагӣ дар бораи гипертония фаромӯш мешаванд.

Барои тайёр кардани он, 2 сабзавоти решаи миёна гиред, пухта ва бо grater бо сӯрохиҳои хурдтарин пазед. Инчунин, се ва панири сахт (50 г), 1-2 дона сирпиёз. Мо хӯришро бо сметанаи камравған ё майонез пур мекунем - кӣ ва чӣ бештар дӯст медорад.

Мо хӯришҳои рангаи лаблабуро дар шакли пирамидаҳо дар болои tartlet нон мепазем (мо онҳоро бо истифода аз шишаи оддӣ аз пораҳои лоғар аз нон месозем). Шумо метавонед бо тухмҳои кунҷит ва пошидани бодиён гарн кунед, то ки онро ба дарахтони арча монанд кунанд. Бомаза ва аз ҳама муҳим - газакҳои солим омода аст!

Beetroot Toast

Маълум мешавад, ки лаблабу ва фишори хун паст мешавад ва он метавонад бо чой хеле болаззат бошад. Чунин як шириниҳои ғайриоддӣ метавонад ҳамзамон писанд ва ҳайратовар бошад! Ва аз ҳама муҳим - он барои дил муфид аст ва фишор ба меъёр медарояд ...

Барои ба даст овардани як хизматрасонии мармелад ба шумо 450 г лаблабу, 1 миз лозим аст. занҷабил, шакар (беҳтараш пӯсти қаҳваранг) - тақрибан 100 г, 1 лимуи хурд.

• Мо лаблабуи ангиштро пухта медиҳем (он лазиз ва болаззаттар аст) дар танӯр, дар фолгаи печондашуда.
• Мо тоза ва онро ба хамираи бо кахвачушонак табдил медиҳем.
• Мо занҷабили завҷааш ва лимӯ (зест бо шарбат), шакар илова мекунем. Ба шумо пофишорӣ кардан лозим нест - шумо танҳо бояд контейнерро дар оташ гузоред, бигзор массаи лаблабу напазад. Мо пайваста 5 дақиқа омехта мекунем.

Мо мармелаи олии худро дар хунук нигоҳ медорем ва онро ба зарфе интиқол медиҳем. Он хеле болаззат мегардад, агар шумо як пораи нон хушк карда, ба он як буридаи панири Adyghe гузоред, ва дар болои он - як spoonful аз мармелади лаблабуи. Чунин нозукӣ ба додани меҳмонон шарм намекунад - онҳо ҳайрон мешаванд!

Чунин менюи бой аз он шаҳодат медиҳад, ки лаблабу натанҳо фишорро коҳиш медиҳад, балки қариб ҳама гуна бозӣ дар "ансамбли лазиз" -и мо метавонад гуногуншаклиро ба парҳези ночизе меорад, ки он махсусан дар фасли баҳор дуруст аст.

Агар духтур мегӯяд, ки шумо гипертония доред, шумо бояд на танҳо дар тарзи ҳаёт, балки инчунин дар парҳез ҳам дигаргуниҳо ворид кунед. Парҳез барои гипертония самараи доруҳоро зиёд мекунад ва вазни баданро коҳиш медиҳад. Вазни зиёдатӣ дар ин ҳолат танҳо ба рушди беморӣ мусоидат мекунад. Аз ин рӯ, табобати гипертония бояд ғизои дурустро дар бар гирад.

Менюи намуна барои ҳафта

Парҳези ҳаррӯза ба 5 қабул қабул карда мешавад.

• тухмҳои харошидашуда бо пиёз ва помидор, чой гиёҳҳо,
• себи пухта
• шӯрбо пӯсти сабзавот, гӯшти гӯсфандони мурғ, биринҷ, компоти меваҳои хушк,
• йогурт
• гӯшти намакзадаи моҳӣ, хӯришҳои растанӣ, чой бо шир,

• Тухми нарм судак, чой.
• спанаки нав фишурдашуда ва шарбати сабзӣ,
• шӯрбо моҳӣ hake, porred ярмаи, сабзавоти буридашуда, желе,
• косаи панири косибӣ,
• синаи мурғ судак, чой бо шир,

• чой шӯрбо
• меваи хушк, меваҳои хушк,
• шӯрбо бо гӯшти гӯштини харгӯш, хӯришҳои растанӣ, компоти меваҳои хушк,
• кефир
• моҳӣ ва сабзавот дар танӯр пухта,

• косаи панири косибӣ, шир,
• желе мева
• тавонад сабзавот, синаи мурғ судак, чой,
• кефир
• cutlets харгӯш, омехтаи сабзавот,

• тухм харошида, чой,
• smoothie сабзавот
• шӯрбо авокадо сабзавот, харгӯш дар чошнии даббоча, кисел,
• йогурт
• пирожни моҳии пухташуда, омехтаи растанӣ, чой бо шир,

• шӯрбо, чой аз гиёҳҳо,
• smoothie мева
• шӯрбо моҳӣ, ярмаи, салати сабзавот, компот,
• панири косибӣ
• Сина мурғ пухта бо сабзавот, чой,

• косаи панири косибӣ, шир,
• smoothie сабзавот
• тавонад сабзавот, моҳии буғӣ, желе,
• желе мева
• cutlets харгӯш пухта дар танӯр, омехтаи сабзавот, чой,

Моҳӣ бо сабзавот

Fillet pollockро бишӯед ва каме намак илова кунед. Сабзӣ дар grater coar grate ва пиёз ба мукааб хурд ё ҳалқаҳо нисфи бурида. Сабзавотро дар равғани растанӣ ба муддати 3 дақиқа гузаред. Болои сабзавотро ба варақи нонпазӣ гузоред ва болои онро бо зарфҳои моҳӣ пӯшонед.

Гӯшт бо сабзавот

Филфили мурғ ба қабатҳои тунуки бурида. Як намак каме. Бурида ба мукааб хурд помидор, пиёз, гиёҳҳо. Сабзавотро омехта кунед. Гӯшт, сабзавотро дар варақаи нонпазӣ гузоред, болоашро бо панири сахт зављааш пошед. Дар танӯр 35 дақиқа оҷур кунед, то режими ҳарорати 180 ° C -ро риоя кунед.

Рад кардани намак

Моеъи барзиёд яке аз сабабҳои фишори баланди хун ҳисобида мешавад. Истифодаи намак боиси нигоҳ доштани об дар бадан мегардад, бинобар ин муҳим аст, ки истеъмоли он ҳангоми пухтупаз ба таври назаррас кам карда шавад. Меъёри шабонарӯзии як шахси солим 15 г аст.

Агар шумо парҳезро барои беморони гипертония риоя кунед, шумо бояд сатҳи онро то 5 г паст кунед ё аз илова кардани намак тамоман даст кашед.

Ҳангоми таҳияи меню, бояд дар назар дошт, ки маҳсулоти тайёр аллакай намак доранд, бинобар ин, миқдори тавсияшударо кам кардан лозим аст.

Андешаҳои коршиносон дар мавриди пурра рад кардани ғизо омехта аст. Хатари ҳамлаҳои заиф, чарх ва дигар зуҳуроти манфӣ зиёд аст. Илова бар ин, бофтаи мушакҳо заиф мегарданд, ки намуди зоҳирии онҳо пас аз аз даст додани вазн бемадор ва бемаънӣ аст.

Ҳангоми рӯза моддаҳои заҳрнок фаъол мешаванд, ки ба саломатӣ зараровар мебошанд.

Аз ин рӯ, бояд натиҷаи интизорраванда ва таҳдидҳоро ба назар гирад.

Агар тавсия дода шавад, пас аксар вақт онҳо радкунии якрӯзаи хӯрокро бо истифодаи ҳатмии об ва витаминҳо истифода мебаранд. Табобати дарозтар бо гуруснагӣ аз ҷониби духтур таъин карда мешавад ва таҳти назорати ӯ гузаронида мешавад.

Самаранокии

Риояи ғизо ва ритми мусоиди зиндагӣ организмро бо маъданҳои фоиданок пур мекунад ва барои барқароршавии равандҳои мубодилаи моддаҳо шароит фароҳам меорад.

Агар шумо парҳези нишондодашударо як моҳ риоя кунед, шумо метавонед ба натиҷаҳои зерин ноил шавед:

1. Рӯдаҳоро тоза кунед аз токсинҳо ва токсинҳо.
2. Моеъи барзиёдро хориҷ кунед.
3. Ба эътидол овардан фишори хун
4. Такмил додани кор системаи ҳозима.
5. Барқарор кунед функсияҳои мубодила.
6. Вазни худро гум кунед аз 4 то 12 кг.

Ғизои камвазнӣ дар барқарор кардани организм ба реҷаи нав кӯмак мекунад ва бо ин роҳ сифати ҳаётро тағйир медиҳад. Маҷмӯи машқҳои аз ҷониби духтур тасдиқшуда имкон медиҳад, ки қувваи барқ ​​ва қувват эҳсос карда шавад.

Ташхиси "гипертония" он қадар даҳшатовар нест, ки ба назар мерасад. Бартараф кардани он комилан мушкил аст. Барои ҳаёти бароҳат чизи асосӣ риояи қоидаҳои асосии терапия мебошад, ки омили муҳими он ғизо мебошад. Чӣ гуна парҳези солим ва солимро нигоҳ доштан, ба ғизои дӯстдоштаатон зиён нарасонидан, чӣ гуна бо гипертония хӯрок хӯрдан, дар поён хонед.

Он чизе ки шумо бо гипертония наметавонед хӯрок хӯред

Аксари хӯрокҳое, ки дар системаҳои хӯроки солим барои гипертония манъ карда шудаанд, хӯрдан мумкин нест. Ба шумо гиёҳхорӣ кардан лозим нест ё танҳо сабзавоти хом истеъмол кардан лозим аст, аммо шумо бояд бисёр хӯрокҳои серғизоро фаромӯш кунед. Хавотир нашав, зеро аксарияти онҳо шумо танҳо аз рӯи одат мехӯред ва ҳама гуна тағирот, аз ҷумла ғизо, ба зиндагии шумо таъсири мусбӣ мерасонад.

1. Намак Онро бо гиёҳҳои тару тоза, шарбати лимӯ иваз кунед.
2. Нӯшокиҳои спиртӣ, чойи қавӣ, қаҳва.
3. Шакар, карбогидратҳои сабук. Пирожни, шоколадҳо, какао, қаннодӣ аз равған, қаннодӣ, кулчақанд, қаннодӣ бо қаймоқи равған танҳо ба шумо зиён мерасонанд.
4. Равғанҳои фарбеҳ Ин тақрибан ҳама равғанҳои ҳайвонот мебошанд: онҳое, ки гипертония доранд, аз чарбуи гӯштӣ, гӯшт, моҳии равғанӣ, ҳасиб, равған, гей, қаймоқ, тақрибан ҳама намудҳои панир манъ карда шудаанд.
5. Appetizer ҷолибу, гӯшти гов corned, нигоҳдорӣ, гӯшти дуддодашуда. Бодирингҳои бодиринг, қаламфури гарм, хардал, horseradish, ғизои консервшуда, гӯшти дуддодашуда бояд истисно карда шаванд.

Чӣ кор карда метавонам бо гипертония

Парҳез барои гипертензива содиқ аст, риоя кардани он осон ва гуворо аст. Агар шумо аз гӯшти бисёр хӯрдан одат карда бошед - дар аввал ин мушкил хоҳад буд, аммо пас бисёр сабзавот, меваҳо ва ғалладона метавонанд аз ҷонибҳо нав кушоянд, агар шумо онҳоро ҳамчун хӯрокҳои асосии пурра истифода баред. Кам кардани истеъмоли хӯроки равғании ҳайвонот ба шумо ҳисси сабукӣ, коршоямӣ ва қувваи нав мебахшад. Ҳангоми гипертония шумо метавонед маҳсулоти зеринро хӯред:

1. Сабзавот: тару тоза, ҷуворимакка ва буғшуда - онҳо азхудкунии холестиринро дар беморони гипертония пешгирӣ мекунанд.
2. Мева дар шакли салатҳои, smoothies, афшураҳои нав фишурдашуда.
3. Гӯшт ва маҳсулоти ширӣ. Равғани мурғи нафтӣ, мурғи марҷон, гӯшти гиёҳӣ, моҳии сафед: қафаси санавбар, cod, hake, қафас, моҳии сурх. Панир, косибӣ, равғанҳои хубтари чарб, кефир, йогурт, сметана, шир.
4. Нони ҷавдор ғалла.
5. Лӯбиёгиҳо, ғалладонагиҳо, чормағзҳо, занбурўғҳо
6. Асал, мураббо ва шакар дар миқдор.

Ғизогирии фишори баланд дар мардон

Шартҳои асосии ғизо барои фишори баланди хун дар мардон ин сермаънӣ, миқдори калорияҳо ва витаминҳо мебошанд. Бо муносибати дуруст, парҳез барои гипертония метавонад серғизо ва инчунин лазиз бошад. Маҳсулоти баҳрӣ, моҳии сурх, сирпиёз, карафс, тухм, анор муфид аст. Дуввум, агар шумо гӯшти пухтаатро дӯст доред, шумо набояд онро пурра тарк кунед. Як роҳи ҳалли хуб барои онҳое, ки гипертония доранд, харидани табақчаи гӯшти грилл аст: шумо онро бе равған пухта метавонед ва дар натиҷа гӯшти пухта ва солим аст: тун, лосос, гулмоҳӣ.

Ғизогирии фишори баланд дар занон

Ба занони гирифтори гипертония риоя кардани ғизои дуруст осонтар аст: онҳо нисбат ба мардон камтар хӯрок мегиранд. Бартарии парҳез барои гипертония дар он аст, ки он барои аз даст додани фунт иловагӣ ва ҷавонӣ кардани бадан кӯмак мекунад. Боварӣ ҳосил кунед, ки равғани зайтунро барои пухтупаз ва либосҳои салатҳо дар занон дар фишори баланд дохил кунед. Муҳим аст, ки гуруснагӣ ва сер кардани хӯрок бо миқдори кофии витаминҳо ва равғанҳо, ки барои бадани зан фоиданоканд. Онҳоро дар маҳсулоти зерин ёфтан мумкин аст:

• моҳӣ аз кислотаи Омега-3 (лосос, лосос, гулобӣ, лосос),
• авокадо, брокколи, сафед, сурх, гулкарам ва сабзавоти Брюссел, cranberries, шўлаи,
• мавиз, чормағз, меваҳои хушк.

Ғизо барои гипертония ва фарбеҳӣ

Дар беморони фарбеҳ, гипертония назар ба одамоне, ки вазни мӯътадил доранд, 3 маротиба зиёдтар рух медиҳад. Дар ин ҳолат, хатари нуқсонҳои дил афзоиш меёбад, парҳези қатъӣ лозим аст, ки на танҳо ба паст кардани фишор, балки ба паст шудани вазн низ нигаронида шудааст. Бо вуҷуди ин, ғизо барои гипертония ва фарбеҳӣ бояд якбора маҳдуд карда нашавад, нокомӣ бояд тадриҷан роҳандозӣ карда шавад, то стресс оварда нашавад, ки ин танҳо фишорро афзун мекунад. Илова ба табобати асосӣ, шумо бояд қоидаҳои зеринро риоя кунед:

• рад кардани машрубот ва тамокукашӣ барои беморони гипертония,
• комилан рад кардани ғизои зудтаъсир, sodas шакар,
• варзиш, тарҳи хоби солим,
• истифодаи маҳсулоти дорои калий ва магний: себ, ангур, лӯбиёи сабз, карам, кабудӣ, шалғам, лаблабу, грейпфрут, нахуд. Зардолуи хушки ширин, хурмо, хурмо ва хӯришҳои ширин шириниро комилан иваз мекунанд.

Ғизо барои гипертония 2 дараҷа

Парҳез барои гипертонияи дараҷаи 2 бояд намак набошад, дорои маҳсулоти баҳрӣ, С., меваҳои хушк бошад. Барои сирпиёз ва авокадо гипертония хеле муфид аст. Шўрбои манъшуда аз гӯшт, барра, мурғ, гӯшти гов, гӯшти хук, ҳама намуди гусфандҳо (гурдаҳо, ҷигар, мағзи сар), намудҳои моҳии равғанӣ: галибут, макрела, пангазиус, маҳсулоти нимтайёр, шири хонагӣ ва қаймоқ.Таркиби маҳсулоти тайёрро бодиққат назорат кардан лозим аст: миқдори маргарин, какао, қаҳва ва намак бояд ҳадди аққал бошад.

Парҳез барои гипертония 3 дараҷа

Маҳсулоте, ки дараҷаи 3 гипертония доранд, бояд қабл аз задани миз ба интихоби бодиққат гузаранд. Композитсия ва сифатро назорат кардан лозим аст, то ҳадди имкон, намакҳо ва равғанҳои ҳайвонотро истисно кунанд. Шумо бояд аксар вақт дар қисмҳои хурд хӯрок хӯред, миқдори мувофиқро духтур таъин мекунад. Аз ин рӯ, парҳез бо гипертонияи дараҷаи 3 он қадар дағал ба назар намерасад, меваву сабзавоти тару тоза истеъмол кунед, ки ин шуморо бо энергия пур мекунад ва рӯҳияи шуморо беҳтар мекунад.

Парҳез барои бӯҳрони гипертония

Рӯзҳои аввали пас аз бӯҳрон борфарориро беҳтар мекунанд: танҳо сабзавот, мева ва ғалладонагиҳои сабук мавҷуданд. Зарур аст, ки ҳангоми коркарди пухтупаз хӯрок на намак, балки ба табақе, ки аллакай омода карда шудааст каме илова кунед. Парҳези минбаъда барои бӯҳрони гипертония бояд ҳатман кислотаҳои полисатирро дар бар гирад, ки рагҳои хунро мустаҳкам кунанд ва хатари пайдоиши атеросклерозро кам кунанд. Ин асосан моҳии сурх ва равғани баҳрӣ мебошад. Моеъҳои дар як рӯз бояд на бештар аз 1 литр маст карда шаванд, аз ҷумла курсҳои аввал.

Парҳез барои гипертония ва бемориҳои дил

Тавсияҳои ғизоӣ барои стерапияи гипертония якхелаанд - ин ҳамон парҳези №10 мебошад, ки барои паст кардани фишори хун, беҳтар сохтани гардиши хун ва фаъолияти системаи дилу раг равона шудааст. Принсипи асосии парҳез барои гипертония ва бемории қалб ин истеъмоли калорияҳо нисбат ба вақти сарфкардаатон нест. Миқдори умумии хӯрок дар як рӯз набояд аз 2 кг зиёд бошад, як хизмат - на бештар аз 350 г.

Парҳез бо фишори баланди хун дар пирӣ

Фоизи баланди беморони солхӯрда аз сабаби бад шудани табиати бадан ба амал меояд: таназзули физиологӣ рух медиҳад. Зарур аст, ки ҳамеша аз ҷониби духтур риоя карда шавад, зеро гипертония бо омилҳои марговар таҳдид мекунад. Парҳез ҳангоми фишори баланд дар синну сол аҳамияти хоса дорад: ба ғалладонагиҳои фуҷур, гӯшти лоғар, шӯрбоҳо дар об, сабзавоти пухта, маҳсулоти ширӣ афзалият дода мешавад. Пирожни, консерва, самбӯса манъ аст, аммо pancakes ё pancakes бе равған пухта метавонанд барои беморони гирифтори гипертония истифода шаванд.

Меню барои гипертония барои як ҳафта

Шумо бо фишори баланд чӣ хӯрок хӯрда метавонед, то ки стейк, гӯшти мурғ ва пирожниҳоро пазед? Дар ҷараёни омӯзиш шумо бисёр хӯрокҳои навро аз сабзавот, панир, косибӣ, шириниҳои мева, шӯрбоҳои гиёҳхорон ва ғайраҳо кашф мекунед. Аз маҳдудиятҳо натарсед, зеро ин беморӣ танҳо бо суботкорӣ, муносибати мусбӣ ва риояи тамоми қоидаҳо рӯ ба рӯ мешавад. Барои шумо, менюи тахминии гипертония барои як ҳафта дар зер аст.

Меню барои беморони гипертонияи № 1:

1. шӯрбо бо банан,
2. шӯрбо сабзавот бо брокколи, ҷуворимакка, картошка,
3. филфили мурғ, лӯбиё бо помидор,
4. кефир.

Меню барои беморони гипертонияи №2:

1. Месли бо кефир,
2. ярмаи, сабзавоти пухта,
3. мева
4. моҳии судак, картошка,
5. йогурт.

Меню барои беморони гипертонияи №3:

1. хӯриш мева
2. шӯрбо бо лӯбиё, ярмаи, нони ҷавдор,
3. Муште аз чормағз
4. "Pilaf" аз биринҷҳои дароз, занбурӯғҳо, сабзӣ,
5. коснӣ.

1. Шарбати нав фишурдашуда
2. гӯрбача гандум
3. сабзавоти тару тоза, моҳии буғӣ ё Туркия,
4. банан ё себ
5. кефир.

1. косаи панири косибӣ,
2. мева
3. шӯрбоҳои сабук бо маҳсулоти баҳрӣ, нахуд, спаржа,
4. ҷав марворид
5. сабзавоти пухта, чошнии сметана бо наботот

1. чой шир, кукиҳои печенье,
2. сафедпӯстон тухм
3. исфанҷон, гӯшти мурғ
4. мева
5. шӯрбо авокадо брокколи
6. желе мева ё желе.

Кадом хӯроки парҳезӣ комилан манъ аст

Барои беморони гипертония аксарияти хӯрокҳое, ки аз ҷониби системаи парҳез тавсия нашудаанд, манъ аст.

Истифодаи гипертония манъ аст:

• нӯшокиҳои дар мағоза харидашуда
• равғанҳои серғизо: чарбуи, панир, моҳии равғанӣ, ҳасиб,
• тамокукашӣ
• хӯроки серғизо (хардал, хорсорӣ),
• маҳсулоти бодиринг
• хӯроки консервшуда
• Шумо наметавонед шоколад ва какао бихӯред. Бонбони мамнӯъ манъ аст.

Маҳсулоте, ки истифодаи он манъ шудааст, бояд тадриҷан аз парҳези гипертония хориҷ карда шавад ва бо маҳсулоти иҷозатдодашуда иваз карда шавад. Намак ва шакарро барои гипертония бо seasonings ва ҳанут иваз кунед.

Бисёре аз маҳсулот барои ҳаёт зарур нестанд, ин одатҳои хӯрдани мо мебошанд.

Худро дар намак маҳдуд намуда, шахс маззаи аслии маҳсулотро эҳсос мекунад, ки ба ғайр аз он ба намак бештар маъқул аст.

Қоидаҳои асосии парҳез барои гипертония

Мақсадҳое, ки парҳез бо гипертония пеш мебарад, инҳоянд:

• мўътадил гардидани хун,
• такмил додани системаи дилу раг, пешоб ва ҷигар-билярӣ;
• ислоҳкунии метаболикӣ ва мӯътадилшавии вазн,
• барҳам додани системаи эндокринӣ ва рӯдаи ҳозима,
• пешгирии атеросклероз.

Ҳамзамон, ғизои терапевтӣ ниёзҳои физиологии баданро дар ғизо таъмин мекунад, аммо истеъмоли микроэлементҳо ва витаминҳоро зиёд мекунад.

Парҳези дорои фишори баланди хун бо коҳиши миқдори калория аз сабаби кам шудани миқдори равғанҳо ва карбогидратҳо дар парҳез тавсиф карда мешавад.

Тибқи таснифоти ҷадвалҳои тиббии Певзнер, ин парҳез ба ҷадвали № 10 мувофиқат мекунад. Мувофиқи фармони Вазорати тандурустии Федератсияи Россия, ғизо дар фишори баланди хун дар муассисаҳои тиббӣ ба версияи асосии парҳез (ATS) мувофиқат мекунад.

• сафедаҳо - 85-90г, аз он 50г протеини ҳайвонот,
• равған, аз он 25-30 г равғани растанӣ,
• карбогидратҳо, карбогидратҳои оддии онҳо (шакар) - на бештар аз 50 г.

Истеъмоли ҳаррӯзаи калорияҳо килокалорияҳо мебошад.

Тавсияи маҳсулот барои мардон

Гипертония барои таҳаммулпазирии мардон мушкил аст. Онҳо ба риояи парҳез бо гипертония маъқул нестанд, зеро онҳо бояд хӯрокҳои дӯстдоштаи худро аз даст диҳанд.

Азбаски пухта шудан дар фишори баланди хун хилофи он аст, пас гӯшт ва моҳиро дар як табақчаи гӯшкарӣ пухтан мумкин аст. Пухтупаз истифодаи равғанро дар назар надорад. Мардон метавонанд ба меню анор, моҳии сурх, сирпиёз, тухм, карафс, баҳрӣ илова кунанд.

Қоидаҳои асосии гипертония мардоне мебошанд, ки витаминҳо мегиранд, миқдори дурусти калорияҳо ва серғизо мегиранд.

Зерсохторҳои парҳези занона

Барои занони гипертония, парҳез барои гипертония бояд каме калорияҳо диҳад, аммо витаминҳо ва моддаҳои ғизоӣ кофӣ мебошанд. Парҳези рақами 10 ба ин талаботҳо мувофиқат мекунад, аз ин рӯ ба кам шудани вазн, ҷавоншавии бадан мусоидат мекунад.

Он одатан аз ҷониби занони солим маҳз барои кам кардани вазн истифода мешавад. Зане, ки дар вақти гипертония фишори баланди хун метавонад ба парҳези худ моҳии сурх, шӯла, меваҳои хушк, равғани зайтун, чормағз илова кунад.

Маҳсулоти иҷозатдодашуда

Ҳангоми парҳез бо гипертония, шумо бояд бештар хӯроки растаниҳо истеъмол кунед. Дар аввал, додани гӯшт ва равған мушкил хоҳад буд. Аммо он гоҳ бадан сабук хоҳад шуд, хоби қавӣ хоҳад буд, эҳсоси танбалӣ дар рӯз пайдо мешавад, депрессия ва хоболудӣ аз байн хоҳад рафт.

Ҳангоми гипертония дар парҳез хӯрокҳои зерин иҷозат дода мешаванд:

• меваҳои мавсимӣ
• панир, косибӣ ва шир,
• нон љавдор
• сабзавот: онҳо ба азхудкунии холестерин халал мерасонанд,
• лӯбиё
• моҳӣ: навъҳои камравғани дарё ва баҳр, моҳии сурх,
• гӯшти лоғар: синаи паранда, гову гусфанд,
• чормащз
• асал
• кабудии барг,
• мураббо

Гипертония бо қабз ҳамроҳӣ мешавад, аз ин рӯ парҳези терапевт бояд хӯрокҳои дорои миқдори зиёди нахро дошта бошад. Ин барои ба эътидол овардани ҳозима, тоза кардани рӯдаҳо, зиёд шудани перистальтикаи он кӯмак хоҳад кард.

Нюанс барои баъзе категорияҳои беморон

Дар одамони калонсол фишори баланди хун аксар вақт баланд мешавад. Ин бо тағйироти вобаста ба синну сол вобаста аст. Шумо бояд ҳамеша таҳти назорати духтур бошед. Ӯ тавсия медиҳад, ки шумо дар ин синну сол бо гипертония нахӯред, ки бояд бартарӣ дода шавад. Шумо метавонед сабзавотҳои мавсимӣ дӯхта, ширро бештар нӯшед. Рӯйпечи равған ва пирожнҳо набояд ба парҳез барои гипертония илова карда шаванд.

Барои беморони гипертония бо бемориҳои дил, нӯшокиҳои сахт ва моҳии равғанӣ маҳсулоти парҳезӣ дар парҳез мебошанд. Мазмуни калориянокии хӯрок дар парҳез барои гипертония набояд баланд бошад. Фарбеҳӣ барои чунин одамон тавсия дода намешавад. Қисмҳои онҳо бояд хурд бошанд, онҳо бояд тамоми қувватро дар давоми рӯз сӯзонанд.

Бо мушкилӣ, парҳез низ бояд махсус бошад. Дар рӯзҳои аввал, беҳтар аст, ки борфарорӣ барои гипертонияро ташкил кунед. Кадом маҳсулоти хориҷ карданро манъ кунед, духтур нақл мекунад. Одатан, танҳо ғалладонагиҳои мева ё сабзавот истеъмол карда мешаванд.

Ғайр аз он, парҳез барои гипертония кислотаҳои серғизо барои васеъ кардани рагҳои хун ва коҳиш додани хатари атеросклерозро дар бар мегирад. Парҳез аз маҳсулоти баҳрӣ, моҳии сурх бо гипертония дар беморон иборат аст.

Парҳез бо гипертонияи шадид - марҳилаҳои 2 ва 3, назорати бодиққат сифати хӯрокро талаб мекунад. Он бояд намак, шакар, гӯшти равғанӣ, маҳсулоти ширии равғаниро аз парҳез барои гипертония комилан хориҷ намояд. Шўрбои гӯштӣ дар як ҳафта 1 маротиба иҷозат дода мешавад. Тухм дар як ҳафта на бештар аз 2 дона.

Он ҳангоми парҳези гипертония аз парҳези истеъмоли нӯшокиҳои нӯшокӣ, қавӣ, шириниҳо ҳангоми гипертония хориҷ карда мешавад. Шумо метавонед зуд-зуд, бо қисмҳои хурд хӯрок хӯред. Барои сер кардани бадан, шумо бояд ба парҳез сабзавотро дар ҳама шаклҳои иҷозатдодашуда, меваҳо, гиёҳҳои тару тоза, афшураҳо, чормағзҳо дохил кунед.

Назорат кардани ҳаракатҳои рӯда ва андешидани саривақтӣ барои дарунравӣ ё қабз муҳим аст.

Душвориҳо бе парҳез

Риояи тавсияҳои парҳез ба беморони гипертония имкон медиҳад, ки фишори хунро муқаррар кунад ва камтар дору қабул кунад. Вазн тадриҷан кам мешавад, сатҳи холестирин кам мешавад, деворҳои рагҳои хун мустаҳкам мешаванд, масуният беҳтар мешавад. Табобати хоси гипертония бо парҳез барои пешгирии оқибатҳои манфии беморӣ хизмат мекунад.

Агар шумо парҳезро бо фишори баланди хун риоя накунед, оқибатҳои гипертония бо мурури замон эҳсос карда мешаванд. Бӯҳронҳои гипертоникии зуд-зуд оғоз меёбанд, атеросклерози рагҳо ривоҷ меёбанд ва пас аз нокомии гардиши хун. Ин ба пекторис ва инфаркти миокард оварда мерасонад. Парҳез барои гипертония метавонад чунин бемориҳои вазнинро пешгирӣ кунад.

Ғизои дуруст барои гипертония

Ғизои дуруст барои гипертония қисми ҷудонашавандаи табобат аст. Дар марҳилаи ибтидоии инкишофи беморӣ, парҳез қодир аст, ки фишорро мӯътадил кунад, ҳатто ба табобати нашъадор муроҷиат намекунад.

Азбаски баъзе маҳсулот метавонад фишори хунро зиёд кунад, дар ҳоле ки дигарон метавонанд онро коҳиш диҳанд.

Аз ин рӯ, ҳар як гипертоник на танҳо вазифадор аст, ки на танҳо менюи махсусро риоя кунад, балки инчунин рӯйхати маҳсулотеро, ки бояд аз парҳези шумо хориҷ карда шавад, бидонад.

Маҳсулоти манъшуда

Як қатор хӯрокҳо мавҷуданд, ки ба фишори баланди хун мусоидат мекунанд. Тавсия дода мешавад, ки ғизои зерин манъ карда шавад:

1. Ғизои баландсифат. Ба онҳо яхмос, гӯшти равғанӣ ва моҳӣ дохил мешаванд.
2. Нӯшокиҳои спиртӣ. Ичозат аст дар як рӯз на бештар аз 150 грамм шароби хушк.
3. Шириниҳо. Нонпазӣ ва дигар намудҳои шириниҳо бо қаймоқи равған.
4. Ҳама чиз тез, консервшуда, дуддодашуда ва шӯр бо гипертония ва атеросклероз истисно карда мешаванд.
5. Намак Душмани тавоно барои бадани инсон аст. Махсусан барои гипертонияи дараҷаи 2 хатарнок аст.
6. Равғанҳои ҳайвонот. Ивазкунии алтернативӣ равғанҳои растанӣ мебошад. Аммо, ва онҳо набояд аз 1/3 ҳиссаи миқдори умумии равғани истеъмолшуда зиёд бошанд.
7. Карбогидратҳо сабук. Ба онҳо ширинӣ, асал ва шакар дохил мешаванд.

Тавсияҳои умумӣ

Барои беморони гипертония бо диабет ғизои дуруст лозим аст, ки як қатор маҳсулотро дар бар мегирад, ки ба мӯътадил шудани фишори хун мусоидат мекунанд.

• Parsley (таъсири судманд ба рагҳои хун),
• картошка ва биринҷ (асос барои ҳамаи рухатҳо бо фишори баланди хун),
• rosehip (дорои як амволи муфид аст, агар ҳаррӯза ҳамчун чошнии истеъмол карда шавад),
• хӯрокҳои баланд дар калий ва магний (беҳтар кардани фаъолияти дил, бартараф кардани моеъи барзиёд).Манбаъҳои асосӣ шафтолу, ананас, лаблабу, баҳрӣ, салат мебошанд. Дар давраи табобат баъзе доруҳо метавонанд аз бадан хориҷ кардани магний ва калий дошта бошанд, аз ин рӯ истифодаи ин маҳсулот зарур аст,
• сирпиёз (ба фаъолияти дил таъсири мусбат мерасонад). Ҳар рӯз истифода бурдани якчанд дона иҷозат дода мешавад,
• шӯрбоҳои шӯрбо ва гиёҳҳои гиёҳӣ (беҳтар аст, ки сабзавот ва ғалладонагиро истеъмол намоед). Ду маротиба дар як ҳафта, пас аз парҳез, шумо метавонед як шӯрбои гӯшти лоғар ё шӯрбои шири камғиз пухтан.

Гипертония барбод хоҳад рафт ... барои 147 рубл!

Дар вақти истеъмоли намак ба онҳое, ки комилан даст кашида наметавонанд, ғамхорӣ кунед. Миқдори рӯзонаи намак набояд аз шаш грамм зиёд бошад. Ҳангоми пухтупаз, фаромӯш накунед, ки шумо метавонед чизе бирён кунед.

Озуқаворӣ бояд бартарии ҷудошуда ё пухта ва дар ҳолатҳои шадид бодиринг бошад. Истеъмоли хӯрок бояд фраксия бошад - шаш хӯрок. Ғайр аз он, ҳангоми истифода маҳдудиятҳои ҳарорат вуҷуд доранд - барои хӯрокҳои хунук на бештар аз 15 дараҷа, барои хӯрокҳои гарм аз 60 дараҷа зиёд нест.

Ин тавсияҳоро барои намуди 2 диабети қанд риоя кунед.

Менюи тахминӣ

Опсияи 1

Фардо бояд ба аввал ва дуюм тақсим карда шавад.

• omelet (вале на бештар аз ду тухм ва бе илова намудани шир),
• чой ё чой бо шир.

• стейки гӯшти лоғар
• мурғи марҷон бе намак,
• шӯрбо сабзавот.

• картошка пухта
• моҳии судак
• компот rosehip.

• як шиша кефир бе равған.

Агар фишори баланди хун мушоҳида карда шавад, пас парҳези зеринро истифода баред:

• шӯрбо бо шир,
• панири шири фарбеҳ бо меваҳо,
• хӯриш аз сабзавоти тару тоза ва панир,
• чой бо лимӯ.

• хӯриш мева
• компот rosehip ё интихоби чой hibiscus, чойи сабз, об,
• авокадо себ ва каду.

• гӯшти лоғар (метавонад бо моҳӣ иваз карда шавад),
• адас сабзавот ё ягон porridge
• гӯшти буғии гӯшти лоғар ё моҳии аз сиҷҷил пухта,
• картошка пухта, картошка пурра судак ё меваҳои пухта (себ, нок),
• шарбати сабзавот.

• меваҳо (банан, себ, шафтолу, ананас),
• сабзавотҳо (лаблабу, сабзӣ, каду),
• ҳакерҳо аз нони сафед ё ҷавдор,
• панири косибии камравған
• чой сабз ё hibiscus.

• ягон нӯшоки шири ferment 0% равған,
• пардаи сабзавоти буғӣ
• анор (навъҳои гуногуни ғалладонаро ба рӯзи ҳафта тақсим кунед),
• хӯриш сабзавот
• шўрбои rosehip ё чой бо лимӯ.

• нӯшокиҳои ширӣ ё шир,
• грейпфрут ё себи сабз.

Ҳар як меню, бояд миқдори имконпазири ҳаррӯзаи нони сафед - 250 грамм ва ҷавдор - 100 грамм ба назар гирад. Ба равған илова карда мешавад, ки на бештар аз 20 грамм равған илова карда шавад.

Мазкр барои парҳези солим бо гипертония

Компонентҳо: лимӯ, каду тару тоза, харбуза, лимӯ ва асал.

Каду сабусакҳо ба grater замин ва бо асал омехта карда мешавад. Компонентҳои боқимонда ба иловаро хурд бурида мешаванд. Ҳама маҳсулотҳо омехта ва дар як косаи хӯриш гузошта мешаванд.

Захираи сабзавоти омехтаи протеин

Компонентҳо: картошка, сабзӣ, parsley, карам, равған, сметана, шир, тухм.

Миқдори ками об ба оташ андохта мешавад. Сабзавот решакан ва дар оби ҷӯшон пошида мешаванд. Пас аз он ки онҳо бо дастак кафшер карда мешаванд, лозим аст, ки онро барои як соат решакан кунанд. Омлет танҳо аз сафедпояи тухм ва шир иборат аст.

Илтимос дар хотир гиред, ки дар ин ҳолат, омлет дар ШМШ пухта намешавад, балки дар танӯр пухта мешавад. Пас аз тайёрӣ, omelet ба пора-пора гардад.

Ба шўрбои тайёр як spoonful сметана, иловаро омлет илова кунед ва бо кабудӣ (parsley) оро диҳед.

Гӯшти гов бо сабзавот

Компонентҳо: гӯшти гов, сабзӣ, рутабага (намуди карам), картошка, гиёҳҳо, фардҳо аз карам.

Гӯшти гов аввал ҷӯшонида мешавад. Сипас, сабзӣ, карам ва рутабага ба гӯшти гов барои оби ҷӯшон партофта мешаванд. Картошка бояд дар зарфи гуногун пухта шавад.Маҳсулоти пухта ба иловаро бурида мешавад ва бо чошнии сметана ва гиёҳҳо намакин карда мешавад (шумо метавонед салат решакан, parsley, бодиён илова кунед).

Шириниҳои мурғ бо мева ва сабзавот

Компонентҳо: анҷир, сабзӣ, мавиз, панир, косибӣ, тухм, шакар, марҷон.

Дар ибтидо, сабзӣ тару тоза карда, сипас дар об бо илова кардани spoonoon равған stewed. Пас аз каме, себ ва анҷир ба ШМШ бо сабзӣ илова карда мешавад. Дар айни замон, curd бо тухмҳо, мавиз, ярмарка ва шакар каме омехта мешавад.

Табақе, ки пешакӣ тайёр карда шудааст, бо равған молида мешавад. Casserole дар якчанд қабат гузошта шудааст - панирҳои косибӣ ва меваю сабзавот, ки онҳоро иваз мекунанд (дар ниҳояти кор чор нафар ба даст меоред, вале агар хоҳед, метавонед бештар кор кунед). Болои болаззат бо равған пошида мешавад ва қолаб ба танӯр фиристода мешавад.

Ширини тайёр бо сметана хизмат мекунад.

Ғизо барои гипертония бояд дар рӯзҳои рӯза дастгирӣ карда шавад. Басомади борбардорӣ дар як ҳафта як ё ду бор (ҳадди аксар даҳ рӯз) сурат мегирад. Тавсия дода мешавад, ки барои одамони камвазн ва гардиши бади хун рӯзҳои муқаррарӣ гузаронида шавад. Борфарорӣ истифодаи танҳо як маҳсулотро дар давоми рӯз дар бар мегирад.

Намунаҳои ҷараёни гипертония

1. Ширӣ. Давраи ду соат барои нӯшидани сад грамм шир. Пеш аз хоб рафтан - дусад грамм шарбати мева бо илова намудани 20 грамм шакар.
2. Тарбуз Меъёри шабонарӯзии истеъмоли Берри ҳангоми борфарорӣ якуним кило мебошад. Ин вазни тарбуз дар шаш вояи хӯрда мешавад.
3. Сабзавот Дар як рӯз бояд шаш хӯрок дошта бошад, ки вазни он ба якуним кило сабзавот мерасад. Салатҳои растанӣ ба мавсим бо панҷ грамм равғани растанӣ иҷозат дода мешавад.

Маслиҳатҳои муфид барои гипертония

Стрессҳои доимӣ метавонанд гипертонияро ба вуҷуд оранд, дар сурате, ки decoctions фитотерапия (chamomile, peppermint) ва tincture valerian муфид хоҳанд буд. Фишор аз сабаби таъсири мусбати decoctions седативӣ ба системаи асаб ба эътидол меояд. Барои гипертония камтар муфид аст, истифодаи буттамева blackcurrant ва viburnum (ҳам тару тоза ва ҳам дар шакли decoctions).

Бо баланд шудани фишор, як инфузияи фитотерапия тавсия дода мешавад. Он чунин омода карда шудааст: алафи модарона ва валериан, бодиён (тухмҳо) гирифта, бо оби ҷӯшон рехта мешавад. Ман нӯшокии тайёрро дар як рӯз ду маротиба барои ним шиша менӯшам.

Пеш аз ҳама, риояи парҳези дуруст кӯмак мекунад, ки аз фунтҳои иловагӣ халос шавед, ки он ҳам барои гипертония муҳим аст. Баъд аз ҳама, як кило метавонад фишорро тавассути як миллиметр симоб баланд кунад. Фарбеҳӣ сабаби асосии гипертония дар бисёр одамон шудааст.

Миқдори кофии минералҳо ва дигар моддаҳои зарурӣ фишори хунро ба эътидол меорад. Аммо, фаромӯш накунед, ки аз гуруснагӣ гипертония ва ҳама парҳезҳои серғизо ба таври қатъӣ манъ карда мешаванд - ин танҳо ба саломатӣ зарар мерасонад ва ба беҳтар шудани фишори хун тамоман таъсир намерасонад.

Парҳез барои гипертония: ғизо барои гипертония, меню барои вазни зиёдатӣ

Гипертония як бемории маъмулест, ки мафҳуми дастаҷамъонаест, ки навъҳои гипертонияи артерияро дар бар мегирад.

Беморӣ дар паси тангии холигии деворҳои артерияҳо ва рагҳои хурд пайдо мешавад, ки боиси хунравии хун мегардад.

Бемориро комилан табобат кардан мумкин нест, аммо парҳези дуруст барои беморони гипертония нишонаҳоро коҳиш медиҳад ва фишори муқаррарии хунро нигоҳ медорад.

Терапевт ва кардиологҳо қайд мекунанд, ки ғизохӯрӣ ва машқҳо барои табобати самаранок шароити зарурӣ мебошанд.

Парҳез барои гипертония, ки бо назардошти хусусиятҳои шахсии бемор интихоб шудааст, ниёз ба истифодаи доруҳоро кам мекунад.

Хусусиятҳои парҳез барои гипертония

Ғизои гипертензӣ ғизои зеринро истисно мекунад:

• гӯшти равғанӣ
• шўрбои ғафси гӯштӣ ва моҳӣ,
• қаҳва ва чойи сиёҳ,
• ҳама гуна равғанҳо
• Шоколад ва какао
• машрубот
• хӯрокҳои ҷолибу шӯр ва дуддодашуда,
• нонпазӣ.

Агар хӯроки аслӣ маҳсулоти номбаршударо дар бар нагирад, пас коҳиш ёфтани холестирин дар хун ва ихроҷи моеъи зиёдатӣ аз бадан ба амал меояд. Олимон исбот кардаанд, ки фишори баланди хун боиси холестерини баланд мегардад. Агар он кам карда шавад, пас фишор ба меъёр медарояд.

Навъҳои гуногуни моҳӣ барои дил ва рагҳои хун муфид мебошанд. Парҳез барои гипертония коҳиши истеъмоли равғани ҳайвонотро нишон медиҳад, аммо моҳии баҳриро дар он метавон хӯрдан мумкин аст.

Навъҳои равғанӣ аз кислотаҳои фоиданоки омега-3 ва йод иборатанд, ки барои фаъолияти мӯътадили дил ва рагҳои хун заруранд. Инчунин, парҳези гипертония гирифтани равғани моҳиро дар шакли моеъ ё капсула дар бар мегирад.

Ғизои дуруст барои гипертония имкон медиҳад:

1. ихтилоли дурусти мубодилаи моддаҳо (диабет, фарбеҳӣ, атеросклероз),
2. амалҳои мухаддирро ҳавасманд мекунад (бета-блокаторҳо ва диуретикҳо),
3. ҷисми инсонро аз таъсири паҳлӯи маводи мухаддир муҳофизат мекунад.

Ғизо барои гипертония бояд организмро сер кунад:

Ғизо барои атеросклероз бояд арзиши калориянокӣ дошта бошад, ки бо назардошти майли шахс ба фарбеҳӣ ҳисоб карда мешавад. Шахсе, ки аз фишори баланди хун азият мекашад, метавонад дар як рӯз хӯрокҳоро бо натрий дар миқдори то 2500 мг хӯрок бихӯрад. Истеъмоли намак набояд аз 6 грамм зиёд бошад. Дар асоси ин, шумо метавонед як ҳафта парҳезро ҳисоб кунед.

Баъзе олимон чунин меҳисобанд, ки дар як рӯз хӯрок бояд ҳамагӣ 3 грамм намак дошта бошад. Агар аслӣ хӯрокҳои нимтайёрро мехӯрад, шумо бояд донед, ки онҳо миқдори зиёди намак доранд, аз ин рӯ чунин ғизо номатлуб аст.

Ғизо барои гипертония бояд ба миқдори кам, бе зиёд кардани миқдори муқарраршуда, истеъмол карда шавад. Бояд қайд кард, ки аз ҳад зиёдвазнкунӣ ҳамеша ба ҳолати рагҳои хунгузар таъсири манфӣ мерасонад, бинобар ин беморони гипертония пас аз хӯрокхӯрӣ худро бад ҳис мекунанд.

Муҳим аст, ки шумо дар менюи худ он маҳсулоте ворид кунед, ки на танҳо фишори хунро афзун кунад, балки онро коҳиш диҳад:

1. Сабзавот миқдори зиёди нах дорад. Бо кӯмаки сабзавот, шахс муддати тӯлонӣ худро комилан эҳсос мекунад, бинобар ин ӯ аз ҳад зиёд намесӯзад,
2. Барои мустаҳкам кардани рагҳои дил ва хун, шумо бояд хӯрокҳоро бо магний ва калий истифода баред. Меню бояд сабзӣ, лаблабу ва зардолуи хушк дошта бошад, ин ба вазни зиёдатӣ оварда намерасонад,
3. Шумо бояд моҳӣ ва бодиринг бихӯред, зеро ин хӯрокҳо дорои микроэлементҳои зиёданд,
4. Ғизо бояд фраксия бошад. Шабона шумо метавонед кефир, мева ва йогурт истеъмол кунед,
5. Танҳо гӯшти лоғар бояд дар меню бошад. Аксар вақт гипертония аз сабаби он, ки лавҳаҳои рагҳо ба холестирин часпида мешаванд, ки дар гӯшти дуддодашуда ва гӯшти равғанӣ пайдо мешаванд.

Бо фарбеҳӣ, шумо метавонед бо кӯмаки парҳезҳои қатъӣ вазни худро гум накунед, ки ин ба саломатии гипертония зиён мерасонад. Аз сабаби гуруснагӣ, бадан наметавонад тамоми маҷмӯи моддаҳои муфидро қабул кунад. Ҳамин тавр, шахс метавонад:

• сустии
• чархиши вазнин
• тақсимот.

Вақте ки одам гурусна аст, фарбеҳ сӯзонида намешавад ва бадан аз нарасидани моеъ ранҷ мекашад. Пас аз хӯрокхӯрӣ, вазни зуд ба даст меояд.

Парҳези гипертония DASH

Ассотсиатсияи кардиологҳои амрикоӣ тавсия медиҳад, ки парҳези махсуси DASH -ро барои гипертония - Равиши парҳезӣ барои боздоштани гипертония таъин кунед. Чунин парҳез барои беморони гипертония коҳиши миқдори равғанҳои ҳайвонот ва миқдори умумии гӯштро дар бар мегирад.

Тавсия дода мешавад, ки бештар аз моҳӣ, ғалладонагиҳо, меваҳо, сабзавот ва чарбуҳои серғизо, яъне равғани растанӣ бихӯред. Ин парҳез барои гипертония истеъмоли ширинӣ ва намакро маҳдуд мекунад. дар баробари ин, шумо метавонед доруи самараноки фишорро қабул кунед.

Ҳама хӯрокҳо дар давоми рӯз 4-5 хӯрок баробар тақсим карда мешаванд. Нисфирӯзӣ бояд на дертар аз ду соат пеш аз хоб баргузор шавад.Меню пешниҳод менамояд, ки шахси бемор зуд-зуд хӯрок хӯрад, вале аз ҳад зиёд хӯрок нахӯрад, то аз стрессҳои нодаркори дил пешгирӣ кунад.

Парҳези DASH гипертоникӣ барномаи махсуси ғизо бо миқдори ками гӯшти лоғар дар парҳез мебошад. Аз сабаби зиёд шудани миқдори меваю сабзавоти истеъмолшуда бадани инсон бо калтсий, магний ва калий тофта мешавад.

Намунаҳои парҳезии ҳафтаӣ

• 120 г панири қаймоқ,
• 150 г мариновани ширӣ,
• 200 мл чой бо шир.

1. 250 г шӯрбо марворид бо сабзавот
2. 55/150 г гӯшти судак бо авокадо сабзӣ,
3. 200 мл компот себ.

Газак: 200 мг decoction rosehip.

1. 85/150 г моҳии судак бо картошка судак,
2. 90 г pilaf,
3. 200 мл чой бо шир.

Дар тӯли тамоми рӯз, парҳез барои гипертония гирифтани 250 г нони гандум ва 50 г шакарро дар бар мегирад, меню чунин хоҳад буд.

1. 280 г маргарин пухта
2. 100 г шир.

1. 120 г себ пухта бо шакар.

1. 55/110 гр гӯшти гов аз гӯшти судак,
2. 150 г картошка судак,
3. 200 г хучи себ.

Газак: 50 г зардолуи хушккардашуда.

1. 230 г сабзӣ ва гӯшти себ
2. 200 мл decoction rosehip.

Хӯроки ҳаррӯза: 150 г нони гандум, 10 г равған. Бо фарбеҳӣ шакар хориҷ карда мешавад.

Бо истифодаи парҳез шумо метавонед дар як муддати кӯтоҳ вазни худро кам кунед, бар он шахс системаи дилу рагҳоро тақвият медиҳад ва оҳанги умумии баданро баланд мекунад. Видеои ин мақола танҳо дар бораи тамоми нозукиҳои парҳез нақл мекунад.

Донистан муҳим аст! Гипертония яке аз бемориҳои маъмултарини системаи эндокринӣ мебошад. Муайян карда шудааст, ки 20-30% аҳолии калонсол аз он мекашанд. Бо синну сол паҳншавии ин беморӣ меафзояд ва ба 50-65% мерасад.

Оқибатҳои фишори баланди хун ба ҳама маълуманд: инҳо зиёнҳои бебозгашти узвҳои гуногун (дил, майна, гурдаҳо, рагҳои хунгузар, фондус) мебошанд. Дар марҳилаҳои баъдӣ, ҳамоҳангӣ халалдор мешавад, дар дастҳо ва пойҳо заифӣ ба чашм мерасад, биниш бад мешавад, хотира ва тафаккур ба таври назаррас коҳиш меёбад ва зарбаи ҷадид ба амал омада метавонад.

Бо мақсади роҳ надодан ба мушкилот ва амалиёт, мардумро аз таҷрибаи талх ёд медиҳанд, ки фишорро дар истифодаи хона паст кунанд ...

Принсипҳои асосӣ:

• ҳолати барқ

Ғизо барои гипертония бояд фраксия бошад: дар қисмҳои хурд то 4-5 бор дар як рӯз. Ин низом сарбории системаҳои дилу раг ва ҳозимаро коҳиш медиҳад ва ба шумо имкон медиҳад, ки вазнро ба эътидол оред (одамони гирифтори фарбеҳӣ аксар вақт аз гипертония ранҷ мебаранд). Хӯроки охирин бояд на дертар аз 3 соат қабл аз хоб бошад: ҳангоми истироҳат, карбогидратҳо барои тавлиди энергия тақсим намешаванд, балки ба чарбу табдил меёбанд, ки вазнро афзоиш медиҳад.

Ҳама намуди коркарди пухтавии маҳсулот, ба истиснои пухтупаз, пухтупаз, пухтупаз, пухтупаз (пухтупаз), нонпазӣ иҷозат дода мешавад. Ғизоҳои бирёнро бояд хориҷ кард, зеро, аввалан, дар муқоиса бо дигар усулҳои пухтупаз, фарбеҳро бештар истифода мебаранд ва дуюм, ҳангоми раванди пухтупаз маҳсулоти пароканда ба вуҷуд меояд, ки ба рагҳои хун зарароваранд, мағзи сарро ташвиқ мекунанд ва хатари ашаддӣ зиёд мекунанд. варамҳо. Хӯрок бояд дар шакли миёна решакан карда шавад (парҳези механикии рӯдаи ҳозима).

Хӯрокро бо ҳарорати паст ё хӯрокҳои гарми гарм, ки меъдаву рудаҳоро бад мекунад ва системаи марказии асабро барангехтааст, дар бар намегирад. Ҳарорати оптималии хӯрок 15-65 дараҷа аст.

намак ва моеъ,

Истеъмоли хлориди натрий дар як рӯз аз 5-6 грамм маҳдуд аст. Намаки барзиёд вазоспазмро ба вуҷуд меорад ва моеъро ҷалб мекунад, ки ба зиёд шудани ҳаҷми гардиши хун, дабдабанок ва баландшавии доимии фишори хун оварда мерасонад. Ғайр аз он, намаки фаровон дар бадан манбаи ҳавасмандкуниро дар системаи марказии асаб ба вуҷуд меорад ва ба инкишофи яраи мағзи сар таҳдид мекунад. Миқдори моеъи озод (аз ҷумла шӯрбоҳо ва меваҳо / сабзавотҳои обдор) то 1,5 литр дар як рӯз маҳдуд аст.

Ҳангоми гипертония, истеъмоли нӯшокиҳои спиртӣ хеле маҳдуд аст.Истифодаи машруботи сахт ба таври қатъӣ манъ карда шудааст. Спирти этилӣ системаи марказии асабро ба вуҷуд меорад, метаболизмро барҳам медиҳад, бениҳоят пурқувват аст ва гурдаҳоро асабӣ мекунад. Миқдори зиёди он вазоспазм ва баланд шудани фишори хунро ба вуҷуд меорад, аммо ҳамарӯза онро ба миқдори кам дар шакли як шиша шароби хушк сурх вазомотор ва зидди антеросклеротикӣ дорад.

витаминҳо ва минералҳо

Ғизои беморони гирифтори гипертония бояд аз витаминҳо (C, гурӯҳҳои B, E, A) ва минералҳо (калий, магний, калсий, фосфор ва йод) бошад. Кислотаи аскорбин системаи иммунӣ ва рагҳои хунро мустаҳкам мекунад, таъсири зиддитеросклеротикӣ дорад. Витаминҳои гурӯҳи В вазоспазмро озод мекунанд, девори рагҳоро аз холестирин ҳифз мекунанд ва нафаскаширо дар мақомоти мақсаднок беҳтар мекунанд. Калий таъсири вазомотор дорад, антагонисти натрий мебошад ва ихроҷи онро аз бадан беҳтар менамояд, дар ҳолати нокомии инкишоф гардиши миокардро беҳтар мекунад. Магний ҳаяҷоновариро дар ғадуди мағзи сар халал медиҳад, гипертоникии рагҳои хунро коҳиш медиҳад. Йод таъсири зидди склеротикӣ дорад. Фосфор барои беҳтар кардани кори мағзи сар ва калсий барои нигоҳ доштани оҳанги рагҳо зарур аст.

Зарурати парҳез

Риояи принсипҳои ғизои терапевтӣ барои гипертония ба мӯътадил кардани фишори хун ва коҳиш додани миқдори камтарини доруҳои гипотоникӣ мусоидат мекунад.

Ғайр аз он, парҳез барои гипертония холестиринро коҳиш медиҳад ва вазни худро гум мекунад, рушди атеросклерозро пешгирӣ мекунад. Витаминҳо ва минералҳо гузаришро дар девори рагҳо коҳиш медиҳад, оҳанги рагҳоро ба эътидол меорад ва иммунитетро афзун мекунад. Ҷадвали табобати гипертония пешгирии рушди пайдоиши ин беморӣ мебошад.

Интихоби маҳсулот ва системаи хӯрокворӣ

Шаклҳои парҳезии ғизо барои беморони гипертония бояд аз динамикаи тағирот дар фишори хун ва як қатор омилҳои инфиродӣ интихоб карда шаванд. Маҳдудият дар баъзе маҳсулоти хӯрокворӣ ҳалли оқилонаи такмил додани рагҳои хун аст. Ин барои калонсолони гирифтори гипертония ва барои кӯдакон ва ҷавонон барои пешгирии бисёр бемориҳо, аз ҷумла фишори баланди хун муҳим аст.

Усулҳои паст кардани фишор

На танҳо усулҳои тиббӣ барои паст кардани фишори хун мавҷуданд, ки дар асоси дахолати муайян ба равандҳои мубодилаи моддаҳои бадан, балки табиӣ, аз ҷумла реҷаи рӯзмарра ва сифати ғизо мавҷуданд. Ба ибораи дигар, пайвастагиҳои гуногуни химиявӣ барои таъсир ба деворҳои рагҳои хунгузар метавонанд бо роҳи мулоим ва табиӣ - дар доираи парҳезҳои махсус таҳияшуда ба даст оварда шаванд.

Фишори муқаррарии хун чӣ гуна аст?

Ба ёд оред, ки барои калонсолон норасоии фишори хун то 140/90 мм ҳисобида мешавад. Ҳг. Санъат. Агар нишондиҳандаҳои мушаххаси шумо барои ченкунии такрории фишор аз ин рақамҳо зиёд бошанд, дар бораи нишонаҳои гипертония сухан меронем.

Баландшавии фишори хун сатҳи фишори хуни болоии систолаи бештар аз 140 ва диастолияи поёнӣ - зиёда аз 90 мм аст. Ҳг. Санъат.

Баландшавии фишори хун - таҳдид ба саломатӣ

Баландшавии фишори хун ба ҳолати рагҳои хун таъсири манфӣ мерасонад. На танҳо ба саломатӣ, балки ба ҳаёти бемор низ таҳдид вуҷуд дорад. Омори натиҷаҳои марговар дар беморони гипертония боиси ҳайратовар аст.

Баландшавии фишори хун боиси як қатор бемориҳои ҷиддӣ мегардад, аз ҷумла ва бемориҳои системаи эндокринӣ. Хеле муҳим аст, ки чунин таҳдид ба бадан сари вақт ва салоҳиятнок бартараф карда шавад, зеро ин боиси бисёр ҳолатҳои патологӣ мебошад

Хӯрдани гӯшти лоғар.

Аксар беморон бо гӯшти лоғар тавсия дода мешаванд. Дар хотир доред, ки гипертония дар заминаи атеросклероз ба вуҷуд меояд. Плакатҳои атеросклеротикӣ, ки люменҳои рагҳоро коҳиш медиҳанд, аз холестирин ва зайтунҳои парҳезии парҳезӣ иборатанд.

Беморони гипертония бояд мурғ, мурғи марҷон ё гӯшти хукро бидуни илова кардани равған бартарӣ диҳанд.

Ҳамин тавр, ки хӯрокҳои намакин ва камғизо барои шумо бемазза ба назар намерасанд, шарбати лимӯ, пиёз, бодиён ва асалро ба он илова кунед. Ин иловаҳои иловагӣ барои тақвият ва диверсификатсияи сояҳои бичашонанда кӯмак хоҳанд кард.

Маҳдуд ё рад кардани маҳсулоти равғани ҳайвонот. Маҳсулоти хӯроквории дорои равғани ҳайвонот, аз ҷумла ҳасиб, равған ва гейро маҳдуд кунед.

Майнаҳои растанӣ дар парҳези шумо бояд бартарӣ дошта бошанд.

Рад кардани хӯрокҳои пухта ва қаннодӣ.

Ҳама гуна хӯрокҳои пухта тамоман манъ аст. Ҳангоми пухтан, танҳо ҷуворимакка ва равғани зайтунро истифода баред. Сандвичи анъанавиро бо дона равған ба сандвичҳо бо кабудӣ ва миқдори ҳадди ақали маҳсулоти яхмос иваз кунед. Пирожни, пирожни, маффинҳо, панирҳои равғанин ва аз бекон категорияи даст кашед.

Дар менюи ҳаррӯза сабзавот ва меваҳо, инчунин гиёҳҳо.

Шумо бояд ба "ошхонаи сабз" равед Ин маънои онро дорад, ки ба ҷои чарбу ва карбогидрат шумораи зиёди сабзавот ва меваҳо мавҷуданд. Кабудӣ ба шумо имкон медиҳад, ки эҳсоси сердардро дар меъда муддати дароз нигоҳ доред.

Ҳар рӯз миқдори зиёди нахҳоро бихӯред, ки ин холестирини номатлубро дар хун коҳиш медиҳад ва аз он ҷаббида намешавад.

Маҳдудияти шакар.

Рад кардани шакар барзиёд нахоҳад буд. Карбогидратҳо, ки бадан ба осонӣ азхуд мешаванд, фарбеҳиро ба вуҷуд меоранд. Тавсия дода мешавад, ки кукиҳо ва шириниҳо бо меваҳои ширин дар шакли тару тоза ё хушкшуда иваз карда шаванд.

Ба маҳсулоти ғалладонае афзалият диҳед, ки аз тарафи организм барои муддати дароз ҳазм карда мешаванд, вале бидуни таъсири зараровар.

Равиши оқилона ин зиёд кардани миқдори магний ва калий дар бадан аст.

Магний ва калий - доимо дар сари суфра. Равиши оқилона ин зиёд кардани миқдори магний ва калий дар бадан аст, ки табиатан мушакҳои дилро тақвият медиҳад ва иҷрои онро ба таври назаррас афзоиш медиҳад.

Боварӣ ҳосил кунед, ки дар сари дастархонатон ҳамеша чунин маҳсулоти ғалладона, карам, зардолуи хушк, сабзӣ, лаблабу мавҷуданд. Бо кӯмаки онҳо шумо тамоми захираҳои зарурии энергетикиро бидуни хатари фарбеҳӣ пур мекунед.

Маҳсулоти пайдоиши баҳр. Шумо бояд ба маҳсулоти баҳрӣ, ки рӯйхати элементҳои муҳими микроэлементҳоро доранд, диққат диҳед.

Маҳсулоти пайдоиши баҳр

Ҳар рӯз аз баҳр, харчанг, мищ, гӯшти гов ё моҳии камравған бихӯред. Ҳангоми тайёр кардани хӯрокҳои моҳӣ ҳеҷ гоҳ намакро истифода набаред.

Постҳо манъанд. Дар хотир доред, ки рӯзадории сахт (динӣ) ва гипертония чизҳои номувофиқ мебошанд.

Ба таври қатъӣ риоя кардани парҳези шадид манъ аст ва алахусус якчанд рӯз ғизо хӯрдан манъ аст!

Эзоҳ Ҳар гуна хӯроки парҳезӣ барои одамони гирифтори фишори баланди хун бояд якчанд қоидаҳои оддиро ба назар гирад -

1. камтар намак, хӯроки равғанӣ ва хӯрокҳое, ки ҷараёни баланд шудани фишори хунро ба вуҷуд меоранд.
2. Илова бар ин назорати доимии вазни бадан аст.
3. Тартиби ислоҳ.

Таъмини сифати ғизо дар асоси динамикаи мушаххаси зиёд ё кам кардани вазн.

Барои ҳама гуна тағироти ғайричашмдошт дар бадан, ба духтур муроҷиат намоед. Барои кӯмаки доимӣ ва самарабахш, масалан, тамокукашонҳои вазнин ё одамоне, ки машруботи спиртӣ истеъмол мекунанд, лозим аст. Машварат бо духтур ва равоншиноси касбӣ ба бемор кӯмак мекунад, ки аз одатҳои бад раҳо шавад.

Селен бо гипертония. Ғизо ва маводи мухаддир

Селен бо гипертония.

• Он металлҳои вазнинро аз бофтаҳо (симоб, марганец, сурб, кадмий) хориҷ мекунад.
• Он як қисми ҷудонашавандаи фермент глутатион пероксидаза мебошад, ки бофтаро аз осеби оксидӣ муҳофизат мекунад.
• Ба табобати комплексии беморони гирифтори гипертония, аз ҷумла аритмияи шадид дохил карда шудааст.
• Хатари марги ногаҳонӣ аз сабаби фибрилатсияи рентгениро кам мекунад.
• Талаботи оксигени дилро коҳиш медиҳад.
• Таъсири заҳролудшудаи бисёр доруҳоро ба организм коҳиш медиҳад.
• Ин як чораи пешгирӣ ва табобати бемории Кешан мебошад, ки ҳамчун кардиомиопатия идома дорад

Чунин унсури ба монанди селенӣ дар мӯътадилсозии кори бисёр системаҳои узв, аз ҷумла системаи дилу раг, нақши бузург дорад.

Микдори селен

Муайян кардани вояи зарурии селен барои гипертония муҳим аст. Агар ин элемент дар ғизо кофӣ бошад, пас дар аксар ҳолатҳо доруҳои селен тавсия дода намешавад. Микдори зиёд аз меъёр ба оқибатҳои манфӣ меорад, бинобар ин, машварати мутахассис лозим аст. Ҳангоми истифодаи варидҳо аз миқдори тавсияшаванда 400 мкг (дар як рӯз) гирифта мешавад.

Кӯмак Ташкилоти умумиҷаҳонии тандурустӣ чунин меъёрҳоро пешниҳод мекунад (миқдори шабонарӯзӣ):

мардон - 70 мкг

занон - 55 мкг

кӯдакон - ҳисобкунии вазн (1 мкг дар як кило вазн).

Ғизо ва селен

Чемпионҳо ба миқдори селени:

Бисёре аз ин унсур дар занбурўѓњо.

Растаниҳои шифобахшанда, ки аз селени зиёд иборатанд:

• Баҳор (спирулина).
• Барге Берч.
• Барге аз эвкалипт.
• Решаи ширинбия
• Алафҳои алафӣ.
• Melilotus officinalis,
• Алафи майдони эфедра.

Микдори селени дар баъзе махсулот

Баъзе одамон, сарфи назар аз хӯрдани хӯрокҳои дуруст, дар селени норасанд. То андозае, ин ба коҳиши миқдори селени дар хок аз сабаби истифодаи нуриҳои минералӣ вобаста аст. Растаниҳо наметавонанд селияро аз хок пурра аз худ кунанд. Бо вуҷуди ин, бе гирифтани ташхис ва машварат бо духтур, худсарона гирифтани доруҳо арзанда нест.

Оё селиумро дар лавҳаҳо (иловаҳои парҳезӣ) барои беморони гипертония нӯшидан мумкин аст?

Насли аввалини ин доруҳо таъсири зиёде доштанд ва биобукобилияти паст доштанд. Ин доруҳои арзон буданд, ба монанди селеленати натрий ва селенит, инчунин селени сулфур. Ҳоло дар дорухонаҳо доруҳои нав мавҷуданд, ки дорои хубии биофизикӣ мебошанд. Ин пайвастагиҳои селен бо ҷузъҳои органикӣ мебошанд (био-лигандҳо).

Онҳо ба таври муқаррарӣ интиқол дода мешаванд, танҳо минуси онҳо нархи хеле баланд аст. Аз ҳама маъмултарин шаклҳои ҷудошавандаи селен, селен-метионин, селен-систеин мебошанд.

Селен дар таркиби комплексҳои витамини-минералӣ

• Пешгирии саратон.
• Баъд аз химиотерапия барои мустаҳкам кардани бадан.
• Ҳамчун табобати иловагӣ барои бемориҳои дилу раг, аз ҷумла бемориҳои ишемияи дил, гипертония, аритмия.
• Пас аз инфаркти миокард бо мақсади мустаҳкам намудани мушакҳои дил.

• Норасоии холестирин,
• беҳтар кардани тағйирпазирии рагҳои хун,
• бартараф кардани металлҳои вазнин аз бофтаҳо,
• такмили рӯдаи ҳозима.

Чунин доруҳоро танҳо мувофиқи дастури мутахассис ва танҳо пас аз як қатор ташхис мегиранд.

Топ 10 маҳсулоти гипертония

1. Curd. Маҳсулоти бесифат истифода мешавад (0,1 то 1,8%). Дорои калтсий, фосфор, калий ва магний, протеин, кислотаи аскорбин, вит. B, A ва PP. Норма дар як рӯз як саду панҷоҳ грамм аст.
2. Қаламфури булғорӣ (сурх). Он дорои миқдори зиёди кислотаи аскорбин, ликопин (антиоксидант), капсаицин (алкалоид) мебошад. Норма - ду сабзавоти миёна дар як рӯз.
3. Салмӯн Моҳӣ дорои миқдори зиёди витаминҳо, кислотаҳои серғизо, калий, триптофан, инчунин омега-3 ва -6 кислотаҳои равғанӣ мебошад. Меъёри - дар як ҳафта се маротиба аз сад то дусад грамм моҳӣ ҳангоми тақаллуб.
4. Равғани шӯрбо. Дорои карбогидратҳои солим, калий, оҳан, антиоксидантҳо, селен, магний, оҳан мебошад. Норма - ҳамарӯза як табақ аз ботло, беҳтараш барои наҳорӣ.
5. Тухмиҳои каду. Дар шакли хом истифода мешавад. Таркиби - витаминҳо, аз ҷумла vit. К ба миқдори калон, бисёр элементҳои пайгирӣ (руҳ). Норма ҳар рӯз тақрибан бист грамм аст.
6. Какао Ба таркиби микроэлементҳо (калий, калсий, магний), бисёр витаминҳо (K ва PP), маводи ғизоӣ дохил мешаванд. Норм - на зиёдтар аз ду-се маротиба дар як ҳафта барои як пиёла.
7. Шири табиӣ (skim). Он дорои микроэлементҳо (магний, калсий, калий), инчунин сафеда, маводи ғизоӣ, витаминҳо ва баъзе равғанҳо мебошад. Норма - то се шиша дар як зарба.
8. Шоколади табиӣ.Аз ҳисоби флавоноидҳо холестиринро коҳиш медиҳад, дорои як қатор ҷузъҳои ҳаётан муҳим мебошад. Норма - ҳар рӯз сӣ грамм.
9. Чой сабз аст. Илова ба кулли ашёи компонентҳои муфид, он витамини P-ро дар бар мегирад, ки барои беморони гипертония, баланд бардоштани чандирии рагҳои хун муҳим аст. Норма як пиёла ё ду рӯз аст.
10. Бодом Он дорои бисёр микроэлементҳо (калий ва магний) витаминҳои В, аз ҷумла рибофлавин ва ниацин (B3), сафеда ва маводи ғизоӣ мебошад. Норма дар як рӯз як грамм аст.

Хусусиятҳои хӯрокхӯрӣ дар фишори баланд. 3 қоидаҳои муҳим

Тавозуни равғанҳо, сафедаҳо ва карбогидратҳо. Беморони гипертония аксар вақт ҷисми худро танҳо аз сабаби он ки дар бораи табиати хӯрок хабардор нестанд, ба бӯҳрон меоранд. Онҳо бояд ҳақиқати оддиро хуб азхуд кунанд -

Ҳама маҳсулот бояд бо назардошти ҷузъҳои таркибӣ ва тавозуни онҳо интихоб карда шаванд.

Ин, пеш аз ҳама, ба тақсимоти қатъӣ ва салоҳияти равғанҳо, карбогидратҳо ва сафедаҳо дахл дорад.

Калорияҳои ҳаррӯзаи талабшаванда:

Понздаҳ фоизи хӯрок барои протеин аст

Ҳисобкунии сафедаҳо

Тартиби хӯрдан. Он бояд ба фоидаи зуд-зуд, дар қисмҳои хурд, ба таври назаррас тағир дода шавад. Хӯрок бояд ба таври қатъӣ сари вақт гирифта шавад.

Панҷоҳ дарсад аз карбогидратҳо

Беморони гипертония бояд истеъмоли бесарусомонӣ ва номаҳдуди ғизоро як бор ва тамоман фаромӯш кунанд.

Ҳадафи ғизо коҳиш додани фишор ба деворҳои рагҳои хун мебошад. Боварӣ ҳосил кунед, ки танаффуси шабона дар ғизо аз даҳ соат зиёд нест. Дар ҳеҷ сурат, пеш аз хоб рафтанатон аз ҳад зиёд хӯрдан нашавед!

Назорати хориҷ кардани моеъро аз бадан назорат кунед. Набуред, ки намак ва равғанҳо дар бадани шумо ҷамъ шаванд, барои нест кардани моеъ аз он чораҳои зарурӣ андешед, ки ин ба ташаккули варам мусоидат мекунад.

Барои ин, режими оптималии нӯшокии худро муайян намоед, аз сода ва нӯшокиҳои қандӣ даст кашед.

Меъёри зарурии шабонарӯзӣ барои гипертония метавонад аз якуним то ду литр оби оддии печонидашуда ва газдор набошад.

Маҳсулот барои парҳези ҳафта

• Массаи curd-фарбеҳро бо равғани хонагӣ.
• Чой аз гиёҳҳои ҷангал.
• Нони ғалладона.
• Як буридаи панир skim оид ба нон.
• Шарбати мева ё сабзавот.
• Қанд бо шири камравған.

• Хӯриш бе равған.
• Нӯшокие чой ё rosehip.
• Картошкаҳои гуногуни пухта (себ, сабзӣ, лаблабу, каду).
• Оби минералии гармро бе газ ё чойи сабз (баргҳои чойҳои дуюм ё сеюм) гарм кунед.

• Аксари моҳӣ ё хӯрокҳои лоғар аз ҷониби ӯ пухта мешаванд.
• Гургҳои гуногуни сабзавотӣ.
• Салати сабз бо равғани растанӣ каме.
• Шарбати сабзавот ва селлюлоза.
• Буридани буғ.
• Чошнии яхмос.
• Ҳар гуна хӯрокҳои картошка пухта.
• Себ ё нок пухта.
• Хучи ва желе.

• Як ё ду ҳакерҳо.
• Нӯшокии Hibiscus.
• Apple, нок, грейпфрут ё киви.
• Массаи мурғ нонфатӣ.
• Қассоб.

• Йогурти мевагӣ.
• Кефир кам-фарбеҳ.
• Хӯриш сабзавоти тару тоза.
• Ҳар як porridge.
• Буридани буғ аз сабзавот.
• Чой сабз суст.

Ҳамчун газак пеш аз истироҳати шаб:

• Кефир ё шир skim.
• Киви ё зарди хурд.

Нақшаи маҳсулот ва меъёрҳои истеъмол вобаста ба таркиб

Маҳсулот ва% нах, миқдори калорияҳо дар 100 г

Моҳӣ ва гӯшт барои беморони гипертония муфид ҳисобида мешаванд, танҳо дар шакли буғӣ ё судак. Ба парҳез бояд маҳсулоти гуногуни ширии камравған ва протеини кофӣ дохил карда шавад.

Дар хотир доред, ки парҳези серғизо ва риоя накардани тавозуни нӯшокӣ на танҳо ба ба эътидол овардани фишори хун мусоидат мекунад, балки боиси боз ҳам бадтар шудани шиддати патология мегардад.

Маводи ғизоӣ барои гипертония

• Нони хушкшудаи микроволновикӣ (ба орди навъи дуюм афзалият диҳед).
• Сабзавот ва салатҳои.
• Қариб ҳама намудҳои баҳрӣ ва моҳии баҳрӣ.
• Гӯшти судак (ё пухта).
• Маҷмӯаҳои гуногуни шӯрбо (пухтан мумкин нест)
• Ҳар гуна ғалладона, аз ҷумла шир.
• Хӯрокҳои мевагӣ.
• Икорный аз zucchini ва бодинҷон.
• Табақҳои ярмаи ва ҷав.
• Дар як рӯз ду дона тухм. Ин ҳамчун ҷузъи имконпазири хӯрокҳои гуногун имконпазир аст.
• Маҳсулоти ширӣ - маҳсулоти аз панирҳои косибӣ, қаймоқ, йогуртҳо, сметанаи камистеъмол, кефир, миқдори ками равған.
• Паррандаҳои парҳезӣ, гӯшти харгӯш, мурғи марҷон ва гӯшти гӯшт, судак ва судак.
• Гиёҳҳо ва ҳанутҳои гуногун, аз ҷумла дорчин ва барге аз халиҷҳо.
• Компотҳо ва желе аз меваҳои тару тоза ва хушк.
• Маҳсулот аз асал.
• Афшураьо аз мева ва сабзавот.
• Чой ва қаҳваи заиф (бо иҷозати табиб).

Ғизое, ки дар ҳузури гипертония зараровар аст

Қоидаи асосӣ! Истеъмоли калорияро ба ҳисоби миёна аз 2000 то 2700 ккал дар як рӯз нигоҳ доред.

Беморони гипертония барои истифодаи як рӯз кофӣ мебошанд:

• 100 грамм сафеда
• тақрибан 450 грамм карбогидратҳо,
• то 100 грамм равған.

Аз хӯрокҳои зарарнок худдорӣ кунед, ба монанди:

• ҳама гуна қаннодӣ,
• нон нав пухта
• каннодй
• pasties, кӯзаҳо, сафедпӯстон ва ғайра,
• самбӯса, самбӯса ва дигар маҳсулоти шабеҳ;
• шӯршавӣ.
• гӯшти дуддодашуда
• ҳар гуна хӯрокҳои ҷолибу пухта,
• шўрбои чарбҳои гӯштӣ,
• чарбуҳои ҳайвонот,
• оммаҳои панири равғанин,
• маҳсулоти ҷигар
• хӯрокҳои мағзи сар
• seasonings ҷолибу
• майонез
• нӯшокиҳои газдор
• нӯшокиҳои қаҳва (барои онҳое, ки иҷозати нӯшидани онҳоро аз табиби даъваткунанда надоранд).

Гӯшти сакари (макерел) гӯш

Об - ду литр

Картошка - ду бехмева

Райс - 1 spoon мизи бе боло.

Як кӯзаи моҳии консервшуда дар шарбати худ.

Сабзавот ва решаи хуб шустаро ба оби ҷӯшон илова кунед. Ним пухта, сипас аз банка моҳии буридашуда (бе афшура) илова кунед, 8-10 дақиқаи дигар напазед. Панҷ дақиқа пеш аз пухтан, барге халиҷе ва 15 мл равғани растанӣ илова кунед. Пеш аз хидмат пошидани бо гиёҳҳои тару тоза.

Cutlets гӯшт аз буғ

800 гр. моҳӣ (ҳак, cod, pollock)

Нони дуогӯии сафед - як буридаи.

Орд - се миз. л

Равғани растанӣ - як tablespoons.

Pepperаламфури сиёҳ як рози.

Шакар - як қошуқ.

Моҳии буридашуда созед, пиёз бурида, як буридаи нон дар шир ё об афтидаед (хуб ғунҷонанд), ҳама ҳанутҳо ва равғани растанӣ. Хуб хам кунед. Пирожни мудаввар ва бутеро то пухта пазед (тақрибан ним соат ё сӣ дақиқа, вобаста аз андозаи ашё). Бо биринҷ ё картошка пиёз хизмат кунед. Чунин cutlets бо чошнии lingonberry хуб аст.

Pilaf гӯшти судак

Гӯшти камравған - 150 гр.

Пиёз - 1 дона. (хурд).

Равғани растанӣ - 15 мл

Гӯшт ва биринҷро алоҳида пазед. Райс дар як colander мепартояд.

Пиёзро пазед, помидорро ба мукааб ва сабзӣ ба мукааб буред. Шиддати равған дар гармии кам. Гӯштро хунук кунед ва ба чӯбҳои хурд буред. Омезиши ҳама компонентҳо - биринҷ, гӯшт ва сабзавот. Дар зери зарфи пӯшида дар гармии кам хомӯш кунед. Пеш аз хидмат пошидани бо гиёҳҳо.

Ғизо дар шифо ёфтани беморони гирифтори гипертония нақши муҳим дорад. Шарти ҳатмии устувории фишор парҳези мутавозин аст. Тақсимоти дурусти маҳсулот, истеъмоли фраксияи ғизо, мувозинати сафедаҳо, карбогидратҳо ва равғанҳо фишори хунро ба сатҳи муқаррарӣ мерасонад. Ба тарзи ҳаёти солим роҳбарӣ кунед ва ба ҷаҳон бо боварӣ нигаред!

Қоидаҳои ғизо ҳангоми табобати гипертония

Гипертонияи гипертония ё гипертония дар сеяки аҳолии ҷаҳон рух медиҳад. Табобати ҳамаҷониба ҳатмӣ аз парҳези гипертония иборат аст, ки асосан зиёд кардани миқдори маҳсулоти растанӣ, камшавии намак ва чарбуҳои носолимро дар бар мегирад.

Парҳез барои чунин беморӣ бояд таҳти назорати қатъӣ қарор гирад, зеро риоя накардани он метавонад ба бад шудани ҳолат оварда расонад.

Принсипҳои умумии парҳез барои гипертония

Ғизодиҳии клиникӣ дар табобати гипертония аҳамияти калон дорад. Риоя намудани принсипҳои асосии ғизои парҳезӣ хавфи мураккаби вобаста ба гипертония, аз қабили диабети қанд, атеросклероз, фарбеҳӣ, бемории ишемияи дил, инфаркти миокард ва ғайраҳоро коҳиш медиҳад.Барои парҳези гипертония, принсипҳои умумӣ хосанд, ки мувофиқи он беморон бояд қоидаҳои зеринро риоя кунанд:

Кам кардани вазни зиёдатӣ. Ин омил аҳамияти хоса дорад, зеро дар 80% беморони гирифтори гипертония, ки вазни зиёдатӣ дорад, коҳиши он фишори хунро коҳиш медиҳад,

Истеъмоли намакро маҳдуд кунед ё тамоман аз байн баред. Ин ба системаи марказии асаб таъсири мусбӣ мерасонад (халалҳо дар кори онҳо яке аз омилҳои рушди гипертония мебошад). Кам кардани миқдори намак дар хӯрок фаъолияти гурдаҳоро ба эътидол меорад. Ғайр аз он, намак моеъро дар бофтаҳои бадан нигоҳ медорад, ки он метавонад омоси халалдор шавад. Бо ҳадди аққал кам кардани миқдори намак, коҳиши фишори хун тавассути кам шудани моеъ дар хун ба даст меояд. Дар 40% беморони гипертония, ки парҳези намакро истифода мебаранд, пастшавии фишори хун то сатҳи муқаррарӣ бидуни истифодаи доруҳо ба амал меояд,

Парҳезро бо гипертония бой кардани калий, магний ва калсий лозим аст. Магнийе, ки дар таркиби ғизо мавҷуд аст, рагҳои хунро васеъ мекунад ва ба паст шудани фишор мусоидат мекунад. Магний инчунин ба системаи марказии асаб таъсири судманд дошта, ҳаяҷоновариро бартараф мекунад. Намакҳои он дар чормағз, гуноҳ, шўла, лубиё, сабзӣ, бодиён, ҷуворимакка, банан, каркаратҳо ва маҳсулоти баҳрӣ мавҷуданд.

Калий ҳолати мушакҳои дилро беҳтар мекунад. Намаки калий дар сабзавот ва меваҳо мавҷуд аст, ки барои хӯрдани ашё муфиданд. Бисёр калий дар картошка, бодинҷон, карам, қоқ, зардолуи хушк, мавиз, сана, зардолу. Агар организм миқдори зиёди намаки калий дошта бошад, пас бемор баъзан метавонад аз миқдори ками намаки ошӣ истифода барад.

Равғанҳои ҳайвонотро бо равғанҳои растанӣ дар парҳез иваз кунед. Кислотаҳои равғании онҳо ба паст кардани фишори хун мусоидат мекунанд. Маҳсулоти баҳрӣ ва моҳии баҳрии равғанӣ инчунин дорои кислотаҳои равғанӣ мебошанд, ки таъсири монанд доранд. Ин ба танзими мубодилаи липидҳо кӯмак мекунад ва холестирини бадро коҳиш медиҳад. Ғайр аз он, маҳсулоти баҳрӣ протеини солим, витаминҳо, намаки минералӣ ва йод доранд. Аз ин рӯ, дар парҳез бо гипертония бояд маҳсулоти баҳрӣ ва моҳии баҳрӣ мавҷуд бошанд, ки метавонанд гӯшти ҳайвонро иваз кунанд.

Истеъмоли шакар ва хӯрокҳоро бо миқдори шакар маҳдуд кунед. Бо гипертония аксар вақт вайронкунии мубодилаи моддаҳои карбогидрат мавҷуд аст, ки ба фарбеҳӣ ва рушди атеросклероз мусоидат мекунад. Шакарро бо меваҳо ва сабзавоти аз карбогидратҳо бой иваз кардан мумкин аст,

Таъмини протеини оптималӣ дар парҳез . Ғайр аз гӯшти ҳайвонот, манбаи онҳо маҳсулоти ширӣ, моҳӣ ва тухм,

Ба миқдори кофии витаминҳо истеъмол намоед: C, A, E, гурӯҳи B, R. Манбаи витаминҳо - сабзавот ва меваҳо, ки дар намакҳои натрий тамом шудаанд, калориянокии паст доранд. Нахи дар онҳо мавҷудбуда рӯдаи ҳозимаро ташвиқ мекунад, ки ба рафъи фаъолонаи холестирин мусоидат мекунад,

Мушоҳида кунед 5-6 хӯрок дар як рӯз. Қисмҳои хурд намегузоранд, ки аз ҳад зиёд хӯрок хӯрдан, кори рӯдаҳо ва дилҳоро вазнин кунад,

Истеъмоли обро дар як рӯз то 1-1.2 литр кам кунед (истисно нӯшокиҳои газдор, оби намаки минералӣ, чойи қавӣ, қаҳва). Кам кардани миқдори моеъи озод дар бадан кори мушакҳои дилро осон мекунад,

Нӯшокиҳои спиртӣ нӯшед ки деворҳои рагҳои хунро вайрон мекунанд. Шароби сурх дар миқдори кам қабул карда мешавад.

Усулҳои пухтупаз барои парҳези гипертония

Усулҳои коркарди хӯрок ва пухтупаз аз риояи парҳез ва сифати хӯрок аҳамияти камтар доранд.

Чунин усулҳои коркарди маҳсулот, ба монанди бирён, тамокукашӣ, намак, шарбат барои парҳез бо гипертония қобили қабул нестанд.

Маҳсулотро метавон пухта, пухта, пухта, пухта кард.

Масалан, картошкаҳои пухта барои беморони гипертония, ки бо пӯст истеъмол карда мешаванд, хеле муфид мебошанд, аммо фри фаронсавӣ бебаҳост.

Ғайр аз он, ба пухтаҳо аз пухта пухта бояд бартарӣ дода шавад.

Ба ҷои жалбкунии шарбатҳо ва таомҳои гарм, истифода бурдани seasonings бетараф, гиёҳҳо, гиёҳҳо, шарбати лимӯ.

Мухлисони шириниҳо бояд интихоби интихоби хӯрокҳои ширинро аз нав ташкил карда, аз меваҳо ва таомҳои дар асоси онҳо тайёршуда бартарӣ диҳанд.

Бисёр аз меъ- раҳои хуб барои шириниҳо бо себ, зардолуи хушк, қоқ, банан мавҷуданд.

Чӣ метавонад дар парҳез барои гипертония дохил карда шавад

Диетологҳо маҳсулоти асосие интихоб кардаанд, ки онҳоро беморони гипертония истеъмол карда метавонанд. Дар асоси онҳо, шумо метавонед як ҳафта менюи инфиродӣ тартиб диҳед. Дар ҳар сурат, меню бояд бо пизишки шумо мувофиқа карда шавад.

Маҳсулоти нонпазӣ ва орди гандум: гандум, ҷавдор ва ғалладонагиҳо, кулчақандҳо ва кулчақандҳои пухтупаз, қаннодӣҳои тару тоза, бо панирҳои косибӣ, гӯшт, мева ва сабзавот,

Шӯрбоҳо: сабзавот ва ғалладонагиҳо дар шўрбои лоғар, шӯрбо карамҳои сабз, шӯрбои боршт ва лаблабу, шӯрбо пухта, шир, мева,

Гӯшт: кам равған - судак ё пухта, хӯрокҳои гӯштӣ,

Маҳсулоти ширӣ: шир ва маҳсулоти ширии дорои миқдори ками равған, панир, косибӣ ва панирҳои кампиз (каме намакдор),

Моҳӣ: навъҳои камравғани моҳии баҳрӣ ва дарёӣ дар шакли пухта ва судак, маҳсулоти баҳрӣ,

Тухм: судак, танҳо протеин (2-3 дона тухм дар як ҳафта), тухмҳо

Ғалладонагиҳо: ярмаи, ҷуворимакка, арзан, ҷав,

Сабзавотҳо: карам аз навъҳои гуногун, сабзӣ, лаблабу, картошка, бодинҷон, бодиринг, каду, помидор, сабзавоти сабз, сирпиёз, пиёз,

Мева ва буттамева: навъҳои гуногуни меваҳо ва буттамевагиҳо, меваҳои хушк,

Нӯшокиҳо: чой бо лимӯ, чой бо шир, сабзавот, афшураҳои меваву мевагӣ, нӯшҳо (қанд бе шакар), инфузияҳо ва ҷӯшонҳо,

Молҳо: равғани растанӣ барои пухтупаз ва салатҳои либосӣ (равған ба миқдори хеле маҳдуд ё тамоман хориҷ карда шудаанд).

Чӣ бояд аз парҳез барои гипертония хориҷ карда шавад

Ҳангоми тартиб додани парҳези инфиродӣ барои гипертония, диетологҳо истифодаи маҳсулоти зеринро рад мекунанд:

Маҳсулоти нонпазии равғанӣ, печенье, пирожни равғанӣ ва қаннодӣ, исфаноҷ. Инчунин маҳсулоти ордро, ки аз бирён тайёр карда мешаванд, истисно кунед (donuts, brushwood),

Шўрбои пухта дар гӯшт, моҳӣ, занбурўѓҳо, офтал,

Гӯштҳои равғанӣ, офсорӣ, ҳасиб, гӯштҳои дуддодашуда, консерваҳо,

Моҳии баҳрӣ ва дарёӣ, ҳама намудҳои дуддодашуда, намакиншуда, моҳӣ бодиринг, икрори лосос,

Маҳсулоти ширӣ бо фоизи баланди равған, қаймоқ, сметана, панир, косибӣ, панир,

Ғалладонагиҳо: маринҷон, биринҷ,

Radish, шалғам, шалғам, спанак, гӯшмоҳӣ,

Ҳама намуди занбӯруғҳо,

Шакар ва маҳсулоти он, ангур, мавиз, консервҳо, мураббо, яхмос, шоколад,

Нӯшокиҳо: какао, қаҳва, шоколади гарм, чойи қавӣ,

Пухтупази чарбу, ҳайвонот.

Тақрибан менюи якрӯза: парҳез барои гипертония

Наҳори аввал: омлет бо сабзавот, нони ҷавдор, чой бо шир,

Наҳории дуюм: себ (тару тоза ё пухта),

Нисфирӯзӣ: шӯрбоҳои сабзавот, котлетҳои гӯштӣ бо хӯрокхӯрӣ, шарбати доғдор,

Газак: vinaigrette сабзавот,

Нашуст: хӯриш бо каламари, бо биринҷ ва сабзавот, таркиби зардолуи хушк,

Хӯроки дуюм: кефирҳои чарбу.

Чӣ парҳез барои гипертония медиҳад

Терапияи парҳезӣ барои гипертония натиҷаҳои олӣ медиҳад. Риоя кардани қоидаҳои оддии парҳез, беморе, ки гипертония дорад (хусусан дар марҳилаи аввали беморӣ) хавфи гирифториро коҳиш дода, шумораи доруҳои қабулшударо камтар мекунад.

Парҳез барои гипертония ҳангоми гузариш ба он мушкилот пеш намеорад. Тамоми системаи энергетикӣ, ки дар тӯли ин солҳо ба вуҷуд омадааст, набояд ба таври ҷиддӣ тағир дода шавад.

Шумо метавонед бо маҳдуд кардани намак, баъд шакар, пас тадриҷан миқдори чарб ва гӯштро кам кунед. Ҳамин тавр, ҷаҳишҳои якбора дар фишори хун пешгирӣ мекунанд. Натиҷаи истифодаи дурусти ғизои парҳезӣ пастшавии мӯътадили фишори хун ва муътадили он мебошад.