Чӯҷаи радиорелегӣ

Бисёр хонашинҳо ҳатто намефаҳманд, ки чӯҷаи лазиз дар печи микроавтобӣ чӣ натиҷа медиҳад. Мазкр ва усулҳои омодасозии он то ҳадде гуногунанд, ки ҳатто гургони боэътимод метавонанд барои худ варианти дурустро интихоб кунанд. Барои шахсан инро тасдиқ кардан ҳадди аққал баъзеи онҳоро ба назар гирифтан бамаврид аст.

Зуд ва осон

Микротолеп дастгоҳест, ки барои афшурдани хӯрок беҳтарин аст. Бо он шумо метавонед раванди пухтупазро кам кунед, ки он дар танӯрҳои оддӣ якчанд соат давом мекунад. Барои чунин дастгоҳи беназири дастурҳои соддатарин мувофиқанд. Чӯҷа дар печи хурд, масалан, мулоим, болаззат ва хеле хушбӯй аст. Пухтупаз душвор нест. Аввал ба шумо лозим аст, ки ҳама ҷузъҳои заруриро ҷамъ кунед: 500 грамм мурғ (филе, ронҳо, болҳо ва зарбаҳо), каме намак, 1 барге халиҷе, 2 дона сирпиёз ва филфили.

Раванди пухтупаз хеле содда аст:

Гӯшт ва гӯшти хушкро дар як табақ тобовар бишӯед.
Қисми боқимондаи компонентҳоро ба он илова кунед ва хуб омехта кунед.
Контейнерро пӯшед ва ба микротолкун фиристед, дастгоҳро ба ҳадди аксар. Худи гӯшт оҳиста-оҳиста ба резидани афшура шурӯъ мекунад. Аз ин рӯ, об ё дигар моеъро илова кардан лозим нест.
Пас аз 10 дақиқа, контейнерро ҷудо кунед ва қисмҳои мурғро бо афшурае, ки дар давоми ин вақт ташаккул ёфтааст, рехт. Ғайр аз он, онҳо метавонанд ба тоб оварда шаванд, то гӯшт беҳтар пухта шавад.
Контейнерро дар печи боз дар 10 дақиқа боз гузоред.

Чӯҷаи тайёрро боз шарбат рехтан мумкин аст. Пас аз он, табақро каме истед, то он каме сард шавад.

Чӯҷа бо себ

Агар варианти пешина хеле оддӣ ба назар мерасид, пас шумо метавонед аз меъ- рои мураккабтар кӯшиш кунед. Чӯҷа дар печи кӯтоҳтар хоҳад буд, агар дар чошнии аслии себ пухта шавад. Барои кор ба шумо лозим аст: 2 синаи мурғҳои калон (ё drumsticks), 1 себ, намак, 100 грамм панир, 1 пиёз, 3 қошуқ кетчуп гарм, ҳанутҳо ва ҳама равғани растанӣ,

Дар ин ҳолат, технологияи зерин истифода мешавад:

Дар поёни зарфҳои тобовар аз равған каме равған резед.
Гӯштро дар он гузоред.
Онро бо намак ва ҳар гуна ҳанут пошед.
ШМШ-ро пӯшед ва дар печи зарфӣ ба ҳадди аққал 850 ватт дар 10 дақиқа ҷойгир кунед.
Дар ин вақт, ҳалқаҳои пиёзро буред ва инчунин хушхӯю себро ба иловаро буред.
Пас аз сигнали таймер, ШМШ-ро хориҷ кунед. Маҳсулоти буридашударо ба болои мурғ гузошта, ҳама чизро бо кетчуп рехт ва дар зери зарф барои 10 дақиқа печ дар печ гузоред.
Контейнерро тоза кунед, таркиби онро омехта кунед ва бо панир зављааш пошед.
ШМШ-ро дар печи мелодӣ боз барои як дақиқа ва ним дақиқа гузоред. Дар ин ҳолат, лозим нест, ки бо як зарф пӯшед, аммо қувват бояд ҳамон тавр боқӣ монад.

Он мурғтарин нозуктаринро дар чошнии себи хушбӯй фаро мегирад, ки бо қабати тунуки панир пӯшонида шудааст.

Асрори пухтупаз дар печ

Шумо метавонед дар печҳо тамоми ласида ё қисмҳои алоҳидаи онро (бол, пойҳои мурғ, филе) оҷур кунед. Агар шумо тамоми мурғро оҷур кунед, skewers чӯбиро барои ислоҳ кардани болҳо ва пойҳо истифода баред. Бо шарофати ин, парранда шакли паймонаро пайдо мекунад.

Агар шумо мурғро дар чошнӣ пазед, шумо метавонед онро пӯст кунед. Пас, накҳати гӯрбача ба гӯшт амиқтар ворид мешавад. Ғайр аз он, бо ин роҳ шумо калориянокии хӯрокро кам мекунед.

Мехоҳед як қабати зебои тиллоро ба даст оред - сипас гӯштро бо хокаи карри ё паприка сурх резед. Ва қабати шумо тиллоӣ хоҳад буд, агар шумо гӯштро пеш аз пухтан бо майонез молед.

Агар шумо дар печи микромавҷӣ бо грилл пухта бошед, итминон диҳед, ки пӯшидани пойҳо ва болҳоро бо коғаз печонед. Дар акси ҳол, онҳо месӯзанд.

Дар зер ман дорухатро барои пухтупази мурғ дар микрора интихоб кардам. Боварӣ дорам, ки онҳо ба шумо дар такмил додани маҳорати пухтупазатон кӯмак мерасонанд. Оилаи шумо албатта аҳамият хоҳад дод, ки парҳези онҳо бо шириниҳои нав пурра карда шудааст 🙂

Чӣ тавр пухтани синаи мурғ

Бо ин роҳ, шумо метавонед гӯштро барои салатҳои ва дигар хӯрокҳо напазед. Ин назар ба он ки шумо мурғро дар оташдон пухтаед, тезтар пухта мешавад.

Барои ин табақ ба мо лозим аст:

2 сина (вазни то 500 гр),
об
намак
seasoning (бо ихтиёри худ).

Сина дар як косаи шиша судак хоҳад шуд. Мо гӯштро шуста, дар як контейнер ҷойгир мекунем. Мо онро илова мекунем, бо намакҳо пошед. Боло бо оби тоза судак. Он ҷо бояд моеъи кофӣ бошад - ба тавре ки об мурғро пурра фаро мегирад. Аммо бевосита ба болои зарфҳои шишагӣ рехт накунед. Ҳангоми ҷӯшон, моеъ метавонад пошида шавад - микраро бо шўрбои пур кунед.

Мо контейнерро бо зарф пӯшонида, зарфҳоро дар печи мелодӣ мегузорем. Мо ҳадди қудратро таъин мекунем ва то ҷӯшидани шўрбот мунтазир мешавем (ин 4-5 дақиқа тӯл мекашад). Пас аз ҷӯшон, миқдорро аз ҳад зиёдтар тарк кунед ва пухтанро идома диҳед. Агар қувват 750 ватт бошад, вақти пухтупаз 15 дақиқа аст. Бо қувваи 1000 Вт - 10 дақиқа.

Мо гӯштро аз шўрбои хориҷ карда, омодагии онро тафтиш мекунем. Барои ин, сина бояд дар якчанд ҷой амиқтар сӯрох карда шавад. Агар ба назаратон чунин шавад, ки филе ба қадри кофӣ омода нест, онро ба 3-5 дақиқа дар микр фиристед.

Мурғ судак дар печи барқ, шитоб накунед, то аз шўрбои. Онҳоро каме дар ин ҷо монед - бигзор онҳо сард шаванд. Агар онҳо аз шўрбои гарм хориҷ карда шаванд ва дар хунуккунӣ дар табақ гузошта шаванд, сина намиро гум мекунад. Аз ин рӯ онҳо хушк мешаванд.

Мувофиқи ин дорухат хӯроки камғизоии камғизо омода шудааст. Бо роҳи шумо, дар ин ҷо дигар хӯрокҳои камқувват мавҷуданд, ки шумо метавонед бо онҳо пухтан метавонед.

Чӣ тавр пӯсти мурғро дар ҳалқа пухтан

Барои ин таом ба шумо маҳсулоти зерин лозим аст:

3 дона пойҳои мурғ,
2-3 дона сирпиёз,
намак
ҳанутеро, ки барои мурғ
3 tbsp майонез.

Ихтиёрӣ шуста мешавад, хушк карда мешавад, пас намак ва бо ҳанут пошед. Бо ёрии сирпиёз пӯстро пошед ва пошед. Сипас ин гули бо майонез омехта карда шуда ва ба рӯи пойҳо баробар тақсим карда мешавад. Бале, агар шумо майонези худсохтро истифода баред, ин бичашед беҳтар хоҳад шуд 🙂

Мо пойҳои мурғро ба лента иваз карда, бастем ва сипас ба печи мелодӣ мефиристем. Бо ҳадди қувваи барқ ба 25-30 дақиқа оҷур кунед. Вақте ки раванди пухтупаз ба охир мерасад, шитоб накунед, ки пои мурғро аз халта гиред. Онҳоро дар ҷайби худ 10 дақиқа тарк кунед. Дар акси ҳол, ҳангоми хӯрокхӯрӣ худро сӯзонед.

Чӣ тавр пухтан филҳоро мепухт

Барои ин таоми ошомандагон, ки шумо бояд маҳсулоти зерин омода кунед:

400 г филе,
50 гр равған,
як хӯшаи parsley тару тоза,
2 tbsp чошнии лубиж
2 дона сирпиёз
намак
филфили хоки сиёҳ.

Иловаи гӯшт ва ќаламфури, ва инчунин дар чошнии лубиж рехт. Мо filletро дар чунин маринад барои ним соат тарк мекунем. Дар ин вақт, parsley chop ва онро бо равған нарм омехта.

Мо филфелро бо нахҳо буридаем (вале на ба охир) - “китоб” бояд рӯй диҳад. Дар сирпиёз сирпиёзро маҷақ кунед. Сипас gruel сирпиёзро ба ним андоза гузоред ва дуввумро пӯшонед. Дар болои равғани мурғ бо омехтаи равған + parsley.

Гӯштро дар табақе гузоред, ки барои печи кӯтоҳ сохта шудааст. Мо филфелро бо зарф пӯшонида, хӯрокҳоро ба mikra мефиристем. Мо ҳадди қудратро муқаррар намуда, 10 дақиқа пухтем. Ин ҳамааш - гӯшт тайёр аст.

Сина бениҳоят болаззат ва боллазату шањдбори хоҳад буд. Бо роҳи, агар мехостанд, ба ҷои parsley, ҳар гуна кабудӣ метавонад истифода шавад - бодиён, кашнич, basil.

Чӣ тавр болҳои нонпазӣ

Барои ин таом шумо ниёз доред:

0,5 кг болҳо
рози зафар имеретинский,
намак
филфили хоки сиёҳ,
ҳанутеро, ки барои мурғ.

Болҳоро бишӯед ва хушк кунед. Намак ба онҳо, ќаламфури ва бо ҳанут мурғ ва зафар пошед. Ҳама чизро амиқ омехта кунед ва як соат болҳои худро дар ин маринад гузоред.

Баъд, мо гӯштро ба болишти пухтупаз мефиристем ва дар печи микромавҷӣ мегузорем. Болҳоро бо қудрати ҳадди аксар 8-10 дақиқа пазед. Баъд, мо болҳоро ба грилл мекашем ва дар режими “грилл” 15 дақиқа пухтан.

Болҳои тибқи ин дорухат омодашуда хеле мулоим мебошанд. Боз як “бонус” қаҳваранги тиллоӣ аст.

Пухтупаз Shins

Маҳсулоте, ки барои шумо ин хӯрок лозим аст:

як кило шина
1 tbsp орди гандум
0,5 tbsp решакан paprika ширин
рози шакар ориз,
1 tsp сирпиёз хушк
намак
филфили хоки сиёҳ.

Ордро дар як косаи хурд бо хока, намак, ќаламфури, паприка ва сирпиёз омехта кунед. Мо онро ба халтаи дӯзандагии drumstick мефиристем ва дар ин ҷо омехтаи хушкро рехт. Таркиби бастаро ларзед - ҳанутҳоро ба таври баробар тақсим карда, дар пойҳои мурғ ҷойгир кунед.

Мо халтаро бастем ва дар нӯги корд сӯрохиҳои хурд сохтем, ки аз буғ халос шавад. Мо халтаро ба табақ мегузорем ва ба mikra мефиристем. Роҳҳоро 20 дақиқа пазед (барқ бояд 800 ватт бошад).

Дорухат 1: Чӣ тавр чӯҷаро дар печи пухта

пойҳои мурғ - 0,5 кило
сирпиёз - 3-4 дона
намак мечашонем
ќаламфури замин - мечашонем
ҳанут мечашонем
чошнии лубиж (ихтиёрӣ)

Чӯҷаро бодиққат шуста, каме хушк кунед. Пас аз ҳар ду тараф бо намак, ќаламфури сиёҳ ва дигар ҳанутҳо бичашед. 3-4 дона хурди сирпиёзро пӯст кунед.

Ба воситаи матбуот ду дона сирпиёзро гузаред ва мурғро бо равған молед.

Қисми боқимондаи сирро ба иловаро буред.

Дар ҳар як пой сӯрохиҳо чуқур кунед ва ба он заррин сирпиёз гузоред. Гӯшти омодашударо барои 30 дақиқа пазед, дар яхдон маринат кунед.

Сипас пойҳоро ба грили баланд гузоред ва 15 дақиқа ба печи барқӣ фиристед (ҳолати гриллро истифода баред). Чӯҷаро саргардон кунед ва барои 15 дақиқа боз гузоред. Пухтупаз мурғ дар печи барқ 30 дақиқа давом мекунад.

Мурғро гӯшти говро бо миқдори ками чошнии лубиж рехтан мумкин аст, ки ба он ёддоштҳои таълифро илова мекунад. Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр чӯҷаи мурғро дар печи пухта тайёр кунед ва шумо ҳамеша метавонед наздикони худро бо табақи лазиз писанд кунед. Бон иштиҳои беҳтарин!

Дорухат 2: Чӣ тавр пухта гӯшти мурғро дар печи хурд

гӯшти мурғ - 400 гр
parsley тару тоза - 1 хӯшаи
намак - рози
сирпиёз - 1 зинда
равған - 50 гр
seasoning барои мурғ - 1 tbsp.
чошнии лубиж - 2 tablespoons

Филфилро дар чошнии лубиж, намак маринат кунед ва бо намак пошед, 15 дақиқа тарк кунед.

Равғани нармро бо сирпиёз ва решакан пиёз решакан кунед.

Мо дарозии fillet мурғро бурида, онро бурида, онро ба мисли китоб тақсим мекунем.

Дар нимсолаи филе мо пур мекунем ва бо нимаи дуввум мепӯшем.

Мо филфилро дар табақе, ки барои печи барои он мувофиқ аст, паҳн карда, бо сарпӯш фаро гирем.

Пухтупаз мурғро дар печи барқ: 10 дақиқа дар қудрати 1000 ватт, дар зери зарф ва онро дар тӯли 10 дақиқа бидуни васл ва хориҷ кардани зарф тарк кунед. Филфил ба омодагии пурра мерасад. Иштиҳои Bon.

Дорухти 3: мурғ дар печи дар болишт (зина ба зина фото)

9 пои мурғ
накҳати ҳанут - 1 баста
помидор гелос - 250 гр
нок - 1 дона.

Мо барои пухтан пойҳои мурғ омехтаи ҳанут (бе глутамат, албатта) мегирем. Бастаи дохил.

Драмстикҳои хурд мурғ.

Мо drumsticks мурғро дар болишти пухтупаз ҷойгир мекунем, дар он ҷо омехтаи намакинро рехта, халтаро пӯшед, то дар боло сӯрохи хурд бошад. Мо дар тӯли 18 дақиқа дар қуввати 800 ватт печ дар печ гузорем.

Дар табақ тараф ба помидор гелос ва нок хизмат кунед. Биноҳои бо бодиён.

Дорухат 4: тамоми мурғ дар печи барқ (марҳила ба қадам бо акс)

мурғ - дона
сирпиёз - 3 дона
сабзӣ - 3 дона.
майонез - 100 гр
барге аз халиҷе - 4 дона.
намак, ќаламфури

Ҷасади мурғро шуста, хушк мекунем. Маводи бо иловаро сирпиёз ва сабзӣ.

Чӯҷаро бо миқдори зиёди майонез молед ва дар яхдон барои 30-40 дақиқа гузоред.

Пас аз мурғ маринад, онро дар печи пухта. Аввал, 30 дақиқа сина занед, баъд 30 дақиқа дигар сина поён кунед. Чӯҷаи тайёрро ба қисмҳо буред ва хизмат кунед. Бон иштиҳои беҳтарин!

Дорухат 5: Чӯҷаи радиорелегӣ дар халтаи бирён

1-2 пои мурғ
0,5 tsp намак
2-3 рози паприка бо замин
2-3 pinches қаламфури сиёҳ замин

Ба рӯйхати компонентҳо равған ё равғани растанӣ набояд илова карда шавад - пойҳо аллакай фарбеҳро дар бар мегиранд, ки ҳангоми пухтан гудохта мешаванд.

Як косаи чуқурро интихоб кунед ва қисмҳои паррандаро дар он ҷойгир кунед, ва ҳамаи он намакҳоро пухта дар болои онҳо пошед.

Ҳама мундариҷаҳоро тақсим кунед, то ки ҳар як пой бо нон пошида шавад.

Болишти нонпазиро кушоед ва пойҳои ботаҷрибаро ба он ҷойгир кунед. Болишро сахт кашед ва ба микроэлемент дар лаби табақ гузоред.

Агар шумо метарсед, ки дар вақти пухтупаз метавонад халта пазад, пас беҳтар аст, ки онро аввал дар контейнерҳои радиорелегӣ ва баъд ба паллета гузоред.

Томит бо ҳадди қудрати тақрибан 15 дақиқа - на камтар. Бубинед, ки пойҳо аз халта чӣ гуна пухта мешаванд - дар вақти пухтупаз, дари дастгоҳро якчанд маротиба кушоед ва пуррагии халта ва дараҷаи тайёр кардани хӯрокро санҷед.

Ҳамин ки шумо мебинед, ки пойҳо сабук задаанд ва накҳати гӯшти пухташуда дар ошхонаи шумо аст, шумо метавонед сумкаи ветчинаро аз микроволновка бардоред - шояд онҳо омодаанд! Бодиққат халтаро буред ва қисмҳои пухташудаи паррандаро дар табақча омода кунед. Бо гиёҳҳои тару тоза хизмат кунед.

Ҳамин тариқ, шумо метавонед ягон қисми паррандаро пухта, танҳо бо мувофиқ кардани вақти хӯрокпазӣ мувофиқи вазни он. Бон иштиҳои беҳтарин!

Дорухат 6: чӣ тавр чӯҷаи мурғро дар печи обӣ пухтан (фото)

Чӯҷаи гӯшти гови дӯстдоштаи ҳама дар хона танҳо дар ним соат. Аз чӯҷа ҷудо шудан ғайривоқеӣ аст, шумо ангуштонатонро лес мекунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки дар зери мурғ контейнери дренажиро ҷойгир кунед. Агар печи шумо режими "Грилл" надошта бошад, пас дар охири пухтупаз 4 дақиқа бо қудрати максималӣ пазед. Чӯҷаи хушбӯй хушбӯй ҳеҷ касро бепарво намекунад.

мурғ 2 кг
лимӯ ½ дона.
равғани растанӣ 1 tbsp
сир 3 дандон.
seasoning барои мурғ 2 tbsp
seasoning барои гӯшзад 2 tbsp.
барге аз халиҷе 1 tsp
намак мечашонем
ќаламфури сиёҳ хоки мечашонем

Ба компонентҳо пухтан. Чӯҷаро бо оби хунук бишӯед ва бо дастмоле коғазӣ хушк кунед.

Афшураро аз ним лимӯ пазед. Якҷоя равғани растанӣ ва шарбати лимӯ.

Сирпиёз ва ҳамаи ҳанутеро, ки тавассути матбуот ихроҷ карда мешаванд, илова кунед, омехта кунед.

Чӯҷаро бо маринад ҳам дар дохил ва ҳам берун буред. Эзоҳ ба маринатсия барои 1 соат дар яхдон.

Дар тахтаи муқарраршуда сими сими пастро гузоред ва мурғро гузоред. Дар печи электрӣ гузоред ва 10 дақиқа дар қуввати 1500 ватт пазед. Пас аз он ба зарфи пеши ним пиёла оби гарм илова кунед.

Қувваи 800 ваттро интихоб кунед ва 200 дараҷаро дар печ гузоред. 12 дақиқа пазед.

Чӯҷаро гиред ва рӯй гардонед. Микроэлемент бо 800 Вт қувваи барқ ва ҳарорати 200 дараҷаро интихоб кунед. 10 дақиқа пазед.

Чӯҷаро аз нав бардоред ва дар режими Грилл 4 дақиқа пазед.

Мурғ гӯшти аз мурғ тайёршударо ба як табақ интиқол диҳед ва каме хунук кунед. Иштиҳои Bon.

Дорухат 7: мурғ бо картошка дар печи хурд дар slee

пои мурғ (хурд) - 2 дона.
Аджика - 0,5-1 tsp
Картошка - 5-6 дона.
Намак ба бичашед
Pepperаламфури сиёҳ - мечашонем
Paprika ширин - 0,5 tsp
Сирпиёз (хушк) - мечашонем
Равғани растанӣ - 1 tbsp.

Пойҳои мурғро бо adjika равған диҳед.

Картошка ба иловаро бурида. Иловаи намаки растанӣ, паприка, сирпиёз ва ќаламфури сиёҳ. Шаффоф.

Картошкаро дар табақ нонпазӣ гузоред, поҳои мурғро дар боло гузоред. Гардан бипӯшед, якчанд пункта созед.

Дар печи. Хӯриши радиорелегии 16 дақиқа дар ватт 800 ватт.

Бодиққат халтаро буред, то худро бо буғ напартоед.

Бон иштиҳои беҳтарин! Чӯҷа бо картошка дар печи хурд, пухта дар омода аст!

Дорухат 8: тамоми мурғ бо себ ва афлесун дар микроволновка

Чӯҷаи пурра - 3 кг
Мандаринҳо - 4 дона.
Себ - 2 дона.
Равған - 50 гр
Асал - 1 tbsp
Pepperаламфури сиёҳ - ½ tsp
Намак
Майонез - 1 tbsp.
Розмари - ½ tsp
Об - 2,5 литр
Сирко cider Apple - 12 tablespoons
Равғани офтобпараст - 2 tbsp.
Дастпӯшакҳо

Мо ҳамаи инсҳоро аз мурғ хориҷ мекунем ва гарданро бурида истодаем. Ман маринад мекунам - 2, 5 л об + 4 tbsp. л намак + 12 tbsp. л Ман сирко аз сидри себро омехта мекунам, то намак об шавад. Ман чӯҷаро дар ин маринад гузошта, онро бо табақ пӯшондам ва зери фишор қарор додам.

Пас, мурғ бояд 12 соат дар ҷои хунук гузошта шавад ва метавонад дарозтар бошад.

Субҳ ман тайёр кардани мурғро идома медиҳам - ман маринадҳои дуюм месозам. Ман zestи ду афлесунро реза мекунам ва афшураро аз ҳамон афлесун ғунҷонида, дар як косаи хурд гузошта, асал, қаламфури сиёҳ, 1 tsp илова мекунам. намак, равғани офтобпараст ва 1 tsp. розмари. Ман ин омехтаро ба оташи хурд мегузорам ва ба напазед меоварам.

Ҳоло ман тамоми мурғро бо маринадҳои омодакардашуда резам, моеъи боқимондаро ба поёни контейнер, ки дар он мурғ ҷойгир аст, рехт. Боз ман мурғро дар як ҳуҷраи хунук ё яхдон барои 3-4 соат тарк мекунам.

Пас аз ин вақт, марҳилаи ниҳоӣ оғоз меёбад. Ман 2 афлесун ва 2 себро пӯст мекунам ва ба қисмҳои хурди он бурида, ба онҳо майонез, каме намак, ќаламфури сиёҳ ва ½ TSP илова мекунам. розмари ва бодиққат омехта.

Чӯҷаи мариновани омехта бо сӯрохи дандон сӯрох кунед. Ҳоло ман мурғро бо равған резам, қисмҳои хурди равғанро дар зери пӯст мегузорам.

Пайҳо бо ришта ба монанди ин баста шудаанд:

Ман мурғро дар зарфе ҷойгир мекунам, ки дар он онро пухта хоҳам гузошт, боқимонда маринад асал-афлесунро дар боло рехт. Чӯҷаи пухта аз печи пухта 1 соат бо иқтидори баландтарин давом мекунад.

Пас аз 30 дақиқа, ман мурғро берун овардам, онро бозгардонед ва боз маринадро аз қаъри контейнер рехт. Ин корро бояд кард, то мурғ ба таври баробар пухта ва хушк нашавад. Агар шумо парво кунед, чӣ тавр мурғро дар печи хурд бояд дароз кардан лозим аст? Ҷавоби ман оддӣ аст - дар печи хурд ман се кило мурғро дар тӯли 60 дақиқа бомуваффақият пухта мекунам, дар ҳоле ки дар танӯр ман 90 дақиқа вақтро гирифтам.

Чӯҷаҳои мураттабшударо дар афлесун ба миз хизмат кунед! Бон иштиҳои беҳтарин!

Fillet бо пур

Боз чӣ гуна мурғро дар печи хурд пухта мешавад? Мазкр метавонад хеле гуногун бошад. Дӯстдорони хӯрокҳои вагонӣ, бешубҳа, синаҳои мурғро бо пур кардани хушбӯй монанд мекунанд. Барои ин интихоб, маҳсулоти зерини зер бояд дастрас бошанд: 400 грамм мурғ, намак, як хӯшаи parsley тару тоза, 2 tablespoons чошнии лубиж, 50 грамм равған, як зиндаеро сирпиёз ва як tablespoon намаки махсус (барои мурғ).

Раванд аз якчанд марҳила иборат аст:

Шумо бояд аввал гӯштро маринат кунед. Барои ин, он бояд намакин карда шавад, бо намакҳои интихобшуда пошед, чошнии рехт ва барои чоряки як соат тарк кунед.
Дар вақти холӣ шумо метавонед қуттиҳоро тайёр кунед. Барои ин, бодиққат равғанро бо сирпиёз ва гиёҳҳои қаблан бурида буред.
Ҳар як филро бо дарозӣ буред (пурра не). Як қисми онро бо миқдори зиёди пур пӯшед ва пас аз нисфи дигараш онро пӯшонед.
Гӯштро дар зарфе пазед, онро бо сарпӯш пӯшед ва дар танӯр 10 дақиқа гузоред. Қувваи дастгоҳро ба 1000 ватт таъин кунед.

Вақте ки равған гудохта мешавад, гӯшт тадриҷан тамоми хушбӯи ҳанутҳо ва гиёҳҳои тару тозаро мегирад. Тавре ки таҷриба нишон медиҳад, барои ин вақт кофӣ аст.

Грилл-мотор

Пухтупаз мурғро дар печи хеле ҷолиб аст. Дорухат хуб аст, зеро тамоми лошае истифода мешавад. Барои буридани вақт ба пора вақт сарф кардан лозим нест. Барои ин интихоб, на компонентҳои оддӣ талаб карда мешаванд: 1 лошае мурғ (вазни на бештар аз 1,5 кило), ду tablespoons кефир ва равғани растанӣ, 3 дона сирпиёз, намак, лимуи афшураи лимӯ ва 4 қошуқ намаки махсус барои грилл.

Барои тайёр кардани чунин як таом бояд марҳиладор карда шавад:

Аввалан, лошае бояд пурра шуста, хушк ва бо намак бодиққат ғӯтонда шавад.
Алоҳида, маринадро дар як коса тайёр кунед. Барои ин, кефирро бо равғани растанӣ, намак, сирпиёз ва шарбати лимӯ омехта кардан лозим аст.
Ҷасади тамоми ҷонибҳоро бо маринад омода намуда, дар ҷои салқин 30 дақиқа гузоред.
Чӯҷаи омодашударо ба болои сими сим гузоред. Дар зери он табақе мегузорад, ки дар он афшура ва равған холӣ шавад.
Ҳолати «микроволновка» ва қудрати ҳадди аксарро дар панел танзим кунед (вобаста ба намуди муайяни дастгоҳ, аммо на камтар аз 800 Вт). Табобати аввалия одатан 10 дақиқа давом мекунад.
Баъд аз ин, сеяки оби ҷӯшро ба коса рехт ва онро илова бар табақе гузоред.
Фаъол кардани комби-2. Дар ин гуна ҳолатҳо, ласкарро дар ҳар тараф барои 10-12 дақиқа коркард кунед.
Дар марҳилаи ниҳоӣ, ҳолати “микроволновик” -ро таъин кунед. Мурғро бо он на бештар аз ду дақиқа нигоҳ доред.

Чӯҷаи нозуки хушбӯй бо пӯсти тиллоии қаҳваранг ва селлюлоза боллазату шањдбори ширин омода аст.

Чӯҷа бо биноҳои

Зани муосир барои пухтупаз вақти кам дорад. Таҷҳизоти оддии ошхона ин мушкилотро ба осонӣ ҳал карда метавонанд. Масалан, он хеле оддӣ ва хеле болаззат аст, ки шумо дар микроволновка картошка бо мурғ гиред. Дорухат барои таоми шом зуд аст, зеро табақи паҳлӯӣ ва ҷараёни асосӣ ҳамзамон пухта мешавад. Пеш аз ҳама, шумо бояд ҳама компонентҳои заруриро омода кунед: 1 кило картошка, 7 думболи мурғ (ё пойҳо), намак, 1 сабзӣ, 2 барг халиҷе, ним пиёла оби судак, 5 дона сирпиёз, каме карри ва қаламфури заминӣ, инчунин кабудӣ ва пиёз парӣ ( барои ороиш).

Намакҳоро соф кунед, бо ҳанут ва филфили пошед.
Онҳоро дар як шиша шиша пӯшед, об рехт ва илова баргҳои лаван.
Картошка пӯстро бо сабзӣ пазед ва ба таври тасодуфӣ chop кунед.
Маҳсулоти тайёри омодашударо якҷоя кунед ва 15 дақиқа печонед. Дар ин ҳолат, ШМШ бояд пӯшонида шавад.
Биносту кабудиро пур кунед ва дона сирпиёзро дар нисфи буред.
Контейнерро аз танӯр ҷудо кунед. Сирпиёзро илова кунед, омехта кунед ва боз маҳсулоти нонпазиро барои 15 дақиқа фиристед (инчунин дар зери зарф).

Баъд аз ин, табақ танҳо барои гузоштани заррин мемонад ва бо наботот бурида пошед.

Чӯҷа аз бастаи

Бо чашми меҳмонон соҳибхоназан одатан мекӯшад, ки дар дастархон хӯрокҳои зебои аҷиб пухт. Барои ин, шумо метавонед ҳама гуна асбобҳои ошхона ва ҳама намуди дастурҳоро истифода баред. Чӯҷа дар халтае дар ин микроволнов, бозёфти воқеӣ хоҳад буд. Ин хӯрок ҳадди аққал хӯрок, вақт ва кӯшишро талаб мекунад. Шумо ба якчанд ҷузъҳои асосӣ ниёз доред: 1 мурғ (вазни тақрибан якуним кило), 10 грамм намак, 4 дона сирпиёз, чоряки қошуқ аз basil, маржорам, ќаламфури сафед замин, тиме ва турмерик.

Усули пухтупаз:

Барои тоза кардани лошае аз пардаи парҳо, шустан бо рӯймол хуб тоза кунед.
Онро бо намак, ҳанут ҷӯшонед ва тақрибан ним соат бигзоред.
Пӯст ва инчунин хушхӯю сирпиёзро бо корд пошед. Массаи натиҷа дар дохили лошае ҷойгир карда мешавад.
Чӯҷаро ба халта андозед ва ба гиреҳ бандед. Барои тасма шумо метавонед клипи махсус ё риштаи пурдаромади мунтазамро истифода баред. Дар якчанд ҷойҳо, маҷмӯаро бояд бо дандони дандон ё мизи канораи дастӣ сӯрох кунанд.
Бастаро ба табақ ҷойгир кунед ва онро ба танӯр барои 25 дақиқа бо ҳадди аксар фиристед. Барои моделҳои гуногуни радиорелегӣ, он фарқ хоҳад кард.
5 дақиқа пеш аз поёни нонпазӣ, бастаро бояд пора кард. Ин барои он зарур аст, ки дар рӯи замин пайдо шудани қишри тунуки тунук ба амал ояд.

Чунин табақ бешубҳа на танҳо ба меҳмонон, балки ба худи соҳибон низ ҷолиб хоҳад буд.

Чӯҷаи пухта бо занбурўѓњо

Он рӯй мурғ хеле болаззат бо занбурўѓњо дар печи. Мазкр барои пухтупази чунин табақ одатан истифодаи иловагии дигар таҷҳизоти ошхона талаб мекунад. Дар ин ҳолат ба шумо плитаи муқаррарӣ лозим аст. Ғайр аз он, маҳсулоти зерини асосӣ лозиманд: 500 грамм мурғ, намак, занбурўѓњои тару тоза, 150 миллилитр сметана ва ҳанут.

Пухтани чунин таом тадриҷан бояд анҷом дода шавад:

Аввалан, гӯшт бояд ба қисмҳои миёна бурида шавад ва сипас онро дар ШМШ сабук (бе илова кардани равған) бирён кунед.
Занбурўѓҳоро алоҳида напазед ва сипас онҳоро ба иловаро ё қисмҳои худсарона буред.
Хӯрокҳои тайёршударо дар як контейнер пӯшонед. Беҳтар аст аз зарфҳои махсуси шишагӣ истифода баред.
Як каме намак, ҳанут илова кунед ва ҳама сметана резед.
Дар 10 дақиқа дар 640 ватт оҷур.

Барои табақи тайёршуда хушбӯйтар кардан, ба миқдори умумии пиёз каме илова кардан мумкин аст. Он танҳо барои мурғ ва занбурўѓҳо хуб аст.

Асрори бирён

Барои тайёр кардани гӯшти парранда аз меъ- рҳои гуногун истифода мешавад. Чӯҷа дар гилем дар печи микро мулоим ва мулоим аст. Ин каме вақт мегирад ва саъю кӯшиши махсус лозим нест. Аз маҳсулоти барои ин хосият ба шумо танҳо 1 мурғ (тақрибан 1 кило), 3 tablespoons майонез, 2 дона сирпиёз ва каме намак лозим мешавад.

Дар ин ҳолат, мизбон бояд амалҳои зеринро иҷро кунад:

Чӯҷаро шуста, бо дастмол хушк кунед ва сипас онро бо ҳама намак ва сирпиёз решакан кунед.
Баъд аз ин, лошае бояд бо майонез пӯшад ва тақрибан дар давоми як соат дар ин ҳолат гузоред. Гӯшт бояд хуб мариновани шавад.
Мурғро омода карда ба гилем гузоред ва кунҷҳои онро ислоҳ кунед.
Бюллетенро ба табақ ҷойгир кунед ва дар тӯли ним соат дар печи барқ фиристед. Бирён дар қудрати ҳадди аққал 800 ватт. Агар шумо хоҳед, ки мурғ қаҳварангҳои тиллоии тиллоӣ дошта бошад, пас 5-7 дақиқа қабл аз тамом шудани ҷараён, дастро бояд буред.

Дорухат хеле оддӣ аст ва ҳатто хонуми навхонадор метавонад онро ҳал кунад.

Тамоми мурғро бидуни гӯшзад пазед

Барои ҷасади вазни то 1,5 кг ба шумо лозим аст:

25 гр равған,
2 tbsp асали табиӣ
лимӯ
1 tbsp хардал
4 дона сирпиёз
намак
филфили гарм
1,5 tsp seasonings барои мурғ (турмерик + кориандер + базилик + паприка ва ғайра).

Пеш аз ҳама, чошнии тайёр кунед. Барои ин, равғанро гудохта, дар он ҷо намак ва мурғ мурғро фиристед. Бо ёрии сирпиёз сирпиёзро пошед ва чошниро бо ин гили бой кунед. Ҳама чизро бодиққат омехта кунед ва ба дақиқа дар печи барқ фиристед. Пас ба чошн асал илова кунед ва ҳама чизро боз омехта кунед. Минбаъд омехтаро бо хардал, шарбати лимӯ навҷамъовардашуда лаззат кунед (пӯсти лимӯро напартоед) ва чошнии қаламфури. Ва боз, ҳамаи ҷузъҳо бодиққат омехта карда мешаванд.

Дар поёни контейнери чуқур мо пӯсти буридаи лимӯро пора-пора мекунем. Ҷасадро аз сина буред ва мурғро бо чошнӣ пӯшед. Ҳасади чашмгуруснӣ набошед - лошае дар дохил ва берун тавлид кунед. Ва чошнии боқимонда мо гӯштро болои рехт. Болҳо ва пойҳо метавонанд бо чӯбҳои чӯбӣ мустаҳкам карда шаванд.

Мо хӯрокҳоро бо сарпӯш пӯшонида, ба печ дар паи ним соат мефиристем - "бе грилл". Тақрибан 15 дақиқа пас аз оғози пухтупаз, ин равандро қатъ кунед ва мурғро бо соусҳои фаровон рехт. Пас аз он зарфро боз пӯшед, ба mikra фиристед ва раванди пухтупазро идома диҳед.

Сипас, сарпӯшро гиред ва чошниро ба лошае резед. Чӯҷаро боз ба печи микромавҷӣ гузоред (ин бор таомҳоро пӯшонед). Равандро барои 5 дақиқаи дигар оғоз кунед (қувват бояд ҳадди аксар бошад). Аммо танҳо паррандаро баръакс накунед, вагарна он хушк мешавад.

Ҳангоми хизмат, лошае бо чошнии рехт. Боварӣ дорам, ки меҳмонони шумо ин мулоимро зуд фурӯ мебаранд. Ба атроф нигоҳ накунед, зеро аз парранда «шохҳо ва пойҳо» боқӣ хоҳанд монд 🙂

Ва шумо чӣ гуна, дӯстони ман, мурғро дар микр пухтед? Ман фикр мекунам, ки шумо дорухатро доғ кардаед - бо мо мубодила кунед. Ва ба навсозиҳо обуна шавед. Аз ин рӯ, шумо ҳеҷ чизро аз даст надиҳед ва коршиноси воқеӣ дар соҳаи кулинарӣ шавед. Бо ту хайр мекунам, то он даме, ки боз вохӯрем.

Чӣ тавр мурғро дар печ дар пухтан?

Чӯҷаи радиорелегӣ як табақест оддӣ, ки зуд ба миз пешниҳод карда мешавад. Барои пухтупаз, лошае бо ҳанут сурат мегирад, дар як табақи махсус ҷойгир карда мешавад, бо сарпӯш пӯшонида мешавад ва бо ҳадди ҳадди 30 дақиқа пухта мешавад. Барои гирифтани пӯст, 10 дақиқа пеш аз поёни, сарпӯш кушода мешавад ва парранда кушода пухта мешавад. Маҳсулоти тайёр бо фолгаи пӯшонида шуда, барои ду дақиқа пофишорӣ мекунанд.

Пухтупази мурғ дар печи хурд дастурҳои дақиқро талаб мекунад. Ҳамин тавр, ҷойгир кардани танӯр дар печи мелодӣ бояд танҳо комилан об карда, лошае баркашида шавад: ин барои дуруст ҳисоб кардани вақти пухтупаз кӯмак хоҳад кард.
Чӯҷаи вазнаш то 1,5 кг тезтар пухта мерасад, то ба дона бирасед, онро бо ҳанут молидан мумкин аст. Ҳар гуна соусҳо низ мувофиқанд: чошнии лубиж, майонез, хардал, сметана ва равғани оддӣ.
Табақҳои мурғ дар печи гуногунранг гуногунанд. Шумо метавонед тамоми парранда ва инчунин қисмҳои алоҳида пухта кунед: филе, drumsticks, болҳо ё ветчина. Дар ҳар сурат, қисмҳои ғафс бояд ба канори табақи нонпазӣ ё грилл гузошта шаванд.

Чӣ тавр чӯҷаи мурғро дар печи пухта пазед?

Табақи аз ҳама дархостшуда мурғ аз гӯшмили пухта мебошад. Гӯшти боллазати болаззатӣ дар дохили он, қаҳваранги тиллоии беруна ва эътимод ба сифати маҳсулот сабаби асосии интихоби ин навъи тайёр мебошанд. Ҳангоми пухтупаз, лошае дар маринад 30 дақиқа нигоҳ дошта мешавад, дар рейкаи сим ҷойгир карда мешавад ва дар қувваи 800 Вт дар ҳолати Грилл 15 дақиқа дар ҳар тараф пухта мешавад.

гӯшти мурғ - 1,5 кг,
шарбати лимӯ - 60 мл,
зиндаеро сирпиёз - 3 дона,
равған - 40 мл
об - 70 мл
кефир - 40 мл
намак - 10 г.

Равған, шарбат, кефир ва сирпиёзро омехта кунед.
Лошае мурғро бо омехта ҷӯшонед ва 30 дақиқа ҷудо кунед.
Дар печи микрорайон ба грилл гузоред, зарфро барои ҷамъоварии равған иваз кунед ва ҳолати "Грилл" -ро дар зарфи 15 дақиқа бо қувваи 800 ватт танзим кунед.
Чӯҷаро ба тарафи дигар гардонед ва равандро такрор кунед.
Чӯҷаи сӯхтагии радиорелегӣ ба ҳолати идеалии худ дар муддати 2 дақиқа дар реҷаи "Микроишҳо" мерасад.

Чӯҷа дар печи хурд дар халтаи нонпазӣ на танҳо зуд ва қулай, балки муфид аст. Маҷмӯа гӯштро аз хушкшавӣ муҳофизат мекунад ва дар тамоми ҷараёни пухтупаз боллазату шањдбори нарм мегузорад, ба истифодаи ҳадди ақали равған кӯмак мекунад, ки маҳсулотро ба категорияи хӯрокҳои парҳезӣ табдил диҳад ва хӯрокҳои шустушӯйро нест кунад ва ҳама мундариҷаро дар зери филм нигоҳ дорад.

мурғ - 2 кг
намак - 10 г.
равған - 50 мл
тиме - 5 г.
ќаламфури хоки сафед - 5 г,
зиндаеро сирпиёз - 4 дона.

Чӯҷаро бо равған ва намакҳо резед.
Дар дохили парранда дона сирпиёзро ҷойгир кунед.
Дар халтаи нонпазӣ ҷойгир кунед, кунҷҳоро ба гиреҳ пайванд кунед.
Қуттиро сӯзонед, дар як табақ гузоред ва дар 25 дақиқа дар 800 В пазед.
Чӯҷа дар печи кӯтоҳӣ тиллоӣ пайдо мешавад, агар шумо 5 дақиқа пеш аз тамом шудани раванд онро кушоед.

Сина мурғ

Филе аз гӯшти мурғ радиорелегӣ роҳи беҳтаринест барои парҳез дар 10 дақиқа. Филе равған надорад ва дар аввал хушк аст, аз ин рӯ вазифаи асосӣ нигоҳ доштани ширинӣ аст. Барои ин, бисёр хонашин маҳсулотро дар дӯхта мепазанд ва дар сурати набудани охирин, синаро бо қабати сметана мепӯшонанд, ки он комилан аз хушкшавӣ муҳофизат мекунад.

филе - 350 г,
чошнии лубиж - 40 мл,
омехтаи қаламфури - 5 г,
сметана - 20 г,
сирпиёз хушк - 5 г.

Мурғро дар мавсимҳо ва чошнии лубиж 15 дақиқа marinate.
Бо сметана молед, сарпӯш кунед ва дар тӯли 10 дақиқа 1000 Вт пазед.

Драмстикҳои чӯҷаҳои радиорелегӣ

Дар радиорелегӣ, пойҳои мурғ назар ба табақ тезтар пухта мешаванд: хонашинҳо аз доғҳои равған муҳофизат карда мешаванд, ки ҳангоми пухтан дар оташдон пӯшида нест ва маҳсулот хушбӯй ва боллазату шањдбор мегардад. Пойҳо бо ҳама гуна ҳанут хуб мераванд, ба онҳо хизмат кардан осон аст, асбобҳо лозим нест ва хӯрокҳои зуд хӯрокхӯриро дар ҷои кор иваз мекунанд.

пойҳои мурғ - 2 дона.,
майонез - 30 г.
чошнии чили - 5 мл
намак рози аст
зиндаеро сирпиёз - 2 дона.

Майонезро бо намак ва чошнии чили омехта кунед ва пойҳоро пӯшонед.
Дар як коса бо сирпиёз гузоред ва бо ҳадди қуввати барои 12 дақиқа пухтан.

Болҳои мурғобии радиорелегӣ

Болҳои мурғ радиорелегӣ яке аз хӯрокҳои маъмултарин мебошанд. Болҳо аз миқдори зиёди гӯшт бой нестанд ва аз ин рӯ онҳо на бо мақсади қонеъ кардани гуруснагӣ, балки ҳамчун газакҳои ҷолибу ҷолибу пухта мешаванд, ки матоъашон дар микроволновка осонтар ба даст оварда мешавад. Ҳангоми пухтупаз болҳо бодиринг, хушк карда мешаванд ва бо ҳадди ҳадди 20 дақиқа пухта мешаванд: 10 дақиқа дар ҳар тараф.

болҳои мурғ - 10 дона,
чошнии лубиж - 120 мл,
шери - 100 мл,
занҷабил замин - 20 г.

Якҷоя чошнии лубиж, шери ва занҷабил.
Маринадро бо болҳо дар давоми 2 соат резед.
Аз маринад тар шавед ва дар тӯли 20 дақиқа дар 800 В пазед.

Руйҳои мурғони микрофонӣ - дорухат

Болини мурғро дар микрофон пора кардан ғайриимкон аст. Ин қисмати гӯшт мӯътадил боллазату равғани аст, равғани зуд, ҳанутро ҷаббида мегирад, ки барои тӯл кашидани тӯлкашӣ чанд соат кӯмак мекунад. Хипҳо танҳо бо чошнӣ равған гирифта мешаванд ва дар зери зарф бо ҳадди ҳадди 10 дақиқа пухта мешаванд. Барои рустанӣ, 10 дақиқа боқимонда дар ҳолати "Пухтупази мурғ" тарошида мешаванд.

5 рони мурғ,
асал - 20 г.
равған - 40 мл
Curry - рози
чошнии лубиж - 60 мл,
сирко - 1/2 tsp.

Равған, асал, чошнии, сирко ва карриро омехта кунед ва гӯштро равған диҳед.
Дар зери зарф бо ҳадди қуввати 10 дақиқа пазед.
Сарпӯшро гиред ва дар ҳолати "Пухтупаз мурғ" печро гузоред.
Мурғ дар печи мелодӣ дар ин режим боз 10 дақиқа пухта мешавад.

Чӯҷаи радиорелегӣ ва картошка

Чӯҷа бо картошка дар ҳалқа дар печи хурд як табақест барои онҳое, ки хӯроки шомили ҳамаҷонибаро бартарӣ медиҳанд. Хусусиятҳои техникӣ Микротолвет ба пухтупаз дар 25 дақиқа кӯмак мекунад ва гилем гӯшти боллазатдор ва картошкаи нармро кафолат медиҳад, ки бе як грамм равған дар шарбати худ ғизо мегиранд - барои ғизои дуруст.

мурғ - 1/2 дона.,
картошка - 4 дона,
сметана - 120 мл,
кетчуп - 40 г.
филфили хоки сиёҳ - 5 г.

Чӯҷаро дар қисмҳо буред.
Сметана бо кетчуп омехта кунед, ва мавсимро пазед.
Дар як соат дар хунук Marinate.
Картошкаро пӯст кунед, буред ва дар ҳалқа бо мурғ ҷойгир кунед.
Гилро маҳкам кунед, сӯрох кунед, ба табақ нонпазӣ гузоред ва дар зарфи 25 дақиқа пухта бинед.

Чӯҷаи печи бо сабзавот

Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр мурғро дар печи пухта барои ба даст даровардани хӯроки нисфирӯзӣ ба даст оред, пас дорухатро дар печи кӯтоҳ гузаронед. Партофтани сафеда ва нахҳо барои онҳое, ки вазни зиёдатӣ доранд, беҳтарин аст, аз ин рӯ синаи мурғ ва сабзавоти тару тоза беҳтарин роҳанд, то барои ба даст наовардани изофаи иловагӣ ва лаззат бихӯранд, танҳо 30 дақиқа барои пухтупаз сарф мешавад.

филе - 400 г,
ќаламфури ширин - 1 дона,
пиёз - 1 дона,.
ќаламфури сурх хоки - 5 г,
помидор - 3 дона.,
йогурт - 250 мл.

Филро, мавсими бурида ва дар қолаби фидо.
Сабзавот, йогурт илова кунед ва дар зери зарф дар зарфи 600 ватт дар ду маҷмӯи 15 дақиқа пазед.

Чӯҷаи пухтупаз

Мурғи гӯшти пухтупаз микроэлементҳо барои ашхосе, ки ғизои солимро дӯст медоранд. Бо назардошти имкониятҳои танӯр печи хурд барои хӯрокҳои мураккаб, шумо метавонед ярмаи ба мурғ илова кунед. Забони муштарак дар кӯтоҳмуддат барои ҳар як ҷузъ фоидаовар аст: ботлоқ хокист ва мурғ аз сӯхтан ҳифз шудааст.

филе - 250 г,
сабзӣ - 1/2 шт.,
пиёз - 1 дона,.
хамираи помидор - 70 г.
об - 250 мл
ярмаи - 150 гр.

Филфил ва сабзавотро бурида, бо макарон ва об омехта кунед.
Говро ба болои худ гузоред.
Чӯҷаи печондашудаи печдор дар зери зарф 20 дақиқа бо қувваи 800 ватт пухта мешавад.

Чикен каҷи микроб

Роҳҳои зиёде барои пухтупаз мурғ дар микроволнов мавҷуданд. Пас, дӯстдорони кебаб метавонанд табақи дӯстдоштаи худро ба осонӣ дар микровикрур созанд. Барои ин, гӯшти мариновани скверро ба скверҳо андозед ва онҳоро 30 дақиқа дар 600 ватт пазед. Барои функсияи Грилл вақти кам лозим намешавад, аммо дар ин сурат кабоб қаҳваранг хоҳад шуд.

гӯшти мурғ - 550 г,
афшураи афлесун - 100 мл,
равған - 40 мл
ќаламфури сурх хоки - 5 г.

Буридаи мурғро бо афшура, равған, сирпиёз ва филфили бурида омехта кунед.
Барои 30 дақиқа ҷудо кунед.
Ба skewers тасма гузоред, онҳоро ба табақ гузоред ва дар давоми 30 дақиқа дар 600 Вт пазед.

Миқдори печи мурғ

Чӯҷа дар печи хурд - дорухатҳое, ки ба осонӣ ва болаззат диверсификатсияи менюи хона кӯмак мекунанд. Нагетҳо яке аз хӯрокҳои маъмуланд, ки аксари хонашин пухтанро дар хона бартарӣ медиҳанд. Ин аз он иборат аст, ки иловаро мурғи пухта, ки аз дасти дастӣ сохта шудаанд, иловаҳои зараровар надоранд ва дар давоми 5 дақиқа пухта мешаванд.

сина - 350 гр
тухм сафед - 2 дона,.
ҳакерҳо - 70 г.
чошнии лубиж - 80 мл,
филфили хоки сиёҳ - 5 г.

Сина ба иловаро буред ва дар чошнии лубиж 15 дақиқа маринат кунед.
Мавсим, ба мурғчаҳои қамчиншуда тар кунед, пас - дар зарбҳо ва ба табақ ҳамвор гузоред.
Бо ҳадди қувваи барқ 5 дақиқа оҷур кунед.

Маслиҳатҳои муфид оид ба пухтупаз

Хоҳаре барои гирифтани таоми болаззату нозук метавонад ба баъзе ҳилаҳо ниёз дошта бошад. Асрори пухтупази мурғ дар печи барқ:

Вазни як ҷасади қодир, ки ҳангоми баробар ҷӯшондан ё пухтан метавонад аз якуним кг зиёд набошад.
Пеш аз пухтан, мурғи яхкардашуда бояд пурра об карда шавад (онро дар гӯшаи поёнии яхдон барои шаб гузошта, субҳ барои якчанд соат берун кашед).
Усули зерин барои ба як парранда шакли паймонаи байзавии байзӣ кӯмак мекунад: дастонро (болҳо, пойҳо) ба лошае ба қадри имкон мустаҳкам кунед, онҳоро бо дандонҳо часпонед ё бо риштаи борик бандед. Чӯҷаро дар табақе тобовар гузоред, ки синаро ба по гузоред.
Табақи парҳезӣ аз гӯшт гирифта мешавад, ки қаблан аз пӯст озод карда шудааст.
Барои ташаккул ёфтани як пӯсти тиллоӣ, паррандаҳо бо ҳанутҳо тоза карда мешаванд, бо ҳадди аксар дар оташи махсус ё дар зери зарф барои танӯрҳои печдор пухта мешаванд. 5-10 дақиқа то охири пухтупаз, халтаашро канда гиред ё зарфро гиред.
Омодагии гӯшт бо пункти корд тафтиш карда мешавад: набояд ягон шарбати сурх мавҷуд бошад.
Нуқтаҳои бол ва пойҳоро бо қисмҳои хурди фолга пӯшед - шумо метавонед онҳоро ҳангоми сӯхтан дар зери гил муҳофизат кунед.
Ҷасади судак бояд дар зери зарф иҷозат дода шавад, то онро аз шӯрбаҳо напазед: бо шарбат тофта, он хушк намешавад.
Гӯштҳои сахт беҳтар пухтан дертар аст, аммо дар қудрати миёна: аз ин рӯ, тадриҷан гарм мешавад, вай мулоим мешавад.

Дорухат чӯҷаи радиорелегӣ

Бисёре аз сайтҳои пухтупаз дастурҳои қадам ба қадамро бо суратҳо пешкаш мекунанд: чӣ гуна парранда кардан ё пухтан тамоми парранда, тайёр кардани донаҳо (сина, зарбаҳо, болҳо, пойҳои мурғ). Чунин рухатњо хеле соддаанд. Гӯштро бодиққат шуста, боқимондаи парҳоро тоза кунед ва бо рӯймолҳо хушк кунед. Майонезро бо ҳанутҳои мурғ омехта, омехтаро ба қисмҳо паҳн кунед. Дар табақи махсуси шишабандӣ ё тобиши шишагӣ, дар зери зарф, пӯшед. Табақи тайёрро бо гиёҳҳои тару тоза оро диҳед, бо табақи дӯстдоштаи худ хизмат кунед.

Мурғ судак

Вақт: 20 дақиқа.
Хизматрасонӣ дар як контейнер: 5 шахсоне.
Таркиби калория: 101 ккал / 100 гр.
Мақсад: наҳорӣ, барои хӯришҳо, таоми парҳезӣ.
Таомҳо: русӣ.
Мушкилот: осон.

Филлети мурғ аз печи пухта барои салатҳо мувофиқ аст ё барои хӯроки нисфирӯзӣ бо як табақ тараф дода мешавад. Гӯшти парҳезӣ ва шўрбои нозук, шаффоф қуввати ҷисмониро барқарор мекунанд, баданро қувват мебахшанд ва ба барқароршавии сареъ мусоидат мекунанд. Парранда бо қудрати максималӣ хеле зуд пухта мешавад, агар қудрати оташдон камтар бошад (650-800 Вт), вақти пухтупаз бояд 5-10 дақиқа зиёд карда шавад.

Компонентҳо

гӯшти мурғ - 0,5 кг,
об - 1,5-2 л,
омехтаи Тимати барои мурғ - 1-1.5 tbsp. л.,
намак рози аст.

Усули пухтупаз:

Филфои мурғро бо дастмолҳои коғазӣ хушк карда, дар як кӯза гузоред, ки барои истифода дар танӯр дар печи микроавтобӣ мувофиқ бошад, бо намак ва мавсим бо ҳанут.
Ба болои гӯшт оби ҷӯшон бирезед, то ки он пурра об пӯшад ва зарф пурра нест, сарпӯшро пӯшед.
Ҳокимиятро ба 1000 ватт таъин намуда, интизор шавед, ки об ба ҷӯш ояд (тақрибан аз се то чор дақиқа). Пас аз ҷӯшон барои 10 дақиқа пазед.
Филфилро бо корд сӯзонед: агар шарбати сурх сурх шуда бошад, бигзор гӯштро барои 5 дақиқаи дигар пазед.
Иҷозат диҳед, ки сина дар шўрбои афшонда шавад ва онро хунук карда, онро аз ШМШ ҷудо накунед.

Пойҳои мурғ пухта

Вақт: ним соат.
Хизматрасонӣ дар як контейнер: 2 шахсоне.
Таркиби калория: 185 ккал / 100 гр.
Мақсад: хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки шом.
Таомҳо: русӣ.
Мушкилот: осон.

Барои тайёр кардани пойҳои боллазату шањдбори хушбӯй каме вақти зиёд лозим мешавад. Хонумҳо бояд чунин як дорухатро зуд қабул кунанд, хусусан барои онҳое, ки доимо бо кӯдакон банд ҳастанд ё хонаашон аксар вақт меҳмонони ғайричашмдошт дорад. Агар пойҳо калон бошанд, шумо метавонед онҳоро ба 2 қисм буред. Гиёҳҳои исботи исботшуда, сирпиёзҳои хушккардашуда, карри ба табақ хотимаи нозук медиҳанд, ва қаламфури сӯхта - қаламфури сӯхта. Кӯшиш кунед, ки қисмҳои тақрибан якхелаи хӯрокпазиро интихоб кунед - назорат кардани дараҷаи омодагии онҳо осонтар аст.

Компонентҳо

пойҳои мурғ - 2 дона.,
paprika хоки - ½ tbsp. л.,
филфили хоки сиёҳ - 1 tsp.,
thyme хушк - sp tsp.,
намак - 1 рози.

Усули пухтупаз:

Дар пойҳои мурғ шуста, хушкшудаи пӯст, дар як табақ чуқур гузошта, ҳанут ва намак рехт, кӯшиши тақсим кардани таомҳо бо дасти худ дар сатҳи ихтиёрӣ.
Гӯшти намакинро дар дӯкони нонпазӣ бодиққат ҷойгир кунед, халтаро бо клипҳои маҳкам кашед, онро 2-3 бор бо чангак дар болои сӯрох кунед ва дар табақи микрофонӣ ҷойгир кунед.
Пойҳои мурғро бо қувваи 850 Вт дар тӯли 20 дақиқа пухта, ба пуррагии полиэтилен ва раванди пухтупаз назорат кунед.
Донаҳои мурғро бодиққат тоза кунед: ҳангоми буридани болишти гарм, кӯшиш кунед, ки худро бо буғ сӯзонед.
Хизмат табақ бояд дар табақҳои зебо бо ҳама гуна хӯрокҳои паҳлӯӣ бошад ё танҳо бо гиёҳҳои тару тозаи решакан пошида шавад.

Чароғи мурғ

Вақт: ним соат.
Хизмат дар як контейнер: 6 шахсоне.
Таркиби калория: 133 ккал / 100 гр.
Мақсад: хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки шом.
Таомҳо: русӣ.
Мушкилот: осон.

Пухтупаз думстикҳои боллазати мурғ бо ин дорухат лаззат мебахшад: зуд, осон. Мизбон лозим нест, ки дар печка вақт гузаронад, гӯштро гардонад, дараҷаи омодагиро назорат кунад ва сипас равғанро аз пӯст тоза кунад. Пойҳо ҳангоми пухтупаз андозаи худро нигоҳ медоранд, онҳоро метавон бо хӯрокҳои гуногуни ҷониб: ғалладонагӣ, сабзавот, макарон дод. Омехтаи ҳанутҳои "барои мурғ" -ро истифода баред - шкафҳо хушбӯйтар, болаззаттар ва иштиҳотар мешаванд.

Компонентҳо

зарбаи мурғ - 6 дона,
сабзӣ калон - 1 дона,
пиёз - 1 дона,
майонез - 20 мл
ҳанут - 1,5 tbsp. л.,
намак мечашонем.

Усули пухтупаз:

Драмстикҳои шуста ва хушкшударо ба табақ барои танӯр печи интиқол диҳед. Пас аз гузоштани майонез, намак, ҳанут, ҳар як порчаи онро бодиққат ҷӯед, кӯшиш кунед, ки таркибро баробар тақсим кунед.
Пас аз муқаррар кардани миқдори зиёдтарини барқ дар печ, гӯштро дар зери зарф пухтан.
Пас аз 8 дақиқа, афшураро аз контейнер рехта, сабзавотро ба драмҳо гузоред: сабзӣ тару тоза пухта, бо кӯзаҳои калон бурида, пиёз решакан дар мукаабҳои калон.
Табақро дар зери зарф барои дақиқаҳои дигар 10 дақиқа оҷур кунед.
Драмстикҳои тайёрро пеш аз хӯрокхӯрӣ ба чоряки соат, бидуни хориҷ кардани онҳо аз хӯрокҳо, диҳед.

Бо себ

Вақт: ним соат.
Хизмат дар як контейнер: 4 шахсоне.
Таркиби калория: 129 ккал / 100 гр.
Мақсад: хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки шом, мизи ҷашнӣ.
Таом: Аврупо.
Мушкилот: осон.

Чӯҷаи боллазату шањдбори хушбӯй дар печи хурд дар як шиша, аз чошнии себи ширин ва турши пухта, дар зери қаҳвахонаи панири мулоим ороиши аслии мизи идона хоҳад буд. Ба ҷои сина, шумо метавонед drumsticks мурғ мепазед. Барои дорухат, шумо метавонед ҳама гуна ҳанутҳоро истифода баред (basil, thyme, Curry), кетчуп беҳтар аст, ки гарм шавад. Дар тамоми ҷараёни пухтупаз, қуввати танӯр печи барқ набояд тағир ёбад: дар ҳар марҳилаи пухтупаз, он бояд ба 850 ватт мувофиқат кунад.

Компонентҳо

синаи мурғ - 2 дона,
себи сабз - 1 дона,
панири сахт - 100 г,
пиёз - 1 дона,
равғани зайтун - 30 мл,
ҳанут - 1,5 tbsp. л.,
кетчуп - 3 tbsp. л.,
намак мечашонем.

Усули пухтупаз:

Синаҳоро шуста, гӯштро аз устухон буред (4 дона бояд сар шавад), хушк кунед.
Донаҳои мурғро дар поёни як табақи шиша барои танӯр печи бо равғани зайтун рехташуда гузоред. Гӯштро бо ҳанут, намак пошед. Дар зери зарф 850 ватт пазед.
Пас аз 10 дақиқа табақ гиред, дар болои мурғ решаҳои лоғар бурида пиёз сабусакҳо, себи пӯстро бурида, ба иловаро хурд буред, бо кетчуп рехт, зарфро пӯшед, пухтанро дар зери зарф идома диҳед.
Пас аз 10 дақиқа мундариҷаро омехта кунед, бо панир пошед, биносту решакан кунед. Боз якуним дақиқа пухтан. бе сарпӯш.

Вақт: 45 дақиқа.
Хизмат дар як контейнер: 4 шахсоне.
Таркиби калория: 104 ккал / 100 гр.
Мақсад: хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки шом.
Таом: Аврупо.
Душворӣ: осон.

Табақе ки ошомандагон аз мурғ бо чормағз ва чошнии сметана зуд омода мешавад, аммо компонентҳо бояд ба табобати иловагии гармидиҳӣ дучор шаванд: пораҳои паррандаро бирён кунед, занбурӯшҳоро напазед. Мавсими мувофиқ барои дорухат бо мурғ ва занбурўѓҳо муттаҳид карда мешавад: сиёҳҳои хоки сиёҳ, сафед ё сурх, сирпиёз хушк, гиёҳҳои прованкалӣ ё итолиёвӣ.

Компонентҳо

гӯшти мурғ - 0,5 кг,
champignons тару тоза - 0,2 кг,
пиёз - 1 дона,
равғани растанӣ - 20 мл,
сметана - 150 мл,
ҳанут - 1,5 tbsp. л.,
намак мечашонем.

Усули пухтупаз:

Занбӯрҳои сабусакро дар оби каме намакин дар гармии кам напазед (чоряки пас аз ҷӯшон), хунук кунед, бо мукаабҳои миёна андозед.
Шуста, бо дастмолчаи мурғ коғазӣ чӯҷа карда, ба қисмҳои миёна бурида, дар ШМШ бо равғани тозашуда бирён кунед (8-10 дақиқа, ба шӯр оваред, дар гармии миёна).
Дона мурғ, занбурўѓҳоро дар шакли тобовар ба шиша гузоред. Пиёзро дар мукаабҳои хурд пазед, онҳоро бо гӯшт, намак пошед, ҳанут илова кунед, сметана резед.
Филлои мурғро 10 дақиқа печонед. дар қудрати 700 ватт.

Бо помидор ва картошка

Вақт: ним соат.
Хизмат дар як контейнер: 4 шахсоне.
Таркиби калория: 129 ккал / 100 гр.
Мақсад: гарм, хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки шом.
Таомҳо: русӣ.
Душворӣ: осон.

Агар барои пухтупаз вақт кам бошад, аммо шумо мехоҳед оилаи худро хӯроки шом хӯред, ин дорухатро истифода баред. Табақи серғизо, лазиз аз гӯшти бо сабзавот дар зери сӯзишвории тухм тайёршуда ба осонӣ бо пухтан дар микроволновка. Омезиши parsley тару тоза, розмарин иштиҳоро бедор мекунад, накҳати беназири нозук ва маззаи тозашударо медиҳад.

Компонентҳо

гӯшти мурғ - 0,4 кг
тухм мурғ - 2 дона,
картошка - 0,3 кг
пиёз - 2 дона,
помидор - 0,2 кг
parsley тару тоза - 10 г,
барге аз халиҷе - 2 дона,
розмари хушк - 1 tsp.,
намак, ќаламфури замин - мечашонем.

Усули пухтупаз:

Филфили шуста, хушкшударо ба иловарои миёна буред, дар як табақ барои танӯрҳои радиорелегӣ, намак гузоред, об илова кунед, то ки он ба қисмҳои гӯштӣ пӯшад, лаврушкаро дар болои боло гузоред. Микрофон дар зери зарф 800 ватт.
Пас аз 5 дақиқа сабзавот бурида ба гӯшт илова кунед: пиёз - дар мукаабҳои хурд, помидор - дар иловаро лоғар, картошка пӯст - иловаро андозаи миёна. Бо зарф пӯшед, дар танӯр барои 5 дақиқа пухтан, дар ин муддат картошка бояд мулоим шавад.
Пас аз гирифтани табақ, таркибро бо тухм каме лату бо муштарижн ва ғайра рехт, 5 дақиқаи дигар пухтан.
Хизмат кунед, дар табақҳо паҳн карда, бо пошидани parsley нав биносту решакан.

Вақт: ним соат.
Хизматрасонӣ дар як контейнер: 5 шахсоне.
Таркиби калория: 178 ккал / 100 гр.
Мақсад: хӯроки шом, хӯриш, мизи идона.
Таом: Аврупо.
Душворӣ: осон.

Болҳои аслии қаҳваранг барои мизи идона ё вохӯриҳои дӯстона бо дӯстон комил мебошанд. Ин беҳтар аст, ки онҳоро пешакӣ маринат кунед, 10 дақиқа оҷур кунед. ҳар ду тараф, дар вақти пухтупаз як маротиба рӯй гардонед. Намак аз рӯи дорухат даркор нест, таъми шаффоф ба туфайли чошнии лубиё ба даст меояд, ки дар якҷоягӣ бо херай гӯштро хуб афшонда, ба он таъми беназир медиҳад.

Компонентҳо

болҳои мурғ - 10 дона,
равғани зайтун - 20 мл,
занҷабил замини - 20 гр,
шери - 100 мл,
чошнии лубиж - 120 мл.

Усули пухтупаз:

Пас аз шустан, болҳоро хушк намуда, бо маринад аз херри, чошнии лубиж, занҷабил рехт. Бигзор он тақрибан ду соат хомӯш шавад.
Канҳоро бо дастмолҳои коғазӣ каме хушк карда, ба поёни қолаби шишаи тобовар гузоред, ки равған молед.
Бе зарф 20 дақиқа оҷур кунед, қувваи радиорелегиро ба 800 ватт муқаррар кунед.

Соус асал хардал

Вақт: 80 дақиқа.
Хизматрасонӣ дар як контейнер: 5 шахсоне.
Таркиби калория: 234 ккал / 100 г.
Мақсад: хӯроки шом, мизи ҷашнӣ.
Таомҳо: русӣ.
Душвор: миёна.

Тибқи дорухати пешниҳодшуда, мурғ назар ба мурғ камтар равғанӣ аст, аммо шумо метавонед гӯшти паррандаи калонсоли вазнашон тақрибан 1 кг гиред.Агар зарурати кам кардани вақти нонпазӣ бошад, мурғ бояд ба қисмҳои қисмҳо решакан карда шавад - ин табақ дар сеяки як соат омода карда мешавад. Маззаи ҷазираи ширин ва турши гӯшт бо кислотаҳо ва накҳати хушбӯйи ситрусӣ бо маржорам, базилик, паприка, турмерик, қаламфури чили, сирпиёз, кориандер хуб аст - шумо метавонед як ё якчанд намакҳоро илова кунед, агар хоҳед.

Компонентҳо

мурғ - 1 ҷасад,
равған - 30 г,
асал - 40 мл
лимӯ - 1 дона,.
хардал - 1 tbsp. л.,
сирпиёз - 4 дона,
намак - 1 рози,
филфили сурхи хоки - мечашонем,
ҳанут - 1,5 tsp.

Усули пухтупаз:

Равғанро дар гармии кам гудохта, сирпиёзро бо суфтакунандаи сир, хардал, ҳанут, намак, асал, тамоми шарбати лимӯ, ќаламфури сурх илова кунед, то ҳамвор.
Пӯсти coarsely буридашудаи лимӯро дар поёни хӯрокҳои тобовар гузоред.
Дар баробари сина ҷойгир карда, ба пӯсти лимӯ ҷойгир карда, чошнии дохили ва берунро бодиққат молед (бо дастҳо ё бо хасу силикон).
Дар зери зарф бо ҳадди қуввати 25 дақиқа оҷуред, ва чошнии боқимонро дар болои рехт, як соати чоряк пухтан.
Пас аз санҷиши омодагии мурғ (ҳангоми пошидан, шарбати сурхак набояд аз он истад), шумо метавонед онро дар 5 дақиқаи дигар, бе сарпӯши дигар, 10-15 дақиқа тарк кунед. омодагии санҷиш.

Филлети сирпиёз пухта

Вақт: 1 соат.
Хизмат дар як контейнер: 4 шахсоне.
Таркиби калория: 155 ккал / 100 гр.
Мақсад: хӯроки шом, мизи ҷашнӣ.
Таом: Аврупо.
Душворӣ: осон.

Филяи тендер, иштиҳо ва боллазатии мурғ, ки бо сирпиёзҳои хушбӯй ва қаймоқи лазиз ҷойгир аст, хеле зуд пухта, гуруснагиро комилан қонеъ мекунад, онро ба меҳмонон пешкаш кардан мумкин аст. Гудохта дар дохили гӯшт, равған ба он ҷаббида мешавад ва бӯи хуши ҳанут, алафҳои тару тоза, сирпиёз медиҳад. Беҳтар аз як омехтаи тайёр кардани ҳанут барои мурғ истифода бурдан беҳтар аст, аммо шумо метавонед онро гиред ё якчандто (розмари, марҷорам, basil, oregano, ќаламфури сафед замин).

Компонентҳо

гӯшти мурғ - 0,4 кг,
равған - 50 г,
сирпиёз - 2 дона,
чошнии лубиж - 20 мл,
parsley тару тоза - 15 г,
seasonings - 1 tbsp. л.,
намак мечашонем.

Усули пухтупаз:

Қисмҳои шуста, хушкшудаи мурғро бо намак, ҳанут пошед, чошнии лубиж рехт ва ба ним соат барои маринат кардан тарк кунед.
Пас аз буридани равғани хунук бо корд, онро бо гиёҳҳои биносту решакан кардашуда ва сирпиёз аз як фишурдаи сирпиёз гузаред. Бо ин таркиб, ҳар як лӯбиёро бо дарозии хуб бо буридаи бурида бо корд гиред.
Донаҳои мурғро дар табақе тобовар гузоред, дар зери зарф 10 дақиқа дар қудрати насбкардашудаи печи 1000 ватт оҷуред.