Глюкозаро дар бадан чӣ гуна месозад

1) таркиби муайяни хӯрок

2) парҳези дуруст

3) фаъолияти ферментҳои ҳозима

4) амали гормонҳои гадуди зери меъда

Ҷавоб: 4

Гормонҳои гадуди зери меъда мусоидат мекунанд

1) вайроншавии сафедаҳои ғизоӣ

2) танзими мубодилаи об

3) тағирёбии шакар дар хун

4) ҳозима

Ҷавоб: 3

Гормонҳои дар ғадуди зери эндокринӣ ба танзим дароварда мешаванд

1) мубодилаи моддаҳои карбогидрат

2) ритмҳои циркадианӣ

3) мубодилаи об ва намак

4) инкишофи ҷинсӣ

Ҷавоб: 1

Ғадуди ғадуди меъда аст

1) сирри берунӣ

2) сирри дохилӣ

3) секретсияи ҳозима

4) сирри омехта

Ҷавоб: 4

Тазриби инсулин барои беморон тавсия дода мешавад

1) нобиноии шабона

2) диабети қанд

3) бемории bazedovoy

4) бемории ишемикӣ

Ҷавоб: 2

Функсияи гормон

1) ташаккули ферментҳо

2) таъмини бадан бо энергия;

3) иштирок дар ташаккули рефлексҳои бешакл

4) танзими равандҳои мубодилаи моддаҳо.

Ҷавоб: 4

Дар организм инсулин чӣ нақш мебозад?

1) Қанди хунро танзим мекунад

2) Сатҳи дилро зиёд мекунад

3) Ба калсийи хун таъсир мерасонад

4) Сабаби афзоиши бадан мегардад

Ҷавоб: 1

35. Гордон, ки дар он гормонҳо ва рӯдаи ҳозима якбора ташаккул меёбанд

Афшура

Ҷавоб: 2

36. Кадоме аз гормонҳои зерин парокандагии гликогенро дар ҷигар танзим мекунанд?

Ҳеҷ не?

Ҷавоб: 2

Гормонҳои афзоиш дар

Ҷавоб: 2

Гормонҳои афзоишёбанда ҷудо мешаванд

2) ғадуди сипаршакл

4) гонадҳо

Ҷавоб: 1

Гормонҳои дорои йод ҷудо карда мешаванд

2) гадуди зери меъда

3) ғадуди сипаршакл

Ҷавоб: 3

Кадом қисми майна нейрохормонҳоро ба монанди вазопрессин тавлид мекунад?

1) облулата medulla

Ҷавоб: 4

Ғадуди Тимус (thymus) танзим мекунад

1) фаъолияти дигар ғадудҳои secretion дохилӣ

2) иммунитети мобилӣ

3) мубодилаи об ва намак

4) инкишофи ҷинсӣ

Ҷавоб: 2

Гормон ба баланд шудани сатҳи сактаи дил кӯмак мекунад

1) гадуди зери меъда

3) ғадудҳои узвҳои таносул

Ҷавоб: 4

Бо норасоии тироксин дар кӯдакон, он инкишоф меёбад

4) ақибмонӣ дар афзоиши дандон

Ҷавоб: 1

Набудани гормонҳои сипаршакл дар калонсолон метавонад боиси

3) бемории асоси

Ҷавоб: 2

Кадом фаъолияти ғадуд бо норасоии йод дар ғизо халалдор мешавад?

Ҷавоб: 2

47. Мубодилаи байни ғадуди бадани одам ва навъи ба он мансубро таъин кунед.

Дар ҷавоб рақамҳоро нависед ва онҳоро бо тартиби мувофиқ ба ҳарфҳо ҷойгир кунед:

Ҷавоб: 213321

48.Мукотибаи байни аломат ва бемории шахсе муқаррар намоед, ки ин аломат хос аст.

Дар ҷавоб рақамҳоро нависед ва онҳоро бо тартиби мувофиқ ба ҳарфҳо ҷойгир кунед:

Ҷавоб: 2211

49.Мукотибро байни ғадуд дар бадани инсон ва навъи он насб кунед.

Дар ҷавоб рақамҳоро нависед ва онҳоро бо тартиби мувофиқ ба ҳарфҳо ҷойгир кунед:

Ҷавоб: 212211

50. Мубодилаи байни функсия ва ғаддеро, ки ин функсияро иҷро мекунад, насб кунед.

Дар ҷавоб рақамҳоро нависед ва онҳоро бо тартиби мувофиқ ба ҳарфҳо ҷойгир кунед:

Нақши глюкоза дар бадан

Глюкоза дар бадани ҳайвонот ва одамон нақши муҳимми энергияро мебозад ва ҷараёни мӯътадили равандҳои мубодилаи моддаҳоро таъмин мекунад. Бидуни истисно, тамоми ҳуҷайраҳои организмҳои зинда қобилияти омӯхтани онро доранд, дар ҳоле ки қобилияти истифодаи кислотаҳои равғании озод, фруктоза, кислотаи лактикӣ ё глицерин ҳамчун манбаи энергия танҳо баъзе намудҳои онҳо доранд.

Глюкоза яке аз карбогидратҳои маъмултарин дар организмҳои ҳайвонот мебошад. Он риштаест, ки байни функсияҳои энергетикӣ ва пластикии карбогидратҳо пайваст аст, зеро аз глюкоза ҳама моносахаридҳои дигар ба вуҷуд омадаанд ва онҳо ба он табдил меёбанд. Дар ҷигар, кислотаи lactic, аксари кислотаҳои озоди равғанҳо, глицерин, аминокислотаҳо, кислотаи глюкуронӣ ва гликопротеинҳо метавонанд ба глюкоза табдил дода шаванд. Ин раванд глюконеогенез номида мешавад. Усули дигари табдилдиҳӣ гликогенолиз аст. Он аз якчанд занҷирҳои мубодилаи моддаҳо мегузарад ва моҳияти он дар он аст, ки манбаъҳои энергия, ки роҳи бевоситаи табдили биохимиявӣ ба глюкоза надоранд, ҷигар барои синтез кардани аденозин трифосфатҳо (ATP) истифода мешавад ва баъдан дар таъминоти энергетикии глюконеогенез (ҷараёни ташаккули глюкоза дар организм) тавассути ҳуҷайраҳои ҷигар ва то андозае аз ҷониби моддаҳои кортикалии гурдаҳо), реинтези глюкоза аз кислотаи лактикӣ, инчунин таъминоти энергетикии синтези гликоген аз мономерҳои глюкоза.

Зиёда аз 90% карбогидратҳои вазни камҳосилшудаи молекулавӣ, ки дар хуни организмҳои зинда мавҷуданд, дар глюкоза ба амал меоянд. Якчанд фоизи боқимондаҳо фруктоза, мальтоза, манноза, пентоза, полисахаридҳои бо сафедаҳо алоқаманд мебошанд ва дар ҳолати рушди ҳама гуна равандҳои патологӣ, инчунин галактоза.

Истеъмоли шадиди глюкоза дар бадан дар бофтаҳои системаи марказии асаб, дар ҳуҷайраҳои сурх ва инчунин дар мадуллаи гурдаҳо рух медиҳад.

Шакли асосии нигоҳдории глюкоза дар бадан гликоген аст - полисахарид аз пасмондаҳои он ташкил ёфтааст. Сафаркунии гликоген дар бадан вақте оғоз меёбад, ки миқдори глюкозаи озод дар ҳуҷайраҳо ва, бинобар ин, дар хун, коҳиш меёбад. Синтези гликоген қариб дар тамоми бофтаҳои бадан ба амал меояд, аммо миқдори зиёдтарини он дар мушакҳои ҷигар ва скелет пайдо мешавад. Раванди ҷамъшавии гликоген дар бофтаи мушакҳо дар давраи барқароршавӣ пас аз хастагии ҷисмонӣ, хусусан пас аз хӯрокхӯрӣ аз карбогидратҳо сар мешавад. Дар ҷигар, он фавран пас аз хӯрок хӯрдан ё бо гипергликемия ҷамъ мешавад.

Аммо, энергияе, ки аз ҳисоби «сӯзондани» гликоген дар шахси ба ҳисоби миёна бо рушди миёнаи ҷисмонӣ истеҳсолшуда ва сарфаи эҳтиёткории он на бештар аз як рӯз басанда аст. Аз ин рӯ, гликоген як “захираи фавқулодда” -и бадан буда, барои ҳолатҳои фавқулодда, вақте ки бо ягон сабаб, глюкоза ба хун ворид мешавад (аз ҷумла ҳангоми гуруснагии маҷбурии шабона ва фосилаи байни хӯрок). Дар чунин ҳолатҳо, ҳиссаи зиёди истеъмоли глюкоза дар бадан ба майна рост меояд, ки глюкоза ягона субстрат энергияест, ки фаъолияти ҳаётии онро таъмин мекунад. Ин ба он вобаста аст, ки ҳуҷайраҳои майна қобилияти мустақилона синтез кардани онро надоранд.

Истифодаи глюкоза дар бадан, ки дар натиҷаи пошхӯрии гликоген ба амал меояд, тақрибан се соат пас аз хӯрок сар мешавад, ки пас аз он раванди ҷамъшавӣ дубора оғоз меёбад. Норасоии глюкоза ба шахс нисбатан беғайратона ва оқибатҳои ҷиддии манфӣ меорад, дар сурате, ки дар давоми рӯз миқдори он бо ғизо муқаррар карда шавад.

Танзими физиологии глюкоза дар бадан

Қобилияти бадан барои нигоҳ доштани миқдори муқаррарии глюкоза дар хун, яке аз механизмҳои комилтарин барои нигоҳ доштани тобистони нисбии муҳити дохилӣ (гомеостаз) аст, ки ба он дода мешавад. Фаъолияти мӯътадили он тавассути:

• Ҷигар
• Гормонҳои инфиродӣ
• Бофтаҳои Extrahepatic.

Танзими глюкозаи хун аз ҷониби маҳсулоти 30-40 ген сурат мегирад. Ба туфайли фаъолияти муштарак, консентратсияи зарурии глюкоза нигоҳ дошта мешавад, ҳатто агар маҳсулоте, ки манбаи он ба парҳез номунтазам ва нобаробар дохил карда шудааст.

Дар фосилаи байни хӯрок миқдори глюкоза дар ҳудуди аз 80 то 100 мг / 100 мл аст. Пас аз хӯрок хӯрдан (аз ҷумла, дорои миқдори зиёди карбогидратҳо) ин нишондиҳанда 120-130 мг / 100 мл аст. Дар давраи рӯза сатҳи глюкоза дар бадан ба 60-70 мг / 100 мл мерасад. Равандҳои таназзули метаболикӣ, хусусан дар ҳолатҳои стресс, бо баланд шудани дараҷаи фаъолияти ҷисмонӣ ва инчунин баланд шудани ҳарорати бадан, метавонанд ба кам шудани он мусоидат кунанд.

Сатҳи таҳаммулпазирии глюкоза

Таҳаммулпазирии вайроншавии глюкоза шарти пешрафти бемориҳои муайян мебошад (масалан, намуди II диабети қанд) ё вайронкунии маҷмӯии функсияи системаи эндокринӣ ва равандҳои метаболикӣ (ба ном синдроми метаболикӣ). Бо мубодилаи беқурбшавии мубодилаи карбогидратҳо ва инкишофи синдроми метаболикӣ, омилҳо метавонанд ба миён оянд, ки метавонанд пеш аз марг ба марг оварда расонанд. Дар байни онҳо гипертония ва инфаркти миокард бештар маъмул аст.

Таҳаммулпазирии глюкоза, чун қоида, дар пасманзари дигар равандҳои патологии бадан халалдор мешавад. Ба андозаи кофӣ ин тавассути:

• фишори баланди хун
• холестирин баланд
• зиёд триглицеридҳо,
• баланд шудани сатҳи липопротеинҳои зичии паст,
• паст кардани холестирини липопротеинии баланд.

Бо мақсади коҳиш додани эҳтимолияти зиёд шудани қонунвайронкунӣ, ба беморон тавсия дода мешавад, ки як қатор чораҳо, аз ҷумла назорати вазни баданро (алахусус агар лозим бошад, онро коҳиш диҳед), аз он ҷумла ғизои солим дар парҳез, зиёд кардани фаъолияти ҷисмонӣ ва тарзи ҳаёти солимро риоя кунанд.

Физиологияи мубодилаи глюкоза | Боби 1 Баъзе маълумот дар бораи танзими глюкоза дар организм | Онлайн бидуни сабти ном хонед

Физиологияи мубодилаи глюкоза

Глюкоза substrat асосии энергия дар бадани инсон аст. Манбаи глюкоза барои организм ин карбогидратҳои ғизоӣ ва истеҳсоли глюкоза аз ҷониби худи бадан (асосан аз ҷигар) тавассути гликогенолиз (озодшавии глюкоза ҳамчун гликоген маҳфуз аст) ва глюконеогенез (синтези глюкоза аз дигар моддаҳо, масалан лактат, глицерол ва баъзе аминокислотаҳо) мебошад.

Консентратсияи глюкоза дар хун аз таносуби баровардани он ба ҷараёни хун ва истифодаи бофтаҳои он вобаста аст. Консентратсияи глюкоза ба таври қатъӣ назорат карда мешавад ва дар одамони солим, сарфи назар аз он ки касе гурусна аст ё чанде қабл ғизо гирифтааст, кам аз 2,5 ммоль / л паст мешавад ё аз 8,0 ммоль / л зиёд аст.

Глюкоза, ки бо хӯрок омадааст, барои рӯза истифода мешавад. Гарчанде ки консентратсияи глюкоза дар хун бо рӯзадории дароз каме кам мешавад ва анбори гликоген тақрибан 24 соат давом мекунад, равандҳои мутобиқшавӣ ба ҳолати нави устувор оварда мерасонанд.

Пас аз ба ҳисоби миёна 72 соат, консентратсияи глюкоза мӯътадил мешавад ва метавонад чанд рӯз бетағйир боқӣ монад.

Манбаи асосии глюкоза глюконеогенез (пайдоиши глюкоза аз аминокислотаҳо ва глицерол) мебошад ва кетонҳо аз чарбҳо ташкил ёфта, субстрати асосии энергия мешаванд.

Карбогидратҳо ба содда ва мураккаб тақсим карда мешаванд. Молекулаҳои оддии карбогидрат аз як ё ду молекулаи шакар (глюкоза ё фруктоза) иборатанд, молекулаҳои мураккаби карбогидрат як занҷираи се ё зиёда молекулаҳои шакар ба ҳам пайвастаанд.

Карбогидратҳо дар бисёр хӯрокҳо мавҷуданд, ки ҳақиқӣ ва «сунъӣ» мебошанд: ғалладонагиҳо ва қандилҳои ғалладонагиҳо, сабзавоти крахмал, меваҳо, аксар маҳсулоти ширӣ, нон, макарон, шириниҳо, шоколадҳо ва нӯшокиҳои шири карбоншуда.

Дар рӯдаи ҳозима карбогидратҳои оддӣ (меваҳо, ширинӣ) ва мураккаб (сабзавот, ғалладона) ба молекулаҳои ягонаи шакар (моносахаридҳо) тақсим мешаванд. Аз ин рӯ, ҳама карбогидратҳо шакаранд.

Қобилияти бадан истифода бурдани карбогидратҳо аз ғизо аз таносуби сатҳи инсулин ва глюкагон, ду гормонҳои асосии гадуди меъда, ки тақсимоти маводи ғизоиро дар бадан танзим мекунанд.

Глюкагон як гормонест, ки ҷигарро ба таркиби шакар (глюкоза) мерасонад, ки сатҳи глюкозаро дар хун афзоиш медиҳад, ки ба мағзи сар ва ҳуҷайраҳои бадан ворид мешавад. Ғайр аз он, глюкагон боиси ҳуҷайраҳо мегардад, ки фарбеҳро (барои истифодаи он ҳамчун манбаи энергия) ва сафедаҳо (барои истифодаи онҳо ҳамчун маводи сохтмон) ҷудо кунанд.

Агар глюкагон барои истифодаи маводи ғизоӣ масъул бошад, пас инсулин барои нигоҳдории онҳо масъул аст. Зери таъсири инсулин шакар, равған ва сафедаҳо аз ҷараёни хун ба ҳуҷайраҳо интиқол дода мешаванд. Раванди гузарондани маводи ғизоӣ аз хун ба ҳуҷайраҳо бо ду сабаб ҳаётан муҳим аст.

Аввалан, дар айни замон, ҳуҷайраҳо энергия ва масолеҳи сохтмониро барои ҳаёт ва таҷдиди онҳо мегиранд ва сатҳи қанди хун дар ҳолати мутавозин нигоҳ дошта мешавад, ки майнаро аз консентратсияи глюкоза, ки барои он хатарнок аст, ҳифз мекунад.

Дуюм, инсулин дар бораи барзиёдии глюкозаи бадан ворид мешавад ва ҷигар ба табдил додани глюкозаи барзиёдро ба гликоген ва чарбу оғоз медиҳад.

Шумо варақаи далелро мехонед! Агар китоб ба шумо маъқул шавад, шумо метавонед нусхаи пурраи китобро харед ва хониши ҷолибро давом диҳед.

Матни пурраи китобро барои харид ва зеркашӣ кардан 59.90 руб

Мақомро чӣ гуна танзим мекунад?

Албатта, вақте сухан дар бораи паст кардани шакар меравад, ғизо омили таъсиргузор аст. Таркиби ҳамаи маҳсулотҳо ба сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо тақсим карда мешавад. Равғанҳо ба шакари хун ва сафедаҳо ва махсусан карбогидратҳо таъсир намерасонанд - бале. Глюкоза манбаи асосии энергия барои бадани мо мебошад. Бо шарофати ӯ мо зиндагӣ мекунем ва ҳаракат мекунем.

Глюкоза инсулини гормонро барои интиқол додан ба ҳуҷайраҳои бадан ниёз дорад. Он дар гадуди зери меъда истеҳсол мешавад ва барои назорат кардани шакар дар хун аҳамияти ҳалкунанда дорад. Вақте ки карбогидратҳо ба организм ворид мешаванд, сатҳи шакар баланд мешавад ва ин боиси истеҳсоли инсулин аз гадуди меъда мешавад, ки бояд глюкозаи гирифтаро ба ҳуҷайраҳо расонад.

Аз ин рӯ, сатҳи инсулин мувофиқи парҳез кам мешавад ва зиёд мешавад.

Дар одамони гирифтори диабет, ҳуҷайраҳо ҳангоми зарурат ба инсулин қатъ мегарданд ва раванд оғоз меёбад. Дар ин ҳолат, парҳези доимӣ рафъи ногузири ин беморӣ мегардад. Қандҳои баланд ва парҳез мафҳумҳое мебошанд, ки ба ҳам меоянд. Қанди хун бо истеъмоли хӯрокҳои алоҳида робитаи зич дорад.

Маҳсулот барои нигоҳ доштани сатҳи шакар. Чаро овёс махсус - Омӯзиши Комиссияи ИА

Дар соли 2006, Маъмурияти аврупоии амнияти ғизоӣ (EFSA), дарПарма, Италия тадқиқот оид ба саломатӣ ва ҳамҷояшавӣ бо овёс ва ҷав ley-глюканҳо, инчунин нигоҳ доштани сатҳи холестирин дар LDL дар хуни муқаррарӣ, афзоишро афзоиш медиҳад ва боиси суст шудани энергия мегардад.

Манфиатҳои хӯрдани овёс дар мубориза бо сатҳи муқаррарии шакар:

• ҳузури β-глюкан
• шохиси пасти гликемикӣ
• бой аз нах
• иштиҳоро мӯътадил мекунад
• ҳисси қаноатмандиро дароз мекунад

Метаболизатсияи карбогидратҳо ба инсулин ҳассос мебошанд. Тадқиқот тавозуни глюкозаи хунро шарҳ медиҳад ва ба шумо имкон медиҳад, ки сатҳи глюкоза / инсулинро дар сатҳи мӯътадил нигоҳ доред, метаболизатсияи шакарро мӯътадил кунед.

Дар нахҳои овёс β-глюкан ба миқдори: 6 г / 100 г нахи дусара. Коркарди маҳсулот метавонад миқдори β-глюканро дар овёс ва таъсири саломатии онро кам кунад.

Масалан, макаронҳои торик ва бой аз 6 то 11 г / 100 г нахи ҷуворимакка, ҷавдор ва гандум мавҷуданд ва шохиси гликемикӣ камтар аз 55 аст. Дигар моддаҳои дар як хӯрок истеъмолшуда ба нишондиҳандаи гликемикӣ таъсир мерасонанд.

Дар тиб, чунин чизе вуҷуд дорад, ки шохиси гликемикӣ мебошад. Ин нишондиҳандаи ададӣ мебошад, ки таъсири маҳсулотро ба сатҳи глюкоза муайян мекунад, ба он аҳамият додан хеле муҳим аст.

Ҷадвали шохиси гликемикӣ аз 100 адад иборат аст, ки дар он 0 ҳадди аққал (хӯрок бе карбогидрат), 100 ҳадди аксар аст.

Хӯрокҳои дорои шохиси гликемикӣ миқдори зиёди энергияро ба бадан медиҳанд, дар ҳоле, ки хӯроки дорои ками GI нахҳо дорад ва онҳо сусттар ҷаббида мешаванд.

Истеъмоли мунтазами хӯрок бо индекси баланди гликемикӣ раванди мубодилаи метаболизмро халалдор мекунад ва ба сатҳи умумии шакар дар хун таъсири манфӣ мерасонад, эҳсоси доимии гуруснагӣ ва фаъолсозии ташаккули чарбҳои баданро ба вуҷуд меорад. Шакарҳои тозашуда, нони сафед ва граноларо бояд бамеъёр истеъмол кард.

Истифодаи ҷуворимакка, биринҷ, лӯбиё, банан, ангур, мавиз, анҷир ва лаблабу, меваҳои ширин (ананас, шафтолу, харбуза, ангур ва афлесун) ва хӯрокҳои крахмал (макарон, нахуд) бояд ба ҳадди ақалл кам карда шаванд.

Беҳтараш себ, гелос, спаржа, зардолу, брокколи, чормағз, наск, карафс ва грейпфрут бихӯред.

Азбаски ҳисси қаноатмандӣ дар тӯли дароз нигоҳ дошта мешавад, энергия баробар ва бо мурури замон истеъмол мешавад. Таъсири изҳоршуда ҳангоми омӯзиш: "истифодаи"-глюкан ҳисси пурраро дароз мекунад. " Тадқиқотчиён боварӣ доранд, ки гурӯҳи мақсаднок аҳолии умумист.

Олимон чунин мешуморанд, ки эҳсоси қаноатмандӣ барои муддати дароз, агар он устувор бошад, таъсири фоидаи физиологӣ шуда метавонад. Таъсири устувори β-глюканҳо аз овёс ё ҷав ба холҳои иштиҳо ва истеъмоли минбаъдаи энергия озмоиш карда шуд.

Муҳаққиқон боварӣ доранд, ки гурӯҳи мақсаднок одамоне мебошанд, ки мехоҳанд пас аз хӯрокхӯрӣ аксуламали гликемикии худро коҳиш диҳанд (вақте ки карбогидратҳо ба глюкоза табдил ёбанд ва муваққатан зиёд шудани қанди хун оварда шаванд). Дар заминаи формулаҳои пешниҳодшуда, дастаи таҳқиқотчӣ аз он далел бармеояд, ки таъсири дархостшуда ба коҳиши аксуламали гликемикӣ пас аз хӯрокхӯрӣ алоқаманд аст.

Гурӯҳ чунин мешуморад, ки коҳиш додани аксуламалҳои гликемикӣ метавонад таъсири физиологӣ бошад.

Ҳангоми арзёбии далелҳо ба инобат гирифта шуд, ки тадқиқоти дахолати шакар ба одамони солим пайваста нишон медиҳанд, ки ғизои овёс ва ҷав-глюканҳо дар коҳиш додани аксуламали гликемикӣ бе мутаносибан зиёд кардани посухҳои инсулин дар миқдори тақрибан 4 г ба 30 Г карбогидратҳои мавҷуда дар нон ва макарон, вақте ки онҳо мустақилона ё дар заминаи озуқаворӣ истеъмол карда мешаванд ва механизме, ки тавассути он uc-глюканҳо метавонанд таъсири судманд дошта бошанд, дуруст ба роҳ монда шудааст.

Дар асоси маълумотҳои пешниҳодшуда, як гурӯҳ олимон ба хулосае омаданд, ки байни истеъмоли β-глюканҳо аз овёс ва ҷав ва сабабҳои пастшавии сатҳи аксуламали гликемикӣ пас аз хӯрдан алоқамандӣ вуҷуд дорад.

Ҳайат бовар дорад, ки барои ба даст овардани самараи пешбинишуда, 4 г uc-глюканҳо аз овёс ё ҷав барои ҳар 30 г хӯрок дар як ҷараён бояд истеъмол карда шаванд.

Гурӯҳи мақсаднок одамоне буданд, ки мехоҳанд пас аз хӯрдан глюкозаи хунро паст кунанд.

Ба ибораи дигар, як табақе аз шӯрбои оддии ё марворидҳои ҷав марворид барои наҳорӣ ба шумо имкон медиҳад, ки сатҳи шакарии хунро дар сатҳи муқаррарӣ нигоҳ доранд. Албатта, шумо набояд ҳамаи тавсияҳои дар боло зикршударо барои тарзи ҳаёти солим сарфи назар кунед.

Наҳорӣ ва газакҳои шўлаи солим метавонанд гуногун бошанд.

Меню набояд бо мариновани маҳдуд маҳдуд бошад, аз меъёри зиёде, ки аз ғалладона тайёр карда шудаанд, бо гуногунии пуркунандаҳо ва таъми аълосифат фарқ мекунанд.

Мо интихоби дорухатро омода кардем, ки сатҳи мӯътадили шакарро таъмин хоҳад кард:

Шашмак дар зарфе бо чормағз

Exo porridge гандум дар як пухтупази суст

Шашмак дар пухтупази суст

Равған бе пухтупаз аз буттамева яхкардашуда

Porridge С. бо буттамева

Равғани арзан бо меваҳо ва асал

Глюкозаи хуни шумо ба шумо чӣ мегӯяд? нишондиҳандаҳои таркиби шакар дар бадан ва сабабҳои тарошидани меъёр

Ҳангоми истифодаи баъзе молҳо, мо аксар вақт дар бораи он фикр мекунем, ки онҳо ба саломатӣ ва некӯаҳволии мо чӣ гуна таъсир мерасонанд. Дар якҷоягӣ бо хӯрок мо бисёр моддаҳои муфид, аз ҷумла карбогидратҳо - манбаи асосии энергия мегирем. Ба онҳо глюкоза дохил мешавад.

Глюкоза дар хуни инсон

Яке аз вазифаҳои ҳар як ҳуҷайра дар бадан қобилияти азхуд кардани глюкоза мебошад. Ин модда бадан ва узвҳои моро бо тонус дастгирӣ мекунад ва манбаи энергияест, ки тамоми механизмҳои мубодилаи моддаҳоро танзим мекунад.

Тақсимоти мувофиқаи шакар дар хун, пурра аз кори гадуди зери меъда, ки гормонҳои махсус, инсулинро ба хун хориҷ мекунад, вобаста аст. Маҳз ӯ худаш муайян мекунад, ки миқдори глюкоза аз ҷисми инсон то чӣ андоза ҷаббида мешавад.

Бо кӯмаки инсулин, ҳуҷайраҳо шакарро коркард мекунанд, ки миқдори онро доимо кам мекунанд ва бар ивази гирифтани энергия.

Табиати ғизо, истеъмоли машрубот, фишори ҷисмонӣ ва эҳсосӣ метавонад ба консентратсияи шакар дар хун таъсир расонад. Дар байни сабабҳои патологӣ, яке аз асосӣ ин инкишофи диабети қанд мебошад - ин ба вайрон шудани ғадуди ғадуди меъда дохил мешавад.

Миқдори шакар дар хун дар миллимолл барои 1 литр чен карда мешавад (ммоль / л).

Санҷишҳои хун глюкозаро дар бадан инъикос мекунанд

Дар вазъиятҳои гуногун, шояд намудҳои гуногуни санҷиши шакар дар хун лозим шавад. Биёед дар бораи он расмиётҳое, ки аксар вақт таъин мешаванд, таваҷҷӯҳ кунем.

Шумораи хуни рӯза, яке аз маъмултарин намудҳои омӯзиши консентратсияи глюкоза дар организм аст.

Духтур беморро пешакӣ огоҳ мекунад, ки пеш аз расмиёт ягон хӯрок истеъмол карда нашавад ва танҳо обро маст кардан мумкин аст. Аз ин рӯ, аксар вақт чунин таҳлилро субҳи барвақт таъин мекунанд.

Инчунин, пеш аз гирифтани намунаҳои хун, шумо бояд фаъолияти ҷисмониро маҳдуд кунед ва ба стресс дучор нашавед.

Таҳлили шакар “бо сарборӣ” якбора ду намунаи хунро дар бар мегирад.

Пас аз гирифтани хуни холӣ ба меъдаи холӣ, шумо бояд 1,5-2 соат интизор шавед ва пас аз гирифтани тақрибан 100 г (вобаста ба вазни бадан) глюкоза дар лавҳаҳо ё дар шакли шарбат, шумо бояд тартиби дуюмро гузаред.

Дар натиҷа, духтур дар бораи ҳузур ё пешгирии диабети қанд, таҳаммулпазирии глюкоза ё қанди муқаррарии хун хулоса бароварда метавонад.

Бо мақсади гирифтани маълумот дар бораи шакар дар се моҳи охир, таъин кунед таҳлили гемоглобин. Ин тартиб маҳдудиятҳои марбут ба ғизо, ҳолати эҳсосотӣ ё фаъолияти ҷисмониро дар назар надорад.

Дар ин ҳолат, натиҷа боэътимод аст. Барои таҳқиқот хуни капиллярӣ истифода мешавад, яъне мавод аз ангуштон гирифта мешавад.

Ин намуди таҳлил барои муайян кардани ҳавасмандкунӣ ба диабети қанд ё назорати ҷараёни бемории ташхисшуда таъин карда мешавад.

Андозагирии фруктозамин дар хун инчунин барои назорати рафти диабети қанд гузаронида мешавад.

Ин модда дар натиҷаи аксуламали глюкоза бо сафедаҳои хун пайдо мешавад ва миқдори он дар бадан нишондиҳандаи норасоӣ ё барзиёдии шакар мегардад. Таҳлилҳо метавонанд муайян кунанд, ки чӣ тавр карбогидратҳо дар тӯли 1-3 ҳафта тоза мешаванд.

Ин тадқиқот дар меъдаи холӣ гузаронида мешавад, пеш аз он ки шумо қаҳва ва қаҳва нӯшида нашавед - танҳо оби оддӣ иҷозат дода мешавад. Маводи таҳлил аз раги варид гирифта мешавад.

Олимони Испания як озмоиши ҷолиберо гузарониданд, ки дар он фаъолияти рӯҳии субъектҳо пас аз нӯшидани қаҳва бо қанд ва инчунин сӯзандорҳои алоҳидаи глюкоза чен карда шуд. Маълум шуд, ки танҳо омехтаи кафеин ва шакар ба суръати майнаи мо таъсири назаррас мерасонад.

Духтурон аксар вақт барои муайян кардани диабет истифода мебаранд. Таҳлили пептид C. Дар асл, гадуди зери меъда проинсулинро ба вуҷуд меорад, ки дар бофтаҳои гуногун ҷамъ шуда, дар ҳолати зарурӣ ба инсулини оддӣ ва ба ном C-пептид тақсим мешавад.

Азбаски ҳардуи ин моддаҳо ба хун дар ҳамон миқдор таркиб ёфтаанд, консентратсияи C-пептид дар ҳуҷайраҳо метавонанд барои муайян кардани сатҳи шакар дар хун истифода шаванд. Дуруст аст, ки ҳассосияти ночизе вуҷуд дорад - миқдори инсулин ва C-пептид як хел аст, аммо ҳаёти ҳуҷайраҳои ин моддаҳо гуногун аст. Аз ин рӯ, таносуби муқаррарии онҳо дар бадан 5: 1 аст.

Намунаи хун барои рентгенӣ барои таҳқиқот дар меъдаи холӣ гузаронида мешавад.

Сатҳи глюкоза ва хусусиятҳои ба он марбут: Сатҳи консентратсияи хун

Барои дуруст шарҳ додани натиҷаҳои таҳлил барои шакар дар хун, шумо бояд донед, ки кадом нишондиҳандаҳо муқаррарӣ ҳисобида мешаванд.

Барои таҳлили рӯза, қиматҳои оптималӣ дар ҳудуди калонсолон 3,9-5 ммоль / л, дар кӯдакон 2,75-5,5 ммоль / л ва занони ҳомила 4,5,2 ммоль / л аст.

Натиҷаи таҳлили гемоглобини гликатсионӣ таносуби ин модда ба гемоглобини озод дар хун аст. Нишондиҳандаи муқаррарӣ барои калонсолон аз 4% то 6% аст. Барои кӯдакон арзиши оптималӣ 5-5.5% ва барои занони ҳомиладор аз 4,5% то 6% аст.

Агар дар бораи таҳлили фруктозамин сухан ронем, пас дар мардону занони калонсол нишондиҳандаи патология зиёдшавии сарҳади 2,8 ммоль / л мебошад, дар кӯдакон ин марз каме камтар аст - 2,7 ммоль / л. Барои занони ҳомиладор, ҳадди ниҳоии меъёр мутаносибан ба давраи ҳомиладорӣ афзоиш меёбад.

Барои калонсолон сатҳи муқаррарии C-пептид дар хун 0.5-2.0 мкг / л аст.

Сабабҳои зиёд ва кам шудани глюкоза

Шакари ғизоӣ ба шакари хун таъсир мерасонад. Илова бар онҳо, сабаби номутавозунӣ метавонад ҳолати равонии шумо бошад - стресс ё эҳсосоти аз ҳад зиёд зӯроварӣ - онҳо миқдори глюкозаро ба таври назаррас зиёд мекунанд. Ва машқҳои муқаррарии ҷисмонӣ, корҳои хона ва сайёҳӣ барои кам кардани он кӯмак мекунанд.

Аммо, таркиби глюкоза дар хун низ метавонад таҳти таъсири омилҳои патологӣ тағир ёбад. Масалан, ба ғайр аз диабети қанд, бемориҳои рӯда, рӯда ва ҷигар, инчунин ихтилоли гормонӣ метавонанд сабаби зиёд будани шакар бошанд.

Оё сатҳи шакарро ба эътидол овардан мумкин аст?

Бемории маъмултарине, ки бо номутавозунии глюкозаи хун ба вуҷуд омадааст - ин диабет. Барои пешгирӣ кардани оқибатҳои зараровари аз ҳад зиёди шакар, беморон бояд доимо сатҳи ин моддаро назорат карда, онро дар ҳудуди муқаррарӣ нигоҳ доранд.

Барои ҳама гуна вайронкунии консентратсияи шакар дар хун, шумо бояд тавсияҳои духтурро риоя кунед ва доруҳои махсус гиред. Ғайр аз он, шумо бояд бидонед, ки кадом маҳсулот қодиранд ба ин ё он таркиби глюкоза дар бадан таъсир расонанд - аз ҷумла барои тавозуни ночиз дар тавозуни шакар ва пешгирии диабет.

То имрӯз, диабети қанд бемории марговар нест. Бо вуҷуди ин, Ташкилоти умумиҷаҳонии тандурустӣ як пешгӯиҳои ноумедро пешгӯӣ кард - то соли 2030 ин беморӣ метавонад дар рейтинги маъмултарин сабабҳои марг ҷои ҳафтумро бигирад.

Парҳезҳои гуногун ба паст кардани глюкозаи хун мусоидат мекунанд. Масалан, онҳо ташкили хӯроки худро тавсия медиҳанд, то ки он аз буттамева ва баргҳои blueberries, бодиринг, ярмаи, карам ва дигарон.

Барои баланд бардоштани сатҳи шакар дар бадан, шумо бояд шакар, асал, қаннодӣ, ҷуворимакка, тарбуз, харбуза, картошка ва дигар хӯрокҳои дар глюкоза ва крахмал баландро истеъмол кунед.

Нигоҳ доштани сатҳи глюкозаи хун на танҳо барои диабет, балки барои онҳое, ки танҳо дар бораи саломатии худ ғамхорӣ мекунанд, муҳим аст.

Пешгирии рушди беморӣ нисбат ба нигоҳ доштани миқдори муқаррарии шакар дар бадан, вақте ки ҳатто нишонаҳои аввалини патология пайдо мешаванд, осонтар аст.

Аз ин рӯ, ҳар қадаре ки шумо огоҳӣ аз касалии бемории марбут ба номутаносибии глюкоза бошед, пешгирӣ кардани оқибатҳои манфӣ осонтар хоҳад буд.

Глюкозаро дар бадан чӣ гуна месозад

Глюкоза (ё декстроза) муҳимтарин қанди оддии оддӣ аст, ки ба ҷуз ҳама полисахаридҳои муҳим (гликоген, целлюлоза, декстрин, крахмал ва ғайра) дохил мешавад ва дар равандҳои мубодилаи моддаҳои бадан иштирок мекунад.

Ин модда ба зерсистемаи моносахаридҳои синтези карбидҳо (карбогидрат) тааллуқ дорад ва кристаллҳои рангоранг мебошанд, ки маззаи ширин доранд ва дар моеъҳои гуногун хуб гудохта мешаванд: об, маҳлули гидроксидии аммиак, маҳлулҳои консентратсияи хлориди руҳ ва кислотаи сулфат.

Глюкоза дар буттамева ва афшураҳои мевагӣ, дар сабзавот, дар қисмҳои гуногуни растанӣ, инчунин дар бофтаҳои организмҳои зинда мавҷуд аст. Аз сабаби он, ки миқдори зиёди ангур дар меваҳо (глюкоза ба миқдори 7,8% мавҷуд аст) онро баъзан шакарҳои ангур низ меноманд.

Мубодилаи глюкозаи бадан - Нуколандия

Дар системаи ҳозима карбогидратҳо ба қанди оддӣ ҷудо мешаванд, ки онҳо ба хун ғарқ мешаванд. Ғайр аз он, аз хун тавассути раги портал, онҳо ба ҷигар ворид мешаванд, ки дубора тақсимоти глюкозаро дар бадан идора мекунад.

Дар рагҳои портал, консентратсияи глюкоза метавонад ба таври назаррас фарқ кунад. Аммо дар рагҳои боқимондаи бадан, он бояд тақрибан доимӣ боқӣ монад.

Аз ин рӯ, дар хун миқдори муайяни глюкоза нигоҳ дошта мешавад. Ин тавассути ҳуҷайраҳои ҷигар ба даст оварда мешавад. Дар онҳо глюкоза метавонад дар шакли карбогидрат мураккаб - гликогенро ҷамъ кунад.

Дар ҳолати зарурӣ, ин таъминот ба глюкоза табдил дода мешавад ва ба хун ворид мешавад.

Ҳуҷайраҳои бадан инчунин метавонанд глюкозаро ҳамчун гликоген нигоҳ доранд. Истисно ҳуҷайраҳои асаб мебошанд. Аз ин рӯ, барои онҳо сатҳи муайяни глюкоза дар хун хеле муҳим аст. Дар мушакҳо миқдори зиёди гликоген ҳифз карда мешавад, зеро онҳо ҳангоми кор миқдори зиёди энергияро талаб мекунанд.

Гликоген ба шарофати инсулин гормон синтез мешавад ва аз сабаби глюкагон ва адреналин гормонҳои глюкоза тақсим карда мешавад (охирин дар шароити стресс амал мекунад).

Карбогидратҳо ҳам маводи сохтмонии бадан (ба таркиби мембранаҳои ҳуҷайра, моддаҳои ҳуҷайраҳои дохилшаванда дохил мешаванд) ва манбаи энергия мебошанд. Ҳамин тавр, карбогидратҳо ҳам дар пластикӣ (синтези пайвастагиҳои органикӣ) ва ҳам дар энергия (таҷзияи моддаҳои органикӣ бо баромади энергия) иштирок мекунанд.

Агар норасоии гликоген дар бадан ба вуҷуд ояд, пас глюкозаи заруриро аз аминокислотаҳо ва глицерин синтез кардан мумкин аст.

Агар бадан миқдори зиёди карбогидратҳо дошта бошад, пас аз онҳо равғанҳо метавонанд синтез шаванд ва бофтаи равғанро ташкил кунанд.

Реаксияи глюкоза бо оксиген дар ҳуҷайраҳо ҷараён мегирад.Дар ин ҳолат, гази оксиди карбон ва об ба вуҷуд меоянд ва энергия ҳам бароварда мешавад, ки қисми он дар пайвастагиҳои химиявии молекулаҳои аденозин трифосфат (ATP) нигоҳ дошта мешаванд.

Бо шарофати ATP, энергия на танҳо сарфа мешавад, балки ба ҷойҳои истеъмоли он интиқол дода мешавад, ки дар он ҷо барои синтез кардани моддаҳои органикӣ, ки барои бадан заруранд, интиқоли онҳо, ҳаракати бадан ва ғайра зарур аст.

Дар таркиби равғанҳо назар ба декомпозитсияи карбогидратҳо энергияи бештар раҳо мешавад. Бо вуҷуди ин, карбогидратҳо тезтар таҷзия мешаванд ва инро метавонанд ҳатто дар муҳити бе оксиген иҷро кунанд. Мо гуфта метавонем, ки ба туфайли онҳо энергияи «зуд» бароварда мешавад, захираи энергетикии «ибтидоӣ» сарф карда мешавад ва чарбҳо «дертар» мемонанд.

Аломатҳо ва меъёрҳо

Аксар вақт нишонаҳо метавонанд пас аз муддати дароз субъективӣ ё ошкор шаванд.

Агар миқдори шакар дар хун пайваста зиёд карда шавад, бадан дар хатар аст.

Агар глюкозаи хун кофӣ бошад, пас шахс чунин ҳис мекунад:

• ташнагй
• даҳони хушк
• сустии мушакҳо
• кам шудани биниш
• зиёдшавии баромади пешоб.

Барои калонсолон, миқдори муқаррарии глюкоза дар субҳ набояд аз 6,0 ммоль / л зиёд бошад. Дар субҳ 3,9-5,5 ммоль / литр меъёр ҳисобида мешавад. 2 соат пас аз хӯрокхӯрӣ ин нишондод набояд аз 8.1 ммоль / литр зиёд бошад, аммо набояд аз 3,9 ммоль / литр бошад.

Агар шахс гумон кунад, ки ӯ диабет дорад, ташхиси глюкозаи хун бояд гузаронида шавад. Шумо бояд ба беморхонае равед, ки духтур тавсиянома менависад. Инчунин, дар дорухона шумо метавонед барои чен кардани глюкометр дар хона харидорӣ кунед. Ҳамин тариқ, шумо метавонед мундариҷаи худро мунтазам санҷед.

Ҳисобкунак танҳо натиҷаҳои ибтидоӣ дода метавонад. Барои тасдиқи фаъолияти худ, шумо бояд дар озмоишгоҳ аз муоинаи тиббӣ гузаред.

Дар одаме, ки гирифтори чунин як бемории хатарнок ба монанди диабет аст, гадуди меъда қобилияти истеҳсоли инсулинро аз даст медиҳад. Ин ҳолат дар одамони гирифтори диабети навъи 1 ё дар ҳолате, ки миқдори инсулинии синтезшуда хеле хурд аст, ки барои бемории навъи 2 хос аст.

Аз ин рӯ, сатҳи глюкозаи хун дар диабет ҳамеша аз меъёрҳои муқаррарӣ болотар аст.

Нишондиҳандаҳои глюкоза барои ҳолатҳои гуногун

Миқдори глюкозаи хун дар субҳ дар меъдаи холӣ бояд на камтар аз 3,5 ммоль / л бошад. Вақте ки нишондиҳанда дар ҳудуди 5,5-6,6 ммоль / л аст, пас онҳо дар бораи ҳолати сарҳадӣ, ки таҳаммулпазирии глюкозаро нишон медиҳад, сухан мегӯянд.

Агар миқдори шакар аз 6,7 ммоль / л ва ё бештар бошад, пас духтурон бояд ташхиси ҳамаҷонибаро барои мавҷудияти намудҳои гуногуни диабет гузаронанд. Ин хусусиятҳоро ба назар мегирад, ки дар он нишондод метавонад камтар ё баландтар бошад.

Дар навзодон миқдори глюкоза дар ҳудуди 2,8 - 4,4 ммоль / л аст. Дар занони ҳомиладор муқовимати физиологии инсулин ба назар мерасад, бинобар ин як навъи махсуси диабет, ки гестатсия номида мешавад, зуд-зуд рух медиҳад. Одатан, нишондиҳандаи зиёда аз 7,8 ммоль / л дар давраи 4-8 моҳи ҳомиладорӣ ба қайд гирифта мешавад. Вазъ пас аз таваллуди кӯдак метавонад ба эътидол ояд.

Афзоиши шакар баъд аз он рух медиҳад:

• истеъмоли хӯрок
• таҷрибаҳои рӯҳии қавӣ
• шиддати ҷисмонӣ.

Дар муддати кӯтоҳ ин нишондиҳанда метавонад бо ҳолати патологӣ баланд шавад, масалан:

1. месӯзад
2. дард
3. сактаи дил
4. мусодираи эпилептикӣ
5. пекторис гулудард.

Афзоиши деринаи шакар дар хун боиси пайдоиши он дар пешоб - глюкозурия мегардад. Дар чунин ҳолат, аксар вақт духтурон мавҷудияти диабети қандро мегӯянд. Минбаъд, дар як муддати кӯтоҳ режими табобатро ташкил кунед ва табобатро оғоз кунед. Дар баъзе бемориҳо, глюкоза, баръакс, коҳиш меёбад.

Ин метавонад аз зарари ҷигар, халалдор шудани парҳез ва ихтилоли эндокринӣ вобаста бошад. Агар ҳуҷайраҳо доимо аз гуруснагӣ пурқувват бошанд, хатари вайроншавии системаи марказии асаб вуҷуд дорад.

Табобат ва чораҳои пешгирикунанда

Диабети қанд бемориест, ки барои он чораҳои пешгирикунанда муҳиманд.

Бо риояи қоидаҳои муайян, шумо метавонед бемориро қатъ кунед ва дараҷаи онро паст кунед.

Агар шубҳа пайдо шавад ё хатари пайдоиши он баланд бошад, пас муҳим аст:

• пайваста глюкозаи хунатонро тафтиш кунед
• сигор ва машруботи спиртиро истисно кунед
• 5-6 бор дар як рӯз,
• равғани ҳайвонотро бо равғани растанӣ иваз кунед;
• миқдори карбогидратҳоро ба ҳадди аққал коҳиш диҳед;
• маҳдуд хӯрокҳои ширин,
• пешгирии шароити стресс,
• фаъол бошанд.

Дар муолиҷа зарур аст:

1. агентҳои гипогликемиро гиред: ҳаб ва инсулин,
2. сатҳи оддии глюкозаро нигоҳ доранд,
3. мустақилона ҳолати шуморо назорат кунанд.

Бисёр диабетикҳо дар бораи чунин ҳолат, аз қабили гипергликемия медонанд. Ин боиси бемориҳои музмин мегардад. Барои пешгирии ин, сатҳи глюкоза бояд дар ҳама ҳолатҳо муқаррарӣ бошад.

Шумо набояд ба сатҳи пасти шакар, яъне гипогликемия роҳ надиҳед, зеро ин метавонад ба кома оварда расонад.

Бартарафсозии манбаъҳои зарарноки глюкоза

Барои он ки глюкоза ҳамеша зери назорат бошад, шахс бояд истеъмоли шакар тозашударо аз тамоми манбаъҳо коҳиш диҳад.

Пеш аз ҳама, мо дар бораи нӯшокиҳои ширин, ки хеле зараровар ҳисобида мешаванд, сӯҳбат мекунем. Дар байни онҳо:

• оби газдор
• афшураҳои мева
• нӯшокиҳои энергетикӣ
• қаҳва ва чой бо шакар.

Сатҳи шакар дар хун мисли ширинҳо, ғалладонагиҳо, кукиҳо ва маффинҳо баланд боқӣ мемонад. Асали табиӣ зуд амал мекунад, ки сатҳи шакарро афзоиш диҳад.

Ҳар гуна шир ва маҳсулоти ширӣ бояд аз парҳез хориҷ карда шаванд. Пешгирии истеъмоли молҳо бо казеини A1, ки аз ҷониби говҳо истеҳсол мешавад ва дар аксари йогуртҳо, панирҳо ва дигар маҳсулоти шабеҳ мавҷуданд, муҳим аст. Ҳангоми харидани хӯроки ширӣ, шумо бояд танҳо навъҳои органикӣ ва ашёи хомро интихоб кунед, ки аз ҳайвонот дар шароити табиӣ парвариш карда мешаванд.

Шакарчаи хун ва варзиш

Тавре ки шумо медонед, бадани инсон доимо ба шакар ниёз дорад, аммо аз тарафи дигар, муҳим аст, ки он оҳиста ва ҳамвор вайрон шавад, вагарна як қисми он ба амудҳои чарбу табдил меёбад. Ҳамин тавр, шахс бояд доимо хӯрокҳоеро истеъмол кунад, ки оҳиста-оҳиста то глюкоза вайрон шавад.

Индекси гликемикӣ рақамест, ки муайян менамояд, ки чӣ қадар мол ба глюкоза дар муқоиса бо ҳамон як он тағир меёбад, ки шохиси он 100 аст. Ин рақам дар нишонаҳои маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ дар паҳлӯи моддаҳо ва калорияҳо навишта шудааст. Чӣ қадаре, ки шохиси гликемикӣ паст бошад, ҳамон қадар маҳсулот мураккабтар ва сусттар ба глюкоза хоҳад шуд.

Нишондиҳандаи баландтарини гликемикӣ барои хӯрокҳои гуногуни рӯза ва хӯрокҳои қандӣ. Масалан, барои нони равған ин нишондиҳанда 90-95 ва барои санаҳо 103 аст. Диабет ва одамоне, ки доимо ба варзиш машғуланд, бояд донанд, ки истеъмол кардани хӯрок аз ҳама фоиданок аст, ки шохиси гликемикии он ба 56-69 баробар аст. Инҳоянд чунин маҳсулотҳо:

1. картошка судак
2. нони қаҳваранг
3. банан
4. шарбати ангур ва cranberry.

Агар арзиши шохиси гликемикӣ аз 56 камтар бошад, он паст ҳисобида мешавад. Ин арзиши он ба аксарияти маҳсулоти ширӣ ва гӯштӣ, сабзавот ва меваҳо мувофиқат мекунад. Арзишҳои дақиқи гликемикӣ дар ҷадвалҳои махсус оварда шудаанд.

Дар ғизои варзишӣ ташкили парҳези дуруст бо назардошти нишондиҳандаҳои гликемикӣ муҳим аст.

Пеш аз сарбории фаъол, вале кӯтоҳ, шумо бояд миқдори зиёди глюкозаи дастрасро гиред.

Хулоса

Глюкозаро душмани бадани инсон номидан мумкин нест. Он моддаҳоро ба моддаҳо тақсим мекунад, ки барои таъмини бадан бо энергия беҳтаринанд. Аз хӯрокҳои ширин набояд сӯиистифода кард, зеро глюкоза ба равған мубаддал мешавад ва вазни инсон зиёд мешавад.

Барои назорат кардани миқдори шакар дар хӯрок, шумо бояд доимо индекси гликемикиро назорат кунед. Бо шарофати нишондиҳандаҳои он, фаҳмидани он ки дар кадом ҳолат истифодаи маҳсулоти ширин ҷоиз аст, хеле содда аст. Мо бояд мониторинги сатҳи шакар дар хунро фаромӯш накунем. Бо ин мақсадҳо, шумо метавонед лазерии глюкометрро истифода баред.

Заминаи гормоналиро назорат кардан лозим аст. Агар шумо гормонҳоро мунтазам назорат кунед, шумо метавонед миқдори равған ва макони онро бидонед. Духтур метавонад санҷишҳои иловагиро барои санҷиши дараҷаи гормон ва эстрадиол гормон таъин кунад. Заминаи гормоналӣ аз фаъолияти дурусти ғадуди сипаршакл вобаста аст.

Чӣ гуна шакари хунро коҳиш додан ва онро дар сатҳи муқаррарӣ нигоҳ доштан, коршинос дар видеои ин мақола нақл хоҳад кард.

Чаро глюкозаи хун баланд ё паст карда мешавад?

Ҳамин тавр, зиёдшавии глюкозаи хун дар ҳузури бемориҳои системаи эндокринӣ, гадуди меъда, гурда ва ҷигар, бо сактаи дил ва инсулт, диабет қайд карда мешавад. Қариб ҳамин сабабҳо, танҳо бо аломати муқобил ба кам шудани глюкозаи хун оварда мерасонанд. Шакар дар патологияи панкреатикӣ, баъзе бемориҳои эндокринӣ, вояи аз меъёр зиёди инсулин, бемориҳои вазнини ҷигар, омосҳои бадсифат, ферментопатия, ихтилолҳои вегетативӣ, заҳролудшавӣ аз машрубот ва химиявӣ, гирифтани стероидҳо ва амфетаминҳо, табларза ва зӯрии ҷисмонӣ каманд. Гипогликемия метавонад бо рӯзадории дарозмуддат, инчунин дар кӯдакони бармаҳал ва кӯдакони дар модарони гирифтори диабет таваллудшуда рӯй диҳад.

Сатҳи шакарро ба меъёрҳои меъёрӣ чӣ гуна баргардонидан мумкин аст?

Ҳангоми каме кам шудани меъёри глюкоза дар хун тавсия дода мешавад, ки парҳез танзим карда шавад. Беморони гирифтори гипергликемия бояд истеъмоли карбогидратҳоро бо ғизо маҳдуд кунанд. Ба гурӯҳи “манъшуда” маҳсулоти аз шакар иборатбуда, нони сафед, макарон, картошка, шароб ва нӯшокиҳои газ дохил мешаванд. Ҳамзамон, шумо бояд истеъмоли хӯрокҳоро, ки сатҳи шакарро паст мекунанд, зиёдтар кунед (карам, помидор, пиёз, бодиринг, бодинҷон, каду, спанак, карафс, лӯбиё ва ғайра).

Ба беморони диабети қанд тавсия дода мешавад, ки парҳези № 9-ро риоя кунанд. Иҷозат дода шудааст, ки аз истифодаи шириндорҳо, аз ҷумла, сакрацит, асптарам ва сахарин истифода баранд. Бо вуҷуди ин, чунин доруҳо метавонанд гуруснагиро ба вуҷуд оранд ва дар баъзе ҳолатҳо, меъда ва рӯдаҳоро хафа мекунанд. Микдори иҷозатдодаи ин маблағҳоро духтур муайян мекунад.

Бо гипогликемия, шумо бояд истеъмоли сафедаҳоро, ки дар миқдори зиёд дар чормағз, лӯбиё, маҳсулоти ширӣ ва гӯшти лоғар мавҷуданд, зиёд кунед. Пешгирии гипо- ва гипергликемия аз риояи парҳез ва истифодаи дурусти ҷисмонӣ иборат аст.

Агар зиёдшавии шакар аз сабаби бемориҳои узвҳои дар гардиши глюкоза рӯйдода бошад, пас чунин диабет дуюмдараҷа ба ҳисоб меравад. Дар ин ҳолат, он бояд ҳамзамон бо бемории асосӣ (сиррози ҷигар, гепатит, варами ҷигар, гипофиз, гадуди меъда) табобат карда шавад.

Бо сатҳи пасти гипергликемия, духтур метавонад доруҳо таъин кунад: сулфанилюреас (Глибенкламид, Гликлазид) ва бигуанидҳо (Глиформин, Метфогамма, Глюкофаг, Сиофор), ки сатҳи шакарро ба таври ҳамвор паст мекунанд, аммо онҳо намерасанд. Истеҳсоли инсулинро зиёд кунед. Ҳангоми норасоии тасдиқшудаи инсулин ба беморон инсулин таъин карда мешавад, ки он ба пуст бурда мешавад. Микдори онҳо барои ҳар як бемор аз ҷониби эндокринолог ҳисоб карда мешавад.

Одамоне, ки барои таҳлили мубодилаи моддаҳои карбогидратҳо хун супоридаанд, бояд ба талаботи лаборатория барои санҷиши лабораторӣ дуруст омода шаванд. Ғайр аз он, беҳтар аст, ки ин корро пас аз хоби солим, дар ҳолати набудани таконҳои ҷиддии эҳсосӣ ва машқҳои ҷисмонӣ, гипотермия ё гармии шадид, каме пеш аз супурдани хун дар толор истироҳат кунед. Ҳамаи ин амалҳо гирифтани натиҷаҳои таҳрифшударо истисно мекунанд. Агар шумо ҳамаи дастурҳоро иҷро накунед, шумо бояд пеш аз гирифтани хун ё духтур ҳангоми қабули лаборатория, бояд ба лаборатория хабар диҳед.